Trabajo Prctico N2 niera de Producto

Inge-

UNIVERSIDAD TECNOLGICA NACIONAL RO GRANDE

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Producto Concepto
Del latn productus, se puede definir producto, como algo que puede ser ofrecido en el mercado con la finalidad de que sea adquirido, utilizado o consumido. Por tanto, un producto puede ser un bien, un servicio, una idea, una persona o un lugar, y existe para propsitos de intercambio, la satisfaccin de necesidades o deseos y para contribuir al logro de objetivos de una organizacin ya sea lucrativa o no lucrativa. Entonces podemos decir que el producto es un paquete de satisfacciones que comprende bienes y servicios. Es concebido como algo genrico y a la vez complejo, el cul al ser adquirido se convierte en un bien fsico acompaado de un conjunto de servicios.

Tipos de productos
Los productos se pueden clasificar de forma genrica en: Productos de Consumo Consumo inmediato (tabaco, prensa, alimentos) Consumo duradero (Decoracin, ropa, inmobiliaria) Consumo especializado (Electrodomsticos, automviles, joyas...) Productos Industriales Materias primas Productos semielaborados Equipos industriales Materias auxiliares (Detergentes, lubricantes...) Servicios

Ingeniera de Producto - Ubicacin

El departamento Ing. de producto el cul se ocupa del desarrollo, diseo tcnico y de formular las especificaciones de los bienes y servicios que produce la empresa, se encuentra en el rea de produccin.
Direcci n General

Recurso s Humano s Produccin: formula y Administraci desarrolla los mtodos ms n Empresa adecuados para la elaboracin de los Comercial productos y/o servicios, al suministrar y coordinar: y Ventas mano de obra, equipo, Control instalaciones, materiales, y de Marketin herramientas requeridas Calidad g

Finanz as

Compra s

Ingeniera de Producto - Concepto

La expresin ingeniera de producto se refiere al proceso de diseo y desarrollo de un equipo, sistema o aparato de forma tal que se obtiene un elemento apto para su comercializacin mediante algn proceso de fabricacin. Por lo general la ingeniera de producto comprende actividades relacionadas con optimizar el costo de produccin, su facilidad de fabricacin, su calidad, funcionalidad, confiabilidad y otras caractersticas importantes para el usuario. Por lo general se busca obtener un producto con estas caractersticas de manera que el producto resulte ms atractivo y competitivo en el segmento del mercado que tiene por objetivo. De esta forma se aumentan las posibilidades de xito del negocio que posee el fabricante de dicho producto. La ingeniera de producto incluye el diseo, desarrollo, seleccin de materiales, y transicin desde la etapa de prototipo hasta la fabricacin del producto. El trmino incluye desarrollar el concepto del producto y el diseo y desarrollo de sus componentes y partes mecnicas, electrnicas y de software. Por ejemplo la ingeniera de un producto tal como una cmara digital comprendera definir los requerimientos del equipo, disear su sistema ptico, el diseo mecnico y ergonmico del conjunto y sus comandos, el diseo de su packaging, el desarrollo de la electrnica de control de los diversos componentes y desarrollar el software que permite al usuario ver las fotografas, almacenarlas en la memoria, descargarlas en una computadora, etc. Luego que se completa el diseo inicial y su desarrollo, se lleva a cabo la transicin del producto para su fabricacin en las cantidades que determina el fabricante de acuerdo a las proyecciones del mercado.

Ingeniera de Producto Objetivos

Identificar los productos resultantes del proceso seleccionado como proyecto en el curso. Conocer y aplicar la clasificacin de los productos y con base en ella identificar las caractersticas de ellos. Definir las propiedades de los productos, para que sean la base en el diseo del proceso

Por qu es importante la ingeniera de Producto?

La actividad ms importante que incumbe a sta rea es el desarrollo de productos, la cual es una actividad fundamental que ayuda a mantener la supervivencia y continuidad de las organizaciones en los mercados. La ingeniera de producto, sirve de modelo para entender como los valores ms creativos e innovadores de entremezclan con la ingeniera tradicional. Ingenio, empresa de ingeniera de producto, se trata de un claro ejemplo, de la sinergia producida entre Ingeniera y creatividad; tal y como lo demuestra el resultado de sus proyectos.

Qu funciones tiene el ingeniero de producto?

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El ingeniero de producto es el encargado de cumplir con los requerimientos exigidos por cliente, canalizados hacia ellos a travs de un proceso interno. Los ingenieros de producto tratan los temas relacionados con el coste, la calidad, la usabilidad y fiabilidad, generalmente con el fin de crear productos adaptados y pensados para un mercado concreto de consumidores. De esta manera se considera el diseo, la manufacturacin y la distribucin del producto para adecuarla a unos consumidores concretos. Los ingenieros de producto requieren amplios conocimientos de los sistemas de produccin y de diseo. Desde mtodos y herramientas estadsticos y procesos de manufacturacin, comprensin de los criterios de calidad y fiabilidad, conocimiento de programas informticos de simulaciones de calidad, capacidades de anlisis objetivo y absoluta comprensin del proceso de produccin.

Ingeniera de Producto Funciones

1Investigacin 2 - Invencin o Adaptacin 3 - Evaluacin econmica

Estrategia de crecimiento

Creatividad y aplicacin tcnica de principios cientficos 5 - Preparacin de las especificacione s

Posibilidades econmicas futuras

4 - Desarrollo

6 - Sevicio de ingeniera

Consecuencia de los procesos de cambio de los mercados

Conjunto de caractersticas fsicas distintivas del producto

Servicios rutinarios para variadas unidades de la organizacin

1 Investigacin
Es una estrategia de crecimiento en la que una empresa desarrolla nuevos productos para mercados en los que ya est inserta, y que comprende la investigacin de sus caractersticas y la adecuacin a dicho mercado. Si son productos ya comercializados el objetivo es prolongar su vida dentro del mismo. Desde la idea hasta el lanzamiento, se caracteriza desde el punto de vista econmico por ser un perodo de

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pura inversin, de pura erogacin de dinero, sin ingresos. La estrategia para el Desarrollo del Producto pretende incrementar las ventas mediante una modificacin o mejora de los productos o servicios. Dicha estrategia es aplicable cuando: La organizacin cuenta con productos exitosos que estn en la etapa de madurez del ciclo de vida del producto; en este caso la idea es convencer a los clientes satisfechos de que prueben productos nuevos. La organizacin compite en una industria que se caracteriza por la velocidad de los avances tecnolgicos. Los principales competidores ofrecen productos de meLas investigaciones puras son jor calidad a precios comparables. aquellas dirigidas a conocer las La organizacin tiene capacidad muy slida para la invesleyes generales de los fenmetigacin y desarrollo.

nos estudiados, elaborando teoras de alcance significativo. La finalidad de este tipo de investigaciones se puede enmarcar en la deteccin, descripcin y explicacin de las caractersticas y/o problemas de determinados hechos o fenmenos que se dan al interior de Investigacin Aplicada Concepto una sociedad. Uno de los fines visibles de este tipo de investiLas investigaciones aplicadas son la respuesta efectiva y fundamengaciones es la formulacin de tada a un problema detectado concentra su atencin en las posibiteoras explicativas, para lo cual lidades fcticas de llevar a la prctica las teoras generales, y destise hace un uso tcnico [19] de na sus esfuerzos a resolver los problemas y necesidades que se los conceptos emergentes del plantean los hombres en sociedad en un corto, mediano o largo estudio. Tambin se puede plazo la investigacin aplicada persigue fines ms directos e inmeelaborar o reorientar conceptos diatos. Tal es el caso de cualquier estudio que se proponga evaa partir de la observacin de las luar los recursos humanos o naturales con que cuenta una regin caractersticas manifiestas del para lograr su mejor aprovechamiento, o las investigaciones enobjeto de estudio. De esta macaminadas a conocer las causas que provocan una enfermedad, nera, la identificacin de variacon el fin de proteger la salud. Hay investigadores que, un poco candorosamente. bles no advertidas en anteriores estudios, puede significar un Ejemplo de Investigacin aplicada aporte sustancial de la investigacin. Cuando la investigacin llega al desayuno
Se cumple, por lo general, slo en las grandes empresas. Existen dos tipos de investigacin: la investigacin bsica (pura) o investigacin aplicada (prctica). Las empresas realizan especialmente investigacin aplicada, es decir, la que pretende encontrar soluciones a problemas de productos/servicios. La investigacin bsica se desarrolla, fundamentalmente, en las universidades y centros privados.

Muchos investigacin mejora nuestra calidad de vida. En esta parte cobra mucho protagonismo la alimentacin durante el desayuno, un sector que ha potenciado sus departamentos de I+D para intentar satisfacer al consumidor en sus demandas

Ejemplos de ello son el Centro I+dea que Grupo Siro posee El Espinar (Segovia), desde donde se trabaja en mejorar la alimentacin de pan, bollera, galletas y pasta y adaptarse a los nuevos hbitos y costumbres de la sociedad, as como del Centro I+D de

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Grupo Leche Pascual, en Aranda de Duero (Burgos), que hace lo propio centrado en productos lcteos. En ambos casos, nunca sin abandonar las propiedades nutritivas de estos alimentos y mejorando o manteniendo su exitoso sabor.El centro I+dea de Siro en El Espinar es fundamental para contribuir con el cumplimiento del Plan Estratgico San Pelayo 2011-2014 de la firma, cuyas previsiones son 500.000 toneladas en ventas al ao, con una facturacin de 700 millones y un Ebitda de 150. Hasta el momento, vamos en el camino de su cumplimiento, seala la empresa, que recuerda que en 2011 las ventas fueron de 320.000 toneladas de productos, con 489 millones de facturacin y 81 de Ebitda. Qu investigar? Qu se investiga en un centro de estas caractersticas? Besteiro explica a Ical que se busca alargar la duracin de los productos, reducir grasas y azcares, aumentar la fibra, lograr alimentos con menos sal y mejorar los registros de nutricin y las condiciones organolpticas. En los laboratorios se indaga sobre la textura o la humedad, para buscar el producto equilibrado y evitar moho, por un lado, y escasez, por otro, y lograr la perfecta percepcin sensorial. Pero no todo es nutricin. En el captulo de envases y embalajes se elabora una caja de cereales o unidades de bollera de los nios destinados solo para el colegio, lo que contribuye a poner un precio ms barato en los lineales del producto. Gracias a las investigaciones en este centro, Siro fue la primera en sustituir el aceite alto oleico por el aceite de palma, comenta Besteiro, quien aade que los hbitos de consumo han cambiado y es necesario adaptarse a ello: Antes se cocinaba mucha legumbre y un pastel no haca nada, pero ahora se complica la alimentacin equilibrada y lo que intentamos es que el ciudadano pueda acceder a ellaPero el hecho de que Siro tambin exporte condiciona la elaboracin de sus productos y, en consecuencia, el trabajo en El Espinar. As, en Francia cocinan Aprendiendo a exportar con margarina, mientras que en Portugal lo hacen con menos azcar, por su influencia anglfona y el haber La estrategia de adaptacin consiste en estado histricamente de espaldas a Espaa. adecuar el producto o servicio a las distinUno de los requisitos de investigar en alimentacin es mantas necesidades y condiciones de cada tener el sabor de los productos, a pesar de que su objetivo mercado. Cuando se elige este tipo de sea convertirse en funcional. se refuerzan los productos estrategia es porque el mercado de dos o con hechos cientficos. Se suman las novedades en envams pases se comporta totalmente difesado y embalaje, que cuenta con varios objetivos. Entre rente. Por ejemplo, existen diferencias otros: abaratar la logstica y transporte de los productos, legales en cada pas en cuanto producto, ahorro energtico y mejorar la comodidad de uso del proenvase y embalaje que obligan a realizar ducto para los consumidores. Para la produccin de yoguadaptaciones para poder introducir y res de larga vida que no necesitan cadena de fro, por lo vender productos. Tambin hay que teque se investiga desde aqu su elaboracin empleando las ner en cuenta que los consumidores no materias primas disponibles en ese pas. En el futuro, la se comportan exactamente igual en todos idea de la compaa es salir tambin hacia Oriente Lejano, los mercados, an cuando los medios de uno de los mercados ms importantes del mundo. Para comunicacin pareciera que los unificaello, el centro de I+D cobrar gran relevancia, con el objeran. Igualmente, la diferencia en los usos tivo de adaptarse a la elaboracin de productos en funcin del producto, en el cmo y en el mode la legislacin y gustos de los pases asiticos. Este demento que se utilizan favorece la adaptapartamento da servicios a la empresa para buscar la excecin. Las barreras culturales adquieren lencia segn el camino marcado por nuestros planes estramayor importancia para la comercializatgicos, cin de los productos. Las diferencias en
2- Invencin o Ad aptacin

el idioma, en la esttica, en las costumbres, creencias y valores, son factores importantes que se deben considerar en la comercializacin internacional y que fuerzan la adaptacin del producto al

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Invencin
La invencin es un producto de la creatividad del hombre, relacionado con la aplicacin tcnica de principios cientficos. Tiene estrecha relacin con la generacin de ideas y con los conocimientos de ingeniera. Es una actividad que le compete a ingeniera del producto. Cuando el invento (interno o Despus de realizar la investigacin intensiva surge la invencin o la externo) se incorpora realadaptacin. Estas dan lugar a la concepcin viable y concreta de un mente a la empresa (nuevo producto o de algn detalle pertinente de produccin. El esfuerzo producto, nueva maquinaria puede consistir sencillamente en la aplicacin de un conocimiento o equipo), se dice que se ha anterior y de los resultados de la investigacin al desarrollo de un producido una innovacin nuevo producto. O puede estar implicada una verdadera invencin (tecnolgica) Innovar, del de carcter novedoso que justifique la proteccin de una patente en latn innovare, significa caso necesario. En trmino generales, la obtencin de una patente y cambiar sustancialmente algo la defensa subsecuentemente de sus derechos constituyen una espeintroduciendo novedad. De cialidad compleja que requieren los servicios de competentes abotal modo, el trmino Innovagados de patentes. cin refiere a un objeto cuyo

valor de novedad est ntimamente asociado a una mejora sustantiva de algo previo

Adaptacin
La adaptacin es el aprovechamiento de invenciones producidas fuera del mbito de la empresa. Cuando el invento (interno o externo) se incorpora realmente a la empresa (nuevo producto, nueva maquinaria o equipo), se dice que se ha producido una innovacin (tecnolgica).Cuando se trate de maquinarias, equipos y procesos, le corresponder a Ingeniera Industrial. Los productos y servicios que en muchos casos requieren una adaptacin a los mercados especficos. La adaptacin del producto exige conocer, o mejor an, determinar con exactitud cules son los atributos que el consumidor desea o espera que tenga el artculo que compra o piensa comprar. Esta informacin se obtiene mediante la investigacin de marketing.

La economa de la estandarizacin
La implementacin de la estrategia de estandarizacin se basa en la idea de que los mercados tienden a homogeneizarse por la presin de la tecnologa, las comunicaciones y los transportes. La estrategia de estandarizacin consiste en considerar que el mercado es global para el producto. Es decir, que a pesar de las diferencias entre naciones, las empresas ofrecen el mismo producto en todos los mercados. Esto ayuda a reducir los costos de adaptacin y ayuda a la gente a identificar los productos en donde quiera que se encuentre.

3- Evaluacin econmica del proyecto

Una vez desarrollado el producto (servicio), se puede efectuar un estudio ms profundo de las posibilidades econmicas futuras. Este estudio se realiza en el mbito del rea Finanzas de empresas, con datos

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e informacin provistos por Ingeniera del Producto (servicio), Ingeniera Industrial, Compras, Mantenimiento y Seguridad e Higiene Industrial. El aspecto econmico es considerado por muchos como una ciencia inexacta o incompleta, la cual pierde su precisin debido al gran nmero de variables y a depender del propsito sobre la actividad humana. La parte econmica constituya una ciencia, en sentido amplio, cuando se utiliza combinada con la estadstica o cuando se sobreentiende que las variables que no entran en consideracin o la situacin particular. El aspecto econmico no se ensaya en el laboratorio sino que sus teoras se apoyan firmemente sobre hiptesis. El diseo del producto tropieza con las dificultades creadas por el mismo enjambre de factores que convierten el aspecto econmico en asunto dificultoso e inconcluso. Por esta razn, el aspecto econmico es de doble inters en cuanto al diseo del producto, es un estudio paralelo y la buena calidad del diseo depende de l. Plantas piloto para hacer pruebas de fabricacin; la ejecucin de pruebas de campo para comprobar el funcionamiento del producto y las reacciones del cliente. Sin embargo, la mayora de los desarrollos no incluyen todo lo anterior. Pero en todos los casos deben evaluarse los resultados del trabajo de desarrollo en cuanto a las caractersticas del producto y a los factores econmicos antes que las especificaciones sean aprobadas. Las dificultades que aparezcan en esta etapa del desarrollo pueden requerir o dar lugar a mayores investigaciones o invenciones adicionales. Y cada una de las decisiones respecto a la forma final del producto requiere de alguna evaluacin. En pocos casos pueden seguir el desarrollo, paso por paso, con la certeza del resultado final. Uno de los problemas ms crticos para la decisin de los ingenieros y la administracin, es cuando detener el proceso de desarrollo y congelar las especificaciones del diseo del producto para su produccin. Las mejoras siempre son posibles, pero lo que se necesita es un producto que cubra los requisitos para una fabricacin y venta continua.

4 - Desarrollo del producto

El desarrollo del producto ha pasado a ser una actividad fundamental en las organizaciones a partir de la Segunda Guerra Mundial, como consecuencia de los procesos de cambio de los mercados y de la tecnologa desde 1960. Estos procesos inciden a travs de factores como los siguientes: Consumidores que exigen productos nuevos, mejores y ms variados Mercados complejos e incentivadores de nuevos requerimientos. Agudizacin en la problemtica en los casos de productos de avanzada tecnologa. Imperiosa necesidad de innovar, consecuencia de una actitud estratgica cada vez ms generalizada. Globalizacin de los mercados. Revolucin en los hbitos de consumo. Golpear dnde nadie ha golpeado, ya sea por imitacin creativa o mediante el denominado yudo empresario innovador (que aprovecha la fuerza ajena, al capitalizar en beneficio propio las inversiones de los dems).

La innovacin y la creatividad son el punto de partida del desarrollo de productos. La innovacin es importante pero riesgosa. La o introduccin de nuevos productos constituye una actividad imprescindible para la supervivencia y el desarrollo de la mayor parte de las organizaciones. La pregunta a formularse es: Cundo se presentan las condiciones ms aptas para innovar?

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Segn March y Simon: la innovacin ser ms rpida y vigorosa cuando la tensin en la organizacin no es ni demasiado alta ni demasiado baja. Por tensin se entiende la discrepancia entre el nivel de aspiracin y el nivel de realizacin. Segn Peter Drucker existen 4 cursos de accin principales para concretar la innovacin: Meterse a lo grande Encontrar y ocupar nichos especializados Cambiar las caractersticas econmicas de un producto, mercado o empresa ( creando utilidad, modificando el precio, adaptndose a la realidad econmica y social de los clientes y/o proporcionndoles lo que para ellos tiene valor)

Categoras de la innovacin
Innovacin arquitectural: denominada as porque reestructura completamente el conjunto de arquitecturas de los sistemas de produccin y de las relaciones del mercado. Ejemplo: introduccin de las computadoras personales. Innovacin por creacin de nicho: se caracteriza por introducir cambios en el mercado a travs de una nueva combinacin de elementos tecnolgicos preexistentes. Al no contar con una ventaja tecnolgica sustantiva, el innovador debe aprovechar el factor sorpresa para adueares de la mayor parte posible del mercado antes que la competencia acceda al mismo nicho. Ejemplo: el walkman. Innovacin corriente: es aquella que se materializa mediante cambios menores, incrementales, que generalmente dan lugar a mayor productividad, menores costos, mejoramiento de la calidad y de las prestaciones. Ejemplo: la incorporacin del motor a pistn en la aviacin comercial luego de la Segunda Guerra Mundial. Innovacin revolucionaria: consiste en utilizar una nueva tecnologa en los mercados actuales, lo que suele dar lugar a que se tornen obsoletas soluciones tcnicas establecidas en la industria y el innovador obtenga ventajas competitivas. Ejemplo: la introduccin del computador 360 a mediados de la dcada del 60.

Dos aspectos fundamentales interesa abordar con respecto al desarrollo de productos: El ciclo de vida de los productos Metodologa para llevar a cabo dicho desarrollo.

Ciclo de Vida del Producto

Se representa mediante la curva de vida del producto, que identifica las sucesivas etapas por las que transita un producto en funcin de su volumen de ventas y se divide en:
Introduccin o lanzamiento: comienza con el nacimiento del producto y comprende el lapso inicial de ventas bajas con tendencia creciente. La inversin en publicidad es alta y el ritmo al que las ventas crecen depende de la adecuada resolucin de los problemas de produccin, comercializacin y resistencia de los clientes a adoptar el producto.

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Crecimiento: suben las ventas, si el producto tiene xito. Se caracteriza por un aumento de la competencia. Introduccin de mejoras al producto, produccin masiva. Madurez: lapso prolongado, el producto se ha asentado y las ventas tienden a estabilizarse. Etapa que requiere especial atencin. Se suelen tratar de lograr nuevos usos, buscando la perfeccin y hallar nuevos mercados con fin de perpetuar este estado en el que se obtienen beneficios. Declinacin: es el abandono gradual por parte del consumidor hasta que la empresa lo discontina y muere. Puede ser que no decline sino que se convierta en un bien o servicio bsico.

El proceso

No son los productos, sino los procesos que crean productos, los que aportan al xito a largo plazo (Hamer y Champy).
El proceso de desarrollo de productos es aqul que a travs del cual una oportunidad de satisfacer consumidores se concreta, mediante el estudio, investigacin y diseo del producto y su lanzamiento al mercado. La secuencia se podra sintetizar en: Identificacin de oportunidades: Puede resultar de procesos muy diferentes en cuanto a su gestacin y espontaneidad, tales como investigacin de mercado, estudios de comercializacin, procedimientos destinados a forzar la produccin de ideas, iniciativas de directivos y gerentes, desarrollos producidos en otros pases, investigacin tecnolgica, emulacin de productos de la competencia y la tamizacin(seleccionar aquellos productos con los que se seguir) Se divide en los siguientes sub-procesos. Generacin de ideas ideas para nuevos productos obtenidas de clientes, departamento de Investigacin y desarrollo (I+D), competencia, grupos objetivo, empleados o ferias comerciales. algunas de las tcnicas formales de generacin de ideas son: creacin de listas, relaciones forzadas, brainstorming, anlisis morfolgico y anlisis de problemas. Filtrado de la idea eliminacin de conceptos que no encajan debemos hacernos tres preguntas: el mercado objetivo se beneficiar del producto? es tcnicamente viable fabricar este producto? generar beneficios el producto? Diseo: se divide en tres partes; son llevadas a cabo por distintas reas funcionales de la organizacin o por profesionales de diferentes disciplinas como Comercial, Produccin y Econmico Financiera. La cuantificacin de la demanda potencial, la fijacin del precio, la tctica de lanzamiento, el diseo tcnico, el clculo de costos, la construccin y evaluacin de flujos de fondos resultantes, etc. son realizados en sta etapa Se divide en los siguientes sub-procesos. Desarrollo del concepto y prueba desarrollar los detalles de marketing e ingeniera cul es el mercado objetivo qu beneficios proporcionar el producto cmo reaccionarn los consumidores al producto cmo se producir el producto qu coste tendr producirlo probar el concepto preguntando a una muestra de los consumidores potenciales qu piensan de la idea

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Anlisis de Negocios estimar aproximadamente el precio de venta estimar los volmenes de venta estimar los beneficios Prueba: anlisis de la reaccin de los consumidores y el desempeo operativo del producto. Se divide en: producir un prototipo fsico probar el producto en situaciones tpicas de uso hacer ajustes donde sea necesario producir una tirada inicial del producto y venderlo en un mercado de prueba para determinar la aceptacin del consumidor

Especificacin: consiste en documentar planos, lista de materiales, archivos de despiece, frmulas, todos los aspectos inherentes al producto. Se divide en: iniciacin del nuevo programa estimacin de los recursos necesarios redaccin de los requisitos planificacin de las operaciones de ingeniera distribucin de tareas por departamento colaboracin necesaria de los proveedores publicacin del plan de recursos revisin del programa y seguimiento posibles contingencias

Introduccin: Se adoptan las medidas necesarias para el lanzamiento del producto al mercado en dnde comienza su ciclo de vida. Se divide en: lanzamiento del producto presupuesto de publicidad y diseo de la misma; distribucin de anuncios y otros tipos de promocin diseo del plan de distribucin respecto al producto anlisis del camino crtico es til a este nivel

Ms all de la metodologa aplicada, los imperativos del Mercado obligan a que ste proceso sea de rpida respuesta, es decir transferirle la mayor celeridad posible, aplicndole incluso la filosofa del Just in time (justo a tiempo)

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1- Intificacin de oportunidades Generacin de la idea Desarrollo Coceptual Seleccin del Producto

2- Dise;o Comercial Produccin Econmico financiero 5- Itroduccin Preparacin del lanzamiento Lanzamiento

3- Prueba De Mercado De desempe;o operativo

4Especificacin

Actividades
Direccin de las actividades requeridas Preparacin de un programa Control de avance Supervisin de actividades desarrolladas

Ejecucin de las actividades requeridas Desarrollo de ingeniera (especificaciones tcnicas Diseo tcnico) Diseo y produccin de herramientas especiales. Estudios especiales para definir procesos de produccin. Planeamiento financiero, en el caso de erogaciones significativas. Planeamiento del service.

Estrategia de productos para el desarrollo

El comportamiento estratgico puede ser innovador, anticipado o adaptativo. Segn Urgan y Hauser una estrategia adaptativa o reactiva en materia de desarrollo de producto puede enfocarse de 4 maneras: Defensiva Imitativa Segundo pero mejor De respuesta Las dos primeras se definen por s mismas. La estratgia Segundo pero mejor es la de la empresa que aguarda que el competidor da a conocer su producto y entonces no slo lo copia sino que tambin lo mejora. La estrategia de respuesta es la basada en el propsito de reaccionar a los requerimientos del consumidor. Con respecto a la conveniencia y oportunidad del comportamiento estratgico a adoptar. Urban y Hauser : Una estrategia proactiva es apropiada cuando la empresa:

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Tiene poltica agresiva de crecimiento Es propensa a introducir nuevos productos y patentar nuevos mercados Puede proteger su innovacin mediante patentes o posicionamiento en el mercado Apunta a grandes volmenes o mercados de alto margen de contribucin Tiene los recursos financieros, humanos, y de tiempo requeridos Puede prevenir que su innovacin no sea anticipada por la competencia. Cuando la organizacin enfrenta una situacin diferente, entonces es mejor la estrategia adaptativa, que responde a presiones de la competencia o los requerimientos del consumidor y son convenientes cuando: La organizacin se ve fuerte en el manejo de sus productos actuales Los mercados son muy pequeos como para recuperar los costos de desarrollo No hay forma de proteger la innovacin en esos mercados

Los productos como servicios

Las organizaciones dedicadas a la prestacin de servicios comprenden actividades variadas que van desde el trasporte hasta la educacin pasando por las comunicaciones, las finanzas, los seguros, la hotelera, los restaurantes, las actividades profesionales, el suministro de energa elctrica, las organizaciones dedicadas a la salud, etc. incluyendo algunas a las que los clientes no acceden voluntariamente, como prisiones. Los servicios se concretan generalmente a travs de un paquete constituido por: servicios explcitos y servicios implcitos, bienes coadyuvantes e instalaciones de apoyo. Dicho paquete se ubica secuencialmente entre la estrategia que define el negocio y el sistema que presta el servicio. Los servicios explcitos son los beneficios directamente relacionado con la esencia de la actividad. Ejemplo: la seguridad en una lnea area. Los servicios implcitos son los beneficios psicolgicos que el consumidor puede llegar a percibir y que normalmente hacen que valores ms el servicio aunque no vare la esencia de su prestacin. Ejemplo: la copa de bienvenida en un hotel. Los bienes coadyuvantes son materiales comprados o consumidos por el cliente o provistos por ste, que se requieren para que el servicio puede ser llevado a cabo. Ejemplo: la comida y diarios suministrados en un vuelo. Las instalaciones de apoyo: son los recursos fsicos que deben hallarse emplazados antes que el servicio pueda ser ofrecido. Ejemplo: un avin, la pista de aterrizaje y el aeropuerto.

Caractersticas diferenciales
Imposibilidad de almacenamiento, son los productos ms perecederos que existen, el servicio se produce en el instante de prestarlo Su problemtica lgica se centra en la distribucin Son extremadamente sensibles a las fluctuaciones en la demanda Atencin al personal intensiva Dificultad de estandarizacin Variacin en la calidad No es posible proporcionar muestras por anticipado No existe posibilidad de devolucin Papel activo del consumidor en el proceso de prestacin

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Necesidad de suministro en el sitio donde se encuentra el consumidor Bajo valor humano contrapuesto a bienes fsicos.

Criterios para evaluar un paquete de servicios

Los servicios explcitos Entrenamiento del personal que brinda el servicio Alcance de los servicios prestados Consistencia Disponibilidad Servicios implcitos Actitud del personal Privacidad y seguridad Comodidad Atmsfera Espera Status Sensacin de bienestar Bienes Coadyuvantes Consistencia Cantidad Seleccin Instalaciones de apoyo Adecuacin arquitectnica Decoracin interior Calidad y funcionalidad de las instalaciones Disposicin de las instalaciones Equipamiento de apoyo

Diseo tcnico del producto

El diseo tcnico implica definir la forma, color, tamao y dems atributos que estn directamente relacionados a la caracterizacin merceolgica1 del producto. Combina creatividad, investigacin, evaluacin, refinamiento y aprendizaje, y se desenvuelve a travs de un proceso reiterativo que generalmente contina hasta alcanzar el nivel deseado. En funcin al tipo de actividad de que se trate, el diseo tcnico puede estar orientado a la elaboracin de: Productos estandarizados, o Productos ha pedido del cliente Hay que tener en cuenta que las decisiones tomadas durante el proceso de diseo pueden tener efectos importantes a largo plazo en toda la empresa. Dicho proceso en todos los aspectos tiene efectos econmicos, de desarrollo y de permanencia de las empresas. El resultado del diseo del producto consiste en especificaciones del mismo (planos o dibujos detallados, enunciados cualitativos y cuantitativos, normas fluidas o manuales de procesos), que proporcionan la base para la toma de decisiones relacionadas con la produccin y que sern utilizadas durante el proceso de fabricacin del bien o el suministro del servicio.

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Factores del diseo tcnico:

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Adecuacin a la estrategia empresaria Factor funcional Valor Uso Calidad Apariencia Confiabilidad Mantenibilidad Durabilidad Factibilidad de produccin Materias primas y componentes a utilizar Simplificacin Tamao Estandarizacin e itercambiabilidad de las partes Modularidad Tolerancia Flexibilidad Compatibilidad Ciclo de vida y insolencia Seguridad Regulaciones gubernamentales Patentes Costos
Adecuacin a la estrategia empresarial: interesa conocer el enfoque adoptado por la organizacin en relacin con la tecnologa para proceder en consecuencia. El factor funcional: implica que el producto cumpla las funciones que satisfacen las necesidades del consumidor. El valor: se refiere al beneficio que el consumidor espera recibir del producto, cmo lo percibe y cunto estar dispuesto a pagar por l y para lo cual suele emplear el anlisis de valor. El anlisis de valor es un proceso de evaluacin de las interrelaciones entre las funciones desempeadas por los atributos del producto y sus costos asociados. El pronstico de anlisis de valor radica en ayudar a proporcionar las funciones que el cliente necesita y hacerlo al mnimo costo. La informacin de entrada utilizada por el anlisis de valor consiste principalmente en: Lista de las necesidades del consumidor y su orden de importancia La correspondiente lista de atributos del producto Los costos estimados por contar con tales atributos Informacin sobre los atributos de los productos competidores y sus costos Partiendo de tales inputs, el proceso de anlisis de valor lleva a cabo varias actividades: Define las funciones del producto con precisin, expresando cada una de ellas en trminos de un verbo y un sustantivo Desagrega las funciones primarias del producto en sub-funciones Para cada sub-funcin, estima el costo de llevarla a cabo. Utiliza los costos estimados resultantes como una ayuda para evaluar alternativas de desarrollo de productos.

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El uso: consiste en la facilidad de manejo del producto, la tendencia actual es hacia la facilidad de su manejo u operacin La calidad: un factor clave, se deben establecer las especificaciones de calidad, definiciones precisas de su caracterstica. No hay que olvidar que ello incido en el costo del producto, por ende en su precio. La apariencia o factor esttico vara segn el artculo de que se trate. Las modernas tecnologas permiten lograr amplia flexibilidad en material esttica sin mayores costos adicionales. La confiabilidad: es la probabilidad de que el mismo se desempee satisfactoriamente durante un perodo determinado. La mantenibilidad es el atributo referido a la viabilidad y factibilidad de mantenimiento de un producto y puede ser expresada en trminos de frecuencia y/o duracin y/o costo del mantenimiento. Es la probabilidad de que un producto pueda ser restituido por una condicin especificada en un perodo dado, en tanto su mantenimiento sea realizado de acuerdo con ciertos procedimientos y recursos determinados. La durabilidad es la vida til probable del producto. Es un atributo a maximizar, sino a optimizar. de manera de no abultar su costo o de forzar a su reposicin tras un determinado lapso de uso. La factibilidad de elaborar el producto y la disponibilidad del costo de las materias primas y componentes a utilizar, constituyen aspectos que son responsabilidad del rea de produccin y resultan tambin fundamental para el diseo tcnico. Simplificacin: comprende tanto la reduccin del nmero de tipos y variedad del producto como de la cantidad de materias primas y componentes que lo integran. Las ventajas de simplificacin radican en la consecuente disminucin de los costos de materias primas, herramental, inversin y administracin de inventarios, etc. La estandarizacin del producto consiste en la uniformidad de su diseo, un nico mtodo de produccin y la correlativa estandarizacin de sus materias primas y componentes, a la cual se deriva, a su vez, la intercambiabilidad de las partes. El diseo modular: existe para satisfacer la variedad de opciones que requiere el consumidor, se disea el producto con una cantidad de componentes o conjuntos estandarizados y se efecta su diferenciacin en el ensamble final, con lo que se obtienen reducciones de costos y se responde a la diversidad que los mercados actuales imponen. Las tolerancias son los mrgenes de desvo con respecto a las especificaciones que habrn de permitirse en la fabricacin. La fijacin de las tolerancias corresponde al diseo tcnico. Los crecientes requerimientos de calidad y la competencia se traducen en exigencias que minimizan da a da las tolerancias admitidas. La flexibilidad de un producto es el atributo inherente a su adaptabilidad a los cambios. Ayuda a prolongar el ciclo de vida del producto al fortalecerlo frente a los embates del cambio tecnolgico y la inestabilidad de los mercados. La necesidad de que el producto guarde una razonable compatibilidad, as como la posibilidades del Mercado, requiere

Metodologas para el diseo

a - Despliegue de la funcin calidad (Quality Function Deployment, QFD) QFD es una metodologa que tiene una doble funcin; por un lado conocer perfectamente qu desea el cliente y cmo debe actuar el suministrador para satisfacer las expectativas del mismo. Por otro lado, definir perfectamente las caractersticas o prestaciones del producto mediante un conocimiento exhaustivo de las especificaciones requeridas, facilitando la simplificacin del diseo y la eliminacin de los rediseos, con la consiguiente reduccin de tiempos y costes. Tambin se debe tener en cuenta lo que estn haciendo los competidores. Mediante QFD se trata de obtener un alto grado de informacin, utili-

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zando matrices, que ayudan a resolver los problemas complejos que s urgen en la etapa de diseo y desarrollo de nuevos bienes o servicios. Las matrices que se van formando ayudan a representar la informacin, a estructurarla, etc., abriendo un amplio campo de posibilidades a la hora de tomar decisiones. b- Metodologa de la teora de solucin inventiva de problemas (TRIZ) TRIZ (acrnimo del ruso para la solucin inventiva de problemas) es una metodologa estructurada para la innovacin, es decir, es una forma metdica de examinar los problemas de inventiva, explorando el espacio de soluciones, y generar ideas creativas. El desarrollo de TRIZ se fundamenta principalmente en que es un mtodo basado en tecnologa, comprende un grupo de principios, algoritmos y herramientas; no dependiendo de factores psicolgicos. Los humanos tratamos de relacionar los problemas a los que nos enfrentamos con alguna clase de problemas con los que estamos familiarizados y para el cual existe una solucin. La dificultad se presenta cuando no se ha encontrado un problema anlogo al que se enfrenta. TRIZ compila la experiencia humana innovativa y provee acceso a las soluciones ms efectivas, independientemente del rea tecnolgica especfica o de la industria en la que se desarroll la solucin. c- El mtodo iterativo En este mtodo, el diseador realiza primero un bosquejo tentativo del producto, y luego corrige sus aspectos o componentes ms dbiles hasta lograr el diseo deseado. Este mtodo tambin se denomina planificacin de incrementos. El mtodo iterativo tendr su mejor aplicabilidad cuando el producto se encuentra en las fases finales del diseo, es decir, cuando se ha creado por lo menos una solucin potencial y el diseador considera que an se puede mejorar. d- Diseo con investigacin Esta metodologa utiliza la combinacin de los roles del diseador y del investigador, es decir, que antes de comenzar la actividad de diseo, el diseador realiza algunas tareas de investigacin. El diseo con investigacin se puede organizar como trabajo de equipo donde los usuarios participantes influyen en el diseo y dan ideas nuevas Para los productos que quizs sorprendan al diseador. La dificultad es que los diseadores suelen operar con conceptos tericos y productos imaginarios, mientras que los usuarios prefieren discutir sobre productos existentes o maquetas. Una solucin es trabajar con prototipos lo ms realistas posible. El uso de este mtodo se ha extendido porque ha demostrado que lo ms importante para obtener un nivel elevado de calidad, es concentrar la mayor parte de la atencin y los recursos en el diseo y desarrollo de los bienes o servicios.

Herramientas para el desarrollo de nuevos productos

Son herramientas tcnicas y de gestin que ayudan a agilizar la ingeniera y diseo del producto. Las herramientas de foco ms tcnico serian CAD, Solidworks, matriz morfolgica entre otras. El diseo del producto ha sido tradicionalmente un proceso reiterativo en el cual las concepciones y especificaciones se van puliendo y perfeccionando a travs de sucesivas instancias, hasta llegar a los planos y clculos que concretan la propuesta final del diseador. Los recientes avances en las tecnologas de la informacin han hecho posible la aparicin de numerosas aplicaciones informticas que facilitan de forma considerable las operaciones de diseo y desarrollo del producto.

Diseo asistido por computadora CAD (computeraided design)

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El diseo asistido por computadora, denominado CAD . Fue desarrollado a mediados de la dcada de 1960 por General Motors e IBM. El CAD se vale de una computadora y software de traficacin para ayudar al diseador en la concepcin, manejo y archivo de formas geomtricas. Este va generando interactivamente sus dibujos en el monitor, los modifica en sucesivas oportunidades hasta que est satisfecho e instruye al sistema para que despliegue diversas vistas del producto o pieza, en funcin del ngulo y/o dimensiones especificadas, pudindose as mismo preparar los planos con la ayuda de un dispositivo denominado plotter. El sistema puede tambin simular la reaccin del producto o sus partes a ciertas pruebas de resistencia u otra ndole, as como su desempeo en la operacin, y resolver problemas de cmputo inherentes al diseo, todo ello en tiempo real. La tcnica Anlisis del Valor permite lograr diseos a costos ms bajos. Lo que incrementa el valor de los bienes/servicios. Los sistemas CAD agilizan y potencian la capacidad humana, en aras de lograr diseos con diferentes materiales que abaraten costos y aumenten valor.

5 - Definicin de las especificaciones del producto/servicio

Son el conjunto de caractersticas fsicas distintivas del producto. Para el caso de servicios, constituyen las modalidades distintivas de los mismos. Las dimensiones fsicas, las caractersticas organolpticas y cualquier otro detalle de ingeniera que identifique al producto son las denominadas especificaciones tcnicas. Las mismas se detallan en listados de piezas, partes o componentes y, tambin, en los planos de los productos. En el caso de servicios, se detallan con precisin en documentos escritos que sirven para instruir al personal sobre procedimientos a seguir para prestar el servicio. Al efectuar el listado de especificaciones del producto, se est en condiciones de conocer las herramientas y/o equipos especiales que sern necesarios para la elaboracin. Ingeniera del Producto debe trabajar coordinando su propia gestin con la llevada a cabo en la sub rea Ingeniera Industrial. Ingeniera del Producto/Servicio debe disear el producto/servicio de tal manera que el mismo logre el mximo valor para el consumidor final. Este valor es la importancia que el consumidor le asigna al producto/servicio y hace que lo compre/use. El valor est relacionado con el precio del producto y con la funcin que cumple. Dada una funcin, cuanto ms reducido sea el precio de venta, mayor ser el valor asignado por el consumidor para el producto/servicio. El paso final en el proceso de ingeniera de producto es proporcionar a la organizacin de fabricacin de las especificaciones para la produccin del artculo. En general el trmino especificaciones abarca todos los detalles registrados que definan el producto. Tales detalles incluyen la descripcin exacta de materiales, acabado, formulas y normas de funcionamiento: lista de materiales (materiales, partes y cantidades necesarias) dibujos tcnicos, detalles de la produccin necesarios para obtener el resultado final. En la preparacin de las especificaciones para la produccin es imperativa una cooperacin estrecha con las organizaciones de fabricacin, inspeccin y compras. Las especificaciones para las partes de materiales que se compran deben ser guas prcticas para los proveedores y deben basarse en disponibilidad y precio. Los requisitos de funcionamiento y las tolerancias de calidad deben servir tambin como gua para los controles. Las especificaciones de fabricacin deben estar basadas en las instalaciones disponibles y en los costos de produccin. Respecto a la especificacin de los procesos, la preocupacin del ingeniero de productos se limita a que los que tienen un efecto particular sobre el producto. Deber evitar las especificaciones de detalles que se restrinjan innecesariamente la organizacin de fabricacin. Por ejemplo en ingeniero de Producto debe especificar el troquelado; tambin puede especificar una operacin de esmerilado para lograr exactitud, fuerza o apariencia necesarias. Pero no debe especificar la mquina exacta que debe emplearse o el orden de operaciones, tales detalles quedan a cargo de produccin ya que corresponden a su especialidad.
I LUSTRACIN 1: [E SCRIBA
EL TTULO ]

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6- Servicios de ingeniera del producto / Diseo del servicio

Cuando el producto tiene una cierta complejidad de diseo, la sub rea Ingeniera del Producto / Diseo del Servicio asesora a otras sub reas y rea de la empresa: Ingeniera Industrial, Fabricacin, Compras, Control de Calidad y a Comercializacin. Ingeniera del Producto es la responsable del Servicio de la empresa (denominado service). En algunas organizaciones, el grupo de ingeniera de productos puede ser llamado para que ayude a las organizaciones de ventas, fabricacin e inspeccin, con sus problemas relativos al producto. Para ayudar a ventas se puede pedir a ingenieros o los qumicos y a otros especialistas que desarrollan el producto que consulten con los clientes y que formules preposiciones para la aceptacin del producto. Los ingenieros pueden ser necesarios para investigar las dificultades del producto en servicio. En las grandes empresas, las solicitudes ayuda a la ingeniera suelen ser bastante nutridas para ameritar la creacin de un staff de ingenieros en la organizacin de ventas. Un staff de esta naturaleza trabaja en estrecha relacin con los ingenieros que preparan las especificaciones finales para la produccin. La coordinacin entre la ingeniera de producto y la inspeccin es importante. An cuando el control de calidad puede ser ejercido por un departamento de la divisin de Ingeniera de Productos, en s mismo aqul representa una funcin distinta. En tal caso, las especificaciones del producto son bsicas para la inspeccin. Al ingeniero de producto se le puede interrogar respecto a alguna desviacin de las especificaciones encontradas en la produccin. Se le puede pedir que explique el efecto de tales desviaciones pueden tener sobre el rendimiento del producto. A los especialistas que determinan los estndares de produccin y funcionamiento de artculos altamente tcnicos, como dispositivos electrnicos, se les puede llamar para que desarrollen diversos mtodos de prueba. Se espera que la divisin ingeniera de producto preste cierto nmero de servicios rutinarios a varias unidades de la organizacin. Estos servicios incluyen proporcionar los dibujos necesarios, fijar las especificaciones por escrito, y hacer lista de materiales para el personal de ventas, compras, inspeccin y fabricacin. Tales servicios son un elemento esencial de la ruta en el control de produccin.