Добрые советы. Люблю готовить

Ждем гостей!

Всем будет сливочно и вкусно!

ЕЛЕНА НЕКРАСОВА, Г. ВЛАДИВОСТОК

Сердечки в сметанном соусе

0,5 кг куриных сердечек250 г шампиньонов1 луковица2 зубчика чеснока2 ст. л. слив. маслащепотка мускатного орехасольперецпрованские травы

1. Сердечки промыть, обсушить. Лук нарезать полукольцами. Шампиньоны вымыть, обсушить, нарезать пластинками. Чеснок измельчить.

2. Разогреть сковороду и распустить в ней 1 ст. л. сливочного масла. Выложить сердечки. Быстро обжарить до золотистой корочки, затем убавить нагрев до среднего и жарить сердечки 20 мин. Посолить и поперчить по вкусу.

3. Добавить чеснок. На 1 ст. л. масла отдельно обжарить лук и грибы. Добавить соль по вкусу. Соединить обжаренные сердечки, лук и грибы.

4. Положить сметану и тщательно перемешать. Прогреть все вместе, не доводя до кипения, в течение 5-7 мин, добавив прованские травы и мускатный орех. При подаче готовое блюдо украсить свежей зеленью.

Популярное блюдо.

ИРИНА ПОГРОМКАЯ, Г. НОВОСИБИРСК

Крылышки в

Вы читаете отрывок, зарегистрируйтесь, чтобы читать полное издание.

Другое от: Добрые советы. Люблю готовить

Добрые советы. Люблю готовить5 мин. чтенияRegional & Ethnic
Совсем Недорого
ЮЛИЯ МАТВЕЕВА, Г. НОВОСОКОЛЬНИКИ • 200 г творога • 3 яйца • 50 г сметаны • 2 ст. л. кокосовой стружки • 1 ст. л. кокосовой муки • 20 г горького шоколада • 0,5 ч. л. разрыхлителя • 1 ч. л. сливочного масла 1. Белки отделить от желтков. Белки взбить до
Добрые советы. Люблю готовить1 мин. чтенияRegional & Ethnic
Рис С Ананасом
ГАЛИНА ВЕТРЯНСКАЯ, Г. НОВГОРОД Время приготовления: 1 ч Количество порций: 2 • 120 г риса • 100 г консерв. ананасов • 50 г зеленого горошка • 1 луковица • 2 ст. л. томат. соуса • 2 зубчика чеснока • 1 ч. л. имбиря • 1 ч. л. паприки • острый соус • со
Добрые советы. Люблю готовить1 мин. чтения
Ждем Ваших Писем
Следующий номер журнала выйдет 19 октября. Как всегда, он будет составлен из писем наших читателей-кулинаров. Присылай и ты рецепт и фото по адресу: 127521, Москва, а/я 60, «Люблю готовить!». В письме расскажи немного о себе и обязательно укажи свои