Наслаждайтесь этим изданием прямо сейчас, а также миллионами других - с бесплатной пробной версией

Только $9.99 в месяц после пробной версии. Можно отменить в любое время.

Португальская кухня: 20 знаковых рецептов супов

Португальская кухня: 20 знаковых рецептов супов

Читать отрывок

Португальская кухня: 20 знаковых рецептов супов

Длина:
52 страницы
12 минут
Издатель:
Издано:
Feb 7, 2021
ISBN:
9785043250933
Формат:
Книга

Описание

Португалия открывает широкие горизонты познания вкусов. Рыбные, овощные, прохладительные… И все это супы. Рецепт по вкусу найдется! Следование инструкции поможет на пути овладения наукой приготовления порто супо. Гастрономическое развлечение непременно захватит с головой. А результат работы вознаградит затраченные усилия. Познакомьтесь с этой прекрасной страной мореплавателей и первооткрывателей — приготовьте главное блюдо португальского стола — его Величество Суп!

Издатель:
Издано:
Feb 7, 2021
ISBN:
9785043250933
Формат:
Книга


Связано с Португальская кухня

Читать другие книги автора: Сихимбаева Евгения

Похожие Книги

Похожие статьи

Предварительный просмотр книги

Португальская кухня - Сихимбаева Евгения

Португальская кухня: 20 знаковых рецептов супов

Евгения Сихимбаева

© Евгения Сихимбаева, 2021

ISBN 978-5-0053-1180-1

Создано в интеллектуальной издательской системе Ridero

Португальский суп

Для жителей Португалии суп, пожалуй, самое главное блюдо. На родине первооткрывателей суп всему голова. Они бывают густыми настолько, что заменяют и хлеб, и первое, и второе.

Супы предпочтительны для настоящего португальца наваристыми, богатыми на питательные ингредиенты. Ведь их главная функция – быстро утолить голод.

Суп в Португалии – это еще и история. Почти каждый имеет свою легенду. Одни сочинялись во времена длительных морских странствий, когда в пути открывали не только новые земли, но и неведомые ранее продукты, специи и даже рыбу. Как например Бакаляо, по-нашему треска. Она и сегодня завозится из Норвегии.

Другие придумывались в условиях острой нужды. Как Плачущая рыба капитана Видала. Что это? Гастрономическая диковинка для туристов с заманчивым названием?

А ларчик просто открывался! Капитан изможденного голодом экипажа корабля, Видал, был вынужден принимать экстренное решение прямо в открытом море. Он ловил рыбу и тут же бросал ее в кипяток. А морякам казалось, что рыба плакала. Кто знает, было ли это на самом деле?.. Но история красивая.

Португальцы, вероятно, те еще романтики. Не могут жить без легенды.

Вот еще одна, про Трипаш. Суп из Порто с любопытной историей

Вы достигли конца предварительного просмотра. Зарегистрируйтесь, чтобы узнать больше!
Страница 1 из 1

Обзоры

Что люди думают о Португальская кухня

0
0 оценки / 0 Обзоры
Ваше мнение?
Рейтинг: 0 из 5 звезд

Отзывы читателей