При царе горохе

ВЕГЕТАРИАНСКИЙ БУРГЕР С КОТЛЕТОЙ ИЗ ГОРОХА

НА 6 ПОРЦИЙ: • 200 г сухого гороха быстрого приготовления • 2 зубчика чеснока • 250 г греческого йогурта • соль • 3 моркови • 1 луковица • 7 ст. л. растительного масла • 80 г панировочных сухарей • 2 ст. л. рубленой петрушки • щепотка молотого тмина • 1 отварная свекла • 30 г шпината •