Академический Документы
Профессиональный Документы
Культура Документы
Kelompok 3
Pendahuluan
Kebutuhan nutrisi merupakan kebutuhan yang harus dipenuhi demi memelihara kesehatan tubuh dan agar dapat bertahan hidup. Manusia membutuhkan nutrisi yang terkandung dalam makanan selama hidup. Manusia tumbuh dan berkembang melalui beberapa tahapan yaitu dari bayi, remaja, dewasa, dan tua.
Lan
Di setiap tahapan ini manusia memerlukan asupan nutrisi yang berbeda. Semakin dewasa seseorang, akan semakin banyak kebutuhan asupan nutrisinya karena tubuh yang terus berkembang Tetapi untuk bayi, karena masa balita adalah masa krusial dimana organ-organ tubuh mulai terbentuk, sehingga bayi memerlukan asupan gizi yang lengkap dan makanan sehat.
AKG
(Angka Kecukupan Gizi yg Dianjurkan) adalah tingkat konsumsi zat-zat gizi esensial yang dinilai cukup untuk memenuhi kebutuhan gizi hampir semua orang sehat di suatu negara (almatzier, 2004)
Nutrisi
NUTRISI adalah zat zat makanan yg dibutuhkan oleh tubuh yang mengandung unsur gizi bagi tubuh. Nutrien adalah zat penyusun bahan makanan yang banyak diperlukan oleh tubuh untuk metabolisme, yaitu : protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral
Protein
Protein adalah asam amino esensial yang terdapat pada hewan atau tumbuhan. Protein yang berasal dari hewan, seperti daging disebut protein hewani, sedangkan protein yang terdapat pada tumbuhan disebut protein nabati. Perlu diperhatikan oleh orang tua, protein hewani lebih signifikan dari pada protein nabati karena kadar proteinnya yang lebih besar dan mudah diserap oleh tubuh.
Karbohidrat
Karbohidrat merupakan sumber energi Pada bayi kebutuhan nutrisi akan karbohidrat ditunjang sepenuhnya oleh ASI. Pada anak yang sudah melewati masa balita, kebutuhan akan karbohidrat ditunjang dari beberapa makanan seperti sereal, bubur, atau nasi.
Vitamin
Vitamin yang larut dalam air dan vitamin yang larut dalam lemak. Vitamin larut air : Vitamin C dan B.Vitamin B1 dan B2 Vitamin Tidak larut air : Vitamin A, D, E, dan K.
Mineral
Mineral adalah zat yang berfungsi untuk mengendalikan cairan dalam tubuh Terdapat banyak enzim cair yang penting bagi tubuh, diantaranya: kalsium, yodium, magnesium, sodium, fosfor, natrium, klor, besi.
Pengetahuan
Pengetahuan yang kurang tentang manfaat makanan tingi dapat mempengaruhi pola konsumi makanan. Prasangka Prasangka buruk yang terjadi terhadap jenis makanan bergisi tinggi dapat mempengaruhi setatus gisi seseorang
Kebiasaan Adanya kebiasaan yang merugikan atau pantangan terhadap makanan tertentu juga dapat mempengaruhi status gizi. Kesukaan Adanya kebiasaan yang merugikan atau pantangan terhadap makanan tertentu juga dapat mempengaruhi status gizi.
Ekonomi Status ekonomi dapat mempengaruhi perubahan status gizi karena makanan bergisi membutuhkan pendanaan yang tidak sedikit
Terimakasih
Aldika Putri Amalia Ayuningtyas Dwi Nurhadiputri Euis Nurfitriani Eva Lestari Rusmiansyah Nazmi Dayana Velda Veliana