Яблочный БУМ

ИСПАНСКИЙ ПИРОГ С РОМОМ И КАКАО

НА 8 ПОРЦИЙ:

Для начинки: • 4 ябло- ка • 7 ст. л. рома • 2 ст. л. лимонного сока • 200 г сахарной пудры. Для теста: • 200 г сливочного масла • 200 г сахара • 4 яйца • 125 г молотого миндаля • 2 ст. л. порошка какао • 1 ч. л молотой корицы • 1 ч. л. разрыхлителя • 200 г муки. Для украшения: • 50 г рубленого миндаля • 200 г сахарной пудры