Kenwood food mincer and sausage filler user guide

Kenwood Limited, New Lane, Havant, Hampshire PO9 2NH, UK
www.kenwoodworld.com 56117/3
MG510
K
E
N
W
O
O
D
O
I
U
N
F
O
L
D
English 4 - 6
Nederlands 7 - 10
Franais 11 - 14
Deutsch 15 - 18
Italiano 19 - 22
Portugus 23 - 26
Espaol 27 - 30
Dansk 31 - 34
Svenska 35 - 37
Norsk 38 - 40
Suomi 41 - 44
Trke 45 - 48
esky 49 - 52
Magyar 53 - 56
Polski 57 - 60
61 - 64
EKKqvk 65 - 68
. _
r - /
U v
7 2 - 7 4
U
N
F
O
L
D
U
N
F
O
L
D
K
E
N
W
O
O
D
o
n
m
l
k
j
g
f
i
h
K
E
N
W
O
O
D
O
I
a
b
c
d
e
K
E
N
W
O
O
D
K
E
N
W
O
O
D
p
q
r
K
E
N
W
O
O
D
s
t
K
E
N
W
O
O
D
safety
Always ensure bones and rind etc

are removed from the meat before
mincing.
When mincing nuts only feed a few

down at a time and allow the scroll
to pick them up before adding any
more.
Always unplug:
before fitting or removing parts
after use
before cleaning.
Always use the pusher supplied.

Never put your fingers or utensils in
the feed tube.
Warning - the cutting blade is sharp,

handle with care both in use and
cleaning.
Ensure the attachment is secured in

position before switching on.
To avoid electric shocks, never let

the power unit, cord or plug get wet.
Never use a damaged mincer. Get it

checked or repaired: see Service.
Never use an unauthorised

attachment.
Never let the cord hang down where

a child could grab it.
This mincer is not intended for use

by young children or infirm persons
without supervision.
Young children should be supervised

to ensure they do not play with the
appliance.
Only use the machine for its

intended domestic use.
before plugging in
Make sure your electricity supply is

the same as the one shown on the
underside of your machine.
This machine complies with

European Economic Community
Directive 89/336/EEC.
before using for the first time
1 Remove all packaging.
2 Wash the parts see care and
cleaning
mincer
power unit
attachment outlet
locking screw
on/off switch
reverse switch
spanner
ring nut
mincer screens: fine, medium,
coarse
cutter
scroll
mincer body
tray
pusher
pusher lid
dish/cover
to assemble
1 Fit the scroll inside the mincer body.
2 Fit the cutter cutting side
outermost . Ensure its seated
properly otherwise you
could damage your mincer.
3 Fit a mincer screen . Put the notch
over the pin.
Use the fine screen for raw meat;

fish; small nuts; or cooked meat for
shepherds pie or meat loaves.
Use the medium and coarse screens

for raw meat; fish; nuts; vegetables;
hard cheese; or peel or dried fruit for
puddings and marmalade.
4 Loosely fit the ring nut.
4
k
m
l
b
c
d
e
f
g
h
i
j
n
o
a
to use the mincer
1 Release the locking screw by turning
anticlockwise , then slide the
attachment into the outlet .
2 Turn it both ways until it locks into
place. Then turn the locking screw
clockwise to secure.
3 Tighten the ring nut manually.
4 Fit the tray. Put the dish/cover under
the mincer to catch the food.
5 Thaw frozen food thoroughly
before mincing. Cut meat into
2.5cm (1) -wide strips.
6 Switch on . Using the pusher,
gently push the food through, one
piece at a time. Dont push hard
you could damage your
mincer.
If the machine stalls or jams during

use, switch off. Depress the reverse
switch for a few seconds to
release the clogged food. Unplug
and remove any clogged material.
sausage filler
base plate*
large nozzle* (for thick sausages)
small nozzle* (for thin sausages)
* Stored in the pusher
Ask your butcher for sausage skin or
mail order from the Natural Casing
Company Ltd, PO Box 133,
Farnham, Surrey GU10 5HT,
England. Use pig/hog skin on the
large nozzle and sheep/lamb skin on
the small nozzle. Or, instead of using
skin, roll in breadcrumbs or
seasoned flour before cooking.
to use the sausage filler
1 If youre using skin, soak it in cold
water for 30 minutes first.
5 Fit the base plate - put the notch
over the pin.
6 If youre using skin, open it up with a
jet of water. Then put your chosen
nozzle under a running tap and pull
the skin onto the nozzle.
7 Hold the nozzle on the mincer and
screw the ring nut on .
8 Fit the tray.
9 Switch on. Using the pusher, push
the food through. Dont push
hard you could damage your
mincer. Ease the skin off the nozzle
as it fills. Dont overfill.
10Twist the skin to form sausages.
pork sausage recipe
100g (4oz) dry bread
600g (1
1
2lb) pork, lean and fat, cut
into strips
1 egg, beaten
5ml (1tsp) mixed herbs
salt and pepper
1 Soak the bread in water, then
squeeze.
2 Mince the pork into a bowl.
3 Add the remaining ingredients and
mix well.
4 Make into sausages (see above).
5 Fry, grill or bake until golden brown.
kebbe maker
shaper*
cone*
* Stored in the pusher
Kebbe is a traditional Middle Eastern
dish: deep-fried lamb-and-bulgur-
wheat parcels with a minced meat
filling.
to use the kebbe maker
5
p
q
r
s
t
4 Fit the shaper put the notch
over the pin.
5 Fit the cone .
6 Screw the ring nut on.
7 Fit the tray.
8 Switch on. Using the pusher, gently
push your mixture through. Cut into
lengths.
stuffed kebbe recipe
outer casing
500g (1lb 2oz) lamb or fat-free
mutton, cut into strips
500g (1lb 2oz) bulgur wheat,
washed and drained
1 small onion
1 Using the fine screen, mince
alternative batches of meat and
wheat, adding the onion before the
last batch.
2 Mix. Then mince twice more.
3 Push through, using the kebbe
maker (see above).
Filling
400g (10oz) lamb, cut into strips
15ml (1tbsp) oil
2 medium onions, finely chopped
5-10ml (1-2tsp) ground allspice
15ml (1tbsp) plain flour
salt and pepper
1 Using the fine screen, mince the
lamb.
2 Fry the onions until golden brown.
Add the lamb.
3 Add the remaining ingredients and
cook for 1-2 minutes.
4 Drain off any excess fat and allow to
cool.
To finish
1 Push the casing mixture through,
using the kebbe maker.
2 Cut into 8cm (3) lengths.
3 Pinch one end of the tube to seal it.
Push some filling not too much
into the other end, then seal.
4 Deep fry in hot (190) oil for about 6
minutes or until golden brown.
care and cleaning
power unit
Wipe with a damp cloth, then dry.
mincer attachment
1 Loosen the ring nut manually or with
the spanner and dismantle. Wash
all the parts in hot soapy water, then
dry. Dont wash any part in the
dishwasher. Never use a soda
solution.
2 Re-assemble.
3 Wipe the screens with vegetable oil,
then wrap in greaseproof paper to
prevent discolouring/rusting.
4 If you keep the mincer on the
machine, put the dish/cover on the
tray as a dust-cover.
5 You can pull the lid off the pusher
and store the sausage and kebbe
attachments inside.
service and customer
care
If the cord is damaged it must, for

safety reasons, be replaced by
Kenwood or an authorised Kenwood
repairer.
If you need help with:
using your machine or
servicing, spare parts or repairs

Contact the shop where you bought
your machine.
6
veiligheid
Controleer altijd of alle botten,

zwoerden, etc. van het vlees zijn
verwijderd voordat u het gaat malen.
Waneer u noten gaat fijnhakken,

moet u slechts enkele noten tegelijk
toevoegen en wachten tot het
schroefelement ze volledig heeft
meegenomen voordat u meer noten
toevoegt.
Haal altijd de stekker uit het

stopcontact:
voordat u onderdelen aanbrengt

of verwijdert;
na ieder gebruik;
voor het reinigen.
Gebruik altijd het meegeleverde

duwstuk. Steek nooit uw vingers of
keukengerei in de vulbuis.
Waarschuwing: het mes is scherp,

wees er voorzichtig mee bij zowel
het gebruik als het reinigen.
Controleer of het opzetstuk stevig op

zijn plaats vastzit voordat u het
apparaat inschakelt.
Om elektrische schokken te
voorkomen mag u het
motorgedeelte, het snoer of de
stekker nooit nat laten worden.
Gebruik uw vleesmolen niet als deze

is beschadigd. Laat hem dan
nakijken of repareren; zie "Service".
Gebruik nooit opzetstukken die niet

bij het apparaat horen.
Laat het snoer nooit overhangen,

zodat een kind erbij kan.
Deze vleesmolen mag niet zonder

toezicht worden gebruikt door jonge
kinderen of zwakke personen.
Wanneer jonge kinderen het

apparaat gebruiken, moeten zij in de
gaten worden gehouden om ervoor
te zorgen dat ze er niet mee gaan
spelen.
Gebruik het apparaat uitsluitend voor

huishoudelijke toepassingen.
voordat u de stekker in het
stopcontact steekt
Controleer of uw stroomvoorziening
overeenkomt met de gegevens op
de onderzijde van het apparaat.
Dit apparaat voldoet aan EG-richtlijn

89/336/EEG.
voor het eerste gebruik:
1 Verwijder al het
verpakkingsmateriaal.
2 Was de onderdelen af, zie
"Onderhoud en reiniging".
vleesmolen
motorgedeelte
opening voor opzetstukken
vastzetschroef
aan/uit-schakelaar
omkeerschakelaar
moersleutel
ringmoer
roosters: fijn, medium, grof.
mes
schroefelement
maalgedeelte
bak
duwstuk
deksel van he duwstuk
schaal/deksel
montage
1 Plaats het schroefelement in het
maalgedeelte.
2 Breng het mes aan met de snijkant
aan de buitenkant . Zorg ervoor
dat het mes goed wordt
gemonteerd, anders kan de
vleesmolen beschadigd raken.
3 Breng het gewenste rooster aan .
Plaats de uitsparing over de pin.
Gebruik het fijne rooster voor rauw

vlees, vis, kleine nootjes of gekookt
vlees voor shepherds pie of
gehaktbrood.
Gebruik het medium en het grove

rooster voor rauw vlees, vis, noten,
groenten, harde kaas of gepeld of
gedroogd fruit voor pudding en jam.
4 Breng de ringmoer losjes aan.
7
Nederlands
Vouw voor het lezen a.u.b. de voorpagina met illustraties uit
k
m
l
b
c
d
e
f
g
h
i
j
n
o
a
gebruik van de
vleesmolen
1 Draai de vastzetschroef tegen de
klok in los en schuif vervolgens
het opzetstuk in de opening .
2 Draai het opzetstuk beide kanten op
totdat het op zijn plaats vastzit. Draai
vervolgens de vastzetschroef met de
klok mee vast.
3 Draai de ringmoer handmatig vast.
4 Monteer de schaal . Plaats de
schaal onder de vleesmolen zodat
deze het voedsel op kan vangen.
5 Ontdooi bevroren vlees goed
alvorens het in de vleesmolen
fijn te malen. Snijd het vlees in
reepjes van 2,5 cm.
6 Schakel het apparaat in . Gebruik
het duwstuk om het voedsel rustig
stukje voor stukje door de
vleesmolen te duwen. Duw niet te
hard; de vleesmolen zou
hierdoor beschadigd kunnen
raken.
Als het apparaat tijdens het gebruik

afslaat of blokkeert, moet u het
uitschakelen. Druk de
omkeerschakelaar enkele
seconden in om het vastzittende
voedsel los te maken. Haal de
stekker uit het stopcontact en
verwijder eventueel vastzittend
materiaal.
worstvulmachine
Basisplaat*
Groot mondstuk* (voor dikke
worsten)
Klein mondstuk* (voor dunne
worsten)
* Opgeslagen in het duwelement
Vraag aan uw slager wat darm voor
de worst. Gebruik varkensdarm voor
het grote mondstuk en schaaps- of
lamsdarm voor het kleine mondstuk.
In plaats van darm te gebruiken,
kunt u het vlees voordat u het gaat
koken ook door broodkruimels of
bloem rollen .
gebruik van de
worstvulmachine
1 Indien u darm gebruikt, laat dit dan
eerst een half uur in koud water
weken.
vervolgens de borgschroef met de
klok mee vast.
maalgedeelte.
5 Monteer de basisplaat - plaats de
uitsparing over de pin.
6 Indien u darm gebruikt, open deze
dan onder de stromende kraan.
Maak vervolgens ook het gewenste
mondstuk vochtig en trek de darm
over het mondstuk.
7 Bevestig het mondstuk aan de
vleesmolen en draai de ringmoer
vast .
8 Bevestig de bak.
9 Schakel het apparaat in. Duw het
voedsel met het duwstuk door het
apparaat. Duw niet te hard; de
vleesmolen zou hierdoor
beschadigd kunnen raken. Als
de darm vol is, dient u deze van het
mondstuk te verwijderen. Doe niet te
veel vlees in de darm.
10Worstjes maakt u door de gevulde
darm op de gewenste plaatsen te
draaien.
8
p
q
r
recept voor
varkenssaucijsjes
100 gram droog brood
600 gram in stukjes gesneden
varkensvlees, mager en vet
1 geklopt ei
5 ml gemengde kruiden
peper en zout
1 Week het brood in water en knijp het uit.
2 Hak het vlees fijn in een kom
3 Voeg de overige ingredinten toe en
meng het geheel goed.
4 Maak hier worstjes van (zie boven).
5 Frituur, grill of bak ze vervolgens
goudbruin.
kebbemachine
Vormmaker*
Kegeltje*
* Opgeslagen in het duwelement
Kebbe is een traditioneel gerecht uit
het Midden-Oosten: gefrituurde
lams- en couscous- bundeltjes
gevuld met gehakt vlees.
gebruik van de
kebbemachine
vervolgens de vastzetschroef met de
klok mee vast.
maalgedeelte.
4 Bevestig de vormmaker - plaats
de uitsparing over de pin.
5 Bevestig het kegeltje .
6 Draai de ringmoer vast.
7 Breng de schaal aan.
8 Schakel het apparaat in. Duw uw
mengsel met het duwstuk rustig
door de vleesmolen. Snijd het in
stukken.
recept voor gevulde
kebbe
omhulsel
500 gram in reepjes gesneden
lamsvlees of mager schapenvlees
500 gram gewassen en uitgelekte
bulgur
1 kleine ui
1 Maal afwisselend stukjes vlees en
bulgur, waarbij u gebruik maakt van
het fijne rooster. Voeg de ui voor de
laatste portie toe.
2 Meng het geheel. Maal het
vervolgens nog twee keer fijn.
3 Duw het mengsel door de
vleesmolen, waarbij u gebruik maakt
van de kebbemaker (zie boven).
vulling
400 gram in reepjes gesneden
lamsvlees
15 ml olie
2 middelgrote, fijngesneden uien
5-10 ml allspice
15 ml blank meel
peper en zout
1 Maal het lamsvlees fijn en maak
daarbij gebruik van het fijne rooster.
2 Bak de uien goudbruin en voeg het
lamsvlees toe.
3 Voeg de overige ingredinten toe en
bak het geheel 1 - 2 minuten.
4 Giet overtollig vet af en laat het
mengsel afkoelen.
afwerking
1 Duw het darmmengsel door de
molen en gebruik daarbij de
kebbemachine.
2 Maak stukken van circa 8 cm.
3 Sluit een van de uiteinden van de
darm af. Doe wat vulling - niet teveel
- in het andere uiteinde en sluit dit
ook af.
4 Frituur dit in hete olie (190C)
gedurende ongeveer 6 minuten of
totdat het goudbruin is.
9
s
t
10
onderhoud en reiniging
motorgedeelte
Met een vochtige doek afvegen en
vervolgens afdrogen.
opzetstuk vleesmolen
1 Draai de ringmoer handmatig of met
de moersleutel los en demonteer
hem. Was alle onderdelen af in een
heet sopje en droog ze daarna af.
Was geen enkel onderdeel in
de afwasmachine. Gebruik ook
nooit een soda-oplossing.
2 Zet de vleesmolen weer in elkaar.
3 Wrijf de roosters in met plantaardige
olie en wikkel ze vervolgens in vetvrij
papier om verkleuren/roesten te
voorkomen.
4 Indien u de vleesmolen op de machine
laat zitten, doe dan het deksel op de
schaal ter bescherming tegen stof.
5 U kunt het deksel van het duwstuk
openen en de onderdelen voor het
maken van worst en kebbe hierin
bewaren.
klantenservice
Als het snoer is beschadigd, moet

het om veiligheidsredenen worden
vervangen door Kenwood of een
bevoegde Kenwood-monteur.
Als u hulp nodig heeft bij:
het gebruik van uw apparaat of
onderhoud, reserveonderdelen of
reparaties
Neem dan contact op met de winkel
waar u uw apparaat heeft gekocht.
scurit
Avant dmincer la viande, veillez

enlever les os et la couenne.
Nmincez que quelques

noix/noisettes/cacahoutes la fois
et laissez le temps la spirale de les
prendre avant dajouter autre chose.
Veillez toujours dbrancher

lappareil :
Avant de placer ou denlever

dautres accessoires
Aprs utilisation
Avant de le nettoyer.
Veillez toujours utiliser le poussoir

fourni. Ne mettez jamais vos doigts
ou dautres ustensiles dans le tube
dalimentation.
Avertissement la lame est trs

tranchante, manipulez avec soin lors
de lutilisation et du nettoyage.
Assurez-vous que laccessoire est

bien en place avant dallumer
lappareil.
Afin dviter toute dcharge

lectrique, veillez ne pas mouiller le
bloc moteur, le cordon dalimentation
ou la prise.
Nutilisez jamais un hachoir

endommag. Faites le vrifier ou
rparer : voir la section service
aprs-vente .
Nutilisez jamais un accessoire non

adapt cet appareil.
Ne laissez jamais le cordon pendre

de telle faon quun enfant puisse
sen saisir.
Ce hachoir nest pas destin tre

utilis sans surveillance par de
jeunes enfants ou des personnes
infirmes.
Il est important de surveiller les

enfants en bas ge afin quils ne
jouent pas avec lappareil.
Utilisez cet appareil uniquement pour

lusage domestique auquel il est
destin.
avant de brancher lappareil
Assurez-vous que le courant

lectrique que vous utilisez est le
mme que celui indiqu sous votre
appareil.
Cet appareil est conforme la

directive 89/336 de la C.E.
avant dutiliser votre appareil
pour la premire fois
1 Verwijder al het
verpakkingsmateriaal.
2 lavez les accessoires. Voir la section
entretien et nettoyage
hachoir
bloc moteur
orifice pour accessoire
vis de verrouillage
interrupteur marche/arrt
bouton marche arrire
cl
ecrou
grilles hacher : fine, moyenne,
grossire
lames rotatives
spirale
corps du hachoir
plateau dalimentation
poussoir
couvercle du poussoir
plat/couvercle
pour assembler
1 Insrez la spirale dans le corps du
hachoir.
2 Montez les lames rotatives face
tranchante vers lextrieur .
Assurez-vous quelles sont
bien en place en cas de
mauvais positionnement, vous
risqueriez dendommager
votre hachoir.
3 Installez une grille hacher .
Adaptez lencoche sur lergot.
Utilisez la grille fine pour la viande

crue, le poisson, les cacahoutes et
autre amandes de petite taille, ou la
viande cuite pour les hachis
Parmentier ou les pains de viande.
11
Franais
Avant de lire, dpliez la premire page pour voir les illustrations
k
m
l
b
c
d
e
f
g
h
i
j
n
o
a
Utilisez les grilles moyenne et

grossire pour la viande crue, le
poisson, les noix et autres aman-
des, les lgumes, les fromages
pte presse ou les corces ou fruits
secs pour les puddings et la
marmelade.
4 Installez lcrou sans le visser
entirement.
pour utiliser le hachoir
1 Relachez la vis de verrouillage en la
tournant dans le sens inverse des
aiguilles dune montre , puis faire
glisser laccessoire dans lorifice .
2 Faites le tourner dans les deux sens
jusqu ce quil se mette en place.
Ensuite, faites tourner la vis de
verrouillage dans le sens des
aiguilles dune montre pour le
verrouiller.
3 Serrez lcrou la main.
4 Installez le plateau dalimentation.
Placez le plat/couvercle sous le
hachoir pour rcuprer les aliments.
5 Les aliments congels doivent
tre totalement dcongels
avant dtre hachs. Coupez la
viande en lamelles de 2 3 cm de
largeur.
6 Mettez-le en marche . A laide du
poussoir, enfoncez doucement les
aliments un par un. Ne poussez
pas trop fort vous risqueriez
dendommager votre hachoir.
Si la machine sarrte ou se bloque

en cours dutilisation, dbranchez-la.
Appuyez sur le bouton marche
arrire pendant quelques
secondes afin de librer les aliments
agglutins. Dbranchez et enlevez
tout aliment agglutin.
remplisseur de
saucisses
base*
grande douille* (pour grosses
saucisses)
petite douille* (pour petites
saucisses)
* Rang dans le poussoir
Utilisez des boyaux de porc sur la
grande douille et des boyaux de
mouton ou dagneau sur la petite
douille. dfaut dutiliser des
boyaux, vous pouvez rouler la viande
dans de la chapelure ou de la farine
assaisonne avant de la faire cuire.
pour utiliser le
remplisseur de saucisses
1 Si vous utilisez des boyaux, laissez-
les tout dabord tremper dans de
leau froide pendant 30 minutes.
2 Relchez la vis de verrouillage en la
aiguilles dune montre , puis faites
3 Faites-le tourner dans les deux sens
jusqu ce quil se mette en place
puis faites tourner la vis de
verrouillage dans le sens des
aiguilles dune montre pour le
verrouiller.
hachoir.
5 Mettez la base en place -
adaptez lencoche sur lergot.
6 Si vous utilisez un boyau, ouvrez-le
en y injectant de leau. Placez
ensuite la douille slectionne sous
le robinet deau ouvert et enfilez le
boyau sur la douille.
7 Maintenez la douille sur le hachoir et
vissez lcrou .
9 Mettez lappareil en marche. A laide
du poussoir, enfoncez doucement
les aliments. Ne poussez pas
trop fort vous risqueriez
12
p
q
r
dendommager votre hachoir.
Retirer doucement le boyau de la
douille au fur et mesure du
remplissage. Ne remplissez pas de
manire excessive.
10Tordez le boyau pour former une
saucisse.
recette de la saucisse
de porc
100 g de pain dur
600 g de viande de porc, maigre et
gras, coupe en lamelles
1 uf, battu
5 ml (1 cuillere caf) dherbes
aromatiques varies
sel et poivre
1 Laissez tremper le pain dans de
leau, puis pressez-le.
2 Hachez la viande de porc dans un
bol.
3 Ajoutez les ingrdients restants et
mlangez soigneusement.
4 Confectionnez les saucisses (voir ci-
dessus).
5 Faites frire, griller ou cuire au four
jusqu ce que les saucisses soient
dores.
accessoire pour
Kebbs
filtre*
cne*
* Rang dans le poussoir
Le Kebb est un plat traditionnel du
Moyen-Orient, compos de
boulettes dagneau et de boulgour
frites et farcies de viande hache.
pour utiliser laccessoire
pour Kebbs
1 Relchez la vis de verrouillage en la
aiguilles dune montre , puis faites
2 Faites le tourner dans les deux sens
jusqu ce quil se verrouille puis
faites tourner la vis de verrouillage
dans le sens des aiguilles dune
montre pour le verrouiller.
hachoir.
4 Mettez le filtre en place - adaptez
lencoche sur lergot.
5 Mettez le cne en place .
6 Vissez lcrou.
8 Mettez lappareil en marche. A laide
du poussoir, enfoncez doucement
les aliments. Coupez en segments
la longueur de votre choix.
recette du Kebb farci
enveloppe externe
500 g de viande dagneau ou de
maigre de mouton, coup en
lamelles
500 g de boulgour, lav et goutt
1 petit oignon
1 laide de la grille fine, hachez en
alternant des lots de viande et de
crale. Ajoutez loignon avant le
dernier lot.
2 Mlangez, puis hachez encore deux
fois.
3 Enfoncez laide de laccessoire
pour Kebbs (voir ci-dessus).
farce
400 g de viande dagneau, coupe
en lamelles
15 ml (1 cuillere soupe) dhuile
2 oignons moyens, hachs menu
5-10 ml (1-2 cuilleres caf) de
quatre-pices moulu
15 ml (1 cuillere soupe) de farine
sel et poivre
1 laide de la grille fine, hachez la
viande dagneau.
2 Faites frire les oignons jusqu ce
quil soient dors. Ajoutez lagneau.
3 Ajoutez les ingrdients restants et
faites cuire pendant 1 2 minutes.
4 Versez lexcs de graisse et laissez
refroidir.
13
s
t
finition
1 Enfoncez le mlange pour
lenveloppe, laide de laccessoire
pour Kebbs.
2 Coupez en segments de 8 cm de
longueur.
3 Pincez lune des extrmits du tube
pour la fermer. Enfoncez une
quantit modre de farce par
lautre extrmit, puis fermez-la
galement.
4 Faites frire dans de lhuile trs
chaude (environ 190C) pendant
environ 6 minutes ou jusqu ce que
les Kebbs soient dors.
entretien et nettoyage
bloc moteur
Essuyez avec un chiffon humide puis
faites le scher.
accessoire du hachoir
1 Desserrer lcrou la main ou
laide de la cl et dmonter. Laver
tous les lments dans de leau
chaude savonneuse, puis scher.
Ne passez aucun lment au
lave-vaisselle. Ne jamais utiliser
de solution base de cristaux de
soude.
2 Remonter.
3 Essuyer de lhuile vgtale sur les
grilles, puis les envelopper dans du
papier sulfuris afin de prvenir toute
dcoloration/oxydation.
4 En cas de conservation du hachoir
sur lappareil, disposer le
plat/couvercle sur le plateau
d'alimentation afin de prvenir tout
dpt de poussire.
5 Il est possible de retirer le couvercle
du poussoir et de conserver les
accessoires pour saucisses et
Kebbs lintrieur.
service aprs-vente
Si le cordon est endommag, il doit

tre remplac pour des raisons de
scurit par Kenwood ou par un
rparateur agr de Kenwood.
contactez le magasin o vous avez
achet votre appareil.
14
Sicherheitshinweise
Vor dem Zerkleinern Knochen und

Rinde etc. vom Fleisch entfernen.
Beim Zerkleinern von Nssen immer

nur eine kleine Menge in den
Fleischwolf geben. Erst dann
nachfllen, wenn die erste Ladung in
der Frderschnecke ist.
Netzstecker ziehen:
vor dem Austauschen oder

Entfernen einzelner Teile
nach dem Gebrauch
vor der Reinigung.
Immer den beiliegenden Stopfer

verwenden. Werkzeuge oder Finger
nicht in die Einfllffnung halten.
Warnhinweis: Die Messer sind sehr

scharf, bitte seien Sie bei der
Handhabung und Reinigung
vorsichtig.
Vor dem Einschalten sicherstellen,

dass der Zubehraufsatz korrekt
angebracht ist und fest sitzt.
Gehuse, Kabel und Stecker nicht

nass werden lassen
Elektroschockgefahr!
Benutzen Sie den Fleischwolf nicht,

wenn Kabel oder Gert beschdigt
sind (berprfen und ggf. reparieren
lassen: siehe 'Kundendienst').
Nur zugelassene Zusatzteile

verwenden.
Lassen Sie niemals das Kabel nach

unten hngen. Ein Kind knnte
danach greifen.
Kinder und gebrechliche Personen

drfen den Fleischwolf nur unter
Beaufsichtigung benutzen.
Kleine Kinder nicht mit dem Gert

spielen lassen.
Das Gert ist nur fr den Gebrauch

im Haushalt bestimmt.
Vor dem Einschalten
Bitte berprfen Sie - bevor Sie das

Gert anschlieen -, ob die
Netzspannung den Angaben auf
dem Typenschild entspricht (siehe
Unterseite des Mixers).
Dieses Gert entspricht der CEE-

Norm 89/336 (elektromagnetische
Vertrglichkeit).
Vor dem ersten Gebrauch
1 Verpackungsmaterial vollstndig
entfernen.
2 Alle Teile reinigen: siehe 'Reinigung'.
3 berhngendes Kabel um die
Vorrichtung an der Rckseite des
Fleischwolfs wickeln.
Fleischwolf
Stromeinheit
Zubehrausgang
Verriegelungsschalter
Einschalttaste
Umkehrschalter
Spannring
Ringmutter
Lochscheiben: fein, mittel, grob
Messerkopf
Frderschnecke
Gehuse
Vorratsschale
Stopfer
Stopferdeckel
Schale/Deckel
Zusammenbau
1 Die Frderschnecke in das Gehuse
einsetzen.
2 Den Messerkopf aufsetzen mit der
Schneidkante nach auen .
Darauf achten, da der
Messerkopf richtig sitzt Sie
knnten sonst den Fleischwolf
beschdigen.
3 Eine der Lochscheiben aufsetzen;
dabei darauf achten, da die Nut auf
dem Mitnehmer sitzt.
Die feine Lochscheibe ist gedacht fr

rohes Fleisch, Fisch, kleine Nsse
oder gekochtes Fleisch fr Pasteten
und Frikadellen.
Die mittlere und die grobe

Lochscheibe sind gedacht fr rohes
Fleisch, Fisch, Nsse, Gemse,
Hartkse; oder geschlte oder
15
Deutsch
Vor dem Lesen bitte die Titelseite mit den Illustrationen auseinanderfalten
k
m
l
b
c
d
e
f
g
h
i
j
n
o
a
getrocknete Frchte fr Sspeisen
und Marmeladen.
4 Die Ringmutter locker aufschrauben.
Verwenden des
Fleischwolfs auf der
Kchenmaschine
1 Verriegelungsschalter zum Entriegeln
gegen den Uhrzeigersinn drehen .
Dann Zubehr am Ausgang
anbringen .
2 In beide Richtungen drehen, bis es
einrastet. Dann den
Verriegelungsschalter zum Verriegeln
im Uhrzeigersinn drehen.
3 Die Ringmutter von Hand festziehen.
4 Die Vorratsschale aufsetzen. Die
Schale (die auch als Deckel dient)
unter den Fleischwolf stellen, um das
Mahlgut aufzunehmen.
5 Gefrorene Nahrungsmittel vor
dem Zerkleinern vollstndig
auftauen. Fleisch in 2,5 cm breite
Streifen schneiden.
6 Einschalten . Mit dem Stopfer das
Mahlgut Stck fr Stck sanft nach
unten drcken. Nicht zu stark
drcken Sie knnten damit
den Fleischwolf beschdigen.
Blockiert das Gert, bitte den

Fleischwolf ausschalten.
Umkehrschalter fr einige
Sekunden gedrckt halten und
blockiertes Mahlgut herausnehmen.
Wurststopfer
Grundplatte*
groe Dse* (fr dicke Wrste)
feine Dse* (fr dnne Wrste)
* Wird in der Schubstange aufbewahrt
Wurstdarm erhalten Sie bei Ihrem
Metzger. Fr die groe Dse ist
Schweinedarm, fr die feine Dse
Schafs- oder Lammdarm am besten
geeignet. Sie knnen die rohen
Wrste auch ohne Darm in
Semmelbrsel oder gewrztem Mehl
wenden und dann garen.
Verwenden des
Wurststopfers
1 Darm vorher mindestens 30 Minuten
in kaltem Wasser einweichen.
anbringen .
einrastet. Dann den
4 Die Frderschnecke in das
Fleischwolfgehuse einschieben.
5 Die Grundplatte so aufsetzen,
da die Nut auf den Mitnehmer
gleitet.
6 Wenn Sie Darm verwenden, diesen
durch einen Wasserstrahl ffnen.
Dann die gewnschte Dse unter
den Wasserstrahl halten und den
Darm auf die Dse aufschieben.
7 Die Dse an den Fleischwolf halten
und die Ringmutter aufschrauben.
8 Die Vorratsschale aufsetzen.
9 Einschalten. Mit dem Stopfer das
Mahlgut sanft nach unten drcken.
Nicht zu stark drcken Sie
knnten damit den
Fleischwolf beschdigen. Den
Darm mit der Fllung laufen lassen
und darauf achten, dass er nicht
berfllt wird.
10Den Darm einmal verdrillen, um
Wrstchen zu formen.
Rezept fr
Schweinswrstchen
100 g trockenes Brot
600 g mageres Schweinefleisch und
Speck, in Streifen geschnitten
1 Ei, verquirlt
5 ml (1 Tl) gemischte Kruter
Salz und Pfeffer
1 Das Brot in Wasser einweichen und
ausdrcken.
2 Das Schweinefleisch durch den
Fleischwolf in eine Schssel drehen.
16
p
q
r
3 Die brigen Zutaten zugeben und
das Ganze gut durchmischen.
4 Zu Wrstchen formen (siehe oben).
5 Die Wrstchen goldbraun braten,
grillen oder backen.
Kebbe-Vorsatz
Former*
Konus*
* Wird in der Schubstange aufbewahrt
Kebbe ist ein tradionelles Gericht im
Mittleren Osten: Frittierte Taschen
aus Lammfleisch und Bulgur-Weizen
mit einer Hackfleischfllung
Verwenden des Kebbe-
Vorsatzes
anbringen .
einrastet. Dann den
3 Die Frderschnecke in den
Fleischwolf einschieben.
4 Den Former so aufsetzen, da die
Nut ber den Mitnehmer gleitet.
5 Den Konus aufsetzen.
6 Die Ringmutter aufschrauben.
7 Die Vorratsschale aufsetzen.
8 Einschalten. Mit dem Stopfer das
Mahlgut sanft nach unten drcken.
Der Lnge nach klein schneiden.
Rezept fr gefllte Kebbe
Teigtasche
500 g Lamm- oder fettfreies
Hammelfleisch, in Streifen
geschnitten
500 g Bulgur-Weizen, gewaschen
und abgetropft
1 kleine Zwiebel
1 Abwechselnd Fleisch und Weizen
durch die feine Lochscheibe des
Fleischwolfs drehen, die Zwiebel vor
der letzten Portion zugeben.
2 Das Ganze durchmischen und noch
zwei Mal durch den Fleischwolf
drehen.
3 Mit dem Kebbe-Vorsatz (siehe oben)
durchgeben.
Fllung
400 g Lammfleisch, in Streifen
geschnitten
15 ml (1 El) l
2 mittelgroe Zwiebeln, fein gehackt
5 10 ml (1 2 Tl) gemahlene
Universalgewrzmischung
15 ml (1 El) Mehl
Salz und Pfeffer
1 Das Lammfleisch durch die feine
Lochscheibe des Fleischwolfs
drehen.
2 Die Zwiebel goldbraun anbraten.
Dann das Lammfleisch zugeben.
3 Die brigen Zutaten zugeben und 1-
2 Minuten dnsten.
4 berschssiges Fett abgieen und
die Mischung abkhlen lassen.
Zubereitung
1 Die Mischung fr die Teigtaschen mit
dem Kebbe-Vorsatz durch den
Fleischwolf drehen.
2 Den Strang in 8 cm lange Stcke
schneiden.
3 Das hohle Strangstck an einem
Ende zusammendrcken, um es zu
verschlieen. Etwas Fllung nicht
zu viel hineindrcken, dann das
andere Ende auch verschlieen.
4 In heiem l (180C) etwa 6 Minuten
bzw. goldbraun frittieren.
17
s
t
Reinigung und Pflege
Stromeinheit
Mit einem feuchten Tuch abwischen.
Abtrocknen.
Fleischwolfzubehr
1 Die Ringmutter von Hand oder mit
dem Spanner lsen und den
Vorsatz auseinander nehmen. Alle
Teile in heiem Seifenwasser splen,
dann abtrocknen. Die Teile sind
nicht fr die Splmaschine
geeignet. Kein Natron zum
Reinigen verwenden.
2 Den Vorsatz wieder
zusammenbauen.
3 Die Lochscheiben mit Pflanzenl
abwischen und in fettdichtes Papier
einwickeln, damit sie sich nicht
verfrben oder rosten.
4 Wenn Sie den Fleischwolf an der
Kchenmaschine lassen, die
Auffangschale als Staubschutz auf
die Vorratsschale aufsetzen.
5 Sie knnen den Deckel vom Stopfer
abziehen und den Wurst- und
Kebbe-Vorsatz im Stopfer
aufbewahren.
Kundendienst
Ist das Gert oder Netzkabel

beschdigt, muss es aus
Sicherheitsgrnden ausgewechselt
werden. Bringen Sie das Gert zum
Hersteller, zum Kenwood
Kundendienst oder zu einem
Fachelektriker.
Sollten Sie Fragen zu Gebrauch,
Wartung, Ersatzteilen oder
Reparaturen haben, wenden Sie sich
bitte an den Hndler, bei dem Sie
das Gert gekauft haben.
18
sicurezza
Prima di tritare la carne, controllare

sempre di aver asportato ossa,
cotenna, ecc.
Quando si trita la frutta secca,

aggiungerla in piccole quantit e
lasciare che la chiocciola inizi a
lavorarla prima di aggiungere ulteriori
quantit.
Togliere sempre la spina

dell'apparecchio dalla presa di
corrente:
prima di inserire od estrarre

componenti
dopo l'uso
prima della pulizia.
Usare sempre il pressatore fornito.

Non mettere mai le dita o degli
utensili nel tubo di riempimento.
Attenzione - la lama dell'apparecchio

molto affilata. Maneggiarla con
cura, sia durante l'uso che la pulizia.
Controllare che l'accessorio sia ben

fissato in posizione prima di
accendere l'apparecchio.
Per evitare scosse elettriche, non

lasciare mai che il corpo motore, il
filo o la spina di corrente
dell'apparecchio si bagnino.
Non usare mai un apparecchio

danneggiato. Farlo controllare o
riparare - vedere alla sezione
'Manutenzione'.
Non usare mai accessori non

autorizzati.
Non lasciare mai che il cavo penzoli,

per via del rischio che un bambino lo
afferri e faccia cadere lapparecchio.
Questo tritatutto non deve essere

usato da bambini o persone inferme
in assenza di adeguata supervisione.
Non lasciare mai senza supervisione

i bambini, per evitare che giochino
con lapparecchio.
Usare l'apparecchio solo per l'uso

domestico a cui stato destinato.
prima di collegare
l'apparecchio alla rete
elettrica
Assicurarsi che la tensione della

vostra rete elettrica sia la stessa di
quella indicata sulla targhetta sotto
l'apparecchio.
Questo apparecchio conforme alla

Direttiva Comunitaria 89/336/EEC.
prima delluso
1 Togliere tutto il materiale di
imballaggio.
2 Lavare i componenti
dell'apparecchio - vedere alla
sezione 'cura e pulizia'.
tritatutto
corpo motore
attacco per gli accessori
vite di fermo
interruttore acceso/spento
interruttore di inversione
chiave
ghiera filettata
crivelli: fine, medio, grossolano
lama
chiocciola
corpo del tritatutto
vassoio
spingitore
coperchio dello spingitore
piatto/coperchio
montaggio
1 Inserire la chiocciola nel corpo del
tritatutto.
2 Inserire la lama con la parte
tagliente allesterno. Accertarsi
che sia inserita bene
altrimenti si rischia di
danneggiare il tritatutto.
3 Inserire il crivello facendo passare
lintaglio sul perno.
Utilizzare il crivello fine per la carne

cruda, il pesce, le nocciole, oppure
per la carne cotta per preparare un
timballo con pur di patate oppure
per il polpettone.
Servirsi dei crivelli medio o

grossolano per la carne cruda, il
pesce, le noci, le verdure, il
19
Italiano
Prima di leggere questo manuale si prega di aprire la prima pagina, al
cui interno troverete le illustrazioni
k
m
l
b
c
d
e
f
g
h
i
j
n
o
a
formaggio duro, la frutta secca (o la
scorza) per i dolci e le marmellate.
4 Non avvitare troppo la ghiera
filettata.
come usare il tritatutto
1 Sganciare la vite di fermo girandola
in senso orario , quindi inserire
l'accessorio sull'uscita .
2 Girare in entrambi i sensi finch non
si fissa in posizione. Ora girare in
senso orario la vite di fermo per
bloccare.
3 Avvitare manualmente la ghiera
filettata.
4 Inserire il vassoio. Collocare il
piatto/coperchio sotto il tritatutto per
raccogliere il cibo.
5 Scongelare completamente i
prodotti surgelati prima di
tritarli. Tagliare la carne a listelli
larghi 2,5 cm.
6 Accendere . Usando il pressatore,
spingere piano il cibo
nell'apparecchio, un pezzo alla volta.
Non spingere forte, altrimenti
si rischia di danneggiare il
tritatutto.
Se l'unit dovesse fermarsi o

bloccarsi durante l'uso, spegnerla.
Ora premere per qualche secondo
l'interruttore di inversione per far
funzionare il tritatutto nella direzione
inversa e liberare il cibo intrappolato
all'interno. Infine, togliere la spina
dell'apparecchio dalla presa di
corrente ed asportare tutte le
ostruzioni.
insaccatore
piatto base*
ugello grande* (per salsicce spesse)
ugello piccolo* (per salsicce sottili)
* Conservato nello spingitore
Utilizzare budello di maiale quando si
usa lugello grande e budello di
pecora quando si utilizza lugello
piccolo. Se si preferisce, si possono
passare le salsicce nel pangrattato o
in farina condita prima di cucinarle
anzich utilizzare il budello.
come usare
linsaccatore
1 Se si utilizza il budello, lasciarla
ammollo in acqua fredda per 30
minuti.
in senso antiorario , quindi inserire
bloccare.
tritatutto.
5 Inserire il piatto base facendo
passare lintaglio sopra il perno.
6 Se si utilizza il budello, aprirlo con un
getto di acqua, quindi collocare
lugello desiderato sotto lacqua
corrente e tirare il budello sullugello.
7 Tenere lugello sul tritatutto ed
avvitare la ghiera filettata .
8 Collocare il vassoio.
9 Accendere l'apparecchio. Usando il
pressatore, spingere il cibo
all'interno. Non spingere forte,
altrimenti si rischia di danneggiare il
tritatutto. Staccare piano il
budello dall'ugello
dell'apparecchio, mano a
mano che si riempie di carne.
Non riempire eccessivamente.
10Attorcigliare il budello per formare le
salsicce.
20
p
q
r
21
ricetta per le salsicce di
maiale
100 g pane secco
600 g di maiale magro e grasso,
tagliato a listelli
1 uovo sbattuto
5 ml (1 cucchiaino) di erbe miste
sale e pepe
1 Lasciare il pane ammollo in acqua,
quindi strizzarlo.
2 Tritare il maiale in una ciotola.
3 Aggiungere gli altri ingredienti e
miscelare bene.
4 Fare le salsicce (vedi sopra).
5 Friggere, grigliare o infornare finch
non sono di colore dorato.
attrezzo per kebbe
formatrice*
cono*
* Conservato nello spingitore
Il kebbe un piatto tipico del Medio
Oriente che comporta involtini di
agnello e frumento riempiti di carne
tritata e fritti in grasso bollente.
come usare lattrezzo
per kebbe
in senso antiorario , quindi inserire
bloccare.
tritatutto.
4 Inserire la formatrice facendo
passare lintaglio sopra il perno.
5 Inserire il cono .
6 Avvitare la ghiera filettata.
7 Collocare il vassoio.
8 Accendere l'apparecchio. Usando il
pressatore, spingere piano la miscela
all'interno. Tagliare in pezzi di simile
lunghezza.
ricetta per un kebbe
ripieno
involucro
500 g di agnello o montone magro,
tagliato a listelli
500 g di frumento, lavato e scolato
1 cipolla piccola
1 Utilizzando il crivello fine, tritare lotti
alternativi di carne e di frumento,
aggiungendo la cipolla prima di
tritare lultimo lotto.
2 Miscelare e successivamente
miscelare altre due volte.
3 Spingere limpasto nel tubo
utilizzando lattrezzo per kebbe (vedi
sopra).
ripieno
400 g agnello, tagliato a listelli
15 ml (1 cucchiaio) olio
2 cipolle medie, affettate finemente
5-10 ml (1-2 cucchiaini) pimento in
polvere
15 ml (1 cucchiaio) farina
sale e pepe
1 Tritare lagnello servendosi del
crivello fine.
2 Friggere le cipolle finch non sono
dorate. Aggiungere lagnello.
3 Aggiungere gli ingredienti rimanenti e
cuocere per 1-2 minuti.
4 Scolare il grasso superfluo e lasciare
che si raffreddi.
per finire
1 Spingere limpasto per linvolucro
attraverso il tubo utilizzando
lattrezzo per kebbe.
2 Tagliare a pezzi di 8 cm.
3 Pizzicare unestremit del tubo per
chiuderla. Spingere una piccola
quantit dellimpasto nellaltra
estremit, quindi chiuderla.
4 Friggere in olio bollente (190C) per
circa 6 minuti o finch non si dora.
s
t
pulizia e cura
dellapparecchio
corpo motore
Pulire la superficie passandola con
un panno umido, poi asciugare.
accessorio per tritare
1 Allentare la ghiera filettata
manualmente o con la chiave e
smontare . Lavare tutti i
componenti in acqua calda saponata,
ed asciugare. Non lavare
nessuno dei componenti in
lavastoviglie. Non utilizzare mai
una soluzione a base di soda.
2 Rimontare.
3 Ungere i crivelli con olio vegetale, ed
avvolgerli in carta oleata onde evitare
che si scoloriscano o si
arrugginiscano.
4 Se si lascia il tritatutto montato
sullapparecchio, utilizzare il
piatto/coperchio sul vassoio per
proteggerlo dalla polvere.
5 Si pu togliere il coperchio dello
spingitore e conservare gli accessori
per salsiccia e kebbe allinterno.
manutenzione e
assistenza tecnica
In caso il cavo sia danneggiato, per

ragioni di sicurezza deve esser
sostituito solo dal fabbricante oppure
da un addetto KENWOOD
autorizzato alle riparazioni. Ci
eviter possibili situazioni di pericolo.
contattare il negozio dove si
acquistato l'apparecchio.
22
segurana
Verifique sempre que retira os ossos,

pele, etc, da carne antes de a picar.
Quando picar nozes e outros frutos

semelhantes introduza apenas
alguns de cada vez e d tempo para
a espiral os apanhar, antes de
adicionar mais.
Retire sempre a ficha da tomada:
antes de instalar ou retirar

quaisquer peas
depois de utilizar
antes de limpar
Use sempre o empurrador fornecido.

Nunca coloque os dedos ou
utenslios no tubo de alimentao.
Ateno a lmina de corte

afiada: manuseie com cuidado
quando a utilizar ou a limpar.
Certifique-se de que o acessrio

est bem preso em posio antes
de ligar o aparelho.
Para evitar choques elctricos nunca

deixe molhar a unidade elctrica, o
cabo ou a ficha.
Nunca use um picador avariado.

Mande-o inspeccionar ou reparar:
veja a seco Reparao.
Nunca utilize um acessrio no

recomendado.
Nunca deixe o cabo dependurado

num local onde uma criana o possa
agarrar.
Este picador no se destina a ser

utilizado por crianas pequenas ou
pessoas doentes sem superviso.
Vigie as crianas pequenas para se

certificar de que no brincam com o
aparelho.
Utilize a mquina apenas para o uso

domstico pretendido.
antes de ligar
Certifique-se de que a corrente

elctrica que vai utilizar corresponde
indicada na parte de baixo da
mquina.
Esta mquina est de acordo com a

Directiva da Comunidade Econmica
Europeia 89/336/EEC.
antes da primeira utilizao
1 Retire todas as embalagens
2 Lave as peas: veja a seco
manuteno e limpeza.
picador
unidade elctrica
tomada do acessrio
parafuso de bloqueio
interruptor ligar/desligar
interruptor de inverso
chave
anel roscado
discos de picar: fino, mdio e
grosso
faca de corte
espiral
corpo do picador
tabuleiro
empurrador
tampa do empurrador
prato/tampa
montagem
1 Instale a espiral no corpo do picador.
2 Instale a faca de corte - com o lado
de corte para fora . Certifique-
se de que est bem instalada,
caso contrrio poder
danificar o picador.
3 Instale um disco de picar .
Coloque a salincia sobre o pino.
Utilize o disco fino para carne crua,

peixe, frutas secas pequenas ou
carne cozinhada para empades de
carne.
Utilize os discos mdio e grosso

para carne crua, peixe, frutos secos,
legumes, queijo duro ou fruta
cristalizada ou desidratada para
pudins e doce de laranja ingls.
4 Instale o anel roscado, apertando-o
frouxamente.
utilizao do picador
1 Solte o parafuso de bloqueio
rodando-o para a esquerda e em
seguida deslize o acessrio para
dentro da tomada .
23
Portugus
Antes de ler, por favor desdobre a primeira pgina, que contm as ilustraes
k
m
l
b
c
d
e
f
g
h
i
j
n
o
a
2 Rode-o em ambos os sentidos at
prender em posio. Em seguida
aperte o parafuso de bloqueio
rodando-o para a direita.
3 Aperte o anel roscado manualmente.
4 Instale o tabuleiro. Coloque o
prato/tampa sob o picador para
aparar os alimentos.
5 Descongele completamente
os alimentos antes de os
picar. Corte a carne em tiras de 2,5
cm de largura.
6 Ligue o aparelho em . Introduza
cuidadosamente os alimentos, um
bocado de cada vez, utilizando o
empurrador. No empurre com fora
para no danificar o picador.
Se o aparelho parar ou emperrar

durante a sua utilizao, desligue-o.
Prima o interruptor de inverso do
sentido durante uns segundos
para soltar os alimentos que causam
a obstruo. Retire a ficha da
tomada e retire estes alimentos.
funil de enchidos
Disco base*
Adaptador grande* (para salsichas
grossas)
Adaptador pequeno* (para
salsichas finas)
* Guardado no empurrador
Pea ao seu talhante que lhe arranje
tripa para salsichas. Utilize tripa de
porco no adaptador grande e tripa
de borrego no adaptador pequeno.
Alternativamente, em vez de utilizar
tripa, role as salsichas em po
ralado ou farinha temperada antes
de as cozinhar.
utilizao do funil de
enchidos
1 Se utilizar tripa, ponha-a
previamente de molho em gua fria
por 30 minutos.
dentro da tomada .
4 Instale a espiral dentro do corpo do
picador.
5 Instale o disco base - coloque a
salincia sobre o pino.
6 Se utilizar tripa, abra-a com um jacto
de gua. Seguidamente coloque o
adaptador pretendido debaixo de
gua corrente da torneira e puxe a
tripa para cima do adaptador.
7 Segure o adaptador junto ao picador
e coloque o anel roscado .
8 Instale o tabuleiro.
9 Ligue o aparelho. Introduza
cuidadosamente os alimentos
utilizando o empurrador. No
empurre com fora para no
danificar o picador. Retire a tripa
do adaptador quando estiver cheia.
No encha demais.
10Tora a tripa para formar as
salsichas.
receita para salsichas de
porco
100g de po seco
600g de carne de porco, magra e
gorda, cortada em tiras
1 ovo batido
1 colher de ch de ervas aromticas
mistas
sal e pimenta
1 Ponha o po de molho em gua e
depois aperte-o para o escorrer.
2 Pique o porco para dentro de uma
tigela.
3 Adicione os ingredientes restantes e
misture bem.
4 Faa salsichas com a mistura (veja
acima).
5 Frite, grelhe ou coza no forno at
ficarem douradas.
24
p
q
r
25
aparelho para kebbe
Enformador*
Cone*
* Guardado no empurrador
Kebbe um prato tradicional do
Mdio Oriente: travesseiros de
borrego e trigo bulgur com um
recheio de carne picada, fritos.
utilizao do aparelho
para kebbe
dentro da tomada .
3 Instale a espiral dentro do corpo do
picador.
4 Instale o enformador colocando a
salincia sobre o pino.
5 Instale o cone .
6 Coloque o anel roscado.
7 Instale o tabuleiro.
8 Ligue o aparelho. Introduza
cuidadosamente a mistura no
aparelho utilizando o empurrador.
Corte em segmentos.
receita de kebbe
recheado
invlucro exterior
500 g de borrego ou carneiro magro
em tiras
500 g de trigo bulgur, lavado e
escorrido
1 cebola pequena
1 Utilizando o disco fino, pique
bocados alternados de carne e trigo,
adicionando a cebola antes do
ltimo bocado.
2 Misture. Depois pique mais duas
vezes.
3 Passe utilizando o aparelho de
kebbe (veja acima).
Recheio
400 g de carne de borrego, cortada
em tiras
15 ml de leo
2 cebolas mdias, finamente
picadas
1 a 2 colheres de ch de pimenta da
Jamaica em p
1 colher de sopa de farinha sem
fermento
sal e pimenta
1 Pique o borrego com o disco fino.
2 Frite as cebolas at estarem bem
douradas. Adicione o borrego.
3 Adicione os restantes ingredientes e
cozinhe por 1 - 2 minutos.
4 Escorra qualquer excesso de
gordura e deixe arrefecer
Para terminar
1 Passe a mistura do invlucro
utilizando o aparelho de kebbe.
2 Corte em bocados de 8 cm.
3 Aperte uma ponta do tubo para o
fechar. Introduza algum recheio -
no demasiado - para dentro da
outra extremidade e depois feche-a.
4 Frite-os imersos em leo quente
(190) por cerca de 6 minutos ou at
ficarem dourados.
s
t
manuteno e limpeza
unidade elctrica
Limpe com um pano humedecido e
seguidamente com outro seco.
acessrio do picador
1 Afrouxe o anel roscado
manualmente ou com a chave e
desmonte. Lave todas as peas em
gua quente com detergente e
depois seque. No lave qualquer
pea na mquina de lavar
loia. Nunca utilize uma soluo de
bicarbonato de sdio.
2 Torne a montar.
3 Passe os discos por leo vegetal e
depois embrulhe-os em papel
vegetal para impedir
descolorao/enferrujamento.
4 Se mantiver o picador na mquina,
coloque o prato/tampa sobre o
tabuleiro para o proteger do p.
5 Poder tirar a tampa do empurrador
e guardar dentro daquela os
acessrios para enchidos e kebbe.
servio e apoio a
clientes
Caso o fio elctrico fique danificado

deve, por razes de segurana, ser
substitudo pelos servios tcnicos
autorizados
contacte o estabelecimento onde
comprou a sua mquina.
26
seguridad
Asegrese siempre de que la carne

no contiene huesos, piel, etc. antes
de picarla.
Al picar frutos secos, ponga slo

unos cuantos cada vez y deje que el
mecanismo de desplazamiento los
asimile antes de aadir ms.
Desenchufe siempre el aparato:
antes de colocar o quitar piezas
despus de usarlo
antes de limpiarlo.
Utilice siempre el empujador que se

suministra. Nunca introduzca los
dedos o cualquier utensilio dentro
del tubo de alimentacin.
Advertencia: la cuchilla est muy

afilada, manjela con cuidado
durante el uso y la limpieza.
Asegrese de que el accesorio haya

quedado bien sujeto en su sitio
antes de encender el aparato.
Para evitar descargas elctricas,

nunca permita que la unidad de
potencia, el cable o el enchufe se
mojen.
Nunca utilice la picadora si est

daada. Llvela a revisar o a reparar,
vea mantenimiento.
Nunca utilice un accesorio no

autorizado.
No permita nunca que el cable

cuelgue de un lugar donde un nio
pueda cogerlo.
Esta picadora no est diseada para

que la utilicen nios pequeos o
personas discapacitadas sin
supervisin.
Debe supervisarse a los nios

pequeos para asegurarse de que
no juegan con el aparato.
Utilice el aparato nicamente para el

uso domstico al que est
destinado.
antes de enchufarla
Asegrese de que la corriente

elctrica es la misma que se
muestra en la parte inferior del
aparato.
Este aparato cumple con la Directiva

de la Comunidad Econmica
Europea 89/336/CEE.
antes de usarla por primera
vez
1 Retire todo el embalaje.
2 Lave las piezas, vea cuidado y
limpieza
picadora
unidad de potencia
orificio para accesorios
tornillo de fijacin
interruptor de encendido/apagado
interruptor de inversin
llave
tuerca de cierre
pantallas para picar: fina, mediana,
gruesa
cuchilla
mecanismo de desplazamiento
cuerpo de la picadora
bandeja
empujador de alimentos
tapa del empujador de alimentos
plato/cubierta
montar
1 Coloque el mecanismo de
desplazamiento dentro del cuerpo
de la picadora.
2 Ponga la cuchilla, con la parte
cortante hacia fuera . Asegrese
de que queda bien encajada,
de lo contrario la picadora
podra estropearse.
3 Coloque una pantalla para picar ,
de modo que el agujero pase por el
cilindro.
Utilice la pantalla fina para carne

cruda, pescado, frutos secos
pequeos o carne cocida para hacer
pasteles o rollos de carne picada.
Utilice las pantallas mediana o

gruesa para carne cruda, pescado,
frutos secos, verduras, queso duro o
bien para fruta desecada y con piel
para pudines y mermelada.
27
Espaol
Antes de leer, por favor despliegue la portada que muestra las ilustraciones
k
m
l
b
c
d
e
f
g
h
i
j
n
o
a
4 Encaje la tuerca de cierre sin
apretarla.
usar la picadora
1 Afloje el tornillo de fijacin girndolo
en sentido contrario a las agujas del
reloj , y a continuacin coloque el
accesorio en el orificio .
2 Grelo hacia ambos lados hasta que
quede bloqueado en su sitio. Gire el
tornillo de fijacin en el sentido de
las agujas del reloj para dejarlo fijo.
3 Apriete manualmente la tuerca de
cierre.
4 Coloque la bandeja. Ponga el
plato/cubierta bajo la picadora para
recoger la comida.
5 Descongele completamente la
comida congelada antes de
picarla. Corte la carne en tiras de
2,5 cm de ancho.
6 Encienda el aparato . Con el
empujador de alimentos, vaya
introduciendo la comida despacio,
trozo a trozo. No empuje
demasiado, ya que la picadora
podra estropearse.
Si el aparato se para o se atasca

durante el funcionamiento, apguelo.
Pulse el interruptor de inversin
durante unos segundos para
desprender los alimentos atascados.
Desenchufe el aparato y retire lo que
cause la obstruccin.
embutidora
Placa de la base*
Boquilla grande* (para embutidos
gruesos)
Boquilla pequea* (para embutidos
delgados)
* Guardado en el accesorio de empuje
Utilice tripa de cerdo/puerco en la
boquilla grande y tripa de
oveja/cordero en la pequea. En vez
de utilizar tripa, puede cubrirlo con
pan rallado o harina sazonada antes
de cocerlo.
usar la embutidora
1 Si utiliza tripa, djela antes en remojo
con agua fra durante 30 minutos.
de la picadora.
5 Coloque la placa de la base , de
modo que el agujero pase por el
cilindro.
6 Si utiliza tripa, brala con un chorro
de agua. A continuacin ponga la
boquilla que haya elegido bajo el
grifo abierto y tire de la tripa por
encima de la boquilla.
7 Mantenga la boquilla en la picadora
y enrosque la tuerca de cierre .
8 Coloque la bandeja.
9 Encienda el aparato. Con el
introduciendo la comida despacio,
trozo a trozo. No empuje
demasiado, ya que la picadora
podra estropearse. Vaya
sacando la tripa de la boquilla a
medida que se vaya llenando. No la
llene demasiado.
10Tuerza la tripa para formar distintos
embutidos.
28
p
q
r
29
receta de salchicha de
cerdo
100 g de pan seco
600 g de cerdo, magro y graso,
cortado en tiras
1 huevo batido
5 ml (1 cucharadita) de hierbas
variadas
sal y pimienta
1 Remoje el pan en agua y estrjelo.
2 Pique el cerdo y colquelo en un
cuenco.
3 Aada los ingredientes restantes y
mzclelos bien.
4 Haga las salchichas (ver arriba).
5 Fralas o bien hgalas a la parrilla o
al horno hasta que estn bien
doradas.
accesorio para
kebbe
Moldeador*
Cono*
* Guardado en el accesorio de empuje
El kebbe es un plato tradicional de
Oriente Medio que consiste en
fardos hechos de trigo bulgur y
cordero, fritos y rellenos de carne
picada.
usar el accesorio para
kebbe
de la picadora.
4 Ponga el moldeador , de modo
que el agujero pase por el cilindro.
5 Coloque el cono .
6 Enrosque la tuerca de cierre.
7 Encaje la bandeja.
8 Encienda el aparato. Con el
introduciendo despacio la mezcla.
Corte en la longitud adecuada.
receta de kebbe relleno
cobertura exterior
500 g de lechal o cordero
desgrasado, cortado en tiras
500 g de trigo bulgur, lavado y
escurrido
1 cebolla pequea
1 Utilizando la pantalla fina, pique
alternativamente montoncitos de
carne y de trigo, aadiendo la
cebolla antes del ltimo montoncito.
2 Mzclelo. A continuacin, pquelo de
nuevo dos veces ms.
3 Empjelo hacia dentro, utilizando el
accesorio para kebbe (ver arriba).
relleno
400 g de cordero, cortado en tiras
15 ml (1 cucharada) de aceite
2 cebollas medianas, cortadas finas
5-10 ml (1-2 cucharaditas) de
pimienta inglesa molida
15 ml (1 cucharada) de harina
sal y pimienta
1 Utilizando la pantalla fina, pique el
cordero.
2 Fra las cebollas hasta que estn
bien doradas. Aada el cordero.
3 Aada los ingredientes restantes y
deje cocer durante 1-2 minutos.
4 Escurra la grasa sobrante y deje que
se enfre.
para terminar
1 Empuje la mezcla para la cobertura
hacia dentro, utilizando el accesorio
para kebbe.
2 Crtela en trozos de 8 cm de
longitud.
3 Apriete un extremo del tubo para
sellarlo. Ponga un poco de relleno
(no demasiado) dentro del otro
extremo y sllelo.
s
t
4 Fralo con abundante aceite caliente
(190) durante unos 6 minutos o
hasta que est bien dorado.
cuidado y limpieza
unidad de potencia
Pase un pao hmero y squela.
accesorio picadora
1 Afloje la tuerca de cierre
manualmente o con la llave y
desmonte la picadora. Lave todas
las piezas en agua caliente con
jabn y squelas. No lave
ninguna pieza en el
lavavajillas. En ningn caso utilice
una solucin a base de sosa.
2 Vulvala a montar.
3 Limpie las pantallas con aceite
vegetal, envulvalas en papel
resistente a la grasa para evitar que
se descoloreen o se oxiden.
4 Si mantiene el cuerpo de la picadora
en la mquina, coloque el
plato/cubierta en la bandeja para
protegerlo del polvo.
5 Puede sacar la tapa del empujador y
guardar los accesorios para
embutidos y kebbe dentro.
servio e apoio a
clientes
Caso o fio elctrico fique danificado

deve, por razes de segurana, ser
substitudo pelos servios tcnicos
autorizados
contacte o estabelecimento onde
comprou a sua mquina.
30
sikkerhed
Srg altid for at fjerne ben og svr

fra kdet, for det hakkes.
Nr der hakkes ndder, m man kun

komme nogle f stykker i ad gangen,
og man skal vente, til sneglen har
samlet dem op, fr der kommes flere
i.
Tag altid stikket ud af stikkontakten:
inden dele sttes p eller tages

af.
efter brug.
fr rengring.
Brug altid den medflgende

stoppepind. Kom aldrig fingre eller
redskaber ned i tilfrselsrret.
Advarsel kniven er skarp, s den

skal omgs med forsigtighed, bde
under brug og ved rengring.
Srg for at tilbehret sidder godt

fast, fr der tndes for maskinen.
Lad aldrig motorenhed, ledning eller

stik blive vde for at undg elektriske
std.
Anvend aldrig en beskadiget

kdhakker. F den kontrolleret eller
repareret: se 'service'.
Brug kun det medflgende tilbehr.
Lad aldrig ledningen hnge ned,

hvor et barn kan gribe fat i den.
Denne kdhakker er ikke beregnet til

at blive brugt af sm brn eller
svagelige personer uden opsyn.
Sm brn skal holdes under opsyn

for at sikre, at de ikke leger med
apparatet.
Anvend kun maskinen til det

beregnede, private forml.
inden stikket sttes i
stikkontakten
Srg for, at el-forsyningens

spnding er den samme som den,
der er vist p bunden af maskinen.
Denne maskine opfylder

bestemmelserne for
radiostjdmpning i EU-direktiv
89/336/EF.
fr frste anvendelse
1 Fjern alt indpakningsmaterialet.
2 Vask delene: se 'vedligeholdelse og
rengring'.
kdhakker
motorenhed
tilbehrsudtag
lseskrue
tnd/sluk-kontakt
reverseringskontakt
ngle
ringmtrik
hulskiver: fin, medium, grov
4-bladet kniv
snegl
kdhakkerhus
bakke
stoppepind
stoppepindslg
skl/dksel
samling
1 Anbring sneglen inde i
kdhakkerhuset.
2 St den 4-bladede kniv i - skrene
skal vende udad . Srg for at
kniven sidder korrekt - da
kdkakkeren ellers kan blive
beskadiget.
3 St hulskiven p. Anbring hakket
over stiften.
Den fine hulskive benyttes til at

hakke rt kd, fisk, sm ndder eller
kogt kd til skinkesalat o.lign.
Den medium og grove hulskive

anvendes til at hakke rt kd, fisk,
ndder, grntsager, hrd ost eller
appelsin- og citronskal til kager eller
orangemarmelade.
4 St ringmtrikken p, men stram
den ikke for meget.
31
Dansk
k
m
l
b
c
d
e
f
g
h
i
j
n
o
a
Inden brugsanvisningen lses, foldes forsiden med illustrationerne ud
sdan anvendes
kdhakkeren
1 Ls lseskruen op ved at dreje den
med uret , og st s tilbehret ind
i udtag .
2 Drej det i begge retninger, til det er
lst fast. Drej s lseskruen med uret
for at lse tilbehret fast.
3 Stram ringmtrikken med hnden.
4 St bakken p. Sklen/dkslet
stilles under kdhakkerens bning til
at opsamle det hakkede kd.
5 Dybfrosne madvarer skal
opts grundigt, inden de
hakkes. Skr kdet i 2,5 cm brede
strimler.
6 Tnd for maskinen . Stop ved
hjlp af stoppepinden forsigtigt
kdet gennem. Tryk ikke for
hrdt det kan beskadige
kdhakkeren.
Hvis maskinen gr i st eller stter

sig fast under brug, skal man slukke
for den. Tryk p reverseringsknappen
et par sekunder for at fjerne det
fastsiddende kd. Tag stikket ud af
stikkontakten og fjern s evt.
fastsiddende kd.
plserr
Bundplade*
Stor dyse* (til tykke plser)
Lille dyse* (til tynde plser)
* Opbevares i nedstopperen
Brug svinetarm p den store dyse
og lamme/fretarm p den lille. Eller
plserne kan i stedet laves uden
skind og rulles i raps eller mel tilsat
salt og peber, inden de steges eller
koges.
sdan anvendes
plserret
1 Hvis der anvendes tarme, skal de
frst udbldes i koldt vand 30
minutter.
i udtag .
kdhakkerhuset.
5 St bundpladen p - anbring
hakket over stiften.
6 Hvis der anvendes tarme, skal de
bnes med en vandstrm. Hold s
den valgte dyse under en lbende
vandhane og trk tarmen p dysen.
7 Hold dysen p kdhakkeren og skru
ringmtrikken p .
8 St bakken p.
9 Tnd for maskinen. Stop ved hjlp
af stoppepinden kdet igennem.
Tryk ikke for hrdt det kan
beskadige kdhakkeren.
Efterhnden som tarmen fyldes,
trkket den af dysen. Fyld ikke for
meget i.
10Drej den lange plse i passende
lngder.
opskrift p
svinekdsplser
100 g trt franskbrd
600 g svinekd, magert og fedt,
skret i strimler
1 g, pisket
5 ml (1 tsk.) blandede krydderurter
salt og peber
1 Udbld franskbrdet i vand. Tryk den
overskydende vde ud.
2 Hak svinekdet ned i en skl.
3 Tilst de vrige ingredienser og lt
godt.
4 Farsen er nu parat til at lave plser
(se ovenfor)
5 Steges, grilles eller ovnsteges, til de
er gyldenbrune.
32
p
q
r
kebbe-tilbehr
Hulskive*
Konus*
* Opbevares i nedstopperen
Kebbe er en traditional ret fra
Mellemsten: friturestegte
lammekds- og bulgurhvedepakker
fyldt med fars.
sdan anvendes
kebbe-tilbehret
i udtag .
kdhakkerhuset.
4 St hulskiven p - anbring
hakket over stiften.
5 St konussen p.
6 Skru ringmtrikken p.
7 St bakken p.
8 Tnd for maskinen. Stop ved hjlp
af stoppepinden forsigtigt blandingen
gennem maskinen. Skr i passende
stykker.
opskrift p fyldt kebbe
kebbe
500 g lamme- eller frekd (uden
fedt), skret i strimler
500 g bulgurhvede, skyllet og
afdryppet
1 lille lg
1 Hak kd og hvede skiftevis igennem
kdhakkeren med den fine hulskive.
Tilst lget fr den sidste portion.
2 lt. Hak s to gange til.
3 Pres igennem kebbe-tilbehret (se
ovenfor).
Fyld
400 g lammekd, skret i strimler
15 ml (1spsk.) olie
2 mellemstore lg, finthakkede
5-10 ml (1-2 tsk.) stdt allehnde
15 ml (1spsk.) hvedemel
salt og peber
1 Hak lammekdet igennem med den
fine hulskive.
2 Steg lgene, til de er gyldenbrune.
Tilst lammekdet.
3 Tilst de vrige ingredienser og steg
i 1-2 minutter.
4 Hld evt. overskydende fedt vk og
lad fyldet afkle.
Frdiggrelse
1 Pres kebbedejen igennem kebbe-
tilbehret.
2 Skr i 8 cm stykker.
3 Tryk den ene ende af
kebbecylinderen sammen for at
lukke den. Kom lidt fyld - ikke for
meget - ind i den ende og luk.
4 Frituresteges i varm olie (190) ca. 6
minutter, eller til de er gyldenbrune.
33
s
t
pasning og rengring
motorenhed
Tr ydersiden af med en fugtig klud
og tr efter med et viskestykke.
kdhakkertilbehr
1 Ringmtrikken lsnes med hnden
eller med nglen , og maskinen
skilles ad. Vask alle delene i varmt
sbevand og tr. Ingen dele m
vaskes i opvaskemaskinen.
Brug aldrig en sodaoplsning.
2 Gensamling
3 Tr hulskiverne med vegetabilsk olie
og pak dem ind i smrrebrdspapir
for at forebygge misfarvning/rust.
4 Hvis kdhakkeren opbevares p
maskinen, kan sklen/dkslet
sttes p bakken som stvdksel.
5 Man kan trkke lget af
stoppepinden og opbevare
plserret og kebbe-tilbehret
indeni.
service og kundeservice
Hvis ledningen bliver beskadiget,

skal den af sikkerhedsgrunde
udskiftes af Kenwood eller en
autoriseret Kenwood forhandler.
kontakt den forretning, hvor
maskinen er kbt.
34
skerheten
Se alltid till att ben och svl etc. har

avlgsnats innan du mal kttet.
Nr du mal ntter ska du slppa ner

ett par ntter t gngen och inte
slppa i fler frrn matarskruven har
fngat upp dem.
Dra alltid ut kontakten:
innan du monterar eller monterar

bort delar,
efter anvndning och
fre rengring.
Anvnd alltid den medfljande

stten. Stick aldrig ner fingrarna eller
ngot verktyg i matarrret.
Varning - skrbladen r vassa.

Hantera dem med frsiktighet bde
under anvndning och vid diskning.
Se till att tillsatsen sitter p ordentligt

innan du kopplar p.
Lt aldrig kraftdelen, sladden eller

kontakten bli vta. D kan du f
elektrisk stt.
Anvnd aldrig en skadad

kaffebryggare. F den kontrollerad
eller reparerad, se "service".
Anvnd aldrig ej godknda tillbehr.
Lt aldrig sladden hnga ner s ett

barn kan gripa tag i det.
Kvarnen r inte avsedd att anvndas

av smbarn eller handikappade utan
tillsyn.
Barn ska hllas under uppsikt s att

de inte leker med apparaten.
Anvnd bara maskinen fr avsett

bruk i hushllet.
innan du stter i sladden
Kontrollera att din eltyp r samma

som anges p maskinens undersida.
Denna maskin uppfyller kraven i EU-

direktivet 89/336/EEG.
Innan du anvnder maskinen
frsta gngen
1 Avlgsna allt frpackningsmaterial.
2 Diska delarna, se "sktsel och
rengring".
kvarn
kraftdel
tillsatsuttag
lsskruv
p/av-knapp
backningsknapp
skruvnyckel
ringmutter
hackskivor: fin, medelgrov, grov
skrkors
matarskruv
kvarnkropp
bricka
stt
sttlock
behllare/lock
montering
1 Stt i matarskruven i kvarnkroppen.
2 Montera skrkorset med skrsidan
utt . Se till att det sitter ordentligt,
annars kan kvarntillsatsen skadas.
3 Stt p en hackskiva . Stt jacket
ver stiftet.
Anvnd den fina skivan fr rtt ktt,

fisk, sm ntter eller kokt ktt fr
kttpaj eller kttfrslimpa.
Anvnd den medelgrova eller grova

skivan fr rtt ktt, fisk, ntter,
grnsaker, hrd ost eller fr
citrusfruktskal och torkad frukt till
puddingar och marmelad.
4 Skruva p ringmuttern lst.
anvndning av
kvarntillsatsen
1 Frigr lsskruven genom att vrida
den moturs . Skjut sedan in
tillsatsen i uttaget .
2 Vrid t bda hllen tills den lses p
plats. Vrid sedan lsskruven medurs
fr att lsa fast den.
3 Dra t ringmuttern med handkraft.
4 Montera brickan. Stt
behllaren/locket under
kvarntillsatsen fr att ta emot det
hackade.
35
Svenska
Vik ut frmre omslaget innan du brjar lsa, s att du kan flja med p
bilderna.
k
m
l
b
c
d
e
f
g
h
i
j
n
o
a
5 Tina frysta livsmedel
ordentligt innan du hackar
dem. Kttet ska vara skuret i 2,5
cm breda strimlor.
6 Koppla p . Anvnd stten och
tryck frsiktigt genom det som ska
malas, en bit i taget. Tryck inte
hrt - d kan kvarnen skadas.
Om maskinen stannar nr du
anvnder den eller det som ska
malas krs fast i den, ska du stnga
av. Tryck sedan in
backningsknappen i ett par
sekunder s att det som krts fast
lossnar. Dra ur sladden och ta bort
eventuella bitar som sitter fast.
korvtillsats
basplatta*
stort korvhorn* (fr tjocka korvar)
litet korvhorn* (fr smala korvar)
* Frvaras i stten
Anvnd korvskinn frn gris p det
stora korvhornet och frn fr/lamm
p det lilla. Som alternativ till
korvskinn kan du rulla korvarna i
brdsmulor eller kryddat mjl innan
du steker eller grillar dem.
anvndning av
korvtillsatsen
1 Lgg frst korvskinnet, om sdant
anvnds, i kallt vatten i 30 minuter.
5 Montera basplattan stt jacket
ver stiftet.
6 ppna korvskinnet, om sdant
anvnds, med en vattenstrle under
kranen. Stt sedan ett horn av
nskad storlek under kranen och dra
p korvskinnet p hornet.
7 Hll hornet mot kvarntillsatsen och
skruva p ringmuttern .
8 Montera brickan.
9 Koppla p. Anvnd stten och tryck
frsiktigt genom det ska malas.
Tryck inte hrt - d kan
kvarnen skadas. Hjlp skinnet
ver hornet vartefter som det fylls.
Fyll inte fr mycket.
10Vrid ihop korvskinnet till korvar.
recept fr korvar av
grisktt
100 g torra brdsmulor
600 g grisktt, magert och fett,
skuret i strimlor
1 gg (vispat)
5 ml (1 tsk) blandade rtkryddor
salt och peppar
1 Lgg brdsmulorna i blt i vatten
och vrid sedan ur dem.
2 Hacka griskttet i kvarnen och ner i
en skl.
3 Tillstt resten av ingredienserna och
blanda vl.
4 Gr till korvar (se ovan).
5 Stek, grilla eller grdda dem tills de
r guldbruna.
kebbetillsats
formare*
kon*
* Frvaras i stten
Kebbe, som r en traditionell rtt
frn Mellanstern, r frityrstekta
paket av lamm och bulgur fyllda med
lammfrs.
anvndning av
kebbetillsatsen
36
p
q
r
s
t
37
4 Montera formaren stt jacket
ver stiftet.
5 Montera konen .
6 Skruva p ringmuttern.
7 Montera brickan.
8 Koppla p. Anvnd stten fr att
frsiktigt skjuta genom blandningen.
Skr i lngder.
recept fr fylld kebbe
ytterhljet
500 g lammktt eller fettfritt frktt
skuret i bitar
500 g bulgur, tvttat och avrunnet
1 liten lk
1 Anvnd den fina hackskivan och
hacka msom ktt msom bulgur.
Sluta med lken.
2 Blanda. Hacka det sedan ytterligare
tv gnger i kvarntillsatsen.
3 Montera kebbetillsatsen och kr
genom blandningen (se ovan).
fyllning
400 g lammktt skuret i strimlor
15 ml (1 msk) olja
2 medelstora lkar, finhackade
5-10 ml (1-2 tsk) malen kryddpeppar
15 ml vetemjl
salt och peppar
1 Hacka lammkttet i kvarnen med
den fina hackskivan.
2 Stek lken tills den r guldbrun.
Blanda i lammkttet.
3 Tillstt resten av ingredienserna och
stek i 1-2 minuter.
4 Hll bort fettet och lt blandningen
svalna.
ifyllning och fritering
1 Montera kebbetillsatsen och kr
genom blandningen fr ytterhljet.
2 Skr strngen till 8 cm lnga bitar.
3 Knip ihop ena nden av rret till en
botten. Stoppa i litet fyllning inte
fr mycket i andra nden och knip
ihop den ocks.
4 Fritera i varm olja (190) i ca 6
minuter eller tills de r guldbruna.
sktsel och rengring
kraftdel
Torka med fuktig trasa och torka
torrt.
kvartillsats
1 Lossa ringmuttern manuellt eller med
skruvnyckeln och plocka isr
maskinen. Diska alla delarna i varmt
vatten med diskmedel och torka
dem. Maskindiska inte ngra
delar. Anvnd aldrig sodalsning.
2 Montera ihop kvarntillsatsen igen.
3 Torka av hackskivorna med
vegetabilisk olja och svep in dem i
smrpapper s att de inte
missfrgas eller rostar.
4 Om du frvarar kvarntillsatsen p
kksmaskinen br du ha
behllaren/locket p som skydd mot
damm.
5 Du kan ocks ta bort locket frn
stten och frvara korv- och
kebbetillsatserna inuti den.
service och kundtjnst
Om kabeln skadas mste den av

skerhetsskl bytas ut av Kenwood
eller en av Kenwood godknd
reparatr.
Kontakta butiken dr du kpte
maskinen.
sikkerhetshensyn
Forviss deg om at kjttet er fritt for

bein, fleskesvor o.l. fr du maler det.
Nr du maler ntter, skal du bare

male noen f av gangen. Vent til
skruen fr tak i dem fr du fyller p
med mer.
Ta alltid stpselet ut av kontakten:
fr du setter p eller tar av deler
etter bruk
fr rengjring
Bruk alltid stapperen som flger

med. Du m aldri stikke fingre,
redskap e.l. ned i matetrakten.
Advarsel! Kniven er meget skarp

vr forsiktig nr du hndterer den
eller vasker den.
Forviss deg om at tilbehret sitter

godt festet fr du slr p motoren.
Unng elektrisk stt la aldri

motordelen, ledningen eller stpselet
bli vte.
Ikke bruk kjttkvernen hvis det er

tegn til skade p den. F den
kontrollert eller reparert: se 'service'.
Ikke bruk tilbehr som ikke er

godkjent.
Ikke la ledningen henge ned der et

barn kan f tak i den.
Denne kjttkvernen m ikke brukes

av mindre barn eller handikappede
mennesker uten tilsyn.
Sm brn skal holdes under opsyn

for at sikre, at de ikke leger med
apparatet.
Anvend kun maskinen til det

beregnede, private forml.
inden stikket sttes i
stikkontakten
Srg for, at el-forsyningens

spnding er den samme som den,
der er vist p bunden af maskinen.
Denne maskine opfylder

bestemmelserne for
radiostjdmpning i EU-direktiv
89/336/EF.
fr kvernen tas i bruk:
1 Fjern alt indpakningsmaterialet.
2 Vask delene se 'stell og
rengjring'.
kjttkvern
motordel
uttak for tilbehr
lseskrue
av/p-bryter
vendebryter
stillbar skrunkkel
ringmutter
hullskiver: fin, middels, grov
kniv
kvernskrue
kvernhus
matingsbord
stapper
stapperlokk
skl/deksel
montering
1 Sett skruen inn i kvernhuset.
2 Sett i kniven - skjresiden skal
vende utover .
3 Sett p en hullskive . Sett hakket
over pinnen.
Bruk den fine hullskiven for rtt kjtt,

fisk, sm ntter, eller kokt kjtt til pai
eller kjttpudding.
Bruk den middels eller grove

hullskiven til rtt kjtt, fisk, ntter,
grnnsaker, hard ost, eller skall av
sitrufrukt eller trket frukt til
puddinger og marmelade.
4 Skru ringmutteren lst p.
bruk av kjttkvern
1 Skru opp lseskruen ved dreie den
i retning mot urviserne , og s
skyve tilbehret inn i uttaket .
2 Drei det begge veier til det lser seg
p plass. Skru deretter fast ved
dreie lseskruen i retning med
urviserne.
3 Skru til ringmutteren for hnd.
4 Sett p matingsbordet.
38
Norsk
Fr du leser dette, brett ut framsiden som viser illustrasjonene
k
m
l
b
c
d
e
f
g
h
i
j
n
o
a
Sklen/dekselet settes under
kvernen for samle opp maten.
5 Frossen mat m tines grundig
fr den kvernes/males. Skjr
kjttet i 2,5 cm brede strimler.
6 Sl p . Bruk stapperen og skyv
kjttet ned, en bit av gangen. Ikke
skyv for hardt kjttkvernen
kan ta skade.
Hvis kvernen gr ujevnt eller gr i

st, sl av motoren. Trykk p
vendebryteren (revers) i noen
sekunder for lsne p det som
sitter fast. Ta stpselet ut av
kontakten og fjern bitene som satt
fast.
plsehorn
bunnplate*
stor tut* (til tykke plser)
liten tut* (til tynne plser)
* Oppbevares i stapperen.
Bruk pseskinn av gris p den store
tuten, og plseskinn av sau/lam p
den lille tuten. Eller, istedet for
bruke skinn, kan du rulle dem i
brdsmuler eller mel tilsatt krydder
fr du steker dem.
bruk av plsehornet
1 Hvis du bruker skinn, s legg det
frst i blt i 30 minutter.
urviserne.
4 Sett kvernskruen inn i kvernhuset.
5 Sett p bunnplaten - sett hakket
over pinnen.
6 Hvis du bruker skinn, s pne det
opp med en strle vann.
7 Hold tuten p kvernen og skru
ringmutteren p .
9 Sl p. Bruk stapperen og skyv
massen ned. Ikke skyv for hardt
kjttkvernen kan ta skade.
Lsne plseskinnet forsiktig av
plsehornet etterhvert som det blir
fullt. Ikke overfyll det.
10 Vri skinnet for forme en plse.
oppskrift p
medisterplser
100 g trt brd
600 g svinekjtt, magert eller fett,
skret i strimler
1 vispet egg
5 ml blandet urtekrydder, salt og
pepper
1 Legg brdet i blt i vann, og press
s ut vannet.
2 Mal svinekjtttet over i en bolle.
3 Tilsett de andre ingrediensene og
bland alt godt sammen.
4 Lag plser av deigen (se ovenfor).
5 Stek, grill eller ovnsstek til de er
gyllenbrune.
kebbemaker
former*
kjeglespiss*
* Oppbevares i stapperen.
Kebbe er en tradisjonell rett i fra
Midtsten: pakker av frityrstekt lam
og bulgurhvete med kjttdeigfyll.
bruk av kebbemaker
urviserne.
3 Sett skruen inn i kvernhuset.
4 Sett inn formeren - sett hakket
over pinnen.
5 Sett p kjeglespissen .
6 Skru ringmutteren p.
39
p
q
r
s
t
8 Sl p. Bruk stapperen og skyv
massen forsiktig ned. Skjr av i
passe lengder.
oppskrift p fylt kebbe
omslag
500 g kjtt av lam elle sau, uten fett,
skret i strimler
500 g bulgurhvete, vasket og avsilt
1 liten lk
1 Bruk den fine hullskiven og mal
porsjoner av kjtt og hvete vekselvis.
Sett til lk fr den siste porsjonen.
2 Bland massen. Mal s massen to
ganger til.
3 Dytt masssen gjennom kvernen og
kebbemakeren (se ovenfor).
fyll
400 g lam, skret i strimler
15 ml (1 ss) olje
2 finhakkede middels store lk
5-10 ml (1-2 ts) malt allehnde
15 ml (1 ss) hvetemel
salt og pepper
1 Bruk den fine hullskiven og kvern
lammekjttet.
2 Stek lken til den er gyllen. Sett til
lammet.
3 Tilsett resten av ingrediensene og la
det hele koke i 1-2 minutter.
4 Hell av evt. overfldig fett og la
massen avkjle seg.
til slutt
1 Bruk kebbemakeren og dytt massen
til omslaget gjennom.
2 Skjr i 8 cm lange stykker.
3 Knip sammen den ene enden av
rret s det blir tett. Ha i litt fyll -
ikke for mye - i den andre enden, og
knip den ogs sammen s den blir
tett.
4 Frityrstek i varm olje (190) i ca. 6
minutter eller til kebbene er
gyllenbrune.
stell og rengjring
motordel
Trk av den med en fuktig klut, trk
den derretter.
tilbehr til kjttkvern
1 Lsne ringmutteren for hnd eller
med skrunkkelen og ta delene
fra hverandre. Vask alle delene i
varmt spevann og trk dem . Ikke
vask noen av delene i
oppvaskmaskin. Bruk aldri soda i
vannet.
2 Monter kvernen igjen.
3 Trk over med vegetabilsk olje, og
pakk den deretter inn i smrpapir for
hindre at den blir misfarget eller
ruster.
4 Hvis du lar kjttkvernen st p
maskinen, br du legge
sklen/dekselet over matingsbrettet
som stvbeskytter.
5 Du kan ta lokket av stapperen og
oppbevare plsehornet og
kebbemakeren inni den.
service og kundetjeneste
Hvis ledningen er skadet, m den, av

sikkerhetsmessige grunner, erstattes
av KENWOOD eller en autorisert
KENWOOD-reparatr.
ta kontakt med din forhandler.
40
turvallisuus
Varmista aina ennen jauhamista, ett

luut ja kamara jne. on irrotettu
lihasta.
Phkinit jauhettaessa syt vain

muutama phkin kerrallaan. l
syt lis, ennen kun edell listyt
phkint ovat syttruuvissa.
Irrota pistoke pistorasiasta aina:
ennen osien asennusta ja

irrottamista
kytn jlkeen
ennen puhdistusta.
Kyt ainoastaan laitteen mukana

toimitettua syttpaininta. l tynn
sormia tai tyvlineit
syttsuppiloon.
Varoitus - lihamyllyn ter on hyvin

terv. Ksittele varoen kytn
aikana ja puhdistettaessa.
Varmista, ett lislaite on varmasti

kiinni paikallaan, ennen kuin laite
kynnistetn.
Shkiskuvaaran vlttmiseksi l
anna runko-osan, virtajohdon tai
pistokkeen kastua.
l koskaan kyt vioittunutta

lihamylly. Vie se tarkastettavaksi tai
korjattavaksi: katso kohta huolto.
l koskaan kyt sellaista

lislaitetta, jota ei ole ostettu
valtuutetulta Kenwood-kauppiaalta.
l anna liitosjohdon roikkua

sellaisessa paikassa, miss lapsi voi
tarttua siihen.
Tt lihamylly ei ole tarkoitettu

lapsien tai taitamattomien
henkiliden kyttn ilman
valvontaa.
l anna pienten lasten leikki

laitteella
Anvnd bara maskinen fr avsett

bruk i hushllet.
innan du stter i sladden
Kontrollera att din eltyp r samma

som anges p maskinens undersida.
Denna maskin uppfyller kraven i EU-

direktivet 89/336/EEG.
ennen ensimmist
kyttkertaa
1 Avlgsna allt frpackningsmaterial.
2 Pese osat: katso kohta perushuolto
lihamylly
runko-osa, jossa moottori
voimansiirtoistukka lislaitetta
varten
lukitusruuvi
kynnistyskytkin
suunnanvaihtokytkin
kiinnitysrenkaan avain
kiinnitysrengas
reiklevyt: hieno, puolikarkea,
karkea
ter
syttruuvi
lihamyllyn runko
syttlautanen
syttpainin
syttpainimen kansi
astia/kansi
lihamyllyn kokoaminen
1 Aseta syttruuvi lihamyllyn rungon
sisn.
2 Aseta ter paikalleen niin, ett
leikkaava puoli on pllimmisen
. Varmista, ett ter on
kunnolla paikallaan, sill
muuten laite saattaa
vaurioitua.
3 Aseta reiklevy paikalleen .
Reiklevyss olevan kolon tulee olla
rungossa olevan tapin kohdalla.
Kyt hienoon jauhatukseen

tarkoitettua reiklevy raalle lihalle,
kalalle, pienille phkinille tai
kypsennetylle lihalle (esim.
lihapasteijoiden tai murekkeen
valmistus).
Kyt puolikarkeaan tai karkeaan

jauhatukseen tarkoitettua reiklevy
raalle lihalle, kalalle, phkinille,
vihanneksille, kovalle juustolle tai
kuivatuille hedelmille tai hedelmn
kuorille (esim. jlkiruokien ja
marmeladin valmistus).
41
Suomi
Ennen ohjeiden lukemista taita etusivu auki kuvien esiinsaamiseksi
k
m
l
b
c
d
e
f
g
h
i
j
n
o
a
4 Aseta kiinnitysrengas lyhsti
paikalleen.
lihamyllyn kytt
1 Vapauta lukitusruuvi kntmll sit
vastapivn . Tynn sitten
lislaite voimansiirtoistukkaan .
2 Knn lislaitetta kumpaankin
suuntaan, kunnes se lukkiutuu
paikalleen. Knn sitten
lukitusruuvia mytpivn, jotta laite
kiinnittyy kunnolla.
3 Kirist kiinnitysrengas ksin.
4 Aseta syttlautanen paikalleen.
Laita astia/kansi lihamyllyn alle niin,
ett jauhettu ruoka putoaa siihen.
5 Jiset tuotteet tulee sulattaa
ennen kytt. Leikkaa liha 2,5
cm:n suikaleksi.
6 Kyt nopeutta . Ohjaa
syttpainimella ruoka kevyesti
lihamyllyyn yksi pala kerrallaan. l
tynn liian voimakkaasti,
ettei lihamylly vaurioitu.
Jos koneen toiminta hidastuu tai se

jumittuu kytn aikana, kytke kone
pois plt. Paina alas
suunnanvaihtokytkint muutaman
sekunnin ajan, kunnes tukos irtoaa.
Irrota pistoke pistorasiasta ja poista
tukos.
makkaran-
valmistuslaite
Pohjalevy*
Iso suutin* (paksujen makkaroiden
valmistukseen)
Pieni suutin* (ohuiden makkaroiden
valmistukseen)
* Silytetn syttpainimessa
Osta suolta makkaran valmistusta
varten lihakauppiaaltasi. Kyt sian
suolta ison suuttimen kanssa ja
lampaan suolta pienen suuttimen
kanssa. Voit mys suolen sijasta
kieritell makkarat korppujauhoissa
tai maustetussa
vehnjauhoseoksessa ennen niiden
kypsentmist.
makkaran-
valmistuslaitteen kytt
1 Kytettess suolta liota sit ensin
kylmss vedess 30 minuuttia.
4 Aseta syttruuvi rungon sisn.
5 Aseta pohjalevy paikalleen .
Pohjalevyss olevan kolon tulee olla
rungossa olevan tapin kohdalla.
6 Kytettess luonnonsuolta avaa
suoli vesisuihkun avulla. Laita sitten
kytettv suutin juoksevan veden
alle ja ved suoli suuttimen plle.
7 Aseta suutin lihamyllyyn ja kirist se
kiinnitysrenkaalla .
9 Kynnist laite. Ohjaa
syttpainimella ruoka lihamyllyyn.
l tynn liian voimakkaasti,
ettei lihamylly vaurioitu. Irrota
suolta suuttimesta samalla, kun se
tyttyy. l tyt liikaa.
10Kierr suolta snnllisin vlein
makkaroiden muodostamiseksi.
sianlihamakkarat
100 g kuivaa leip
600 g suikaloitua porsaankylke
1 vatkattu muna
1 tl yrttisekoitusta
suolaa ja pippuria
1 Liota leip vedess ja purista sitten
liika vesi pois.
2 Jauha sianliha kulhoon.
3 Lis muut aineet ja sekoita hyvin.
4 Valmista seoksesta makkaroita
(katso yll olevat kyttohjeet).
5 Paista pannulla, uunissa tai grilliss
kunnes kullanruskeita.
42
p
q
r
43
kebbenvalmistuslaite
Muotti*
Kartio*
* Silytetn syttpainimessa
Kebbe on upporasvassa paistettu
lampaanlihasta ja bulgur vehnst
valmistettu kr, jossa on tytteen
jauhelihaa. Se on perinteinen Lhi-
Idn alueen ruoka.
kebbenvalmistuslaitteen
kytt
3 Aseta syttruuvi lihamyllyn rungon
sisn.
4 Aseta muotti paikalleen . Muotissa
olevan kolon tulee olla rungossa
olevan tapin kohdalla.
5 Aseta kartio paikalleen .
6 Laita kiinnitysrengas ja kirist se.
8 Kynnist laite. Ohjaa
syttpainimella seos varovasti
lihamyllyyn. Leikkaa kebbet
pitkittissuunnassa.
tytetyt kebbet
ulkokuori
500 g suikaloitua vhrasvaista
lampaanlihaa
500 g huuhdeltua ja valutettua
bulgur vehn
1 pieni sipuli
1 Jauha hienolla jauhatuksella liha ja
vehn vuorottaisissa eriss. Lis
sipuli ennen viimeist er.
2 Sekoita ja syt seos lihamyllyn lpi
viel kaksi kertaa.
3 Syt seos kebben valmistuslaitteen
lpi (katso yll olevat kyttohjeet).
tyte
400 g suikaloitua lampaanlihaa
1 rkl ljy
2 hienonnettua keskikokoista sipulia
1-2 tl jauhettua maustepippuria
1 rkl vehnjauhoja
suolaa ja pippuria
1 Jauha lampaanliha hienolla
jauhatuksella.
2 Kuullota sipulit kullanruskeiksi. Lis
lampaanliha.
3 Lis muut aineet ja kypsenn 1-2
minuuttia.
4 Valuta ylimrinen rasva. Anna
jhty.
viimeistely
1 Syt kuorta varten valmistettu seos
kebben valmistuslaitteen lpi.
2 Leikkaa 8 cm:n pituisiksi paloiksi.
3 Sulje putki puristamalla sen toisesta
pst. Laita tytett toisesta pst
ja sulje. l tyt liikaa.
4 Keit kuumassa ljyss (190C) noin
6 minuuttia tai kunnes kullanruskeita.
s
t
perushuolto
runko
Pyyhi kostealla pyyhkeell ja kuivaa
sitten.
lihamyllyn lislaite
1 Irrota kiinnitysrengas ksin tai
kiinnitysrenkaan avaimen avulla.
Pese kaikki osat kuumassa
astianpesuaineliuoksessa ja kuivaa
ne sitten. l pese mitn osia
astianpesukoneessa. l
koskaan kyt soodaliuosta.
2 Kokoa laite uudelleen.
3 Pyyhi reiklevyt kasviljyll. Kri ne
sitten voipaperiin, jotta ne eivt
ruostuisi tai vrjntyisi.
4 Jos lihamylly silytetn laitteessa,
aseta astia/kansi syttlautasen
plle plysuojaksi.
5 Syttpainimen kansi irtoaa, jolloin
makkaran ja kebben
valmistuslaitteen osat voidaan
silytt sen sisll.
huolto ja
kyttkysymykset
Mikli laitteeseen tulee vikaa tai

liitntjohto on vioittunut, ota
yhteytt valtuutettuun
huoltoliikkeeseen. Yhteystiedot ja
takuuehdot saa joko KENWOOD-
kauppiaalta tai maahantuojalta.
Kyttn liittyviss kysymyksiss tai

epselviss tapauksissa ota yhteys
maahantuojaan.
Pakkauksen ja laitteen hvittmisest
antavat ohjeita
ympristviranomaiset.
Oikeus niihin laitemuutoksiin, jotka
tmn kyttohjeen laatimisen
44
gvenlik nlemleri
Eti kymaya balamadan nce eti

kemiinden ayrnz ve ince derisini
soyunuz.
Kuru yemileri bu makinede

kyarken yalnzca birka tane atnz
ve sarmal arkn bunlar kymaya
baladnden emin olduktan sonra
kuru yemileri atmaya devam
ediniz.
Aygtn paralarn takmadan ya da

karmadan ve temizlemeden nce
ya da kullandktan sonra aygtn
fiini prizden ekiniz.
Yalnzca aygtla birlikte size verilen

yiyecek itiyici kullannz.
Parmaklarnz besleme
borusundan uzak tutunuz ve
besleme borusuna baka aletler
sokmaynz.
Uyar: kesme baklar ok

keskindir. Bu yzden kullanrken ve
temizlerken ok dikkatli olunuz.
Aygt altrmaya balamadan

nce taktnz ek parann
tamamen yerine oturduundan
emin olunuz.
Ceryana arplmamak iin aygtn

g birimini, elektrik kordonunu ve
fiini slatmaynz.
Hasar grm kyma makinesini

kullanmaynz. Hasarl aygt
onarmcya gtrnz ve
denetimden geirtiniz. Bunun iin
'bakm' blmne baknz.
Yetkili reticinin onaylamad ek

paralar kullanmaynz.
Elektrik kordonunu hibir zaman

sarkk brakmaynz. nk
ocuklar kordonu ekip aygt
drebilir.
ocuklarn ya da engelli kiilerin bu

kyma makinesini kullanmalarna
izin vermeyiniz ya da denetim
altnda kullanmalarna izin veriniz.
Kk ocuklarn aygta
dokunmalarna ve aygtla
oynamamalarna dikkat ediniz.
Aygt yalnzca evde kullanm

amacyla kullannz.
elektrik akmna balanmas
Aygt kullanmadan nce evinizdeki

elektrik akmnn aygtta belirtilen
akmla ayn olduundan emin
olunuz.
Bu aygt, 89/336/EEC sayl Avrupa

Ekonomik Topluluu Ynergesi'ne
uygun olarak retilmitir.
ilk kullanmdan nce
1 Aygt kullanmadan nce tm
ambalajn anz.
2 Aygtn tm paralarn ykaynz.
Bu konuda 'bakm ve temizlik'
blmne baknz.
kyma makinesi
g birimi
ek para takma yuvas
kilitleme dmesi
ama/kapama dmesi
geri altrma dmesi
somun anahtar
halka somun
kyma diskleri: kaln, ince ve ok
ince kym diskleri
kesici bak
sarmal ark
gvde
yiyecek haznesi
yiyecek itici
yiyecek itici kapa
yiyecek haznesi kapa
kyma makinesinin
paralarnn taklmas
1 Sarmal ark kyma makinesinin
gvdesine yerletiriniz.
2 Kesici ba kesici yz darya
doru gelecek biimde yerine
taknz . Yerine dzgn olarak
taklmayan ve oturtulmayan
bak kyma makinesini
zedeleyebilir.
3 stediiniz kyma diskini seiniz ve
yerine taknz . Diskteki girintiyi
45
Trke
Okumaya balamadan nce n kapa anz ve aklayc resimlere baknz
k
m
l
b
c
d
e
f
g
h
i
j
n
o
a
milin zerine gelecek biimde
yerine yerletiriniz.
ok ince kym diskini balk, kk

kuru yemiler, pimi et ya da et
dilimlerini kymak iin kullannz.
nce ve kaln kym disklerini

pimemi et, balk, kuru yemiler,
sebzeler, kat peynir, kabuu
soyulmu ya da reel ve marmelat
yapmak iin kurutulmu meyveleri
kymak iin kullannz.
4 Halka somunu ok sk olmayacak
biimde yerine taknz.
kyma makinesinin
kullanm
1 ekil 'de gsterildii gibi kilitleme
dmesini sola eviriniz ve ekil
'deki gibi ek paray srerek ek
para takma yuvasna taknz.
2 Yerine tamamen oturuncaya kadar
saa ve sola eviriniz. Daha sonra
kilitleme dmesini saa evirerek
sktrnz.
3 Halka somunu elle sktrnz.
4 Yiyecek haznesini yerine taknz.
Yiyecek haznesinin kapan
kylm yiyecekleri koymak iin
kyma makinesinin altna koyunuz.
5 Donmu yiyecekler kylmadan
nce mutlaka tamamen
zlmelidir. Et paralarn
yaklak 2,5cm uzunluunda
kesiniz.
6 ekil 'de gsterildii gibi aygt
altrnz. tiyici kullanarak
yiyecekleri tek tek besleme
borusuna koyunuz. Yiyecekleri
iticiye fazla bastrmaynz. nk
kyma makinesine hasar
verebilirsiniz.
Aygt almaya balamazsa ya da

kullanm srasnda iinde yiyecek
skrsa, aygt durdurunuz. ekil
'da gsterildii gibi geri altrma
dmesine birka saniye basnz.
Arkasndan aygtn fiini prizden
ekiniz ve skm yiyecekleri
karnz.
sosis uyarlac
Yatak plakas*
Byk huni* (kaln sosisler iin)
Kk huni* (ince sosisler iin)
* Yiyecek iticinin iinde bulunur
Sosis yapmak iin ne tr sosis
derisi kullanacanz kasabnza
sorunuz. Byk huniyi domuz
derisi, kk huniyi ise koyun ya da
kuzu derisi iin kullannz. Deri
kullanmak istemezseniz, piirmeden
nce yiyecei ekmek krntlarnda
ya da enilendirilmi unda
yuvarlaynz.
sosis uyarlacnn
kullanm
1 Deri kullanmak isterseniz, deriyi 30
dakika souk suya yatrnz.
2 ekil 'da gsterildii gibi kilitleme
dmesini sola eviriniz ve ek
paray yerine srerek taknz .
sktrnz.
gvdesine taknz.
5 Yatak plakasn yerine taknz.
Plakadaki girintiyi milin zerine
gelecek biimde yerine yerletiriniz.
6 Deri kullanyorsanz, deriyi su
pskrterek anz. Daha sonra
setiiniz huniyi musluun altnda
tutunuz ve deriyi huniye doru
ekiniz.
7 Huniyi kyma makinesine taknz ve
halka somunu sktrnz.
9 Aygt altrnz. ticiyi kullanarak
yiyecekleri besleme borusuna
srnz. Yiyecekleri iticiye fazla
bastrmaynz. nk kyma
makinesine hasar verebilirsiniz.
Azlktaki deriyi doldururken biraz
gevek braknz ve iini fazla
doldurmaynz.
46
p
q
r
47
10Sosis biimini almas iin deriyi
bknz.
domuz sosisi tarifi
100gr kuru ekmek
600gr domuz eti, kk paralara
kesiniz
1 tane rplm yumurta
5ml (1 ay ka) kark baharat
tuz ve biber
1 Ekmei suya yatrdktan sonra
elinizle sknz.
2 Domuzu kyma makinesinde kynz
ve bir anaa koyunuz.
3 erikleri kattktan sonra iyice
kartrnz.
4 Yukardaki ynergeleri izleyerek
sosisleri yapnz.
5 Hafif sarmtrak renk alana kadar
kzartnz, zgaraya koyunuz ya da
piiriniz.
kebbe uyarlac
Biimlendirici*
Koni*
* Yiyecek iticinin iinde bulunur
Kebbe, bol yada kzartlm kuzu
eti ve bulgurla kyma et ierikli
geleneksel bir ortadou yemeidir.
kebbe uyarlacnn
kullanm
1 Kilitleme dmesini sola eviriniz
ve ek paray srerek yerine taknz
.
sktrnz.
gvdesine taknz.
4 Biimlendiriciyi yerine taknz.
Plakadaki girintiyi milin zerine
gelecek biimde yerine yerletiriniz.
5 Koniyi yerine taknz.
6 Halka somunu sktrnz.
8 Aygt altrnz. ticiyi kullanarak
karm hafife ieri itiniz. eri
atmadan nce eit paralara
blnz.
kebbe dolmas tarifi
kebbe dolmas kabuu ierii
500gr kuzu eti ya da yasz koyun
eti, eti boylamasna kesiniz
500gr ykanm ve szlm bulgur
1 tane kk soan
1 ok ince kym diskini kullanarak eti
ve bulguru kyma makinesinde
deiik partiler halinde kynz. Son
partiden nce soan ilave ediniz.
2 Daha sonra bunlar kartrnz ve
iki kez daha kynz.
3 Kebbe uyarlacn kullanarak daha
nce nerildii gibi yiyecek iticiyle
itiniz.
erikleri
400gr kuzu eti, boylamasna kesiniz
15ml (1 ay ka) ya
2 tane orta byklkte ince
doranm soan
5-10ml (1-2 ay ka) tlm
baharat
15ml (1 ay ka) saf un
tuz ve biber
1 ok ince kym diskini kullanarak
kuzu etini kyma makinesinde
kynz.
2 Sounlar hafif sarmtrak renk
alncaya kadar kzartnz ve eti ilave
ediniz.
3 Dier ierikleri de kattktan sonra 1-
2 dakika piiriniz.
4 Fazla yan sznz ve
soumasn bekleyiniz.
Kebbe dolmas
1 Kebbe uyarlacn kullanarak kebbe
dolmas kabuu ieriini itiniz.
2 8cm.lik uzunluklarda kesiniz
3 Bir tarafndan tutarak, ok fazla
olmamak kaydyla iini doldurunuz
ve ularn kapatnz.
4 190Cde kzgn yada 6 dakika
kadar ya da sarmtrak renk alncaya
kadar kzartnz.
s
t
bakm ve temizlik
g birimi
Nemli bir bezle sildikten sonra
kurulaynz.
kyma ek paras
1 Elinizle ya da bir somun anahtaryla
halka somunu geveterek
yerinden karnz. Tm paralar
scak sabunlu suda ykadktan
sonra kurulaynz. Aygtn hibir
parasn bulak makinesinde
ykamaynz. Ayrca, hibir biimde
sodal eriyiklerle ykamaynz.
2 Aygtn paralarn taknz.
3 Kyma disklerini bitkisel bir yala
siliniz ve arkasndan renginin
solmamas ya da paslanmamas
iin yal bir kada sarnz.
4 Kyma parasn aygtta tutmak
isterseniz, aygt yiyecek haznesinin
kapa ile tozlanmamas iin kapal
tutunuz.
5 Yiyecek iticinin kapan
karabilirsiniz ve sosis ve kebbe
uyarlacnn paralarn iinde
saklayabilirsiniz.
bakm ve mteri
hizmetleri
Elektrik kordonu hasar grrse,

gvenlik nedeniyle KENWOOD ya
da yetkili bir KENWOOD onarmcs
tarafndan deitirilmeli ya da
onarlmaldr.
Aygtn kullanm, ek para siparii

ve onarm iin aygt satn aldnz
satcya bavurunuz.
48
bezpenost
Dbejte na to, aby kosti, ke apod.

byly z masa ped mletm
odstranny.
Pi mlet oech hote do mlnku

jen nkolik jader najednou a
pokejte a je spiralov nek
zachyt. Teprve potom vhote dal.
Spotebi vypnte z proudu:
ped mont a demont

soust
po pouit
ped itnm
Vdy pouvejte tlaidlo dodan se

strojkem. Do plnicho hrdla nikdy
nestrkejte prsty nebo kuchysk
nin.
Pozor - sekac n je ostr, bute

proto opatrn pi jeho pouit i
itn.
Ped sputnm spotebie

pekontrolujte, e je mlnek
sprvn namontovn.
Dbejte na to, aby spotebi, ra

ani zstrka nebyly vlhk -
zabrnte tm razu elektrickm
proudem.
Pokozen mlnek na maso se

nesm pouvat. Nechte ho
pekontrolovat a spravit: viz st
Servis.
Nepouvejte psluenstv
nedoporuen vrobcem.
Nikdy nenechvejte kabel viset

dol, kde by ho mohly zachytit dti.
Mal dti a nemocn i jinak

oslaben osoby nesm mlnek na
maso pouvat bez dohledu.
Dvejte pozor, mal dti mus bt

pod dohledem, aby si se spotebiem
nehrly.
Pstroj je uren pouze k pouit v

domcnosti.
ped pipojenm
Pesvdte se, e vae elektrick

zsuvka odpovd zsuvce
uveden na spodn stran pstroje.
Pstroj odpovd poadavkm

smrnice Evropskho hospodskho
spoleenstv 89/336/EEC.
ped prvnm pouitm
1 Pstroj zcela zbavte obalu
2 Umyjte sousti, viz st pe a
itn
mlnek na maso
hnac jednotka
zsuvka pohon psluenstv
pojistn roub
vypna (on/off)
tlatko zptnho chodu
kl na matici
kruhov matice
mlec vloky: jemn, stedn,
hrub
n
nek
tleso mlnku
miska
ptlan vlec
vko ptlanho vlce
kryt misky
sestaven
1 nek zasute do tlesa mlnku.
2 Nasate n - eznou stranou ven
. Zajistte, aby nleit dosedl
- jinak by mohlo dojt k
pokozen mlnku.
3 Pilote mlec vloku . Nasate ji
vezem na vstupek.
Jemnou mlec vloku pouijte na

syrov maso, ryby, mal oechy
nebo na vaen maso k pprav
piroh i sekan.
Stedn a hrubou mlec vloku

pouvejte na syrov maso, ryby,
oechy, zeleninu, tvrd sry nebo
na loupan i suen ovoce k
pprav pudink nebo marmeld.
4 Voln nasate kruhovou matici.
pouit mlnku
1 Pojistn roub uvolnte otenm
smrem doleva . Mlnek pak
zasute do zsuvky pohonu .
49
esky
Ped tenm rozlote pedn strnku s ilustrac
k
m
l
b
c
d
e
f
g
h
i
j
n
o
a
2 Mlnkem pootote na ob strany,
a pevn zapadne na msto.
Pojistn roub pak uthnte
smrem doprava.
3 Run uthnte kruhovou matici.
4 Nasate misku. Kryt misky umstte
pod mlnek, aby zachycoval mlet
potraviny.
5 Zmraen potraviny ped mletm
dkladn rozmrazte. Maso
naezejte na prouky o ce 2,5 cm
(1).
6 Spotebi spuste . Pomoc
tlaidla jemn tlate potraviny, kus
po kuse, do mlnku. Netlate silou,
mohlo by dojt k pokozen mlnku.
V ppad, e se mlnek pi mlet

petenm i ucpnm zastav,
vypnte ho. Na pr vtein stisknte
tlatko zptnho chodu , abyste
mlnek uvolnili. Spotebi vypnte z
proudu, odmontujte a vyistte
ucpn.
plni klobs
zkladn deska*
velk hubice* (k plnn silnch
klobs)
mal hubice* (k plnn tenkch
klobs)
* Uloeno ve vsuvnm mechanismu.
Vepov stvka pouvejte k plnn
velkou hubic a ov i jehn
stvka k plnn malou hubic.
Pokud nepouvte stvte,
klobsu ped vaenm obalte ve
strouhance nebo v ochucen
mouce.
pouit plnie klobs
1 Pokud pouvte stvka, nejprve je
po dobu 30 minut mejte ve
studen vod.
smrem doleva . Pdavn
zazen pak zasute do zsuvky
pohonu .
3 Strojkem pootote na ob strany,
smrem doprava.
4 Do tlesa mlnku vlote nek.
5 Pilote zkladovou desku .
Nasate ji vezem na vstupek.
6 Pouvte-li stvko, rozevete je
proudem vody. Zvolenou hubici
umstte po kohout a pethnte
pes ni stvko.
7 Pilote hubici k mlnku a
pipevnte kruhovou matic .
8 Nasate misku.
9 Spotebi spuste. Pomoc tlaidla
tlate potraviny do strojku. Netlate
silou, mohlo by dojt k pokozen
mlnku. Stvko, postupn jak se
napluje, u hubice uvolujte.
10Upravte stvko do tvaru klobsy.
recept na vepovou
klobsu
100 g suchho chleba
600 g libovho a tunho
vepovho masa naezanho na
prouky
1 vejce
5 ml (1 ajov lika) koen
sl a pep
1 Chlb namote do vody a potom jej
vymakejte.
2 Umlet vepov maso ulote do
msy.
3 Pidejte ostatn ingredience a dobe
promchejte.
4 Ve uvedenm zpsobem
pipravte klobsy.
5 Smate je, grilujte nebo pete do
dosaen zlatav hnd barvy.
50
p
q
r
51
tvarova ,kebbe
tvarovac nstavec*
kuel*
* Uloeno ve vsuvnm mechanismu.
,Kebbe je tradin pokrm Stednho
Vchodu: Smaen kousky
jehnho masa s pedvaenou,
suenou penic a npln z mletho
masa.
pouit tvarovae
,kebbe
smrem doleva . Pdavn
zazen pak zasute do zsuvky
pohonu .
2 Strojkem pootote na ob strany,
smrem doprava.
3 nek zasute do tlesa mlnku.
4 Pilote tvarovac nstavec -
nasate jej vezem na vstupek.
5 Nasate kuel .
6 Zaroubujte kruhovou matici.
7 Nasate misku.
8 Spotebi spuste. Pomoc tlaidla
jemn tlate potraviny do strojku.
Maso podln rozkrjejte.
recept na plnn
,kebbe
obalovac sms
500 g na prouky nakrjenho
jehnho nebo skopovho masa
zbavenho tuku
500 g pedvaen, suen penice,
kter se proplchne vodou a osu
1 mal cibule
1 Pouijte jemnou mlec vloku a
stdav melte dvky masa a
penice. K posledn dvce pidejte
cibuli.
2 Promchejte a jet dvakrt umelte.
3 Protlaujte s pouitm tvarovae
,kebbe (viz ve).
npl
400 g jehnho masa nakrjenho
na prouky
15 ml (1 polvkov lce) oleje
2 jemn nakrjen cibule
5-10 ml (1-2 ajov liky) novho
koen
15 ml (1 polvkov lce) hladk
mouky
sl a pep
1 S pouitm jemn mlec vloky
umelte jehn maso.
2 Dozlatova usmate cibuli. Pidejte
jehn.
3 Pidejte zbytek ingredienc a po
dobu 1 a 2 minut poduste.
4 Odstrate pebyten tuk a
nechejte zchladnout.
dokonen
1 Obalovac sms protlate pes
tvarovac nstavec.
2 Vzniklou trubiku naete na kousky
o dlce 8 cm.
3 Stisknutm utsnte jeden konec
trubiky, abyste ji mohli naplnit.
Naplte ji - ne moc - a potom
utsnte druh konec.
4 Smate v horkm oleji (190 C) po
dobu piblin 6 minut nebo
dozlatova.
drba a itn
hnac jednotka
Otete navhlenm hadkem a
utete do sucha.
mlnek na maso
1 Run nebo pomoc kle uvolnte
kruhovou matici a pstroj
rozeberte. Vechny dly omyjte
horkou mdlovou vodou a potom
osute. Nemyjte dnou soust
v myce na ndob. K myt v
dnm ppad nepouvejte
roztok sody.
2 Pstroj znovu sestavte.
s
t
3 Mlec vloky potete rostlinnm
olejem a potom je zabalte do papru
nepropoutjcho mastnotu, m
zabrnte jejich korozi a ztrt
barvy.
4 Pokud uchovvte mlnek
umstn na motoru, pikryjte misku
krytem, kter poslou jako ochrana
ped prachem.
5 Mete sejmout vko ptlanho
vleku a umstit do nj hubice na
ppravu uzenek a tvarova ,kebbe.
servis a pe o
zkaznka
Pokozen napjec kabel je

z bezpenostnch dvod nutno
vymnit, co provede firma
Kenwood nebo touto firmou
autorizovan opravna.
obrate se na prodejnu, kde jste
pstroj zakoupili.
52
els a biztonsg
A darls megkezdse eltt mindig

gondosan csontozza ki a hst.
Ha dit darl, egyszerre mindig

csak nhny szemet tegyen a
darlba. Az jabb adag
feldolgozsa eltt vrja meg, hogy
a dibl-darabok bekerljenek a
csigba.
A hlzati vezetket mindig hzza

ki a konnektorbl:
a kszlk szt- vagy

sszeszerelse eltt,
a tisztts megkezdse eltt,

illetve
ha mr nem hasznlja a
kszlket.
A feldolgozand telt mindig a

mellkelt tmrddal nyomja a
darlba. Soha ne nyljon kzzel
vagy ms eszkzzel a tltgaratba.
Figyelem! A darlks rendkvl

les, ezrt a kszlk szt- s
sszeszerelsekor, illetve
tiszttskor mindig vatosan nyljon
hozz.
A motor bekapcsolsa eltt mindig

ellenrizze, hogy a feldolgoz
egysg megfelelen rgzlt-e a
gptestre.
Az ramts elkerlse rdekben

a gptestet, a hlzati vezetket s
a dugaszt mindig tartsa szrazon.
Ha a hsdarl megsrl, azonnal

kapcsolja ki. Az jbli bekapcsols
eltt ellenriztesse a kszlket, s
ha szksges, javttassa meg (l.
javttats).
A kszlket kizrlag eredeti, gyri

tartozkokkal szabad hasznlni.
Vigyzzon, hogy soha ne lgjon le

vezetk olyan helyen, ahol egy
gyermek elrheti.
A kisgyermekeket mindig tartsa

tvol a hsdarltl. Tmogatsra
szorulk (idsek, betegek) is csak
felgyelet mellett hasznljk a
kszlket.
Kisgyermekeket csak felgyelet

mellett engedjen a kszlk
kzelbe, s ne hagyja, hogy
jtsszanak a kszlkkel.
A turmixgpet csak
rendeltetsszeren, kizrlag
hztartsi clokra szabad
hasznlni.
csatlakoztats
A falidugasz csatlakoztatsa eltt

ellenrizze, hogy a hlzati
feszltsg megegyezik-e a
turmixgp aljn feltntetett zemi
feszltsggel.
A kszlk megfelel az Eurpai

Kzssg 89/336/EEC sz.
elrsnak.
Az els hasznlat eltt
1 Tvoltson el minden
csomagolanyagot a turmixgprl.
2 Mosogassa el az alkatrszeket (l.
tisztts).
hsdarl
gptest
meghajt csonk
rgzt csavar
kapcsol
irnyvlt kapcsol
csavarkulcs
szort gyr
darl lemezek: finom, kzepes,
durva
vgks
csiga
darl egysg
tltgarat
tmrd
tmrd fedele
edny/fedl
sszeszerels
1 Illessze a csigt a darl egysgbe.
2 A vgkst tolja r a csiga kls
vgn lev tengelycsonkra gy,
hogy az lei kifel nzzenek .
Ellenrizze, hogy a vgks
megfelelen illeszkedik-e a
53
Magyar
Az hasznlati utasts bri az els oldalon lthatk - olvass kzben hajtsa ki ezt az oldalt
k
m
l
b
c
d
e
f
g
h
i
j
n
o
a
tengelycsonkra, mert a rosszul
behelyezett ks krosthatja a
hsdarlt.
3 Illessze a darl lemezt a
kszlkre, gy hogy a darl
bels felletn kikpzett horony a
lemezen lev vjatba illeszkedjk
.
A finom darl lemezt ftt s nyers

hsok, nyers halak, illetve kisebb
diflk darlshoz hasznlja.
A kzepes s durva darl

lemezeket nyers hsok s halak,
valamint diflk, zldsgek,
kemny sajtok, illetve citrom- s
narancshj vagy szrtott
gymlcsk (pl. narancslekvrhoz,
desszertekhez) darlshoz
hasznlja.
4 Csavarja fel a szort gyrt, de
mg ne hzza meg.
a hsdarl hasznlata
1 Az ramutat jrsval ellenttes
irnyban forgatva laztsa meg a
rgzt csavart , majd a darl
egysget cssztassa a meghajt
csonk nylsba .
2 vatosan fordtsa jobbra-balra
addig, amg a helyre csszik. A
rgzt csavar meghzsval
(forgassa az ramutat jrsval
azonos irnyban) rgztse a darl
egysget a gptesthez.
3 Hzza meg a szort gyrt (csak
kzzel).
4 Tegye fel a tltgaratot, s
helyezze az ednyt a darl al.
5 A fagyasztott teleket darls
eltt teljesen fel kell olvasztani.
Vgja a hst 1,5-2 cm szlessg
cskokra.
6 Kapcsolja be a motort . A
tmrddal vatosan nyomja az
teldarabokat a tltgaratba.
Egyszerre csak egy darabot
dolgozzon fel. Ne nyomja tl
ersen az telt, mert ezzel
krosthatja a kszlket.
Ha feldolgozs kzben a gp
elakad vagy szorulni kezd, azonnal
kapcsolja ki. Nhny msodpercre
nyomja be az irnyvlt kapcsolt
, hogy a beszorult tel fellazuljon.
Ezutn hzza ki a vezetket a
konnektorbl, s tvoltsa el a
beszorult teldarabokat.
kolbsztlt
Alapleme*z
Nagy mret tltnyak* (vastag
kolbszhoz)
Kis mret tltnyak* (vkony
kolbszhoz)
* A tolrszben trolva
A kolbsztltshez szksges
tiszttott belet a helyi hentesnl
vsrolhatja meg. A nagyobb
tltnyakhoz hasznljon
sertsbelet, a kisebb tltnyakkal
juhblbe tltse a kolbsztltelket.
Szksg esetn bl nlkl is
kszthet kolbszt: a tltnyakon
kiprselt kolbsztltelket sts
eltt forgassa meg zsemlemorzsban
vagy fszerezett lisztben.
a kolbsztlt
hasznlata
1 Ha tiszttott belet hasznl, tlts
eltt 30 percig ztassa hideg
vzben.
rgzt csavart , majd a
kolbsztlt egysget cssztassa a
meghajt csonk nylsba .
azonos irnyban) rgztse a
kolbsztlt egysget a gptesthez.
5 Illessze az alaplemezt a kszlkre,
gy hogy a darl bels felletn
kikpzett horony a lemezen lev
vjatba illeszkedjk .
54
p
q
r
55
6 Ha tiszttott belet hasznl, a belet
vzsugrral szt kell nyitni.
Helyezze a kivlasztott tltnyakat
a konyhai vzcsap al gy, hogy a
vz a tltnyakon folyjon keresztl,
s kzben az egsz belet hzza r
a tltnyakra.
7 A tltnyakat - az elzleg rhzott
bllel egytt - illessze az
alaplemezre, majd csavarja r a
szort gyrt .
8 Tegye fel a tltgaratot.
9 Kapcsolja be a motort. A
tmrddal nyomja a feldolgozand
telt a tltgaratba. gyeljen arra,
hogy a tmrudat ne nyomja tl
ersen, mert ezzel krosthatja a
kszlket. A kolbsz tltse
kzben engedje, hogy a kolbszbl
fokozatosan lecssszon a
tltnyakrl. Ne tltse tl a
kolbszt.
10Ha az egsz bl megtelt tltelkkel,
csavarssal formzza meg a kvnt
mret kolbszokat.
sertskolbsz recept
hozzvalk
100 g szraz kenyr
600 g cskokra vgott sertshs
(sovny s zsros hs keverke)
1 egsz tojs
1 kvskanl fszerkeverk
s s bors zls szerint
1 A szraz kenyeret ztassuk be
vzbe, majd nyomjuk ki belle a
flsleges nedvessget.
2 Darljuk le a sertshst.
3 Adjuk hozz a kenyeret, a tojst s
a fszereket, s keverjk jl ssze.
4 Az gy elksztett tltelkbl
ksztsnk kolbszokat (lsd
feljebb).
5 Az elkszlt kolbszt olajban,
grillstben vagy kznsges
stben sssk addig, amg
aranysrga lesz.
kebbe kszt
Formz lemez*
Kpos lemez*
* A tolrszben trolva
A kebbe hagyomnyos kzel-keleti
tel: darlt hssal tlttt,
brnyhsbl s szrtott (bulgur)
bzbl kszlt tszta, olajban
kistve.
a kebbe kszt
hasznlata
rgzt csavart , majd a kebbe
kszt egysget cssztassa a
meghajt csonk nylsba .
azonos irnyban) rgztse a kebbe
kszt egysget a gptesthez.
4 Illessze a formz lemezt a
kszlkre, gy hogy a darl
bels felletn kikpzett horony a
lemezen lev vjatba illeszkedjk
.
5 Helyezze r a kpos lemezt .
6 Csavarja fel a szort gyrt.
7 Tegye fel a tltgaratot.
8 Kapcsolja be a motort. A
tmrddal vatosan nyomja a
masszt a tltgaratba. Az elkszlt
tszta-tmlt vgja a kvnt mret
darabokra.
s
t
tlttt kebbe recept
A tszta hozzvali
500 g cskokra vgott brny- vagy
zsrmentes birkahs
500 g mosott s megszrtott
bulgur bza
1 kis fej hagyma
1 A finom darl lemezzel a
brnyhst, illetve a bulgur bzt
kis adagokban, felvltva darljuk le.
Az utols adag eltt a hagymt is
tegyk a darlba.
2 Az gy elkszlt masszt jl
keverjk ssze, s mg tovbbi kt
alkalommal darljuk le.
3 Az gy kapott masszt tegyk a
kebbe ksztbe (lsd feljebb).
A tltelk hozzvali
400 g cskokra vgott birkahs
1 evkanl olaj
2 kzepes fej, aprra vgott
hagyma
1-2 kvskanl vegyes
fszerkeverk
1 evkanl sima liszt
s s bors zls szerint
1 A finom darl lemezzel darljuk le
a birkahst.
2 A hagymt az olajon pirtsuk
aranysrgra, s adjuk hozz a
hst.
3 Keverjk bele a tbbi hozzvalt,
s fzzk tovbbi 1-2 percig.
4 Szrjk le a felesleges olajat, s
hagyjuk kihlni.
Elksztse
1 A tszta mr elksztett masszjt
tegyk a kebbe ksztbe, s
ksztsk el a tszta-tmlt.
2 Vgjuk 8 cm-es darabokra.
3 A tsztadarabok egyik vgt
nyomjuk ssze, a msik vgnl
pedig vatosan tltsk bele a
tltelket. Hagyjunk elegend
helyet ahhoz, hogy ezt a vget is
sszenyomhassuk.
4 Az elkszlt kebbe darabokat
190C-ra melegtett olajban sssk
kb. 6 percig, vagy amg
aranysrgk lesznek.
a kszlk tiszttsa
gptest
Nedves ruhval trlje tisztra,
majd szrtsa meg.
darl egysg
1 Laztsa meg a gyrs anyacsavart
kzzel, vagy a kulccsal , s
szerelje szt a kszlket. Mosson
el minden alkatrszt meleg
mosszeres vzben, majd szrtsa
meg. Egyetlen alkatrszt se
mosson a mosogatgpben.
Soha ne hasznljon lgos oldatot.
2 Szerelje ismt ssze a kszlket.
3 A darl lemezeket nvnyi olajba
mrtott ruhval trlje t, majd
csomagolja ket zsrpaprba, hogy
megakadlyozza az elsznezdst
s a rozsdsodst.
4 Ha a darl egysget a gpen
trolja, mindig tegye fel a tltgarat
fedelt.
5 A kolbsztlt s kebbe kszt
tartozkokat a tmrd belsejben
trolhatja (ehhez vegye le a
tmrd fedelt).
javttats s
vevszolglat
Figyelem: A megsrlt hlzati

vezetket azonnal ki kell cserlni. A
javtst biztonsgi okokbl csak
a Kenwood vagy az ltala
megbzott javtvllalat szakkpzett
szerelje vgezheti el.
56
bezpieczestwo
Zawsze usu koci, skr itp. przed

mieleniem misa.
Mielc orzechy wrzucaj tylko po

kilka na raz i poczekaj, a ruba je
wemie; dopiero wtedy wrzucaj
nastpne.
Zawsze wyjmij wtyczk z gniazdka

sieciowego:
przed zakadaniem lub

zdejmowaniem narzdzi,
po uyciu,
przed czyszczeniem.
Zawsze uywaj przewidzianego

popychacza. Nigdy nie wkadaj
palcw ani narzdzi kuchennych do
rury podajcej.
Uwaaj: brzeszczoty s ostre;

zawsze obchod si z noami
ostronie podczas uycia i przy
myciu.
Upewnij si przed wczeniem, e

przystawka jest dobrze zaoona na
miejscu.
Aby unikn poraenia prdem

nigdy nie dopuszczaj do
zamoczenia korpusu, sznura ani
wtyczki.
Nigdy nie uywaj uszkodzonego

mynka. Oddaj go do sprawdzenia
lub naprawy - patrz punkt serwis.
Nigdy nie uywaj narzdzi nie

autoryzowanych przez Kenwooda.
Nigdy nie naley pozostawia

zwisajcego przewodu sieciowego
z uwagi na ryzyko cignicia
urzdzenia przez dziecko.
Mynek nie jest przeznaczony do

uycia bez nadzorowania przez
mae dzieci lub osoby
niepenosprawne.
Maych dzieci naley pilnowa, aby

nie bawiy si opiekaczem.
Uywaj urzdzenia wycznie

zgodnie z jego przeznaczeniem: do
uytku domowego.
przed woeniem wtyczki do
gniazdka
Upewnij si, e napicie sieci jest

takie same, co podane pod spodem
urzdzenia.
Urzdzenie jest zgodne z

Dyrektyw Europejskiej Wsplnoty
Gospodarczej Nr 89/336/EEC.
Przed uyciem po raz pierwszy
1 Usu wszystkie materiay
opakowania.
2 Umyj czci; patrz punkt
pielgnacja i czyszczenie.
Mynek
korpus z silnikiem
kocwka do podczenia
ruba zabezpieczajca
wycznik
przecznik do tyu/do przodu
klucz
nakrtka piercieniowa
sitka: drobne, rednie, grube
n
sruba podajca
korpus mynka
stolik
popychacz
wieczko popychacza
taca/Pokrywa
jak zmontowa mynek
1 W rub podajc do korpusu.
2 Za n: powierzchni tnc na
zewntrz . Upewnij si, e n
jest dobrze osadzony, w
przeciwnym razie mynek moe
ulec uszkodzeniu.
3 Za sitko , umiejscowiajc
wystp w wyciciu sitka.
Uywaj drobnego sitka do

surowego misa, ryby, drobnych
orzechw wzgldnie do misa
gotowanego na kulebiaki lub
piecze rzymsk.
Uywaj sitek redniego i grubego

do surowego misa, ryby,
orzechw, warzyw, serw twardych,
57
Polski
Przed czytaniem prosimy rozoy pierwsz stron, zawierajc ilustracje
k
m
l
b
c
d
e
f
g
h
i
j
n
o
a
jak rwnie do skrki
pomaraczowej i suszonych
owocw na keksy i marmolad.
4 Luno dokr nakrtk
piercieniow.
jak uywa mynka
1 Zluzuj rub zabezpieczajc
obracajc j w lewo , nastpnie
nasu przystawk na kocwk .
2 Obracaj przystawk w obie strony,
a wejdzie na miejsce. Nastpnie
obr rub zabezpieczajc w
prawo, aby zablokowa przystawk.
3 Docignij w rku nakrtk piercieniow.
4 Za stolik. Po tac/pokryw
pod mynkiem aby odbiera
przemia.
5 Przed mieleniem surowiec musi
by dokadnie rozmroony. Pokraj
miso w paski szerokoci 2,5 cm.
6 Wcz . Posugujc si
popychaczem, lekko popychaj
surowiec w d, po jednym kawaku
na raz. Nie popychaj si - moesz
przez to uszkodzi mynek.
Jeli mynek utknie lub zablokuje

si podczas mielenia, wycz.
Wcinij przecznik do tyu/do
przodu na kilka sekund w celu
odblokowania. Wyjmij wtyczk z
gniazdka sieciowego i usu zbity
surowiec.
kocwka do kiebas
Pytka oporowa*
Kocwka szeroka* (do kiebas
grubych)
Kocwka wska* (do cienkich
kiebas)
* Przechowywany w popychaczu
Na kocwce szerokiej uywaj flaka
wieprzowego, na wskiej - flaka
baraniego/jagnicego. Mona
rwnie, zamiast uywa flaka,
przed smaeniem obtoczy
wycinite miso w tartej buce lub
przyprawionej mce.
jak uywa kocwki
do kiebas
1 Jeli uywasz flaka, namocz go
najpierw na 30 minut w zimnej
wodzie.
4 W rub podajc do korpusu
mynka.
5 Za pytk oporow
umiejscowiajc wystp w wyciciu.
6 Gdy uywasz flaka, otwrz go pod
strumieniem wody z kranu.
Nastpnie trzymaj odpowiedni
kocwk pod biec wod i
nacigaj na ni flak.
7 Trzymaj kocwk na wylocie
mynka i docignij na ni nakrtk
piercieniow .
8 Za stolik.
9 Wcz. Posugujc si
popychaczem, popychaj surowiec w
d. Nie popychaj si - moesz
przez to uszkodzi mynek.
Zsuwaj flak z kocwki w miar
jego napeniania. Nie napychaj za
twardo.
10 Skrcaj napeniony flak, formujc
pojedyncze kiebaski.
przepis na kiebaski
wieprzowe
100 g czerstwego chleba
600 g wieprzowiny, chudej i tustej,
pokrajanej w paski
1 jajko, rozbetane
5 ml (1 yeczka) przypraw
zioowych
sl i pieprz
1 Namocz chleb w wodzie i odcinij.
2 Prze zmielon wieprzowin do
miski.
58
p
q
r
59
3 Dodaj pozostae skadniki i dobrze
wymieszaj.
4 Zrb kiebaski (patrz wyej).
5 Usma, piecz na ruszcie lub w
prodiu a bd zotobrzowe.
kocwka do kebbe
(rurek z misa)
Mandryl*
Stoek zewntrzny*
* Przechowywany w popychaczu
Kebbe jest tradycyjn potraw na
Bliskim Wschodzie: rurki z baraniny
i kuskusu nadziewane mielonym
misem i smaone gboko w
tuszczu.
jak uywa kocwki
do kebbe
3 W rub podajc do korpusu
mynka.
4 Za mandryl umiejscowiajc
wystp w wyciciu.
5 Za stoek zewntrzny .
6 Za i docignij nakrtk
piercieniow.
7 Za tack.
8 Wcz. Posugujc si
popychaczem, lekko podawaj
nadzienie w d. Odcinaj kawaki o
odpowiedniej dugoci.
przepis na kebbe
nadziewane
rurka zewntrzna
500 g misa jagnicego lub
baraniny bez tuszczu, pokrajanej w
paski
500 g kuskusu, umytego i
obsczonego
1 maa cebula
1 Uywajc drobnego sitka miel na
zmian miso i kuskus, dodajc
cebul przed ostatni porcj.
2 Wymieszaj; nastpnie przemiel
jeszcze dwukrotnie.
3 Uformuj rurki kebbe uywajc
przystawki do kebbe (patrz wyej).
nadzienie
400 g misa jagnicego,
pokrajanego w paski
15 ml (1 yka stoowa) oliwy
2 rednie cebule, drobno
poszatkowane
5-10 ml (1-2 yeczki) mielonego
ziela angielskiego
15 ml (1 yka stoowa) mki
sl i pieprz
1 Zmiel miso uywajc drobnego
sitka.
2 Usma cebul na zotobrzowy
kolor. Dodaj miso jagnice.
3 Dodaj pozostae skadniki i sma
przez dalsze 1-2 minuty.
4 Odscz nadmiar tuszczu i
pozostaw do ostygnicia.
postpowanie
1 Przepu mieszanin na rurki przez
mynek, stosujc kocwk do
kebbe.
2 Pokraj na odcinki dugoci 8 cm.
3 cinij jeden koniec rurki, aby go
zamkn. Na nadzienia w drugi
koniec - nie za duo - i zamknij
drugi koniec.
4 Sma w gbokim, gorcym
tuszczu (190) przez ok. 6 minut,
lub a bd zotobrzowe.
s
t
pielgnacja i
czyszczenie
korpus z silnikiem
Przetrzyj wilgotn ciereczk, a
nastpnie such.
mynek do misa
1 Zlunij nakretk piercieniow w
rku lub kluczem i rozbierz
mynek. Umyj wszystkie czci w
gorcej wodzie mydlanej i osusz.
Nie zmywa adnej czci
miksera w zmywarce do naczy.
Nigdy nie stosuj roztworu sody.
2 Z mynek z powrotem.
3 Przetrzyj sitka olejem rolinnym i
zawi w papier pergaminowy, aby
si nie odbarwiay i nie rdzewiay.
4 Jeli przechowujesz mynek na
robocie/malakserze, za
tac/pokryw na stolik, aby suya
jako pokrowiec.
5 Mona zdj pokryw z
popychacza i przechowywa
kocwki do kiebas i kebbe
wewntrz.
serwis i czno z
klientami
Jeli sznur ulegnie uszkodzeniu, to

z uwagi na bezpieczestwo moe
go wymieni wycznie Kenwood
lub autoryzowany punkt naprawczy
Kenwooda.
Prosimy si skontaktowa z
miejscem zakupu miksera.
60

,

.

.

.

.
:
!

.

,
.

. .

,
.
,

.

89/336/.

1 .
2 (.

: ,

/
61
.
k
m
l
b
c
d
e
f
g
h
i
j
n
o
a
1
.
2 -
. ,

-
.
3
. .

, ,

.

, , ,
, ,

.
4 (
).

1

.
2

,

( ).
.
3 .
4 .
/,

.
5

.

2,5 .
6 .

.

.

.

.
,
.

*
* (
)
* (
)
*

.
,
,

.

1 ,

30 .
2

.
3

,
62
p
q
r
63

( ).
.
4
.
5 -
.
6
,
.

.
7
.
8 .
9 .

.

.

.
.
10 ,
.

100
600 ,
,
1 ,
5 (1 )

1 ,
.
2
.
3
.
4 (. ).
5 ,
-
.

*
*
*
,

,

,

.

1

.
2

,

( ).
.
3
.
4
- .
5 .
6 .
7 .
8 .
.
.

500
,
500
s
t
,
1
1
,

,
.
2 ,
.
3
(. ).
400 ,

15 (1 )
2 ,
5-10 (1-2 )

15 (1 )

1
,
.
2 -
.
.
3
1-2 .
4
.

1

2 8 .
3 ,
.
( )

.
4
(190)
6
- .

.

1

.
,
.

.

.
2 .
3
,
,

/.
4 -

,
/
,
.
5

.

Kenwood

Kenwood.

:
,

( ,
),
,
.
64
oo/rio
Broiu0rir vo i o kko/o
koi q oo k/. ouv ooipr0ri
o o kpo piv o rporr o
qv kprooqovq.
Oov o/0rr qpo kopo

pivrr /iyou k0r op koi
rpivrr vo ou rrrpyoori o
/iko piv poo0orr koi //ou.
Hvo ooouvrr q ouokruq

o o pro:
piv poooporr q ooiporr

ropqoo
r o q pqoq
piv o ov ko0opio.
Hvor pqoiooirir ov uoqpo

ou oproi. Ho q rr o
u/ oo q rpyo/rio oo
rourpik ou ou/qvo
pooooio.
Hpoooq - q /rio koq rivoi

korpq, vo q ripiror r
poooq koi ko q pqoq koi
ov qv ko0opirr.
Broiu0rir i o rpqo ri
ooo/iori oq 0oq ou piv 0orr
q ouokruq or /rioupyio.
Fio vo ooyrr ov kivuvo

q/rkpo/qio, o qv oqvrr
q ovo kivqqpo, o ko/uio q
o oo vo poov.
Ho q pqoiooirir
kprooqovq ou ri 0ri
/q. Zri/r q yio /ryo q
riokruq: /r rvqo 'Zpi'.
Ho q pqoiooirir q
rykrkpivo rpqo.
Ho qv oqvrr o ko/uio vo
kproi o oqrio ou opri
vo o opri koio oii.
H kprooqovq ouq rv
poopiroi yio pqoq o ikp
oii q ovqopo oo upi
ri/rq.
Arv pri vo oqvrr ikp oii

vo pqoiooiov q ouokruq
upi ri/rq yio vo rior
oiyoupoi i rv q pqoiooiov
u oivii.
Xpqoiooirir q ouokruq vo
yio qv oikiokq pqoq yio qv ooio
poopiroi.
npv on tq ovroq oto pro
Broiu0rir i q opoq
q/rkpiko proo rivoi iio r
ouqv ou ovoyproi oo ku
po q ouokruq.
H ouokruq ouq rivoi ouoq r

qv Oqyio q Eupuoikq
Oikovoikq Koivqo
89/336/EEC.
npv on tqv npmtq gpqoq
1 Aoipor /o o u/ik
ouokruooio.
2 H/vrr o pq q ouokruq:
/r rvqo 'povio koi
ko0opio'.
kprotoqgovq
ovo kivqqpo
uooq ropqoo
io ooo/rio
iokq /rioupyio
iokq ovopoq
/rioupyio
k/rii ooiproq oiykqpo
iykqpo
/yoo roioo: kio
i/ , kovovik, ovp
koqpo
r/iko
uo kprooqovq
ioko
uoqpo
koki uoqpo
io/k/uo
yio vo ouvopo/oyqorr
1 Hpooopor ov /iko oo
rourpik ou ouoo q
qovq.
2 Hpooopor ov koqpo - q
korpq /rup vo rivoi po o
u . Brom0rtr t gr
tono0rtq0r omot - ooprtk
nopr vo npokoKortr 0op
otqv kprotoqgovq oo.
65
EKKqvk
Hpv on tqv ovyvmoq, nopokoKm {rnKmotr tqv npootvq orKo nou
nopgrto q rkovoypqoq
k
m
l
b
c
d
e
f
g
h
i
j
n
o
a
3 Hpooopor vo /yo
roioo Too0rqor qv
rykoq vu oqv rpvq.
Xpqoiooirir o /yo
roioo yio i/ kio yio u
kpo, pi, ikpo qpo
kopo q oyriprvo kpo q yio
po/ kpo.
Xpqoiooirir o /yoo yio

kovovik koi ovp kio yio
u kpo, pi, qpo kopo,
/oovik, ok/qp upi q /or q
ooqpovo poo yio ouiykr
koi opr/o.
4 Hpooopor o/op ov
oiykqpo.
yio vo pqoiooiqorr
qv kprooqovq
1 Ar/ru0rpuor q io ooo/rio
opov qv po o opiorp
, rio rioyrr o rpqo
oqv uooq .
2 Zpr o ri koi opiorp pi
vo ooo/iori oq 0oq ou. Erio
opr q io ooo/rio po o
ri yio vo o ooo/iorr.
3 Zir ov oiykqpo r o pi.
4 Hpooopor ov ioko .
Too0rqor o io/k/uo
ku o qv kprooqovq yio vo
ou//yrr o pio.
5 No {rnoymvrtr trKrm
kotrguyvo tpo npv to
gKokgrtr. Kr o kpo or
/upir ou 2,5rk.
6 Oor q ouokruq or /rioupyio .
Xpqoiooiuvo ov uoqpo,
opur r/op o pio vo
rpoouv o oo, vo vo
koi. Mq opuvrr r voq -
opri vo poko/orr /q oqv
kprooqovq oo.
Av q ouokruq rv rrrpyroi
oou o pio q ov /okpri
ko q pqoq, 0or qv rk
/rioupyio. Koror ov
iokq ovopoq /rioupyio
yio rpik rurp/ro yio vo
or/ru0rpuorr o pio ou
ouv pri q ouokruq.
Aoouvor o o pro koi
ooipor i ouoir ou ouv
pri q ouokruq.
opookruooq
/oukvikuv
E/ooo oq*
Mry/o rioio* (yio ovp
/oukviko)
Mikp rioio* (yio /r
/oukviko)
* Ao0qkrroi oo oov uoqpo
Zqqor o ov kprou/q oo
vrpo yio /oukviko.
Xpqoiooirir vrpo
youpouvio/oipou oo ry/o
rioio koi vrpo
poou/opvio oo ikp
rioio. Evo//okik, ovi vo
pqoiooirir vrpo, po/prr q
yioq or pivq puyovi q
o/rpi r kopukroo piv q
oyriprr.
yio vo pqoiooiqorr
ov opookruooq
/oukvikuv
1 Ev pqoiooirir vrpo,
ouokr o puo or kpo vrp
yio 30 /r.
opov qv po o opiorp
, rio rioyrr o rpqo
oqv uooq .
rourpik ou ouoo q
kprooqovq.
5 Hpooopor o /ooo oq -
oo0rqor qv rykoq vu oqv
rpvq.
66
p
q
r
67
6 Ev pqoiooirir vrpo, ovoir
o r vrp ou ri r iroq.
Erio oo0rqor o rioio
ou rr ri/ri ku o
prorvo vrp koi poqr o
vrpo vu oo rioio.
7 Kpoqor o rioio rvu oqv
kprooqovq koi iuor ov
oiykqpo .
8 Hpooopor ov ioko.
9 Oor q ouokruq or /rioupyio.
opur o pio vo rpoouv
o oo. Mq onpmgvrtr r
voq - nopr vo npokoKortr
Kq otqv kprotoqgovq oo.
Ar/ru0rpuor oiy oiy o vrpo
o o rioio ko0u yriri.
Mqv opoyrirr.
10Zpir o vrpo yio vo
oqoiorr /oukviko.
ouvoyq yio oipiv
/oukviko
100yp rp ui
600yp oipiv, oo koi r /io
kovo or /upir
1 ouy, uqvo
5v oviko opuoik ovo
o/i koi ipi
1 Mouokr o ui or vrp, rio
oir o.
2 +i/okr o oipiv oo or vo
o/.
3 Hpoo0or o u/oio u/ik koi
ovoir ko/.
4 Hir /oukviko (/r
opovu).
5 Tqyovior o, qor o oq opo
q oo opvo pi vo poioouv.
rpqo yio kr
(kebbe)
Ko/oi*
Kuvo*
* Ao0qkrroi oo oov uoqpo
To kr rivoi opoooiok io
q Moq Avoo/q: koio o
opvi koi /iyopi qyoviovo or
ry/q ooqo kouo /oio koi
yriovo r i/okovo kpo.
yio vo pqoiooiqorr
o rpqo yio kr
opov qv po o opiorp
, rio rioyrr o rpqo
oqv uooq .
rourpik ou ouoo q
kprooqovq.
4 Hpooopor o ko/oi -
oo0rqor qv rykoq vu oqv
rpvq.
5 Hpooopor ov kuvo .
6 Biuor ov oiykqpo.
7 Hpooopor ov ioko.
8 Oor q ouokruq or /rioupyio.
opur r/op o iyo vo
rpori o oo. Kr oo
qko ou ri0urir.
ouvoyq yio yrio
kr
r{mtrpk nrpKqo
500yp opvioio kpo q oo
kpo poou, kovo or
/upir
500yp /iyopi, /uvo koi
opoyyiovo
1 ikp kpri
s
t
1 Xpqoiooiuvo o /yo
roioo yio i/ kio,
i/okr iooik rpir o
kpo koi /iyopi, poo0ovo
o kpri piv qv r/ruoio
rpio.
2 Avoir. Erio i/okr //r
o op.
3 Zpur vo rpori o iyo o
oo, pqoiooiuvo o rpqo
yio kr (/r opovu).
Foq
400yp opvioio kpo, kovo or
/upir
15ml (1 kouo/i q ooo) /i
2 pio kprio, i/okovo
5-10ml (1-2 kouo/kio) pivo
opi
15ml (1 kouo/i q ooo) o/
o/rpi
o/i koi ipi
1 Xpqoiooiuvo o /yo
roioo yio i/ kio,
i/okr o opvioio kpo.
2 Tqyovior o kprio pi vo
poioouv. Hpoo0or o opvioio
kpo.
3 Hpoo0or o u/oio u/ik koi
oyripr yio 1-2 /r.
4 Zpoyyior uv /io ou
rpioorri koi oqor o iyo vo
kpuuori.
Fo to trKrmo
1 Zpur o iyo yio o rpi/qo
vo rpori o oo,
pqoiooiuvo o rpqo yio
kr.
2. Kr or koio qkou 8rk.
3 Hior q io kpq ou
rpi/qoo yio vo o k/riorr.
Hrpor /iyq yioq - i po
o/ - oo o qv //q kpq,
rio k/rior.
4 Tqyovior or ry/q ooqo
kouo (190) /oio yio rpiou 6
/r q pi vo poioouv.
povio koi ko0opio
ovo kvqtqpo
Hrpor q r vo uyp ovi,
rio oryvuor.
r{ptqo kprotoqgovq
1 Xo/opuor ov oiykqpo r o
pi q r o k/rii ooiproq
oiykqpo koi
ooouvopo/oyqor. H/vrr /o
o pq or kou vrp r ooovi,
rio oryvuor. Mqv nKvrtr
kovvo po tq ouokruq oto
nKuvtqpo ntmv. Ho q
pqoiooirir oo.
2 Eovoouvopo/oyqor.
3 Hrpor o /yoo roioo r
uik /i, rio u/ir o r
/oopo yio vo qv
oopuoioov/okoupioouv.
4 Ev oqvrr qv kprooqovq
rvu oq ouokruq, oo0rqor
o io/k/uo vu oov ioko
u k/uo yio q okvq.
5 Moprir vo poqrr koi vo
ooiporr o koki o ov
uoqpo koi vo oo0qkrorr o
ropqoo yio o /oukviko koi o
kr oo rourpik ou.
opi koi povio
r/ouv
Av o ko/uio 0ri koio /q,

0o pri, yio /you ooo/rio,
vo ovikoooo0ri o qv
Kenwood q o koio
rouoiooqvo ouvrpyrio q.
Eikoivuvqor r o kooqo
ou oyopoor q ouokruq oo.
68
/ : _ . . . r | , | . | , | . _ , _
. r | , i . , | _ | . | | . : i .
. . . _ | e | . :
G U w
s , , ( , i , | . , , . _ |
, . _ , , _ _ . . , | _ : | : _
s , , ( , i , | . , , . _ . . _ .
. . . . . _
, . . .
. . . r | : e | : i . . . : . , i
. : i , . . _ | . , | . _ . _ | . _ . ,
| . i | . _ . _ | , | . .
: . _ | . | : , : . , . : _ | . i _
: , , | . | . . . r , , i . . _ | e
( | | . r . ,
A u
: , , ( | . , , . _ . . , | _
: | : _
s . _ ( . . . i , ,
, . . . . . . . i . . i
s - . _ ( - . . . i , , , , i |
. . , .
s . _ ( . . . i , , _ . i _
. . _ . . _
, i . . i | : e | : i . . . . , | . ,
. . _ | . _ _ . _ , . _ , : _ _
. i , | . ,
: . i , | . e i | . . , | _ . ,
- . .
: . , | _ _ | : ,
b M N U z w
, , . _ | r , . r , , i . . _ | e
. , | _ . , , / . , ( , . ,
. | , _ | . . . , , : _ .
. _ | : - _ | e . _ | r , - _
| , | . . . : , . _
: . . _ , . _ , . i . _ ( , ,
| _ r . i : _ | _ . _ , . _ , : _
_
| : i | : ,
b D U W
: . . _ , . . . i : , : . ,
D F W L H d W L K I W
. . | . . , i , i . . , | ,
. . i _ | , . , , i . e , | . . _ e _
| r , | . _ . i . | _ . , | . i , _ . : ,
, . . , i . : . _ _ , . _ . . i
| . _ . : . . , , . . | . |
| . , | e
| . . _ | : e i , i : _ . : , . . . , i ,
. : . , . : , : | . | . ,
: | | e : : . , i . . . . . _ | , i . ,
| . _ | i . . . _ | . : . : , .
| i
s . e : e , . | i . . _ | , | . _
. . . i . . _ | . _ | e _ | , | . _
| . , . . i | , i : _
| | : . | . . , . . . i : . _
, i . r . . | . , | . _ . _ e : | , ,
: . . _ . . . _ . _ e :
| : . _ , i . | , _ | : . : | , i
/
. . . i | . . .
| . . . i , i , , e _ | : i . e
| . i . . : , | . _ | . | . . . _
| . : . ,
| , . , i , e . _ | . : i _ _ : . . _
. . , i : , | , , | . . . i , i : i . e
| . i . . e i , |
| e , : , | . . | . . , i ,
: . , | . _ | i . : | . . . . . _
| i ,
s c L U U D F U L L b q H d
. , | . , | _ : | : _ , _ s . ,
( , . ,
r : _ . . . r | , | . | , | i ,
, _ . . . b l A b I b
K o C d U L H d W .
| | : . , | | . . _ . . _ | , i | : : i .
| . . . i . | . , | : _ | . . . i _
. e _ | . : i . . , : | _ | . |
| . . . | . _ . _ | e , , i . | |
. | . . .
N U A u o
. . | . i . ,
*
e
*
( . . _ | . . , ,
.
*
( . . _ | : i . , ,
*
. . _ _ | , |
| . _ . _ | . . i . . _ , . , . . _ |
| . , i , . _
| . , , . . _ | . . i | . , . _ | . _
. . _ e . . | . _ . _ . _ | _
. . . i , , i : | . _
| | e : : . . _ | . , . | . _ | . i . . ,
| i . , . . | .
| . . . i , i , , e _ | : i . e
| . i . . : , | . _ | . | . . . _
| . : . ,
| , . , i , e . _ | . : i _ _ : . . _
. . , i : , | , , | . . . i , i : i . e
| . i . . e i , |
: e | . _ | . _ , . , | . . .
s e . . | . i . , . . , | . ,
| . . . i
r | | e : : . . _ | . , . | , i . _
| . i . : , . , | . | . : . : : i . i .
, i | . | . , . . _ | .
/ | . . , | . . . _ | . . . | , , | . .
| . . . . _
/ . , | . :
: _ . . . r | , | . | , | i , , _ .
. . b l A b I b K o
C d U L H d W | | . , . _ | .
. : , | . r : . : . , i . _ .
| , , | . , : e _ | . _
. . . _ . _ | . :
, , ( : | . , . , i ,
r , , ( s , i , , , . : . : _
_ . , | _ : | : _
, . | , . . . .
s . _ ( . . . i , , | . : i . . ,
. . _ . . _
: . , | . , i . i . : , .
. , | . , _ | . i .
: . i , | . | | . . : . _ , , |
: . _ | . _ ( | | . r . ,
s . . _ | : _ | _ | . _ _ . _
, . _ , : _ _
N U L q J W
. i | : e _
*
. .
*
*
. . _ _ | , |
| e _ _ : . . , _ _ | :
| . . | , i . i . _ . , i , : e _ . _
| . . . : , . _ , . _ , . _ . . _ _
| . . , i : . _ | . , | . . , . . .
, i . | . _
. . . i , , i . . _ | e
| . . . i , i , , e _ | : i . e
| . i . . : , | . _ | . | . . . _
| . : . ,
| , . , i , e . _ | . : i _ _ : . . _
. . , i : , | , , | . . . i , i : i . e
| . i . . e i , |
. , | . _ | . _ , . , | . . .
: : . i | : e _ - . , | . ,
| . . . i
s e | . .
r | , , | . . | . . _ . . , i
/ e | . :
/
p
q
r
s
t
r
W
: e , | : . i . _ | | | i , | . : | _ . _
| . , . _ | . ,
. : , , | . i : i , . , . , . ,
i e _ . | . _ . . , i . _
| . i | . ,
| : . i | . _ . _ | e , , i .
. _ : e | | | | . , | .
, , | . . . i
. _ | : ,
| : . i | . . _ | , | | . | , , | . : . ,
| . i , , | | | | _ | , | ,
: , - | _ . e _ | . , i .
: , | , i , : i _ | . . . i | : , . . _
, . | .
: e , . _ | _ | . | . . . . , i e i , _
. . , i . _ | : _
: | . , . i | e , , i : . . : . . _ | , , |
, | i . | | . . , | | . i , _ , i . , r
| , , | . : . . _ . . . . . , _
| . , i | | . . , i | | . , .
| , , | . : . . _ . . . i _ . . _
, i . . i , i
| , , | . : . . _ . . . , , i , _ z . e _
. _ | . . . i ,
| _ , . | . . . . . . . . r . . i
. _ . _ | . . i | | . : . i | i , _
, , _ | : | ,
| . : | , . . _ | . . i | . i . e ,
. _ . , , , , , i , i
. . _ | , i . _ | . . . . : .
q u O q U J N d U
: e , . _ | _ . . , | e , , i . | . , e ,
. . i : r . i . _ | . . _ | , i
q F L U K L d v
| , . , . | | . ,
: . _ | . , | . . | | . i | : ,
L H d W
, | i .
. : . , | . . . i
| . . . i
. . i _ | : _ | . . i ,
. . i _ . e _ | . : i .
. . i _
. . . .
: e i | . . . i . . . . . . . : :
. e _ . ,
. _
, . , | . . .
. :
|
. i . | , |
. _ . i .
. e
: | . _ | . _ , . , | . . .
: . e _ | . , - , i . r , , | . ,
| . . . _ Q b s K O N U B O `
- p b C d L H d W .
e : e , . , | . , | . . . i
: . . _ | : e | : i . . . , | : _
| . . , | | | | . | | . ,
| . r , _ . , | i : | | . _ | | . ,
| . . . _ . . ,
: . . _ | : e | . . | . : : . ,
| : _ | . . , | | | | . . i
| _ | . . | | . i e , | . . : |
| . . . . . , | | , | . , _
: e | . . | . . , : e _ . : _
d w
k
m
l
b
c
d
e
f
g
h
i
j
n
o
a
| , i . _ | . . | . . i . | _ : _ . . _ | . . i | .
7 4
7 3
7 2

Kenwood food mincer and sausage filler user guide

Загружено:

Сведения о документе

Исходное описание:

Оригинальное название

Авторское право

Доступные форматы

Поделиться этим документом

Поделиться или встроить документ

Параметры публикации

Этот документ был вам полезен?

Это неприемлемый материал?

Авторское право:

Доступные форматы

Kenwood food mincer and sausage filler user guide

Загружено:

Авторское право:

Доступные форматы

Kenwood Limited, New Lane, Havant, Hampshire PO9 2NH, UK

Always ensure bones and rind etc

When mincing nuts only feed a few

before fitting or removing parts

Always use the pusher supplied.

Warning - the cutting blade is sharp,

Ensure the attachment is secured in

To avoid electric shocks, never let

Never use a damaged mincer. Get it

Never use an unauthorised

Never let the cord hang down where

This mincer is not intended for use

Young children should be supervised

Only use the machine for its

Make sure your electricity supply is

This machine complies with

Use the fine screen for raw meat;

Use the medium and coarse screens

If the machine stalls or jams during

If the cord is damaged it must, for

using your machine or

servicing, spare parts or repairs

Controleer altijd of alle botten,

Waneer u noten gaat fijnhakken,

Haal altijd de stekker uit het

voordat u onderdelen aanbrengt

voor het reinigen.

Gebruik altijd het meegeleverde

Waarschuwing: het mes is scherp,

Controleer of het opzetstuk stevig op

Gebruik uw vleesmolen niet als deze

Gebruik nooit opzetstukken die niet

Laat het snoer nooit overhangen,

Deze vleesmolen mag niet zonder

Wanneer jonge kinderen het

Gebruik het apparaat uitsluitend voor

Dit apparaat voldoet aan EG-richtlijn

Gebruik het fijne rooster voor rauw

Gebruik het medium en het grove

Als het apparaat tijdens het gebruik

Als het snoer is beschadigd, moet

het gebruik van uw apparaat of

Avant dmincer la viande, veillez

Nmincez que quelques

Veillez toujours dbrancher

Avant de placer ou denlever

Veillez toujours utiliser le poussoir

Avertissement la lame est trs

Assurez-vous que laccessoire est

Afin dviter toute dcharge

Nutilisez jamais un hachoir

Nutilisez jamais un accessoire non

Ne laissez jamais le cordon pendre

Ce hachoir nest pas destin tre

Il est important de surveiller les

Utilisez cet appareil uniquement pour

Assurez-vous que le courant

Cet appareil est conforme la

Utilisez la grille fine pour la viande

Utilisez les grilles moyenne et

Si la machine sarrte ou se bloque

Si le cordon est endommag, il doit