Scribd Logo

Язык

Загрузить

Добро пожаловать в Scribd!

Наслаждайтесь миллионами электронных книг, аудиокниг, журналов и других видов контента в бесплатной пробной версии

Только $11.99 в месяц после пробной версии. Можно отменить в любое время.

Домашнее консервирование: Засолка. Квашение. Мочение. Сушка. Заморозка
Домашнее консервирование: Засолка. Квашение. Мочение. Сушка. Заморозка
Домашнее консервирование: Засолка. Квашение. Мочение. Сушка. Заморозка
Электронная книга651 страница3 часа

Домашнее консервирование: Засолка. Квашение. Мочение. Сушка. Заморозка

Автор Book Club

()

Читать отрывок

Об этой электронной книге

Аппетитные и хрустящие консервированные овощи, пикантные помидоры и пряные огурчики, икра из баклажанов и кабачков, варенья и джемы, сладкие цукаты, соленые, маринованные и моченые фрукты и овощи — настоящие кулинарные сокровища! Консервирование с помощью мультиварки, с лимонной кислотой и аспирином, в растительном масле, уксусе, меде — все блюда получатся невероятно вкусными и полезными. В этой замечательной книге вы найдете множество проверенных рецептов, практических советов и рекомендаций. • Соление, квашение и мочение • Маринование • Икра, лечо, салаты • Консервированные фаршированные овощи • Компоты • Варенье, джемы, конфитюры • Консервирование со столовым, яблочным и виноградным уксусом, лимонной кислотой и аспирином, вином и другими спиртными напитками, в растительном масле, соке, с медом • Консервирование с использованием мультиварки и микроволновки • Сушка, вяление, цукаты • Заморозка Appetitnye i hrustjashhie konservirovannye ovoshhi, pikantnye pomidory i prjanye ogurchiki, ikra iz baklazhanov i kabachkov, varen'ja i dzhemy, sladkie cukaty, solenye, marinovannye i mochenye frukty i ovoshhi — nastojashhie kulinarnye sokrovishha! Konservirovanie s pomoshh'ju mul'tivarki, s limonnoj kislotoj i aspirinom, v rastitel'nom masle, uksuse, mede — vse bljuda poluchatsja neverojatno vkusnymi i poleznymi. V jetoj zamechatel'noj knige vy najdete mnozhestvo proverennyh receptov, prakticheskih sovetov i rekomendacij. • Solenie, kvashenie i mochenie • Marinovanie • Ikra, lecho, salaty • Konservirovannye farshirovannye ovoshhi • Kompoty • Varen'e, dzhemy, konfitjury • Konservirovanie so stolovym, jablochnym i vinogradnym uksusom, limonnoj kislotoj i aspirinom, vinom i drugimi spirtnymi napitkami, v rastitel'nom masle, soke, s medom • Konservirovanie s ispol'zovaniem mul'tivarki i mikrovolnovki • Sushka, vjalenie, cukaty • Zamorozka

ЯзыкРусский
ИздательFamily Leisure Club
Дата выпуска1 янв. 2021 г.
ISBN9786171252738
Домашнее консервирование: Засолка. Квашение. Мочение. Сушка. Заморозка
Читать отрывок

Читать больше произведений Book Club

Связано с Домашнее консервирование

Похожие электронные книги

Похожие эпизоды подкаста

Похожие статьи

  • Статья

    Не Опять, А Снова

    1 янв. 1970 г.

    1. ПРАЗДНИК-ДВОЙНИК поя-вился в России в 1917 году, когда страна начала жить по новому календарю. Сначала Новый год по старому стилю отмечали по привычке, а потом вошли во вкус! 2. ВЕЧЕР 13 ЯНВАРЯ у не-которых славянских народов назывался Щедрым. Юно

    1 мин. чтения

  • Статья

    Выручалочка Для Мам

    1 янв. 1970 г.

    ПРИВОДИМ НЕСКОЛЬКО ЛАЙФХАКОВ, КОТОРЫЕ ОБЛЕГЧАТ ЖИЗНЬ МАМАМ. Лови первый! В детское меню хочется добавить больше овощей, а готовятся они долго. Сократит время приготовления блюда обычная минералка. Просто добавь ее при тушении. ЧТОБЫ БЫСТРО ПРИГОТОВИТ

    1 мин. чтения

  • Статья

    Канолли

    1 янв. 1970 г.

    ИНГРЕДИЕНТЫ: Для теста: • 20 г сливочного масла • 1 ст. л. сахара • 250 г муки • щепотка соли • 250 мл белого сухого вина или натурального яблочного сока • 1 яичный белок Для начинки: • 400 г сыра рикотта, • 200 г сахарной пудры • 150 г замороженной

    1 мин. чтения

  • Статья

    Морковные Кексы

    1 янв. 1970 г.

    Морковные Кексы
    1 мин. чтения

  • Статья

    Вкусы Разные

    1 янв. 1970 г.

    Вкусы Разные
    4 мин. чтения

  • Статья

    Все На Отдых!

    1 янв. 1970 г.

    Этот период лучше провести с семьей. Во внимании и поддержке будут нуждаться люди преклонного возраста, ведь они пережили тяжелый период — карантин. Помогите им выйти из душевного оцепенения. Дети также нуждаются в вашем участии. Устраивайте семейные

    1 мин. чтения

  • Статья

    Займись Профилактикой

    1 янв. 1970 г.

    1. ПОМНИ О ГИГИЕНЕ: перед едой и после посещения туалета мытье рук обязательно! 2.ТЩАТЕЛЬНО МОЙ ОВОЩИ, ФРУКТЫ И ЗЕЛЕНЬ, даже если они из твоего огорода. Покупные продукты стоит мыть с удвоенными усилиями. 3. НЕ ЕШЬ СЛЕГКА ПОДПОРЧЕННЫЕ ОВОЩИ И ФРУ

    1 мин. чтения

  • Статья

    Кулинарный Вояж

    1 янв. 1970 г.

    Кулинарный Вояж
    2 мин. чтения

  • Статья

    Кекс Из Кабачка

    1 янв. 1970 г.

    Кекс Из Кабачка
    1 мин. чтения

  • Статья

    Кулинарный Вояж

    1 янв. 1970 г.

    Кулинарный Вояж
    3 мин. чтения

  • Статья

    Мясной Клуб

    1 янв. 1970 г.

    РЕСТОРАНЫ КРАСНОДАРСКОГО КРАЯ, ГДЕ МОЖНО ПОПРОБОВАТЬ ЛУЧШИЕ СТЕЙКИ И ДРУГИЕ БЛЮДА ИЗ МЯСА. К ВЕГЕТАРИАНЦАМ ПРОСЬБА: НЕ БЕСПОКОИТЬ. «СКОТИНА». Его концепция – от рожек до ножек (готовят все части тела туши, а не только стейки), продукция исключительно

    1 мин. чтения

  • Статья

    Вкус К Чтению

    1 янв. 1970 г.

    Шеф-повар Виталий Истомин расскажет 45 способов сделать твои завтраки такими идеальными, что обзавидуется половина Instagram, предложит утренние блюда для зожников и, конечно, не забудет о выпечке для долгих выходных. Книга Лидии Третьяковой, винолюб

    1 мин. чтения

  • Статья

    Месяц Май!

    1 янв. 1970 г.

    СОТРУДНИК РЕДАКЦИИ ОПЫТНЫЙ ШЕФ-ПОВАР ИРИНА ЖУКОВА Как мы все его ждали! Не правда ли? Ведь впереди целое лето. Солнце, тепло, красота, радость и конечно же любовь! А сколько всего вкусного и полезного скоро поспеет. Самое время наслаждаться дарами ще

    1 мин. чтения

  • Статья

    Советы Хозяйкам

    1 янв. 1970 г.

    • Борщи и щи будут намного вкуснее, если добавить в зажарку заранее отваренную целую картофелину и размять ее. • Куски рыбы и мяса при жареньи сначала надо обвалять во взбитом яйце, а затем в панировочных сухарях. • Во фруктовый пирог во время выпека

    1 мин. чтения

  • Статья

    Все Блюда Номера

    1 янв. 1970 г.

    Вафли из кабачка 5 Хрустящие оладьи 6 Лепешки с зеленью 8 Кабачковый торт 10 Пирог с грибами 15 Малиновое «Оббоже» 15 Домашний крекер 17 Сырный пирог 18 Домашняя шаурма 22 Чапати 23 Матнакаш с кунжутом 23 Самса с мясной начинкой 24 Пряная грудинка 29

    2 мин. чтения

  • Статья

    В Чем Вся Соль

    1 янв. 1970 г.

    В Чем Вся Соль
    1 мин. чтения

  • Статья

    Сладкий Мир

    1 янв. 1970 г.

    Сладкий Мир
    1 мин. чтения

  • Статья

    Осенние Пироги

    1 янв. 1970 г.

    Осенние Пироги
    2 мин. чтения

  • Статья

    Разложи По Полочкам

    1 янв. 1970 г.

    Разложи По Полочкам
    1 мин. чтения

  • Статья

    Гриб Спящего Будды

    1 янв. 1970 г.

    Всем отлично известны культивируемые шампиньоны и вешенки, однако самыми распространенными в мире грибами, которые разводят «в неволе» считаются не они, а ШИИТАКЕ. Первые сведения о них относятся к 199 году н. э.! Правда, судя по всему, тогда эти гри

    1 мин. чтения

  • Статья

    Овсяные Квадратики

    1 янв. 1970 г.

    Овсяные Квадратики
    1 мин. чтения

  • Статья

    Кушать Подано!

    1 янв. 1970 г.

    Кушать Подано!
    1 мин. чтения

  • Статья

    Кексы С Кардамоном

    1 янв. 1970 г.

    Кексы С Кардамоном
    1 мин. чтения

  • Статья

    Бутерброд Для Жирафа

    1 янв. 1970 г.

    ВЕДУЩИЙ ШОУ «ПРОСТО КУХНЯ» АЛЕКСАНДР БЕЛЬКОВИЧ приготовил сэндвич-башню для жирафихи Липы из Московского зоопарка. Сделал он это по случаю открытия телезоны СТС около вольера с Липой и взятия телеканалом шефства над животным. В состав завтрака для жи

    1 мин. чтения

  • Статья

    Салат С Курицей И Персиками

    1 янв. 1970 г.

    • 300 г куриного филе • 100 г сыра • 50 г бекона • 2 консервированных персика • 2 ст. л. майонеза • 1 ст. л. мака 1. Куриное филе отварить в кипящей подсоленной воде до готовности примерно 25 минут. Готовое филе вынуть из бульона, охладить и нарезать

    1 мин. чтения

  • Статья

    С Мятным Вкусом

    1 янв. 1970 г.

    С Мятным Вкусом
    1 мин. чтения

  • Статья

    Способы Сократить Расходы

    1 янв. 1970 г.

    Значительная часть расходов за коммуналку приходится на электроэнергию. Сэкономить поможет техника класса «А++» – она потребляет меньше электричества, чем более дешевые аналоги. Не стоит тратить деньги на дорогую химию для дома, многие чистящие сред

    1 мин. чтения

  • Статья

    Долой Нитраты!

    1 янв. 1970 г.

    Есть ряд способов снизить уровень нитратов в домашних условиях. У листовых овощей и зелени необходимо срезать стебли у корня, а у овощей и фруктов удалить плодоножки и кожицу. Зелень и листовые овощи вымочите в емкости с водой, 2–3 раза меняя воду. О

    1 мин. чтения

  • Статья

    Дорогая Читательница!

    1 янв. 1970 г.

    Ты еще не участвуешь в кулинарном конкурсе на сайте Lisa.ru? Очень советуем – до 17 июля еще можно испытать удачу! С тебя – рецепты (любые, главное – от души), с нас – крутые призы и приглашение стать редактором кулинарной рубрики журнала «Лиза»! Гла

    1 мин. чтения

Связанные категории