Шоколадные акценты

ТРЕХЦВЕТНЫЙ ТОРТ С МАСЛЯНЫМ КРЕМОМ

НА 8 ПОРЦИЙ: • 500 г сливочного масла • 200 г сахара • 2 капли ванильного экстракта • 5 яиц • 370 г муки • 1 ч. л. разрыхлителя • 75 мл молока • красный пищевой краситель по вкусу • 2 ст. л. порошка какао • 400 г сахарной пудры

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1 Духовку нагреть до 180°. Круглую форму диаметром около 24 см выстелить кулинарным пергаментом.

2 Cливочное масло нарезать маленькими кубиками. Оставить на 30 мин, затем отделить 300 г и взбить миксером с сахаром и ванильным экстрактом.

3 По одному добавить яйца, после каждого тщательно взбивая массу миксером. Муку просеять с разрыхлителем через мелкое сито. Получившуюся смесь добавить к яично-масляной вместе с 40 мл молока. Перемешать.