Лиза

ТЯНЕТ на солененькое

МАРИНОВАННОЕ АССОРТИ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

4–6 помидоров7–8 корнишонов или 3–4 обычных по размеру огурца5 небольших соцветий цветной капусты1 болгарский перец1 луковицазонтики укропа по вкусу0,5 моркови0,5 кабачка3 зубчика чеснока60 мл уксуса. Для маринада (на 5 стаканов воды):1 ст. л. соли2 ст. л. сахара

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1 Кабачки нарезать кружочками, перец - длинными ломтиками, лук - четвертинками. Помидоры вымыть и обсушить, у огурцов срезать кончики.

2 В стерилизованные банки уложить подготовленные овощи вместе с соцветиями цветной капусты, измельченным чесноком и укропом.

3 Для рассола растворить в воде соль и сахар, довести до кипения. Разлить по банкам с овощами и оставить на 30 мин. Затем рассол слить и снова довести до кипения. Залить овощи в банках. Так повторить 2 раза.

4 В каждую банку влить уксус и закатать. Перевернуть на полотенце и оставить на ночь при комнатной температуре. Хранить в погребе или холодильнике.

МАЛОСОЛЬНЫЕ ОГУРЦЫ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1 кг огурцов10 г меда1 горький перец (красный или зеленый)2 лавровых листа1 головка чеснока3-4 ст. л. соли1-2 зонтика укропа5-10 листьев • • •

Вы читаете отрывок, зарегистрируйтесь, чтобы читать полное издание.

Другое от: Лиза

Лиза2 мин. чтенияDiet & Nutrition
НЕ ТАК ВРЕДНО, Как Кажется
1 СЫТОСТЬ. Чувство сытости – основополагающее для любой системы питания, диетического в том числе. Ведь если с каждым приемом пищи ты достаточно насыщаешь организм, риск ситуативных перекусов чем попало сводится к минимуму. Макароны за счет плотности
Лиза1 мин. чтения
Что Год Грядущий Нам Готовит?
По словам астрологов, он будет непростым. Тем важнее заранее подготовиться. Ведь, как известно, кто предупрежден – тот вооружен! Итак, читай в нашем спецвыпуске: • Гороскоп на 2023 год (по месяцам) для всех знаков зодиака • Как встретить год Черного
Лиза2 мин. чтения
Выбираем Переноску Для Собаки
Многие производители часто сами указывают на сумках вес и размеры животного. Переноска должна быть не громоздкой, легкой, удобной и в то же время достаточно просторной, чтобы питомец мог повернуться, свободно расположиться, спокойно лечь. ДЛИНА. Она