Вы находитесь на странице: 1из 14
Menu Pranzo Обеденное предложение Lunch menu Monte InsalatadiVerdurefrescheconformaggiofeta

Menu Pranzo

Обеденное предложение

Lunch menu

Обеденное предложение Lunch menu Monte InsalatadiVerdurefrescheconformaggiofeta

Monte

InsalatadiVerdurefrescheconformaggiofeta

Салатизсвежиховощейссыромфета

Freshvegetablesaladwithfetacheese

20

000

[160/2]

Maiale con salsa frutti di bosco Cвинина с соусом из лесных ягод Pork with berry sauce

46 000

[150/60/150]

Zuppa di champignon Суп-крем из шампиньонов Champignon cream-soup

18

000

[250/2]

Mare

Insalata di Verdure Салат из овощей Vegetable Salad

18

000

[170/1]

Steak di Salmone alla griglia con Verdure Стейк из семги на гриле с овощным соте

Grilled Salmon Steak with vegetables

79 000

[160/100/35]

Velutata di Verdure fresche Суп Велюте из свежих овощей Fresh vegetable soup-velute

000

[270/15]

11

Cucina bielorussa

Белорусская кухня

The belarussian cuisine

Zuppa di Funghi con Verdura Суп грибной c овощами Mushroom Soup with Vegetables Zuppa Fredda di Barbabietola Холодник с картофелем Сold Soup with Chilled Beetrop

Crespelle di Patate con Panna Acida Драники со сметаной Potato Pancakes with Sour Cream

Cetrioli di Recente Salatura Огурцы малосольные Freshly-salted Cucumbers

49

50

51

12

000

[321]

000

[472]

000

[272]

000

[100]

понедельник - пятница

12:00 - 16:00

Попробуйте блюда Основного Меню

со скидкой 30% в обеденное время!

00 Попробуйте блюда Основного Меню со скидкой 30% в обеденное время!
 
   
 
 

AntipastiЗакуски Закуски

Закуски

Antipasti Закуски
 

Appetizers

Insalata CapreseСалат “Капрезе ” Tomato and Mozzarella Cheese Salad with Balsamic Vinegar

135

 

000

[251]

Insalata di Radicchio, Noci Caramellate e Gorgonzola

 

149

000

Салат Радиккио с Карамелизированными Грецкими Орехами и Горгонзолой Salad of Radicchio, Caramelized Nuts and Gorgonzola

[200]

Carpaccio Di Manzo ,Pesto di Rucola e Demie Souffle di Parmigiano Карпаччо из говядины с песто из руколы и деми-суфле из пармезана Beef Carpaccio, Rocket Pesto, Demie Soufflé of Parmesan

155

000

[156]

Insalata Vegetariana “Isola d’Elba”

 

199

000

Вегетарианский салат “Изола дЭльба ” Vegetarian Salad “Isola d’Elba”

La Nostra Insalata di Frutti di Mare con Pomodorini e Sedano Салат с морепродуктами с помидорами черри и сельдереем Falcone Seafood Salad with Cherry Tomatoes and Celery

550

[190]

000

[350]

Carpaccio di Pesce Spada Marinato agli Agrumi, Gelatina di Agrumi, Pepe Rosa e Sedano Croccante

345

000

Карпаччо из рыбы-меч с желе из цитрусовых, розовым перцем и хрустящим сельдереем Sword Fish Carpaccio, Citrus Gelatin, Pink Peppercorn and Celery Sword Fish Carpaccio, Citrus Gelatin, Pink Peppercorn and Celery

Selezione delle Nostre Insalate, Ricotta Fatta in Casa e Fichi Freschi

[115]

Ассорти листьев салата с Рикоттой по-домашнему и свежим инжиром Mesclun Leaves, Homemade Ricotta, Fresh Figs

Antipasti Falcone

240 000

 

[190]

 
   

364

000

 

[299]

“Фальконе” “Falcone” Appetizers

Soffice di Foie Gras con Gelato alle Acciughe, Riduzione di Pompelmo

Фуа гра с домашним мороженым из анчоусов и грейпфрутовым соусом Goose Liver Mousse, Anchovies Ice-cream, Grapefruit Reduction Goose Liver Mousse, Anchovies Ice-cream, Grapefruit Reduction

309

000

[205]

Terrina di Polipo e Asparagi e Marmellata di Pomodorini

Террина из осьминогов и спаржи с джемом из помидоров черри Octopus Terrine and Asparagus , Cherry Tomatoes Jam Octopus Terrine and Asparagus, Cherry Tomatoes Jam

324

000

[185]

Trio Tartar di Salmone Scozzese Affumicato, Barramundi e Orata, con Aria di Pompelmo Rosa

515

000

[165]

Тартар-трио из подкопченного шотландского лосося, дорадо и баррамунди Trio Tartar of Smokes Scottish Salmon, Barramundi and Orata, with Grapefruit Sauce Trio Tartar of Smokes Scottish Salmon, Barramundi and Orata, with Grapefruit Sauce

дорадо и баррамунди Trio Tartar of Smokes Scottish Salmon, Barramundi and Orata, with Grapefruit Sauce
 

06.07.12-31.08.12

Minestre Супы Soups Zuppa di Porcini Суп с белыми грибами Ceps Soup 85 000 [250]
Minestre
Супы
Soups
Zuppa di Porcini
Суп с белыми грибами
Ceps Soup
85 000
[250]
Crema di Piselli e Menta,Tortellino Ripieno al Pollo
Суп-крем из горошка и мяты с тортеллино
Green Peas Soup,Chicken Tortellino and Mint Extra Virgin Olive Oil
132
000
[250]
Minestrone al Pesto di Basilico
Овощной суп «Минестроне»
Vegetables Soup “Minestrone” with Basil Pesto
92 000
[272]
Zuppa di Pesce Cotta in “Carta Fata”
Суп из морепродуктов, приготовленный в “Carta Fata”
Seafood Soup Cooked in “Carta Fata”
617
000
[350]
Ostriche | Устрицы | Oysters
199 000
[1шт.]
№1
Risotto
Ризотто
Risotto
Risotto Carnaroli alle Fragole con Champagne e Perle di Melone
Ризотто Карнароли с клубникой, шампанским и жемчугом из дыни
Carnaroli Rice with Strawberry’s, Champagne and Melon
250
000
[275]
Risotto Carnaroli al Limone,Filetto Di Tonno Pinna Blu
Ризотто Карнароли с лимоном и филе синепёрого тунца
Carnaroli Rice with Lemon, Tuna Fillet
225 000
[230]

Pasta Fresca

Домашняя паста

Homemade pasta

Tortelli del “Farnese”al Burro e Salvia Тортелли дель Фарнезе с шалфеем Handmade Tortelli Filled With Spinach, Butter Sage Sauce

Gnocchi di Zucca e Amaretti Ripieni di Mascarpone su Сrema di Pistacchi Ньокки из тыквы и миндаля с маскарпоне и фисташковым кремом Pumpkin and Almonds Gnocchi Filled with Mascarpone, Pistachio Sauce

324 000

[250]

150 000

[212]

Degustazione di Ravioli di Mare (Coda di Rospo,Gamberi, Salmone, Mousse di Tonno) su Crema di Porri Равиоли с морским чёртом, креветками, сёмгой, муссом из тунца

на подушке из порея DegustationofRavioli FilledwithPrawns,ScottishSalmon,Tuna,MonkfishonLeekSauce

299 000

[182]

Tagliatelle ai Frutti di Mare Тальятелле с морепродуктами Seafood Tagliatelle

298 000

[240]

Doppi Ravioli Ripieni di Anatra eCapesante,Vellutata di Zucca eFunghi di Bosco Равиоли с уткой, морскими гребешками, тыквенным велюте и грибами

HandmadeRavioli FilledwithDuckandSea Scallops,PumpkinVelouteandMushrooms

499 000

[230]

“Caramelle” al Nero di Seppia,Triglia e Brodetto di Pesce Черные карамелле с барабулькой Handmade Squid Ink “Caramelle”, Red Mullet and Fish Sauce

576

000

[165]

Canelloni di Zafferano Ripieni di Granchio,Caviale di Melanzane e Fonduta di Avocado Канеллони с крабом и шафраном, баклажанной икрой и фондю из авокадо Handmade Saffron Cannelloni Filled With Crab, Eggplant Caviar, Avocado Fondue

715

000

[290]

Pesce fresco e frutti di mare

Блюда из охлаждённой рыбы и морепродуктов

Chilled Fish and Seafood Dishes

Filetto di Pesce Spada alla Griglia,Olio Extra Vergine Aromatizzato al Timo Филе рыбы-меч на гриле с оливковым маслом и тимьяном Grilled Sword Fish Fillet,Thyme Extra Virgin Olive Oil

Capesante Con Carciofi Croccanti e Pure di Cavolfiore Морские гребешки с зелёной спаржей и пюре из цветной капусты Sea Scallops with Crispy Artichokes and Fresh Cauliflower Puree

Filetto di Tonno alla Griglia,Tartar di Finocchi e Agrumi Филе тунца на гриле с тартаром из фенхеля и цитрусовых Grilled Tuna Fillet, Fennel and Citrus Tartar

567

000

[217]

446

000

[154]

512

000

[240]

Rana Pescatrice,Prosciutto Crudo(36 Mesi),Indivia Brasata all’Arancia Морской чёрт с пармской ветчиной и тушеным салатом из цикория Pan Fried Monkfish Wrapped with Parma Ham, Orange Braised Endive

Grigliata Mista di Pesce Timballo di zucca Croccante Ассорти морепродуктов на гриле с тыквенной кростатой Mix Grilled Seafood Pumpkin Timbale

Branzino Cileno alle More,Radicchio Brasato al Vino, Taccole saltate Чилийский сибас с ежевикой и радиккио тушёным в вине Chilean Seabass with Blackberry, Braised Radicchio and Fava Beans

1 311 000

 

[230]

577

000

[220]

833

000

[240]

Capponealla Griglia inBellavistaconPuree’di TopinambureVellutata al Limone Морской ёрш на гриле с пюре из топинамбура и лимонным велюте Grilled Scorpion Fish, Topinambur Puree’,Lemon Veloute’

315

*

000

[135]

Приготовим на Ваш выбор

Preparati a scelta/Cooked to Your preference

Al vapore - Alla griglia

Hа пару или на гриле

Grilled - Steamed

Orata

Дорадо

Sea Bream

Aragosta

Омар

Lobster

136 000

[80*/50/5/5/5]

225 000

[100*]

In crosta di sale aromatico В араматической соли In aromatic salt

Orata

Дорадо

Sea Bream

136 000

[75*/270]

*Il prezzo finale del piatto si calcola dal peso totale

Окончательная цена блюда формируется с учетом фактического веса

The final price of dish is calculated from the total weight

Master-chef Giuseppe Zanotti prepara alla griglia con legna di betulla

(prezzo aggiunto 50 000 per un piatto)

Мастер-шеф Джузеппе Дзанотти приготовит по Вашему желанию на углях

(стоимость услуги 50 000 руб. за блюдо)

Master-chef Giuseppe Zanotti cooks grilled on birchwood

(additional price 50 000 for one dish)

Secondi Piatti Pesce

Блюда из рыбы

Second Course Fish

Orata

Дорадо

Sea Bream

136 000

*

[145]

Il prezzo finale del piatto si calcola dal peso totale cotto /

Окончательная цена блюд формируется с учетом фактического веса/

The final price of dish is calculated from its total cooked weight

*

Steak di Pesce Spada Стейк из рыбы-меч Swordfish Steak

538 000

[225]

Salse per Pesce

Соусы к рыбе

Sauces for Fish

Olio Extra Virgine d`oliva con Erbe Aromatiche

Оливковое масло с ароматическими травами

Extra Virgin Olive Oil with Aromatic Herbs

Olio

Extra Virgine

d`oliva con Aglio

Оливковое масло с чесноком

Extra Virgin Olive Oil with Garlic

Salsa “Pomodoro”

Cоус “Помодоро”

Sauce “Pomodoro”

44 000

[100]

43

20

000

[100]

000

[50]

Secondi Piatti Carne

Блюда из мяса

Second Course Meat

Filetto di Maiale Филе свинины Pork Tenderloin

Costata di Vitello Australiana Стейк из Австралийской телятины Australian Veal Cutlets Costata di Manzo Australiana Австралийский Cтейк рибай (мраморность 3) Australian Ribeye Steak

Salse per Carne

Соусы к мясу

Sauces for Meat

Salsa Jack Daniels

Cоус Джек Дениелс

Sauce Jack Daniels

Salsa Demi Glace

Cоус Деми Гляс

Sauce Demi Glace

Piatti di Contorno

Гарниры

Side Dish

180 000

[195]

709

000

[220]

610

000

[230]

25

18

000

[50]

000

[50]

Pannocchia di Granoturco Grigliata Кукурузный початок на углях Grilled Corncob

Verdure Grigliate con Legna di Betulla Овощи на углях Grilled Vegetables Grilled on Birchwood

58 000

[220]

60 000

[332]

06.07.12-31.08.12

show menu
show menu
Master-chef Giuseppe Zanotti appositamente per voi cucina I piatti con la tecnica del flambèe Мастер-шеф
Master-chef Giuseppe Zanotti appositamente per voi
cucina I piatti con la tecnica del flambèe
Мастер-шеф Джузеппе Дзанотти специально для вас
приготовит блюда по технике фламбе
Master-chef Giuseppe Zanotti for you
prepares dishes with technique flamb
èe
Flambeè Orata
Фламбе из филе дорады
Fillet Sea Bream Flambeè
959
000
[251]
Flambèe Gamberoni
Фламбе из тигровых креветок
Black Tiger Prawns F lambèe
900
000
[353]
Flambèe Medaglioni di Vitello
Фламбе из телятины
999
000
Veal
Flambèe
Medallions
[241]
Gelato alla Vaniglia con Frutti di Bosco a Flambèe
Фламбе из лесных ягод с ванильным мороженым
505
000
[234]
Vanilla Ice-cream with
Flambèe
of Wild Berries

Мастер-шеф приготовит блюда Фламбе в Вашем присутствии!

Dining

Fine

Secondi Piatti Carne

Блюда из мяса и птицы

Main Courses

Filetto di Maiale in Crosta di Grissini Piccolo Cartoccio di Verdure,Salsa Mirto Филе свинины в гриссини с овощами и черничным соусом Grissini Crusted Pork Tenderloin with Vegetable Surprise and Myrtle Sauce

Filetto di Manzo con Puree’di Pesca e Salsa al Vino Rosso Филе говядины с персиковым пюре и красным винным соусом Beef Tenderloin Fillet, Peach Puree’,Lambrusco Sauce

Galletto Ruspante al Limone,con Verdure in Agrodolce Молодой петушок (Италия) с лимоном и овощами в кисло-сладком соусе Roasted Spring Chicken, Sweet and Sour Vegetables

Costata di Vitello Australiano Австралийская молочная телятина на кости Australian Rack of Veal

Costata di Manzo Australiano con Salsa Jack Daniels Cтейк рибай с соусом Джек Дениелс Australian Ribeye Steak in Jack Daniels Sauce

#3

860 000

[429]

Caree’ di Agnello della Nuova Zelanda in Crosta di Nocciole, Patate Duchessa e Salsa alla Frutta Secca Каре новозеландского ягнёнка с лесными орехами и картофелем по-герцогски с фруктовым соусом New Zealand Rack of Lamb Crusted with Hazel Nuts, Potatoes Pie, Dried Fruits Sauce

06.07.12-31.08.12

157

000

[200]

220

000

[290]

614

000

[300]

736

000

[450]

#5

1 111 000

[419]

947 000

[292]

Piatti di Contorno Гарниры Garnish Patate Fritte Картофель фри French Fries Potatoes 27 000
Piatti di Contorno
Гарниры
Garnish
Patate Fritte
Картофель фри
French Fries Potatoes
27
000
[150]
Patate al Rosmarino
Картофель с розмарином
Rosemary Potatoes
19
000
[152]
Riso Bollito
Рис отварной
Boiled Rice
19 000
[150]
Insalata di Verdure Fresche
Салат из свежих овощей
Vegetable Salad
70
000
[215]
Verdure al Vapore
Овощи на пару
Steamed Vegetables
46
000
[300]
Verdure Grigliate
Овощи на гриле
Grilled Vegetables
49
000
[192]
 

Pane   

  Pane  
 
 

Хлеб   

  Хлеб  
 

Bread

Selezionedel NostroPaneFattoinCasa

 

Ассорти домашних хлебов Selections of our Homemade Bread

Schiacciata con cipolla e Origano Скиаччата с орегано Oregano Schiacciata Bread

Schiacciata con Rosmarino Скиаччата с розмарином Rosemary Schiacciata Bread Schiacciata con Parmigiano Скиаччата с пармезаном Parmesan Cheese Schiacciata Bread

62

22

20

42

000

[205]

000

[180]

000

[180]

000

[190]

Bruschetta con Pomodori e Basilico Брускетта на гриле с томатами Bruschetta with Tomatoes and Basil

22

000

[130]

Bruschetta with Tomatoes and Basil 22 000 [130] Pizza Пицца standard famiglia
Pizza Пицца standard famiglia стандартная семейная Pizza standard family Pizza
Pizza
Пицца
standard
famiglia
стандартная
семейная
Pizza
standard
family
Pizza “Margherita”
Пицца “Маргарита”
Pizza “Margarita”
90 000
149
000
[265]
[525]
Pizza “Capricciosa”
Пицца “Каприччоза”
Pizza “Capricciosa”
281
000
519
000
[325]
[635]
Pizza con Prosciutto Crudo e Rucola
Пицца с Пармской ветчиной и рукколой
Pizza with Parma Ham and Rocked Salad
335
000
574
000
[470]
[830]
   
     
 
 

Dessert fatti in Casa       

  Dessert fatti in Casa  
 
 

Домашние десерты Homemade desserts

Millefoglie Croccante con Crema di Limone e Frutti di Bosco Миллефолье с лимонным кремом и ягодами Small Layered Cake Made of Puff Pastry Filled with Lemon Cream

180

 
000

000

[167]

Cheesecake ai Frutti di Bosco Чизкейк с лесными ягодами Wild Berries Cheesecake Pannacotta alla Noce Moscata con Gelatina di Arance

103

000

[204]

57

000

Панна котта с мускатным орехом и апельсиновым желе Nutmeg Pannacotta, Orange Gelatin

[250]

Tiramisù Классический итальянский Тирамису Classic Italian Tiramisù Alcohol Free

Semifreddo al Torroncino con Salsa ai Lamponi “Семифреддо” с соусом из свежей малины Parfait with Nuts and Raspberry Sauce

 

71

000

 

[170]

 

98

000

 

[135]

Torta di Yogourt “La prima neve” Йогуртовый торт “Ла прима неве” Yoghurt Cake “La prima neve”

 

50

000

 

[198]

Flan di Cioccolato Nero con Cuore Bianco e Gelato con Cannella

 

64 000

Шоколадное пирожное с мороженым с корицей Chocolate Cake with Hearth of White Chocolate and Cinnamon Ice Cream

Croccante di pistacchio

[164]

   

167

000

 

Крамбле с фисташками и ягодами Crumble Pistacchio

[226]

Tortino Soffice al Lime con insalata d’arance e gelatina di finocchi Нежный лаймовый торт с апельсином и желе из фенхеля Lime Soft Cake, Orange Salad, Fennel Gelatin

50

000

[170]

Formaggi Итальянские сыры Italian cheeses Formaggi Assortiti “Falcone” con Mostarda e Pane alla
Formaggi
Итальянские сыры
Italian cheeses
Formaggi Assortiti “Falcone”
con Mostarda e Pane alla Frutta Secca
347 000
Ассорти сыров “Фальконе”
с мостардой и фруктовым хлебом
[35/35/35/35/35/50/20/20]
“Falcone” Cheese Selection
with Cherry Chutney, Citrus Jam
and Dried Fruit Bread
06.07.12-31.08.12
Gelati fatti in Casa Домашнее мороженое Homemade ice-cream Gelato all'Amaretto Мороженое

Gelati fatti in Casa

Gelati fatti in Casa Домашнее мороженое Homemade ice-cream Gelato all'Amaretto Мороженое
Домашнее мороженое Homemade ice-cream Gelato all'Amaretto Мороженое с
Домашнее мороженое
Homemade ice-cream
Gelato all'Amaretto
Мороженое с миндальным печеньем
Almonds Ice Cream
Gelato all`arancia con Cointreau
Апельсиновое с ликером Куантро
Orange Ice-Cream with Cointreau
Gelato con Cannella
Мороженое с корицей
Cinnamon Ice-Cream
Gelato Cioccolato
Шоколадное
Chocolate Ice-Cream
Gelato alla Panna
Мороженое Пломбир
Full Cream-Ice
Gelato al Pistacchio
Фисташковое
Pistachio Ice-Cream
Selezione di Gelati “Falcone”
Ассорти из мороженого “Фальконе”
Ice-Cream Selection “Falcone”
38 000
[100]
42
000
[102]
22
000
[102]
30
000
[106]
19
000
[53]
39
000
[111]
55
000
[200]
000 [106] 19 000 [53] 39 000 [111] 55 000 [200] Sorbetti fatti in Casa Домашнее
Sorbetti fatti in Casa Домашнее сорбетто Homemade Sorbets Alla Menta con Lime Мятный с
Sorbetti fatti in Casa
Домашнее сорбетто
Homemade Sorbets
Alla Menta con Lime
Мятный с лаймом
Mint Sorbet with Lime
42 000
[123]
Alla Pera
Грушевый
26
000
Pear
[124]
Al Melone
Дынный
42
000
Melon
[123]
Frutti di Bosco
С лесными ягодами
Wild Berries
158 000
[152]
Selezione di Sorbetti “Falcone”
Ассорти из сорбетто “Фальконе”
Italian Sorbets Selection “Falcone”
88 000
[200]
06.07.12-31.08.12

Fragola

Клубника

Strawberry

Ananas

Ананас

Pineapple

Arancia

Апельсин

Orange

Uva verde Виноград зеленый White grape

Melone

Дыня

Melon

Lamponi

Малина

Raspberry

Mela verde Яблоко зелёное Green Apple

Pera

Груша

Pear

Mora

Ежевика

Blackberry

Pompelmo

Грейпфрут

Grapefruit

Frutta e Bacche fresche

Свежие фрукты и ягоды Fresh Fruits and Berries

50 000

[100]

25 000

[100]

10 000

[100]

16 000

[100]

16 000

[100]

230

000

[100]

9 000

[100]

10 000

[100]

170 000

[100]

10 000 [100]
10 000
[100]
 
   
 
 

Menu per Bambini        

Menu per Bambini
 

Детское меню Children`s menu

Frittata con Mozzarella, Lattuga Assortita Омлет с моццареллой и зеленым салатом Omelette with Mozzarella Cheese, mix Lettuce

85

000

[140]

Gamberoni alla Griglia con Patate Fritte e Ketchup

 

Креветки на гриле с картофелем фри и кетчупом Grilled Prawns with French Fries and Ketchup

Palline di Carne al Vapore con Ketchup, Salsa di Formaggio, Verdure al Vapore Мясные шарики на пару с кетчупом, сырным соусом и овощами на пару Steamed Meat Balls with Ketchup, Cheese Sauce and Steamed Vegetables

Ravioli con Ricotta e Salsa di Frutti di Bosco Равиоли с рикоттой и соусом из свежих ягод Ravioli with Cottage Cheese and Fresh Berry Sauce

191

000

[315]

144

000

[255]

60

000

[152]

Crema di Granturco

 

Крем-суп из кукурузы Corn Cream Soup

 

55

000

 

[317]

Brodo di Pollo con Pasta e Zucca

 

Куриный бульон с пастой и тыквой Chicken bouillon with Pasta e Pumpkin

Mini Burger di Manzo alla Griglia con Crocchette di Patata, Ketchup e Salsa di Parmigiano Мини бургер из говядины с картофельными крокетами, кетчупом и соусом из пармезана Grilled Mini Beef Burger with Potato Croquettes, Ketchup and Parmesan Cheese Sauce

Patate Fritte, Patate Arrostite e Patate Fantasia

50

000

[270]

148

000

[320]

 

Картофель фри, запеченный картофель и жареный фигурный картофель French Fries, Roast Potato and Fancy French Fries

Orata al Forno in Crosta, Pomodorini e Lattuga Дорадо в кляре с помидорами черри и зелёным салатом Pasta's Crusted Baked Sea Bream

65

000

[355]

199

000

[220]