Хорошая плитка
May 26, 2020
3 minutes
Смотрим и читаем
Да, без внимательного изучения этикетки и сопутствующей информации снова не обойтись. Вот несколько критериев, по которым проще всего вычислить качественный шоколад.
Цена. Плитка дешевле 80–100 рублей вызывает подозрения.
Состав. При получении какао-масла остается много жмыха, который перетирают в порошок и затем используют в производстве. На этикетке это обозначается как «какао-порошок». Если он указан в составе ингредиентов, лакомство лучше не покупать. Также ни нам, ни шоколаду не нужны гидрогенизированные растительные жиры, антиокислители, которые часто добавляют в шоколад с начинками, и ванилин.
А вот натуральная ваниль — вполне подойдет.
You’re reading a preview, subscribe to read more.
Start your free 30 days