Украшаем выпечку масляным кремом, сахарной глазурью, марципаном (Ukrashaem vypechku masljanym kremom, saharnoj glazur'ju, marcipanom)
Автор Shevchenko Anastasija
()
Об этой электронной книге
Украшение готовых тортов, пирожных, печений и пряников — не только последний штрих в создании праздничного вида вашего кондитерского изделия и огромное удовольствие. Для многих классических рецептов особенное украшение — это сложившийся за многие годы их традиционный, узнаваемый образ!
Эта книга научит вас простым и эффектным приемам работы с кремом, сахарной и безбелковой глазурью, марципаном, ганашем, чтобы с помощью минимального набора кондитерских принадлежностей испечь и украсить, с почти 300 подсказками-иллюстрациями, сказочный рождественский домик и новогодние имбирные пряники, сладкие сердечки для любимых ко Дню святого Валентина, «цветущие» пряники к 8 Марта и Пасхе, веселые печенья в форме любимых мультяшных героев.
Книга предложит рецепты приготовления нескольких видов крема — масляной меренги, творожного крема «Чиз», взбитых сливок, «мокрого безе» и сливочно-заварного крема «Муслим», советы по выбору красителей, а также множество рецептов и вариантов оригинального украшения праздничных тортов и аппетитных нежных капкейков.Ukrashenie gotovyh tortov, pirozhnyh, pechenij i prjanikov — ne tol'ko poslednij shtrih v sozdanii prazdnichnogo vida vashego konditerskogo izdelija i ogromnoe udovol'stvie. Dlja mnogih klassicheskih receptov osobennoe ukrashenie — jeto slozhivshijsja za mnogie gody ih tradicionnyj, uznavaemyj obraz!
Jeta kniga nauchit vas prostym i jeffektnym priemam raboty s kremom, saharnoj i bezbelkovoj glazur'ju, marcipanom, ganashem, chtoby s pomoshh'ju minimal'nogo nabora konditerskih prinadlezhnostej ispech' i ukrasit', s pochti 300 podskazkami-illjustracijami, skazochnyj rozhdestvenskij domik i novogodnie imbirnye prjaniki, sladkie serdechki dlja ljubimyh ko Dnju svjatogo Valentina, «cvetushhie» prjaniki k 8 Marta i Pashe, veselye pechen'ja v forme ljubimyh mul'tjashnyh geroev.
Kniga predlozhit recepty prigotovlenija neskol'kih vidov krema — masljanoj merengi, tvorozhnogo krema «Chiz», vzbityh slivok, «mokrogo beze» i slivochno-zavarnogo krema «Muslim», sovety po vyboru krasitelej, a takzhe mnozhestvo receptov i variantov original'nogo ukrashenija prazdnichnyh tortov i appetitnyh nezhnyh kapkejkov.
Связано с Украшаем выпечку масляным кремом, сахарной глазурью, марципаном (Ukrashaem vypechku masljanym kremom, saharnoj glazur'ju, marcipanom)
Похожие электронные книги
К пасхальному столу. Книга рецептов. Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокБыстрая выпечка из готового теста и лаваша. Пироги, пирожки, слойки, штрудели Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценок100 сахарных десертных рецептов Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокФаршированные блюда. Готовим в мультиварке (Farshirovannye bljuda. Gotovim v mul'tivarke) Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокРецепты для мультиварки Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокЗаготавливаем птицу, мясо, рыбу. Копчение, консервирование, вяление, приготовление колбас Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокЗдоровый завтрак для занятых Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокВолшебные кексы, омлеты, запеканки, суфле в чашке: Вкусные шедевры за 3 минуты Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокЛучшие блюда из курицы и потрошков. Жарим, запекаем, тушим, варим Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокЛучшие блюда белорусской кухни Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценок70 лучших рецептов хлеба без глютена. Полезно, вкусно, просто. Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокМастер-классы по итальянской кухне: от простого к сложному Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокСырники, творожники, галушки, вареники, хачапури и другие блюда с творогом Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокХлеботерапия. Искусство осознанного выпекания хлеба Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокЛимон: От корки до корки. Яркие рецепты с цитрусовыми нотками Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокЛакомства для лошадей своими руками - Кулинарная книга для лошадей Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокЗакусочные и сладкие пироги, пирожки, тарты, киши. Открытые и закрытые Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокКнига о вкусной и здоровой пище Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокПолуночная курица (и другие рецепты, ради которых стоит жить) Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокШтрудели, завиванцы, вертуты, блинные пироги, буреки Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокДомашнее консервирование: Засолка. Квашение. Мочение. Сушка. Заморозка Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокЗапеканки, манники, лазаньи, фриттаты Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокСовременная еврейская кухня. Вкусные вариации нестареющей классики: источник вдохновения и сытная еда Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокНе надо думать, надо кушать! Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценок
Отзывы о Украшаем выпечку масляным кремом, сахарной глазурью, марципаном (Ukrashaem vypechku masljanym kremom, saharnoj glazur'ju, marcipanom)
0 оценок0 отзывов