NORMAS QUE RIGEN EL SECTOR HOTELERO

POR: CARLOS RAMIREZ RODRIGO SEPULVEDA DAIRON PUERTA PRESENTADO A:

OSCAR HIGUITA

TURISMO ESCUELA EMPRESARIAL DE EDUCACION

NECOCLI 15 DE NOVIEMBRE DE 2012

NORMAS QUE RIGEN AL SECTOR HOTELERO

El Instituto Colombiano de Normas Tcnicas y Certificacin, ICONTEC, es el organismo nacional de normalizacin, segn el decreto 2269 de 1993 del Ministerio de Desarrollo Econmico, y descentraliz el proceso de elaboracin de normas tcnicas a cada sector que lo requiera y determine sus necesidades.

La Asociacin Hotelera de Colombia - COTELCO, es la Unidad Sectorial de Normalizacin que representa al gremio. La misin primordial de la Unidad Sectorial de Normalizacin es la adopcin y difusin de las normas tcnicas en el campo de Competencias Laborales: Habilidades y destrezas del recurso humano, Calidad en la Operacin Hotelera, Calidad de los servicios hoteleros, Calidad de Compromiso con el Medio Ambiente y Categorizacin por estrellas.

La elaboracin de la norma est representa por el comit tcnico competencias laborales, integrado por representantes de la industria hotelera, delegados del gobierno, el Sena, la academia, usuarios y asesores que garantizaron la participacin y la planeacin efectiva de la norma.

NTSH 001
REALIZACIN DE ACTIVIDADES BSICAS PARA LA PRESTACIN DEL SERVICIO

Esta norma proporciona los requisitos para organizar el inicio y cierre de actividades y operar equipos y elementos de trabajo de acuerdo con los parmetros definidos en los establecimientos de alojamiento y hospedaje. Esta norma aplica a las personas que realizan sus funciones para la prestacin del servicio en los establecimientos de alojamiento y hospedaje.

NTSH 002
INFORMACIN A CLIENTES,

Esta norma proporciona los requisitos para atender sugerencias y reclamaciones

ATENCIN DE SUGERENCIAS Y RECLAMACIONES DE ACUERDO A POLTICAS DE SERVICIO

cumpliendo el protocolo de servicio y brindando informacin conforme a requisitos del cliente en los establecimientos hoteleros y otros tipos de alojamiento. Esta norma aplica a las personas que realizan sus funciones de atencin a clientes en establecimientos hoteleros y otros tipos de alojamiento. Esta norma proporciona los requisitos para ofrecer productos y servicios dando respuesta al cliente, realizar check in y check out de huspedes y reservar habitaciones de acuerdo con procedimientos definidos en los establecimientos de alojamiento y hospedaje. Esta norma aplica a las personas que realizan sus funciones en las reas de recepcin y reservas en establecimientos de alojamiento y hospedaje. Esta norma proporciona los requisitos para establecer planes de trabajo y manejar el Presupuesto del rea cumpliendo variables definidas en la empresa. Esta norma es aplicable a las personas que realizan las funciones de manejo de los recursos en establecimientos de la industria gastronmica. Esta norma proporciona los requisitos para cumplir procedimientos definidos para el manejo de valores y realizar el cobro en los establecimientos de alojamiento y hospedaje Esta norma aplica a las personas que realizan sus funciones en el rea de caja y facturacin de los establecimientos de alojamiento y hospedaje.

NTSH 003
PRESTACIN DE SERVICIO DE RECEPCIN Y RESERVAS CONFORME A MANUALES EXISTENTES

NTS-USNA 004
MANEJO DE RECURSOS CUMPLIENDO LAS VARIABLES DEFINIDAS POR LA EMPRESA

NTSH 005
MANEJO DE VALORES E INGRESOS RELACIONADOS CON LA OPERACIN DEL ESTABLECIMIENTO

NTSH 006
CLASIFICACIN DE ESTABLECIMIENTOS DE ALOJAMIENTO Y HOSPEDAJE. CATEGORIZACIN POR ESTRELLAS DE HOTELES, REQUISITOS NORMATIVOS

La presente norma tiene como objeto definir la clasificacin de los establecimientos de alojamiento y hospedaje y las caractersticas de calidad en los servicios ofrecidos y de infraestructura, que deben cumplir los hoteles para obtener su certificado de categorizacin por estrellas. En cuanto a la clasificacin, esta norma es aplicable a todos los establecimientos de alojamiento y hospedaje y en cuanto a la categorizacin, aplica aquellos definidos como hoteles.