Добрые советы. Люблю готовить

Нужно попробовать

Очень популярны во Франции.

ЕЛЕНА НЕКРАСОВА, Г. ВЛАДИВОСТОК

Помидоры Конфи

1,5 кг средних или крупных помидоровтертая цедра 1 лимонатертая цедра 1 апельсинатертая цедра 1 лаймамолотый черный перец, морская соль, листики тимьяна по вкусу2 ч. л. сахара2 ч. л. оливкового масла

1. Помидоры хорошо вымыть, наколотить шпажкой в нескольких местах-Подготовленные томаты опустить в кипяток, затем сразу в холодную воду и очистить помидоры от кожицы.

2. Томаты нарезать средними дольками.

3. Выложить на предварительно выстланный пергаментом противень разрезом вверх.

4. Посыпать дольки помидоров смесью цедры апельсина, лимона и лайма и свежими листиками-тимьяна.

5. Посолить, поперчить, слегка сбрызнуть оливковым маслом.

Поставить в разогретую до 1000С духовку на 3 ч.

Вы читаете отрывок, зарегистрируйтесь, чтобы читать полное издание.

Другое от: Добрые советы. Люблю готовить

Добрые советы. Люблю готовить1 мин. чтенияRegional & Ethnic
Томатная Галета
Необычная отличная закуска. ВЕРОНИКА ИЛЕЦКАЯ, Г. ТВЕРЬ Время приготовления: 1,5 ч Количество порций: 6 Тесто: • 150 г муки •1 яйцо • 2 ст. л. сметаны 25%) •по щепотке орегано и соли. Начинка: • 3 мидора • 3 ст. л. сме таны 20-25% •оливковое масло •по
Добрые советы. Люблю готовить1 мин. чтенияRegional & Ethnic
Картофельные Ньокки
КРИСТИНА КОВАЛЕВСКАЯ, Г. НОВОМОСКОВСК Время приготовления: 1 ч Количество порций: 3 • 420 г картофеля • 50 г муки щепотка мускатного ореха. Для песто: • пучок зеленого базилика • 50 г сыра • 2-3 зубчика чеснока • горсть грецких орехов • олив. масло •
Добрые советы. Люблю готовить4 мин. чтенияRegional & Ethnic
Путешествие За Вкусом
В фарш можно добавить немного чеснока. ЕЛЕНА ШИНШИНА, Г. УЛЬЯНОВСК Тесто: • 0,5 кг муки • 2 ст. л. раст. масла • 30 г слив. масла • 1 ст. л. сахара • 2 ч. л. свежих дрожжей • 300 мл воды • 20 мл молока. Начинка: • по 250 г говядины и жирной свинины •