UNIVERSIDAD NACIONAL DE CHIMBORAZO INGENIERA INDUSTRIAL PRIMER SEMESTRE INFORMTICA

TEMA: GESTION DE LA PRODUCCIN INDUSTRIAL AUTOR: JORGE SEGOVIA PROFESOR: ING. PATRICIO VILLCRES

RIOBAMBA ECUADOR

ndice de contenido
GESTION DE LA PRODUCCIN INDUSTRIAL: ......................................................................5 LOS SISTEMAS DE PRODUCCIN............................................................................................6 ESTILOS DE GERENCIA DE PRODUCCIN.............................................................................7 PLANIFICACIN Y CONTROL DE LA PRODUCCIN............................................................8 FACTORES QUE INTERVIENEN EN LA PLANIFICACIN Y CONTROL DE LA PRODUCCIN...........................................................................................................................9 BIBLIOGRAFIA.............................................................................................................................9

ndice de ilustraciones
Ilustracin 1: Gestion Industrial...........................................................................................................3 Ilustracin 2: Factores en la gestion.....................................................................................................8

ndice de tablas
Tabla 1: Tabla 1....................................................................................................................................8

CAPITULO 1 INTRODUCCIN La PRODUCCIN ha sido definida como la fabricacin de un objeto fsico por medio de maquinarias, personas y materiales. Producir, tcnicamente, significa crear. Este concepto se deriva del hecho de que la Economa, que se apoya en la idea de la necesidad, considera el acto de producir, no slo los atributos o circunstancias que son suficientes para el concepto tcnico, sino que seala otra condicin muy importante, que lo que se produce, transforme o elabore sea apto para satisfacer alguna necesidad humana; en pocas palabras, tenga utilidad y, por tanto, se le reconozca un valor. A principios del siglo pasado, las economas occidentales ms desarrolladas estaban orientadas casi exclusivamente a la produccin. En la economa moderna la mayora de las empresas de bienes y servicios estn orientadas hacia el mercado y, el marketing es considerado como la funcin ms importante dentro de la actividad econmica. Es decir, hemos pasado de un mercado de oferta a otro de demanda. Para entender las razones de este cambio, debemos observar la relacin entre la oferta y la demanda. Hace tan solo 40 aos, en Espaa, la demanda de productos superaba la oferta. Todo lo que se produca ya estaba vendido. La demanda de productos era continua y por tanto los precios se optimizaban, maximizaban o se venda a cualquier precio. Los beneficios permitieron a la industria seguir invirtiendo para permitir su crecimiento. Todas las economas plenamente desarrolladas, sobre todo en Occidente, impulsaron su tejido industrial durante este periodo de crecimiento fcil. Cuando la oferta excede a la demanda, como ocurre hoy da, aparecen los mercados de

competencia perfecta. En estas circunstancias las empresas concentran todos sus esfuerzos en funcin del marketing para poder promocionar sus productos y/o servicios y as satisfacer las necesidades de los clientes. Los conceptos de industria y empresa pueden confundirse. La industria es una unidad tcnica, una unidad de produccin; la empresa es una entidad econmica. La finalidad de las unidades de produccin o explotacin es simplemente producir; la empresa se caracteriza porque produce para satisfacer necesidades ajenas. El concepto de industria, en la prctica, ha de ir necesariamente asociado al de empresa, dando origen a la empresa industrial, en la que pueden fusionarse los dos factores que las integran y ser estudiada desde un punto de vista tcnico y otro econmico. La orientacin de la produccin debe basarse en una correcta composicin de los costes. Los costes deben considerarse como gastos cuantificados en bienes y servicios, con el objeto de producir productos. Por lo tanto la Direccin General de la empresa y su equipo deben concentrarse en tcnicas de produccin, donde prevalezcan altos volmenes de productos y una eficaz poltica de costes, como elementos diferenciales con sus competidores. Aunque con la orientacin del marketing estratgico estos factores ya no son tan importantes, todava siguen siendo vitales para el desarrollo de la economa de escala, ya que la finalidad esencial del coste es poder determinar el precio de venta normal de un producto.

GESTION DE LA PRODUCCIN INDUSTRIAL: Son las acciones conducentes al logro pertinente, eficaz y eficiente de la produccin industrial. La Produccin de bienes implica el diseo de un proceso de fabricacin, entendindose como proceso una serie de actividades acciones interrelacionadas para la obtencin de un producto. La Gestin De La Produccin Industrial es la respuesta a la necesidad cada vez mayor de incrementar la productividad en el sector industrial, en presencia de la actual globalizacin de los mercados y su creciente y dinmica competencia, exigiendo a la empresa moderna la bsqueda permanente, de estrategias que permiten el mejoramiento de sus procesos y satisfagan los niveles mas exigentes de calidad.

Ilustracin 1: Gestion Industrial

LOS SISTEMAS DE PRODUCCIN La produccin puede ser dividida en tres formas o caractersticas distintas: - Industria de tipo medio, en la cual un pequeo grupo de trabajadores, cada uno de ellos especialista en una materia determinada, se unen para producir unos pocos objetos sobre la base de pedidos muy concretos. Cada producto u objeto terminado es probablemente nico, siendo diseado y fabricado de acuerdo a las especificaciones del cliente. Un ejemplo tpico de este tipo de industria es la fabricacin de elementos cientficos para departamentos de investigacin. Esta forma de produccin se denomina produccin por encargo - Industrias donde el proceso de produccin est automatizado, con la intervencin de grandes y sofisticados medios de fabricacin e inversin econmica. Una vez establecido el control de produccin, los operarios solo se preocupan de evitar o corregir los cambios que puedan alterar el proceso productivo. Tales condiciones se dan en industrias como: refinamiento del petrleo, centrales trmicas, etc. El trmino para denominar a este tipo de industria es produccin de procesos. - Industrias, donde se combinan los anteriores para la produccin masiva de artculos idnticos. Ejemplos de este tipo de produccin son las industrias de automocin, textiles, etc. Esta mezcla de categoras suele llamarse produccin en serie. Los estudios funcionales y econmicos sobre este tipo de industrias, han evidenciado que las actitudes de la gerencia y los sistemas de control son diferentes segn el tipo de sistema productivo. Las conclusiones de estos estudios determinan que la tecnologa es un factor importante, pero no preponderante dentro del proceso productivo. Otros aspectos de estos estudios, como la eficiencia, se manifest como una constante para asegurar el mayor rendimiento de los elementos productivos, mediante la aplicacin de mtodos para contrastar los hechos, analizarlos y enfocarlos hacia la mejora de la productividad. Aqu la utilidad y los esfuerzos requeridos se presentan como dos conceptos relativos que admiten multitud de apreciaciones subjetivas. El gerente tiene una responsabilidad limitada de elementos productivos que puedan combinarse en distintas formas. Cada posible combinacin supone una alternativa en sus decisiones.

ESTILOS DE GERENCIA DE PRODUCCIN Existen diversas caractersticas en los sistemas de organizacin implantados en las empresas industriales que estn directamente relacionados con la adopcin de medidas por parte de la Gerencia, como: - Formacin del personal. - Utilizacin de los equipos mas avanzados. - Adopcin de los mejores mtodos de trabajo. - Divisin del trabajo y responsabilidades. - Programacin, previsin y control de la productividad. La forma ms avanzada de produccin, la que hemos denominado la produccin por procesos dispone de ms niveles de mando interviniendo en la toma de decisiones, es controlada por un comit principal y las partidas de gastos y el nmero de personas directas es menor, si lo comparamos al volumen econmico de las inversiones tecnolgicas realizadas. Dispone, como es obvio, de ms y mejores especialistas respecto al nmero total de trabajadores y es en la administracin de los procesos productivos donde la plantilla es ms numerosa. El director de produccin se encarga de la planificacin, coordinacin y control y, generalmente existe, por el nivel cultural, una cordial relacin entre la direccin y los empleados, basada en comunicaciones frecuentes y perfectamente estructuradas. Tanto las industrias de encargo como las de proceso, disponen de un numero relativamente mayor de personal cualificado. Esto contribuye a un sistema de direccin flexible, informal y de mxima cooperacin. En la produccin en serie los departamentos estn claramente definidos y gestionados por encargados cuyas tareas y responsabilidades estn delimitadas y asociadas entre s.

PLANIFICACIN Y CONTROL DE LA PRODUCCIN Todo proceso de produccin tiene sus propios problemas de control por parte de la Gerencia. A continuacin resumimos las reas donde los problemas son ms comunes. La Gerencia suele tener el control sobre los elementos que intervienen en el proceso y los factores que tiene en cuenta, incluye: - Optimizar el uso del espacio industrial. - Minimizar los consumos energticos. - Eliminar movimientos innecesarios de materiales y mano de obra. - Planificar los flujos de trabajo. Existen otros problemas que se relacionan entre s. Por ejemplo, en la produccin por encargo el gerente debe preocuparse de: - La regulacin de los niveles de stokcs. - La coordinacin de las distintas lneas de produccin en los espacios de tiempo previstos. - El inevitable problema del control de mano de obra cuando est contratada para un nico trabajo dentro del proceso. La produccin en serie, sin embargo, est ms interesada de la planificacin futura que se ajusta a los distintos programas de fabricacin respecto a las demandas del mercado. El proceso de establecer estos objetivos no cambia sustancialmente si la gerencia es de produccin, de ventas o de cualquier otra actividad. Lo que estamos estudiando en este Tema son algunos de los aspectos ms importantes de la gerencia de produccin que generalmente se aplican tambin en las otras reas funcionales de la empresa. La etapa previa a la produccin establece o define el espacio disponible en planta, la planificacin y los estudios y programas de trabajo. La disposicin de los espacios industriales es vital y debe ser estudiado cuidadosamente para poder disear los sistemas de trabajo ms eficaces en funcin de los mismos.

FACTORES QUE INTERVIENEN EN LA PLANIFICACIN Y CONTROL DE LA PRODUCCIN - Ubicacin geogrfica de la planta de produccin. - Las caractersticas tcnicas y constructivas del inmueble industrial. - La situacin de los distintos departamentos y los almacenes. - El proceso para crear un flujo de trabajo sin interrupciones con el fin de gestionar convenientemente las materias primas y los productos finales.

Factores Ubicacin geografica Caracteristicas tecnicas Situacion de departamentos Proceso para crear un flujo de trabajo Tabla 1: Tabla 1

Porcentaje de Intervencion 50 20 15 15

15

15

50

Ubicacin geografica Caracteristicas tecnicas Situacion de departamentos Proceso para crear un flujo de trabajo

20

Ilustracin 2: Factores en la gestion

BIBLIOGRAFIA: www.wikipedia.com