Безглютеновая диета - Лучшая диета при целиакии, непереносимости глютена - или просто для улучшения здоровья!
3/5
()
About this ebook
Согласно последним статистическим данным, только в США насчитывается около 3 миллионов человек, которые страдают от непереносимости глютена и целиакии.
Непереносимость глютена или целиакия (тяжелая форма непереносимости глютена) – это иммунная реакция на употребление в пищу глютена, который является белком, содержащимся в пшенице, ячмене и ржи. Недуг особенно поражает тонкий кишечник.
Эта иммунная реакция вызывает повреждение слизистой оболочки тонкой кишки и препятствует усвоению необходимых организму питательных веществ. Как результат, вы можете столкнуться с такими последствиями, как диарея, усталость, вздутие и другие серьезные осложнения.
То, что вы откроете для себя в этом путеводителе:
- Что делать, если у вас диагностировали целиакию или непереносимость глютена?
- Как выбирать продукты для ваших любимых блюд, но в безглютеновой вариации?
- 12 видов продуктов с высоким содержанием глютена, которые необходимо исключить.
- 14 видов безглютеновой муки, которую вы можете использовать в качестве замены пшеничной муки.
- 7 предметов личной гигиены, на которые следует обратить внимание, так как они могут содержать глютен.
- 20 продуктов, которые обязательно должны быть на ваших кухонных полках, когда вы придерживаетесь безглютеновой диеты.
- Советы о том, как пойти на свидание, избегать глютена и не испортить ночь.
- Как путешествовать, когда вы придерживаетесь безглютеновой диеты, и по-прежнему наслаждаться отдыхом.
- 5 советов, как правильно заменить продукты в ваших любимых рецептах.
- уменьшить реакцию организма и последствия непереносимости глютена;
- улучшить общее состояние здоровья и добиться хорошего самочувствия;
- повысить уровень энергии;
- оздоровить пищеварительную систему.
Если у вас диагностировали целиакию, непереносимость глютена или вы просто хотите вести более здоровый образ жизни... Это руководство по безглютеновому образу жизни создано именно для вас!
Ваш подарок в конце книги:
А в качестве подарка в конце книги для вас ссылка на бесплатное полное электронное руководство «Кислотно-щелочной баланс организма».
Read more from Pauline Patry
50 зеленых смузи - Рецепты диетических блюд для похудения Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsЩЕЛОЧНАЯ ДИЕТА : Руководство по планированию сбалансированной кислотно-щелочной диеты Rating: 5 out of 5 stars5/5Диета Палео : Инструкция как привести свое тело и здоровье в порядок Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsФибромиалгия - Как вылечить фибромиалгию натуральными средствами Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsКак вылечить артрит естественным путем Rating: 0 out of 5 stars0 ratings
Related to Безглютеновая диета - Лучшая диета при целиакии, непереносимости глютена - или просто для улучшения здоровья!
Related ebooks
Излишний вес: почему не помогают диеты? Rating: 0 out of 5 stars0 ratings70 лучших рецептов хлеба без глютена. Полезно, вкусно, просто. Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsМаленькая книга хорошего сна Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsОчистительно-восстановительная терапия Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsПомогите своей печени. Как сохранить здоровье важнейшего органа надолго Rating: 5 out of 5 stars5/5Ешь и не болей! Секреты правильного питания Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsПривычки толстых. Диета наоборот Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsБлондин(ка) на кухне Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsЗдоровые почки Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsЙога питания. Психология и философия здорового образа жизни Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsПомирись с едой: Как забыть о диетах и перейти на интуитивное питание Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsЗдоровое сердце (Bragg Healthy Heart) Rating: 5 out of 5 stars5/5Как дожить до 120 лет по системе Поля Брэгга (Bregg Healthy Lifestyle Vital Living to 120!) Rating: 5 out of 5 stars5/5Не хочу быть толстой! 7 шагов к телу, которого вы достойны (Ne hochu byt' tolstoj! 7 shagov k telu, kotorogo vy dostojny) Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsЧистка суставов, крови и сосудов (Chistka sustavov, krovi i sosudov) Rating: 5 out of 5 stars5/5Голодание спасет вашу жизнь (Fasting Can Save Your Life) Rating: 5 out of 5 stars5/5Правильное сочетание продуктов (Food Combining Made Easy) Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsЛечебное дыхание по методу Брэгга (Super Power Breathing) Rating: 5 out of 5 stars5/5Кето-диета. Ваш 30-дневный план потери веса, баланса гормонов, улучшения работы мозга и победы над болезнями Rating: 5 out of 5 stars5/5Диета для работы мозга. Что есть, чтобы хорошо соображать Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsПозвоночник — ключ к здоровью (Bragg Back Fitness Program) Rating: 0 out of 5 stars0 ratings#КетоДиета. Есть жир можно! Rating: 5 out of 5 stars5/5Ешь и худей для занятых Rating: 5 out of 5 stars5/5Быть здоровым легко! Rating: 2 out of 5 stars2/5Забудьте слово «диета». Почему мы любим вредное, смеемся над полезным, а едим искусственное Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsМотивация просто и понятно Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsБессонница. Как победить болезнь Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsОмоложение на клеточном уровне: Революционная программа здоровья Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsЭнергия. Спокойствие. Здесь. Сейчас Rating: 0 out of 5 stars0 ratings
Diet & Nutrition For You
Омоложение на клеточном уровне: Революционная программа здоровья Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsКулинарная книга простых диетических рецептов Only_diet Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsПомирись с едой: Как забыть о диетах и перейти на интуитивное питание Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsПохудейте без диет, способ доступный всем Rating: 4 out of 5 stars4/5Похудеть насовсем! Система уменьшения и удержания веса Rating: 5 out of 5 stars5/5Диета для работы мозга. Что есть, чтобы хорошо соображать Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsСила питания (Переведено): Как питание влияет на сознание Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsСекреты лаборатории питания: Наука похудения, мифы о силе воли и пользе диет Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsНе сдохни! Еда в борьбе за жизнь. Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsПравила снижения веса: Как худеть, не чувствуя себя несчастным Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsЭнергия в тарелке: Пять источников суперсилы Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsЙога питания. Психология и философия здорового образа жизни Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsЭко-кулинария: живая кухня. Умное сыроедение Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsСпортивное питание: Что есть до, во время и после тренировки Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsГлавная заповедь едока Rating: 2 out of 5 stars2/5Правила нормального питания (The Rules of "Normal" Eating) Rating: 0 out of 5 stars0 ratings
Reviews for Безглютеновая диета - Лучшая диета при целиакии, непереносимости глютена - или просто для улучшения здоровья!
1 rating0 reviews
Book preview
Безглютеновая диета - Лучшая диета при целиакии, непереносимости глютена - или просто для улучшения здоровья! - Pauline PATRY
© Авторское право 2020 Полин ПЭТРИ
Полин Пэтри – Pauline P.A.T.R.Y. Все права защищены. Никакая часть данной публикации не может быть воспроизведена, сохранена в информационно-поисковой системе или передана в любой форме и любыми средствами, включая фотокопирование, запись или другие электронные или механические способы. Все права защищены. Настоящая книга защищена законом об авторском праве.
Мнения и информация, содержащиеся в настоящей книге, ни в коем случае не могут заменить медицинскую консультацию или лечение. В первую очередь, вы должны следовать советам врача. Автор не несёт ответственности за последствия, которые могут возникнуть в связи с использованием материалов настоящей книги. Автор ни при каких обстоятельствах не несёт ответственности за то, что читатель будет делать с информацией, изложенной в настоящей книге.
Содержание этой книги носит исключительно информационный характер и предназначено для обсуждения с вашим врачом или другим соответствующим медицинским работником. Никогда не пренебрегайте советами врача или другого квалифицированного специалиста. Всегда запрашивайте мнение врача относительно любого вопроса, который может возникнуть у вас относительно состояния здоровья, а также перед тем, как предпринимать какие-либо действия, которые могут повлиять на ваше здоровье. Информация, содержащаяся в настоящей книге, не предназначена для замены медицинских рекомендаций. Перед тем, как предпринять какие-либо действия, важно обсудить это с врачом. Поскольку каждый случай и каждый человек уникальны, мы не можем гарантировать какого-либо результата от информации, изложенной в настоящей книге.
Безглютеновая диета
––––––––
Лучшая диета при целиакии, непереносимости глютена
или просто для улучшения здоровья!
Секреты отличного здоровья кишечника
Содержание
––––––––
Введение
Глава 1 – Пшеница и целиакия. Обратная сторона глютена
Глава 2 – 10 признаков того, что глютен вредит вашему здоровью
Глава 3 – Безглютеновый шопинг
Список покупок
Вы в супермаркете
Глава 4 – Подготовка к безглютеновому образу жизни
Безглютеновая кухня
Тотальная уборка ванной комнаты
Вы и алкоголь
Глютен и ваша аптечка
Безглютеновая кладовая
Необходимые продукты питания в кладовой
Глава 5 – Обеды вне дома и общение
Что будем кушать?
Вы – Хозяин
Поиски ресторана
Безглютеновая дружба
Глава 6 – Как избежать глютеновых ловушек
Путешествия и глютен
Глава 7 – Эмоциональные барьеры при целиакии
Попытки обмана
Возьмите под контроль свои эмоции
Глава 8 – Глютен, СДВГ и аутизм
Безглютеновый образ жизни и аутизм
Остерегайтесь шоколада
Глава 9 – Адаптация вашего питания к безглютеновой диете
Ваша любимая выпечка в безглютеновом виде
Правильные замены в ваших рецептах
Заключение
Бонусная глава: Общие принципы гигиены
Заключительные слова
Ваш подарок: Бесплатная книга о щелочных продуктах
Обратная связь
Введение
Вы регулярно посещаете врача, чтобы следить за своим здоровьем. Это, конечно, правильное решение. Однако, перед следующим визитом подумайте вот о чем: когда в последний раз врач спрашивал вас о вашем рационе питания?
Хотя врачи прекрасно знают о связи между нашим здоровьем и пищей, которую мы потребляем, этот вопрос они задают редко, а то и вовсе не обращают внимание пациента на рацион питания. Складывается впечатление, что они больше заинтересованы в назначении лекарств, чем в более естественном и эффективном лечении и профилактике проблем со здоровьем. Такое отношение врачей кажется весьма халатным, так как все больше и больше людей страдают от непереносимости глютена, аллергии или целиакии.
Проблема с пшеничными культурами вызвана глютеном, одним из белков, содержащихся в пшенице. Он может повредить тонкий кишечник и усложнить переваривание пшеницы. Такая реакция может вызвать усталость, тошноту, диарею и другие, более серьезные последствия, такие как повреждение тонкого кишечника. Целиакия – серьезная болезнь, и врачи должны начать обращать на нее внимание.
Переработанная пшеница, которая сейчас встречается повсюду, не имеет никакой пользы. Для людей с целиакией она становится ежедневным кошмаром. Вот почему пшеничные продукты без глютена становятся все более популярными. Люди узнают о влиянии глютена на организм и начинают брать под контроль собственное здоровье.
Для людей, чувствительных или страдающих аллергией на пшеницу, переход на безглютеновую диету может изменить жизнь. Такое питание может помочь им избавиться от раздражающих токсинов в организме и способствовать восстановлению нормального функционирования организма.
Для тех, кто не чувствителен к глютену, воздержание от глютена – это возможность правильно питаться, чувствовать себя лучше и иметь больше энергии.
Еда имеет значение. То, что мы потребляем, имеет решающее значение для нашего здоровья. Дело в том, что глютен добавляет мало полезного в нашу жизнь, но может причинить значительный ущерб. Отказ от глютена – это употребление пищи с максимальной пользой для здоровья. А те, кто верят, что мы тысячелетиями без проблем едим пшеницу и в употреблении пшеничных продуктов нет никаких проблем, вскоре поймут, что это заблуждение.
Даже для тех, кто не страдает целиакией или непереносимостью глютена, безглютеновая диета может стать профилактикой многих болезней. Известно, что глютен вызывает серьезные воспаления, а воспаления могут увеличить риск развития артрита и ишемической болезни. Использование пищи для предотвращения возникновения этих проблем позволяет нам вести более здоровый образ жизни. В таком обдуманном профилактическом подходе намного больше смысла, чем в лечении заболеваний с помощью лекарств, которые могут иметь вредные побочные эффекты.