ПРОСТОЙ ЧИЗКЕЙК C ЯГОДАМИ
НА 15 ПОРЦИЙ: • 200 г овсяного печенья • 100 г сливочного масла • 12 г желатина • 250 г белого шоколада • 300 мл сливок (33%) • 400 г замороженной малины • 2 ст. л. лимонного сока • 2 пакетика ванильного сахара • 400 г кремчиза • 4 ст. л. сахарной пудры • 50 г свежих ягод • 50 г рубленого фундука
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1 Овсяное печенье раскрошить с помощью скалки. Сливочное масло растопить на слабом огне и дать немного остыть.
2 Масло перемешать с печеньем. Выложить в разъемную прямоугольную форму, выстланную бумагой для выпечки. Утрамбовать и убрать в холодильник на 40 мин.
Желатин замочить в 100 мл холодной воды. Шоколад (150 г) натереть на мелкой терке.
