Revista digital de publicacin semestral Primer semestre de 2.

011 Editado por: Asociacin Ornitolgica El Aviario de Ubeda

En este nmero entre otros:

El Canario Bronce (Negro-Rojo) Jos Juan Molino El Bruno Rubino Rojo Mosaico Diego Oller Muoz Nuestra Comarca Pueblo a Pueblo - Rus Entrevista: Bartolom Prez Muoz (Lolo) Flash de nuestros aviarios Juan Jos Fonta Aragn El Rincn de Rafagallego "Entre dires y diretes" Rafael J. Gallego Puertollano

Nuestro Aviario
Revista nmero 1

Coordinador: Edita:

Ramn Jess Deutor Ruiz

Asociacin Ornitolgica El Aviario de Ubeda C/ Enrique II, 44 23400 Ubeda (Jan) Telfono: 636-940412 y 659-516123 E-mail: aviariodeubedahotmail.es web: www.elaviariodeubeda.webgarden.com

Redactores y Colaboradores:
Jos Juan Molino Diego Oller Muoz Ramn Jess Deutor Ruiz Bartolom Prez Moreno Refael Jess Gallego Puertollano Angel Garrido Pulpillo Juan Jos Fonta Aragn Soraya Funes Montavez

Febrero de 2.011, en nuestro afn de mantener a nuestros socios constantemente informados acerca de las visicitudes de este mundillo de la Ornitologa, nace la revista digital Nuestro Aviario, editada por la Asociacin Ornitolgica El Aviario de Ubeda. Nada ms lejos de nuestra intencin el competir con revistas de tirada a nivel nacional o de otros mbitos, y ni mucho menos erigirnos en periodistas cualificados para el lanzamiento de una publicacin ambiciosa encuadrada en ofrecer las ltimas novedades ornitolgicas a nuestros asociados. Nuestra idea es mantener otro nivel de comunicacin con nuestros asociados y con todos los canaricultores, ofertndoles a la vez la oportunidad de poder plasmar en esta revista sus opiniones, redactar sus artculos, hablar de sus gamas favoritas, de la cra, de las enfermedades de los pjaros, el mantenimiento de los aviarios, el origen y trayectoria de nuestra aficin y el largo etctera que compone el mundillo ornitolgico. Tenemos un reto para este ao 2.011, y es ni ms ni menos que la organizacin del campeonato ornitolgico de Andaluca. Claramente, esta es una oportunidad para hacer de Ubeda un importante referente ornitolgico como as ha sido por la excelente organizacin del ao anterior realizada por nuestros compaeros de Torredelcampo. Seramos injustos si no mostrramos nuestro agradecimiento por habernos dado esta oportunidad a la Federacin Ornitolgica de Andaluca, por supuesto que no va a ser una organizacin perfecta, pero intentaremos estar al mximo a la altura que se merece este gran evento. Esta revista est abierta no slo a los asociados de El Aviario de Ubeda, sino a todo aquel que desee colaborar en la trayectoria de la misma mediante sus artculos, fotografas, etc. Tenemos a disposicin de todas y todos, un e-mail, aviariodeubeda@hotmail.es, donde podrn enviar material de todo tipo para su publicacin. Gracias por ser comprensivos con los fallos de esta publicacin, intentaremos mejorar con el paso del tiempo y gracias por aportar desinteresadamente los artculos necesarios para el nacimiento de esta revista.

Ramn Jess Deutor Ruiz

Esta seccin la vamos a dedicar a que cada uno de nosotros expongamos el origen de nuestra aficin como canaricultores. En mi caso en concreto se trata de algo curioso, ya que lo que en su momento entr fuerte tuvo un parntesis de largos aos para al final desembocar en lo irremediable: mi implicacin total como criador y mi integracin como miembro en la Sociedad Ornitolgica El Aviario de Ubeda. Yo siempre me he criado en una familia muy religiosa, lo que hizo que cuando contaba con cinco aos mis padres hablaran con el prroco del pueblo para que me admitiera para ayudar a misa, o sea como monaguillo. Este prroco, Don Manuel Galn Medel, del que guardo un excelente recuerdo, ocupaba sus ratos libres en la cra de canarios. Era muy manitas con la carpintera, por lo que aprovechando los huecos de las ventanas de la casa parroquial, realiz con madera unas hermosas pajareras. Ya por entonces, este sacerdote conoca ya bastantes mtodos para la cra y creo recordar que criaba con aproximadamente cuarenta o cincuenta parejas. Era muy selectivo con los pjaros a la hora de criar. Yo ya, en mis ratos libres, me iba con l a la casa y le ayudaba en las tareas de limpieza, comida, agua, etc., hasta que me regal una parejita de verdes, con la que consegu criar unos pocos pjaros en ese ao. No s exactamente que ocurri, que me desprend de los pjaros, y no fue hasta hace unos diez aos cuando comenc a criar con tres o cuatro parejas iniciado por Tito Angel, to de mi mujer que refresc en m una aficin que tena abandonada. Entonces fue cuando se fund la Sociedad Ornitolgica El Aviario de Ubeda de la que me hice miembro, conociendo adems a excelentes criadores como Jos Juan, Diego Oller, Marcos Figueroa, Miguel Toharias, Antonio de la Blanca, Rafagallego, Juan Manuel Ortega, Manuel Vergara y muchos ms que tambin sera justo nombrar en este artculo pero que omito por cuestin de espacio. Ah mi implicacin con la canaricultura, mi integracin en la Sociedad y en FOA y el redescubrimiento de algo ms que un hobby que estaba aparcado en el olvido pero que siempre haba deseado retomar.

Jos Juan Molino

Hola a tod@s, despus de que mi amigo Ramn me recordase (ms de una vez) que escribiese sobre los canarios que mas me apasionan, el canario bronce (negro rojo) y tras darle muchas vueltas (ya que no se me da muy bien expresarme con un teclado) y como inauguracin de nuestra revista digital, os dir de antemano que lo que escribo, viene desde mi experiencia con la cra de esta gama, por lo que habr bastante discrepancia por otros criadores con respecto a mis mtodos. Ante todo os dir que no voy a entrar en el mundo de la gentica ni en la historia de este, ya que hay bastante escrito al respecto, por lo que no creo necesario mencionar estos campos, intentando que sea sencillo de entender y sobre todo practico y que llegue a los principiantes, porque para los que ya lleven bastante tiempo criando esta gama, tal vez no les sea necesario. En primer lugar hay que saber que todo nuestro trabajo tiene como meta ajustarnos a las caractersticas fenotpicas del estndar, por lo que hay que realizar una seleccin de nuestros ejemplares muy rigurosa,( no acoplar parejas porque si), y teniendo muy en cuenta estas caractersticas : A-Oxidacin . B-Lipocromo. C-Talla y forma. D-Estructura melanica. Ox i d a c i n : La oxidacin que yo busco, es la gentica, no quiero oscurecerlos con qumicas, plantas, etc, aunque respeto a todo aquel que lo realiza, ya que son medios legales y estn ah, para que cada cual pueda o no utilizarlos. Tambin aqu entrara solearlos, pero hay que tener cuidado con no pasarse, ya que podemos perder ese brillo del lipocromo. No hay que olvidar que el fin de todos los canaricultures que presentan sus ejemplares a concursos, es como las mises, hay que presentarlos en ese momento lo mas elegantes posibles y con todas las caractersticas que exige el estndar ante el juez, por lo que hay que aceptar entre comillas todas estas prcticas, digo entre comillas porque hay cosas que sobrepasan estas aceptaciones, como pueden ser el pintado de uas, el pegado de estas, etc.. La oxidacin hay que buscarla con la seleccin de ejemplares, as siempre sabremos que es lo que realmente tenemos en nuestro aviario. L i p o c ro m o : En este apartado es fundamental tener en nuestro aviario descendientes del cardenalito de Venezuela, que es quien aporta este lipocromo, ( como son los llamados vulgarmente F), los cuales hay que ir introduciendo y no dejarlos olvidados.

En este apartado entraran los pigmentantes que les suministramos, dndoselos desde su nacimiento. Aqu hay un mundo de formulaciones de pigmentacin, pero yo la que utilizo es carophyl 70% y betacaroteno 30%, dndoles 6 gramos al kilo de pasta mientras estn con los padres y 10- 12 gramos una vez que se los separo. Talla y forma: En primer lugar mencionar que yo siempre formo la pareja con intenso-nevado (sexo indistinto) ya que hay muchas teoras de semiintenso por intenso, las cuales no comparto por experiencia propia, ya que para mi no hay un semiintenso, si no un mal intenso. En este apartado tambin tenemos que tener sumo cuidado, ya que hay que compensar los dos individuos, para que los hijos que nos den, se ajusten al estndar, pero una cosa es lo que creemos que va a nacer y otra es lo que nace, as es la vida.

"Hay muchas teoras de semiintenso por intenso, las cuales no comparto por experiencia propia, ya que para m no hay un semiintenso, sino un mal intenso)"

Estructura melanica: Las melaninas son una serie de pigmentos oscuros que dan una caracterstica tpica, pudiendo aparecer en forma eumelanica negra, eumelanica marrn y

feomelanina ( ya estamos con los tecnicismos), pero traduciendo esto al castellano, diramos que la eumelanina son las barras que tanto nos gustan y que sudamos para que las tengan nuestros bronces. Este apartado es una gran incgnita para muchos criadores, ( aunque siempre hay iluminados que nunca dudan) ya que hay muchas teoras de criadores, como pueden ser la de cruzar bronce mosaico por intens@, la de verde por intens@, etc, pero aunque parezca cansino, yo siempre voy a lo mismo, rigurosa seleccin y descartar los ejemplares que no acenten esta estructura, ya que trabajar con estas otras gamas ( que tambin lo he realizado) hay que tener muchas parejas de trabajo y desechar aos y ejemplares, lo que queda en manos de muy pocos. La seleccin hay que tomarla muy "Hay algo que para m es fundamental , y metdicamente, teniendo que es la formacin de parejas, por lo que me elegir siempre lo que nos hace atrevo a daros un consejo, no comprar falta, por poner algn ejemplo, si ejemplares por comprar, acordarse de la no tengo mucha oxidacin en mis compensacin y qu nos falta" ejemplares, pues ya sabemos lo que hay que introducir, lo mismo lo mismo diramos con las melaninas , lipocromo, talla, etc Hay algo que para m es fundamental , y es la formacin de parejas, por lo que me atrevo a daros un consejo, no comprar ejemplares por comprar, acordarse de la compensacin y que nos falta, y algo fundamental, realizar las parejas uno mismo, no recurrir a otros criadores, ya que si no nos equivocamos nosotros, nunca aprenderemos, hay que tirarse a la piscina, y con la experiencia se aprende. Una vez realizadas estas parejas, ya podremos invitar a algn amigo a verlas y opinar sobre el tema, no olvidndonos nunca que esto es un hobby y el final es que todo el mundo pueda ver el trabajo de todo un ao. Pues nada otro da hablaremos de la cra, muda, alimentacin, etc...

BARTOLOME PREZ MORENO

Lolo

L o lo a la ca rt a
Una comida: Las migas y los huevos fritos con esprragos o ajillos verdes, aunque me gusta tanto comer que me ha costado responder. Una fiesta: La Semana Santa Un hobby que no sean las aves: El deporte, he practicado Karate ms de 15 aos y ahora entreno dos horas diarias de lunes a sbado, voy a correr de 30 a 35 minutos y despus hago una rutina de pesas y mquinas de poleas de una hora y media de duracin. Tengo un gimnasio en mi casa desde hace 15 aos o ms. Un color: Azul Un libro: El Quijote y otro, el viejo y el mar. Una pelcula: El seor de los anillos. Un nmero: 5 Un personaje histrico: Cristbal Coln mar o montaa?: 60 % montaa 40 % mar Un lugar para perderte: La sierra de Cazorla

"El rincn de Rafagallego" ENTRE DIRES Y DIRETES

La verdad es que hace ya demasiados das que mi buen amigo Raperiq, me pidi que escribiera un artculo relacionado con enfermedades de los pjaros. No poda decirle que no, pero no me puse manos a la obra entre otras cosas porque no saba como englobar mis reflexiones en el nuevo proyecto de mi amiguete, nada menos que una REVISTA DIGITAL. Lo primero que pens es que definitivamente estaba loco perdido, pero pensndolo bien, Ramn, Raperiq o Periquete como lo llaman en su pueblo y en mi casa, no es un tarao, sino mas bien una persona emprendedora, muy amigo de hacer las cosas bien y un to sin miedo, vamos un buen to y sobre todo trabajador. Mi sorpresa es cuando pocos das despus, y tras varias llamadas telefnicas pidiendo el artculo que un servidor nunca escriba, me salta con que me ha reservado en esta revista, que ser en principio semestral, un RINCN, el Rincn de Rafa Gallego. Nada ms colgar el telfono lo primero que se me vino a la cabeza fue: Ser jodido el Periquete, menudo embolado me ha colocado el gachn sin comrmelo ni bebrmelo!. Pero en definitiva lo importante, era que contaba conmigo para su nuevo proyecto y ante eso, slo me queda decir bendito sea. Mi idea es acercar al mundo de la canaricultura ciertos conocimientos mdicos que pueden servir para entender (ms que para tratar), las enfermedades de nuestros amigos los pjaros. Y lo primero que debo hacer es presentarme para aquellos que no me conozcan. Mi nombre es Rafael Jess Gallego Puertollano y soy conocido en el mundo de la canaricultura por Rafa Gallego. Tengo 35 aos y vivo feliz en Baeza junto con mi mujer Luca y mis hijos Diego, Claudia y Jess, que como comprobarn los que me conocen, son los que le dan nombre a mi aviario. Soy mdico, especialista en Anestesiloga, Reanimacin y Terapia del Dolor, y de ah, pues mi cierta curiosidad por el tratamiento de mis pequeos amigos lo pjaros. Hay que resaltar y con letras maysculas para que conste claramente que NO SOY VETERINARIO, y vayan todos mis respetos hacia aquellos seres humanos que con su esfuerzo han podido alcanzar la meta de ser Licenciados en Veterinaria. Pero no ser veterinario, no significa no poseer (y ms siendo mdico) conocimientos para utilizar el arsenal teraputico para tratar seres vivos como nosotros, pero con un peso infinitamente menor. Ello sumado a que por desgracia y repito por desgracia, encontramos pocos veterinarios especializados en pjaros pequeos, me ha hecho en ms de una ocasin, salir al auxilio de cualquier duda de un compaero que pudiera en definitiva, intentar resolver. Dicho todo esto me gustara comenzar ilustrando a los lectores sobre los conceptos de enfermedad, pues la experiencia me dice que mis compaeros aficionados a la canaricultura no lo tienen nada claro. . La Organizacin Mundial de la Salud (OMS) en su Constitucin de 1948, define salud como el estado de completo bienestar fsico, mental, espiritual, emocional y social, y no solamente la ausencia de afecciones o enfermedades. La salud implica que todas las necesidades fundamentales de las personas y en este nuestro caso, de los animales estn cubiertas: afectivas, sanitarias, y nutricionales. Conocer esto, queridos amigos es fundamental, porque si un pjaro en nuestro aviario est contento, se moviliza bien y est bien nutrido y limpio, por qu tratarlo? Y si alguien es capaz de contestar a esa pregunta que responda a esta otra de qu tratarlo?

La enfermedad (palabra que viene del latn y que significa falto de firmeza) es un proceso que se desarrolla en un ser vivo, caracterizado por una alteracin de su estado normal de salud. El estado y/o proceso de enfermedad puede ser provocado por diversos factores, tanto intrnsecos (internos) como extrnsecos (externos) al organismo enfermo: estos factores se denominan noxas (del griego nsos: enfermedad, afeccin de la salud). Entonces ya tenemos claro lo que es salud y enfermedad. A simple vista ya podramos por la impresin que nos provoca un pjaro acercarnos al conocimiento de si est sano o enfermo. Sirvan de ejemplo estas dos fotografas:

Foto 1.- Canario con afeccin ocular

Foto 2.- Ejemplar sano de Agapornis

Y si esto es as de sencillo, por qu los compaeros de aficin tratan a sus canarios sin necesidad de tratarlos?. Por ejemplo, raro es que cualquier canaricultor no utilice durante la cra esos tpicos polvillos que se mezclan con la pasta de cra en el embuche de lo pollos. Polvillos compuestos por un grupo no reducido de vitaminas y en algunas ocasiones de antibiticos. Ustedes podran imaginarse el gasto sanitario y el incremento en la tasa de resistencias bacterianas que supondra tratar a todos y cada uno de los nios que nacen en un hospital? ( y perdn por lo de nios, diremos criaturas como le gusta a la seora Ministra de Igualdad). Otra situacin habitual es contemplar como un no reducido grupo de sabios dentro de la aficin, se dedican a jugar a los veterinarios aconsejando a otros compaeros qu y cuanto deben aportarle a sus pjaros y tanto es as, que es bastante frecuente visitar algn aviario y encontrarte las jaulas llenas de mierda con perdn, pero eso s, no faltan ni el cido actico en el bebedero (de manzana por supuesto) ni una gran disparatada cantidad de frmacos en el botiqun. Frmacos que el usuario no tiene la ms remota idea de para qu sirven, pero como me lo dijo fulanito que tiene muy buenos pjaros y en febrero ya tiene no se yo cuantos nacidos, pues ser bueno. Seores estamos perdiendo el rumbo y estamos medicalizando una aficin sin sentido alguno. Si ste me dice una cosa la hago, si otro me dice lo contrario dos das despus cambio de opinin, y entre dires y diretes vamos minando la salud de nuestros pjaros y favorecemos el incremento de resistencias bacterianas.

La situacin es grave aunque no lo creis compaeros porque nuestra capacidad de luchar contra ciertas enfermedades se est viendo mermada por el uso indiscriminado de frmacos sin sentido. En una reflexin final deberamos atender al dicho de zapatero a tus zapatos, hacer caso de los profesionales, en nuestro caso de los veterinarios y no atender a los consejos de gran cantidad de curanderos de asociacin, que quieran o no, no hacen ms que dao.

Y para terminar sirva esta breve historia como moraleja: UN JOVEN ACABA SUS ESTUDIOS DE LICENCIATURA EN MEDICINA Y CIRUGA

SU PADRE MUY CONTENTO LE REGALA UN DESCAPOTABLE

CON EL QUE REALIZA UN VIAJE EN SOLITARIO LLEGA A UN PEQUEO PUEBLO Y SE DIRIGE A UNA GASOLINERA PARA LLENAR COMBUSTIBLE LA ESTACIN ESTABA VACA Y A PESAR DE TOCAR REPETIDAS VECES EL CLAXON NADIE SALI A ATENDERLE

TRAS REPETIDOS TOQUES DE BOCINA SALI UN NIO QUE LE DIJO: SEOR, NADIE LE VA A ATENDER. AYER SE MURI LA HIJA DEL DUEO Y ESTAN TODOS EN EL VELATORIO

EL JOVEN LICENCIADO PIENSA UN MOMENTO Y LLEGA A LA SIGUIENTE CONCLUSIN: SI NO HAY NADIE Y NO ME VAN A ATENDER, ME ACERCAR AL VELATORIO YA QUE OTRA COSA NO PUEDO HACER

LLEGA AL LUGAR DONDE SE CELEBRABA EL VELATORIO Y POR CURIOSIDAD SE ACERCA AL ATAUD, OBSERVANDO ALGO QUE LE HACE PENSAR

LLAMA AL PADRE Y LE DICE: MIRE SOY MDICO, SU HIJA NO EST MUERTA, EST EN ESTADO CATATNICO ES UNA COSA RARA, PERO AUNQUE PAREZCA QUE EST MUERTA, NO LO EST EL PADRE DE LA FALLECIDA LE PREGUNTA MUY NERVIOSO QU PUEDE HACER. L LE CONTESTA: EXISTE UNA POSIBILIDAD REMOTA DE QUE DESPIERTE, PROVOCNDOLE UNA SENSACIN FUERTE

EL DOCTOR LE PREGUNTA AL PADRE QUE SI SU HIJA TENA NOVIO, A LO QUE EL PADRE ASOMBRADO RESPONDE QUE S EL DOCTOR DICE: PUES QUE LA SAQUEN DEL ATAUD, LA TUMBEN EN UNA CAMA Y QUE SU NOVIO LE HAGA EL AMOR DURANTE TODA LA NOCHE

EL PADRE AUNQUE CON RETICENCIAS LGICAS ACCEDE Y ORDENA QUE LLEVEN A SU HIJA A UNA HABITACIN CON SU NOVIO Y LE PIDE AL DOCTOR QUE PRESENCIE EL ACTO DE AMOR Y SUS RESULTADOS A LAS 4 HORAS SALE LA MUCHACHA VIVA Y COLEANDO DE LA HABITACIN

EL PUEBLO ENTERO CELEBRA UNA GRAN FIESTA A LA QUE INVITAN AL DOCTOR. LE PIDEN QUE SE QUEDE ALL UNOS DAS PERO LES COMUNICA QUE NO PUEDE QUEDARSE PORQUE TIENE QUE VISITAR A UN TO ENFERMO. AN AS LES PROMETE PASARSE A LA VUELTA. LE LLENAN EL DEPSITO DEL COCHE Y SE MARCHA

A LOS 15 DAS DECIDE VOLVER PARA VER COMO ESTABA LA MUCHACHA Y LLEGA DE NUEVO A LLENAR A LA GASOLINERA. OTRA VEZ NO HABA NADIE. AL TOCAR EL CLAXON VOLVI A SALIR EL NIO, MUY PREOCUPADO: MENOS MAL QUE HA VUELTO DOCTOR!, HACE DIEZ DAS QUE DON SIMN, EL PADRE DE LA MUCHACHA MURI, Y YA LE HA DADO POR EL CULO LA MITAD DEL PUEBLO Y SIGUE SIN RESUCITAR!

MORALEJA: LA MISMA MEDICINA NO SIRVE PARA TODOS

NI TE AUTOMEDIQUES NI ACONSEJES MEDICAMENTOS

Queridos amigos, no hay nada peor que un falso experto para evitar el progreso en cualquier campo. Un saludo y hasta el prximo nmero.

NUESTRA COMARCA
PUEBLO
A

Hoy:

PUEBLO

RUS

Iniciamos una serie de artculos dedicados a los pueblos que componen nuestra comarca. No vamos a limitarnos solamente a ello, ya que tenemos aficionados de otros pueblos de comarcas distintas a La Loma que es donde estamos ubicados y que a su peticin asimismo tendrn su sitio. Hoy comenzamos con Rus, un pueblo de cerca de 4.000 habitantes situado en el centro del tringulo Ubeda-Baeza-Linares. Pueblo olivarero aunque de gente inquieta que en ocasiones ha iniciado otro tipo de actividades, prueba de ello su poca de floreciente desarrollo en el sector textil hasta su declive por la apertura de otros mercados exteriores. Rus est situado en el centro de la provincia y al sur del ro Guadalimar. Geogrficamente est entre los 38 3' de latitud N y los 3 27' de longitud. Su altitud media es de 590 m y es atravesado por la N-322 (Bailn-Requena). Dista 52 km a Jan, 20 km de Linares, 9 km de beda y 7 km de Baeza. Est muy bien comunicada y pertenece a la comarca de La Loma. Su poblacin se estima en 3.801 habitantes y su densidad de poblacin es de 80,36 hab./km. En su trmino municipal de 47,3 km se encuentra una pedana, El Mrmol. Patrimonio Torren rabe del siglo XIII.Torren rabe: Slo queda en pie un torren rabe de los tres que formaban el antiguo castillo-fortaleza del siglo XIII. Es de mampostera, tiene doce metros de permetro y sus huecos estn constituidos por saeteras y desages. Hasta hace pocos aos se mantena otro situado en la calle Triana. Oratorio de Valdecanales.Oratorio rupestre visigtico de Valdecanales: Situado en el cerro de la Alcobilla, entre Zagahn y Los Escuderos, se encuentra el oratorio rupestre visigtico de Valdecanales. Es el nico hipogeo que se conserva en el sur de Espaa y fue declarado Monumento Nacional el 21 de marzo de 1970. A pesar de ello, este monumento se halla dentro de la Lista Roja de Patrimonio en Peligro de la organizacin para la defensa del patrimonio Hispania Nostra. ste oratorio est formado por tres cuevas excavadas en roca de arenisca y protegidos por otra de granito. La fachada principal, labrada en un talud, presenta una larga arcada ciega con arcos de herradura clsica. G a s t ro n o m a Salados: Guiapos Andrajos, plato con origen en Ubeda, y que en Rus se la ha sabido versionar con diferentes tipologas, como con conejo, liebre, bacalao y almejas, calamares, etc. Carneruelo (Cebolla, tomate, pimiento molido, huevos estrellados y tostones de pan frito) , Arroz con conejo, Cazuela (torta hecha con hortalizas, piones y ajonjol), Empanadas de Viernes, Alcachofas con panecillos, Migas, hoyo de aceite. Antiguamente en San Blas se confeccionaba el tpico relleno (tripa rellena con carne de cocido) y que se coma con el mismo cocido. Hoy este plato es comn en cualquier poca del ao.

Repostera: Gachas dulces (Harina tostada con leche, azcar y canela), Tortas de masa de aceite, Roscos de matalahva, cuajadas, Tortas dormidas, Alpargates, Roscos fritos, Pestios o borrachuelos. Echamos de menos el tpico arrope (fuerte jarabe envuelto en diversas hortalizas como berenjena, calabaza, meln, etc. que antiguamente confeccionaban nuestros abuelos y que practicamente hoy nadie confecciona. F ie s t a s La fiesta de los mozos se caracteriza por sus disfraces.Las fiestas ms importantes son la Feria de Agosto (2-5 de agosto), San Blas (3 de febrero) y Santiago Apstol (25 de julio) que se disputan la categora de patrn de Rus, oficialmente es Santiago aunque la fiesta de San Blas se vive como si realmente fuera el patrn. Pero de entre todas ellas destaca la Fiesta de Mozos, la ms peculiar de las tradiciones ruseas. Data del siglo XVII y se ha mantenido con contadas lagunas hasta nuestros das. Tiene la peculiaridad, nica en todo el pas, de procesionar al Santsimo Sacramento como si de la festividad de el Corpus Christie se tratase. Se celebra el penltimo domingo de septiembre y su origen se remonta a las terribles epidemias que asolaron la comarca de beda y Baeza entre los aos 1678 y 1693. Una de ellas, la peste bubnica, afect con especial virulencia a los muchachos (mozos) del pueblo. Segn los estatutos de la Hermandad del Santsimo Sacramento, 25 de ellos murieron. Cundi el pnico y se decidi sacar al Santsimo Sacramento en procesin rogativa por lo que tuvieron que obtener una bula papal. Desde entonces la epidemia remiti y las gentes de aquella poca lo achacaron a la rogativa. Los mozos que sobrevivieron y dems poblacin decidieron conmemorar dicho acontecimiento sacando en procesin la Santa Custodia el tercer domingo de septiembre y celebrando despus tres das de "mscaras" en los cuales se disfrazaran para mostrar su alegra por haber vencido a la enfermedad. Estos das de mscaras se han convertido en un autntico carnaval veraniego en que se da rienda suelta a la imaginacin, la burla, la irona y la crtica. Estas mscaras han evolucionado con el paso del tiempo debido a la mejora de medios econmicos para adquirir disfraces, y a la imaginacin cada vez ms puntiaguda de ruseas y ruseos para no slo representar a las tpicas mscaras de "toda la vida", sino de representar acontecimientos de la vida diaria a todos los niveles. En septiembre igual podemos ver a El Papa visitando Rus, la seleccin espaola conmemorando la copa del mundo, celebrando el Gran Prix, un "remake" de Titanic en la lonja de la iglesia o incluso representando la casa de Gran Hermano en la plaza del pueblo. No debemos de obviar la Semana Santa, una fiesta que en Rus toma un cariz especial donde se procesionan las imgenes de varias cofradas, como La Borriquilla, El Santo Entierro, Nuestro Padre Jess Nazareno, el Cristo de la Buena Muerte, El Cautivo, Nuestra Seora de los Dolores, la Virgen de la Amargura y el Resucitado. Es una fiesta que en este pueblo se vive con especial fervor y que acompaan unas bandas de mucha categora.

EL CANARIO BRUNO RUBINO ROJO MOSAICO

Diego Oller Muoz

En esta ocasin centraremos nuestra atencin en el Bruno Rubino Rojo Mosaico, una gama digna de mencin, en parte, por la gran belleza que presentan los canarios que pertenecen a esta familia ornitolgica. Antes de contar mi experiencia tengo que recordar que el factor rubino es una de las mutaciones ms valoradas en los pjaros de color y afecta a la estructura melnica, inhibiendo la eumelanina negra y marrn, pero respetando la feomelanina (1). Los canarios de esta familia son conocidos como PHAEOS, por la constitucin de su estructura melnica. Presentan un dimorfismo sexual, a consecuencia de que las hembras tienen en su estructura melnica ms cantidad de feomelanina, pero sta est menos definida. Estos ejemplares no presentan eumelanina, eso implica que tanto en las patas como uas, pico y dedos aparezcan en color carne y los ojos en color rojo (rub), de ah su nombre. Al inhibirse la eumelanina sobre el fenotipo, en la zona que correspondera su aparicin, queda un Diseo melnico de un espacio limpio que presenta el color del lipocromo formando Bruno Rubino Rojo Mosaico ocelos abiertos hacia la cabeza. Los expertos en materia reconocen que su cra es complicada. Para la obtencin de buenos ejemplares los criadores recomiendan utilizar portadores de un marrn intenso, con el objetivo de que la prxima generacin adquiera una buena feomelanina. En cuanto a la hembra seleccionada para procrear esta especie, siempre he utilizado, y me ha ido bastante bien, una Bronce Mosaico con gran porcentaje de feomelanina. Si en la nueva nidada de ese apareamiento saliera un Bronce Rubino, ste lo emparejaramos con un Rubino puro, con el objetivo de aumentar las posibilidades de que criaran rubinos directos. A simple vista, no es fcil distinguir un ejemplar Bronce Rubino, el secreto est en observar su subplumaje. En caso del Rubino puro es similar al color caf con leche. Por el contrario, el del Bronce es negro. Otra de las experiencias que quiero compartir con vosotros, y que me ha dado buenos frutos, es la resultante de una nidada en la que conviven ejemplares puros y portadores. Particularmente, lo que hago es separarlos. Es decir, echar con una hembra madre a los portadores y con otra a los puros, ya que stos ltimos son ms dbiles que los primeros. De este modo juegan con la misma ventaja. Otra peculiaridad de los rubinos es que sus ojos son ms sensibles a la luz, factor a tener en cuanta para su exposicin solar. Por esta razn es conveniente poner a las parejas a criar en un lugar donde los rayos del sol sean escasos. Bueno, todo lo escrito viene slo desde mi experiencia como criador y comprendo que hayas surjan discrepancias. Espero que, en medida de lo posible, mis vivencias dentro del mundo ornitolgico os sirvan para futuras nidadas.
1 Feomelanina: Pigmento melnico de color marrn rojizo, presente en el plumaje de la mayora de los canarios melnicos y que no forma parte del dibujo estriado, sino que se encuentra ubicado alrededor de l. Son mejores aquellos sujetos que carecen de feomelanina. En los canarios rubinos, con ausencia total de estructura eumelnica se aprecia la feomelanina en su mxima expresin. GLOSARIO ALFABTICO DE ORNITOLOGA DEPORTIVA de Don Alfonso Babra (Miembro de la Real Sociedad Espaola de Historia Natural y Juez FOCDE Y OMJ/COM.

J u a n J o s F o n t a A r a g n " A v ia rio s o l"

Mi nombre es Juan Jose Fonta Aragn ,soy de Torreperogil y pertenezco a la sociedad ornitologica el Aviario de Ubeda. Mi comienzo en este mundillo comienza hace ya algunos aos con dos parejas que adquiri de mi amigo Miguel Toharias, pero no fue hasta el ao siguiente cuando decid federarme. Actualmente tengo alrededor de 20 parejas de las siguientes gamas: Agata Opal amarillo,Bossu Belga, Rizado Fiorino y lipocromo amarillo, pero las dos gamas primordiales en mi aviario son las dos primeras citadas, con las cuales llevo trabajando cuatro Vista frontal de una parte del aviario aos. Este apasionante mundo de la ornitologia aparte de ser bonito por lo que conlleva la cria de nuestras aves, tambien lo es por las amistades que se crean y los ratos tan buenos que se echan con los compaeros, bien sea en nuestras sociedades, foros, exposiciones, etc... para mi todas estas cosas creo que hacen mas grande la aficion por la ornitologia,y sin enrrollarme mas quisiera desde aqui agradecerle a Ramn "RAPERIQ" el haber contado conmigo para el primer numero de este proyecto que con tanta ilusion esta realizando.

En estas instanstneas nos muestra dos ejemplares de sus bossus

Donde est la buena gente ah esta JUANJO NO MATA MOSCAS, Juanjo Fonta, muy amigo de sus PIENSA Y PIENSA COMO VA A amigos, todo un seor para hacer AADIR UN ELEMENTO NUEVO A tratos con l y que puedes ponerte a negociar con esta persona sabiendo SU AVIARIO que jams va a salir "apedreado" como solemos decir por estos contornos. Desinquieto, s, muy desinquieto. Dicen que el diablo cuando no tiene nada que hacer mata moscas con el rabo; Juanjo no mata mostas, piensa y piensa como va a aadir un elemento nuevo a su aviario y..... lo hace. Un anillero, un transportn, un elemento de luz da-noche, un..... yo que s, siempre se lo ocurre algo para innovar su pequeo rincn.

Juanjo posa junto a su aviario

Hemos visitado su aviario en su casa de Torreperogil, y aunque no demasiado grande (ya sabemos, hemos de adaptarnos al espacio que tenemos), impera un orden napolenico y una sensacin de organizacin que se intuye nada ms acercarte. Juanjo es metdico y ordenado, cualidades que aunque no imprescindibles en todo canaricultor s que muy necesarias y ayuda mucho para que a la hora de la cra la prole nazca y se desarrolle sin problemas. Esa constancia, ese buen hacer y el profundo conocimiento de las gamas que cra le ha llevado a obtener este ao premios tan importantes como primero, segundo y tercero en el Internacional Costa de El Sol organizado por la A.O.N.C.D. de Mlaga en individual de Bossu Belga, primer y segundo clasificado en la misma gama en el XV Campeonato Ornitolgico de Andaluca y primer y segundo clasificado tambin en Bossu Belga en el IV Concurso Ornitolgico El Aviario de Ubeda as como primer clasificado en equipos en gata Opal Amarillo en dicho concurso. Todo un palmars en este ao 2.010 que lo califican como un excelente criador, y que a buen seguro, ser preludio para un 2.011 lleno de xitos. Sus Bossus, sus Fifes, sus Rizados Fiorinos o sus Agatas Opal Amarillo, son pjaros de una cepa ya cultivada y del que todo buen criador de estas gamas quisiera tener parte. Merece la pena visitar su blog http://aviariosol.blogspot.com para hacerse una idea del buen hacer de este excelente criador torreo. Otro da nos explicar, y seguro que lo har porque Juanjo es todo un ejemplo de generosidad, como educa y como prepara a sus bossus belgas para conseguir ser todo un campen en esta complicada gama. Claro que todo esto lo hace la constancia y el trabajo, y Juanjo sabe de eso, y en nuestra sociedad tambin lo sabemos. Nuestra propuesta por incorporarlo a la Junta Directiva de la Sociedad viene dada por su capacidad de trabajo y su implicacin demostrados cada vez que hemos organizado nuestros concursos sociales, donde siempre ha estado al pie del can trabajando, organizando y siendo uno de los "culpables" del xito que han tenido todos y cada uno de nuestros concursos, y ahora que llega la culminacin con la organizacin del Campeonato de Andaluca, sabemos que Juanjo ser una pieza importante para conseguir ese xito tan deseado que no dudamos alcanzar con este evento.

Algunos de sus rizados fiorinos

Le apasionan los gatas opal amarillos

EL NUEVO ANIMAL DE COMPAIA..... EL AGAPORNIS

Soraya Funes Montavez

Los agapornis o inseparables deben su nombre a sus fuertes vnculos de pareja, ya que el macho y la hembra pasan mucho tiempo juntos y con frecuencia se arreglan las plumas el uno al otro. Existen nueve especies y todas son pequeas, de cola corta y cuerpo slido. Se alimentan de semillas, frutas y brotes y, lo que es inusual en un loro es que construyen su nido en vez de poner los huevos en un agujero descubierto. Los criadores expertos perparan una especie de antesala en el interior del nido, donde duermen los polluelos de la primera nidada. Pueden vivir hasta 15 aos.

Ejemplar de Agapornis con 25 das de vida

es inusual en un loro que construyen su nido en vez de poner los huevos en un agujero descubierto
El inseparable o agapornis roseicollis es el ms criado de todos, y del que hay multitud de mutaciones fijadas. Mi experiencia con Agapornis roseicollis: Tienen un tamao de uno 15cm, y su color normal es verde, aunque tambinhay mutaciones azul pastel, verde pastel, azul cara blanca, amarillo cara blanca (creminos), grises cara blanca, amarillos, etc. La cabeza la tienen de color rosa asalmonado, y la hembra se diferencia del macho en que tiene la cabeza ms grandey los colores suelen ser ms plidos. An as es muy difcil reconocer ambos sexos a simple vista, cuando alcanzan la madurez se les palpa la zona plvica y se

Sus orgenes vienen de frica, pertenecen a la familia de los loros, son pequeos y de una amplia decolores. En pareja su posicin ms tpica es de cabeza contra cabeza. Respecto a su cautividad se adaptan perfectamente, y actualmente son muy populares como mascotas, ya que se hacen de querer fcilmente.

Ejemplar de Agapornis adulto Arlequn

Una camposicin de semillas a base de pipas de girasol, mijo, cacahuetes, piones, caamn, colza y nigeriana es una buena eleccin.

puede diferenciar si hay distancia entre los huesos en el caso de las hembras o los huesos estan unidos en el caso de los machos. Estas simpticas aves sorprenden, pues tienen una gran habilidad para abrir las puertas de la jaula y escaparse, por lo tanto recomiendo tener la puerta fijada con un candado. En cuanto a su alimentacin recomiendo una comida mixta a base de frutas y semillas. Una camposicin de semillas a base de pipas de girasol, mijo, cacahuetes, piones, caamn, colza y nigeriana es una buena eleccin. Descubr en primavera que disfrutan muchsimo con algunos tipos de hierbas y bayas, teniendo en cuenta que antes de administrarlas debemos dejarlas libres de cualquier tipo de

Ejemplar de Inseparable Verde Ancestral

contaminacin. La fruta fresca y las verduras proporcionan a los agapornis en cautividad una cantidad necesaria de fibra junto con vitaminas y minerales esenciales. La poca normal de cria de los agapornis es desde la primavera hasta finales de verano. Sin embargo, debido a que duermen en sus cajas de nidificacin, que estan instaladas en sus jaulas durante todo el ao, crian durante todo el invierno, en la poco estival suelo retirarles los cajones debido al calor y as tienen un espacio de tiempo sin hacer ninguna puesta. Espero y deseo que los lectores de esta revista hayan disfrutado de este articulo, como yo disfruto viendo da a da estas curiosas aves.

Nota de la Redaccin.- Soraya Funes, hija del excelente criador y gran persona Jos Antonio Funes Snchez, ha heredado de su padre el amor por las aves, algo que refleja claramente con la aportacin de este artculo a nuestra revista digital. Soraya, tienes un maravilloso espejo donde mirarte, Jos Antonio, tu padre, si sigues sus pasos no dudamos que sers un pilar esencial en este mundo de la ornitologa. Por supuesto, contamos contigo para el desarrollo de otros artculos y nos congratula tu aportacin al primer nmero de nuestra revista.

CONVOCATORIA ASAMBLEA GENERAL ORDINARIA 2.011

Por medio de la presente, se convoca a todos los socios a la Asamblea General Ordinaria que se celebrar en la sede de la Sociedad, para el da 2 de Abril de 2.011 a las 18,00 horas (6 de la tarde) en nica convocatoria, bajo el siguiente orden del da: - Lectura y aprobacin (si procede) del acta anterior - Lectura y aprobacin (si procede) de cuentas del ejercicio 2.010 - Eleccin de nueva Junta Directiva - Logstica Necesaria para la organizacin del Campeonato Ornitolgico de Andaluca de 2.011 a celebrar en Ubeda - Posibilidad de ventas de jaulas tradicionales de concurso - Debatir la necesidad de estar al da de cuotas para solicitar anillas - Debatir la resolucin de los socios que no han vendido lotera - Ruegos y preguntas Las candidaturas a la Junta Directiva se podrn presentar en el mismo acto del da de celebracin de esta Junta General al llegar al punto del orden del da correspondiente. Por la importancia de esta reunin para todos, es muy necesaria tu asistencia y participacin.

LA JUNTA DIRECTIVA.

Con fecha 20 de Febrero de 2.011, se celebra reunin de entre los miembros de esta sociedad Jos J ua n M o l i n o y R a m n J e s s D e ut o r R ui z , c o n l o s m i e m b r o s d e l a s o c i e d a d t o r r e c a m p e a D a v i d Ga r c a S e r r a n o y J a v i e r C o l o m o Q u e r o p a r a r e c a b a r i n f o r m a c i n a c e r c a d e l a o r g a n i z a c i n d e l p r x i m o C a m p e o n a t o R e g i o n a l O r n i t o l g i c o a c e l e b r a r e n U b e d a , v i e n d o l o s s i g ui e n t e s t e m a s : - S o l i c i t ud p a r a e l c a t l o g o t a n t o d e l a r t c ul o s o b r e o r n i t o l o g a c o m o d e l s a l ud a d e l p r e s i d e n t e d e l a J un t a d e A n d a l uc a . - P r o g r a m a i n f o r m t i c o y w e b p a r a s us c r i p c i o n e s q ue s e s o l i c i t a r a D . R a f a e l C o b o A n g ui t a - C o n f e c c i n y m a q ue t a c i n d e l c a t l o g o y d e l l i b r e t o i n f o r m a t i v o , a s c o m o p ub l i c i d a d a i n s e r t a r e n lo s m is m o s . - E s c a r a p e l a s y t r o f e o s p a r a e l c o n c ur s o - Publicidad a confeccionar para el concurso (pins, llaveros, bolgrafos, etc.) - E n j ui c i a m i e n t o d e l c o n c ur s o ( d e s i g n a c i n d e j ue c e s , s i t i o s p a r a p e r n o c t a r , c o m e r , d a s d e enjuiciamiento, etc.) - O r ga n i z a c i n d e l o s s ta n d s p a r a v e n ta s - E s t a n t e r a s y j a ul a s - P r o m o to r e s p r i n c i p a l e s - Gr u p o s d e t r a b a j o E n l a p r x i m a r e un i n d e l a j un t a d i r e c t i v a s e d e s i g n a r n l o s g r up o s d e t r a b a j o p a r a c o m e n z a r c o n l a o r ga n i z a c i n .

Aviario FUNES
Especialidad en: 23200 LA CAROLINA (Jan) Telfonos: 953 68 00 25 - 645 53 89 91 AVIARIO DE LA BLANCA
Antonio de la Blanca Blanco Recesivo Amarillos Intensos y Nevados Verdes Intensos y Nevados Raza Espaola Telfono: 686 698 273 C.N. T-795

DIEGO MARIN

CN: 1X-53

JUAN MANUEL ORTEGA

Criador Nacional AC-29
Blancos Recesivos Lizard Raza Espaola Mvil: 617-769815 Baeza (Jan)

Aviario Raperiq
Canarios de Postura
Crested Raza Espaola Gloster Fife Fancy Rheilander Bossu Belga. C/ Tercia, 6 23430 RUS (JAEN) Telfonos: 953-770889 618-995977
Criador Nacional nmero DF-83

AVIARIO EL FORESTAL
Criador Nacional nmero AN-27
C/ GIRALDA, 8 2 D 23400 UBEDA (JAEN) ROJOS BRONCES BLANCO RECESIVO RAZA ESPAOLA Telfono: 636 94 04 12

Aviario Diego, Claudia y Jess

"Rafagallego" C A N A RI O S D E P O S T U RA :
Rizado de Pars, Rizado del Norte, Rizado Fiorino, Gloster, Raza Espaola

C A N A RI O S D E C O L O R:
Blanco Recesivo, Lipocromo fondo amarillo, Lipocromo fondo rojo, Negro- rojo, Rojo mosaico, Satin plata recesivo, gata topacio plata C/ Comunidad de Extremadura, 10 23440 BAEZA (Jan) Tfnos: 625-066329 / 677818695

Aviario Tito Angel

Angel Garrido Pulpillo

COLOR:
Rojo Negro-Rojo Agatas Blanco Recesivo Opal Negro-Amarillo (verde) Isabelas

C/ Santiago, s/n 23430 Rus (Jan)

POSTURA
Rizado del Norte

AVIARIO CRIADOR NACIONAL BJ-61 CANARIOS DE COLOR:

Blancos Recesivos Rojos Intensos y Nevados Amarillos Intensos y Nevados

C A N A R I O S D E PO S T U R A :
Moa Alemana Gloster Rizado Padovano

Telfono: 659-51 61 23

AVIARIO LOLO Bartolom Prez Moreno C.N. nmero 1W-50 I s a b e l a I n te n s o y N e v a do R a z a E sp a o l a Avda. Ciudad de Ubeda, 5 23430 RUS (Jan)
Telfono: 610-248310

MARCOS FIGUEROA ZAMBRANA CANARIOS DE COLOR

ROJO MOSAICO LINEA MACHO BRUNO RUBINO ROJO MOSAICO AGATA PASTEL ROJO MOSAICO REFRACION AZUL AGATA ROJO MOSAICO REFRACION AZUL

Antonio Lpez Muoz - Criador Nacional DF-82

Blanco Recesivo y Portadores Rojo Intenso y Nevado Rizados del Norte Bronce Intenso y Nevado

AVIARIO EL SEVILLANO

Ctra. Crdoba-Valencia, km. 138 23430 Rus (Jan) Mvil: 660 976 220

Criador nmero 1X-59

AVIARIO "CHICO"
Especialidad en:
ROJO INTENSO Y NEVADO BLANCO RECESIVO

661 - 66 55 74

JOS GUTIRREZ TRIBALDOS

C/ Madrid, 34 - Mancha Real (Jan) Telfonos: 953 35 14 67 / 627 491 088

ALTA CALIDAD Y SELECCION EN: GLOSTER CONSORT Y CORONA, FIFE FANCY, HOSSO JAPONES, BORDERS, RIZADOS DEL SUR Y MELADO TINERFEO

NUMEROSOS PREMIOS OBTENIDOS TANTO A NIVEL NACIONAL COMO INTERNACIONAL

AVIARIO "EL PANCHO"

Canarios de Postura y Tropicales

Especialidad en RAZA ESPAOLA VERDES INTENSOSY NEVADOS AMARILLOS, BLANCOSY BRUNOS

MANCHA REAL (Jan) Alfonso:

625 - 564 682

AVIARIO Corts PITE Martn Ruiz

El Canario que pita, "de pite"
Blanco Recesivo Amarillo intenso y nevado

Especialidad en: RAZA ESPAOLA

C/ Santiago, 9 23430 Rus (Jan) Telfono: 627-132300

AVIARIO BALTASAR DEUTOR Baltasar Deutor Sanchez

Fuentezuela, 48 23430 RUS (Jan) Telfono: 648-545400

Especialidad:
Rizado del Norte y Fiorino Corona y Consort

Virgen del Rosario, 40 - 2 D 23100 Mancha Real (Jan) Telfono: 666 38 91 77

ANTONIO CAMPIAS FERNANDEZ Criador Nacional nmero 3C-80

ESPECIALIDAD EN:
Gloster Corona Gloster Consort
Virgen del rosario, 40 - 2 D 23100 MANCHA REAL (Jan) Telfono: 666 38 91 77

JUAN JOSE FONTA ARAGON

Criador Nacional nmero EA-64
Gamas que cro: gata Opal amarillo intenso y nevado Amarillo intenso y nevado Rizado Fiorino Bossu Belga Web: www.aviariosol.blogspot.com

AVIARIO HERMANOS HURTADO

VARIEDADES DE CRIA:
Blanco Recesivo Agata Rojo Mosaico Raza Espaola Amarillo Intenso y Nevado Bronce Pastel Rojo Mosaico Ala Gris
E-mail: aviariohnoshurtado@yahoo.es
Web: aviariohnoshurtado.webgarden.es

23320 TORREPEROGIL (Jan) Mvil: 647 088 576 - 679 193 988

Antonio Aguilar Gutierrez

CANARIOS DE POSTURA

AVIARIO AGUILAR

Criador Nacional X-364

Especialidad en raza espaola Amarillos, blancos, verdes, brunos y grises

Mvil: 661 666 441 Mancha Real (Jan)