Добрые советы. Люблю готовить

То, что мы любим

Осталось налить чашечку кофе.

МАРИНА ВОДОЛАЖСКАЯ, Г. БАРНАУЛ

Заварные палочки с пудрой и корицей

2 яйца100 г муки1 ст. л. сахаращепотка соли160 мл воды60 г сливочного масларастительное масло для жаренья1 ст. л. сахарной пудры1/3 ч. л. корицы

1. Муку предварительно просеять.

2. Воду, соль, сахар, кубики сливочного масла довести до кипения.

3. Огонь убавить до минимума. За раз всыпать муку. Активно перемешивать ло-паткой, пока масса не соберется в шар. Затем мешать еще 2 мин до однородной гладкой массы.

4. Чуть остудить. По одному ввести яйца, перемешивая.

5.Т есто переложить в кондитерский мешок с насадкой «Закрытая звезда».

6. В кастрюле разогреть растительное масло, выдавливать тесто полосками 12 см. Концы обрезать ножницами.

7. Жарить на среднем огне до румяности. Готовые палочки выкладывать на сал-фетку, чтобы впиталось лишнее масло.

8. Остывшие палочки посыпать смесью пудры и корицы.

Очень быстро исчезает со стола.

СВЕТЛАНА ТЕРЕЩУК, Г. ЧИТА

Творожное печенье «Квадратики»

250 г рассыпчатого творога3/4 стакана сахара1 яйцо100 г мягкого маргарина2 стакана • • • •

Вы читаете отрывок, зарегистрируйтесь, чтобы читать полное издание.

Другое от: Добрые советы. Люблю готовить

Добрые советы. Люблю готовить1 мин. чтения
Конкурсный Купон
Для участия в конкурсе заполни этот купон, приложи к нему рецепт со снимком блюда и свою фотографию (с обратной стороны обязательно напиши, кто на ней изображен) и вышли в редакцию по адресу: 127521, г. Москва, а/я 52, «Люблю готовить!». Или пришли р
Добрые советы. Люблю готовить7 мин. чтения
Приглашайте За Стол!
Мясо можно браmь любое, глаbhое – оmличноsо качесmва. ЕЛЕНА НЕКРАСОВА, Г. ВЛАДИВОСТОК • 3-4 зубчика чеснока • 150 г плавкого сыра • масло для жаренья • сушеный базилик • острая молотая паприка • свежемолотый черный перец • соль 1. Мясо нарезать тонки
Добрые советы. Люблю готовить6 мин. чтенияRegional & Ethnic
Прямо С Грядки
Аромаmныŭ, сыmныŭ u вкусныŭ. МАРИЯ ЗУЕВА, Г. ТВЕРЬ • 150 г оливок • 2 баклажана • 2 сладких перца • 2 зубчика чеснока • 2 веточки кинзы • 2 ст. л. раст. масла. Заправка: • 1 ст. л. винного уксуса • щепотка сахара • перец • соль 1. Баклажаны нарезать