Добрые советы. Люблю готовить

Чайный стол

Вкуснее не придумаешь!

МАРИНА МЕДВЕДЕВА, Г. БАРНАУЛ

Творожные пончики

150 г творога2 желтка3 ст. л. сахара80 г сливочного масла100 мл молока1 ч. л. сухих дрожжейщепотка соли350 г мукисахарная пудрарастительное масло для фритюра

1. Творог протереть через сито, добавить желтки и тщательно перемешать.

2. В творожную массу влить молоко, добавить сахар, дрожжи, соль и предварительно размягченное при комнатной температуре сливочное масло.

3. Все тщательно перемешать.

4. Перемешивая, частями ввести просеянную муку и замесить тесто.

5. Убрать в тепло и дать подняться.

6. Тесто обмять, затем разделить на равные кусочки весом 20 г.

7. На сковороде разогреть растительное масло и обжарить пончики со все сторон до золотистого цвета. Выложить на бумажное полотенце, чтобы стекло лишнее масло. Как готовые творожные пончики остынут, через сито обильно посыпать сахарной пудрой.

С грецкими орехами.

МАРИЯ ЛАНДАРЬ, Г. ТВЕРЬ

Яблочный кекс

Тесто:320 г муки150 мл молока70 г слив. масла1 яйцо2 ст. л. раст. масла2 ст. л. сахара1 ч. л. дрожжейщепотка соли. Начинка:400 г кислосладких яблок70 г грецких орехов60 г сахарасок и цедра 0,5 лимона1 ч. л. корицы. Глазурь:100 г сахарной пудры1 ст. л. воды2 г ванилина

Вы читаете отрывок, зарегистрируйтесь, чтобы читать полное издание.

Другое от: Добрые советы. Люблю готовить

Добрые советы. Люблю готовить7 мин. чтенияRegional & Ethnic
Погуляем На Славу!
Исчезают со стола в первую очередь. МАРИНА ВОДОЛАЖСКАЯ, Г. БАРНАУЛ • 600 г куриных бедер • 70 г твердого сыра • 1 морковь • 1 луковица • 2-3 зубчика чеснока • 150 г картофельного пюре • 100 г томатной пасты • 1 ст. л. горчицы в зернах • растительное
Добрые советы. Люблю готовить1 мин. чтенияRegional & Ethnic
Салат С Тунцом
Можно добавить бальзамический уксус. ОЛЬГА ПРОХОРОВА, Г. МОСКВА Время приготовления: 45 мин Количество порций: 4 • 150 г зеленой фасоли • 1 банка тунца • 14 оливок • 0,5 красной луковицы. Заправка: • сок лимона или апельсина • оливковое масло • прова
Добрые советы. Люблю готовить1 мин. чтенияRegional & Ethnic
Бутерброды С Овощами
Удобно брать с собой на природу. МАРИЯ ЧУДОВЦЕВА, Г. ОМСК Время приготовления: 45 мин Количество порций: 2 • 1 баклажан • 10 помидоров черри • 1 сладкий перец • оливковое масло • зелень • щепотка хмели-сунели • соль • перец. Кроме того: • багет, чиаб