ХОЛОДНЫЕ СУПЫ

Холодник с огурцами

НА 4 ПОРЦИИ:

• по 30 г укропа, черемши и зеленого лука • 2 яйца • 2 свежих огурца • 4 плода редиса • 200 г жирного творога • 700 мл кефира • соль • молотый черный перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1 Укроп, черемшу, зеленый лук перебрать, почистить, вымыть и хорошо обсушить, разложив на бумажных полотенцах. Мелко нарезать.

Яйца вымыть, сложить в кастрюлю, залить горячей