Быстро и вкусно

Для мясных и рыбных блюд.

ИРИНА ЦЫПИНА, Г. БАРНАУЛ

Картошка на гарнир

• 1 кг картофеля • 1 морковь • 1 луковица • 1 сладкий перец • 1 помидор • 200 г курдючного жира • соль и перец по вкусу

1. Картофель вымыть, очистить и нарезать крупными кубиками.

2. Морковь и лук очистить и также нарезать крупными кубиками.

3. Сладкий перец вымыть, удалить плодоножку с семенами. Перец нарезать одинаковыми средними квадратиками.

4. Помидор вымыть и нарезать кубиками.

5. Курдючный жир нарезать кусочками.

6. Картофель, морковь, лук, сладкий перец, курдючный жир соединить, посолить и поперчить по вашему вкусу.

7. В овощную смесь влить 1 стакан воды и аккуратно перемешать.

8. Выложить в сотейник. Готовить под крышкой на мангале в течение 30 мин. Также можно этот великолепный овощной гарнир обжарить на плите. Приготовьте и угощайте!

Эmа красоmа гоmовumся легко, бысmро u nросmо.

МАРИЯ ЛАНДАРЬ, Г. ТВЕРЬ

Курочка с тыквой в духовке

• 500 г филе курицы • 500 г тыквы • 40 г сливочного масла • 1 головка чеснока • 2 ст. л. растительного масла • ½ ч. л. прованских трав • свежий тимьян • черный молотый перец • соль

Филе курицы промыть и обсушить. Филе нарезать средними кусочками. В сковороде разогреть растительное масло, выложить курицу. Обжарить на