На здоровье всем!

Солнечные, яркие, в меру сладкие.

МАРИЯ ЛАНДАРЬ, Г. ТВЕРЬ

Оладьи с нектарином

• 150 г муки • 150 мл кефира • 1 яйцо • 1 нектарин • 1 ст. л. сахара • 1 ст. л. ванильного сахара • 1 ч. л. разрыхлителя • растительное масло для жаренья

1. Нектарин вымыть, обсушить при помощи бумажного полотенца.

2. Затем разрезать пополам и удалить косточку. Если кожица у плода твердая, ее можно очистить.

3. Мякоть нарезать мелкими кубиками. В миску разбить яйцо.

4. Добавить сахар, ванильный сахар и взбить все до образования однородной массы.

5. Влить в яичную смесь кефир, всыпать разрыхлитель.

6. Все тщательно размешать.

В получившуюся массу, каждый раз