Путешествие за вкусом

Норвежский салат

Этот салат производит впечатление!

СВЕТЛАНА СИДАРЕНКО, Г. БАТАЙСК

• 400 г смеси салатных листьев или молодой зелени • 1 красная луковица • филе 1 жирной сельди • 8 перепелиных яиц • 1 ч. л. дижонской горчицы • 3 ст. л. растительного масла • 1 ч. л. столового уксуса • 1 ч. л. горчицы • соль по вкусу

1. Яйца отварить вкрутую, охладить, очистить.

2. Смесь листьев салата или молодой зелени промыть, обсушить. Салат нарвать, зелень порубить. Красную луковицу очистить, нарезать тонкими четвертькольцами.

3. Лук помять, соединить с салатом.

4. Филе сельди нарезать тонкими полосками.

5. Соединить с салатом и луком перемешать.

6. Яйца нарезать дольками, выложить сверху.