You are on page 1of 2
Kek Coklat Moist Bahan-bahan yang diperlukan: 2 biji telur 1 cawan minyak masak 1 cawan gula

Kek Coklat Moist

Bahan-bahan yang diperlukan:

  • 2 biji telur

  • 1 cawan minyak masak

  • 1 cawan gula halus

  • 1 cawan gula perang

Bahan A

  • 1 sudu kecil kecil vanilla esen

  • 1 1/2 cawan susu segar perisa coklat

1/2 cawan air campur dengan 2 sudu kecil nescafe

3. Masukkan minyak masak

4.

Ayak semua bahan

B

dan

masukkan

sedikit demi sedikit ke dalam adunan tadi. Selang selikan dengan bahan A. Gaul hingga sebati.

Bakar pada suhu 170 darjah celcius selama

  • 1 jam atau sehingga masak.

Untuk topping yg menambahkan moist:

1/2 cawan serbuk koko (saya pakai van houten) 1/2 cawan susu pekat

  • 1 sudu besar minyak masak

Masukkan semua bahan dalam periuk kecil dan panaskan dengan api kecil sampai sebati dan boleh dituang ke atas kek.

Kemudiannya terpulang kepada kreativiti

masing2. Boleh letak potongan strawberry. Saya tabur badam cincang yang telah

dibakar memandangkan stok badam yang banyak ...

Kek ini memang moist jika dikeluarkan dari peti sejuk lebih awal kerana coklat di atasnya agak beku kalau dimakan terus dari peti sejuk.

Selamat mencuba

....

:)

Bahan B

  • 2 sudu kecil sodium bicarbonate

  • 1 sudu kecil baking powder

1/2 cawan serbuk koko

  • 2 cawan tepung gandum

Cara-caranya:

  • 1. Pukul telur hingga kembang

RESEPI KEK CHOCOLATE CHEESE COMEL

Loyang 18cm segiempat

Bahan-bahan untuk Coklat 150 gram butter 150 gram gula halus 125 gram tepung gandum 30 gram serbuk koko 50 gram milo 2 biji telur 70 gram susu pekat manis

Cara-cara:

1.

Pukul

butter

dengan

gula

sehingga putih dan kembang.

2.

Masukkan telur satu persatu

dan pukul rata.

 

3.

Kemudian masukkan tepung

yang sudah di ayak, milo, serbuk koko dan susu, gaul rata.

4.

Panaskan oven 170 degree.

5.

Sapu

dasar

dan

keliling

loyang 18cm dengan sedikit butter

dan

alas

dasar

loyang

dengan

cooking sheet.

 

6.

Masukkan adunan ke dalam

loyang dan bakar dengan suhu 170

degree sehingga masak.

 

7.

Setelah kek hampir masak,

sediakan pula bahan-bahan untuk adunan cheese.

Bahan-bahan untuk Cheese:

400 gram cream cheese

 

120 gram gula halus

3 biji telur

1 sudu kecil esen vanila

Cara-cara:

 

1.

Pukul

Cream

Cheese

dan

gula

2.

sampai menjadi krim. Masukkan telur satu persatu, esen vanila pukul sebati.

  • 3. Ambil sedikit adunan cheese dan warnakan dengan warna merah dan hijau. Ketepikan.

  • 4. Tuang adunan cheese ke atas kek coklat dalam loyang tadi.

  • 5. Titikkan 1 titik adunan merah dan 2 titik adunan hijau selari denga titik merah tadi.

  • 6. Tarik pengcungkil gigi dari atas titik warna merah hingga melepasi titik warna hijau untuk menghasilkan lorekan seperti setangkai bunga. Buat mengikut citarasa anda.

  • 7. Bakar menggunakan kaedah double boiler di dalam oven dengan suhu 170 degree. Bakar sehingga cheese tidak melekat di hujung jari apabila disentuh. Selamat Mencuba dari Lovely Kitchen.