Лиза

3 мин. чтения

С чем только не ела золотистую картошечку ее большой фанат – Агата Муцениеце, но больше всего актрисе понравилось это знакомое всем блюдо, приготовленное с тыквой. Своей находкой она поделилась с Ляйсан Утяшевой, которая в свое время запустила собств

Лиза

1 мин. чтения

Шеф-повар Виталий Истомин расскажет 45 способов сделать твои завтраки такими идеальными, что обзавидуется половина Instagram, предложит утренние блюда для зожников и, конечно, не забудет о выпечке для долгих выходных. Книга Лидии Третьяковой, винолюб

Добрые советы. Люблю готовить

1 мин. чтения

Время приготовления: 40 мин Количество порций: 3 • 250 г клубники • 100 г молодого шпината • 10о г сыра фета • 50 г кедровых орешков • 250 мл растительного масла • 1 ч. л. меда • 2 ч. л. бальзамического уксуса • 2 ч. л. сока лимона • 1 зубчик чес

Лиза

2 мин. чтения

”У путешествий есть не только краски и звуки, но и свои вкусы. Куда бы ты ни поехала, в каждом регионе найдешь гастрономические «изюминки». В нашей стране – более 200 народов, а значит, более 200 кухонь и тысячи национальных блюд. Традиции приготовле

Добрые советы

1 мин. чтения

РЕСТОРАНЫ КРАСНОДАРСКОГО КРАЯ, ГДЕ МОЖНО ПОПРОБОВАТЬ ЛУЧШИЕ СТЕЙКИ И ДРУГИЕ БЛЮДА ИЗ МЯСА. К ВЕГЕТАРИАНЦАМ ПРОСЬБА: НЕ БЕСПОКОИТЬ. «СКОТИНА». Его концепция – от рожек до ножек (готовят все части тела туши, а не только стейки), продукция исключительно

Добрые советы. Люблю готовить

3 мин. чтения

Удобно брать на работу для легкого перекуса. ЕЛЕНА НЕКРАСОВА, Г. ВЛАДИВОСТОК • 100 мл кефира • 50 мл газированной воды • 50 г сливочного масла • 1 ч. л. соли • 1 ч. л. сахара • по 40 г укропа и петрушки • 300 г муки • 10 перьев зеленого лука • 2

Лиза

1 мин. чтения

Любые готовые блюда из овощей – соусы, рагу – хранятся в морозильной камере 3-6 месяцев. Наклей на каждый пакетик этикетку с названием блюда и датой изготовления. И размести их в морозилке так, чтобы самые свежие лежали ближе к задней стенке камеры.

Лиза

1 мин. чтения

Диетологи утверждают, что наши бабушки были правы: супы действительно улучшают пищеварение, отлично насыщают и к тому же легко усваиваются. В общем, включать эти блюда в рацион точно стоит! Тем более что ты можешь приобрести изысканные супы Nechaev F

Лиза

1 мин. чтения

ВДревней Греции настой мяты использовали как природный дезодорант. Ею ароматизировали помещение: считалось, что свежий запах этого растения проясняет мысли и способствует налаживанию отношений в доме. Последнее действительно недалеко от истины! А уж

Лиза

1 мин. чтения

НА 8 ПОРЦИЙ: • 200 г мякоти тыквы • 200 г сахарной пудры • 150 г муки • 1 ч. л. разрыхлителя • щепотка соли • 3 яйца • цедра 1 апельсина • 250 г маскарпоне • 100 г рубленых грецких орехов 1 Мякоть тыквы вымыть и натереть на крупной терке. Сахарную п

Лиза

1 мин. чтения

Сельдерей на твоем столе: вкус, аромат и польза! НА 4 ПОРЦИИ: • 1 крупная луковица • 2 ст. л. растительного масла • 200 г корня сельдерея • 2 клубня картофеля • 2 стебля сельдерея • 400 мл кокосового молока • 2 зубчика чеснока • соль • молотый черный

Лиза

1 мин. чтения

• 400 г филе белой рыбы • 400 г креветок • 1 стебель лука-порея • 2 моркови • 1 стебель сельдерея • 50 г сливочного масла • 1,5 ст. л. муки • 70 мл красного крепленого вина • 1 ст. л. томат-пасты • 1 яичный желток • соль • молотый черный перец 1 В к

Лиза

1 мин. чтения

Давай угадаем, сколько раз ты использовала его? Мы так и думали – ни разу. Домашнюю выпечку можно разрезать обычным ножом, а покупная пицца уже и так поделена на порции. Круглая же штуковина занимает довольно много места в лотке для столовых приборов

Лиза

1 мин. чтения

Конечно, проще всего пойти в магазин и купить любимые лакомства, потратив на это минимум времени. Но если хоть раз ты попробуешь приготовить конфеты своими руками, приобретать готовые тебе уже больше не захочется – настолько хороши домашние. Мало тог

Лиза

1 мин. чтения

Самая распространенная проблема, с которой сталкиваются хозяйки – приготовленная еда не помещается, дверца не закрывается. Что же делать? В холодное время кастрюлю или сковородку можно отнести на балкон. А летом приходится либо готовить на один раз,

Лиза

1 мин. чтения

Завтраки из творога на каждый день • 100 г твердого сыра • 80 г муки плюс ещенемного для панировки• 300 г творога• 4 желтка• соль Для соуса: • 20 г сливочного масла• 100 мл сливок• 1 ч. л. муки• щепотка мускатного ореха• соль 1 Сыр натереть на терке.

Добрые советы. Люблю готовить

1 мин. чтения

ОЛЬГА ВАЛЕРЬЕВА, Г. КОСТРОМА Время приготовления: 45 мин Количество порций: 4 • 200 г спаржи • 2 авокадо • 200 г балыка • 1 ч. л. сока лимона • 4 ст. л. оливкового масла • базилик • 1 ч. л. соуса песто • 2 зубчика чеснока • соль • мята 1 Спаржу перем

Лиза

1 мин. чтения

Всем отлично известны культивируемые шампиньоны и вешенки, однако самыми распространенными в мире грибами, которые разводят «в неволе» считаются не они, а ШИИТАКЕ. Первые сведения о них относятся к 199 году н. э.! Правда, судя по всему, тогда эти гри

Salon Interior Russia

1 мин. чтения

Есть семьи, в которых традиция устраивать застолья дома передаётся из поколения в поколение. Для них праздник немыслим без большого стола. Увлечение гурманством и высокой кухней сподвигло многих оборудовать домашнюю кухню ничуть не хуже профессиональ

Лиза

1 мин. чтения

Прими участие в юбилейном «Вкусном конкурсе»! И неважно, опытный ты повар или только постигаешь азы кулинарии – условия просты и одинаковы для всех! Возьми любой номер «Лизы», открой рубрику «Кухня», выбери рецепт на свой вкус и приготовь блюдо. Сфот

Добрые советы. Люблю готовить

1 мин. чтения

МАРГАРИТА ФЕТИСОВА, Г. ТОРЖОК Время приготовления: 25 мин Количество порций: 2 • 3 яйца • 100 мл молока (или 50:50 молоко и нежирные сливки) • пучок зелени (укроп, петрушка, по же-ланию эстрагон и базилик) • растительное масло • соль, перец по вкусу

Лиза

1 мин. чтения

Как мы обычно используем соль? Приправляем ею блюдо в тот или иной момент приготовления, как предписывает рецепт. Но соль способна на большее, например, вытягивать жидкость из продуктов животного происхождения и размягчать волокна. Об этом отлично зн

Добрые советы. Люблю готовить

1 мин. чтения

ЕВГЕНИЯ ВОЛКОВА, Г. ЧЕЛЯБИНСК Время приготовления: 1 ч Количество порций: 4 • 4 некрупные картофелины • 1 яйцо • около • 120 г муки • соль. Соус: • 400 г нарезанных томатов в собственном соку • 1-2 зубчика чеснока • сушеные травы по вкусу • оливковое

Лиза

1 мин. чтения

« В егетарианкои я стала три года назад, поэтому рубрику журнала с рецеп- тами блюд без продуктов животного происхождения просматриваю регулярно. Для участия в конкурсе решила приготовить овощные бургеры. Булочки пекла сама из очень простого теста: м

Добрые советы. Люблю готовить

1 мин. чтения

АЛЕКСАНДР БЕЛЯЕВ, Г. БАЛАШИХА Время приготовления: 1 ч Количество порций: 4 • 5-6 картофелин • 200 мл сливок 20% • 40 г копченой грудинки или охотничьих колбасок • 1 зубчик чеснока • 2 ст. л. тертого сыра • сливочное масло • соль, перец, • мускатный

Лиза

1 мин. чтения

1. ПОМНИ О ГИГИЕНЕ: перед едой и после посещения туалета мытье рук обязательно! 2.ТЩАТЕЛЬНО МОЙ ОВОЩИ, ФРУКТЫ И ЗЕЛЕНЬ, даже если они из твоего огорода. Покупные продукты стоит мыть с удвоенными усилиями. 3. НЕ ЕШЬ СЛЕГКА ПОДПОРЧЕННЫЕ ОВОЩИ И ФРУ

Лиза

1 мин. чтения

Любимая курочка на первое и второе НА 4 ПОРЦИИ: • 1 куриная грудка • 1 морковь • 30 г сливоч ного масла • 70 г манной крупы • 1 яйцо • соль ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Грудку вымыть, морковь тщательно вымыть и очистить. Курицу залить 1,5 л холодной воды, довест

Добрые советы. Люблю готовить

1 мин. чтения

МАРГАРИТА ВОЛКОВА, Г. СУЗДАЛЬ Время приготовления: 90 мин Количество порций: 6 • 1 кг куриного филе• 2 апельсина • специи по вкусу• молотый черный перец• соль • растительное масло• мука для обваливания 1 Куриное филе вымыть, обсушить. Нарезать пласт

Лиза

1 мин. чтения

ВЕЧНАЯ КЛАССИКА ДЛЯ ДАЧНОГО ПИКНИКА НА 2 ПОРЦИИ: • 2 говяжьих стейка• 1 крупный зубчик чеснока• 2 ст. л. оливкового масла• 10 г сливочного масла• свежие овощи и зелень для подачи• морская соль• свежемолотый черный перец ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Стейки достат

Лиза

1 мин. чтения

НА 4 ПОРЦИИ: • 200 г круглозерного риса • 800 мл кокосового молока • 1 ч. л. ванильного сахара • 110 г сахара • 200 мл кокосовых сливок • 1 ст. л. тертой апельсиновой цедры • 150 г горького шоколада 1 Рис сварить до полуготовности в кипящей, слегка