Добрые советы. Люблю готовить

Всем радости!

Простота и бесподобный вкус.

СВЕТЛАНА ШНИП, Г. БАТАЙСК

Песочное печенье

210 г сливочного масла
1 яйцо или 2 желтка
350 г муки
130 г сахарной пудры
5 г разрыхлителя
щепотка соли
красители

1. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

2. Сливочное масло соединить с сахарной пудрой и тщательно перемешать до однородной массы.

3. В получившуюся масляную смесь добавить яйцо или желтки и вновь все тщательно перемешать до однородности.

4. Муку соединить с разрыхлителем и солью и перемешать.

5. Мучную смесь добавить в масляную смесь и вымесить руками до состояния крошки.

6. Руками собрать тесто в комок и убрать его, завернув в пищевую пленку, на 2-3 ч в холодильник.

7. Тесто раскатать в пласт и при помощи формочек вырезать заготовки.

8. При желании добавить в тесто краситель.

9. Выпекать печенье в духовке при 180°С до готовности, около 10-15 мин.

Так можно украсить любой пирог.

ГАЛИНА СЛАВНОВА, САМАРСКАЯ ОБЛ.

Пирог «Подсолнышек»

100 г сливочного масла50 г сахара1/3 ч. л. соли150 г творога2 яйца150 г муки1 ч. л. с горкой разрыхлителя400 г яблок

1. Сливочное масло растопить. Творог размять вилкой.

Яблоки очистить, нарезать на небольшие кубики.

Вы читаете отрывок, зарегистрируйтесь, чтобы читать полное издание.

Другое от: Добрые советы. Люблю готовить

Добрые советы. Люблю готовить1 мин. чтенияRegional & Ethnic
Чиабатта С Начинкой
ВАРВАРА СОИНОВА, Г. ТОСНО Время приготовления: 50 мин Количество порций: 5 • 1 чиабатта • 5 яиц • 100 г сыра • 100 г ветчины • зелень • 2 ст. л. растительного масла • специи и соль по вкусу 1 С чиабатты срезать верхнюю часть. Ложкой удалить мякоть, ч
Добрые советы. Люблю готовить1 мин. чтенияRegional & Ethnic
Салат С Тунцом
Можно добавить бальзамический уксус. ОЛЬГА ПРОХОРОВА, Г. МОСКВА Время приготовления: 45 мин Количество порций: 4 • 150 г зеленой фасоли • 1 банка тунца • 14 оливок • 0,5 красной луковицы. Заправка: • сок лимона или апельсина • оливковое масло • прова
Добрые советы. Люблю готовить1 мин. чтенияRegional & Ethnic
Бутерброды С Овощами
Удобно брать с собой на природу. МАРИЯ ЧУДОВЦЕВА, Г. ОМСК Время приготовления: 45 мин Количество порций: 2 • 1 баклажан • 10 помидоров черри • 1 сладкий перец • оливковое масло • зелень • щепотка хмели-сунели • соль • перец. Кроме того: • багет, чиаб