Рейтинг: 0 из 5 звезд
Штрудели, завиванцы, вертуты, блинные пироги, буреки
Автор Ivchenko Zorjana
Длина:
145 страниц
28 минут
Описание
Тающий во рту нежный австрийский штрудель с яблоками, вкуснейшую балканскую вертуту с соленым творогом или воздушные турецкие буреки теперь легко приготовить на собственной кухне! Вы убедитесь, что работать с тончайшим тестом фило, вытяжным или домашним слоеным совсем не сложно. Здесь вы найдете проверенные пошаговые рецепты приготовления этих трех видов теста из самых простых ингредиентов.
• Сладкие штрудели с грецкими орехами и шоколадом, с лимонным курдом и ягодами
• Яблочный карамельный штрудель
• Горячий штрудель с картошкой, грибами и грудинкой
• Вертуты с тыквой, помидорами и брынзой
• Буреки с мясом, курицей, сыром и свежей зеленью
Tajushhij vo rtu nezhnyj avstrijskij shtrudel' s jablokami, vkusnejshuju balkanskuju vertutu s solenym tvorogom ili vozdushnye tureckie bureki teper' legko prigotovit' na sobstvennoj kuhne! Vy ubedites', chto rabotat' s tonchajshim testom filo, vytjazhnym ili domashnim sloenym sovsem ne slozhno. Zdes' vy najdete proverennye poshagovye recepty prigotovlenija jetih treh vidov testa iz samyh prostyh ingredientov.
• Sladkie shtrudeli s greckimi orehami i shokoladom, s limonnym kurdom i jagodami
• Jablochnyj karamel'nyj shtrudel'
• Gorjachij shtrudel' s kartoshkoj, gribami i grudinkoj
• Vertuty s tykvoj, pomidorami i brynzoj
• Bureki s mjasom, kuricej, syrom i svezhej zelen'ju
Об авторе
Связано с Штрудели, завиванцы, вертуты, блинные пироги, буреки
Читать другие книги автора: Ivchenko Zorjana
Здоровый завтрак для занятых автора Ivchenko Zorjana
Похожие Книги
Похожие эпизоды подкастов
Похожие статьи
Связанные категории
Предварительный просмотр книги
Штрудели, завиванцы, вертуты, блинные пироги, буреки - Ivchenko Zorjana
Книжный Клуб «Клуб Семейного Досуга»
2016
ISBN 978-617-12-3527-4 (epub)
Никакая часть данного издания не может быть
скопирована или воспроизведена в любой форме
без письменного разрешения издательства
Электронная версия создана по изданию:
УДК 642.1.12
ББК 36.991
И25
Дизайнер обложки Юлия Сорудейкина
ISBN 978-617-12-2536-7 (серия)
ISBN 978-617-12-3147-4
© Ивченко З., текст и фотографии, 2017
© Книжный Клуб «Клуб Семейного Досуга», издание на русском языке, 2017
© Книжный Клуб «Клуб Семейного Досуга», художественное оформление, 2017
От автора
Сейчас на прилавках магазинов и кондитерских представлено невероятное множество самых разных сладостей. Казалось бы, зачем еще готовить их дома, если можно купить? Но все равно душа просит чего-то домашнего, уютного и приготовленного с любовью. Родных и любимых людей всегда хочется чем-нибудь побаловать. А как же быть с вечной нехваткой времени? Очень просто — нужно только заглянуть в эту книгу и выбрать все, что душе угодно. Здесь вы найдете огромное количество вкусных домашних десертов, которые можно приготовить всего за 30 минут. Муссы, кексы, вафли, горячие пудинги — и это лишь малая часть собранных рецептов! Готовьте для своих близких с минимальными затратами времени, сил и наслаждайтесь вкусным результатом вместе!
Яблочный тирамису
• яблоки 3 шт.
• маскарпоне 250 г
• печенье савоярди 100 г
• шоколад горький 30 г
• сливки жирные 150 мл
• коньяк 1 ст. л.
• сок лимонный 4 ст. л.
• ароматизатор миндальный 2 капли
• сахар 1 ст. л.
• пудра сахарная 2 ст. л.
1. Яблоки вымыть, очистить, нарезать небольшими ломтиками. Положить в небольшую кастрюльку, добавить сахар, 2 ст. л. лимонного сока, 2 ст. л. воды, коньяк и тушить около 10 минут. Охладить, добавить миндальный ароматизатор.
2. Маскарпоне смешать венчиком со сливками, сахарной пудрой и 2 ст. л. лимонного сока.
3. Печенье савоярди разломать на кусочки, положить в креманки.
4. Сверху выложить остывшие тушеные яблоки и крем из маскарпоне.
5. Подавать десерт, посыпав тертым шоколадом.
Арахисовые «Снежки»
• масло арахисовое 170 г
• масло сливочное 70 г
• пудра сахарная 250 г
• экстракт ванильный 1 ч. л.
1. Сливочное масло положить в миску и поставить в микроволновую печь на 30 секунд при мощности 600 Вт.
2. К мягкому маслу добавить арахисовое масло, ванильный экстракт, тщательно перемешать.
3. Порциями всыпать 200 г сахарной пудры, хорошо перемешать. Убрать массу в холодильник на 10—15 минут.
4. Из застывшей массы скатать небольшие шарики и обвалять их в оставшейся сахарной пудре. Хранить снежки в холодильнике.
Яблочно- карамельный чизкейк
•
Вы достигли конца предварительного просмотра. , чтобы узнать больше!
Страница 1 из 1
Обзоры
Что люди думают о Штрудели, завиванцы, вертуты, блинные пироги, буреки
00 оценки / 0 Обзоры