Добрые советы. Люблю готовить

Любят все!

Запеченный в томатном маринаде.

ЕЛЕНА НЕКРАСОВА, Г. ВЛАДИВОСТОК

Свиной ошеек

1 кг свинины (шея, карбонад, вырезка).соль. Маринад:5 ст. л. томатного соуса2 ст. л. бальзамического уксуса2 ст. л. растительного масла1 ч. л. с горкой пряных травсольперец

1. Кусок свинины вымыть, просушить, натереть солью, завернуть в пергамент и оставить в холодильнике 12-24 ч для равномерного просола. Перевязать мясо бечевкой для плотно сти при запекании.Ингредиенты маринада тщательно перемешать.

2. Мясо тщательно покрыть подготовленной смесью.

3. Все накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник минимум на несколько часов, а лучше на ночь.

4. После этого замаринованное мясо переложить в жаростойкое блюдо и поставить в предварительно разогретую духовку.

5. Выпекать около 1 ч в духовке при 1800С.

6. В процессе запекания повернуть на другую сторону и полить вытопившимся соусом. Через 15 мин можно резать.

Вкусный, сытный, ароматный.

МАРИЯ ЗУЕВА, Г. ТВЕРЬ

Гуляш с чипетками

800 г куриного филе800 г картофеля1-2 луковицы1 сладкий перец1 помидор2 зубчика чеснока3 ст. л. молотой паприки2 ст. л. растительного маслащепотка тминасоль. Чипетки:1 яйцо3 ст. л. муки¼ ч.

Вы читаете отрывок, зарегистрируйтесь, чтобы читать полное издание.

Другое от: Добрые советы. Люблю готовить

Добрые советы. Люблю готовить1 мин. чтенияRegional & Ethnic
Как Приятно!
Отличная посуда – гарантия того, что блюдо получится непревзойденным. Счастливые владельцы сковород коллекции Kontur от Röndell могут браться за самые смелые гастрономические эксперименты, ведь на их стороне — непревзойденная функциональность, надежн
Добрые советы. Люблю готовить1 мин. чтения
Звездный Месяц
Звездопад в этом августе обещает быть особенно ярким и красочным. В ночь с 12 на 13 августа с неба будут падать до 150 «звезд» в час. На самом деле это не звезды, а метеоры, которые летят со скоростью 210 тысяч километров в час и загораются, не долет
Добрые советы. Люблю готовить6 мин. чтенияRegional & Ethnic
Наши Любимые
Быстро готовится, моментально съедается. МАРИЯ ЗУЕВА, Г. ТВЕРЬ 2 помидора. Начинка: • 100 г творожного сыра • 1 зубчик чеснока • 2-3 веточки зеленого базилика • щепотка крупной морской соли. Украшение: • базилик 1. Помидоры вымыть, обсушить и нарезат