Есть, что есть

Простой и доступный. С необыкновенным вкусом.

МАРИЯ ЗУЕВА, Г. ТВЕРЬ

Овощной суп с сыром

На 1,5 л воды: • 100 г плавленого сыра • 1 небольшой кабачок • 2 картофелины • 1 сладкий перец • 1 морковь • 1 зубчик чеснока • 1 ст. л. сливочного масла • укроп • черный молотый перец • соль

1. Овощи очистить. У сладкого перца удалить семена. Кабачок, картофель и перец нарезать средними кубиками.

2. Морковь нарезать полукружьями. Морковь обжарить на сливочном масле около 5 мин.

3. Добавить в сковороду остальные овощи, тушить все вместе, периодически помешивая, в течение 7 мин.

4. Воду довести до кипения, выложить в кастрюлю обжаренные овощи, довести до кипения.