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Menu

Pranzo

Lunch menu

Mare

Monte
Insalata di Verdure fresche con formaggio feta
20 000
[160/2]
Fresh vegetable salad with feta cheese

Insalata di Verdure

Vegetable Salad

Maiale con salsa frutti di bosco


C
Pork with berry sauce

Steak di Salmone alla griglia con Verdure



79 000

[160/100/35]
Grilled Salmon Steak with vegetables

46 000
[150/60/150]

Zuppa di champignon
-
Champignon cream-soup

18 000
[250/2]

Velutata di Verdure fresche



Fresh vegetable soup-velute

18 000
[170/1]

11 000
[270/15]

Cucina bielorussa


The belarussian cuisine

Zuppa di Funghi con Verdura


c
Mushroom Soup with Vegetables
Zuppa Fredda di Barbabietola

old Soup with Chilled Beetrop

49 000
[321]

50 000
[472]

Crespelle di Patate con Panna Acida



Potato Pancakes with Sour Cream

51 000

Cetrioli di Recente Salatura



Freshly-salted Cucumbers

12 000

[272]

[100]

12:00 - 16:00

30% !

Antipasti

Appetizers

Insalata Caprese

Tomato and Mozzarella Cheese Salad with Balsamic Vinegar

135 000
[251]

Insalata di Radicchio, Noci Caramellate e Gorgonzola




Salad of Radicchio, Caramelized Nuts and Gorgonzola

149 000
[200]

Carpaccio Di Manzo ,Pesto di Rucola e Demie Souffle di Parmigiano


-
Beef Carpaccio, Rocket Pesto, Demie Souffl of Parmesan

155 000

Insalata Vegetariana Isola dElba



Vegetarian Salad Isola dElba

199 000

La Nostra Insalata di Frutti di Mare con Pomodorini e Sedano



Falcone Seafood Salad with Cherry Tomatoes and Celery

550 000

[156]

[190]

[350]

Carpaccio di Pesce Spada Marinato agli Agrumi,


Gelatina di Agrumi, Pepe Rosa e Sedano Croccante
- ,

Sword Fish Carpaccio, Citrus Gelatin, Pink Peppercorn and Celery

345 000
[115]

Selezione delle Nostre Insalate, Ricotta Fatta in Casa e Fichi Freschi


-

Mesclun Leaves, Homemade Ricotta, Fresh Figs

240 000

Antipasti Falcone

Falcone Appetizers

364 000

Soffice di Foie Gras con Gelato alle Acciughe, Riduzione di Pompelmo



Goose Liver Mousse, Anchovies Ice-cream, Grapefruit Reduction

309 000

Terrina di Polipo e Asparagi e Marmellata di Pomodorini



Octopus Terrine and Asparagus, Cherry Tomatoes Jam

324 000

Trio Tartar di Salmone Scozzese Affumicato, Barramundi e Orata,


con Aria di Pompelmo Rosa
- ,

Trio Tartar of Smokes Scottish Salmon, Barramundi and Orata,
with Grapefruit Sauce

[190]

[299]

[205]

[185]

515 000
[165]

06.07.12-31.08.12

Minestre

Soups

Zuppa di Porcini

Ceps Soup

85 000
[250]

Crema di Piselli e Menta,Tortellino Ripieno al Pollo


-
Green Peas Soup,Chicken Tortellino and Mint Extra Virgin Olive Oil
Minestrone al Pesto di Basilico

Vegetables Soup Minestrone with Basil Pesto

[250]

92 000
[272]

Zuppa di Pesce Cotta in Carta Fata


, Carta Fata
Seafood Soup Cooked in Carta Fata

Ostriche |

132 000

617 000
[350]

| Oysters
199 000

[1.]

Risotto

Risotto

Risotto Carnaroli alle Fragole con Champagne e Perle di Melone


,
Carnaroli Rice with Strawberrys, Champagne and Melon

250 000

Risotto Carnaroli al Limone,Filetto Di Tonno Pinna Blu



Carnaroli Rice with Lemon, Tuna Fillet

225 000

[275]

[230]

Pasta Fresca

Homemade pasta

Tortelli del Farneseal Burro e Salvia



Handmade Tortelli Filled With Spinach, Butter Sage Sauce

324 000
[250]

Gnocchi di Zucca e Amaretti Ripieni di Mascarpone su rema di Pistacchi



150 000

[212]
Pumpkin and Almonds Gnocchi Filled with Mascarpone, Pistachio Sauce

Degustazione di Ravioli di Mare (Coda di Rospo,Gamberi, Salmone,


Mousse di Tonno) su Crema di Porri
299 000
, , ,
[182]

Degustation of Ravioli Filled with Prawns, Scottish Salmon, Tuna, Monkfish on Leek Sauce
Tagliatelle ai Frutti di Mare

Seafood Tagliatelle

298 000
[240]

Doppi Ravioli Ripieni di Anatra e Capesante,Vellutata di Zucca e Funghi di Bosco


499 000
, ,
[230]

Handmade Ravioli Filled with Duck and Sea Scallops, Pumpkin Veloute and Mushrooms
Caramelle al Nero di Seppia,Triglia e Brodetto di Pesce

Handmade Squid Ink Caramelle, Red Mullet and Fish Sauce

Canelloni di Zafferano Ripieni di Granchio,Caviale


di Melanzane e Fonduta di Avocado
,

Handmade Saffron Cannelloni Filled With Crab, Eggplant Caviar,
Avocado Fondue

576 000
[165]

715 000
[290]

06.07.12-31.08.12

Pesce fresco e frutti di mare



Chilled Fish and Seafood Dishes

Filetto di Pesce Spada alla Griglia,Olio Extra Vergine Aromatizzato al Timo


-
Grilled Sword Fish Fillet,Thyme Extra Virgin Olive Oil
Capesante Con Carciofi Croccanti e Pure di Cavolfiore


Sea Scallops with Crispy Artichokes and Fresh Cauliflower Puree

567 000
[217]

446 000
[154]

Filetto di Tonno alla Griglia,Tartar di Finocchi e Agrumi



Grilled Tuna Fillet, Fennel and Citrus Tartar

512 000
[240]

Rana Pescatrice,Prosciutto Crudo(36 Mesi),Indivia Brasata allArancia


1 311 000
[230]
Pan Fried Monkfish Wrapped with Parma Ham, Orange Braised Endive
Grigliata Mista di Pesce Timballo di zucca Croccante

Mix Grilled Seafood Pumpkin Timbale

577 000

Branzino Cileno alle More,Radicchio Brasato al Vino, Taccole saltate



Chilean Seabass with Blackberry, Braised Radicchio and Fava Beans

833 000

Cappone alla Griglia in Bellavista con Puree di Topinambur e Vellutata al Limone



Grilled Scorpion Fish, Topinambur Puree,Lemon Veloute

315 000

[220]

[240]


Preparati a scelta/Cooked to Your preference
Al vapore - Alla griglia

In crosta di sale aromatico



In aromatic salt

H
Grilled - Steamed
Orata

Sea Bream
Aragosta

Lobster

Orata

136 000
[80*/50/5/5/5]

Sea Bream

136 000
[75*/270]

225 000
[100*]

*Il prezzo finale del piatto si calcola dal peso totale



The final price of dish is calculated from the total weight

[135]

Master-chef Giuseppe Zanotti prepara alla griglia con legna di betulla


(prezzo aggiunto 50 000 per un piatto)
-
( 50 000 . )

Master-chef Giuseppe Zanotti cooks grilled on birchwood


(additional price 50 000 for one dish)

Secondi Piatti Pesce

Secondi Piatti Carne

Second Course Fish


Orata

Sea Bream

Second Course Meat


Filetto di Maiale

[145]*
Pork Tenderloin

136 000

180 000
[195]

* Il prezzo finale del piatto si calcola


dal peso totale cotto /



/
The final price of dish is
calculated from its total cooked weight

Steak di Pesce Spada


-
Swordfish Steak

538 000
[225]

Costata di Vitello Australiana


Australian Veal Cutlets


Costata di Manzo Australiana
C
( 3)
Australian Ribeye Steak

Salse per Pesce

Salse per Carne

Sauces for Fish

Sauces for Meat

Olio Extra Virgine d`oliva con Erbe Aromatiche

44 000
[100]

Extra Virgin Olive Oil with Aromatic Herbs

709 000
[220]

610 000
[230]

Salsa Jack Daniels

C
Sauce Jack Daniels

25 000
[50]

Salsa Demi Glace

Olio Extra Virgine d`oliva con Aglio


Extra Virgin Olive Oil with Garlic

43 000

Sauce Demi Glace

18 000
[50]

[100]

Salsa Pomodoro

C
Sauce Pomodoro

20 000
[50]

Piatti di Contorno

Side Dish
Pannocchia di Granoturco Grigliata

Grilled Corncob
Verdure Grigliate con Legna di Betulla

Grilled Vegetables Grilled on Birchwood

58 000
[220]

60 000
[332]

06.07.12-31.08.12

show menu

Master-chef Giuseppe Zanotti appositamente per voi


cucina I piatti con la tecnica del flambe
-

Master-chef Giuseppe Zanotti for you
prepares dishes with technique flambe

Flambe Orata

Fillet Sea Bream Flambe

959 000

Flambe Gamberoni

Black Tiger Prawns Flambe

900 000

Flambe Medaglioni di Vitello



Veal Flambe Medallions

999 000

Gelato alla Vaniglia con Frutti di Bosco a Flambe



Vanilla Ice-cream with Flambe of Wild Berries

505 000

-
!

[251]

[353]

[241]

[234]

Secondi Piatti Carne



Main Courses

Filetto di Maiale in Crosta di Grissini Piccolo Cartoccio di Verdure,Salsa Mirto



Grissini Crusted Pork Tenderloin with Vegetable Surprise and Myrtle Sauce

157 000

Filetto di Manzo con Pureedi Pesca e Salsa al Vino Rosso



Beef Tenderloin Fillet, Peach Puree,Lambrusco Sauce

220 000

Galletto Ruspante al Limone,con Verdure in Agrodolce


() -
Roasted Spring Chicken, Sweet and Sour Vegetables

614 000

Costata di Vitello Australiano



Australian Rack of Veal

736 000

Costata di Manzo Australiano con Salsa Jack Daniels


C
Australian Ribeye Steak in Jack Daniels Sauce

Fine

Dining

Caree di Agnello della Nuova Zelanda in Crosta di Nocciole,


Patate Duchessa e Salsa alla Frutta Secca

-
New Zealand Rack of Lamb Crusted with Hazel Nuts,
Potatoes Pie, Dried Fruits Sauce

06.07.12-31.08.12

[200]

[290]

[300]

[450]

#3
860 000
[429]

#5
1 111 000
[419]

947 000
[292]

Pane

Bread

Piatti di Contorno

Garnish
Patate Fritte

French Fries Potatoes

27 000

Patate al Rosmarino

Rosemary Potatoes

19 000

Riso Bollito

Boiled Rice
Insalata di Verdure Fresche

Vegetable Salad

[150]

[152]

19 000
[150]

70 000
[215]

Verdure al Vapore

Steamed Vegetables

46 000

Verdure Grigliate

Grilled Vegetables

49 000

[300]

Selezione del Nostro Pane Fatto in Casa


62 000

Selections of our Homemade Bread [205]
Schiacciata con cipolla e Origano
22 000

[180]
Oregano Schiacciata Bread
Schiacciata con Rosmarino

Rosemary Schiacciata Bread

20 000
[180]

Schiacciata con Parmigiano


42 000

Parmesan Cheese Schiacciata Bread [190]
Bruschetta con Pomodori e Basilico

22 000

Bruschetta with Tomatoes and Basil [130]

[192]

Pizza

Pizza

standard

standard

famiglia

family

Pizza Margherita

Pizza Margarita

90 000

149 000

[265]

[525]

Pizza Capricciosa

Pizza Capricciosa

281 000

519 000

[325]

[635]

Pizza con Prosciutto Crudo e Rucola



Pizza with Parma Ham and Rocked Salad

335 000

574 000

[470]

[830]

Dessert fatti in Casa



Homemade desserts
Millefoglie Croccante con Crema di Limone e Frutti di Bosco

Small Layered Cake Made of Puff Pastry Filled with Lemon Cream
Cheesecake ai Frutti di Bosco

Wild Berries Cheesecake
Pannacotta alla Noce Moscata con Gelatina di Arance

Nutmeg Pannacotta, Orange Gelatin

180 000
[167]

103 000
[204]

57 000
[250]

Tiramis

Classic Italian Tiramis Alcohol Free

71 000

Semifreddo al Torroncino con Salsa ai Lamponi



Parfait with Nuts and Raspberry Sauce

98 000

Torta di Yogourt La prima neve



Yoghurt Cake La prima neve

50 000

[170]

[135]

[198]

Flan di Cioccolato Nero con Cuore Bianco e Gelato con Cannella



Chocolate Cake with Hearth of White Chocolate and Cinnamon
Ice Cream
Croccante di pistacchio

Crumble Pistacchio

64 000

[164]

167 000
[226]

Tortino Soffice al Lime con insalata darance e gelatina di finocchi



Lime Soft Cake, Orange Salad, Fennel Gelatin

50 000
[170]

Formaggi

Italian cheeses
Formaggi Assortiti Falcone
con Mostarda e Pane alla Frutta Secca

347 000
[35/35/35/35/35/50/20/20]

Falcone Cheese Selection


with Cherry Chutney, Citrus Jam
and Dried Fruit Bread

06.07.12-31.08.12

Gelati fatti in Casa



Homemade ice-cream
Gelato all'Amaretto

Almonds Ice Cream
Gelato all`arancia con Cointreau

Orange Ice-Cream with Cointreau
Gelato con Cannella

Cinnamon Ice-Cream
Gelato Cioccolato

Chocolate Ice-Cream
Gelato alla Panna

Full Cream-Ice
Gelato al Pistacchio

Pistachio Ice-Cream
Selezione di Gelati Falcone

Ice-Cream Selection Falcone

38 000
[100]

42 000
[102]

22 000
[102]

30 000
[106]

19 000
[53]

39 000
[111]

55 000
[200]

Sorbetti fatti in Casa



Homemade Sorbets
Alla Menta con Lime

Mint Sorbet with Lime

42 000

Alla Pera

Pear

26 000

Al Melone

Melon

42 000

Frutti di Bosco

Wild Berries
Selezione di Sorbetti Falcone

Italian Sorbets Selection Falcone

[123]

[124]

[123]

158 000
[152]

88 000
[200]

06.07.12-31.08.12

Frutta e Bacche fresche



Fresh Fruits and Berries
Fragola

Strawberry

50 000

Ananas

Pineapple

25 000

Arancia

Orange

10 000

Uva verde

White grape

16 000

Melone

Melon

16 000

Lamponi

Raspberry
Mela verde

Green Apple
Pera

Pear
Mora

Blackberry
Pompelmo

Grapefruit

[100]

[100]

[100]

[100]

[100]

230 000
[100]

9 000
[100]

10 000

[100]

170 000
[100]

10 000
[100]

Menu per Bambini



Children`s menu
Frittata con Mozzarella, Lattuga Assortita

Omelette with Mozzarella Cheese, mix Lettuce
Gamberoni alla Griglia con Patate Fritte e Ketchup

Grilled Prawns with French Fries and Ketchup
Palline di Carne al Vapore con Ketchup, Salsa di Formaggio,
Verdure al Vapore
,

Steamed Meat Balls with Ketchup, Cheese Sauce
and Steamed Vegetables

85 000
[140]

191 000
[315]

144 000
[255]

Ravioli con Ricotta e Salsa di Frutti di Bosco



Ravioli with Cottage Cheese and Fresh Berry Sauce

60 000

Crema di Granturco
-
Corn Cream Soup

55 000

Brodo di Pollo con Pasta e Zucca



Chicken bouillon with Pasta e Pumpkin

50 000

Mini Burger di Manzo alla Griglia con Crocchette di Patata,


Ketchup e Salsa di Parmigiano
,

Grilled Mini Beef Burger with Potato Croquettes,
Ketchup and Parmesan Cheese Sauce
Patate Fritte, Patate Arrostite e Patate Fantasia
,

French Fries, Roast Potato and Fancy French Fries
Orata al Forno in Crosta, Pomodorini e Lattuga

Pasta's Crusted Baked Sea Bream

[152]

[317]

[270]

148 000
[320]

65 000
[355]

199 000
[220]