Добрые советы. Люблю готовить

Как вкусно!

Менгрельские хачапури

Грузию сложно представить без этого блюда.

СВЕТЛАНА ЗАДОЙКО , Г. ВЛАДИВОСТОК

 550 г муки  400 мл молока  115 г слив. масла  5 г дрожжей  10 г сахара  7 мл раст. масла  11 г крупной соли  580 г сулугуни  170 г имеретинского сыра  10 мл сметаны  1 яйцо

1. Муку (530 г) просеять, добавить дрожжи, соль, сахар, молоко, растительное масло и 20 г сливочного. Перемешать, оставить на 40 мин. Разделить на 5 частей, убрать в холодильник.

Начинка: весь сыр крупно натереть, добавить яйцо 20 г слив. масла. Части теста присыпать мукой, раскатать в круг 5 мм. По периметру проколоть шпажкой.

Вы читаете отрывок, зарегистрируйтесь, чтобы читать полное издание.

Другое от: Добрые советы. Люблю готовить

Добрые советы. Люблю готовить1 мин. чтенияRegional & Ethnic
Пирог С Яблоком И Луком
ОЛЬГА ПОПОВА, Г. КОСТРОМА Время приготовления: 1 ч Количество порций: 6 Тесто: • 160 г муки • 70 мл воды • 2 ст. л. растительного масла • соль. Начинка: • 1 яблоко • ½ красной луковицы • 3-4 ст. л. натертого сыра • 3-4 ст. л. сметаны • щепотка мускат
Добрые советы. Люблю готовить1 мин. чтения
Торт Из Курочки
МАРГАРИТА СВИРИНА, Г. НИЖНЕВАРТОВСК Время приготовления: 2 ч Количество порций: 10 • 800 г куриного филе • 900 мл кефира • 8 ст. л. муки • 4 яйца • 1,5 ч. л. разрыхлителя • щепока соли • 1 ч. л. черного перца. Начинка: • 450 г майонеза • 4 плавл. сыр
Добрые советы. Люблю готовить2 мин. чтенияRegional & Ethnic
Все Блюда Номера
Запеканка с творогом и яблоками 15 Завтрак «Дамский каприз» 15 Творожные лепешки 16 Пирожки с печенкой 17 Луковые крекеры 17 Сэндвич в яйце 18 Яйца «Орсини» 20 Яичные пельмени по-корейски 21 Мэй 21 Хачапури 23 Пирог с сыром 27 Слоеное лукошко 27 Фарш