KOLESTEROL Kolesterol berasal dari sintesis lipid.

Ia merupakan salah satu bagian dari steroida (salah satu jenis lipid) yang termasuk dalam golongan sterol. Adapun proses sintesis lipid yang mebghasilkan kolesterol seperti pada gambar dibawah ini:

Seperti yang dilihat pada gambar diatas bahwa biosintesis lipid salah satunya membentuk kolesterol. Kolesterol juga merupakan perkusor untuk lima kelas hormon steroid yaitu : progetsagen, glukokortikoid, mineralokortikoid, endrogen, dan estrogen. Adapun struktur dari kolesterol seperti gambar di bawah ini:

Definisi lain mengenai kolesterol yaitu salah satu elemen dari lemak yang tentunya terdapat didalam tubuh manusia. Seperti yang telah dijelaskan diatas bahwa kolesterol merupakan suatu perkusor bagi hormon tertentu, sehingga bisa berfungsi sebagai pembentuk hormon, emepdu dan dinding sel. Kebanayakn orang mengatakan bahwa kolesterol itu berbahay, akan tetapi kolesterol juga mempunyai manfaat bagi tubuh kita apabila dalam jumlah normal. Tetapi akan berbahay jika dalam jumlah yang tidak normal yang menyebabkan berbagai penyakit salah satunya dikenal dengan hiperkolesterol. Kolesterol dikenal dengan dua jenis yaitu LDL dan HDL.

Mekanisme Kolesterol Kolesterol sendiri sebenarnya merupakan lemak yang tidak terlalu larut di dalam darah. Karena sifatnya yang tidak terlalu larut dalam darah itu, maka kolesterol butuh bantuan untuk dapat beredar dalam pembuluh darah tubuh. Kolesterol dalam darah akan terikat pada suatu kendaraan yang disebut lipoprotein yang dapat membantu kolesterol untuk beredar di dalam pembuluh darah tubuh. Selain diproduksi sendiri dari tubuh, tubuh juga mendapatkan kolesterol dari makanan yang kita konsumsi sehari-hari, terutama dari kuning telur, kerang-kerangan seperti udang, kepiting, jeroan (usus, babat, hati, limpa, otak, ginjal, dan jantung) serta makanan yang berasal dari susu (mentega, keju). Selain itu lipoprotein ini juga merupakan Adapaun proses sintesis lemak seperti yang terlihat pada gambar divawah ini:

Secara singkatany biosintesis kolesterol melaui lima tahap, diantaranya: 1. Sintesis MEVALONAT yang merupakan senyawa 6 karbon dari Asetil KoA 2. Sintesis unit ISOPRENOID dari mevalonat dengan melepas CO2 3. Sintesis SKUALENA dari 6 molekul isoprenoid 4. Sintesis senyawa induk LANOSTEROL dari proses siklisasi skualena 5. Sintesis KOLESTEROL dari lanosterol melalui beberapa tahapan, diantaranya pelepasan 3 gugus metil. Seperti sintesis lainnya pasti melibatkan yang namanya enzim, didalam sintesis kolesterolpun terlibat enzim tertentu yaitu HMG-KoA reduktase. Enzim tersebut menegndalikan sintesis kolesterol melalui pengaturan enzim. Penjelasan kolesterol diatas menyinggung mkengenai LDL dan HDL. LDL itu sendiri akibat dari adanya lipoprotein didalam kolesterol, sehingga LDL merupakan mempakan lipoproteiin yang terdapat pada darah yang mempunyai fungsi untuk mentransfer kolesterol dari hati ke jaringan. Kolesterol LDL disusun dari protein, trigliserida, kolesterol dan fosfolipid dirnana koiesterol merupakan penyususn terbesar.