Дрожжевые пироги
ШВЕЙЦАРСКИЙ ТОРТ С ЯБЛОКАМИ
НА 10 ПОРЦИЙ:
• 150 мл молока • 10 г свежих дрожжей • 250 г муки • 50 г сахара • щепотка соли • 70 г сливочного масла • 40 г сахара-рафинада в кубиках • 150 г сметаны (40%) • 1 яблоко • 1 ч. л. молотой корицы
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Молоко нагреть до 40° и распустить в нем
