Scribd Logo
Загрузить

Добро пожаловать в Scribd!

  • Gumbo

    Загружено:

    sherwoodmerrywalkers
    2 просмотров1 страница
    Make a golden roux with the peanut oil and flour and add chopped vegetables to roux. Add andouille and chicken and stir 15 min. Add stock a ladle at a time until desired thickness, bring to a boil then turn down and simmer for an hour. Add green onions and parsley before serving gumbo over rice.

    Исходное описание:

    Авторское право

    © Attribution Non-Commercial (BY-NC)

    Доступные форматы

    DOCX, PDF, TXT или читайте онлайн в Scribd

    Этот документ был вам полезен?

    Это неприемлемый материал?

    Пожаловаться на этот документ
    Make a golden roux with the peanut oil and flour and add chopped vegetables to roux. Add andouille and chicken and stir 15 min. Add stock a ladle at a time until desired thickness, bring to a boil then turn down and simmer for an hour. Add green onions and parsley before serving gumbo over rice.

    Авторское право:

    Attribution Non-Commercial (BY-NC)
    Скачайте в формате DOCX, PDF, TXT или читайте онлайн в Scribd
    Отметить как неприемлемый контент
    2 просмотров1 страница

    Gumbo

    Загружено:

    sherwoodmerrywalkers
    Make a golden roux with the peanut oil and flour and add chopped vegetables to roux. Add andouille and chicken and stir 15 min. Add stock a ladle at a time until desired thickness, bring to a boil then turn down and simmer for an hour. Add green onions and parsley before serving gumbo over rice.

    Авторское право:

    Attribution Non-Commercial (BY-NC)
    Скачайте в формате DOCX, PDF, TXT или читайте онлайн в Scribd
    Отметить как неприемлемый контент
    из 1

    Subject: Gumbo 1 c. flour 1 c. peanut oil 1 roasted chicken 1 lb.

    andouille 1 - 2 quarts stock 2 2 4 4 1 bell peppers onions stalks celery cloves garlic - 2 jalapenos

    cayenne pepper white pepper black pepper salt 1 bunch green onions 1 bunch parsley cooked rice make a golden roux with the peanut oil & flour. add chopped vegetables to roux and cook til soft. add andouille & chicken and stir 15 min. add stock a ladle at a time until desired thickness, bring to a boil then turn down and simmer for an hour. add salt & pepper to taste. add green onions & parsley before serving gumbo over rice.

    Вам также может понравиться