1. Qu funcin tienen los carbohidratos simples en los seres vivos?

Principalmente su funcin principal es energtica que se encuentra en el glucgeno en animales y almidn en vegetales, bacterias y hongos. La energa que tienen es inmediata, ya que se gastan conforme a la actividad fsica que realice la persona. 2. Qu beneficios obtenemos al consumir alimentos que contienen almidn? Para tener una dieta sana, la mayor parte de la energa la conseguimos a partir del almidn. Por lo cual cuando se consume en exceso empieza a acumularse y a provocar un incremento de peso. Tambin el almidn es ms digerible y no atiborra a la sangre con glucosa. 3. Qu diferencias observaste entre los productos light y las bebidas azucaradas? Los productos light utilizan sustancias qumicas como endulzantes para no utilizar azcar por ello la diferencia principal es que los azucares aportan una buena cantidad de caloras y los productos light no. 4. Por qu se ha generalizado el consumo de las bebidas light? Se ha generalizado mucho la demanda de estos productos ya que las personas tratan de evitar el consumo excesivo de azucares y buscan sustituirlos por endulzantes que contengan menos kilocaloras. 5. Un atleta que hace ejercicio extenuante Debiera tomar una bebida light al concluir su ejercicio? Explica tu respuesta Nosotros pensamos que no, ya que por el esfuerzo fsico que realizo, quemo o perdi muchos carbohidratos y sera necesario que consumiera algo de azcar para mantener en balance la glucosa en el cuerpo. 6. Indica que son los edulcorantes y qu ventajas tiene su uso en cierto tipo de personas que lo consumen. Los edulcorantes son sustancias que endulzan los alimentos. Pueden ser naturales o sintticos. Se clasifican en funcin de su contenido energtico en calricos y acalricos. Las principales ventajas de los edulcorantes:

Se emplean en la elaboracin de productos alimenticios con reducido aparte de caloras Se utilizan en productos para la salud dental

Se han creado jarabes para la tos y expectorantes sin azcar cuyo uso no altera los niveles de azcar en la sangre Proporcionan un sabor dulce con poca cantidad de producto

7. Indica que ventajas tienen los polisacridos vegetales en relacin a la viabilidad con otros organismos Los polisacridos vegetales 8. Incluye una dieta indicando las kilocaloras que debe obtener un joven de tu edad Un joven debe consumir alrededor de 1200ka. Diarias, segn la actividad fsica que realice porque con ms actividad ms caloras Alimento Carne, pollo Pescados Huevo Legumbres Frutas Pan Arroz Pasta Azucares/dulces Aceite Cantidad 125 gr 175 gr Uno 70 gr 150 gr 300 gr 70 gr 70 gr 50 gr 45 ml Frecuencia 3 o 4 veces por da 3 veces por semana 3 a 4 veces por semana 2 a 3 veces por semana 3 veces al da A diario 2 veces por semana 2 veces por semana Mximo a diario Diario

Bibliografa: http://www.midietabalanceada.com/dietas/dieta-balanceada-paraadolescentes/