Просто и вкусно

ДОМАШНИЙ ЧИЗКЕЙК С БИСКВИТНЫМ ПЕЧЕНЬЕМ

НА 8 ПОРЦИЙ: • 40 г сливочного масла • 100 г бисквитного печенья • 1 маленький лимон • 2 яйца • щепотка соли • 300 г кремчиза • 200 г сметаны (35%) • 80 г сахара • 2 ст. л. кукурузного крахмала

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1 Разъемную форму диаметром около 20 см смазать любым жиром и выстелить бумагой для выпечки. Убрать в холодильник до использования.

Для основы чизкейка сливочное масло растопить и дать немного остыть. Печенье раскрошить или измельчить в блендере. Добавить