UNIVERSIDAD DE EL SALVADOR FACULTAD MULTIDISCIPLINARIA ORIENTAL DEPARTAMENTO DE CIENCIAS ECONMICAS SECCIN CONTADURA PBLICA.

TEMA:

Costo de Produccin para los Productos Lcteos.

ASIGNATURA:

Contabilidad de Costos II.

DOCENTE:

Lic. Oscar Ren Barrera Garca.

ESTUDIANTES:

Ayala Castillo, Norma Elizabeth Daz Castro, Ana Cristina Medina Garca, Francisca Margarita Ros Hernndez, Elosa

CICLO:

II/2011

Ciudad Universitaria Oriental, Viernes 30 de Septiembre de 2011.

CONTENIDO

Introduccin. .......................................................................................................................... i Objetivos .............................................................................................................................. ii 1) DETERMINACIN DEL CONTROL INTERNO REFERIDO A LA PRODUCCIN ........ 1 Definicin:.......................................................................................................................... 1 Objetivo: ............................................................................................................................ 1 Control Interno aplicado a las Compras ............................................................................ 1 Control Interno Aplicado a Inventario. ............................................................................... 5 Control de activos fijos .................................................................................................... 11 Control interno de Mano de Obra .................................................................................... 12 2) DETERMINACIN DEL SISTEMA DE ACUMULACIN Y SISTEMA DE COSTEO ... 14 Sistema de acumulacin de costos ................................................................................. 14 Definicin......................................................................................................................... 14 Sistema de acumulacin de costos o costeo por procesos ...................................... 15 3) DESCRIPCIN DEL PROCESO PRODUCTIVO ........................................................ 16 4) LISTA DE COSTOS QUE INTERVIENEN EN LA ELABORACIN DE PRODUCTOS LCTEOS........................................................................................................................... 19 5) CLASIFICACIN DE LOS COSTOS COMO DIRECTOS, INDIRECTOS, FIJOS Y VARIABLES. ...................................................................................................................... 20 6) CALCULOS ................................................................................................................. 21 CALCULOS PARA LA ELABORACIN DEL PRESUPUESTO. ..................................... 30 Clculos unitarios de la materia prima. ........................................................................ 30 PRESUPUESTO ESTATICO DE COSTOS INDIRECTOS DE FABRICACION PARA AO 2011........................................................................................................................ 32 Asignacin de la Tasa Predeterminada de Aplicacin. ................................................... 33 Aplicacin del Mtodo Valores de Mercado en el punto de separacin. ........................ 34 Clculos para la determinacin de costos Adicionales: ............................................... 35 7) DETERMINACIN DE LOS COSTOS DE OPERACIN Y EL PRECIO DE VENTA .. 37 Fijacin del precio de venta. ............................................................................................ 38

8) CASO PRCTICO. ...................................................................................................... 40 TRANSACCIONES. ........................................................................................................ 41

ESTADOS FINANCIEROS. ............................................................................................. 48 9) IDENTIFICACIN DE COMO VARIAN LOS COSTOS FIJOS EN FUNCIN DEL NIVEL DE PRODUCCIN E IDENTIFICAR EL RANGO RELEVANTE. ............................ 50 Produccin en libras ........................................................................................................ 50 Costos fijos: ..................................................................................................................... 50 Costos variables. ............................................................................................................. 51 Costos fijos (nuevo periodo): ........................................................................................... 54 Grafico del Rango relevante. ........................................................................................... 55 10) 11) ASPECTOS DE LAS NIIF PYMES RELACIONADAS AL TEMA: ............................. 57 GLOSARIO ............................................................................................................... 58

Bibliografa. ........................................................................................................................ 60 Anexos ............................................................................................................................... 62

INTRODUCCIN .

Muchas empresas en la actualidad producen y venden ms de un tipo de producto, por lo tanto necesitan contar con un sistema de acumulacin de costos en el que puedan obtener y diferenciar los productos que son utilizados a partir de la misma materia prima.

En este trabajo tomaremos de base la produccin conjunta de lcteos, donde explicaremos, como el procesamiento de una misma materia prima al trmino de un proceso productivo, aparecen en forma simultanea ms de un producto, pero este trabajo va enfocado en determinar los costos de dichos productos.

Se ha elaborado un Control Interno referido a la Produccin, en donde se especifica tanto las diferentes documentaciones de respaldo y control de todos los procesos que intervienen en est, iniciando desde las compras, requisiciones, mano de obra y control de los activos fijos como de inventario de materiales. Identificaremos los costos que intervienen en el la produccin tanto fijos y variables como directos e indirectos, tanto los clculos que se necesitan para establecer los costos como tambin se abarcara el porcentaje o margen de utilidad que esta empresa percibe en relacin al costo de los productos. Elaboraremos un caso de un periodo en que la produccin que se determine el rango relevante para la produccin normal del periodo e hipotticamente se planteara que la produccin aumenta en un 50% para otro periodo para poder analizar la variacin de los costos fijos totales en relacin al nivel de produccin.

Para profundizar el tema lo explicaremos con un caso prctico de cmo este tipo de costo sirve para clasificar los procesos productivos de la empresa.

OBJETIVOS

Objetivos Generales: Determinar los Cost de Produccin de los productos producidos aplicando la teora de los costos produccin a un caso prctico para Productos derivados de la leche en Lcteos Jimena Ren.

Objetivos Especficos: Definir en que consiste el sistema de acumulacin de Costos. Establecer un rango relevante para periodos distintos de produccin para analizar las variaciones de los costos.

DETERMINACIN DEL CONTROL INTERNO REFERIDO A LA PRODUCCIN

Definicin: Comprende el plan de organizacin y la coordinacin de todos los mtodos y medidas adaptados por una empresa para proteger sus activos verificar la exactitud y confiabilidad de sus datos contables, promover la eficiencia operativa y estimular la adhesin a las polticas administrativas prescritas por la gerencia. Objetivo: Promover la eficiencia total de los intercambios realizados dentro de sus operaciones

cotidianas para generar informacin confiable y segura al momento de presentarse la situacin financiera de la empresa.

Control Interno aplicado a las Compras Las operaciones de compra son fundamentales debido a que implica la identificacin de una necesidad a cubrir tomando en cuenta el precio, como pedirlos, recibirlos, inspeccionarlos, aceptarlos, almacenarlos, usarlos, registrar la operacin y pagar factura. Objetivos a) Prevenir fraudes en compras por favoritismos. b) Obtener informacin segura, oportuna y confiable de compras. c) Promover eficiencia del personal encargado de realizar las compras. Administracin de compras Los procedimientos propuestos para ejercer un control sobre compras son: a) Las funciones de adquisicin, pago y registros deben estar separadas. b) Ninguna persona que investigue en compra debe tener acceso a los registros contables que controlan su actividad. c) El registro de la operacin de compra ser exclusivo del encargado de la contabilidad

d) Debe elaborarse una orden compra indicando la cantidad, clase y calidad de materiales. Esta orden debe hacerse en triplicado, la cual deber estar pre numerada en forma correlativa. e) Para autorizar la compra debe autorizarse si los requerimientos estn de acuerdo con el presupuesto asignado y si existen problemas financieros. Adems deben revisarse las cotizaciones hechas a los proveedores. f) En cuanto a la ejecucin de la compra debe seleccionarse el mejor proveedor, por medio de las cotizaciones, las cuales se revisan y evalan antes de elaborar la orden de compras. g) Debe emitirse la orden por triplicado, original para el proveedor, duplicado para bodega y triplicado para contabilidad. h) Debe comprobarse, clase, calidad y precio al recibir las mercaderas contra la orden de compras. i) La factura debe ser revisada y autorizada por contabilidad y por los encargados de realizar las compras. j) Verificada la factura contra la orden de compras se registra contablemente, teniendo cuidado especial de revisar si existen devoluciones, rebajas o descuentos que se hayan obtenido.

Lcteos Jimena Ren

Compra de materiales Pasos Responsables Encargado de bodega Encargado de bodega Procedimientos Identifica la necesidad de compra de materiales para la produccin. Elabora La solicitud

1 2

Encargado de la planta

Firma la solicitud inicia el proceso de cotizacin considerando la calidad y precios de los insumos y productos que se comparan. Selecciona la mejor cotizacin y elaborar la orden de compras en tipificado y pasa a firma del encargado de la plantaAutoriza la orden de compras

Encarado de compras 4

Encargado de compras 5 6 Encargado de la planta

Encargado de compras

Gestiona la compra Recibe los materiales para previa verificacin y comparacin con la orden de compra verificando adems cantidad, calidad y precios. Sella la factura de recibido en bodega, la firma y se queda con un ejemplar de la factura. Procede a elaborar en base a la factura formulario de entrada a bodega.

Encargado de bodega

Encargado de bodega

10

Encargado de bodega

Lcteos Jimena Ren

Compra de materiales Pasos Responsables Procedimientos

11

Bodeguero

12

Bodeguero

13

Encargado de contabilidad

Recibe entrada a bodega y lo registra en los auxiliares respectivos(Kardex) Enva ejemplares de facturas a contabilidad para la provisin respectiva. Elabora la partida correspondiente para el registro en los libros de contabilidad.

Lcteos Jimena Ren

Hoja de cotizacin
Producto_____________________ Fecha__________________

Empresa: X Cantidad Precio unitario Descuento especial Valor total Condiciones de pago Calidad del producto Fecha de entrega Puesto en Otras condiciones

Empresa: Y Cantidad Precio unitario Descuento especial Valor total Condiciones de pago Calidad del producto Fecha de entrega Puesto en Otras condiciones

Empresa: Z Cantidad Precio unitario Descuento especial Valor total Condiciones de pago Calidad del producto Fecha de entrega Puesto en Otras condiciones

Trmino de oferta_________________________________________________________

__________________________ Cotizado por

_____________________________ Autorizado por

Control Interno Aplicado a Inventario. Los inventarios son bienes que posee la empresa en existencia y de disponibilidad inmediata para el desarrollo de sus operaciones, generalmente est formado por existencia de insumos.

Objetivos a) Establecer procedimientos adecuados para la toma fsica de los inventarios, que permitan la correcta determinacin de las cantidades en existencia, el estado de las mismas y la correcta clasificacin. b) Establecer que los inventarios sean correctamente valuados, de acuerdo a los principios de contabilidad generalmente aceptados y de acuerdo al sistema de contable aceptado por la empresa. c) Asegurar que el mtodo de valuacin de inventarios sea consistente. d) Separar las funciones de autorizacin de los de recepcin, entrega y registro.

Administracin de los inventarios a) Debe asignarse un lugar adecuado y seguro para la custodia de los materiales b) La recepcin de los materiales debe hacerse previa comparacin con la orden de compra. c) Para la entrega de materiales, el bodeguero le ser presentada una requisicin debidamente firmada por la persona autorizada para ello, reviendo recabar la firma de recibido en la requisicin. d) Elaborar las entradas a bodega en los formularios respectivos y llevar un archivo adecuado de las mismas. e) Archivar diariamente las requisiciones cuidando de que estn correlativas. f) El registro de los inventarios debe hacerse diariamente. g) Debe efectuarse inventarios peridicos y compararse con los registros.

Lcteos Jimena Ren

Inventarios de materiales
Pasos Responsables Procedimientos Recibe los materiales y elabora entrada a bodega en original y dos copias. Presenta requisicin debidamente autorizada. Entrega materiales al interesado, recabando la firma de recibido de conformidad. Procede a archivar diariamente las entradas a bodega y las requisiciones en forma correlativa. Hace registro en el Kardex. Enva a contabilidad copia de las requisiciones para su registro Registra diariamente el movimiento de los inventarios.

Bodeguero

Interesado

Bodeguero

Bodeguero

Bodeguero 5 6 Bodeguero

Encargado de contabilidad

Tarjeta de inventario Artculo:________________________ Proveedor: ______________________ Cdigo:________________ Localizacin: ____________ Descripcin:___________________ Unidad de medida: ______________

Mtodo:
Fecha Detalle Cantidad

Entradas
C. Unitario C. Total Cantidad

Salidas
C. Unitario C. Total Cantidad

Existencias
C. Unitario C. Total

Control de activos fijos

El rubro de mobiliario y equipo es el conjunto de propiedades, bienes materiales y derechos, aprovechados en forma continua, permanente o semi permanente en las operaciones normales de la empresa. Estos comprenden: Terrenos, edificio e instalaciones, maquinaria, vehculo, mobiliario, equipo y otros enseres de campo como herramientas, etc. La adquisicin de estos bienes presume el propsito de usarlos y no de venderlos en el curso de las operaciones de la empresa.

Objetivos a) Establecer controles adecuados para la proteccin manejo y buen uso de los activos fijos, propiedad de la empresa. b) Asegurar el correcto registro de las entradas y las salidas de estos activos. c) Determinar responsabilidades entre el personal para el uso de estos.

Administracin Un buen sistema de control interno es importante desde el punto de vista de la integridad fsica de los bienes de la empresa. a) Las funciones de custodia y manejo de los activos fijos deben separarse de las funciones de autorizacin de adquisicin de los bienes del registro contable. b) Los bienes deben permanecer en un lugar establecido, en instalaciones apropiadas y seguras, recibir mantenimiento constante para evitar deterioro. c) Se debe realizar, por lo menos una vez al ao, inventario fsico de activo fijo, comparando los resultados con las tarjetas de control para determinar bajas por deterioro o extravos y alguna adicin al activo que no haya sido registrado.

d) Las bajas o retiros por venta o desuso, as como la adquisicin de nuevos bienes deben ser autorizados por un funcionario responsable. e) Debe existir un control estricto por parte de contabilidad para tener la certeza del buen registro dichos bienes, efectuando las respectivas depreciaciones.

Control interno de Mano de Obra La mano de obra o trabajo fabril representa el factor humano de la produccin, sin cuya intervencin no podra realizarse la actividad manufacturera, independientemente del grado de desarrollo mecnico o automtico de los procesos transformativos. La importancia del control del elemento humano en las industrias crece da a da y su disciplina, eficiencia e iniciativa son condiciones determinantes del volumen y calidad de los productos determinados; de aqu que este factor, cuya remuneracin en su mayor parte pase integrar el segundo elemento de costo de produccin, tenga una importancia vital y requiera del estudio detenido de los diferentes aspectos involucrados en su organizacin administrativa, control contable y problemas contables especficos.

Los objetivos de la mano de obra podemos delinearlos a grandes rasgos, en los siguientes puntos:

Control de los antecedentes de la moralidad y capacidad de todo el personal que preste sus servicios en la empresa; de su desarrollo en su seno de la organizacin misma: su puntualidad y asistencia; salarios promociones e incentivos a que se halla hecho acreedor cambios de puesto y as como tambin de las causas de su separacin final cuando esta llegara a ocurrir.

Pago puntual de los sueldos y salarios

Distribucin y aplicacin de los salarios devengados por los operarios de los centros de produccin a los distintos departamentos.

Control de la mano de obra devengada en cada centro de costos y de su relacin con sus volmenes de produccin o actividad, de manera que pueda mantenerse esta erogacin dentro de ciertos lmites de magnitud y proporcionalidad, evitando en la medida de Las circunstancias, tiempos ociosos bajos rendimientos y deficiencias en el trabajo que redunden en erogaciones injustificadas y en un mayor costo de la operacin fabril.

Anlisis de los tiempos empleados en cada operacin particular, que sirva de base para la operacin posterior de las normas de eficiencia.

Planes de previsin social, prestaciones e incentivos, que tiendan a estimular el mayor rendimiento y la superior eficiencia de todos los trabajos desarrollados, traducindose en mayores volmenes de produccin, productos y servicios de mayor calidad y en el abatimiento de los costos generados de produccin y operacin.

Para esto Lcteos Jimena Rene lleva una serie de procedimientos predeterminados con la finalidad de establecer un control que le genere fiabilidad y confianza de los diferentes procedimientos que se desarrollan dentro de la empresa. Los procesos que esto conlleva son los siguientes: Ideas generales sobre las funciones de la divisin de relaciones de su departamento de personal, importancia de su accin reguladora y adecuada remuneracin del elemento humano. Control general de la asistencia de cada uno de los trabajadores de su trabajo en tiempos normales y extraordinarios cambios de un departamento a otro, permisos vacaciones, etc.

DETERMINACIN DEL SISTEMA DE ACUMULACIN Y SISTEMA DE COSTEO

Sistema de acumulacin de costos

Un sistema de acumulacin de costos es la recoleccin y clasificacin organizada de datos de costo mediante un conjunto de procedimientos o sistemas a fin de satisfacer las necesidades de la produccin. El sistema de acumulacin aplicable a la empresa en la cual se elabor este trabajo es el sistema perpetuo y el sistema de costeo por procesos.

Definicin Un sistema de acumulacin de costos perpetuo es un medio para la acumulacin de datos del costo del producto mediante las tres cuentas de inventario (Materiales, Mano De Obra, Costos Indirectos De Fabricacin) que proveen informacin continua de las materias primas, del trabajo en proceso, de los artculos terminados y del costo de los artculos vendidos.

Se utiliza el sistema de acumulacin de costos perpetuo porque es te sistema suministra informacin ms minuciosa y detallada y el costo de los inventarios est disponible en cualquier momento en el que se requiere de dicha necesidad, este trabajo requiere de informacin continua en cuanto a inventario se refiere.

Sistema de acumulacin de costos o costeo por procesos Definicin:

El costeo por procesos es un sistema de acumulacin de costos de produccin por departamento o centro de costos.

Objetivo. El objetivo del costeo por procesos es la asignacin de costos en un departamento, esto es solo un paso intermedio; el objetivo fundamental es calcular los costos unitarios totales para determinar el ingreso. Caractersticas. El costeo por procesos se ocupa de asignar los costos a las unidades que pasa y se incurren en un departamento. Los costos unitarios de cada departamento se basan en la relacin entre los costos incurridos en durante determinado periodo y las unidades terminadas durante el mismo. Un sistema de costeo por procesos tiene las siguientes caractersticas: 1. Los costos se acumulan por departamento o centro de costos.

2. Cada departamento tiene su propia cuenta de costos de produccin en proceso en libro mayor general. 3. Las unidades equivalentes se emplean para expresar el inventario de y trabajo en proceso en trminos de las unidades terminadas al final de un periodo. 4. Los costos unitarios se determinan por departamento o centro de costos para cada periodo. 5. Las unidades terminadas y sus correspondientes costos se transfieren al siguiente departamento o al inventario de artculos terminados. En el momento en que las unidades salen del ultimo departamento de procesamiento se acumulan los costos totales del periodo y pueden emplearse para determinar el costo unitario de los artculos terminados. 6. Los costos totales y los costos unitarios para cada departamento se agregan, analizan y calcula de manera peridica mediante el uso de los informes de costos de produccin por departamento.

El costeo por procesos es utilizado en este trabajo porque los productos elaborados se producen masivamente y continuo es adecuado porque cuando se elaboran productos

homogneos en gran volumen como en nuestro caso, se establecen cuentas individuales de inventario de trabajo en proceso para cada proceso y se carga con los costos incurridos en el procedimiento de las unidades que pasan por este.

DESCRIPCIN DEL PROCESO PRODUCTIVO

Proceso de produccin Lcteos Jimena Ren Diariamente. La empresa Lcteos Jimena Ren no contribuyente, se dedica a la elaboracin de productos conjuntos derivados de la leche (Crema, Cuajada y Queso), el cual sigue los siguientes procedimientos de elaboracin continua.

1. Compra y almacenamiento de la leche.

Inicia el proceso productivo con la compra de la leche, compra diaria ya que la leche que se compra se utiliza el mismo da, son 1200 botellas de leche las que se adquieren diariamente a un costo de $0.35 centavos cada botella por lo que entra al inventario de materiales, estas son transportadas desde el lugar de compra en barriles con capacidad de 172 botellas aproximadamente, posee 7 barriles; incurre en costos adicionales para transportarla desde el lugar de la compra hasta su planta de produccin $50 de combustibles a la semana que estos son aadidos al costo de compra de la leche.

2. Descremado Luego del inventario de materiales se envan 50 botellas al departamento de Descremado a travs de unos medidores de aluminio con capacidad de 10 botellas cada uno, proceso realizado diariamente, (cuenta con 3 medidores), estando en este departamento son procesadas y convertidas en crema por una maquina descremadora a la que se le vierte poco a poco hasta procesar las 50 botellas proceso que dura 1 hora aproximadamente; produciendo 60 libras de crema.

3. Cuajado En el departamento de cuajado se reciben las 550 botellas de leche descremadas que quedaron en el departamento de descremado y las 600 botellas del inventario que son transferidas al mismo tiempo, se adhieren en la canoa de aluminio de forma rectangular con capacidad 1500 botellas agregando los costos adicionales: las 20 pastillas de cuajo, con un costo de $0.33 centavos cada una, el tiempo trascurrido para este proceso es 2 horas aproximadamente en reposo despus de transcurrido este tiempo los trabajadores

presionan continuamente la cuajada hasta el punto que tenga una consistencia slida, proceso consecutivo durante 2 horas.

4. Partido y salado Terminado este proceso se parte la cuajada con partidores, al final se adhiere la sal necesaria de 1 libra y 1/2 al producto, de este proceso resultan 170 libras de cuajada se extrae la cuajada en baldes de plstico con capacidad de 30 libras. Luego este producto es dividido de la siguiente manera: 90 libras de cuajada son transferidas al departamento de Prensado para realizar la elaboracin del Queso. Y se envan 80 libras de cuajada a inventario de productos terminados, se envan a un refrigerador que en su momento de adquisicin tuvo un costo de $400 pero que ya est totalmente depreciado por lo que no ser tomado en los costos indirectos de fabricacin.

5. Molido y salado adicional En el departamento de Prensado inicia la elaboracin del queso primeramente se muele la cuajada y se adhieren 3 libras de sal adicional a la cuajada para la elaboracin del queso.

6. Prensado Al terminar estos procedimientos se coloca en las prensas para extraer la salmuera de la cuajada en este procedimiento los trabajadores laboran 3 horas. 7. Reposado

Despus de esto se deja en reposo duran 9 horas aproximadamente en los prensadores el cual ya no requiere mano de obra adicional, estando est listo pasa a formar parte de inventario de productos terminados (el agua utilizada se extra de un pozo). .

NOTA: la produccin Lcteos Jimena Rene es realizada diariamente pero para efectos contables y orden las transacciones se realizaran mensualmente.

LISTA DE COSTOS QUE INTERVIENEN EN LA ELABORACIN DE PRODUCTOS LCTEOS. Leche Combustible Pastillas de cuajo Mano de obra Directa Mano de obra indirecta (encargado de la planta) Sal Depreciaciones Descremadora Canoas de aluminio Prensas Herramientas(barriles, baldes, medidores y cortadores) Energa Elctrica

CLASIFICACIN DE LOS COSTOS COMO DIRECTOS, INDIRECTOS, FIJOS Y VARIABLES. Costos Fijos Costos Variables

Costos Directos Costos Indirectos

Leche. Pastillas cuajo Mano de obra directa. de

Mano de Obra Indirecta. (encargado la planta) de Sal. Energa Elctrica.

CALCULOS

Para iniciar a desarrollar el caso prctico contablemente se presentan los clculos necesarios para determinar los costos del proceso de produccin y realizar las diferentes transacciones como tambin la aplicacin del mtodo de asignacin de costos: Compra:

Botellas de leche compradas al mes:

Se tomaron como base 26 das porque la empresa no produce los das Domingo

Combustible utilizado para transportar la leche comprada: Combustible regular

$200-

= $185.22

21.31

Combustible= $ 163.91 Jovial= Cotrans= Crdito fiscal IVA= $21.31

Los $ 50 estn expresados como gasto semanal por lo que se multiplican por 4 semanas para determinar el gasto mensual, para efectos contables se determina el crdito fiscal, fovial y Cotrans pero estos forman parte del costo porque en el momento de la compra se obtiene factura de consumidor final. El costo de la materia prima (leche) es modificado porque se le agrega el costo del combustible. En total el costo de la leche mensual seria:

El costo unitario es:

Pastillas de Cuajo utilizadas en la produccin.

La compra de las pastillas se hace por caja, cada caja contiene 60 pastillas y tiene un costo de $20 cada caja, por lo que es ($20/60=$0.3333 costo unitario). Los clculos son basados en 26 das ya que son los das en que este labora al mes y son 20 pastillas las que utiliza diario en su produccin.

Compra de sal:

Costo unitario $12 / 150 libras de sal= $0.08 Costo total al mes =$ 0.08 117= 9.36

Se utilizan 4 y 1/2 libras de sal diarias por lo que seran 117 libras al mes

Depreciaciones.

La depreciacin de los barriles, medidores, partidores y baldes se har en conjunto ya que su valor individual no es significativo, sumaremos el costo de cada uno y los depreciaremos con un 50% anual.

Barriles: Medidores: Partidores: Baldes: Sumas: +$60.00+$30.00+$15.00= $175.00 .00 .00

Usando el mtodo de Lnea Recta.

D= D: -

Depreciacin de la maquina Descremadora.

Su costo de Adquisicin es de: Tiene una depreciacin acumulada de

$3,000 $2,400

Depreciacin para este mes.

D:= D=

= Mensual.

Anual

Deprecacin de las Prensas.

El costo de adquisicin es de: $600 cada una Posee 6 prensas, por lo que el total sera: Tiene una depreciacin acumulada de: $ 2,160.00 D:= = Anual

Depreciacin de las Canoas.

Su costo de adquisicin: $ 300.00 Posee dos canoas por lo que el costo a depreciar es de. Tienen una depreciacin acumulada de $300.00 D:= = Anual

La planta productora Lcteos Rene posee 1 refrigeradora para el almacenamiento de los productos Terminados cuyo costo de adquisicin fue de :$400.00, se utiliza un vehculo cuyo costo de Adquisicin fue de $2,000, Adems utiliza una casa en la que tiene su planta de produccin que en el momento de la compra tuvo un costo de $ 25,000 pero que no se les reconocer depreciacin porque ya estn totalmente depreciados pero se reconocer en El Estado de Situacin Financiera con valor cero porque an estn siendo utilizados en la planta de produccin.

PRODUCTOS LATEOS JIMENA REN. CUADRO DE DEPRECIACIN. Cdigo de Cuenta_______________________________ Nombre de la cuenta____________________________________

DESCRIPCION

FECHA DE ADQUISICIN

VALOR DE ADQUISICION $ $ $ $ 3,000.00 600.00 3,600.00 175.00

VALOR A DEPRECIAR $ $ $ $ 3,000.00 600.00 3,600.00 175.00

% DE DEPRECIACIN 25% 50% 20% 50%

DEPRECIACION ANUAL $ $ $ $ 600.00 300.00 720.00 87.50

DEPREACIACIN ACUMULADA $ $ $ $ 2,400.00 300.00 720.00 87.50

VALOR EN LIBROS $ $ 600.00 300.00

Mquina Descremadora. 2 canoas 6 Prensas Herramientas

Agosto-2007 Agosto- 2010 Agosto- 2008 Agosto - 2010

$ 1,140.00 $ 87.50

___________________________________

_______________________________

___________________________

HECHO POR

REVISADO POR

AUTORIZADO POR

Otros Costos: Energa Elctrica: $20.00 mensuales (50% al departamento de Descremado, 25% al departamento de Cuajado, 25% al departamento de Prensado). Pago a 2 Trabajadores: $200.00 cada uno (12.5% al departamento de descremado, 50% al de cuajado y 37.5% al de Prensado). Trabajadores eventuales no aplican las retenciones legales correspondientes.

Los porcentajes aplicados a cada departamento se asignaron de acuerdo a metros cuadrados de la planta para la luz y el porcentaje de los costos de mano de obra se asignaron de acuerdo a las horas trabajadas.

Departamento de Descremado. 8 horas ------------ 100 1 hora ---------------- X 1100 8= 12.5%

Departamento de Cuajado. 8 horas ------------ 100 4 hora ---------------- X 4100 8= 50%

Departamento de Prensado. 8 horas ------------ 100 3hora ---------------- X 3100 8= 37.5%

CALCULOS PARA LA ELABORACIN DEL PRESUPUESTO. Clculos unitarios de la materia prima. Leche: 374,400 botellas anuales Por lo que son divididas por las unidades producidas totales: 374,400 / 67,080 = 5.581395349 botellas por unidad Para establecer el costo de las botellas empleadas en las unidades se establece que: el costo de la leche se dividir entre las botellas. 133,440 / 374,400 = $ 0. 356410256 5.581395349 $ 0.356410256 = $1.989266565 costo total de la botellas utilizadas en cada unidad. Pastillas: 2,079.96 anuales El costo unitario quedara: Unidades en pastillas 6,240 anuales. 6,240 / 48,360 (24,960 unidades de cuajada + 23,400 unidades de queso) = $0.129032258 costo unitario por unidad. Clculos para las horas de mano de obra directa. Descremado 1 hora X 2 trabajadores = 2 horas de mano de obra 2 / 60 libras = 0.033 horas por libra X18,720 libras = 1,624 horas

Cuajado 4 horas X 2 trabajadores = 8 horas 8 horas / 80 libras=0.1horas por libra X 24,960 libras = 2,496 horas

Prensado 3 horas x 2 trabajadores = 6 horas 6 horas /75 libras = 0.08 horas por libra X 23,400 libras = 1,872 horas_ Total de mano de obra directa para los departamentos: 4,992 horas

Mano de obra indirecta 8 horas diarias por 26 das = 208 das X12 meses = 2,496 horas $400 salario del supervisor X 12 meses = $4,800 / 2,496 horas al ao = $1.923076923 2,496 horas / 67,080 unidades totales anuales = 0.037209302 X $1.923076923 = $0.07155635

La sal para la determinacin de la Tasa Predeterminada de aplicacin solo se considera en la produccin de cuajada y queso debido a que las libras de crema producidas no llevan contenido de sal, por lo que las unidades para el clculo unitario solo fueron: 48, 360 unidades producidas totales de cuajada y queso. Sal 4.5 libras X 26 das = 117 libras X 12 meses = 1,404 libras por ao 1,404 libras por ao X $0.08 por libra = $112.32

$112.32 / 48,360 libras de cuajada y queso = $0.002322580645

PRESUPUESTO ESTATICO DE COSTOS INDIRECTOS DE FABRICACION PARA AO 2011 Unidades estimadas de produccin a la capacidad normal Crema Cuajada Queso Horas de Mano de Obra Directa estimadas a la capacidad normal Departamento de Descremado (0.033horas18,270 Lb.) Departamento de Cuajado (0.1horas 24,960 lb.) Departamento de Prensado (0.08 horas 23,400 lb.) Costos Indirectos de Fabricacin variables: Material Indirecto ($0.002543,680 unid.) Energa Elctrica Total de Costos Indirectos de Fabricacin Variables: Costos Indirectos de Fabricacin Fijos: Depreciacin del equipo de fbrica. Herramientas $87.50 Canoas $300 $87.50 $300.00 $1,707.50 $112.32 $257.64 $369.96 2,496.00 1,872.00 624.00 18,720 lb. 24,960 lb. 23,400 lb. 4,992.00 67,080 lb.

Prensas $720 Maquina Descremadora: $600. Mano de Obra Indirecta ($0.0767,080 unidades) Mantenimiento de Maquinaria: Descremadora Prensas. Total de costos Indirectos de Fabricacin Fijos Total d Costos Indirectos de Fabricacin

$720.00 $600.00 $4,800.00 $ $5.00 $3.00 $6,507.50 $6,877.46 8.00

Tasa Predeterminada de Aplicacin Tasa predeterminada de aplicacin = $ 0.199926162 por unidad de produccin. Por unidad

Asignacin de la Tasa Predeterminada de Aplicacin.

-

Los costos indirectos de fabricacin aplicados para el departamento de Descremado es el siguiente:

Los costos indirectos de fabricacin aplicados para el departamento de Cuajado es el siguiente:

Los costos indirectos de fabricacin aplicados para el departamento de Prensado es el siguiente:

Aplicacin del Mtodo Valores de Mercado en el punto de separacin.

Los valores de mercado de los productos es el siguiente:

Productos

Unidades Producidas de cada

Valor unitario de mercado de cada

Valor de mercado de cada producto en

Producto

producto en el punto de separacin

el punto de separacin $ 3,120.00 $ 9,945.00 $ 4,875.00 $17,940.00

Crema Cuajada Queso Total

1,560 4,420 1,950 7,930

$ 2.00 $ 2.25 $ 2.50 $ 6.25

Se aplica la frmula para determinar del valor del costo conjunto que va asignarse a cada producto conjunto.

Cr ma

= $ 1,933.91

Cuajada

= $ 6,164.35

Qu so Total de Costos Conjuntos

= $ 3,021.74 $ 11,120.00

Clculos para la determinacin de costos Adicionales:

Departamentos.

Descremado.

Cuajado.

Prensado

Material Directo Mano de obra Directa Costos Indirectos de Fabricacin Aplicados

$ 50.00 $312.00 $362.00

$173.33 $ 200.00 $416.00 $789.33

$150.00 $390.00 $540.00

Por ltimo se obtiene el costo total de fabricacin de los productos conjuntos sumando solo los costos de procesamiento adicional a los costos conjuntos asignados.

Productos

Costo Conjunto Asignados

Costos de procesamiento Adicional

Costos totales de Produccin

Crema Cuajada Queso Total

$1,933.91 $6,164.35 $3,021.74 $11,120.00

$ 362.00 $ 789.33 $ 540.00 $1,691.33

$ 2,295.91 $ 6,953.68 $ 3,561.74 $12,811.33

Determinacin de los costos unitarios para cada uno de los productos.

Crema

$1.920455128

Cuajada

$1.573230769

$1.57

Queso

$1.826533333

$1.83

DETERMINACIN DE LOS COSTOS DE OPERACIN Y EL PRECIO DE VENTA

En la determinacin de los costos de operacin en este trabajo se tomaran en cuenta solamente los costos de venta porque se incurre en el pago de un vendedor encargado de vender o distribuir el producto ya que tampoco posee local de venta ni quien sea el encargado de recibir efectivo o despachar y llevar control de las ventas sino el mismo encargado de planta de produccin.

Fijacin del precio de venta. La aplicacin de los precios de venta estaba dada en nuestro producto por el mercado as que de acuerdo a los costos que resultaron por la aplicacin del mtodo de precio de mercados se determinara una ganancia utilizando un porcentaje que de igual o aproxime al precio de mercado.

Producto. Crema Cuajada Queso $ 1.92 $ 1.57 $ 1.83

Costo.

Precio de Mercado $ 2.00 $ 2.25 $ 2.50

Para la Crema. El porcentaje de utilidad se establece de acuerdo a precio de mercado por lo que para llegar a este precio el costo del producto se multiplicara con un 4% de margen de utilidad. $1.92 x 1.04 = $2.00

Para la cuajada. De igual manera para establecer el margen de utilidad se utilizara un porcentaje que aproxime o de igual al precio de mercado. Por lo que sera un 43.4% sobre el costo de este. $1.57 x 1.434 = $ 2.25

Para el Queso. Para hacer llegar al precio de venta de este producto se multiplicara por un porcentaje de 36.6% que es el margen de utilidad. $1.83 x 1.366= $2.50 Los mrgenes de utilidad se determinaron de la manera anteriormente descrita por que el productor solo conoce el precio de venta de mercado y no sus costos que en este trabajo se determin; por lo que se busc un porcentaje sobre el costo que llegase a el precio de venta de mercado asignando as el margen de utilidad por producto.

CASO PRCTICO. Lcteos Rene realiza las siguientes transacciones al mes. 1) Se compra materia prima (leche) 31,200 botellas en $ 11,120.00. 2) Compra 10 cajas de pastillas de cuajo a un costo de $20. cada una IVA incluido, (contiene 60 pastillas cada una.) 3) Se compra 6 arroba de sal a un precio de $2.00 cada una, IVA incluido. 4) Se Distribuyen los costos conjuntos para cada departamento. 5) Se distribuyen los Costos Adicionales Asignados: pastillas de cuajo, 520 pastillas y la mano de obra directa para los departamentos respectivos. 6) Los costos incurridos al mes: -Mano de obra directa $200 cada trabajador (12.5%, Descremado; 50%, Cuajado; 37.5% Prensado): o Jos campos o Carlos Ramrez Mano de Obra Indirecta (Encargado de la planta). o Ren Velsquez. $ 400.00 - Sal 39 libras, Cuajado y 78 libras de prensado. A 8 centavos cada una - Energa elctrica: $20 - Depreciacin mensual: - De la mquina de Descremado equivalente a $50.00. - Barriles, medidores, cortadores y baldes equivalente a $7.19 - Prensadoras equivalentes a $60.00

- Canoas equivalentes a $50.00 7) Mantenimiento de mquina de descremadora y presas 8) Se venden 1560 libras de crema a $2.00 cada una, 4,420 de cuajada a $2.25 y 1,950 libras de queso a $2.50.

NOTA: la empresa Lcteos Rene lleva el control de sus inventarios bajo el mtodo de Primeras Entradas Primeras Salidas (PEPS).

TRANSACCIONES.
FECHA CONCEPTO Partida n 1 Inventario de materiales Material directo Leche Efectivo y equivalentes Por compra de 1200 botellas de leche Partida n2 Inventario de materiales Material directo Pastillas de cuajo Materiales indirectos Sal Efectivo y equivalentes Por compra de materiales. Partida n3 Costos de produccin en proceso, Descremado $ 1,933.41 $ 12.00 $ 212.00 $ 200.00 $ 212.00 $ 11,120.00 $ 11,120.00 PARCIAL DEBE HABER

Costo conjunto material directo Leche Inventario de materiales Material directo Leche por asignacin del costo conjunto Partida n 4 Costos de produccin en proceso, Descremado. Costo Adicional mano de obra directa Caja por los costos de mano de obra utilizada en el Dep: Descremado $ 50.00 $ 50.00 $ 1,933.41

Partida n 5 Costos de Produccin en Proceso, Cuajado Costos Conjuntos Material directo Leche Inventario de materiales Material directo Leche Por costos conjuntos del departamento de cuajado. Partida n 6 Costo de Produccin en proceso, Cuajado Costos Adicionales $ 200.00 $ 6,164.35 $ 6,164.35

mano de obra directa Caja Por los costos de mano de obra utilizada en el Dep. Cuajado Partida n 7 Costos de Produccin en Proceso, Prensado Costos Conjuntos Material directo Leche Inventario de materiales Material directo Leche por costos conjuntos del departamento de Prensado. Partida n 8 Costo de Produccin en proceso, Prensado Costos Adicionales mano de obra directa Caja Costos Utilizados de mano de obra directa en el Dep. prensado Partida n 9 Costos Indirectos de fabricacin real Material Indirectos Inventario de materiales Material Indirecto Sal Por requisicin de materiales para el departamento de Cuajado $ 3.12 $ 3.12 $ 150.00 $ 150.00 $ 6,164.35 $ 6,164.35 $ 200.00

Partida n 9 Costos Indirectos de fabricacin real Material Indirectos Inventario de materiales Material Indirecto Sal Por requisicin de materiales para el departamento de Prensado Partida n10 Costos Indirectos de Fabricacin real mano de obra indirecta Caja por pago de encargado de planta Partida n11 Costos indirectos de Fabricacin real. energa elctrica Caja Por pago de energa elctrica $ 20.00 $ 20.00 $ 400.00 $ 400.00 $ 6.24 $ 6.24

Partida n12 Costos Indirectos de Fabricacin real depreciacin Depreciacin acumulada maquina descremadora Canoas $ $ 50.00 50.00 $ 177.19 $ 177.19

Herramientas Prensas Por reconocimiento de costos de depreciacin Partida n 12 Costos de Produccin en proceso, Descremado Costos indirectos de Fabricacin Costos Ind. De Fabric. Aplicados Por la aplicacin de los costos indirectos de fabricacin. Partida n 13 Costo de Produccin en proceso, Cuajado Costos indirectos de Fabricacin Costos Ind. De Fabric. Aplicados Por la aplicacin de los costos indirectos de fabricacin.

$ $

7.19 60.00

312.00

312.00

416.00

416.00

Partida n 12 Costo de Produccin en proceso, Prensado Costos indirectos de Fabricacin Costos Ind. De Fabric. Aplicados Por la aplicacin de los costos indirectos de fabricacin. $ 390.00 $ 390.00

Partida n14 Inventario de Productos Terminados Crema $ 2,295.91

Costos de produccin en Proceso, Descremado Material Directo mano de obra directa Costos Indirectos de Fabricacin por traslado de 1560 libras de crema a Inventario de Productos Terminados Partida n15 Inventario de Productos Terminados Cuajada Costos de produccin en Proceso, Cuajado Material Directo mano de obra directa Costos Indirectos de Fabricacin por traslado de 4,420 libras de cuajada a Inventario de productos terminados. Partida n16 Inventario de Productos Terminados Queso Costos de produccin en Proceso, Prensado Material Directo mano de obra directa Costos Indirectos de Fabricacin por traslado de 1,950 libras de queso a Inventario de Productos terminados. $ 3,021.74 $ $ 150.00 390.00 $ 3,561.74 $ 6,337.68 $ $ 200.00 416.00 $ 6,953.68 $ 1,933.91 $ $ 50.00 312.00

2,295.91

6,953.68

3,561.74

Partida n17 Caja Ventas Por ventas a consumidores finales. $ 17,940.00 $ 17,940.00

Partida n18 Costo de Venta. Inventario de Productos Terminados Crema (1560 libras) Cuajada (4,420 libras) Queso(1950 libras) Partida n18 Gastos de ventas sueldo y salario Combustible Caja Por pago a vendedor y gastos de combustible. Partida n19 Ventas Costo de Venta Para determinar las ventas netas Partida n20 Ventas Prdidas y Ganancias Para liquidar las ventas Partida n20 $ 5,128.67 $ 5,128.67 $ 12,811.33 $ 12,811.33 $ $ 200.00 100.00 $ 300.00 $ 300.00 $ 2,295.91 $ 6,953.68 $ 3,561.74 $ 12,811.33 $ 12,811.33

Prdidas y Ganancias Gastos de ventas Para liquidar los Gastos de Venta Partida n21 Prdidas y Ganancias Utilidad Neta del ejercicio Para determinar la utilidad neta

300.00 $ 300.00

$ 4,828.67 $ 4,828.67

ESTADOS FINANCIEROS.

Lcteos Jimena Ren. Estado de Costo de Produccin. Del 01 al 31 de Agosto de 2011

Costos incurridos en la produccin durante el periodo: Materiales Directos Mano de obra directa Costos indirectos de fabricacin Total de costos incurridos en la produccin. (=)Costo de los artculos terminados. $ 11,293.33 $ 400.00

$ 12,811.33

$ 1,118.00

12,811.33

Lcteos Jimena Ren

Estado Resultados. Del 01al 31 de agosto de 2011

Ventas Costo de ventas utilidad bruta en venta Gastos de operacin Gasto de venta Utilidad neta. $ 300.00

$ $ $ $

17,940.00 12,811.33 5,128.67 300.00

4,828.67

IDENTIFICACIN DE COMO VARIAN LOS COSTOS FIJOS EN FUNCIN DEL NIVEL DE PRODUCCIN E IDENTIFICAR EL RANGO RELEVANTE.

Los clculos que posteriormente se presentaran son datos expresados anualmente. Produccin en libras Crema Cuajada Queso Total de unidades producidas 18,720 24,960 23,400 67,080

Costos fijos: Depreciacin Descremadora Prensas Canoas $ $ $ 600.00 720.00 300.00 $ 1,707.50

Herramientas de produccin Mantenimiento de maquinaria Descremadora Prensas. Mano de obra indirecta Costos fijos totales:

87.50 $ 8.00

$ 5.00 $ 3.00 $ 4,800.00 $ 6,515.50

Costos variables. Leche Pastillas de cuajo Sal Mano de obra directa Energa elctrica Total de costos variables: $ 133,440.00 $ $ $ $ 2,079.96 112. 32 4,800.00 257.64

$ 40,689.92

La produccin Lcteos Jimena Ren de acuerdo a lo resumido en datos expresa que el rango relevante para este periodo es de 67,080 libras de produccin con un nivel de costos fijos de $5,907.50 y de costos variables de $40,689.92 Para la determinacin del costo unitario fijo por cada una de las unidades producidas quedara de la siguiente manera:

Para la determinacin del costo unitario variable por cada una de las unidades producidas quedara de la siguiente manera:

Costos fijos totales Costos variables totales Costos totales

$6,515.50 $40,689.92 $47,205.42

Para la determinacin del costo unitario total por cada una de las unidades producidas para efectos de comprobacin, quedara de la siguiente manera:

Costo unitario fijo

Costo unitario variable Costo unitario total

Ahora se expondr un rango relevante distinto del anterior en relacin a un aumento en las unidades producidas. Como caso hipottico expondremos un aumento en la produccin y por ende en los costos fijos. Para este trabajo se necesitara una Refrigeradora adicional en donde almacenar los productos adicionales elaborados, en la produccin anterior no se reflej ninguna depreciacin de refrigeradora por el hecho de estar totalmente depreciada; por lo que se partir del hecho de adquirir una refrigeradora totalmente nueva, reflejando un aumento en los costos fijos por la depreciacin del nuevo bien, la Refrigeradora se adquiere en $450.00 considerndole la empresa una vida til de 5 aos, se considerara adems que fue adquirida al inicio del nuevo periodo de produccin para estimar un ao de depreciacin de esta. Los costos fijos como variables se veran afectador por el hecho de que si se decide aumentar la produccin no solo los costos fijos se veran modificados sino con mas repercusin los costos variables por que se aumentara tanto el material a utilizar ya sea directo o indirecto, la mano de obra directa como los costos variables indirectos de fabricacin. Supondremos que la produccin aument un 50% ms de lo normal para un periodo posterior.

Para efectos de evitar clculos adicionales se multiplicara las unidades producidas del periodo anterior sobre la unidades con un 50% que sera de la siguiente manera: 67,080 x 1.50 = 100,620 unidades producidas. El costo fijo como efecto de este aumento tendra lo siguiente: Costos fijos (nuevo periodo): Depreciacin Descremadora Prensas Canoas Herramientas de produccin Refrigeradora Mantenimiento de maquinaria Descremadora Prensas. Mano de obra indirecta Costos fijos totales: $ 5.00 $ 3.00 $ 4,800.00 $ 6,605.50 $ $ $ $ $ 600.00 720.00 300.00 87.50 90.00 $ 8.00 $ 1,797.50

Con la siguiente informacin podemos determinar que el rango relevante para un aumento en la produccin de un 50% es decir producir 100,620 unidades los cost fijos totales serian: $ 6,605.50.

En cuanto a los costos unitarios podemos decir que:

Nuevo costo unitario.

En conclusin se expone que al incrementar el nivel de produccin aumentan los costos fijos totales por el costo de la depreciacin de la refrigeradora adicional sin embargo los costos fijos unitarios se ven disminuidos en relacin al nivel de produccin anterior. Lo cual grficamente se representa de la siguiente manera: Grafico del Rango relevante.
6,700.00 6,600.00 6,500.00 6,400.00 6,300.00 6,200.00 6,100.00 6,000.00 5,900.00 5,800.00 5,700.00 5,600.00 5,500.00 5,400.00 5,300.00 5,200.00 5,100.00 5,000.00

Rango Relevante.

Costos fijos totales en dolares

67,080 100,620

67,080

100,620

Unidades Producidas

Se puede observar que al aumentar el nivel de produccin, los costos fijos totales aumentan y disminuyen los costos fijos unitarios en funcin del rango relevante.

ASPECTOS DE LAS NIIF PYMES RELACIONADAS AL TEMA:

NIIF para PYMES La seccin 13 Medicin de los inventarios. Prrafo 13.4 establece que una entidad medir los

inventarios al importe menor entre el costo y el precio de venta estimado menos los costos de terminacin y venta.

Costo adquisicin. Prrafo 13.6 el costo de adquisicin de los inventarios comprende el precio de compra ms todos los costos directamente atribuibles a esta y que no sean recuperables.

Costos transformacin. Prrafo 13.8.Establce que en los costos de transformacin se incluirn los costos de mano obra directa y los costos indirectos de fabricacin variables o fijos.

Produccin conjunta y subproductos. Prrafo 13.10. Cuando los costos de transformacin no son identificable por separado la entidad los distribuir entre los productos utilizando bases coherentes y racionales esta distribucin se basara en el valor de mercado relativo de cada producto ya sea como produccin en proceso, en el momento que los productos pasan a identificarse por separado, o cuando se termina el proceso de produccin.

1)

GLOSARIO

Mtodo de Primeras en Entrar Primeras en Salir (PEPS).

Este mtodo consiste bsicamente en darle salida del inventario a aquellos productos que se adquirieron primero, por lo que en los inventarios quedarn aquellos productos comprados ms recientemente.

Kardex

Es un registro de manera organizada de la mercadera que se tiene en una bodega. Generalmente, para poder hacerlos hay que hacer un inventario de todo el contenido que tiene la bodega, se clasifican los productos por sus caractersticas comunes. En estos registros se hace una tarjeta de Kardex por producto, en donde se registra el nombre del producto, el cdigo del producto, la cantidad existente, unidad de medida, el valor unitario y el valor total, y de ah en adelante se seguir registrando en el mismo Kardex todas las salidas y entradas del producto, y cada una de estos procesos se ira registrando los mismos datos, es decir la cantidad del producto que entr, la unidad de medida, el valor unitario y el total. Tambin hay que tomar en cuenta que para efectos de valorizacin de ese inventario, se utilizan diferentes mtodos: los ms comunes son PEPS, UEPS, y Promedio Ponderado, dependiendo del mtodo que se utilice, el valor del producto aumenta o disminuye, y el orden en el que salen o entran las mercaderas tambin vara.

Factura.

Es un documento tributario de compra y venta que registra la transaccin comercial obligatoria y aceptada por ley. Este comprobante tiene para acreditar la venta de mercaderas u otros afectos, porque con ella queda concluida la operacin. La factura tiene por finalidad acreditar la transferencia de bienes, la entrega en uso o la prestacin de servicios cuando la operacin se realice con sujetos del Impuesto General a las Ventas que tengan derecho al crdito fiscal. Asimismo cuando el comprador o usuario lo solicite a fin de sustentar gastos y costos para efecto tributario y en el caso de operaciones de exportacin. Las facturas slo se emitirn a favor del adquiriente o usuario que posea Numero de Registro de Contribuyente - NRC, exceptundose este requisito en operaciones de exportacin. La orden de compra

Es un documento que emite el comprador para pedir mercaderas al vendedor, indicando cantidad, detalle, precio, condiciones de pago y muchas cosas ms.

BIBLIOGRAFA.

Polimeni Fabozzi, Contabilidad de Costos, editorial McGraw-Hill, Colombia tercera Edicin, 2000.

Escobar Medrano, Abigail del Carmen, Diseo de un Sistema de Control Interno, T-UES Lic. Cont. P. San Miguel ao 2009

Ponce Cubillas, Ana Meibi, Diseo de un Manual de Control Interno Aplicable a las empresas elaboradora de productos lcteos, T-UES, Lic. Cont. P. San Salvador UES, 1993.

IASB, NIIF para pymes Estados Unidos de Amrica, 2010

ANEXOS