КРАСАВИЦА КЛУБНИКА

КЛАССИЧЕСКИЙ ТОРТ «ПАВЛОВА» СО СЛИВКАМИ

НА 6 ПОРЦИЙ:

• 4 белка • щепотка соли • 220 г сахара • 2 ст. л. кукурузного крахмала • 2 ст. л. белого винного уксуса • 500 мл сливок (33%) • 100 г сахарной пудры • 1 пакетик загустителя сливок • 300 г клубники

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Белки поместить в холодильник на 1 ч. Затем взбить их миксером