Мастер-классы по итальянской кухне: от простого к сложному
Автор Алёна Полякова
()
Об этой электронной книге
Italian cuisine in russian language for beginners - a lot of easy recipes with a lot of photos. Breakfasts, dinners, pizzas, and other. All italian regions with their cuisines. Мастер-классы по итальянской кухне с пошаговыми инструкциями и фото, все 20 регионов Италии с их рецептами, базовые рецепты, рецепты самых известных в России а также неизвестных блюд.
Связано с Мастер-классы по итальянской кухне
Похожие электронные книги
Лучшие блюда из курицы и потрошков. Жарим, запекаем, тушим, варим Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокГотовим на мангале, гриле, в казане: На природе и на кухне Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокБлюда из лаваша и готового теста (Bljuda iz lavasha i gotovogo testa) Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокФаршированные блюда. Готовим в мультиварке (Farshirovannye bljuda. Gotovim v mul'tivarke) Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокГрузинская кухня Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокПряности и пряные растения Средиземноморья Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокСочные блюда из курицы. Мамочкина вкуснятина! (Sochnye bljuda iz kuricy. Mamochkina vkusnjatina!) Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокЗаготавливаем птицу, мясо, рыбу. Копчение, консервирование, вяление, приготовление колбас Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокРецепты для мультиварки Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокАппетитное жаркое, гуляш, кулеш, солянки, плов, рагу и другие блюда в горшочках Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокГотовим в мультиварке. Все режимы (Gotovim v mul'tivarke. Vse rezhimy) Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокК пасхальному столу. Книга рецептов. Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокКонсервирование. 60 рецептов, которые вы еще не знаете Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокСекреты домашнего копчения (Sekrety domashnego kopchenija) Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокЛенивые рецепты Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокБарбекю. Закуски, основные блюда, десерты Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокСлоеные салаты Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокБыстрые салаты. 5 минут. 5 ингредиентов. 5 вариантов Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокЗапекаем в духовке, рукаве, мультиварке, на гриле Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокПолезные и красивые поделки для дома из пластиковых трубочек и стаканчиков Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокЛучшие рецепты наших читателей. Проверенные блюда для всей семьи Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокГорячие и холодные супы, борщи. Вкусно и просто (Gorjachie i holodnye supy, borshhi. Vkusno i prosto) Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокКнига о вкусной и нездоровой пище.: или еда русских в Израиле Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценок1000 блюд от салатов до десертов для праздников и на каждый день Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценок
Отзывы о Мастер-классы по итальянской кухне
0 оценок0 отзывов
Предварительный просмотр книги
Мастер-классы по итальянской кухне - Алёна Полякова
Содержание
НАРЕЗКА ОВОЩЕЙ.
АПЕЛЬСИНОВЫЙ САЛАТ - первые блюда
САЛАТ ИЗ ЦИКОРИЯ ПО-РИМСКИ - первые блюда
НАРЕЗКА БАКЛАЖАНОВ.
БАКЛАЖАНЫ С МАСЛОМ - закуски
КУРИНЫЙ БУЛЬОН - первые блюда
СУП-ПЮРЕ ИЗ КАРТОФЕЛЯ И ЛУКА-ПОРЕЯ - первые блюда
ПОДГОТОВКА СПАРЖИ.
ЛАПША (TAGLIATELLE).
ПЕСТО ПО-ГЕНУЭЗСКИ - соусы
ЛАПША СО СПАРЖЕЙ И ПЕСТО. - первые блюда
ПОДГОТОВКА ТЕСТА ДЛЯ РАЗЛИЧНЫХ ВИДОВ КРУПОЙ ПАСТЫ (ТОРТЕЛЛИНИ, РАВИОЛИ И Т.Д.)
ТОРТЕЛЛИНИ СО СЛИВКАМИ И ПРОШУТТО - первые блюда
ДОМАШНЯЯ РИКОТТА
РАВИОЛИ С РИКОТТОЙ И ШПИНАТОМ - первые блюда
ТОМАТНАЯ ПАСТА
ЗЕЛЁНАЯ ПАСТА
СОУС БЕШАМЕЛЬ - соусы
ЗЕЛЁНАЯ ЛАЗАНЬЯ С РАГУ ПО-БОЛОНСКИ - вторые блюда
МЯСНОЙ БУЛЬОН - первые блюда
СУП ПАВЕЗЕ - первые блюда
ОВОЩНОЙ БУЛЬОН - первые блюда
МИНЕСТРА ИЗ ПАСТЫ И БОБОВ - вторые блюда
ОМЛЕТ - вторые блюда
ФРИТТАТА - вторые блюда
РУЛЕТ ИЗ ФРИТТАТЫ - закуски
МЕДАЛЬОНЫ ИЗ МЯСА
МЕДАЛЬОНЫ ИЗ ГОВЯДИНЫ В ПЕРЦЕ - вторые блюда
МЕДАЛЬОНЫ ИЗ РЫБЫ
ЗАПЕЧЁННЫЙ ЛОСОСЬ - вторые блюда
ТЕСТО ДЛЯ ПИЦЦЫ
ПИЦЦА МАРГАРИТА - вторые блюда
ПОЛЕНТА
ПОЛЕНТА ПО-ЛОМБАРДИЙСКИ - вторые блюда
АБРУЦЦО
СПАГЕТТИ ГИТАРА
- первые блюда
БАРАШЕК С СЫРОМ И ЯЙЦОМ - вторые блюда
ПАРРОЦЦО - десерты
БАЗИЛИКАТА
ПАСТА ЛАГАНЕ
С ГОРОХОМ НУТ - первые блюда
ОЛАДЬИ ИЗ ГАДЮЧЕГО ЛУКА
- вторые блюда
ХРУСТЯЩИЕ ПЕРЦЫ С КАРТОФЕЛЕМ - закуски
КАЛАБРИЯ
МОРЦЕЛЛО (МОРЦЕДДУ) - вторые блюда
БАРАНИНА С АРТИШОКАМИ И ГОРОШКОМ - вторые блюда
ОРЕШКИ В МЕДУ - десерты
КАМПАНИЯ
СУП ИЗ МИДИЙ ПО-НЕАПОЛИТАНСКИ - вторые блюда
ПИЦЦА С МАСКАРПОНЕ И ВЯЛЕНЫМ МЯСОМ - вторые блюда
БАКЛАЖАНЫ В ШОКОЛАДЕ - десерты
ЭМИЛИЯ-РОМАНЬЯ
ЖАРЕНЫЕ НЬОККИ - первые блюда
РУБЕЦ ПО-ПАРМСКИ - вторые блюда
ТОРТ ТЕНЕРИНА - десерты
ФРИУЛИ-ВЕНЕЦИЯ-ДЖУЛИЯ
ЛАЗАНЬЯ С САЛАТОМ РАДИККИО И СЫРОМ - вторые блюда
ФРИКО С КАРТОФЕЛЕМ И ЛУКОМ - вторые блюда
ПИНЦА ИЗ ТРИЕСТЫ - десерты
ЛАЦИО
АРТИШОКИ ИЗ ЛАЦИО - закуски
ОТБИВНЫЕ ИЗ ЯГНЁНКА - вторые блюда
МОРОЖЕНОЕ ИЗ РИКОТТЫ - десерты
ЛИГУРИЯ
ТЕЛЯЧЬЯ ГРУДКА ПО-ГЕНУЭЗСКИ - вторые блюда
КРЕМ ИЗ ЧЁРНЫХ ОЛИВОК (МАСЛИН) - закуски
ПАНСОТИ - первые блюда
ЛОМБАРДИЯ
МИНЕСТРОНЕ ПО-МИЛАНСКИ - вторые блюда
РИЗОТТО С ШАФРАНОМ - вторые блюда
ПАНЕТТОНЕ - десерты
МАРКЕ
МОЛЛЮСКИ ПО-РЫБАЦКИ - вторые блюда
ОЛИВКИ ФАРШИРОВАННЫЕ В ПАНИРОВКЕ - закус