Добрые советы. Люблю готовить

Давайте веселиться!

Блюдо имеет французский шарм.

ЕЛЕНА НЕКРАСОВА, Г. ВЛАДИВОСТОК

Лосось со шпинатом

700 г филе лосося на коже120 г шпината250 мл 33% сливок3 ст. л. белого вина3 зубчика чеснока1 упаковка камамбера2 ч. л. цедры лимонасольперецпрованские травыоливковое масло

1. Обжарить на олив. масле 30 сек один крупно резаный зубчик чеснока с тертой цедрой. Выложить филе кожей вниз, жарить 1 мин, перевернуть и готовить еще 1 мин. Выложить содержимое сковороды в форму. Снова нагреть масло, положить в него 1 рубленый зубчик чеснока, листья шпината и влить вино. Дать шпинату «завять» в сковороде. Выложить шпинат поверх рыбы.

2. В этой же сковороде прогреть сливки с добавлением 1 зубчика тертого чеснока, щепотки прованских трав и перца. Дать закипеть и добавить нарезанный круг камамбера. Расплавить сыр в сливках.

3. Соусом залить рыбу и запекать 15 мин в духовке при 200°С. Я ставила в режиме «конвекция».

Из слоеного теста. Отличная закуска.

Вы читаете отрывок, зарегистрируйтесь, чтобы читать полное издание.

Другое от: Добрые советы. Люблю готовить

Добрые советы. Люблю готовить1 мин. чтенияRegional & Ethnic
Картофель С Брынзой
Ну очень вкусный! ОЛЬГА ПАРЕЦКАЯ, Г. ТОМСК Время приготовления: 80 мин Количество порций: 2 • 5 средних молодых картофелин • 50 г брынзы (или феты) • сушеные травы по вкусу (орегано, базилик, тимьян) • по щепотке паприки и куркумы (по желанию) • раст
Добрые советы. Люблю готовить7 мин. чтения
Душевная Встреча
Необыкновенно эффектный и очень вкусный. ЕЛЕНА НЕКРАСОВА, Г. ВЛАДИВОСТОК • 1 яйцо • 0,5 авокадо • 1 горсть листьев салата • 3 помидора черри • 1 ст. л. кедровых орешков. Заправка: • 1 ст. л. оливкового масла • 1 ч. л. сока лимона • 1 ч. л. жидкого ме
Добрые советы. Люблю готовить3 мин. чтенияRegional & Ethnic
Кулинарный Вояж
Вкусная классика. МАРИЯ ЛАНДАРЬ, Г. ТВЕРЬ • 400 г консервированных виноградных листьев. Фарш: • 1 кг говядины • 300 г свинины • 220 г риса • 1 головка чеснока • по 3 веточки петрушки и укропа • по 4 ст. л. сушеного эстрагона и базилика • по 1 ч. л. с