MoжHo использовать рыбу, жаренную на гриле: блюдо станет аппетитнее!
Финал жаркого лета – богатый урожай фруктов, ягод, овощей и грибов. Не упустите возможность побаловать себя вкусными и полезными блюдами!
Если хотите сделать суп ароматнее, добавьте в него сушеные белые грибы.
Снизить калорийность блюда можно, заменив сливки молоком – обычным или кокосовым.
В качестве гарнира подайте пасту с соусом из овощей в сливках.
Молотый перец чили можно заменить сладкой паприкой, лучше копченой.
По желанию верх десерта можно также покрыть тонки слоем крема.
Для начинки вполне подойдут и другие ягоды, например, клубника или голубика.
НЕЖНЫЙ ТОРТ С МАЛИНОЙ И МИНДАЛЕМ
ПОНАДОБИТСЯ
100 г сливочного масла • 4 яйца • 270 г сахара • 125 г муки • 1 ч. л. разрыхлителя • 150 г рубленого миндаля • 20 г желатина • 500 г малины • 6 ст. л. сахарной пудры • 500 мл сливок (33%) • 2 пакетика ванильного сахара
ГОТОВИМ Духовку нагреть до 180°. Масло нарезать и оставить при комнатной температуре на 30 мин. Яйца разделить на белки и желтки. Белки взбить со 170 г сахара в крепкую пену. Желтки взбить с оставшимся сахаром и маслом. Сверху просеять муку с разрыхлителем и перемешать.
Половину теста выложить в разъемную форму, выстланную пергаментом. Сверху распределить половину белковой массы и посыпать 50 г миндаля. Выпекать 30
