Matriz Riesgos

IDENTIFICACIN DE PELIGROS Y EVALUACIN INTEGRAL DE RIESGOS EN PLANTA N 01 PROCESO: CONSERVA DE ESPRRAGO
SUBPROCES PUESTO DE O TRABAJO
FPGSSO 13/01 SSO Revisin 02
Riesgo Puro
ACTIVIDAD PELIGRO RIESGO
G P
Tipo de Riesgo
MEDIDAS DE CONTROL
Riesgo Remanente Tipo de G P Riesgo
V1: Deshidratar y Desarenar esprrago (Esparrawash)
Manipulacin de Productos Qumicos
Contacto con producto qumico en las manos: Quemaduras qumicas
Implementar y mantener un buzn con todas las hojas de seguridad (MSDS), de los productos qumicos que ingresen al Riesgo Poco rea. Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre la significativo manipulacin segura de productos qumicos. Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el uso adecuado de EPIs recomendados: Guantes Protex Trasladar hasta 6 jabas de altura en coche de 2 ruedas. Trasladar hasta 4 jabas de altura en coche de 4 ruedas. Capacitar y entrenar al personal mediante los DSS en el Riesgo Poco manejo seguro de coches tanto de 2 como de 4 ruedas. significativo Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el uso adecuado de EPIs recomendados: casco de Seguridad, Botas de PVC C/P/A Riesgo Sealizacin en los pisos para el transito de coches Significativo Disponer de jabas en buen estado: sin fisuras, ni rotas. Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre la forma segura de manipulacin de jabas con MMPP. Establecer la rotacin Semanal de los Volantes en pelado Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre "Tcnicas Riesgo Poco de Manipulacin y Levantamiento Segura de Cargas" significativo Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las posturas correctas durante la manipulacin de jabas con esprrago Pausas activas Terapias recuperativa en un nivel secundario. Anclar adecuadamente la lnea de pelado, debiendo verificar que la fijacin del elemento al piso sea rgido y estable. Riesgo Proporcionar al trabajador cuchillos de Pelado con Nivelador. Significativo Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre la manipulacin segura de cuchillos. Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre "Tcnicas seguras de Pelado de esprrago" Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las posturas correctas durante el pelado de esprrago Riesgo Poco Pausas activas significativo Terapias recuperativa en un nivel secundario. Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el uso adecuado de EPIs recomendados: Guantes Domsticos y Mangas
Riesgo No significativo
Volante
V1: Abastecer Esprrago a Peladoras V2: Trasladar Descarte de esprrago a zona de Peladilla
Manejo de coche de 2 y 4 ruedas
Contacto de jabas con esprrago con la cabeza: Golpes en la Cabeza Contacto de Coche con los pies: Golpes en los Pies Impacto de coches con el personal: Lesiones en el cuerpo
V2: Trasladar Descarte de esprrago a zona de Peladilla V4: Pesar esprrago Jaba por Jaba V4: Pesar Peladilla en Jaba
Manipulacin de cargas
Posturas Forzadas: Lumbalgias, Hombro doloroso Contacto de jabas en extremidades inferiores del cuerpo: Contusiones.
ENTEROS (ESPRRAGO BLANCO)
Manipulacin de cuchillo
Contacto con cuchillo en las manos: Cortes de Manos Cada de la Estructura: Aplastamiento
Riesgo Poco Significativo
Pelar esprrago
Pelado
* Contacto de esprrago con las manos y brazos: Dermatitis * Posturas prolongadas: Cervico dorsalgia Manipulacin de esprrago * Movimientos repetitivos de mueca (Girar esprrago para pelar) y antebrazo: Sindrome de tnel carpiano * Movimientos repetitivos de dedos: Sindrome de Quervain.
Manipular esprrago cerca de los polines
Contacto de los polines con las manos: Atrapamiento
Colocar guardas en las chumaceras de ejes con la finalidad de prevenir los atrapamientos. Riesgo Poco Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre los riesgos 2 significativo de atrapamiento de manos en los extremos de lneas de produccin Verificar que el personal al salir de la planta lo haga con el marroqun limpio sin peladilla. Establecer limpieza del rea de manera constante, para lo cual se designara a una persona Riesgo Poco responsable de la ejecucin de esta actividad de limpieza. significativo Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el uso adecuado de EPIs recomendados: marroqun para la cada de la peladilla hacia la Jaba
Trasladarse por el rea de Pelado Lavar Botas en Lavadero
Transitar en el rea de pelado
Cada al mismo Nivel: Lesiones en el cuerpo
Separar esprrago mal pelado de Lnea
* Contacto de esprrago con las manos: Dermatitis * Contacto de la indumentaria con agua: Enf. Respiratorias Atrapamiento de extremidades superiores: Cortes, contusiones, mutilaciones * Manipulacin de esprrago * Posturas prolongadas: Cervico dorsalgia. * Movimientos repetitivos de hombros: Hombro doloroso
Colocar guarda de proteccin a la cadena de trasmicion de la mesa transportadora. Capacitar y entrenar al personal Riesgo Poco mediante los DSS sobre las formas de prevenir los significativo atrapamientos en esta actividad. Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el uso adecuado de EPIs recomendados: Guantes Domsticos, Delantal de PVC Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las "Tcnicas de Manipulacin de esprrago al separarlos en lnea" Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las posturas correctas durante la separacin de esprrago en la lnea Pausas activas Terapias recuperativa en un nivel secundario. Disponer de jabas en buen estado: sin fisuras, ni rotas. Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre la forma segura de manipulacin de jabas con MMPP. Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las "Tcnicas de Manipulacin y Levantamiento Segura de Cargas" Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las posturas correctas durante la manipulacin de jabas con esprrago Pausas activas Terapias recuperativa en un nivel secundario.
Defectos
Coger y soltar Esprrago repetitivamente
Riesgo Poco significativo
Abastecer de esprrago a Lanzadores de maquinas Cortadoras 4 volante (Corte y Seleccin)
Posturas Forzadas: Lumbalgias, Hombro doloroso Contacto de jabas en extremidades inferiores del cuerpo: Contusiones, Trasladar jabas con esprrago en coche de 2 y 4 ruedas Impacto de coches con el personal: Lesiones en el cuerpo
Riesgo Sealizacin en los pisos para el transito de coches Significativo Trasladar hasta 6 jabas de altura en coche de 2 ruedas. Trasladar hasta 4 jabas de altura en coche de 4 ruedas. Capacitar y entrenar al personal mediante los DSS en el Riesgo Poco manejo seguro de coches tanto de 2 como de 4 ruedas. significativo Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el uso adecuado de EPIs recomendados: casco de Seguridad, Botas de PVC C/P/A Colocar guarda de proteccin a la cadena de trasmicion de la mesa transportadora. Capacitar y entrenar al personal mediante los DSS sobre las formas de prevenir los atrapamientos en esta actividad. Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el uso adecuado de EPIs recomendados: Guantes Domsticos, Delantal de PVC Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las "Tcnicas de Manipulacin de esprrago al separarlos en lnea" Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las posturas correctas durante la separacin de esprrago en la lnea Pausas activas Terapias recuperativa en un nivel secundario. Colocar guardas en las cadenas de transmisin de los motores y las chumaceras de ejes con la finalidad de prevenir que el personal ingrese la mano a los puntos de atrapamientos. Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre los riesgos de atrapamiento de manos en los extremos de lneas de produccin Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre "Tcnicas de Manipulacin y Levantamiento Segura de Cargas". Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las posturas correctas durante la manipulacin de jabas con esprrago Pausas activas Terapias recuperativa en un nivel secundario.
Cambiar Jabas vacas con jabas llenas de esprrago cortado Armar Muecos con esprrago seleccionado (12-13 kg)
Contacto de jabas con esprrago con la cabeza: Cortes en la cabeza Contacto de Coche con los pies: Golpes en los Pies
Separar esprrago por Formato en Lnea de Produccin
* Contacto de esprrago con las manos: Dermatitis * Contacto de la indumentaria con agua: Enf. Respiratorias * Manipulacin de esprrago * Posturas prolongadas: Cervico dorsalgia. * Movimientos repetitivos de hombros: Hombro doloroso
Seleccin * Coger y soltar Esprrago repetitivamente
Contacto de los polines con las Manipular esprrago cerca manos: Atrapamiento de los polines y cadenas de Contacto de las cadenas de transmisin de motores transmisin de motores con las manos: Atrapamiento
Abastecer jabas con Esprrago para maquinas cortadoras
Posturas Forzadas: Lumbalgias, Hombro doloroso
Lanzador de Esprrago (Corte) Abastecer Esprrago por puados a Lnea de maquinas cortadoras
* Manipulacin de esprrago
* Contacto de esprrago con las manos: Dermatitis * Contacto de la indumentaria con agua: Enf. Respiratorias
Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el Riesgo Poco uso adecuado de EPIs recomendados: Guantes Domsticos, significativo Delantal de PVC
Lanzador de Esprrago (Corte) Abastecer Esprrago por puados a Lnea de maquinas cortadoras Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las "Tcnicas de Manipulacin de esprrago al esparcirlos en lnea" Riesgo Poco Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las significativo posturas correctas durante la colocacin del esprrago en la lnea Pausas activas Terapia recuperativa en un nivel secundario. Colocar guardas en las cadenas de transmisin de los motores y las chumaceras de ejes con la finalidad de prevenir que el personal ingrese la mano a los puntos de Riesgo Poco atrapamientos. significativo Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre los riesgos de atrapamiento de manos en los extremos de lneas de produccin Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el Riesgo Poco uso adecuado de EPIs recomendados: guantes Domsticos, significativo delantal de PVC Colocar guardas para cubrir las cuchillas de las maquinas cortadoras e impedir el ingreso de las manos del personal hacia ellas Colocar sensores en maquinas cortadoras que impidan o detengan el funcionamiento de sus cuchillas al retirar las guardas que las cubren Sealizacin en las maquinas cortadoras que indiquen al personal el riesgo de "cortes en las manos" Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre los "Riesgos en maquina cortadora" Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las "Tcnicas de Manipulacin de esprrago al esparcirlos en lnea" Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las posturas correctas durante la alineacin del esprrago en la lnea Pausas activas Terapias recuperativa en un nivel secundario. Colocar guardas en las cadenas de transmisin de los motores y las chumaceras de ejes con la finalidad de prevenir que el personal ingrese la mano a los puntos de atrapamientos. Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre los riesgos de atrapamiento de manos en los extremos de lneas de produccin Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las "Tcnicas de Manipulacin y Levantamiento Segura de Cargas". Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las posturas correctas durante la manipulacin de jabas con esprrago. Pausas activas Terapias recuperativa en un nivel secundario.
* Posturas prolongadas: Cervico * manipulacin de esprrago dorsalgia. (Coger y soltar Esprrago * Movimientos repetitivos de repetitivamente) hombros: Hombro doloroso
ENTEROS (ESPRRAGO VERDE Y ESPRRAGO BLANCO)
Manipular esprrago cerca Contacto de los polines con las de los polines y cadenas de manos: Atrapamiento transmisin de motores
* Contacto de esprrago con las manos: Dermatitis * Contacto de la indumentaria con agua: Enf. Respiratorias manipulacin del esprrago cerca de cuchillas de la maquina Corte (Cortadora) Acomodar Esprrago en La Lnea para ser cortada en maquina
Contacto de las cuchillas de maquina con las manos: Cortes en las manos
Riesgo Significativo
* Posturas prolongadas: Cervico dorsalgia * manipulacin de esprrago * Movimientos repetitivos de (Coger y soltar hombros: Hombro doloroso repetitivamente) * Movimientos repetitivos de dedos: Sndrome de Quervain
manipulacin de esprrago cerca de los polines y cadenas de transmisin de motores
Contacto de los polines con las manos: Atrapamiento Contacto de las cadenas de transmisin de motores con las manos: Atrapamiento * Posturas prolongadas: Cervico dorsalgia * Movimientos repetitivos de hombros: Hombro doloroso * Movimientos repetitivos de dedos: Sndrome de Quervain
* Coger y soltar Esprrago repetitivamente
Blanqueador de esprrago - Blanquear esprrago Continuo
Transitar cerca de Blanqueador continuo
Contacto con Blanqueador continuo: Quemaduras en el personal
Colocar aislamiento trmico a los blanqueadores continuos. Colocar sealizacin de seguridad: superficie caliente. Riesgo Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre "el transito Significativo dentro de la Planta"
Manipular esprrago cerca de las cadenas de transmisin de motores
Contacto de los polines con las manos: Atrapamiento Contacto de las cadenas de transmisin de motores con las manos: Atrapamiento
Colocar guardas en los extremos de los Blanching para cubrir las cadenas de transmisin de los motores y las chumaceras Riesgo Poco de ejes con la finalidad de prevenir que el personal ingrese la significativo mano a los puntos de atrapamientos. Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre los riesgos de atrapamiento de manos en los extremos de los Blanching
Abastecer jabas con Esprrago para Envasar
Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las "Tcnicas de Manipulacin y Levantamiento Segura de Cargas". Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre Riesgo Poco las posturas correctas durante la manipulacin de jabas con significativo esprrago Pausas activas Terapias recuperativa en un nivel secundario. Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el Riesgo Poco uso adecuado de EPIs recomendados: Guantes Domsticos, significativo Delantal de PVC Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las "Tcnicas de Manipulacin de esprrago al esparcirlos en lnea". Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las Riesgo Poco posturas correctas durante la colocacin del esprrago en la significativo lnea Pausas activas Terapias recuperativa en un nivel secundario. Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el Riesgo Poco uso adecuado de EPIs recomendados: Guantes Domsticos, significativo Delantal de PVC Incrementar el numero de luminarias Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las "Tcnicas de Manipulacin de producto envasado" Riesgo Poco Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las significativo posturas correctas durante el envasado de producto Pausas activas Terapias recuperativa en un nivel secundario.
Lanzador de Esprrago Envase Colocar Esprrago en la Lnea de produccin
* Contacto de esprrago con las manos: Dermatitis * Contacto de la indumentaria con agua: Enf. Respiratorias * Posturas prolongadas: Cervico dorsalgia. * Movimientos repetitivos de hombros: Hombro doloroso * Movimientos repetitivos de dedos: Sndrome de Quervain * Contacto de esprrago con las manos: Dermatitis * Contacto de la indumentaria con agua: Enf. Respiratorias * Posturas prolongadas: Cervico dorsalgia. * Movimientos repetitivos de hombros: Hombro doloroso * Movimientos repetitivos de dedos: Sndrome de Quervain * No observar las desviaciones fcilmente: Agudeza visual
*manipulacin de esprragos ( Coger y soltar repetitivamente)
* Llenar Esprrago en el envase repetitivamente * Iluminacin deficiente 10 Envasado Envasar esprrago en hojalata o frasco
Manipulacin de envases de Contacto con envases de Hojalata hojalata en las manos: Corte en las manos
Manipular esprrago cerca de cadenas de transmisin de motores
Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las Riesgo Poco "Tcnicas para la Manipulacin segura de Envases de hojalata 2 significativo para prevenir Cortes Colocar en los bordes laterales de las lneas de produccin mesas que impiden al personal introducir fcilmente sus manos a los rodillos Colocar guardas en los extremos de las lneas de produccin Riesgo Poco para cubrir las cadenas de transmisin de los motores e 2 significativo impedir el ingreso de las manos del personal. Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre los riesgos de atrapamiento de manos en los extremos de lneas de produccin Capacitar y entrenar al personal mediante los DSS sobre "Las Tcnicas de Manipulacin y Levantamiento Segura de Cargas" Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las Riesgo Poco posturas correctas durante la manipulacin de jabas con 2 significativo esprrago Pausas activas Terapias recuperativa en un nivel secundario. Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el Riesgo Poco uso adecuado de EPIs recomendados: Usar Guantes significativo Domsticos, Usar Delantal de PVC Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las "Tcnicas de Manipulacin de esprrago al esparcirlos en lnea". Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las Riesgo Poco posturas correctas durante la colocacin del esprrago en la significativo lnea Pausas activas Terapias recuperativa en un nivel secundario.
Abastecer jabas con Esprrago para maquinas cortadoras
11
Lanzador de Esprrago (Corte) Colocar Esprrago en la Lnea de produccin
* Contacto de esprrago con las manos: Dermatitis * Contacto de la indumentaria con agua: Enf. Respiratorias
* Posturas prolongadas: Cervico * manipulacin de esprrago dorsalgia. (Coger y soltar * Movimientos repetitivos de repetitivamente) hombros: Hombro doloroso
Contacto de los polines con las manos: Atrapamiento y corte en las manos * Contacto de esprrago con las manos: Dermatitis * Contacto de la indumentaria con agua: Enf. Respiratorias
Colocar guardas en los extremos de las lneas de produccin para cubrir los rodillos e impedir el ingreso de las manos del Riesgo Poco personal. significativo Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre los riesgos de atarpamiento de manos en los extremos de lneas de produccin Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el Riesgo Poco uso adecuado de EPIs recomendados: guantes Domsticos, significativo delantal de PVC Colocar guardas para cubrir las cuchillas de las maquinas cortadoras e impedir el ingreso de las manos del personal hacia ellas Colocar sensores en maquinas cortadoras que impidan o detengan el funcionamiento de sus cuchillas al retirar las guardas que las cubren Sealizacin en las maquinas cortadoras que indiquen al personal el riesgo de "cortes en las manos" Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre los "Riesgos en maquina cortadora" Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las "Tcnicas de Manipulacin de esprrago al esparcirlos en lnea" Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las posturas correctas durante la alineacin del esprrago en la lnea Pausas activas Terapias recuperativa en un nivel secundario. Colocar guardas en los extremos de las lneas de produccin para cubrir los rodillos y las cadenas de transmisin de los motores y las chumaceras de ejes con la finalidad de prevenir que el personal ingrese la mano a los puntos de atrapamientos. Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre los riesgos de atrapamiento de manos en los extremos de lneas de produccin Colocar guardas en los extremos de las lneas de produccin para cubrir los rodillos e impedir el ingreso de las manos del personal. Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre los riesgos de atarpamiento de manos en los extremos de lneas de produccin
Manipular esprrago cerca de cuchillas de la maquina
12
Corte (Cortadora)
Acomodar Esprrago en La Lnea para ser cortada en maquina * Posturas prolongadas: Cervico dorsalgia. * manipulacin de esprrago * Movimientos repetitivos de (Coger y soltar hombros: Hombro doloroso repetitivamente) * Movimientos repetitivos de dedos: Sndrome de Quervain
Contacto de los polines con las manos: Atrapamiento y corte en las manos * Contacto de esprrago con las manos: Dermatitis * Contacto de la indumentaria con agua: Enf. Respiratorias
Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el Riesgo Poco uso adecuado de EPIs recomendados: guantes Domsticos, significativo delantal de PVC Colocar guardas para cubrir las cuchillas de la maquina urshel e impedir el ingreso de las manos del personal hacia ellas Colocar sensores en maquina urshel que impidan o detengan el funcionamiento de sus cuchillas al retirar las guardas que Riesgo las cubren Significativo Sealizacin en las maquina urshel que indiquen al personal el riesgo de "cortes en las manos" Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre los "Riesgos en maquina urshel" Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las "Tcnicas de Manipulacin de esprrago al esparcirlos en lnea" Riesgo Poco Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las significativo posturas correctas durante la alineacin del esprrago en la lnea Pausas activas Terapias recuperativa en un nivel secundario.
Acomodar Esprrago en La Lnea para ser cortada en maquina urshel
Manipular esprrago cerca de cuchillas de la maquina urshel
12
Corte (Urshel) * Posturas prolongadas: Cervico dorsalgia. * manipulacin de esprrago * Movimientos repetitivos de (Coger y soltar hombros: Hombro doloroso repetitivamente) * Movimientos repetitivos de dedos: Sndrome de Quervain
PRRAGO BLANCO)
12
Corte (Urshel)
TALLOS (ESPRRAGO VERDE Y ESPRRAGO BLANCO)
Limpiar cuchilla de maquina urshel
Manipulacin de cuchillas
Contacto de cuchillas con las manos: 2 Cortes
Colocar guardas para cubrir las cuchillas de la maquina Urshel e impedir el ingreso de las manos del personal hacia ellas Colocar sensores en maquina Urshel que impidan o detengan el funcionamiento de sus cuchillas al retirar las guardas que Riesgo Poco las cubren 2 significativo Sealizacin en las maquina Urshel que indiquen al personal el riesgo de "cortes en las manos" Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre los "Riesgos en maquina Urshel" Disponer de jabas en buen estado: sin fisuras, ni rotas. Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre la forma segura de manipulacin de jabas con MMPP. Trasladar hasta 6 jabas de altura en coche de 2 ruedas. Capacitar y entrenar al personal mediante los DSS en el manejo seguro de coches de 2 ruedas. Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las Riesgo "Tcnicas de Manipulacin y Levantamiento Segura de Significativo Cargas" Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las posturas correctas durante la manipulacin de jabas con esprrago Pausas activas Terapias recuperativa en un nivel secundario. Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el uso adecuado de EPIs recomendados: botas PVC C/P/A Colocar sensores en maquinas cortadoras que impidan o detengan la circulacin de las cuchillas al retirar el plato que las cubre. Riesgo Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre los Significativo "Riesgos en maquina cortadora" Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el uso adecuado de EPIs recomendados: guantes protex caa baja, casco de seguridad con barbiquejo. Capacitar y entrenar al personal mediante los DSS sobre "Tcnicas de Manipulacin de esprrago al esparcirlos en lnea" Riesgo Poco Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las significativo posturas correctas durante la colocacin de los trozos de esprrago en la lnea Pausas activas Terapias recuperativa en un nivel secundario. Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el Riesgo Poco uso adecuado de EPIs recomendados: Guantes Domsticos, significativo Delantal de PVC Colocar guardas en los extremos de las lneas de produccin para cubrir los rodillos, las cadenas de transmisin de los motores y las chumaceras de ejes con la finalidad de prevenir Riesgo Poco que el personal ingrese la mano a los puntos de significativo atrapamientos. Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre los riesgos de atrapamiento de manos en los extremos de lneas de produccin Sealizar tina esttica indicando la superficie caliente Riesgo Poco Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el significativo uso adecuado de EPIs recomendados: guantes protex caa baja, delantal de PVC.
Recibir y llevar esprrago en Coches de 2 ruedas al trompo (5 jabas de 14-17 kg) Operador de cortadora circular Cortar esprrago en Cortadora circular
Contacto cel coche de 2 ruedas con los pies: Golpes a los pies Postura forzada: Lumbalgia Contacto de jabas en extremidades inferiores del cuerpo: Contusiones.
13
Contacto de las manos con cuchillas de cortadora: Atrapamientos y cortes Vaciar esprrago en trompo. en las manos 3 Contacto de jaba con esprrago en la cabeza: Golpes en la cabeza.
* Coger y soltar trozos de Esprrago repetitivamente
* Posturas prolongadas: Cervico dorsalgia * Movimientos repetitivos de hombros: Hombro doloroso
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Escogedoras Escoger tallo
* Contacto de esprrago con las * Manipulacin de trozos de manos: Dermatitis esprrago * Contacto de la indumentaria con agua: Enf. Respiratorias
Coger esprrago cerca de los polines y cadenas de transmisin de motores
Manipulacin de jabas con esprrago y agua caliente(95C) Tina esttica caliente Blanquear esprrago Blanqueador Blanco: Esttica caliente(95C) y de tina 230 de cido ctrico) Esttica Verde: Esttica caliente(95C)
Contacto agua caliente y/o de tina esttica con el cuerpo: Quemaduras en el cuerpo Contacto de agua caliente con las manos: Quemaduras en las manos
15
15
Blanquear esprrago Blanqueador Blanco: Esttica caliente(95C) y de tina 230 de cido ctrico) Esttica Manipulacin de cargas Verde: Esttica caliente(95C)
Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las "Tcnicas de Manipulacin y Levantamiento Segura de Cargas". Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre Riesgo Poco las posturas correctas durante la manipulacin de jabas con significativo esprrago. Pausas activas Terapias recuperativa en un nivel secundario. Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre "el transito Riesgo dentro de la Planta" Significativo Sealizar la Tina esttica indicando la Superficie caliente Capacitar y entrenar al personal mediante los DSS sobre "Tcnicas de Manipulacin y Levantamiento Segura de Cargas" Riesgo Poco Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las significativo posturas correctas durante la manipulacin de jabas con esprrago Pausas activas Terapias recuperativa en un nivel secundario. Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el Riesgo Poco uso adecuado de EPIs recomendados: Guantes Domsticos, significativo Delantal de PVC Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el Riesgo Poco uso adecuado de EPIs recomendados: Guantes Domsticos, significativo Delantal de PVC Realizar monitoreo de la iluminacin en planta, debiendo realizar las mejoras de ser necesarias. Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las Riesgo Poco "Tcnicas de Manipulacin de producto envasado" significativo Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las posturas correctas durante el envasado de producto Pausas activas Terapias recuperativa en un nivel secundario.
Transitar cerca de tina esttica
Contacto con tina esttica: Quemaduras en el cuerpo
16
Lanzador de Esprrago (Tallos)
Abastecer de jabas con tallo para envasar
Colocar Tallos en la mesa
* Contacto de esprrago con las manos: Dermatitis * Contacto de la indumentaria con agua: Enf. Respiratorias * Contacto de esprrago con las manos: Dermatitis * Contacto de la indumentaria con agua: Enf. Respiratorias * Posturas prolongadas: Cervico dorsalgia * Movimientos repetitivos de hombros: Hombro doloroso * No observar las desviaciones fcilmente: Agudeza visual
Envasar tallos de esprrago en hojalata 17 Envasado
* Llenar Esprrago en el envase repetitivamente * Iluminacin deficiente
Manipulacin de envases de Contacto con envases de Hojalata hojalata en las manos: Corte en las manos Recoger restos de Frascos rotos Manipulacin de Frascos Llevar restos de frascos rotos a Rotos la zona de residuos
Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las Riesgo Poco "Tcnicas para la Manipulacin segura de Envases de hojalata 2 significativo para prevenir Cortes Riesgo Poco Recoger restos de vidrio con escoba y recogedor y limpiar piso 2 significativo con chorros de agua
Impacto de filos cortantes de vidrio con las manos: Corte en las manos Contacto de esprrago con las manos: Dermatitis Contacto de la indumentaria con agua: Enf. Respiratorias * Posturas prolongadas: Cervicalgia * Movimientos repetitivos de hombros: Hombro doloroso * Movimientos repetitivos de codo: Epicondilitis * Movimientos repetitivos de mueca: Tendinitis de mueca * Movimientos repetitivos de dedos: Sindrome de Quervain * No observar las desviaciones fcilmente: Agudeza Visual
Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el Riesgo Poco uso adecuado de EPIs recomendados: Guantes Domsticos, significativo Delantal de PVC
* Llenar Esprrago en hojalata o frascos repetitivamente * Iluminacin deficiente
Realizar monitoreo de la iluminacin en planta, debiendo realizar las mejoras de ser necesarias. Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las "Tcnicas de Manipulacin de producto envasado" Riesgo Poco Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las significativo posturas correctas durante el pesado de producto Pausas activas Terapias recuperativa en un nivel secundario.
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Pesado
Pesar Esprrago envasado en balanzas electrnicas
Manipulacin de envases de Contacto con envases de Hojalata hojalata en las manos: Corte en las manos
Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las Riesgo Poco "Tcnicas para la Manipulacin segura de Envases de hojalata 2 significativo para prevenir Cortes
18
Pesado
Pesar Esprrago envasado en balanzas electrnicas
Colocar guardas en los extremos de las lneas de produccin para cubrir las cadenas de transmisin de los motores y las chumaceras de ejes con la finalidad de prevenir que el Riesgo Poco personal ingrese la mano a los puntos de atrapamientos. significativo Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre los riesgos de atrapamiento de manos en los extremos de lneas de produccin Balanzas Elctricas con conectores DINSE areos Riesgo Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre la "Forma Significativo Segura de conectar Balanza elctrica" Usar esptula para detener el recorrido del producto en la lnea de produccin Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre la Forma Riesgo Poco segura de descargar Liquido de Gobierno significativo Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el uso adecuado de EPIs recomendados: guantes Domsticos, botas de PVC Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las "Tcnicas de Manipulacin de producto envasado" Riesgo Poco Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las significativo posturas correctas durante la adicin de Liquido de gobierno Pausas activas Terapias recuperativa en un nivel secundario.
* Conectar Balanzas electrnicas
Contacto de energa elctrica con las manos: Choque elctrico
* Detener Recorrido de producto en lnea * Abrir y Cerrar Vlvula de Liquido de Gobierno
* Contacto de agua o envase caliente con las manos: Quemaduras en las manos 2 * contacto de agua caliente con los pies: Quemaduras en los pies
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Adicin de Liquido de Gobierno
* Posturas prolongadas: Cervicalgia * movimientos repetitivos de codo: Epicondilitis Llenar Liquido de gobierno al envase que contiene esprrago Observar el llenado de liquido de gobierno en el frasco Contacto de Agua caliente con los ojos: Quemaduras en los ojos Contacto de Agua caliente con el pecho: Quemaduras en el pecho
Colocar conectores para la cada de liquido de gobierno segn Riesgo Poco formato 2 significativo Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el uso adecuado de EPIs recomendados: delantal de PVC Colocar guardas en los extremos de las lneas de produccin para cubrir las cadenas de transmisin de los motores y las chumaceras de ejes con la finalidad de prevenir que el Riesgo Poco personal ingrese la mano a los puntos de atrapamientos. significativo Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre los riesgos de atrapamiento de manos en cadenas de transmisin de motores Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las "Tcnicas de Manipulacin de tapa" Riesgo Poco Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las significativo posturas correctas durante la colocacin de tapas Pausas activas Terapias recuperativa en un nivel secundario. Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el Riesgo Poco uso adecuado de EPIs recomendados: botas de PVC, delantal significativo de PVC, guantes Domsticos Colocar guardas en los extremos de las lneas de produccin para cubrir las cadenas de transmisin de los motores y las chumaceras de ejes con la finalidad de prevenir que el Riesgo Poco personal ingrese la mano a los puntos de atrapamientos. significativo Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre los riesgos de atrapamiento de manos en cadenas de transmisin de motores Riesgo Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el Significativo uso adecuado de EPIs recomendados: Guantes protex
Manipular Producto cerca de las cadenas de transmisin de motores
Contacto de las cadenas de transmisin de motores con las manos: Atrapamiento
* Coger y soltar tapas repetitivamente en el Producto envasado 20 Tapera Colocar tapa en Frasco girndolo
* Posturas prolongadas: Cervicalgia * movimientos repetitivos de muecas: Sindrome de tnel carpiano
Contacto de agua caliente con los pies y estomago: Quemaduras de los 2 pies y estomago
Colocar tapa en frasco cerca de las cadenas de transmisin de motores
Manipular Producto envasado caliente
Contacto con Producto envasado caliente: Quemaduras en las mano
Cerrado de Frascos (90 - Cerrar Frasco con Producto 95C)
Cerrado de Frascos (90 - Cerrar Frasco con Producto 95C)
Girar tapa encima de Frasco para su cierre Lanzar Producto Envasado Cerrado Coger Producto Envasado y Cerrado Rotacin con llenadores de coches Manipular Hojalata con Liquido de gobierno y que falta cerrar
* Postura prolongada: Lumbalgia * Movimientos repetitivos de hombro: Hombro doloroso 2 * Movimientos repetitivos de mueca y manos: Sindrome de tnel Carpiano
Rotacin con llenadores de coches Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las "Tcnicas de Llenado de producto en coches de autoclaves". Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las Riesgo Poco posturas correctas durante el Llenado de producto en coches significativo de autoclaves Pausas activas Terapias recuperativa en un nivel secundario. Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el uso adecuado de EPIs recomendados: Botas de PVC CPA Riesgo Poco Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el significativo uso adecuado de EPIs recomendados: Guantes protex Colocar sensor en Maquina cerradora que impida su funcionamiento al momento de abrir la guarda que cubre el Riesgo cabezal con las Rolas Inaceptable Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el procedimiento de Bloqueo de energa Colocar guardas de proteccin en maquinas cerradoras para prevenir atrapamientos de extremidades superiores. Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las "Tcnicas de Llenado de producto en coches de autoclaves". Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las posturas correctas Riesgo durante el Llenado de producto en coches de autoclaves Significativo Pausas activas Terapias recuperativa en un nivel secundario. Rotacin con llenadores de coches Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el uso adecuado de EPIs recomendados: Botas de PVC CPA Riesgo Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el Significativo uso adecuado de Alicate para sacar ganchos de hojalata Riesgo Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el Significativo uso adecuado de EPIs recomendados: guantes protex Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las posturas correctas durante el Llenado de producto en coches Riesgo Poco de autoclaves significativo Pausas activas Terapias recuperativa en un nivel secundario. * Rotacin con cerradores Riesgo Poco Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el significativo uso adecuado de EPIs recomendados: botas de PVC C/P/A. Colocar valvulas de seguridad en linea de alimentacin de vapor a autoclaves. Disponer puertas metalicas con empaquetaduras para un cierre hermetico; manometros y termometros calibrados.Disponer de llaves adecuadas, no flojas, ni rotas. adems garantizar la no existencia de fugas de vapor. Colocar maniford para la descarga de agua caliente de las Riesgo autoclaves que permita llevar toda el agua caliente hacia la Significativo parte posterior de las autoclaves Capacitar y entrenar al personal mediante los DSS en la operacin segura de las autoclaves Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre la forma segura de manipular llaves para abrir linea de vapor. Llevar un registro de revisin de valvulas de seguridad con finalidad de prevenir incidentes, Realizar purgas constatntes para ello contar con trampas de vapor.
Cerrar Hojalata con Producto
Contacto de las manos con agua caliente: Quemaduras de las manos
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* Calibracin de Rolas de Maquina Cerradora
Contacto con cabezal de maquina cerradora: Atrapamiento y cortes en las manos
Cerrado de Hojalata
Cerrar Hojalata que contiene esprrago
Colocar el producto debajo de las rolas de maquina cerradora Rotacin con llenadores de coches
* Postura prolongada de pie: Cervicalgia * Ruido: Hipoacusia * Movimiento repetitivo de hombro: Hombro doloroso Movimiento repetitivo de mano: Tendinitis de mueca Movimiento repetitivo de codo: Epicondilitis Atrapamiento de extremidades superiores: cortes
Medir el cierre de la Lata
Coger la Lata * Contacto con filo cortante de Lata: Sacar Ganchos de Hojalata Cortes en las manos Coger Producto envasado caliente Contacto con Producto envasado caliente: Quemaduras en las mano
Riesgo No significativo Riesgo No significativo
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Llenador de Coches
* Posturas Forzadas: Lumbalgias * Movimientos repetitivos de Llenar Producto cerrado en coches de autoclaves y dejar en Colocar Producto Envasado hombros: Hombro Doloroso en coche de Autoclave * Movimientos repetitivos de zona de autoclaves muecas: Sindrome de tnel Carpiano Trasladar coche de Contacto de Coche de 2 ruedas con autoclave con o sin producto los pies: Golpes en los pies
salpicaduras de agua hacia el personal: Quemaduras en el cuerpo del personal
* Esterilizado y pasteurizado
Operar Equipo Autoclave
* Esterilizado y pasteurizado
Incremento de Presin: Explosin
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Autoclavista y Ayudante
Disponer Vlvula (Baypas de enfriamiento) para la salida de agua de la autoclave inferior, valvula para inyectar aire por la parte posterior de la autoclave y valvula neumatica entre el Riesgo domo superior y el domo inferior calibrado entre 0.8 y 2 Kg/m2; 2 Inaceptable As mismo disponer tanto en domos Superiores y domos inferiores de valvulas de alivio calibrada a su maxima presin de trabajo (2 Kg/m2) . Realizar apertura diaria de las valvulas. Realizar testeo de las mismas cada 12 meses. Riesgo Poco Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el significativo uso adecuado de EPIs recomendados: casco de Seguridad Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las "Tcnicas de Manipulacin y traslado Seguro de Coches de Riesgo Poco autoclaves". Capacitar y entrenar al personal en los DSS significativo sobre el traslado Seguro de Coches de autoclaves Pausas activas Terapias recuperativa en un nivel secundario. Capacitar y entrenar al personal mediante los DSS en el manejo seguro de coches de autoclave. Riesgo Poco Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el significativo uso adecuado de EPIs recomendados: Botines de Cuero C/P/A, Guantes de Cuero caa baja Colocar Seguro a la puerta de autoclave para Prevenir su Riesgo apertura en pleno proceso, Capacitar y entrenar en los DSS Inaceptable sobre la forma de asegurar puerta de Autoclave Se solicitara PETAR antes de iniciar las labores de limpieza de autoclaves. Dotar, capacitar y entrenar al personal en los Riesgo DSS sobre el uso adecuado de EPIs recomendados: Botines Significativo de cuero CPA, casco de seguridad, Guantes de Cuero caa baja 2
Contacto de las utoclaves y/ estructuras con la cabeza: Golpes en la cabeza
* Posturas forzadas: Lumbalgia * Introduir el producto en coches Manipulacin de cargas a las autoclaves
Contacto de los coches de autoclaves con los pies: Golpes a los Pies 2 Contacto de filos metalicos con las manos: Cortes en las manos Operar Equipo Autoclave a 2 kg de presin Fuga de Agua Caliente: Quemaduras en el cuerpo
* Cierra la tapa del autoclave
Limpieza de Autoclaves
Contacto con filos cortantes y demas Rasquetear con escobilla al estructura de Autoclave: Cortes en interno y externo de la 2 las manos, Golpes en los pies, Autoclave Golpes en la cabeza * Contacto de coches con los pies: Golpes en los Pies: Golpes en los Traer Producto en coches pies desde la zona de autoclaves * Ruido: Hipoacusia * Contacto de la indumentaria con agua: Enf. Respiratorias * Posturas forzadas: Lumbalgia * Movimientos repetitivos de hombros: Hombro doloroso * Movimientos repetitivos de codos: Epicondilitis * Movimientos repetitivos de muecas: Tendinitis de mueca * Ruido: Hipoacusia
Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el Riesgo uso adecuado de EPIs recomendados: botas de PVC C/P/A, Significativo tapon de Oidos, delantal de PVC
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Lanzador / Empaque
* Sacar producto de coche de autoclave y colocarlo en Abastecer de Producto unidad por unidad a la linea de limpieza la Linea de limpieza
Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las "Tcnicas para sacar producto de coches de autoclaves". Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las Riesgo posturas correctas para sacar producto de coche de autoclave Significativo y lanzarlo a la Linea Pausas activas Terapias recuperativa en un nivel secundario. * Rotacin de trabajadores. Colocar guardas en los extremos de las lineas de produccin para cubrir las cadenas de transmisin de los motores y las chumaceras de ejes con la finalidad de prevenir que el Riesgo Poco personal ingrese la mano a los puntos de atrapamientos. significativo Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre los riesgos de atrapamiento de manos en cadenas de transmisin de motores Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre "los Riesgo Riesgos de corte con frascos deteriorados" y como Verificar Significativo los frascos antes de Limpiarlos Implementar y mantener un buzon con todas las hojas de Riesgo Poco seguridad (MSDS), de los productos qumicos que ingresen al significativo rea. Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre la manipulacin segura de productos qumicos.
Colocar producto a la lnea cerca de las cadenas de transmisin de motores
Manipulacin de Frascos de Contacto con Frascos de vidrio roto Vidrio roto con las manos: Cortes en las manos
Manipulacin de Vaselina y Incendio: Quemaduras Alcohol
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Limpieza / Empaque
Limpieza de Producto esterilizado
25
Limpieza / Empaque
Limpieza de Producto esterilizado
Manipulacin de cargas Secado de Producto con are
* Posturas prolongadas: Dorsalgia * Movimientos repetitivos de hombro: Hombro doloroso 3 * Movimientos repetitivos de mueca: Sindrome de tunel carpiano * Ruido mayor a 85 dB: Hipoacusia
Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las "Tcnicas para Limpiar producto en linea de empaque". Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las posturas correctas para realizar la limpieza de producto en la Riesgo linea de empaque Significativo Pausas activas Terapias recuperativa en un nivel secundario. Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el uso adecuado de EPIs recomendados: Tapon de odos. Colocar guardas en los extremos de las lineas de produccin para cubrir las cadenas de transmisin de los motores y las chumaceras de ejes con la finalidad de prevenir que el Riesgo Poco personal ingrese la mano a los puntos de atrapamientos. significativo Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre los riesgos de atrapamiento de manos en cadenas de transmisin de motores Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las "Tcnicas de Manipulacin y Levantamiento Segura de Cargas" Riesgo Poco Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las significativo posturas correctas durante el paletizado de producto en la zona de empaque Pausas activas Terapias recuperativa en un nivel secundario. Disponer de transpaletas adecuadas, la cual indique la capacidad de izage, resorte firmes es decir no vencidos, ruedas sin desgastes. Capacitar y entrenar al personal Riesgo Poco mediante los DSS sobre el manejo seguro de transpaleta significativo manual. Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el uso adecuado de EPIs recomendados:botas de PVC C/P/A Disponer de transpaletas adecuadas, la cual indique la capacidad de izage, resorte firmes es decir no vencidos, ruedas sin desgastes. Trasladar bolsas de azucar establemente. Capacitar y entrenar al personal mediante los DSS sobre el manejo seguro de transpaleta manual. Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las Riesgo Poco "Tcnicas de Manipulacin y Levantamiento Segura de significativo Cargas". Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las posturas correctas durante el traslado de insumos Pausas activas Terapias recuperativa en un nivel secundario. Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el uso adecuado de EPIs recomendados: botas de PVC CPA
Coger producto de la lnea cerca de las cadenas de transmisin de motores
ENTEROS Y TALLOS (ESPRRAGO VERDE Y ESPRRAGO BLANCO)
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Bajadores / Empaque
Paletizado
* Sacar jabas con producto limpio y paletizarlos * Traslado de Producto paletizado con traspaleta
* Posturas forzadas: Lumbalgias * Movimientos repetitivos de hombros: Hombro doloroso * Movimientos repetitivos de codos: Epicondilitis
Contacto de traspaleta con los pies: Golpes en los pies Contacto de transpaleta en extremidades inferiores del cuerpo: Contusiones, fracturas
Traer Azucar de AIM a PR1
* Posturas forzadas: Lumbalgia * Contacto de transpaleta con los pies: Golpes en los pies Contacto de transpaleta en extremidades inferiores del cuerpo: Contusiones, fracturas
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Salmuerista Preparar Liquido de Gobierno
Manipulacin de productos quimicos (500 Lt de agua, 100-200 gr Ac. Citrico / Cloruro de Estao / Citrato de Sodio / Ac. Ascorbico, 100 ml de Vinagre Valsanico y Vinagre de Uva, 4-10.5 kg de azucar, 15-40 kg de azucar Blanca)
* Contacto de Productos quimicos a los ojos: Irritacin a los ojos * contacto de productos quimicos con las manos: Quemaduras en las manos
Implementar y mantener un buzon con todas las hojas de seguridad (MSDS), de los productos qumicos que ingresen al rea. Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre la Riesgo Poco manipulacin segura de productos qumicos. significativo Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el uso adecuado de EPIs recomendados: Lentes de seguridad, Guantes protex caa alta
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ENTEROS Y T
Salmuerista
Abastecer de Liquido de Gobierno a las lineas Verificar que el liquido de gobierno hierva
Operar marmitas
Contacto de equipos calientes con miembros superiores: Quemaduras de miembros superiores Impacto con particulas liquidas calientes al rostro: Quemaduras en el rostro
Disponer de llaves adecuadas, no flojas, ni rotas. adems verificar la no existencia de fugas de vapor. Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre la forma segura de manipular llaves para abrir linea de vapor. Colocar valvulas de Riesgo Poco seguridad en linea de alimentacin de vapor a marmitas, significativo colocar tapas, manometros y termometros calibrados. Llevar un registro de revisin de valvulas de seguridad con finalidad de prevenir incidentes. Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el uso adecuado de EPIs recomendados: guantes protex caa alta, Lentes de Seguridad
Abastecer de envases a Lanzadores de linea de lavado de envases vacios
Contacto de transpaleta con los pies: Golpes en los pies contacto de Envases vacios con la cabeza: Golpes en la Cabeza 2 Contacto de transpaleta en extremidades inferiores del cuerpo: Trasladar Envases Vacios al Contusiones, fracturas Punto de Lavado (traspaleta)
Disponer de transpaletas adecuadas, la cual indique la capacidad de izage, resorte firmes es decir no vencidos, ruedas sin desgastes. Trasladar Envases vacios en parihuelas con el apoyo de transpaletas. Capacitar y entrenar al personal Riesgo Poco mediante los DSS sobre el manejo seguro de transpaleta 2 significativo manual. Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el uso adecuado de EPIs recomendados: botas de PVC C/P/A, casco de seguridad Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre "Tcnicas de Manipulacin y Levantamiento Segura de Cargas". Riesgo Poco Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las significativo posturas correctas al trasladar envases en traspaleta manual Pausas activas Terapias recuperativa en un nivel secundario. Colocar la mitad de la paleta con envases al inicio de la linea de lavado Riesgo Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el Significativo uso adecuado de EPIs recomendados: Guantes de cuero, Lentes de Seguridad Capacitar y entrenar al personal mediante los DSS sobre "Tcnicas de Manipulacin y Levantamiento Segura de Riesgo Poco Cargas" significativo Pausas activas Terapias recuperativa en un nivel secundario.
* Posturas forzadas: Lumbalgia
Manipulacin de suncho
* impacto de esquirlas de vidrio en los ojos: Cortes en los ojos * contacto de los sunchos en las manos: Cortes en las manos * Contacto de envases en la cabeza: Golpes en la cabeza
Abastecer de envases vacios a Linea de Lavado
* Posturas forzadas: Lumbalgia * Movimientos repetitivos de hombros: Hombro doloroso * Movimientos repetitivos de Manipulacin de envases de muecas: Tendinitis de mueca vidrio y hojalata repetitivamente Contacto de Hojalata con las manos: Cortes en las manos Contacto de frascos rotos con las manos: Cortes en las manos
Identificar envases en mal estado a travs de la inspeccin de frascos en AEV y PR. Riesgo Poco Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las 2 significativo "Tcnicas para la Manipulacin segura de Envases de hojalata para prevenir Cortes Colocar guardas en los extremos de las lineas de produccin para cubrir las cadenas de transmisin de los motores y las chumaceras de ejes con la finalidad de prevenir que el Riesgo Poco personal ingrese la mano a los puntos de atrapamientos. significativo Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre los riesgos de atrapamiento de manos en cadenas de transmisin de motores Capacitar y entrenar al personal mediante los DSS sobre "Tcnicas de Manipulacin y Levantamiento Segura de Cargas" Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las Riesgo posturas correctas durante el Lavado de envases vacios Significativo Pausas activas Terapias recuperativa en un nivel secundario. Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el uso adecuado de EPIs recomendados: Usar tapon de odos
Colocar envases vacios en lnea cerca de las cadenas de transmisin de motores
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Lavado de Env Vacios
* Posturas prolongadas: Cervico dorsalgia * Movimientos repetitivos de codos y muecas: Tendinitis de mueca * Ruido mayor a 85 dB: Hipoacusia Manipulacin de envases de vidrio y hojalata repetitivamente
Lavar Envases vacios
28
Manipulacin de envases de vidrio y hojalata repetitivamente Contacto de Hojalata con las manos: Cortes en las manos Contacto de frascos rotos con las manos: Cortes en las manos
Lavar Envases vacios
Verificar que los envases de vidrio se encuentren en buen estado, sin fisura ni roturas. Capacitar y entrenar al personal que realiza esta actividad en la forma segura de manipular Riesgo Poco envases de vidrio. 2 significativo Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las "Tcnicas para la Manipulacin segura de Envases de hojalata para prevenir Cortes Inspeccin de frascos en AEV y PR Colocar guardas en los extremos de las lineas de produccin para cubrir las cadenas de transmisin de los motores y las chumaceras de ejes con la finalidad de prevenir que el Riesgo Poco personal ingrese la mano a los puntos de atrapamientos. significativo Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre los riesgos de atrapamiento de manos en cadenas de transmisin de motores
Recoger producto de la lnea cerca de las cadenas de transmisin de motores
* Contacto de Hojalata con las manos: Cortes en las manos Marcar Envases de hojalata Manipulacin de Hojalata * Posturas prolongadas: Cervico dorsalgia * Movimientos repetitivos de hombros: Hombro doloroso * Movimientos repetitivos de muecas: Tendinitis de mueca
Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las Riesgo Poco "Tcnicas para la Manipulacin segura de Envases de hojalata 2 significativo para prevenir Cortes Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las Riesgo Poco posturas correctas al momento de marcar envases de hojalata significativo Pausas activas Terapias recuperativa en un nivel secundario.
Contacto de Hojalata en las manos: Cortes en las manos Manipulacin de Hojalata Humeda
Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las "Tcnicas para la Manipulacin segura de Envases de hojalata Riesgo Poco para prevenir Cortes 2 significativo Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el uso adecuado de EPIs recomendados: Usar guantes domesticos Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las Riesgo Poco posturas correctas al secar los envases de hojalata significativo Pausas activas Terapias recuperativa en un nivel secundario. Trasladar hasta 4 jabas de altura en coche de 4 ruedas. Capacitar y entrenar al personal mediante los DSS en el manejo seguro de coches de 4 ruedas. Capacitar y entrenar al personal mediante los DSS sobre "Tcnicas de Manipulacin y Levantamiento Segura de Riesgo Poco Cargas" significativo Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las posturas correctas durante la manipulacion de jabas con envases vacios Pausas activas Terapias recuperativa en un nivel secundario. Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre "el transito dentro de la Planta" Riesgo Poco Sealizar equipos calientes indicando la Superficie caliente significativo Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el uso adecuado de EPIs recomendados: botas de PVC C/P/A
Secar Latas
* Posturas prolongada: Cervico dorsalgia * Movimientos repetitivos de hombros: Hombro doloroso * Movimientos repetitivos de muecas: Tendinitis de mueca
* Posturas forzadas: Lumbalgia 29 Volante Envases Vacios Abastecer de Envases Vacios a las Lneas de produccin Trasladar envases vacios con coche de 4 ruedas
Contacto de coche con los pies: Golpes en los pies Contacto con Equipos calientes: Quemaduras en el cuerpo
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* Programar la maquina de codificado. * Acomodar las tapas. * Abastese la tapas. * Transladar las jabas. * Limpiar Cabezales: Codificado de VideoJet Cleaning solution tapas * Impresin de Tapas VideoJet Inksource Make-up Fluid (Solvente) VideoJet Inksource Ink (Tinta) * Limpiar Tapas: Alcohol / Thiner
Manipulacin de poductos quimicos
* Contacto con particulas liquidas a los ojos: Irritacin a los ojos * Inhalacin de productos quimicos: Intoxicacin
Implementar y mantener un buzon con todas las hojas de seguridad (MSDS), de los productos qumicos que ingresen al rea. Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre la Riesgo manipulacin segura de productos qumicos. Significativo Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el uso adecuado de EPIs recomendados: Lentes de Seguridad, Respirador doble via con cartucho 6003
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Volante Limpieza
Limpieza de pisos y fajas de produccin
Barrer Pisos Limpiar Lineas con Chorro de Agua
Contacto de agua con la parte delantera del cuerpo: Enf. Respiratorias Caidas a nivel: Contusiones
Tender mangueras a nivel, caminando por zonas ya limpiadas. Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre la forma segura de realizar limpieza de sala proceso. Capacitar "Tcnicas de Manipulacin y Levantamiento Segura de Riesgo Poco Cargas". Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre 2 significativo las posturas correctas durante la limpieza de pisos y fajas Pausas activas Terapias recuperativa en un nivel secundario. Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el uso adecuado de EPIs recomendados: Delantal de PVC Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las "Tcnicas de Manipulacin y Levantamiento Segura de Riesgo Poco Cargas" significativo Pausas activas Terapias recuperativa en un nivel secundario Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las "Tcnicas de Manipulacin y Levantamiento Segura de Riesgo Poco Cargas" significativo Pausas activas Terapias recuperativa en un nivel secundario Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las "Tcnicas de Manipulacin y Levantamiento Segura de Riesgo Poco Cargas" significativo Pausas activas Terapias recuperativa en un nivel secundario Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las "Tcnicas de Manipulacin y Levantamiento Segura de Riesgo Poco Cargas" significativo Pausas activas Terapias recuperativa en un nivel secundario Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las "Tcnicas de Manipulacin y Levantamiento Segura de Riesgo Poco Cargas" significativo Pausas activas Terapias recuperativa en un nivel secundario Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las "Tcnicas de Manipulacin y Levantamiento Segura de Riesgo Poco Cargas" significativo Pausas activas Terapias recuperativa en un nivel secundario Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las "Tcnicas de Manipulacin y Levantamiento Segura de Riesgo Poco Cargas" significativo Pausas activas Terapias recuperativa en un nivel secundario
32
Auxiliar de Recepcin
Recibir MM.PP. de camara Llenar guias de recepcin, despacho, consumo diario, descartes y producto al barrer
Posturas forzadas: Lumbalgia Caminar por su rea para el Movimientos repetitivos de brazos: control Hombro doloroso Manipulacin de cargas Mov.Repetitivos(caminando):Lumbal gia
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Auxiliar de Pelado
Controlar velocidad de linea Caminar por su rea para el Controlar velocidad por persona control verificar calidad de pelado y Manipulacin de cargas rendimiento de pelador (a)
Movimientos repetitivos de muecas: S.T.C Movimentos repetitivos de dedos: 2 Sindrome de Quervain. Mov.Repetitivos(caminando):Lumbal gia
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Auxiliar de Seleccin (Esparrago blanco) Auxiliar de corte (Esparrago blanco)
separar Materia prima por calibres y calidades de acuerdo al formato
Movimientos repetitivos de dedos: Caminar por su rea para el tendinitis control Movimentos repetitivos Manipulacin de cargas (caminando):Lumbalgia
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Mov.Repetitivos de muecas: S.T.C revisar longitudes de corte antes Caminar por su rea para el Mov.Repetitivos de dedos: Sindrome de blanqueo para abastecer al control de quervain 2 auxiliar de envase Manipulacin de cargas Mov.Repetitivos (caminando):Lumbalgia Mov.Repetitivos de muecas: tendinitis revisar longitudes de corte antes Caminar por su rea para el Mov.Repetitivos de dedos: Sindrome de blanqueo para abastecer al control 2 de Quervain auxiliar de envase Manipulacin de cargas Mov.Repetitivos (caminando):Lumbalgia separar calibres de acuerdo al formato verificar que esparrago cortado en trozos vaya por calidad y longitud Verificar velocidad de linea Verificar el producto de acuerdo al formato de produccin Mov.Repetitivos de hombros: Caminar por su rea para el Hombro doloroso control Mov.Repetitivos Manipulacin de cargas (caminando):Lumbalgia Mov.Repetitivos de hombros: Caminar por su rea para el Hombro doloroso control Mov.Repetitivos Manipulacin de cargas (caminando):Lumbalgia
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Auxiliar de corte (Esparrago Verde)
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Auxiliar de tallos
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Auxiliar de envase
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Auxiliar de cerrado
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Auxiliar de empaque
Mov.Repetitivos de hombros: Hombro doloroso Caminar por su rea para el Mov.Repetitivos control (caminando):Lumbalgia Manipulacin de cargas Mov.Repetitivos de muecas y manos:S.T.C Mov.Repetitivos de hombros: Hombro doloroso Mov.Repetitivos recibir toda la produccion de Caminar por su rea para el (caminando):Lumbalgia proceso control Mov.Repetitivos de Verificar la limpieza del producto Manipulacin de cargas codos:Epicondilitis Mov.Repetitivos de muecas:Tendinitis verificar el cierre de las maquinas cerradoras verificar la colocacin de batch por autoclave
Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las "Tcnicas de Manipulacin y Levantamiento Segura de Riesgo Poco Cargas" significativo Pausas activas Terapias recuperativa en un nivel secundario
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Revisar el ingreso de estock de materia prima Monitorear la limpieza en el rea Revisar el programa de produccin diaria Caminar por su rea para el Mov.Repetitvos Supervisores Manejo y distribucin de control (caminando):Lumbalgia personal Manipulacin de cargas Posturas prolongadas:Cervicalgia Verificar el producto terminado y despacho Monitorear constantemente la produccin. Revisar el estock de materia prima Inspecciona todos los puestos Revisa la calidad de materia prima. Revisa la limpieza de la planta. Caminar por su rea para el Mov.Repetitivos de muecas:S.T.C Revisa indicadores de control Posturas prolongadas:Cervicalgia y produccin Manipulacin de cargas dorsalgia Asiste a reuniones programadas por gerencia
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Jefe
IDENTIFICACIN DE PELIGROS Y EVALUACIN INTEGRAL DE RIESGOS EN PLANTA N 02 PROCESO: PIMIENTO PIQUILLO Riesgo Puro
ACTIVIDAD PELIGRO RIESGO
N SUBPROCESO
PUESTO DE TRABAJO
G P
Tipo de Riesgo
Transpaleta REPROCESO
Llevar producto envasado de APT a Planta
Traslado de producto en transpaleta
Contacto de transpaleta con los pies: Golpes en los pies 2 Contacto de transpaleta en extremidades inferiores del cuerpo: Contusiones, fracturas
Abridor de Latas
Abrir envases de hojalatas Manipulacin de hojalatas Contacto de hojalata con las manos: Cortes en las manos
Abastecedor
Vaciar pimiento del envase a la linea
* Manipulacin de jabas con pimiento por encima de la cabeza * Caida de jabas con pimiento encima de los pies * Caida de particulas incandescentes encima de los miembros superiores
Contacto de jaba con pimiento en la cabeza: Golpes en la cabeza Contacto de jaba con puimiento en los pies: Golpes en los pies Contacto de particulas incandescentes en los miembros superiores y los ojos: Quemaduras en miembros superiores y ojos
Lanzador de MM.PP a Abastecer jabas con pimiento a la tolva Horno del horno
Manipulacin de Cargas Trasladar Jabas con MM.PP. En transpaleta
* Postura forzada: Lumbalgia * Movimiento repetitivo de hombro: Hombro doloroso * Movimiento repetitivo de codo: Epicondilitis * Ruido mayor a 85 dB: Hipoacusia Contacto de jabas en extremidades inferiores del cuerpo: Contuciones. Contacto de transpaleta en extremidades inferiores del cuerpo: Contusiones, fracturas * Contacto de particulas incandescentes en los miembros superiores y los ojos: Quemaduras en miembros superiores y ojos
* Operacin del Horno de Pimiento 3 Operador de Horno Quemado de Pimiento * Caida de particulas incandescentes encima de los miembros superiores * Verificar el Chute y el Pantalon en caso de atascamiento
* Fuga de GLP, Incendio: Quemaduras
Riesgo Inaceptable
* contacto de infraestructura de horno con la cabeza: Golpes en la cabeza * Contacto de particulas incandescentes en los miembros superiores y los ojos: Quemaduras en miembros superiores y ojos * Ruido mayor a 85 dB: Hipoacusia
ENTEROS
Manipular pimiento
Contacto de pimiento picante con las manos: Ardor de manos, Dermatitis contacto de agua con indumentaria: Enf. Respiratorias
Desrrabado
Desrrabar pimiento
ENTEROS
Manipulacin de cuchillos
Contacto del cuchillo con las manos: Corte de manos * Postura prolongada de pie: Cervicodorsalgia * Mov. Repetitivo de Brazos: Hombro doloroso * Mov. Repetitivo de mano: Tendinitis de mueca * Mov. Repetitivo de Codo: Epicondilitis * Mov. Repetitivo de dedo pulgar: Sindrome de Quervain
Desrrabado
Desrrabar pimiento Coger pimiento de linea y desrrabar repetitivamente
Manipular pimiento cerca de los polines y cadenas de transmisin de motores
Manipulacin de pimiento Revisar y separar pimiento con Hongo mal quemado
* Postura prolongada de pie: Cervicodorsalgia * Mov. Repetitivos de brazos: Hombro doloroso * Mov. Repetitivos de mueca: Sindrome Tunel carpiano,Tendinitis de mueca * Dificultad para observar desviaciones: Agudeza Visual
Revisado
* Contacto con pimiento: Dermatitis * Contacto de agua con indumentaria: Enf. Respiratorias
Manipular pimiento cerca de los polines y cadenas de transmisin de motores
Manipulacin de cebolla coger fuerte cebolla y soltar repetitivamente
Contacto de Cebolla con las manos: Dermatitis Postura prolongada de pie: Cervicodorsalgia Mov. Repetitivo de mueca: Sindrome Tunel carpiano Mov. Repetitivo de dedos: Sindrome de Quervain
Cebolla
Pelar y Picar Cebolla Manipulacin de cuchillos Contacto de cuchillo con las manos: Cortes en las manos 2 2 Riesgo Poco significativo
Manipulacion de cebolla
Contacto de sumo de cebolla con los ojos: Irritacin de ojos
Llevar pimiento a la Linea de tiras
Contacto del coche con los pies: Golpes en los pies
Volante - Tiras
Abastecer de pimiento en tiras a maquina cortadora
Volante - Tiras
Abastecer de pimiento en tiras a maquina cortadora Manipulacin de cargas Posturas Forzadas: Lumbalgias 2 2 Riesgo Poco significativo
TIRAS
Postura forzada: Lumbalgias Manipulacin de Pimiento: Dermatitis
Abastecer pimiento a maquina cortadora por jaba y puados colocar pimiento en linea de maquina cortadora Contacto de cuchillas con las manos: Cortes de manos 2 2 Riesgo Poco significativo
Lanzador de Tiras Manipulacion de pimiento con agua contacto de pimiento con las manos: Dermatitis contacto de agua con indumentaria: Enf. Respiratorias Riesgo Poco significativo
Introducir la mano dentro del tambor giratorio Sacar manualmente pimiento del tambor mezclador Manipular pimiento cerca de los polines y cadenas de transmisin de motores
Contacto de las manos con tambor giratorio: Cortes y/o Fracturas de manos
Manipulacin de Pimiento
* Contacto de pimiento con las manos: Dermatitis * Contacto de la indumentaria con agua: Enf. Respiratorias
Envasado
Envasar Pimiento en hojalata o frasco
* Posturas prolongadas: Cervico dorsalgia * Movimientos repetitivos de hombros: Hombro Cortar pimiento y llenarlo en el doloroso envase repetitivamente * Movimientos repetitivos de dedos: Sndrome de Iluminacin deficiente Quervain * Mov. Repetitivos de manos: Tendinitis de mueca * No observar el producto facilmente: Agudeza visual
Manipulacin de envases de hojalata
Contacto con envases de Hojalata en las manos: Corte en las manos
Envasado
Envasar Pimiento en hojalata o frasco
Manipular Pimiento cerca de los polines y cadenas de transmisin de motores
Manipulacin de pimiento
Contacto de pimiento con las manos: Dermatitis Posturas prolongadas: cervicalgia Movimientos repetitivos de hombros: Hombro doloroso Movimientos repetitivos de codo: Epicondilitis Movimientos repetitivos de mueca: Tendinitis de mueca Movimientos repetitivos de dedos: Sindrome de Quervain No observar las desviaciones facilmente: Agudeza Contacto con envases de Hojalata en las manos: Corte en las manos
Llenar pimiento en hojalata o frascos repetitivamente Iluminacin deficiente
10
Pesado
Pesar pimiento envasado en balanzas electronicas
* Conectar Balanzas electronicas
Contacto de energia electrica con las manos: Choque electrico
Manipular Pimiento cerca de los polines y cadenas de transmisin de motores
Aplastar con paleta al Acomodar producto envasado en hojalata. producto dentro de la hojalata Movimiento repititivo de mueca: Tendinitis de mueca para cerrado
11
Adicin de Liquido de Gobierno (90C) Llenar Liquido de gobierno al envase que contiene Pimiento
Detener Recorrido de producto en linea Abrir y Cerrar Valvula de Liquido de Gobierno
Contacto de agua o envase caliente con las manos: Quemaduras en las manos Contacto de agua caliente con los pies: Quemaduras en los pies
Posturas prolongadas: Cervicalgia Movimientos repetitivos de codo: Epicondilitis
Observar el llenado de liquido de gobierno en el frasco
Contacto de Agua caliente con los ojos: Quemaduras en los ojos Contacto de Agua caliente con el pecho: Quemaduras en el Pecho
Coloca y presiona tapa a la hojalata con producto para cerrado
Coger y colocar tapas presionandolo repetitivamente en el Producto envasado
Posturas prolongadas: Cervicodorsalgia Movimientos repetitivos de muecas: Sindrome de tunel carpiano, Tendinitis de mueca
Contacto de agua caliente con los pies y cuerpo: Quemaduras de pies y cuerpo
15
Tapera * Coger y soltar tapas repetitivamente en el Producto envasado Colocar tapa en Frasco girandolo
* Posturas prolongadas: Cervicalgia * movimientos repetitivos de muecas: Sindrome de tunel carpiano
Contacto de agua caliente con los pies y cuerpo: Quemaduras de pies y cuerpo
Colocar tapa en frasco cerca Contacto de las cadenas de transmisin de motores de las cadenas de transmisin con las manos: Atrapamiento de motores
Coger Producto envasado caliente
Contacto con Producto envasado caliente: Quemaduras en las manos
Cerrado de Frascos (90 Cerrar Frasco con Producto - 95C)
Girar tapa encima de Frasco para su cierre Lanzar Producto Envasado Cerrado Coger Producto Envasado y Cerrado
Postura prolongada: Lumbalgia Movimientos repetitivos de hombro: Hombro doloroso Movimientos repetitivos de mueca y manos: Sindrome de tnel Carpiano
Cerrar Hojalata con Producto
coger Hojalata con Liquido de Contacto de las manos con agua caliente: Quemaduras gobierno y que falta cerrar de las manos
13 Calibracin de Rolas de Maquina Cerradora Contacto con cabezal de maquina cerradora: Atrapamiento y/o cortes en las manos 2 2 Riesgo Poco significativo
Cerrado de Hojalata
Cerrar Hojalata que contiene pimiento Coloca el producto debajo de las rolas de maquina cerradora
Postura prolongada de pie: Cervicalgia Ruido mayores a 85 dB: Hipoacusia Movimiento repetitivo de hombro: Hombro doloroso Movimiento repetitivo de mano: Tendinitis de mueca Movimiento repetitivo de codo: Epicondilitis Atrapamiento de extremidades superiores: cortes
Coger la Lata Sacar Ganchos de Hojalata Coger Producto envasado caliente
Contacto con filo cortante de Lata: Cortes en las manos
Riesgo Significativo Riesgo Significativo
Contacto con Producto envasado caliente: Quemaduras en las manos
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Llenador de Coches
Lenar Producto cerrado en coches de Colocar Producto Envasado autoclaves y dejar en zona de autoclaves en coche de Autoclave
Posturas Forzadas: Lumbalgias Movimientos repetitivos de hombros: Hombro Doloroso Movimientos repetitivos de muecas: Sindrome de Tunel Carpiano
Trasladar coche de autoclave con o sin producto
Contacto de Coche de autoclave con los pies: Golpes en los pies
salpicaduras de agua hacia el personal: Quemaduras en todo el cuerpo del personal
Riesgo Inaceptable
Esterilizado y pateurizado
Riesgo Inaceptable
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Autoclavista y Ayudante
Contacto de las utoclaves y/ estructuras con la cabeza: Golpes en la cabeza
Posturas forzadas: Lumbalgia * Introduir el producto en coches a las autoclaves
Manipulacin de cargas Contacto de los coches de autoclaves con los pies: Golpes a los Pies Contacto de filos metalicos con las manos: Cortes en las manos
Operar Equipo Autoclave a 2 kg de presin
Fuga de Agua Caliente: Quemaduras en todo el cuerpo del personal
Riesgo Inaceptable
Rasquetear con escobilla al interno y externo de la Autoclave
Contacto con filos cortantes y demas estructura de Autoclave: Cortes en las manos, Golpes en los pies, Golpes en la cabeza Contacto de coches con los pies: Golpes en los pies Ruido: Hipoacusia Contacto de la indumentaria con agua: Enf. Respiratorias
Traer Producto en coches desde la zona de autoclaves
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Lanzador / Empaque
Sacar producto de coche de Abastecer de Producto unidad por unidad autoclave y colocarlo en la Linea de limpieza a la linea de limpieza
Posturas forzadas: Lumbalgia Movimientos repetitivos de hombros: Hombro doloroso Movimientos repetitivos de codos: Epicondilitis Movimientos repetitivos de muecas: Tendinitis de mueca Ruido: Hipoacusia
Colocar producto a la lnea cerca de las cadenas de transmisin de motores
Manipulacin de Frascos de Vidrio roto
Contacto con Frascos de vidrio roto: Cortes en las manos
Manipulacin de Vaselina y Alcohol
Incendio: Quemaduras
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Limpieza / Empaque
Limpieza de Producto Pasteurizado Manipulacin de cargas Secado de Producto con are * Posturas forzadas: Lumbalgia 2 2 Riesgo Poco significativo
ENTEROS Y TIRAS
Manipular producto de la lnea Contacto de las cadenas de transmisin de motores cerca de las cadenas de con las manos: Atrapamiento transmisin de motores
Posturas forzadas: Lumbalgia Sacar jabas con producto limpio y paletizarlos Traslado de Producto paletizado con transpaleta
20
Bajadores / Empaque
Paletizado
EN
20
Bajadores / Empaque
Paletizado
Sacar jabas con producto limpio y paletizarlos Traslado de Producto paletizado con transpaleta Contacto de transpaleta con los pies: Golpes en los pies 2 Contacto de transpaleta en extremidades inferiores del cuerpo: Contusiones, fracturas 2 Riesgo Poco significativo
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Volante - Limpieza Interno
Barrer Pisos Limpiar Lineas con Chorro de Agua
Contacto de agua con la parte delantera del cuerpo: Enf. Respiratorias Caidas a nivel: Contusiones
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Volante - Limpieza Externo
Limpieza a la entrada del horno
Limpiar ceniza que cae del tambor al ingreso del horno de pimiento Manipulacin de cilindros con Postura Forzada: Lumbalgia ceniza Movimiento Repetitivo de Brazos: Hombro Doloroso Movimiento Repetitivo de Mueca: Sindrome de tunel carpiano Ruido mayores a 85dB: Hipoacusia
Contacto de cilindros con los pies: Golpes en los pies contacto con estructuras de horno con la cabeza: Golpes en la cabeza Impacto con particulas solidas a los ojos: Irritacin a los ojos Contacto de agua de tambor con parte delantera del cuerpo: Enf. Respiratorias
Traer Azucar de AIM a PR2
Posturas forzadas: Lumbalgia Contacto de transpaleta con los pies: Golpes en los pies 2 Contacto de transpaleta en extremidades inferiores del cuerpo: Contusiones, fracturas
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Manipulacin de productos quimicos (500 Lt de Agua con 4.2-4.7 Kg de Sal 500 Lt de Agua con 13.8 Kg de Azucar Rubia Contacto de Productos quimicos a los ojos: Irritacin en 500 Lt de Agua con 3.6 Kg los ojos de ac. Citrico 500 Lt de Agua con 3.15 Kg de Cloruro de Calcio 500 Lt de Agua con 65 Lt de
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Salmuerista
Abastecer de Liquido de Gobierno a las lineas Operar marmitas Verificar que el liquido de gobierno hierva
Contacto de equipos calientes con miembros superiores: Quemaduras de miembros superiores Impacto con particulas liquidas calientes al rostro: Quemaduras en el rostro
Contacto de transpaleta con los pies: Golpes en los pies 2 contacto de Envases vacios con la cabeza: Golpes en la Cabeza Abastecer de envases a Lanzadores de linea de lavado de envases vacios Trasladar Envases Vacios al Punto de Lavado (traspaleta)
* Posturas forzadas: Lumbalgia
Impacto de esquirlas de vidrio en los ojos: Cortes en los ojos Contacto de los sunchos en las manos: Cortes en las manos Contacto de envases en la cabeza: Golpes en la cabeza
Abastecer de envases vacios a Linea de Lavado
Manipulacin de envases de vidrio y hojalata repetitivamente
Posturas forzadas: Lumbalgia Movimientos repetitivos de hombros: Hombro doloroso Movimientos repetitivos de muecas: Tendinitis de mueca
Contacto de Hojalata con las manos: Cortes en las manos Contacto de frascos rotos con las manos: Cortes en las manos
Colocar envases vacios en Contacto de las cadenas de transmisin de motores lnea cerca de las cadenas de con las manos: Atrapamiento transmisin de motores
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Posturas prolongadas: Cervico dorsalgia Movimientos repetitivos de codos y muecas: Tendinitis de mueca Ruido mayores a 85 dB: Hipoacusia Manipulacin de envases de vidrio y hojalata repetitivamente Lavar Envases vacios
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Manipulacin de envases de vidrio y hojalata repetitivamente Lavar Envases vacios Contacto de Hojalata con las manos: Cortes en las manos Contacto de frascos rotos con las manos: Cortes en las manos
Manipular producto de la lnea Contacto de las cadenas de transmisin de motores cerca de las cadenas de con las manos: Atrapamiento transmisin de motores
Contacto de Hojalata con las manos: Cortes en las manos Marcar Envases de hojalata Manipulacin de Hojalata
Posturas prolongadas: Cervico dorsalgia Movimientos repetitivos de hombros: Hombro doloroso Movimientos repetitivos de muecas: Tendinitis de mueca
Contacto de Hojalata en las manos: Cortes en las manos Secar Latas Manipulacin de Hojalata Humeda Posturas prolongada: Cervico dorsalgia Movimientos repetitivos de hombros: Hombro doloroso Movimientos repetitivos de muecas: Tendinitis de mueca
Posturas forzadas: Lumbalgia
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Volante - Envases Vacios
Abastecer de Envases Vacios a las Lneas de produccin
Trasladar envases vacios con coche de 4 ruedas
Contacto de coche con los pies: Golpes en los pies Contacto con Equipos calientes: Quemaduras en el cuerpo
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Codificado de tapas y Latas
Programar la maquina de codificado. Acomodar las tapas. Abastese la tapas. Transladar las jabas. Limpiar Cabezales: VideoJet Cleaning solution Impresin de Tapas VideoJet Inksource Make-up Fluid (Solvente) VideoJet Inksource Ink (Tinta) Limpiar Tapas: Alcohol / Thiner
Manipulacin de poductos quimicos
contacto con particulas liquidas a los ojos: Irritacin de Ojos Inhalacin de productos quimicos: Irritacin de vias respiratorias
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Inspecciona superficies y estructuras del rea. Registra algunas desviaciones encontradas. Auxiliar de Desrrabado Revisa al personal las BPM. Supervisa constantemente el trabajo y corrige las desviaciones. Apoya en ocasiones en lnea. Revisa el programa de produccin Revisa la limpieza e infraestructura de las lneas Monitorea el ingreso del personal Auxiliar de Revisado y Verifica el ingreso de utensilios Envase Verifica el estado de las jabas Verifica las tinas con agua clorada Monitoreo constante de la produccin. Actualizacin de programas de Distribuye el personal. Muestrea la maquina de cerrado. Revisa los sierres de frascos y latas. Llena reportes diarios. Apoya en ocasiones en lnea. Realiza Pausas Activas. Inspecciona superficies y estructuras del rea. Realiza el conteo de produccin (pl1-pl2) Compara el conteo de produccin con APT Monitoreo constante de la produccin. Realiza el llenado del HACCP y producto
Caminar por su rea para el control Manipulacin de cargas
Mov. Repetitivos(caminando): Lumbalgia Mov. Repetitivos de mano: Tendinitis de mueca Mov. Repetitivos de Codo: Epicondilitis
Posturas Prolongadas:Cervicalgia Mov.Repetitivos de hombros:Hombro doloroso Mov.Repetitivos de codos:Epicondilitis Mov.Repetitivos de muecas:Tendinitis
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Auxiliar de Cerrado
Mov. Repetitivos(caminando): Lumbalgia Mov. Repetitivos de hombros: Hombro doloroso Mov.Repetitivos de muecas: Tendinitis Mov.Repetitivos de codos: Epicondilitis
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Auxiliar de Empaque
Posturas forzadas:Lumbalgia Mov. Repetitivos de hombros: Hombro doloroso Mov.Repetitivos de muecas: Tendinitis Mov.Repetitivos de codos: Epicondilitis
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Supervisor
Revisa el programa de produccin diario. Revisa el estock de la materia prima. Distribuye el personal. Verifica y/o monitorea las reas criticas y no criticas del proceso. Coordina con las reas de soporte para Caminar por su rea para el corregir cualquier desviacin. control Monitorea las distintas etapas del Manipulacin de cargas proceso. Planifica la produccin del da siguiente. Define cualidades y ajustes de los formatos de fabricacin. Reporta todas las actividades del rea.
Posturas Prolongadas: Cervicalgia Movi.Repetivos (caminando): Lumbalgia
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Jefe
Revisar el estock de materia prima Inspecciona todos los puestos Revisa la calidad de materia prima. Revisa la limpieza de la planta. Revisa indicadores de produccin Asiste a reuniones programadas por gerencia
Mov.Repetitivos de muecas:S.T.C Posturas prolongadas:Cervicalgia y dorsalgia
S Y EVALUACIN INTEGRAL DE RIESGOS EN PLANTA N 02
Riesgo Remanente
MEDIDAS DE CONTROL
G P Tipo de Riesgo
Disponer de transpaletas adecuadas, la cual indique la capacidad de izage, resorte firmes es decir no vencidos, ruedas sin desgastes. Capacitar y entrenar al personal mediante los DSS sobre el manejo seguro de transpaleta manual. Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el uso adecuado de EPIs recomendados: botas de PVC CPV
Proporcionar al trabajador un abridor de latas. Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre la manipulacion segura del abridor de latas.
Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el uso adecuado de EPIs recomendados: guantes protex cortos
Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el uso adecuado de EPIs recomendados: Casco de Seguridad, Botines de cuero C/P/A, Guantes de Cuero Caa Alta, Lentes de seguridad.
Disponer de jabas en buen estado: sin fisuras, ni rotas. Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre la forma segura de manipulacin de jabas con MMPP. Disponer de transpaletas adecuadas, la cual indique la capacidad de izage, resorte firmes es decir no vencidos, ruedas sin desgastes.Capacitar y entrenar al personal mediante los DSS sobre "Tcnicas de Manipulacin y Levantamiento Segura de Cargas" Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las posturas correctas durante la manipulacion de jabas con pimiento Pausas activas Terapias recuperativa en un nivel secundario. Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el uso adecuado de EPIs recomendados: Tapon de oidos , casco de seguridad y lentes de seguridad
Capacitar y entrenar al personal mediante los DSS sobre la Operacin Segura de 2 Horno Pimiento y la manipulacin de valvulas para el abastecimiento de GLP al horno
Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el uso adecuado de EPIs recomendados: Guantes de Cuero Caa Alta, lentes de seguridad, Casco de seguridad, tapon de oidos
Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el uso adecuado de EPIs recomendados: Guantes Domesticos, Delantal de PVC
Proporcionar al trabajador cuchillos de Cuchillo de desrrabado con gradillas y sin Filo. Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre la manipulacion segura de cuchillos. Capacitar y entrenar al personal mediante los DSS sobre "Tcnicas de desrrabado de pimiento". Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las posturas correctas durante el desrrabado de pimiento Pausas activas Terapias recuperativa en un nivel secundario. Colocar guardas en los extremos de las lineas de produccin para cubrir las cadenas de transmisin de los motores y las chumaceras de ejes con la finalidad de prevenir que el personal ingrese la mano a los puntos de atrapamientos. Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre los riesgos de atrapamiento de manos en los extremos de lineas de produccin Realizar monitoreo de la iluminacion en planta, debiendo realizar las mejoras de ser necesarias. Capacitar y entrenar al personal mediante los DSS sobre "Tcnicas de separacin y revisado de pimiento". Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las posturas correctas durante el revisado de pimiento Pausas activas Terapias recuperativa en un nivel secundario.
Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el uso adecuado de EPIs recomendados: Guantes Domesticos, delantal de PVC
Colocar guardas en los extremos de las lineas de produccin para cubrir las cadenas de transmisin de los motores y las chumaceras de ejes con la finalidad de prevenir que el personal ingrese la mano a los puntos de atrapamientos. Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre los riesgos de atrapamiento de manos en los extremos de lineas de produccin Capacitar y entrenar al personal mediante los DSS sobre "Tcnicas de corte de cebolla". Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las posturas correctas durante el corte de cebolla Pausas activas Terapias recuperativa en un nivel secundario. Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el uso adecuado de EPIs recomendados: Guantes Domesticos
Capacitar y entrenar al personal mediante los DSS sobre "Metodo de corte" Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el uso adecuado de EPIs recomendados: 2 guantes domesticos en cada mano
*Colcar extractores e inyectores de aire en la planta. Tapar con mallas las ventanas para mejorar ventilacin Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el uso adecuado de EPIs recomendados: Lentes de seguridad Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el uso adecuado de EPIs recomendados: Botas de PVC CPA
Capacitar y entrenar al personal mediante los DSS sobre "Tcnicas de Manipulacin y Levantamiento Segura de Cargas" Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las posturas correctas durante la manipulacion de jabas con pimiento Pausas activas Terapias recuperativa en un nivel secundario. Capacitar y entrenar al personal mediante los DSS sobre "Tcnicas de Manipulacin de pimiento al esparcirlos en linea" Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las posturas correctas durante la colocacin del pimiento en la linea Pausas activas Terapias recuperativa en un nivel secundario. Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el uso adecuado de EPIs recomendados: Guantes Domesticos
Colocar guardas para cubrir las cuchillas de las maquinas cortadoras e impedir el ingreso de las manos del personal hacia ellas Colocar sensores en maquinas cortadoras que impidan o detengan el funcionamiento de sus cuchillas al retirar las guardas que las cubren 2 Sealizacin en las maquinas cortadoras que indiquen al personal el riesgo de "cortes en las manos" Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre los "Riesgos en maquina cortadora" Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el uso adecuado de EPIs recomendados: Guantes Domesticos, Delantal de PVC
Proporcionar al trabajador una espatula para sacar pimiento atrapado en tambor giratorio. Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre la manipulacion segura de la espatula al sacar pimiento atrapado en tambor giratorio con una espatula Colocar guardas en los extremos de las lineas de produccin para cubrir las cadenas de transmisin de los motores y las chumaceras de ejes con la finalidad de prevenir que el personal ingrese la mano a los puntos de atrapamientos. Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre los riesgos de atrapamiento de manos en los extremos de lineas de produccin Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el uso adecuado de EPIs recomendados: Usar Guantes Domesticos, Delantal de PVC Realizar monitoreo de la iluminacion en planta, debiendo realizar las mejoras de ser necesarias. Capacitar y entrenar al personal mediante los DSS sobre "Tcnicas de Manipulacin de producto envasado" Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las posturas correctas durante el envasado de producto Pausas activas Terapias recuperativa en un nivel secundario. * Alinear luminarias encima de las lineas Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las "Tcnicas para la Manipulacin segura de Envases de hojalata para prevenir Cortes
Colocar en los bordes laterales de las lineas de produccin mesas que impiden al personal introducir facilmente sus manos a los rodillos Colocar guardas en los extremos de las lineas de produccin para cubrir las cadenas de transmisin de los motores e impedir el ingreso de las manos del personal. Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre los riesgos de atrapamiento de manos en los extremos de lineas de produccin Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el uso adecuado de EPIs recomendados: Usar Guantes Domesticos, Delantal de PVC * Alinear luminarias encima de las lineas. Realizar monitoreo de la iluminacion en planta, debiendo realizar las mejoras de ser necesarias. Capacitar y entrenar al personal mediante los DSS sobre "Tcnicas de Manipulacin de producto envasado". Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las posturas correctas durante el Pesado de producto Pausas activas Terapias recuperativa en un nivel secundario. Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las "Tcnicas para la Manipulacin segura de Envases de hojalata para prevenir Cortes Balanzas Electricas con conectores DINSE aereos Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre la "Forma Segura de conectar Balanza Electrica" Colocar guardas en los extremos de las lineas de produccin para cubrir las cadenas de transmisin de los motores y las chumaceras de ejes con la finalidad de prevenir que el personal ingrese la mano a los puntos de atrapamientos. Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre los riesgos de atrapamiento de manos en los extremos de lineas de produccin
DSS sobre "Tcnicas de Manipulacin de producto envasado" Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las posturas correctas durante la adicin de Liquido de gobierno Pausas activas Terapias recuperativa en un nivel secundario.
Usar espatula para detener el recorrido del producto en la linea de produccin Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre la Forma segura de descargar Liquido de Gobierno Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el uso adecuado de EPIs recomendados: guantes Domesticos, botas de PVC
Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las "Tcnicas de Manipulacin de producto envasado" Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las posturas correctas durante la adicin de Liquido de gobierno Pausas activas Terapias recuperativa en un nivel secundario.
Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre la Forma segura de observar el llenado de liquido de gobierno en frasco Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el uso adecuado de EPIs recomendados: guantes Domesticos, botas de PVC y delantal de PVC
Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre "Tcnicas de Manipulacin de tapa". Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las posturas correctas durante la colocacin de tapas Pausas activas Terapias recuperativa en un nivel secundario. Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el uso adecuado de EPIs recomendados: Usar botas de PVC, delantal de PVC, guantes Domesticos Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las "Tcnicas de Manipulacin de tapa" Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las posturas correctas durante la colocacin de tapas Pausas activas Terapias recuperativa en un nivel secundario. Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el uso adecuado de EPIs recomendados: botas de PVC, delantal de PVC, guantes Domesticos
Colocar guardas en los extremos de las lineas de produccin para cubrir las cadenas de transmisin de los motores y las chumaceras de ejes con la finalidad de prevenir que el personal ingrese la mano a los puntos de atrapamientos. Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre los riesgos de atrapamiento de manos en cadenas de transmisin de motores Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el uso adecuado de EPIs recomendados: Guantes protex Rotacin con llenadores de coches Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las "Tcnicas de Llenado de producto en coches de autoclaves". Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las posturas correctas durante el Llenado de producto en coches de autoclaves Pausas activas Terapias recuperativa en un nivel secundario. Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el uso adecuado de EPIs recomendados: Botas de PVC CPA Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el uso adecuado de EPIs recomendados: Guantes protex
Colocar sensor en Maquina cerradora que impida su funcionamiento al momento de abrir la guarda que cubre el cabezal con las Rolas Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el procedimiento de Bloqueo de Energia
Colocar guardas de proteccion en maquinas cerradoras para prevenir atrapamientos de extremidades superiores. Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las "Tcnicas de Llenado de producto en coches de autoclaves". Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las posturas correctas durante el Llenado de producto en coches de autoclaves Pausas activas Terapias recuperativa en un nivel secundario. Rotacin con llenadores de coches Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el uso adecuado de EPIs recomendados: Botas de PVC CPA
Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el uso adecuado de Alicate para sacar ganchos de hojalata Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el uso adecuado de EPIs recomendados: guantes protex Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las posturas correctas durante el Llenado de producto en coches de autoclaves Pausas activas Terapias recuperativa en un nivel secundario. Rotacin con cerradores Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el uso adecuado de EPIs recomendados: botas de PVC C/P/A.
Riesgo No significativo Riesgo No significativo
Colocar valvulas de seguridad en linea de alimentacin de vapor a autoclaves. Disponer puertas metalicas con empaquetaduras para un cierre hermetico; manometros y termometros calibrados.Disponer de llaves adecuadas, no flojas, ni rotas. adems garantizar la no existencia de fugas de vapor. Colocar maniford para la descarga de agua caliente de las autoclaves que permita llevar toda el agua caliente hacia la parte posterior de las autoclaves Capacitar y entrenar al personal mediante los DSS en la operacin segura de las autoclaves Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre la forma segura de manipular llaves para abrir linea de vapor. Llevar un registro de revisin de valvulas de seguridad con finalidad de prevenir incidentes, Realizar purgas constatntes para ello contar con trampas de vapor.
Disponer Valvula (Baypas de enfriamiento) para la salida de agua de la autoclave inferior, valvula para inyectar aire por la parte posterior de la autoclave y valvula neumatica entre el domo superior y el domo inferior calibrado entre 0.8 y 1.8 2 Kg/m2; As mismo disponer tanto en domos Superiores y domos inferiores de valvulas de alivio calibrada a su maxima presin de trabajo (1.8 Kg/m2) .Realizar apertura diaria de las valvulas. Realizar testeo de las mismas cada 12 meses.
Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el uso adecuado de EPIs recomendados: casco de Seguridad
Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las "Tcnicas de Manipulacin y traslado Seguro de Coches de autoclaves". Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el traslado Seguro de Coches de autoclaves Pausas activas Terapias recuperativa en un nivel secundario.
Capacitar y entrenar al personal mediante los DSS en el manejo seguro de coches de autoclave. Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el uso adecuado de EPIs recomendados: Botines de Cuero C/P/A, Guantes de Cuero caa baja
Colocar Seguro a la puerta de autoclave para Prevenir su apertura en pleno proceso, Capacitar y entrenar en los DSS sobre la forma de asegurar puerta de Autoclave
Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el uso adecuado de EPIs recomendados: Botines de cuero CPA, casco de seguridad, Guantes de Cuero caa baja
Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el uso adecuado de EPIs recomendados: botas de PVC C/P/A, tapon de Oidos, delantal de PVC
Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las "Tcnicas para sacar producto de coches de autoclaves". Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las posturas correctas para sacar producto de coche de autoclave y lanzarlo a la Linea Pausas activas Terapias recuperativa en un nivel secundario. * Rotacin de trabajadores.
Colocar guardas en los extremos de las lineas de produccin para cubrir las cadenas de transmisin de los motores y las chumaceras de ejes con la finalidad de prevenir que el personal ingrese la mano a los puntos de atrapamientos. Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre los riesgos de atrapamiento de manos en cadenas de transmisin de motores
Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre "los Riesgos de corte con frascos deteriorados" y como Verificar los frascos antes de Limpiarlos
Implementar y mantener un buzon con todas las hojas de seguridad (MSDS), de los productos qumicos que ingresen al rea. Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre la manipulacin segura de productos qumicos.
Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las "Tcnicas para Limpiar producto en linea de empaque". Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las posturas correctas para realizar la limpieza de producto en la linea de empaque Pausas activas Terapias recuperativa en un nivel secundario. Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el uso adecuado de EPIs recomendados: Tapon de odos.
Colocar guardas en los extremos de las lineas de produccin para cubrir las cadenas de transmisin de los motores y las chumaceras de ejes con la finalidad de prevenir que el personal ingrese la mano a los puntos de atrapamientos. Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre los riesgos de atrapamiento de manos en cadenas de transmisin de motores
Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las "Tcnicas de Manipulacin y Levantamiento Segura de Cargas" Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las posturas correctas durante el paletizado de producto en la zona de empaque Pausas activas Terapias recuperativa en un nivel secundario.
Disponer de transpaletas adecuadas, la cual indique la capacidad de izage, resorte firmes es decir no vencidos, ruedas sin desgastes.Capacitar y entrenar al personal mediante los DSS sobre el manejo seguro de transpaleta manual. Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el uso adecuado de EPIs recomendados:botas de PVC C/P/A
Tender mangueras a nivel, caminando por zonas ya limpiadas. Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre la forma segura de realizar limpieza de sala proceso. Capacitar "Tcnicas de Manipulacin y Levantamiento Segura de Cargas". Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las posturas correctas durante la limpieza de pisos y fajas Pausas activas Terapias recuperativa en un nivel secundario. Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el uso adecuado de EPIs recomendados: Delantal de PVC
Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el uso adecuado de EPIs recomendados: Botas de PVC con punta de acero, Guantes Protex caa alta, delantal de PVC, Casco de Seguridad, lentes de Seguridad
Capacitar y entrenar al personal mediante los DSS sobre las "Tcnicas de Manipulacin y Levantamiento Segura de Cargas" Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las posturas correctas durante la limpieza de pisos Pausas activas Terapias recuperativa en un nivel secundario. Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el uso adecuado de EPIs recomendados: Tapones de oidos
Disponer de transpaletas adecuadas, la cual indique la capacidad de izage, resorte firmes es decir no vencidos, ruedas sin desgastes.Trasladar bolsas de azucar establemente. Capacitar y entrenar al personal mediante los DSS sobre el manejo seguro de transpaleta manual. Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las "Tcnicas de Manipulacin y Levantamiento Segura de Cargas". Capacitar y entrenar al personal en los DSS 2 sobre las posturas correctas durante el traslado de insumos Pausas activas Terapias recuperativa en un nivel secundario. Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el uso adecuado de EPIs recomendados: botas de PVC CPA
Implementar y mantener un buzon con todas las hojas de seguridad (MSDS), de los productos qumicos que ingresen al rea. Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre la manipulacin segura de productos qumicos. Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el uso adecuado de EPIs recomendados: Lentes de seguridad, Guantes protex caa alta
Disponer de llaves adecuadas, no flojas, ni rotas. adems verificar la no existencia de fugas de vapor. Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre la forma segura de manipular llaves para abrir linea de vapor. Colocar valvulas de seguridad en linea de alimentacin de vapor a marmitas, colocar tapas, manometros y termometros calibrados. Llevar un registro de revisin de valvulas de seguridad con finalidad de prevenir incidentes. Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el uso adecuado de EPIs recomendados: guantes protex caa alta, Lentes de Seguridad
Disponer de transpaletas adecuadas, la cual indique la capacidad de izage, resorte firmes es decir no vencidos, ruedas sin desgastes. Trasladar Envases vacios en parihuelas con el apoyo de transpaletas. Capacitar y entrenar al personal mediante los DSS sobre el manejo seguro de transpaleta manual. Sealizar transpaleta indicando su capacidad de carga. Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el uso adecuado de EPIs recomendados: botas de PVC C/P/A, casco de seguridad
Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre "Tcnicas de Manipulacin y Levantamiento Segura de Cargas". Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las posturas correctas al trasladar envases en traspaleta manual Pausas activas Terapias recuperativa en un nivel secundario.
Colocar la mitad de la paleta con envases al inicio de la linea de lavado Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el uso adecuado de EPIs recomendados: Guantes de cuero, Lentes de Seguridad
Capacitar y entrenar al personal mediante los DSS sobre "Tcnicas de Manipulacin y Levantamiento Segura de Cargas" Pausas activas Terapias recuperativa en un nivel secundario.
Identificar envases en mal estado a travs de la inspeccin de frascos en AEV y PR. Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las "Tcnicas para la Manipulacin segura de Envases de hojalata para prevenir Cortes Colocar guardas en los extremos de las lineas de produccin para cubrir las cadenas de transmisin de los motores y las chumaceras de ejes con la finalidad de prevenir que el personal ingrese la mano a los puntos de atrapamientos. Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre los riesgos de atrapamiento de manos en cadenas de transmisin de motores
Capacitar y entrenar al personal mediante los DSS sobre "Tcnicas de Manipulacin y Levantamiento Segura de Cargas" Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las posturas correctas durante el Lavado de envases vacios Pausas activas Terapias recuperativa en un nivel secundario. Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el uso adecuado de EPIs recomendados: Usar tapon de odos
Verificar que los envases de vidrio se encuentren en buen estado, sin fisura ni roturas. Capacitar y entrenar al personal que realiza esta actividad en la forma segura de manipular envases de vidrio. Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las "Tcnicas para la Manipulacin segura de Envases de hojalata para prevenir Cortes Inspeccin de frascos en AEV y PR Colocar guardas en los extremos de las lineas de produccin para cubrir las cadenas de transmisin de los motores y las chumaceras de ejes con la finalidad de prevenir que el personal ingrese la mano a los puntos de atrapamientos. Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre los riesgos de atrapamiento de manos en cadenas de transmisin de motores
Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las "Tcnicas para la Manipulacin segura de Envases de hojalata para prevenir Cortes
Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las posturas correctas al momento de marcar envases de hojalata Pausas activas Terapias recuperativa en un nivel secundario.
Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las "Tcnicas para la Manipulacin segura de Envases de hojalata para prevenir Cortes Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el uso adecuado de EPIs recomendados: Usar guantes domesticos Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las posturas correctas al secar los envases de hojalata Pausas activas Terapias recuperativa en un nivel secundario.
Trasladar hasta 4 jabas de altura en coche de 4 ruedas. Capacitar y entrenar al personal mediante los DSS en el manejo seguro de coches de 4 ruedas. Capacitar y entrenar al personal mediante los DSS sobre "Tcnicas de Manipulacin y Levantamiento Segura de Cargas" Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las posturas correctas durante la manipulacion de jabas con envases vacios Pausas activas Terapias recuperativa en un nivel secundario.
Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre "el transito dentro de la Planta" Sealizar equipos calientes indicando la Superficie caliente Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el uso adecuado de EPIs recomendados: botas de PVC C/P/A
Implementar y mantener un buzon con todas las hojas de seguridad (MSDS), de los productos qumicos que ingresen al rea. Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre la manipulacin segura de productos qumicos. Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el uso adecuado de EPIs recomendados: Lentes de Seguridad, Respirador doble via con cartucho 6003
Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las "Tcnicas de Manipulacin y Levantamiento Segura de Cargas" Pausas activas Terapias recuperativa en un nivel secundario
IDENTIFICACIN DE PELIGROS Y EVALUACIN INTEGRAL DE RIESGOS EN PLANTA N 03 PROCESO: ALCACHOFA Riesgo Puro
SUBPROCESO N PUESTO DE TRABAJO ACTIVIDAD PELIGRO RIESGO
G P
Tipo de Riesgo
Postura forzada: Lumbalgia
Volante de Clasificacin Muequeo
Abastecen la alcachofa a la lnea de calibrado
* Trasladar jabas a la lnea de calibrado muequeando Contacto de jabas con alcachofa en la cabeza: Golpes en la cabeza Contacto de jabas con alcachofa en Golpes en los pies Contacto de jabas en extremidades inferiores del cuerpo: Contusiones. Riesgo Poco significativo
Postura Forzada: Lumbalgia Movimiento Repetitivo de hombro: Hombro doloroso Movimiento Repetitivo de codo: Epicondilitis Volante de Clasificacin Lanzador MM.PP. Manipulacin de jabas con MM.PP. Manipulacin de parihuelas Contacto de jabas con MM.PP. en la cabeza: Golpe en la cabeza Contacto de jabas o parihuelas en los pies: Golpe en los pies
Lanzar Materia prima a la tolva de maquina calibradora
Volante de Clasificacin Jabero
Contacto de jabas vacas en la cabeza: Golpes en los pies Contacto de jabas vacas en los pies: Golpes en los pies. Contacto de jabas o parihuelas en extremidades inferiores del cuerpo: Contusiones Acumular Jabas vacas en rumas por encima de la cabeza Manipulacin de jabas vacas
Postura Forzada: Lumbalgia
RECEPCIN
RECEPCIN
Contacto de jabas y/o parihuela en los pies: Golpe en los pies Contacto de jabas o parihuelas en extremidades inferiores del cuerpo: Contusiones
Volante de Clasificacin Clasificacin
Recepcionar Materia prima calibrada y paletizarlo
Manipulacin de jabas con y sin MM.PP. Calibrada Manipulacin de pallets de madera Postura Forzada: Lumbalgia Ruido mayores a 85 dB: Hipoacusia 2 2 Riesgo Poco significativo
Traslado de jabas vacas en transpaleta
Contacto de transpaleta con los pies: Golpe en los pies Contacto de transpaleta en extremidades inferiores del cuerpo: Contusiones, fracturas
Volante de Clasificacin Lanzador Jabas
Abastecer jabas vacas a traves de Lnea transportadora para los clasificadores Postura Forzada: Lumbalgia Movimiento Repetitivo de codo: Epicondilitis 2 Movimiento Repetitivo de mueca: Tendinitis de mueca Ruido mayores a 85 dB: Hipoacusia
Manipulacin de jabas vacas
Contacto de transpaleta con los pies: Golpe en los pies Contacto de transpaleta en extremidades inferiores del cuerpo: Contusiones, fracturas 6 Volante de Clasificacin Abastecedor * Abastecer de Alcachofa a Lnea de produccin Traslado de MM.PP. en transpaleta manual Manipulacin de jabas con MM.PP. en parihuelas (42 jabas)
Postura Forzada: Lumbalgia Movimiento Repetitivo de Hombros: Hombro doloroso
*Preparar solucin de Acido Ctrico con Dixido de Cloro: * Vaciar mezcla en Blanqueadores: Blanqueador N1-3 (inicio 7 Kg de Acido ctrico en 5000 Lt de agua y 3.5 Kg cada 3 a 5 hr) Blanqueador N1-3 (inicio 400 ml al inicio de dixido de Cloro en 5000 Lt de agua y 100-200 ml por hora) Blanqueador N4 (inicio 8 Kg de Acido ctrico en 5500lt de agua y 3Kg cada 3-4 hr) Blanqueador N4 (inicio 400ml de dixido de cloro en 5000 Lt de agua y 100-200 ml por hora) Blanqueador Esttico (13kg de Acido ctrico en 10000 lt de agua cada 3hor 5 kg y 800 ml 200-400 por hora) enfriadores (dixido de cloro 8 ppm)
Manipulacin de Acido Ctrico con Dixido de Cloro Trabajo en altura Equipo caliente
Contacto de productos qumicos en las manos: Quemadura en las manos, irritaciones Inhalacin de producto qumico: Irritacin en las fosas nasales Cada de diferente Nivel: Golpes en la cabeza fractura contacto del equipo caliente con el cuerpo: Quemaduras en el cuerpo
Subir al Blanching cerca de la Cadena de transmisin de motores Operador de Blanqueador Lanzador de Materia Prima (Blanching)
Postura Forzada: Lumbalgia Mov. Repetitivo de hombro: Hombro doloroso Mov. Repetitivo de codo: Epicondilitis Ruido mayores a 85 dB: Hipoacusia
Abastecer de Alcachofa a los Blanqueadores dinmicos
Manipulacin de Jabas con MM.PP. en parihuelas (42 jabas) y jaba por jaba
Contacto de jabas con MM.PP. en la cabeza: Golpes en la cabeza Contusin Contacto de jabas o parihuelas en los pies: Golpes en los pies Contacto de jabas con MMP en extremidades inferiores del cuerpo: Contusiones Contacto de parihuelas en extremidades inferiores del cuerpo: Contusiones Cada de Jabas con alcachofa: Golpes en el personal Contacto de jabas con MMPP en el cuerpo: Contusiones.
COCIDO
Recuperacin de MM.PP.
Recuperar alcachofa al extremo de lnea de produccin Recuperar alcachofa pre cocida al final de la faja de transporte de descarte.
Recuperar alcachofa al extremo de la lnea transportadora y cerca de ruma de jabas con MM.PP. Cocida Manipular alcachofa pre cocida
Contacto de las cadenas de transmisin de los motores con las manos: Atrapamiento de manos Cada de jabas con producto: Golpes en el cuerpo 2 Contacto de jabas con alcachofa precocida en el cuerpo: Contusiones.
COCIDO
Recuperacin de MM.PP.
Recuperar alcachofa al extremo de lnea de produccin Recuperar alcachofa pre cocida al final de la faja de transporte de descarte.
Recuperar alcachofa al extremo de la lnea transportadora y cerca de ruma de jabas con MM.PP. Cocida Manipular alcachofa pre cocida Postura Prolongada Sentado: Cervicodorsalgia Movimiento Repetitivo de Brazos: Hombro doloroso Movimiento Repetitivo de mueca: Sndrome de tnel carpiano Riesgo Poco significativo
Recoger Alcachofa cerca de las cadenas de Contacto de las cadenas de transmisin de motores con transmisin de motores las manos: Atrapamiento
Contacto de polines con las manos: Atrapamiento de manos Contacto de cuchillo con las manos: cortes en las manos
Manipulacin de cuchillos Movimiento Repetitivo de Brazos: Hombro doloroso Postura Prolongada: Cervicodorsalgia Movimiento Repetitivo de dedos: Sndrome de Quervain Movimiento Repetitivo de mueca: Sndrome tnel Carpiano
Pelado y Perfilado
Pelar y Perfilar alcachofa con Cuchillo
Contacto de los polines con las manos: Atrapamiento Coger y dejar alcachofa en lnea cerca de los Contacto de las cadenas de transmisin de motores con polines y cadenas de transmisin de motores las manos: Atrapamiento
Contacto de polines con las manos: Atrapamiento de manos Contacto de cuchillo con las manos: cortes en las manos Manipulacin de cuchillos Movimiento Repetitivo de Brazos: Hombro doloroso Postura Prolongada: Cervicodorsalgia Movimiento Repetitivo de dedos: Sndrome de Quervain Movimiento Repetitivo de mueca: Sndrome tnel Carpiano
10
Corte de Alcachofa
Cortar alcachofa con cuchillo en Lnea
Llevar cuchillos para ser afilados
Contacto del cuchillo con el compaero: Cortes al personal
10
Corte de Alcachofa
Cortar alcachofa con cuchillo en Lnea
Contacto de los polines con las manos: Atrapamiento Coger y dejar alcachofa en lnea cerca de los Contacto de las cadenas de transmisin de motores con polines y cadenas de transmisin de motores las manos: Atrapamiento
Manipulacin de jabas con alcachofa
Postura Forzada: Lumbalgia Movimiento repetitivo de hombros: Hombro doloroso Movimiento repetitivo de codos: Epicondilitis Ruido mayores a 85 dB: Hipoacusia
11
Lanzador de Materia Prima (Peladoras)
Abastecer jaba por jaba la Alcachofa a la Tolva de Peladora Contacto de transpaleta con los pies: Golpe en los pies Contacto de transpaleta en extremidades inferiores del cuerpo: Contusiones, fracturas
Trasladar Paleta de Alcachofa
Contacto de Cuchillas de maquina con las manos: Cortes en las manos Pelado de Alcachofa con maquina
12
Colocar Alcachofa en cuchillas de Peladora
Cortar alcachofa con maquina Postura Prolongada: Cervicodorsalgia Movimiento Repetitivo de dedos: Sndrome de Quervain Movimiento Repetitivo de muecas: Sndrome de tnel Carpiano Movimiento Repetitivo de codo: Epicondilitis Contacto de polines con las manos: Atrapamiento de manos Contacto de cuchillo con las manos: Cortes en las manos Manipulacin de cuchillos Postura Prolongada: Cervicodorsalgia Movimiento Repetitivo de dedos: Sndrome Quervain Movimiento Repetitivo de manos: Sndrome de tnel Carpiano 2 2 Riesgo Poco significativo
13
Pelado de Alcachofa Manual
Pelar Alcachofa manualmente
Coger Alcachofa cerca de las cadenas de Contacto de las cadenas de transmisin de motores con transmisin de motores las manos: Atrapamiento Pelar alcachofa de pie en una base metlica Trabajar en desnivel: Caida a diferente Nivel a un nivel de 40cm del piso (aprox.).
Contacto de Cuchillas de maquina con las manos: Cortes en las manos Colocar Alcachofa en Cuchillas de Cuarteadora CRUDO
Cortar alcachofa con maquina
14
Cuarteado
* Postura Prolongada: Cervicodorsalgia * Mov. Repetitivo de dedos: Sind. Quervain * Mov. Repetitivo de muecas: Sind. tnel Carpiano * Mov. Repetitivo de codo: Epicondilitis
Contacto de polines con las manos: Atrapamiento de manos Contacto de cuchillo con las manos: cortes en las manos
Cortar alcachofa con Cuchillo Coger Alcachofa de las lneas cerca de las cadenas de transmisin de motores Contacto de las cadenas de transmisin de motores con las manos: Atrapamiento 2 2 Riesgo Poco significativo
Manipulacin de Acido ctrico, Acido Ascrbico y Sal Trabajo en altura Equipo caliente
Contacto con producto qumico en las manos: Quemadura en las manos Inhalacin de producto qumico: Quemaduras en las fosas nasales Cada de diferente Nivel: Golpes en la cabeza contacto de equipo caliente con personal que transita: Quemaduras en el cuerpo
15
Blanquear alcachofa en: Tina a temperatura ambiente = Acido ctrico, Acido Ascrbico y Sal Manipulacin de jabas con alcachofa y agua Tina a 35 C de temperatura = Acido ctrico, Acido Ascrbico caliente(95C) Blanqueo de alcachofa en tina y Sal Tina esttica caliente esttica Tina a 90 C de temperatura = Vinagre de caa al 10% combinando 80 litros de agua y con 20 litros de vinagre Coger Jaba con Alcachofa Sacar Jaba con Alcachofa
Contacto de tina esttica con el cuerpo: Quemaduras en el cuerpo Contacto de agua caliente con la parte delantera del cuerpo: Quemaduras en el cuerpo Contacto de agua caliente con las manos: Quemaduras en las manos
Transitar cerca de tina esttica
Contacto con tina esttica: Quemaduras
Manipulacin de hojas de alcachofa
* Postura prolongada: Cervicodorsalgia * Mov. Repetitivo de mueca: Sind. tnel Carpiano * Mov. Repetitivo de dedos: Sind. Quervain
16
Revisado y Limpieza
Revisar y Limpiar Alcachofa Coger Alcachofa de las lneas cerca de las cadenas de transmisin de motores Contacto de las cadenas de transmisin de motores con las manos: Atrapamiento Riesgo Poco significativo
* Manipulacin de alcachofa
* Contacto de alcachofa con las manos: Dermatitis * Contacto de la indumentaria con agua: Enf. Respiratorias
* cortar alcachofa y llenarlo en el envase repetitivamente * Iluminacin deficiente 17 Envasado Envasar Alcachofa en hojalata o frasco
* Posturas prolongadas: Cervico dorsalgia * Movimientos repetitivos de hombros: Hombro doloroso * Movimientos repetitivos de dedos: Sndrome de Quervain * Mov. Repetitivos de manos: Tendinitis de mueca * No observar el producto fcilmente: Agudeza visual
Contacto con envases de Hojalata en las manos: Corte en las manos
Coger esprrago cerca de los polines y cadenas de transmisin de motores
* Manipulacin de alcachofa
* Contacto de alcachofa con las manos: Dermatitis
* Llenar alcachofa en hojalata o frascos repetitivamente * Iluminacin deficiente
* Posturas prolongadas: Cervicalgia * Movimientos repetitivos de hombros: Hombro doloroso * Movimientos repetitivos de codo: Epicondilitis * Movimientos repetitivos de mueca: Tendinitis de mueca * Movimientos repetitivos de dedos: Sndrome de Quervain * No observar las desviaciones fcilmente: Agudeza Visual
18
Pesado
Pesar alcachofa envasada en balanzas electrnicas Manipulacin de envases de hojalata Contacto con envases de Hojalata en las manos: Corte en las manos 2 2 Riesgo Poco significativo
18
Pesado
Pesar alcachofa envasada en balanzas electrnicas
Coger Alcachofa cerca de los polines y cadenas de transmisin de motores
* Conectar Balanzas electrnicas
Contacto de energa elctrica con las manos: Choque elctrico
Acomodar producto envasado en hojalata.
Aplastar con paleta al producto dentro de la hojalata para cerrado
* Movimiento repetitivo de mueca: Tendinitis de mueca
* Contacto de agua o envase caliente con las manos: Quemaduras en las manos * Contacto de agua caliente con los pies: Quemaduras en los pies * Detener Recorrido de producto en lnea * Abrir y Cerrar Vlvula de Liquido de Gobierno 19 Adicin de Liquido de Gobierno (90C) * Posturas prolongadas: Cervicalgia * movimientos repetitivos de codo: Epicondilitis
Llenar Liquido de gobierno al envase que contiene alcachofa Observar el llenado de liquido de gobierno en el frasco Contacto de Agua caliente con los ojos: Quemaduras en los ojos Contacto de Agua caliente con el pecho: Quemaduras en el Pecho Riesgo Poco significativo
Detener Producto cerca de las cadenas de transmisin de motores
Cerrado de Frascos (90 95C)
Cerrar Frasco con Producto Girar tapa encima de Frasco para su cierre Lanzar Producto Envasado Cerrado Coger Producto Envasado y Cerrado
* Postura prolongada: Lumbalgia * Movimientos repetitivos de hombro: Hombro doloroso * Movimientos repetitivos de mueca y manos: Sndrome de tnel Carpiano
20
Cerrar Hojalata con Producto 20
coger Hojalata con Liquido de gobierno y que falta cerrar
Contacto de las manos con agua caliente: Quemaduras de las manos
* Calibracin de Rolas de Maquina Cerradora
Contacto con cabezal de maquina cerradora: Atrapamiento y cortes de las manos
Riesgo Inaceptable
Cerrado de Hojalata
Cerrar Hojalata que contiene pimiento Coloca el producto debajo de las rolas de maquina cerradora
* Postura prolongada de pie: Cervicalgia * Ruido mayores a 85 dB: Hipoacusia * Movimiento repetitivo de hombro: Hombro doloroso Movimiento repetitivo de mano: Tendinitis de mueca Movimiento repetitivo de codo: Epicondilitis Atrapamiento de extremidades superiores: cortes
Coger la Lata Sacar Ganchos de Hojalata
* Contacto con filo cortante de Lata: Cortes: Cortes en las manos
21
Llenador de Coches
Llenar Producto cerrado en coches de autoclaves y dejar en Colocar Producto Envasado en coche de zona de autoclaves Autoclave
* Posturas Forzadas: Lumbalgias * Movimientos repetitivos de hombros: Hombro Doloroso 2 * Movimientos repetitivos de muecas: Sndrome de tnel Carpiano
Trasladar coche de autoclave con o sin producto
Contacto de Coche de 2 ruedas con los pies: Golpes en los pies
salpicaduras de agua hacia el personal: Quemaduras en el cuerpo
Riesgo Inaceptable
Esterilizado y pasteurizado
Esterilizado y pasteurizado
Riesgo Inaceptable
22
Autoclavista y Ayudante Contacto de las autoclaves y/ estructuras con la cabeza: Golpes en la cabeza 2 2 Riesgo Poco significativo
* Posturas forzadas: Lumbalgia * Introducir el producto en coches a las autoclaves Manipulacin de cargas
Contacto de los coches de autoclaves con los pies: Golpes a los Pies 2 Contacto de filos metlicos con las manos: Cortes en las manos
tapa de autoclave mal cerrada
Fuga de Agua Caliente: Quemaduras en el cuerpo
Riesgo Inaceptable
CRUDO Y COCIDO
Contacto con filos cortantes y dems estructura de Rasquetear con escobilla al interno y externo Autoclave: Cortes en las manos, Golpes en los pies, de la Autoclave Golpes en la cabeza * Contacto de coches de 2 ruedas con los pies: Golpes en los Pies * Ruido: Hipoacusia * Contacto de la indumentaria con agua: Enf. Respiratorias * Posturas forzadas: Lumbalgia * Movimientos repetitivos de hombros: Hombro doloroso * Movimientos repetitivos de codos: Epicondilitis * Movimientos repetitivos de muecas: Tendinitis de mueca * Ruido mayor a 85 dB: Hipoacusia
Traer Producto en coches desde la zona de autoclaves
23
Lanzador / Empaque
Abastecer de Producto unidad por unidad a la lnea de limpieza
* Sacar producto de coche de autoclave y colocarlo en la lnea de limpieza
Colocar producto en lnea cerca de las cadenas de transmisin de motores
Manipulacin de Frascos de Vidrio roto
Contacto con Frascos de vidrio roto: Cortes en las manos
Manipulacin de Vaselina y Alcohol
Incendio: Quemaduras
24
Limpieza / Empaque
Limpieza de Producto Pasteurizado Manipulacin de cargas Secado de Producto con are
* Posturas prolongadas: Dorsalgia * Movimientos repetitivos de hombro: Hombro doloroso * Movimientos repetitivos de mueca: Sndrome de tnel carpiano * Ruido mayores a 85 dB: Hipoacusia
Manipular producto de la lnea cerca de las cadenas de transmisin de motores
* Posturas forzadas: Lumbalgias * Movimientos repetitivos de hombros: Hombro doloroso * Movimientos repetitivos de codos: Epicondilitis 25 Bajadores / Empaque Paletizado * Sacar jabas con producto limpio y paletizarlos * Traslado de Producto paletizado con traspaleta Contacto de traspaleta con los pies: Golpes en los pies Contacto de transpaleta en extremidades inferiores del cuerpo: Contusiones, fracturas
Traer Azcar de AIM a PR2
Posturas forzadas: Lumbalgia Contacto de transpaleta con los pies: Golpes en los pies Contacto de transpaleta en extremidades inferiores del cuerpo: Contusiones, fracturas
26
Manipulacin de productos qumicos (500 Lt de Agua con 4.2-4.7 Kg de Sal 500 Lt de Agua con 13.8 Kg de Azcar Rubia Contacto de Productos qumicos a los ojos: Irritacin a 500 Lt de Agua con 3.6 Kg de ac. Ctrico los ojos 500 Lt de Agua con 3.15 Kg de Cloruro de Calcio 500 Lt de Agua con 65 Lt de Vinagre de Caa)
26
Salmuerista
Abastecer de Liquido de Gobierno a las lneas Verificar que el liquido de gobierno hierva
Contacto de equipos calientes con miembros Operar marmitas superiores: Quemaduras de miembros superiores Verificar que el liquido de gobierno hierva en Impacto con partculas liquidas calientes al rostro: las marmitas sobre una plataforma en un Quemaduras en el rostro segundo nivel con acceso va escaleras. Trabajos en altura: Caida a distinto Nivel
Contacto de transpaleta con los pies: Golpes en los pies Contacto de Envases vacos con la cabeza: Golpes en la Cabeza Abastecer de envases a Lanzadores de lnea de lavado de envases vacos Trasladar Envases vacos al Punto de Lavado (traspaleta)
Posturas forzadas: Lumbalgia
Impacto de esquirlas de vidrio en los ojos: Cortes en los ojos Contacto de los sunchos en las manos: Cortes en las manos Contacto de envases en la cabeza: Golpes en la Cabeza Posturas forzadas: Lumbalgia Movimientos repetitivos de hombros: Hombro doloroso Movimientos repetitivos de muecas: Tendinitis de mueca
Lanzar envases vacos a lnea de Lavado
Manipulacin de envases de vidrio y hojalata repetitivamente Contacto de Hojalata con las manos: Cortes en las manos Contacto de frascos rotos con las manos: Cortes en las manos 2 2 Riesgo Poco significativo
27
Lavado de Env Vacos
Manipular envases vacos en lnea cerca de las cadenas de transmisin de motores
Contacto de Hojalata con las manos: Cortes en las manos
Marcar Envases de hojalata
Manipulacin de Hojalata
Marcar Envases de hojalata
Manipulacin de Hojalata
Posturas prolongadas: Cervico dorsalgia Movimientos repetitivos de hombros: Hombro doloroso Movimientos repetitivos de muecas: Tendinitis de mueca
Contacto de Hojalata en las manos: Cortes en las manos Secar Latas Manipulacin de Hojalata Hmeda Posturas prolongada: Cervico dorsalgia Movimientos repetitivos de hombros: Hombro doloroso Movimientos repetitivos de muecas: Tendinitis de mueca * Programar la maquina de codificado. * Acomodar las tapas. * Abastece la tapas. * Trasladar las jabas. * Limpiar Cabezales: VideoJet Cleaning solucin * Impresin de Tapas VideoJet Inksource Make-up Fluid (Solvente) VideoJet Inksource Ink (Tinta) * Limpiar Tapas: Alcohol / Thiner
28
Codificado de tapas y Latas
Manipulacin de productos qumicos
Contacto con partculas liquidas a los ojos: Irritacin de Ojos Inhalacin de productos qumicos: Irritacin de vas respiratorias por inhalacin
20
Volante - Limpieza
Barrer Pisos Limpiar lneas con Chorro de Agua
Contacto de agua con la parte delantera del cuerpo: Enf. Respiratorias Cadas a nivel: Contusiones
Afilar cuchillos en Esmeril
Contacto con cuchillo: Corte en la mano impacto con partculas slidas a los ojos: Irritacin de los ojos Inhalacin de metales particulados
44
Afilador de Cuchillos
Entregar y recoger cuchillos en lnea
Contacto del cuchillo con el compaero: Cortes al personal
45
Auxiliar de Clasificacion
verifica la correcta clacificacin de Materia prima llenar reportes de materia prima por peso y calibre coordina con el supervisor sobre los programas de produccin
Mov.Repetitivos de hombros: Hombro doloroso. Mov.Repetitivos de codos: Epicondilitis Mov.Repetitivos(caminando): Lumbalgia Posturas Forzadas: Lumbalgia
46
Auxiliar de Blanqueo
47
Blanquear la materia prima coordinar con los operadores de cada blanqueador el buen funcionamiento de los mismos llena sus reportes de blanqueo y adicion de insumos coordina con el supervisor sobre los programas de produccin coordina y verifica la adicion de insumos quimicos a los blanqueadores *Preparar solucin de Acido Ctrico con Dixido de Cloro: * Vaciar mezcla en Blanqueadores: Blanqueador N1-3 (inicio 7 Kg de Acido ctrico en 5000 Lt de agua y 3.5 Kg cada 3 a 5 hr) Blanqueador N1-3 (inicio 400 ml al inicio de dixido de Cloro en 5000 Lt de agua y 100-200 ml por hora) Blanqueador N4 (inicio 8 Kg de Acido ctrico en 5500lt de agua y 3Kg cada 3-4 hr) Blanqueador N4 (inicio 400ml de dixido de cloro en 5000 Lt de agua y 100-200 ml por hora) Blanqueador Esttico (13kg de Acido ctrico en 10000 lt de agua cada 3hor 5 kg y 800 ml 200-400 por hora) enfriadores (dixido de cloro 8 ppm)
Caminar por su rea para el control Manipulacin de Acido Ctrico con Dixido de Cloro Trabajo en altura Equipo caliente
Posturas forzadas: Lumbalgia y hombro doloroso Contacto de productos qumicos en las manos: Quemadura en las manos, irritaciones Inhalacin de producto qumico: Irritacin en las fosas nasales Cada de diferente Nivel: Golpes en la cabeza fractura contacto del equipo caliente con el cuerpo: Quemaduras en el cuerpo
Subir al Blanching cerca de la Cadena de transmisin de motores
48
Auxiliar de Semiproceso
Verifica y supervisa las condiciones de los equipos de trabajo. Verifica las BPM. Control permanente de cada etapa del proceso. Llenado de planillas manualmente Verifica el programa del da Desinfecta los utencillos a utilizar Verifica las BPM Coloca el agua clorada en las tinas de desinfeccin. Control permanente de cada etapa del proceso. Llenado de planillas manualmente.
Mov.Repetitivos(caminado): Lumbalgia Mov.Repetitivos de muecas: Tendinitis
49
Auxiliar de Envasado
Mov.Repetitivos(caminado): Lumbalgia Mov.Repetitivos de muecas: Tendinitis Mov.Repetitivos de codos: Epicondilitis
50
Auxiliar de Envases Vacios
solicitar a AEV el despacho de sus envases a utilizar en la PR verificar el buen estado de los envases que solicito Caminar por su rea para el control verifica el correcto lavado y marcado de envases Manipulacin de cargas llena sus reportes de consumo de envases y de controles de mermas
Mov.Repetitivos de codos:Epicondilitis Mov.Repetitivos de muecas:S.T.C Mov.Repetitivos de hombros: Hombro doloroso Mov.Repetitivos (caminando):Lumbalgia
51
Auxiliar de Planta salsa (Semiproceso)
verificar los insumos a utilizar en la PR llenar sus reportes de consumo de insumos verificar las especificaciones de Producto
Mov.Repetitivos de muecas:Tendinitis Mov.Repetitvos de codos: Epicondilitis Mov.Repetitvos (caminando):Lumbalgia
52
Auxiliar de Planta salsa (proceso)
verifica la administracion de sus insumos oara su mezcla verifica el buen func de sus equipos realizar los procesos termicos en la planta de salsa
Mov.Repetitivos de muecas:Tendinitis Mov.Repetitvos de codos:Epicondilitis Mov.Repetitvos (caminando):Lumbalgia
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Auxiliar de Cerrado
Mov.Repetitivos de hombros:Hombro doloroso. Mov.Repetitivos de muecas y dedos:S.T.C Mov.Repetitivos(caminando):Lumbalgia Mov.Repetitivos de codos:Epicondilitis
54
Auxiliar de Autoclave
Entregar reportes de HACCP.800 e histogramas. Limpieza de autoclaves. Preparar los domos superiores que estn calientes.(100c). Ingresa coches al autoclave Programa los parmetros en el sistema. Sierra las vlvulas cuando finaliza el proceso. Saca los coches y entrega al rea de empaque Monitorea cada BATCH constantemente
Posturas prolongadas: Cervicalgia Mov.Repetitivos de brazos: Hombro doloroso Mov.Repetitivos(caminando):Lumbalgia
55
Auxiliar de Empaque
realizar el secado, limpieza y paletizado del producto terminado llenar formatos de los controles HACCP y controles de mermas informar y coordinar con el supervisor los programas de produccin
Mov.Repetitivos de hombros:Hombro doloroso Mov.Repetitivos de muecas:Tendinitis Posturas Forzadas:Lumbagia Mov.Repetitivos de codos:Epicondilitis
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Supervisor
Monitorea el ingreso del personal Coordina el ingreso de materia prima realiza el requerimiento de insumos y materiales Coordinar con otras reas el apoyo necesario Monitorear el funcionamiento correcto de todo el proceso Control continuo a travs de los auxiliares Programa las actividades del da siguiente Realiza una evaluacin general del proceso diario Corrige algunos errores y/o desviaciones Investiga incidentes Realiza informes de ocurrencias del da
Mov.Repetitivos (caminando): Lumbalgia Mov.Repetitivos de muecas:Tendinitis Posturas Prolongadas:Cervicalgia
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Jefe
Revisar el estock de materia prima Inspecciona todos los puestos Revisa la calidad de materia prima. Revisa la limpieza de la planta. Revisa indicadores de produccin Asiste a reuniones programadas por gerencia
Mov.Repetitivos de muecas: S.T.C Posturas prolongadas: Cervicalgia y dorsalgia
TEGRAL DE RIESGOS EN PLANTA N 03
Riesgo Remanente
MEDIDAS DE CONTROL
G P
Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las "Tcnicas de Manipulacin y Levantamiento Segura de Cargas". Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las posturas correctas durante la manipulacin de jabas con alcachofa Pausas activas Terapias recuperativa en un nivel secundario.
Tipo de Riesgo
Disponer de jabas en buen estado: sin fisuras, ni rotas. Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre la forma segura de manipulacin de jabas con MMPP. Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el uso adecuado de EPIs recomendados: Casco de seguridad, Botines de cuero C/P/A
Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las "Tcnicas de Manipulacin y Levantamiento Segura de Cargas". Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las posturas correctas durante la manipulacin de jabas con alcachofa Pausas activas Terapias recuperativa en un nivel secundario.
Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre la forma segura de manipulacin de jabas con MMPP. Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre la forma segura de manipulacin de parihuelas. Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el uso adecuado de EPIs recomendados: Casco de seguridad, Botines de cuero C/P/A
Disponer de zonas llanas para almacenaje o depsito jabas vacas. Sealizar y/o delimitar zona de almacenaje o depsito jabas vacas. Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre la forma segura de manipulacin de jabas vacas. Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el uso adecuado de EPIs recomendados: Casco de Seguridad, Botines de cuero C/P/A
Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las "Tcnicas de Manipulacin y Levantamiento Segura de Cargas" Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las posturas correctas durante la manipulacin de jabas vacas Pausas activas Terapias recuperativa en un nivel secundario.
Disponer de zonas llanas para almacenaje o depsito jabas vacas. Sealizar y/o delimitar zona de almacenaje o depsito jabas vacas. Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre la forma segura de manipulacin de jabas vacas. Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el uso adecuado de EPIs recomendados: Botines de cuero C/P/A
Colocar guardas a: fajas con transmisin mecnica, chumaceras. (Realizar)ejecutar el mantenimiento preventivo de la cadena transportadora para el traslado de jabas vacas y prevenir la generacin de ruido. Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las "Tcnicas de Manipulacin y 2 Levantamiento Segura de Cargas". Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las posturas correctas durante la manipulacin de jabas con alcachofa Pausas activas Terapias recuperativa en un nivel secundario.
Disponer de transpaletas adecuadas, la cual indique la capacidad de izage, resorte firmes es decir no vencidos. Trasladar hasta 6 jabas de altura en transpaleta manual. Asegurar las 42 jabas con MM.PP. con el apoyo de una soga con gancho. Capacitar y entrenar al personal mediante los DSS en el manejo seguro de transpaleta manual. Sealizar transpaleta indicando su capacidad de carga. Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el uso adecuado de EPIs recomendados: Botas de PVC C/P/A
Colocar guardas a: fajas con transmisin mecnica, chumaceras. (Realizar) ejecutar el mantenimiento preventivo de la cadena transportadora para el traslado de jabas vacas y prevenir la generacin de ruido DSS sobre "Tcnicas de Manipulacin y Levantamiento Segura de Cargas" 2 Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las posturas correctas durante la manipulacin de jabas con alcachofa Pausas activas Terapias recuperativa en un nivel secundario.
Disponer de jabas y parihuelas de madera en buen estado: sin fisuras, ni clavos con punta expuestas. Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre la forma segura de manipulacin de jabas con MMPP. Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre la forma segura de manipulacin de parihuelas. Disponer de transpaletas adecuadas, la cual indique la capacidad de izage, resorte firmes es decir no vencidos. Capacitar y entrenar al personal mediante los DSS sobre el manejo seguro de transpaleta manual. Sealizar transpaleta indicando su capacidad de carga. Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el uso adecuado de EPIs recomendados:botas de PVC C/P/A Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre Tcnicas de Manipulacin y Levantamiento Segura de Cargas. Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las posturas correctas durante la manipulacin de jabas con alcachofa Pausas activas Terapias recuperativa en un nivel secundario.
Aislar Equipos calientes con protectores metlicos para prevenir el contacto con la superficie caliente de Blanching continuo. Sealizar blanching continuo indicando su Superficie caliente Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre "el transito dentro de la Planta" Sealizacin de superficie caliente en Blanching. Colocar escalera metlica fijada en los laterales del blanquedor. Verificar peldaos, estas no deben presentar fisuras. Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el procedimiento PETAR. Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el uso adecuado de EPIs recomendados: Respiradores contra partculas slidas, Casco de Seguridad con barbiquejo, Botas de PVC C/P/A
Colocar guardas en los laterales de los Blanching para cubrir las cadenas de transmisin de los motores y chumaceras de ejes con la finalidad de prevenir que el personal ingrese la mano a los puntos de atrapamientos. Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre los riesgos de atrapamiento de manos en cadenas de transmisin de motores
Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre Tcnicas de Manipulacin y Levantamiento Segura de Cargas. Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las posturas correctas durante la manipulacin de jabas con alcachofa Pausas activas Terapias recuperativa en un nivel secundario. Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el uso adecuado de EPIs recomendados: Tapones de odos
Disponer de jabas y parihuelas de madera en buen estado: sin fisuras, ni clavos con punta expuestas. Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre la forma segura de manipulacin de jabas con MMPP. Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre la forma segura de manipulacin de parihuelas. Disponer de transpaletas adecuadas, la cual indique la capacidad de izage, resorte firmes es decir no vencidos, ruedas sin desgastes. Trasladar hasta 6 jabas de altura en transpaleta manual. Asegurar las 42 jabas con MM.PP. con el apoyo de una soga con gancho. Capacitar y entrenar al personal mediante los DSS en el manejo seguro de transpaleta manual. Sealizar transpaleta indicando su capacidad de carga. Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el uso adecuado de EPIs recomendados: Botas de PVC C/P/A
Colocar guardas para cubrir las cadenas de transmisin de los motores y chumaceras de ejes con la finalidad de prevenir que el personal ingrese la mano a los puntos de atrapamientos. Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las "Consecuencias del contacto de las manos con los cadenas de transmisin de los motores" y de los "Riesgos de colocar jabas con MM.PP. Cerca de la zona de recuperacin"
Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las "Tcnicas de Manipulacin y Levantamiento Segura de Cargas" Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las posturas correctas durante la recuperacin de alcachofa Pausas activas Terapias recuperativa en un nivel secundario. Colocar guardas en los extremos de las lneas de produccin para cubrir las cadenas de transmisin de los motores e impedir el ingreso de las manos del personal. Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre los riesgos de atrapamiento de manos en cadenas de transmisin de motores Colocar guardas en los extremos de las lneas de produccin para cubrir las chumaceras de ejes con la finalidad de prevenir que el personal ingrese la mano a los puntos de atrapamientos. Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre los riesgos de atrapamiento de manos en los extremos de lneas de produccin Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el "Mtodo de pelado y perfilado de Alcachofa".
Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las "Tcnicas de Pelado de alcachofa". Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las posturas correctas durante el pelado de alcachofa Pausas activas Terapias recuperativa en un nivel secundario.
Colocar guardas en los extremos de las lneas de produccin para cubrir las chumaceras de ejes y las cadenas de transmisin de los motores e impedir el ingreso de las manos del personal. Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre los riesgos de atrapamiento de manos en los extremos de lneas de produccin Colocar guardas en los extremos de las lneas de produccin para cubrir las chumaceras de ejes con la finalidad de prevenir que el personal ingrese la mano a los puntos de atrapamientos. Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre los riesgos de atarpamiento de manos en los extremos de lneas de produccin. Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el "Mtodo de corte de Alcachofa" Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el uso adecuado de EPIs recomendados: Guantes Best
Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las "Tcnicas de manipulacin de cuchillos". Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las posturas correctas al cortar alcachofa Pausas activas Terapias recuperativa en un nivel secundario.
Verificar que los afiladores ingresen a las lneas a recoger cuchillos en bandejas plsticas para afilarlas a un costado de las lneas de produccin. Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre la forma segura de trasladar cuchillos en zonas de trabajo.
Colocar guardas en los extremos de las lneas de produccin para cubrir las chumaceras de ejes y las cadenas de transmisin de los motores con la finalidad de prevenir que el personal ingrese la mano a los puntos de atrapamientos. Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre los riesgos de atrapamiento de manos en los extremos de lneas de produccin Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las "Tcnicas de Manipulacin y Levantamiento Segura de Cargas". Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las posturas correctas durante la manipulacin de jabas con alcachofa Pausas activas Terapias recuperativa en un nivel secundario.
Disponer de transpaletas adecuadas, la cual indique la capacidad de izage, resorte firmes es decir no vencidos, ruedas sin desgastes. Capacitar y entrenar al personal mediante los DSS sobre el manejo seguro de transpaleta manual. Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el uso adecuado de EPIs recomendados: Botas de PVC con punta de acero
Colocar guardas para cubrir las cuchillas de las maquinas peladoras e impedir el ingreso de las manos del personal hacia ellas Colocar sensores en maquinas peladoras que impidan o detengan el funcionamiento de sus cuchillas al retirar las guardas que las cubren Sealizacin en las maquinas peladoras que indiquen al personal el riesgo de "cortes en las manos" Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre los "Riesgos en maquina peladora" Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las "Tcnicas de Manipulacin de alcachofa" Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las posturas correctas durante el abastecimiento de alcachofa a la maquina peladora Pausas activas Terapias recuperativa en un nivel secundario. Colocar en los bordes laterales de las lneas de produccin mesas que impiden al personal introducir fcilmente sus manos a los rodillos Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el "Mtodo de pelado y perfilado de Alcachofa" Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las "Tcnicas de manipulacin de cuchillos". Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las posturas correctas al pelar alcachofa Pausas activas Terapias recuperativa en un nivel secundario.
Colocar guardas en los extremos de las lneas de produccin para cubrir las cadenas de transmisin de los motores y las chumaceras de ejes con la finalidad de prevenir que el personal ingrese la mano a los puntos de atrapamientos. Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre "los riesgos de atrapamiento de manos en los extremos de lneas de produccin" y "riesgos en trabajos a distinto Nivel"
Colocar guardas para cubrir las cuchillas de las mquinas cuarteadoras e impedir el ingreso de las manos del personal hacia ellas Colocar sensores en maquinas cuarteadoras que impidan o detengan el funcionamiento de sus cuchillas al retirar las guardas que las cubren Sealizacin en las maquinas cuarteadoras que indiquen al personal el riesgo de "cortes en las manos" Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre los "Riesgos en maquina cuarteadora" Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las "Tcnicas de Manipulacin de alcachofa". Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las posturas correctas durante el abastecimiento de alcachofa a la maquina cuarteadora Pausas activas Terapias recuperativa en un nivel secundario.
Colocar en los bordes laterales de las lneas de produccin mesas que impiden al personal introducir fcilmente sus manos a los rodillos Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el "Mtodo de cuartear Alcachofa"
Colocar guardas en los extremos de las lneas de produccin para cubrir las cadenas de transmisin de los motores y las chumaceras de ejes con la finalidad de prevenir que el personal ingrese la mano a los puntos de atrapamientos. Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre los riesgos de atrapamiento de manos en los extremos de lneas de produccin
Aislar Equipos calientes con protectores metlicos Sealizacin de superficie caliente en Blanching Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el uso adecuado de EPIs recomendados: Respiradores contra partculas slidas, Casco de Seguridad con barbiquejo, Botas de PVC C/P/A
Sealizar tina esttica indicando la superficie caliente Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el uso adecuado de EPIs recomendados: guantes protex caa alta, delantal de PVC.
Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las "Tcnicas de Manipulacin y Levantamiento Segura de Cargas". Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las posturas correctas durante la manipulacin de jabas con esprrago. Pausas activas Terapias recuperativa en un nivel secundario.
Colocar tina esttica a un costado de las lneas de produccin. Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre "el transito dentro de la Planta" Sealizar la Tina esttica indicando la Superficie caliente
Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las posturas correctas durante el revisado y limpieza de alcachofa Pausas activas Terapias recuperativa en un nivel secundario. Colocar guardas en los extremos de las lneas de produccin para cubrir las cadenas de transmisin de los motores y las chumaceras de ejes con la finalidad de prevenir que el personal ingrese la mano a los puntos de atrapamientos. Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre los riesgos de atrapamiento de manos en los extremos de lneas de produccin Lavar las manos en las lneas de produccin e inspecciones de SESDAT para ubicar a las personas alrgicas y proporcionarle guantes Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el uso adecuado de EPIs recomendados: Delantal de PVC
Alinear luminarias encima de lneas de proceso. Realizar monitoreo de la iluminacin en planta, debiendo realizar las mejoras de ser necesarias. Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las "Tcnicas de Manipulacin de producto envasado" Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las posturas correctas durante el envasado de producto Pausas activas Terapias recuperativa en un nivel secundario.
Colocar en los bordes laterales de las lneas de produccin mesas que impiden al personal introducir fcilmente sus manos a los rodillos Colocar guardas en los extremos de las lneas de produccin para cubrir las cadenas de transmisin de los motores e impedir el ingreso de las manos del personal. Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre los riesgos de atrapamiento de manos en los extremos de lneas de produccin * Lavar las manos en las lneas de produccin e inspecciones de SESDAT para ubicar a las personas alrgicas y proporcionarle guantes Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el uso adecuado de EPIs recomendados: Delantal de PVC
Realizar monitoreo de la iluminacin en planta, debiendo realizar las mejoras de ser necesarias.Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las "Tcnicas de Manipulacin de producto envasado" Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las posturas correctas durante el pesado de producto Pausas activas Terapias recuperativa en un nivel secundario. * Incrementar el numero de luminarias
Colocar guardas en los extremos de las lneas de produccin para cubrir las cadenas de transmisin de los motores y las chumaceras de ejes con la finalidad de prevenir que el personal ingrese la mano a los puntos de atrapamientos. Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre los riesgos de atrapamiento de manos en los extremos de lneas de produccin
Balanzas Elctricas con conectores DINSE areos Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre la "Forma Segura de conectar Balanza elctrica" Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre sobre las "Tcnicas de Manipulacin de producto envasado" Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las posturas correctas durante la adicin de Liquido de gobierno Pausas activas Terapias recuperativa en un nivel secundario. Usar esptula para detener el recorrido del producto en la lnea de produccin Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre la Forma segura de descargar Liquido de Gobierno Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el uso adecuado de EPIs recomendados: guantes Domsticos, botas de PVC Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las "Tcnicas de Manipulacin de producto envasado" Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las posturas correctas durante la adicin de Liquido de gobierno Pausas activas Terapias recuperativa en un nivel secundario.
Colocar conectores para la cada de liquido de gobierno segn formato Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el uso adecuado de EPIs recomendados: delantal de PVC
Colocar guardas en los extremos de las lneas de produccin para cubrir las cadenas de transmisin de los motores y las chumaceras de ejes con la finalidad de prevenir que el personal ingrese la mano a los puntos de atrapamientos. Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre los riesgos de atrapamiento de manos en cadenas de transmisin de motores
Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el uso adecuado de EPIs recomendados: Guantes protex
Rotacin con llenadores de coches Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las "Tcnicas de Llenado de producto en coches de autoclaves". Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las posturas correctas durante el Llenado de producto en coches de autoclaves Pausas activas Terapias recuperativa en un nivel secundario. Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el uso adecuado de EPIs recomendados: Botas de PVC CPA
Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el uso adecuado de EPIs recomendados: Guantes protex Colocar sensor en Maquina cerradora que impida su funcionamiento al momento de abrir la guarda que cubre el cabezal con las Rolas Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el procedimiento de Bloqueo de energa Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las "Tcnicas de Llenado de producto en coches de autoclaves". Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las posturas correctas durante el Llenado de producto en coches de autoclaves Pausas activas Terapias recuperativa en un nivel secundario. Rotacin con llenadores de coches Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el uso adecuado de EPIs recomendados: Botas de PVC CPA
Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el uso adecuado de Alicate para sacar ganchos de hojalata
Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el uso adecuado de EPIs recomendados: guantes protex
Rotacin con cerradores Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las posturas correctas durante el Llenado de producto en coches de autoclaves Pausas activas Terapias recuperativa en un nivel secundario.
Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el uso adecuado de EPIs recomendados: botas de PVC C/P/A.
Colocar valvulas de seguridad en linea de alimentacin de vapor a autoclaves. Disponer puertas metalicas con empaquetaduras para un cierre hermetico; manometros y termometros calibrados.Disponer de llaves adecuadas, no flojas, ni rotas. adems garantizar la no existencia de fugas de vapor. Colocar maniford para la descarga de agua caliente de las autoclaves que permita llevar toda el agua caliente hacia la parte posterior de las autoclaves Capacitar y entrenar al personal mediante los DSS en la operacin segura de las autoclaves Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre la forma segura de manipular llaves para abrir linea de vapor. Llevar un registro de revisin de valvulas de seguridad con finalidad de prevenir incidentes, Realizar purgas constatntes para ello contar con trampas de vapor.
Disponer Vlvula (Baypas de enfriamiento) para la salida de agua de la autoclave inferior, vlvula para inyectar aire por la parte posterior de la autoclave y vlvula neumtica entre el domo superior y el domo inferior calibrado entre 0.8 y 1.8 Kg/m2; As mismo disponer tanto en domos Superiores y domos inferiores de vlvulas de alivio calibrada a su mxima presin de trabajo (1.8 Kg/m2) .Realizar apertura diaria de las vlvulas. Realizar testeo de las mismas cada 12 meses.
Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el uso adecuado de EPIs recomendados: casco de Seguridad
Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las "Tcnicas de Manipulacin y traslado Seguro de Coches de autoclaves". Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el traslado Seguro de Coches de autoclaves Pausas activas Terapias recuperativa en un nivel secundario. Capacitar y entrenar al personal mediante los DSS en el manejo seguro de coches de autoclave. Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el uso adecuado de EPIs recomendados: Botines de Cuero C/P/A, Guantes de Cuero caa baja Colocar Seguro a la puerta de autoclave para Prevenir su apertura en pleno proceso, Capacitar y entrenar en los DSS sobre la forma de asegurar puerta de Autoclave Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el uso adecuado de EPIs recomendados: Botines de cuero CPA, casco de seguridad, Guantes de Cuero caa baja
Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el uso adecuado de EPIs recomendados: botas de PVC C/P/A, tapn de odos, delantal de PVC
Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las "Tcnicas para sacar producto de coches de autoclaves". Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las posturas correctas para sacar producto de coche de autoclave y lanzarlo a la lnea Pausas activas Terapias recuperativa en un nivel secundario. Rotacin de trabajadores.
Colocar guardas en los extremos de las lneas de produccin para cubrir las cadenas de transmisin de los motores e impedir el ingreso de las manos del personal. Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre los riesgos de atrapamiento de manos en cadenas de transmisin de motores
Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre "los Riesgos de corte con frascos deteriorados" y como Verificar los frascos antes de Limpiarlos
Implementar y mantener un buzn con todas las hojas de seguridad (MSDS), de los productos qumicos que ingresen al rea. Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre la manipulacin segura de productos qumicos.
Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las "Tcnicas para Limpiar producto en lnea de empaque". Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las posturas correctas para realizar la limpieza de producto en la lnea de empaque Pausas activas Terapias recuperativa en un nivel secundario. Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el uso adecuado de EPIs recomendados: tapn de odos. Colocar guardas en los extremos de las lneas de produccin para cubrir las cadenas de transmisin de los motores e impedir el ingreso de las manos del personal. Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre los riesgos de atrapamiento de manos en cadenas de transmisin de motores Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las "Tcnicas de Manipulacin y Levantamiento Segura de Cargas" Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las posturas correctas durante el paletizado de producto en la zona de empaque Pausas activas Terapias recuperativa en un nivel secundario. Disponer de transpaletas adecuadas, la cual indique la capacidad de izage, resorte firmes es decir no vencidos, ruedas sin desgastes. Capacitar y entrenar al personal mediante los DSS sobre el manejo seguro de transpaleta manual. Sealizar transpaleta indicando su capacidad de carga. Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el uso adecuado de EPIs recomendados:botas de PVC C/P/A
Trasladar bolsas de azcar establemente. Capacitar y entrenar al personal mediante los DSS sobre el manejo seguro de transpaleta manual. Disponer de transpaletas adecuadas, la cual indique la capacidad de izage, resorte firmes es decir no vencidos, ruedas sin desgastes. Sealizar transpaleta indicando su capacidad de carga. Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las "Tcnicas de Manipulacin y Levantamiento Segura de Cargas". Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las posturas correctas durante el traslado de insumos Pausas activas Terapias recuperativa en un nivel secundario. Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el uso adecuado de EPIs recomendados: botas de PVC CPA
Implementar y mantener un buzn con todas las hojas de seguridad (MSDS), de los productos qumicos que ingresen al rea. Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre la manipulacin segura de productos qumicos. Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el uso adecuado de EPIs recomendados: Lentes de seguridad, Guantes protex caa alta
Colocar barandas de seguridad en escalera para subir a la plataforma de marmitas de liquido de gobierno, asi tambin colocar barandas de seguridad en la plataforma de marmitas de liquido de gobierno Disponer de llaves adecuadas, no flojas, ni rotas. adems verificar la no existencia de fugas de vapor. Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre la forma segura de manipular llaves para abrir lnea de vapor. Colocar vlvulas de seguridad en lnea de alimentacin de vapor a marmitas, colocar tapas, manmetros y termmetros calibrados. Llevar un registro de revisin de vlvulas de seguridad con finalidad de prevenir incidentes. Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el uso adecuado de EPIs recomendados: guantes protex caa alta, Lentes de Seguridad Disponer de transpaletas adecuadas, la cual indique la capacidad de izage, resorte firmes es decir no vencidos, ruedas sin desgastes. Trasladar Envases vacos en parihuelas con el apoyo de transpaletas. Capacitar y entrenar al personal mediante los DSS sobre el manejo seguro de transpaleta manual. Sealizar transpaleta indicando su capacidad de carga. Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el uso adecuado de EPIs recomendados: botas de PVC C/P/A, casco de seguridad Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre "Tcnicas de Manipulacin y Levantamiento Segura de Cargas". Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las posturas correctas al trasladar envases en traspaleta manual Pausas activas Terapias recuperativa en un nivel secundario.
Colocar la mitad de la paleta con envases al inicio de la lnea de lavado Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el uso adecuado de EPIs recomendados: Guantes de cuero, Lentes de Seguridad
Capacitar y entrenar al personal mediante los DSS sobre "Tcnicas de Manipulacin y Levantamiento Segura de Cargas" Pausas activas Terapias recuperativa en un nivel secundario.
Identificar envases en mal estado a travs de la inspeccin de frascos en AEV y PR. Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las "Tcnicas para la Manipulacin segura de Envases de hojalata para prevenir Cortes
Colocar guardas en los extremos de las lneas de produccin para cubrir las cadenas de transmisin de los motores e impedir el ingreso de las manos del personal. Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre los riesgos de atrapamiento de manos en cadenas de transmisin de motores Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las "Tcnicas para la Manipulacin segura de Envases de hojalata para prevenir Cortes
Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las posturas correctas al momento de marcar envases de hojalata Pausas activas Terapias recuperativa en un nivel secundario. Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las "Tcnicas para la Manipulacin segura de Envases de hojalata para prevenir Cortes Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el uso adecuado de EPIs recomendados: Usar guantes domsticos Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las posturas correctas al secar los envases de hojalata Pausas activas Terapias recuperativa en un nivel secundario.
Implementar y mantener un buzn con todas las hojas de seguridad (MSDS), de los productos qumicos que ingresen al rea. Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre la manipulacin segura de productos qumicos. Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el uso adecuado de EPIs recomendados: Lentes de Seguridad, Respirador doble va con cartucho 6003
Tender mangueras a nivel, caminando por zonas ya limpiadas. Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre la forma segura de realizar limpieza de sala proceso. Capacitar "Tcnicas de Manipulacin y Levantamiento Segura de Cargas". Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las posturas correctas durante la limpieza de pisos y fajas Pausas activas Terapias recuperativa en un nivel secundario. Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el uso adecuado de EPIs recomendados: Delantal de PVC
Disponer esmeril de banco adecuado, es decir sta debe contar con guarda protectora, mica matachispa, piedra para esmerilar sin fisura. Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre "Tcnicas de afilar cuchillos". Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las posturas correctas al momento de afilar cuchillo 2 Pausas activas Terapias recuperativa en un nivel secundario. Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el uso adecuado de EPIs recomendados: Lentes de seguridad, respirador para metales particulados
El personal de afilado de cuchillos recoger y realizar el cambio de cuchillos en la lnea. Disponer de bandejas plsticas para el traslado de los cuchillos. Capacitar y entrenar al personal de esta actividad en los DSS sobre la forma segura de trasladar cuchillos en zonas de trabajo. El afilado en lnea se realizar a un costado con la finalidad de prevenir el impacto del cuchillo con el personal de lnea.
Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las "Tcnicas de Manipulacin y Levantamiento Segura de Cargas" Pausas activas Terapias recuperativa en un nivel secundario Aislar Equipos calientes con protectores metlicos para prevenir el contacto con la superficie caliente de Blanching continuo. Sealizar blanching continuo indicando su Superficie caliente Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre "el transito dentro de la Planta" Sealizacin de superficie caliente en Blanching. Colocar escalera metlica fijada en los laterales del blanquedor. Verificar peldaos, estas no deben presentar fisuras. Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el procedimiento PETAR. Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las "Tcnicas de Manipulacin y Levantamiento Segura de Cargas" Pausas activas Terapias recuperativa en un nivel secundario Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el uso adecuado de EPIs recomendados: Respiradores contra partculas slidas, Casco de Seguridad con barbiquejo, Botas de PVC C/P/A
Colocar guardas en los laterales de los Blanching para cubrir las cadenas de transmisin de los motores y chumaceras de ejes con la finalidad de prevenir que el personal ingrese la mano a los puntos de atrapamientos. Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre los riesgos de atrapamiento de manos en cadenas de transmisin de motores
Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las "Tcnicas de Manipulacin y Levantamiento Segura de Cargas" Pausas activas Terapias recuperativa en un nivel secundario Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las "Tcnicas de Manipulacin y Levantamiento Segura de Cargas" Pausas activas Terapias recuperativa en un nivel secundario
IDENTIFICACIN DE PELIGROS Y EVALUACIN INTEGRAL DE RIESGOS EN SESDAT PROCESO:PSICOLOGA Riesgo Puro

N SUBPROCESO PUESTO DE TRABAJO ACTIVIDAD PELIGRO RIESGO
G
Respuesta psico fisiolgica: Aumento de las catecolaminas y corticoides en sangre y orina, elevacin de los niveles de glucosa sanguneos, Factores Estresores: Del ambiente fsico incrementos del ritmo cardaco y de la presin (Iluminacin, ruido, temperatura) Del contenido de sangunea, sequedad bocal, exudacin, dilatacin de la tarea (carga mental, responsabilidad sobre el las pupilas, dificultad para respirar, escalofros, nudos contenido del dato) De la Organizacin (jornada de la garganta, entumecimiento y escozor de las laboral, relaciones interpersonales, tipo de extremidades y cognoscitiva - emocional: comunicacin, resolucin de conflictos laborales) Incapacidad para tomar decisiones y concentrarse, Del paciente (patrones de conducta, locus de olvidos frecuentes, hipersensibilidad a la crtica, control, neuroticismo) bloqueo mental, desmotivacin, insatisfac.cin, depresin), baja productividad
Tipo de Riesgo
Riesgo Inaceptable
BIENESTAR EMOCIONAL
PSICLOGA
Atencin y tratamiento psicolgico , consejera breve y en crisis , desarrollo de programas de intervencin laboral y terapetica
Factores Psicosociales: Gestin del TiempoDesarrollo de actividades de anlisis psicolgicos Resultados de evaluaciones psicolgicas con mrgen en la menor inversin de tiempo, demanda- control. de error o confiabilidad limitada. Ausentismo de entrevista a profundidad. Persones en el equipo que actuen como entes disociadores, toman una posicin insisiva y Factores Psicosociales: Falta de cohesin del desintegradora en el grupo. Generan falta de Grupo - Disociacin en el equipo laboral con el que confiabilidad y confianza de su puesto, de su trabaja el rea de BE. desempeo, de sus compaeros y de su propia persona. Factores Psicolgicos: Sndrome de Burn outIncapacidad para laborar adecuadamente y con calidad luego de sufrir una descarga tensional extrema.
Generalmente lleva al ausentismo, depresin y finalmente disercin del puesto.
IGROS Y EVALUACIN INTEGRAL DE RIESGOS EN SESDAT
FPGSSO 13/01 SSO Revision 02
Riesgo Remanente
MEDIDAS DE CONTROL
Tipo de Riesgo
Elaborar, capacitar y monitorear en el cargo, la puesta en prctica de las tcnicas de prevencin, afrontamiento y reduccin de estrs. Estudiar y ejecutar estrategias. Recomendado: desarrollo de programas de entrenamiento y actualizacin en el rea, facilitarn el control de factores estresantes.
Implementacin y desarrollo de pruebas sistematizadas a fin de desarrollar las evaluaciones en el software determinado.
Mantener el plan de capacitacin acorde a las necesidades del equip laboral y de las exigencias competititvas de la empresa. Promover el desarrollo integral del equipo multidisciplinario, coaccionar, establecer alianzas, identificacin con la empresa.
Para el rea: Desarrollo de planes estratgicos y de prevencin primaria que posibiliten el afrontamiento o canalizacin tensional extrema. Para con los trabajadores: Monitoreo y evaluaciones consecutivas que midan l nivel de satisfaccin y percepcin laboral de los trabajadores.

Matriz Riesgos

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IDENTIFICACIN DE PELIGROS Y EVALUACIN INTEGRAL DE RIESGOS EN PLANTA N 01 PROCESO: CONSERVA DE ESPRRAGO

SUBPROCES PUESTO DE O TRABAJO

FPGSSO 13/01 SSO Revisin 02

Riesgo Remanente Tipo de G P Riesgo

V1: Deshidratar y Desarenar esprrago (Esparrawash)

Manipulacin de Productos Qumicos

Contacto con producto qumico en las manos: Quemaduras qumicas

Manejo de coche de 2 y 4 ruedas

ENTEROS (ESPRRAGO BLANCO)

Riesgo Poco Significativo

Manipular esprrago cerca de los polines

Contacto de los polines con las manos: Atrapamiento

Trasladarse por el rea de Pelado Lavar Botas en Lavadero

Transitar en el rea de pelado

Cada al mismo Nivel: Lesiones en el cuerpo

Separar esprrago mal pelado de Lnea

Coger y soltar Esprrago repetitivamente

Riesgo Poco significativo

Abastecer de esprrago a Lanzadores de maquinas Cortadoras 4 volante (Corte y Seleccin)

Riesgo Poco significativo

Separar esprrago por Formato en Lnea de Produccin

Riesgo Poco significativo

Seleccin * Coger y soltar Esprrago repetitivamente

Riesgo Poco significativo

Riesgo Poco significativo

Abastecer jabas con Esprrago para maquinas cortadoras

Posturas Forzadas: Lumbalgias, Hombro doloroso

Riesgo Poco significativo

ENTEROS (ESPRRAGO VERDE Y ESPRRAGO BLANCO)

Riesgo Poco significativo

manipulacin de esprrago cerca de los polines y cadenas de transmisin de motores

Riesgo Poco significativo

* Coger y soltar Esprrago repetitivamente

Riesgo Poco significativo

Blanqueador de esprrago - Blanquear esprrago Continuo

Transitar cerca de Blanqueador continuo

Contacto con Blanqueador continuo: Quemaduras en el personal

Manipular esprrago cerca de las cadenas de transmisin de motores

Abastecer jabas con Esprrago para Envasar

Posturas Forzadas: Lumbalgias, Hombro doloroso

Lanzador de Esprrago Envase Colocar Esprrago en la Lnea de produccin

*manipulacin de esprragos ( Coger y soltar repetitivamente)

Manipular esprrago cerca de cadenas de transmisin de motores

Abastecer jabas con Esprrago para maquinas cortadoras

Posturas Forzadas: Lumbalgias, Hombro doloroso

Lanzador de Esprrago (Corte) Colocar Esprrago en la Lnea de produccin

Manipular esprrago cerca de los polines

Manipular esprrago cerca de cuchillas de la maquina

Riesgo Poco significativo

Riesgo Poco significativo

Manipular esprrago cerca de los polines

Riesgo Poco significativo

Acomodar Esprrago en La Lnea para ser cortada en maquina urshel

Manipular esprrago cerca de cuchillas de la maquina urshel

TALLOS (ESPRRAGO VERDE Y ESPRRAGO BLANCO)

Limpiar cuchilla de maquina urshel

Contacto de cuchillas con las manos: 2 Cortes

* Coger y soltar trozos de Esprrago repetitivamente

* Posturas prolongadas: Cervico dorsalgia * Movimientos repetitivos de hombros: Hombro doloroso

Escogedoras Escoger tallo

Coger esprrago cerca de los polines y cadenas de transmisin de motores

Posturas Forzadas: Lumbalgias, Hombro doloroso

Transitar cerca de tina esttica