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normales para la edad, sexo y constitucin de la persona. La forma ms extendida para la evaluacin del exceso de tejido graso es el ndice de Masa Corporal (IMC) establecido por el Centro Nacional de Estadsticas de la Salud de Estados Unidos.
El intervalo comprendido entre 25 y 26,9 Kg/m se considera como peso normal si no existen otros factores de riesgo asociados. A partir 30 Kg/m se considera que una persona adulta (entre 25-60 aos) es obesa. Actualmente la mayora de las farmacias tienen bsculas que obtienen el IMC con bastante fiabilidad, al determinar la talla y el peso. Este mtodo de evaluacin presenta el inconveniente de que no tiene en cuenta la composicin corporal. Para personas de fuerte complexin y para las que tengan la musculatura muy desarrollada no es vlido.
Obesidad abdominal o central La acumulacin de grasa a nivel visceral o abdominal representa un factor de riesgo mayor para el desarrollo de las enfermedades coronarias y de la diabetes tipo 2. Es ms propia de los hombres, ya que las mujeres tienden a acumular el exceso de grasa en caderas y nalgas. La OMS (1998) ha utilizado los lmites de 102 cm en hombres y 88 cm en mujeres, propuestos por Lean y colaboradores. A partir de estos valores de permetro abdominal, los riesgos se disparan.