Scribd Logo

Язык

Загрузить

Добро пожаловать в Scribd!

Наслаждайтесь миллионами электронных книг, аудиокниг, журналов и других видов контента в бесплатной пробной версии

Только $11.99 в месяц после пробной версии. Можно отменить в любое время.

Украшаем выпечку масляным кремом, сахарной глазурью, марципаном (Ukrashaem vypechku masljanym kremom, saharnoj glazur'ju, marcipanom)
Украшаем выпечку масляным кремом, сахарной глазурью, марципаном (Ukrashaem vypechku masljanym kremom, saharnoj glazur'ju, marcipanom)
Украшаем выпечку масляным кремом, сахарной глазурью, марципаном (Ukrashaem vypechku masljanym kremom, saharnoj glazur'ju, marcipanom)
Электронная книга177 страниц21 минута

Украшаем выпечку масляным кремом, сахарной глазурью, марципаном (Ukrashaem vypechku masljanym kremom, saharnoj glazur'ju, marcipanom)

Автор Shevchenko Anastasija

()

Читать отрывок

Об этой электронной книге

Украшение готовых тортов, пирожных, печений и пряников — не только последний штрих в создании праздничного вида вашего кондитерского изделия и огромное удовольствие. Для многих классических рецептов особенное украшение — это сложившийся за многие годы их традиционный, узнаваемый образ!

Эта книга научит вас простым и эффектным приемам работы с кремом, сахарной и безбелковой глазурью, марципаном, ганашем, чтобы с помощью минимального набора кондитерских принадлежностей испечь и украсить, с почти 300 подсказками-иллюстрациями, сказочный рождественский домик и новогодние имбирные пряники, сладкие сердечки для любимых ко Дню святого Валентина, «цветущие» пряники к 8 Марта и Пасхе, веселые печенья в форме любимых мультяшных героев.

Книга предложит рецепты приготовления нескольких видов крема — масляной меренги, творожного крема «Чиз», взбитых сливок, «мокрого безе» и сливочно-заварного крема «Муслим», советы по выбору красителей, а также множество рецептов и вариантов оригинального украшения праздничных тортов и аппетитных нежных капкейков.Ukrashenie gotovyh tortov, pirozhnyh, pechenij i prjanikov — ne tol'ko poslednij shtrih v sozdanii prazdnichnogo vida vashego konditerskogo izdelija i ogromnoe udovol'stvie. Dlja mnogih klassicheskih receptov osobennoe ukrashenie — jeto slozhivshijsja za mnogie gody ih tradicionnyj, uznavaemyj obraz!


Jeta kniga nauchit vas prostym i jeffektnym priemam raboty s kremom, saharnoj i bezbelkovoj glazur'ju, marcipanom, ganashem, chtoby s pomoshh'ju minimal'nogo nabora konditerskih prinadlezhnostej ispech' i ukrasit', s pochti 300 podskazkami-illjustracijami, skazochnyj rozhdestvenskij domik i novogodnie imbirnye prjaniki, sladkie serdechki dlja ljubimyh ko Dnju svjatogo Valentina, «cvetushhie» prjaniki k 8 Marta i Pashe, veselye pechen'ja v forme ljubimyh mul'tjashnyh geroev.


Kniga predlozhit recepty prigotovlenija neskol'kih vidov krema — masljanoj merengi, tvorozhnogo krema «Chiz», vzbityh slivok, «mokrogo beze» i slivochno-zavarnogo krema «Muslim», sovety po vyboru krasitelej, a takzhe mnozhestvo receptov i variantov original'nogo ukrashenija prazdnichnyh tortov i appetitnyh nezhnyh kapkejkov.

ЯзыкРусский
ИздательGlagoslav Distribution
Дата выпуска1 янв. 2018 г.
ISBN9786171223141
Украшаем выпечку масляным кремом, сахарной глазурью, марципаном (Ukrashaem vypechku masljanym kremom, saharnoj glazur'ju, marcipanom)
Читать отрывок

Связано с Украшаем выпечку масляным кремом, сахарной глазурью, марципаном (Ukrashaem vypechku masljanym kremom, saharnoj glazur'ju, marcipanom)

Похожие электронные книги

Похожие эпизоды подкаста

Похожие статьи

  • Статья

    Бисквит С Вишней

    1 янв. 1970 г.

    Бисквит С Вишней
    1 мин. чтения

  • Статья

    Bсе Любят Шоколад!

    1 янв. 1970 г.

    Bсе Любят Шоколад!
    2 мин. чтения

  • Статья

    Рецепт Читателя

    1 янв. 1970 г.

    НА 8 ПОРЦИЙ: • 70 г сырого миндаля • 400 г муки • 1 ч. л. разрыхлителя • 3 яйца • 180 г сахара • 1 ч. л. ванильного сахара • цедра 1/2 лимона • щепотка соли • 75 г сливочного масла • 70 г вяленого манго 1 Миндаль подрумянить на сковороде, дать остыт

    1 мин. чтения

  • Статья

    Сладкие МОМЕНТЫ

    1 янв. 1970 г.

    Сладкие МОМЕНТЫ
    2 мин. чтения

  • Статья

    Пирог С Малиной

    1 янв. 1970 г.

    Пирог С Малиной
    1 мин. чтения

  • Статья

    Пирог С Мускатным Орехом

    1 янв. 1970 г.

    Пирог С Мускатным Орехом
    1 мин. чтения

  • Статья

    Яблочное Печенье

    1 янв. 1970 г.

    Яблочное Печенье
    1 мин. чтения

  • Статья

    Рецепт Читателя

    1 янв. 1970 г.

    НА 15 ШТУК: • 90 г очищенных грецких орехов • 200 г муки • 150 г сливочного масла • 60 г сахарной пудры • 1 белок • 4 ст. л. джема 1 Орехи обжарить, дать остыть и измельчить в блендере. Масло взбить миксером с сахарной пудрой. Добавить белок, взбива

    1 мин. чтения

  • Статья

    Королевский Творожный Пирог

    1 янв. 1970 г.

    Королевский Творожный Пирог
    1 мин. чтения

  • Статья

    Просто Конфетка!

    1 янв. 1970 г.

    Просто Конфетка!
    2 мин. чтения

  • Статья

    Такое Счастье

    1 янв. 1970 г.

    Такое Счастье
    2 мин. чтения

  • Статья

    Шоколадное Печенье

    1 янв. 1970 г.

    Шоколадное Печенье
    1 мин. чтения

  • Статья

    Пирожные С Заварным Кремом

    1 янв. 1970 г.

    ИНГРЕДИЕНТЫ: • 500 г слоеного бездрожжевого теста • 4 желтка • 200 г сахара • щепотка ванилина • 1 ст. л. муки • 150 мл молока 1 Тесто раскатать и свернуть рулетом. Разрезать на 12 кусочков, каждый раскатать и разложить по формочкам. Убрать в холод.

    1 мин. чтения

  • Статья

    Торт «Наслаждение»

    1 янв. 1970 г.

    Тесто: • 250 г муки • 1 ч. л. разрыхл. • 1 ч. л. соды • 0,5 ч. л. соли • 200 г сахара • 3 яйца • 110 мл раст. масла • 60 г какао 200 мл кипятка. Крем: • 200 г слив. масла • 300 г сгущ. молока • 1 ст. л. какао • 1 ст. л. какао • 150 мл кипятка • 2 ст.

    1 мин. чтения

  • Статья

    Вкусные Хиты

    1 янв. 1970 г.

    ЧЕМ МОЖНО УГОСТИТЬСЯ НА МАЙОРКЕ? На закуску – улитки с чесночным майонезом альоли или собрасада (на фото слева), – острая колбаска из мяса черных пород сви-ней. В качестве основного блюда – лечона – молочный поросенок, приготовленный на вертеле. Нако

    1 мин. чтения

  • Статья

    Все Блюда Номера

    1 янв. 1970 г.

    Запеканка с творогом и яблоками 15 Завтрак «Дамский каприз» 15 Творожные лепешки 16 Пирожки с печенкой 17 Луковые крекеры 17 Сэндвич в яйце 18 Яйца «Орсини» 20 Яичные пельмени по-корейски 21 Мэй 21 Хачапури 23 Пирог с сыром 27 Слоеное лукошко 27 Фарш

    1 мин. чтения

  • Статья

    Королевская Ватрушка

    1 янв. 1970 г.

    Королевская Ватрушка
    1 мин. чтения

  • Статья

    Яблочная Галета

    1 янв. 1970 г.

    Яблочная Галета
    1 мин. чтения

  • Статья

    Гата

    1 янв. 1970 г.

    • 550 г муки • по 1/2 ч. л. соды и соли • 250 г сливочного масла • 170 г мацони • 100 г топленого масла • 250 г мелкого сахара • 2 яичных желтка 1 Для теста 350 г муки просеять с солью и содой. Порубить с нарезанным кубиками маслом до получения крош

    1 мин. чтения

  • Статья

    Воздушные Лакомства

    1 янв. 1970 г.

    Воздушные Лакомства
    2 мин. чтения

  • Статья

    Молдавские Пирожки

    1 янв. 1970 г.

    • 125 мл теплой воды • 110 мл растительного масла • 0,5 ч. л. соли • 330 г муки • тушеная капуста 1. В миску влить воду, масло, добавить соль, всыпать муку. 2. Вымесить сначала ложкой, а затем руками на столе мягкое, нелипкое тесто. 3. Прикрыть той ж

    1 мин. чтения

  • Статья

    Такая Разная Капуста!

    1 янв. 1970 г.

    Такая Разная Капуста!
    2 мин. чтения

  • Статья

    Салат «Копчененький»

    1 янв. 1970 г.

    • 2 шт. картофеля • 1 морковь • 1-2 копченых филе куриной грудки • 150 г копченого колбасного сыра • 2 помидора • соль 1. Морковь и картофель отварить до готовности в подсоленной воде, остудить, очистить, натереть на крупной терке в разные емкости. 2

    1 мин. чтения

  • Статья

    Десерты Из Морозилки

    1 янв. 1970 г.

    Десерты Из Морозилки
    2 мин. чтения

  • Статья

    Фокачча

    1 янв. 1970 г.

    Фокачча
    1 мин. чтения

  • Статья

    Рецепт Читателя

    1 янв. 1970 г.

    450 г замороженного дрожжевого теста • 200 г шампиньонов • 2 сладких перца • 4 помидора • 150 г моцареллы • 150 г твердого сыра • 100 г томат-пасты • 150 г зеленого горошка • 150 г кукурузы 1 Тесто разморозить. Грибы и перец нарезать кубиками, помидо

    1 мин. чтения

  • Статья

    Универсальное Решение

    1 янв. 1970 г.

    Запечь мясо или рыбу, сохранить блюдо горячим до прихода гостей, продлить свежесть овощей и фруктов, завернуть бутерброды ребенку в школу, сделать форму для выпечки... С решением всех этих задач тебе поможет справиться алюминиевая фольга Extra strong

    1 мин. чтения

  • Статья

    ПАЛЬЧИКИ Оближешь!

    1 янв. 1970 г.

    ПАЛЬЧИКИ Оближешь!
    2 мин. чтения

  • Статья

    Творожный Кекс С Цукатами

    1 янв. 1970 г.

    Творожный Кекс С Цукатами
    1 мин. чтения

Связанные категории

Отзывы о Украшаем выпечку масляным кремом, сахарной глазурью, марципаном (Ukrashaem vypechku masljanym kremom, saharnoj glazur'ju, marcipanom)

0 оценок

0 оценок0 отзывов

Ваше мнение?

Нажмите, чтобы оценить

Отзыв должен содержать не менее 10 слов