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Introduo geral a Toxicologia. Conceitos em Toxicologia; Introduo Ecotoxicologia; Gerenciamento de Riscos; Agentes txicos naturais e sintticos no ambiente; Carcinognicos ambientais; Contaminantes atmosfricos, hdricos e do solo; Contaminao ambiental por metais. Contaminao ambiental por hidrocarbonetos. Contaminao ambiental por
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praguicidas. Bioacumulao e Biodisponibilidade. Principais mtodos de deteco da contaminao ambiental e padres de segurana. Poluentes Orgncos Persistentes. Biomonitoramento e Indicadores Ambientais
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PROGRAMA
Unidade I Conceitos e Definies
1.1 Introduo e conceitos na Toxicologia ambiental; 1.2 Classes de poluentes ambientais e seus efeitos txicos; 1.3 Categorias de Compostos Txicos 1.4 Algumas substncias classificadas como super txicas 1.5 reas da Toxicologia 1.6 Dosagem efetiva
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5.1 Principais Tipos de Poluentes e Suas Fontes 5.2 Fluxo de compostos organoclorados do ar para ambientes aquticos e seres 5.3 Utilizao das guas 5.4 Deriva, infiltrao, lixiviao e evaporao 5.5 Contaminao de aqferos
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PROGRAMA (CONTINUAO...)
6.3 Modelo Conceitual de Contaminao 6.4 Avaliao da Toxicidade 6.5 Risco Toxicolgicos 6.6 Gerenciamento de Riscos
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2.1 Classificao da Toxicidade 2.2. Mtodos para classificar a toxidade dos materiais 2.3 Condies de Exposio 2.4 Testes Toxicolgicos 2.5 Principais efeitos deletrios 2.6 Propriedades Fsico Qumicas
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PROGRAMA (CONTINUAO...)
Unidade VIII - Resduos Eletrnico
8.1 Introduo 8.2 O que acontece com todo esse lixo? 8.3 Obsolescncia 8.4 Tipo de Resduos Eletrnicos 8.5 Legislao e medidas preventivas
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Duas provas tericas no qual o aluno dever obter mdia igual ou superior a sete. Podero ser consideradas tambm com grau parcial das duas provas tericas, a assiduidade, participao e entrega de relatrio de aulas prticas e/ou listas de exerccios.
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CRITRIOS DE AVALIAO
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10.1 Composio dos alimentos 10.2 Substncia adicionadas aos alimentos 10.3 Toxinas e Minerais txicos
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BIBLIOGRAFIA
Bibliografia Bsica:
AZEVEDO, Fausto Antonio de (Coord.). As bases toxicolgicas da ecotoxicologia. So Carlos: RiMa, 2003. LARINI, Lourival. Toxicologia. 3. ed. So Paulo: Manole, 1997. MAGALHES JR, A.P, Indicadores Ambientais e Recursos Hdricos: Realidade e Perspectivas para o Brasil a partir da Experincia Francesa. Rio de Janeiro: Bertrand Brasil. 2007
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Toxicidade a capacidade relativa de uma substncia provocar um dano a um sistema biolgico. Toxicologia o estudo dos efeitos nocivos de substncias estranhas sobre os seres vivos.
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Os efeitos toxicolgicos so estudados mediante a administrao oral ou injeo das substncias em animais, observando-se como a sade deles afetada. Estudos epidemiolgicos so diferentes. Eles derivam de pesquisas realizadas com grupos de indivduos especficos expostos a determinados poluentes, em funo de seu local de moradia ou seus hbitos de consumo.
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por meio de exaustivos estudos envolvendo organismos biolgicos; e no pode ser determinada diretamente utilizando-se os recursos tpicos de laboratrios qumicos.
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TOXICOLOGIA
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Toxicidade x Toxicologia
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ALCNTARA, H.R. de; BRASIL, O.A.M.. Toxicologia geral. So Paulo: Andrei, 1974. 450 p. DUARTE, A.; SANTOS, T.R.; PANTELEITCHOUK, A.; Prego, R. Ecotoxicologia e Remoo de Poluentes: Estudos a Pennsula Ibrica. Lisboa: Instituto Piaget. 2002. LARINI, Lourival. Toxicologia dos inseticidas. So Paulo: Sarvier, 1979. MINISTRIO DA SADE; Organizao Pan-Americana da Sade; Secretaria de Vigilncia Sanitria. Manual de vigilncia da sade de populaes expostas a agrotoxicos. Braslia: Organizao Mundial da Sade, 1997. PERES, F.; MOREIRA, J.C., Veneno ou Remdio? Agrotxicos, sade e ambiente. Rio de Janeiro Ed. Fiocruz. 2003. PIVETTA, F.; MACHADO, J.M.H; ARAJO, U.C.; MOREIRA, M.F.R. & APOSTOLI, P. 2001. Monitoramento biolgico: Conceitos e aplicaes em sade pblica. Caderno de Sade Pblica, 17: 545-554.
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Bibliografia Complementar:
Para atender os objetivos da avaliao para a sade das emergncias qumicas, em relao a:
confirmar a existncia de uma emergncia qumica; identificar as caractersticas das substncias qumicas, identificar a fonte de liberao estimar o tipo, tamanho, localizao e distribuio da fonte de liberao determinar a populao para a qual a emergncia qumica representa um risco e o impacto na sade, e avaliar a capacidade de resposta dos servios locais de sade
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1. Explosivas 2. Gases comprimidos 3. Lquidos inflamveis 4. Slidos inflamveis, substncias combustveis espontaneamente e as que reagem com a gua 5. Oxidantes, incluindo perxidos 6. Txicas, classe A e B, irritantes e que causam enfermidades 7. Radiativas 8. cidas, alcalinas e alguns lquidos e slidos corrosivos 9. Outras no consideradas nas classes anteriores
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ALGUNS CONCEITOS
Ecotoxicologia
Ecotoxicologia
X Toxicologia Ambiental
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Os efeitos de substncia txicas so estudados sobre os seres humanos, embora eles possam ser provocados tambm aos microorganismos, plantas, animais, etc.
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ALGUNS CONCEITOS
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Toxicologia
ambiental Estuda a ao dos toxicantes no meio ambiente e a interferncia destes sobre o homem.
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Estuda a ao dos toxicantes no meio ambiente e a interferncia destes sobre a fauna e flora silvestre.
ALGUNS CONCEITOS
Xenobiticos
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Micro organismos
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E O LCOOL?
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Sacarose
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Toxina Substncia qumica que tem origem num sistema biolgico, ou seja, produo natural. Conhecida tambm como biotoxina. Txico Xenobitico ou toxina causador de efeitos deletrios. Veneno Txico causador de graves efeitos, por vezes mortais.
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Um xenobitico qualquer substncia que no foi produzida pelo biota, tal como os produtos industriais, drogas teraputicas, conservantes alimentcios, produtos inorgnicos, etc. Substncia estranha capaz de induzir efeito deletrio e que no produzida pela Biota. Geralmente de origem industrial.
Asfixiantes:
Compostos que diminuem a absoro de oxignio pelo organismo. (nitrognio, monxido de carbono, cianetos); Materiais que causam inflamao nas membranas mucosas (cido sulfrico, sulfeto de hidrognio, HCs aromticos); Provocam cncer (benzeno, aromticos policclicos);
Carcinognicos:
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Causam
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Mutagnicos:
mutaes genticas; malformaes congnitas;
Teratognicos:
Provocam
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Hepatotxicos:
Danos
Fitotxicos:
Danos
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Neurotxicos:
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Irritantes:
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Uma das ironias do acidente de Bhopal foi que o praguicida que estava sendo manufaturado, o Sevin, era o substituto do DDT num intuito de evitar os riscos desse praguicida organoclorado. O processo de fabricao do Sevin tem ocasionado mais danos que o DDT.
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ACIDENTE DE BHOPAL
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Sistema nervoso
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Vrios
PROBLEMAS EM BOPHAL
Nuvem
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Ponto
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ACIDENTE DE BHOPAL
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de 40 ton de iso-cianato de metila 200 000 pessoas expostas durante 90 min 8 000 mortos
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ALGUMAS IMAGENS
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VDEOS DE BOPHAL
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reas da Toxicologia
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Homem
Exposio Ocupacional Medicamentos
Exposio Ocasional
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Toxicologia de alimentos
Toxicologia ambiental
Toxicologia de medicamentos
Toxicologia ocupacional
Toxicologia social
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DOSAGEM EFETIVA
Dose mnima de uma substncia necessria para desencadear um efeito deletrio Certas substncias podem causar danos quando aplicadas diretamente sobre a pele. Entre os fatores que so relacionados com dosagem efetiva, os mais importantes so:
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2 - Testes Especiais - So estudos especficos para avaliar os efeitos das exposies aos rgos-alvo (que so os mais afetados pela exposio), ou para avaliar efeitos especficos sobre o ser humano.
3 - Testes em Seres Humanos - So testes projetados, controlados e conduzidos por mdicos e toxicologistas para determinar nveis mximos de exposio de uma substncia ao ser humano, considerando as vias de exposio. Outros estudos so baseados em dados epidemiolgicos e em estatsticas que tm sua origem na medicina do trabalho.
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1 - Efeitos Txicos em Geral - So estudos realizados para avaliar os danos que uma substncia pode provocar, baseando-se na durao da exposio.
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(1) Quantidade ou concentrao do material. (2) Durao da exposio. (3) Estado de disperso (tamanho da partcula ou estado fsico, por exemplo: p, fumos, gs, etc...). (4) Afinidade ao tecido do organismo. (5) Solubilidade nos fluidos dos tecidos. (6) Sensibilidade dos rgos ou tecidos do corpo. Obviamente existem possibilidades de grandes variaes em qualquer um destes fatores.
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CONDIES DE EXPOSIO
Exposies crnicas -
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0 = No txico: esta designao dada para materiais que caem em uma das seguintes categorias:
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U (Unknown - Desconhecido): esta designao dada para substncias que caem em uma das seguintes categorias:
(a) Informaes toxicolgicas no puderam ser encontradas na literatura e em outras fontes. (b) Informaes limitadas baseadas em experimentos com animais estava disponvel, mas na opinio de peritos estas informaes no podem ser aplicadas para exposio humana. Em alguns casos esta informao mencionada tanto que o leitor poder saber que algum trabalho experimental foi desenvolvido. (c) Informaes de dados foram omitidos por serem de validade questionvel.
(a) materiais que no causam risco algum sob qualquer condio de uso. (b) materiais que produzem efeitos txicos em humanos somente sob condio muito fora do comum ou atravs de dosagem excessivamente alta.
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CLASSIFICAES DE TOXICIDADE
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So as que duram entre 10% a 100% do perodo de vida do ser. Para os seres humanos entre 7 e 70 anos. Exposies subcrnicas So aquelas de curta durao, menores do que 10% do perodo vital. Exposies agudas - So exposies de um dia ou menos e que ocorrem em um nico evento.
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1 = Levemente txico:
3 = Severamente txico:
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A toxidade aguda a que deriva de uma bateria de testes de curta durao, em geral de 14 dias, realizada para caracterizar os efeitos potenciais agudos de uma substncia sobre um organismo.
Os ndices utilizados para sua caracterizao so a Dose (DL50) ou Concentrao Letal (CL50): dose ou concentrao em que 50% dos organismos submetidos ao teste morrem.
A maioria dos efeitos txicos provocados por produtos qumicos so reversveis, porm a recuperao total pode demorar longos perodos. No entanto, existem substncias que podem provocar danos irreversveis nos seres vivos. Uma boa ilustrao para esse caso so os danos decorrentes de exposio a altas doses de fontes radioativas que podem acarretar srios e irreversveis danos sade. No entanto, exposies eventuais e controladas a fontes radioativas selecionadas podem se constituir em tratamento mdico.
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CARACTERIZAO DE TOXIDADE
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Sustncias classificadas como severamente txica podem produzir, mudanas irreversveis. Estas mudanas so severas e ameaam a vida e podem produzir incapacidade fsica permanente.
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Substncias classificadas como sendo moderadamente txica podem produzir mudanas irreversveis, bem como, reversveis no corpo humano. Estas mudanas no so to severas como ameaar a vida ou produzir sria incapacidade fsica permanente.
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2 = Moderadamente txico:
Em geral substncias classificadas como sendo levemente txicas, produzem mudanas no corpo humano que so prontamente reversveis e que iro desaparecer ao trmino da exposio, mesmo com ou sem tratamento mdico.
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CARACTERIZAO DE TOXICIDADE
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Concentrao Letal (CL50) para a toxidade aguda por inalao corresponde concentrao de vapor, neblina ou p que, administrada por inalao contnua a ratos albinos por uma hora, tem a maior probabilidade de provocar, num prazo de 14 dias, a morte de 50% dos animais testados.
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Dose Letal (DL50) para a toxidade drmica aguda corresponde dose administrada por contato contnuo com a pele nua de coelhos albinos, por 24 horas, que tem a maior probabilidade de provocar a morte de metade dos animais testados, em at 14 dias.
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Os testes realizados para determinar estes nveis de toxidade so conduzidos por perodos mais longos e so efetuados mediante repetidas exposies via oral, drmica ou inalao. Dose Letal (DL50) para a toxidade oral aguda corresponde dose da substncia que administrada oralmente tem a maior probabilidade de provocar a morte, num prazo de 14 dias, de 50% dos ratos albinos submetidos ao teste.
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Super Txico Extremamente Txico Muito Txico Moderadamente Txico Ligeiramente Txico Praticamente Atxico
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CLASSE DE TOXIDADE
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so os ndices de toxidade disponveis na literatura tcnica pertinente toxicologia, e cada um deles destina-se a uma aplicao relacionada proteo da sade humana ou de sistemas ecolgicos especficos. Como j visto anteriormente, a toxidade tambm depende da via de exposio.
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Vitamina A - Atraso mental; crebro e corao. Talidomida - Corao e membros. Fenobarbital - Palato; corao; atraso mental. lcool - Defeitos faciais; atraso mental. Cloranfenicol - Aplasia medular
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aneuploidizao - ganho ou perda de um cromossomo inteiro. clastognese - aberraes cromossmicas com adies, falhas, re-arranjos de partes de cromossomos. mutagnese - alteraes hereditrias produzidas na informao gentica armazenada no DNA (ex. radiaes ionizantes).
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1. Alteraes cardiovasculares e respiratrias; 2. Alteraes do sistema nervoso; 3. Leses orgnicas: ototoxicidade, hepatotoxicidade, nefrotoxicidade, etc; 4. Leses carcinognicas / tumorignicas; 5. Leses teratognicas (malformaes do feto); 6. Alteraes genticas
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Efeitos
Imediato, Diferenciado, Retardado Contnuo/ Permanente, Descontnuo/Eventual Pontual, Linear, Espacial, Regional, Global Menos de 1 ano, 1 a 10 anos, 10 a 50 anos Desprezvel, Fraca, Moderada, Significativa Linear, quadrtica, exponencial Presente, Ausente Reversvel / Irreversvel
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Freqncia da Temporalidade: Contnuos e Permanentes Extenso: Espaciais Reversibilidade: Irreversvel ou de difcil reverso Magnitude: Grande Acumulao: Exponencial Sinergia: Presente Distribuio dos Custos: Socializada
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Agente qumico
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Importncia:
Entendimento
das rotas de destino e transporte das substncias entre os diversos meios; Inferncia sobre os fenmenos toxicocinticos e toxicodinmicos nos organismos vivos.
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e Hidrosulubilidade; Coeficiente de partio; Presso vapor; Partio entre diferentes compartimentos do meio ambiente; Estabilidade da molcula.
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Substncias Polares
maior capacidade de disperso no ciclo hidrolgicos substncias hidrfilas ou hidrossolveis. Maior capacidade de depurao, menor persistncia nos meios. Substncias Apolares maior solubilidade em meio lipdico substncia hidrofbicas ou lipossolveis. Menor capacidade de depurao, maior persistncia nos meios.
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Polaridade e Hidrossolubilidade
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Efeito Aditivo:
O efeito final igual soma dos efeitos produzidos separadamente. Ex.: A=2; B=4 A+B=6 O efeito final maior que a soma dos efeitos individuais. Ex.: A=2; C=3 A+C=8
Potenciao:
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Competitivo: o antagonista compete com o agonista pelo mesmo stio de ao. Fosforado inibe a colinesterase (AchE), a partir do acumulo de acetilcolina (ACh). Atropina (antagonista) bloqueia os receptores de Ach. Qumico: O antagonista reage com o agonista (responsvel pela ao txica), inativando-o. Ex: EDTA + Chumbo = complexos solveis Funcional: O antagonista age alterando parcialmente e temporariamente a funo do orgo ou tecido.
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Antagonismo
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O efeito de um xenobitico aumentado por interagir com outro toxicante que, originalmente, no produziria efeito txico. Ex.: C=3; D=0 C=3 e D=4
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Efeito Sinrgico:
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Toxicocintica e toxicodinmica
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FASES DA INTOXICAO
Fase de Exposio: Fase do contato das superfcies seja externa ou interna do organismo com o toxicante. Fase Toxicocintica: Inclui processos envolvidos desde a disponibilidade qumica at a concentrao do toxicante nos rgos-alvo (absoro, distribuio, armazenamento, biotransformao e eliminao). Fase de Toxicodinmica: Compreende os mecanismos de interao entre o toxicante e os stios de ao. Fase Clnica: H evidncias de sinais e sintomas ou alteraes detectveis por provas diagnsticas que caracterizam os efeitos causados ao organismo.
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INTOXICAO
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FASES DA INTOXICAO
I Exposio
Via de introduo II Toxicocintica Processo de transporte: Absoro Distribuio Eliminao Excreo Biotransformo
III Toxicodinmica Natureza da ao
IV Clnica
Intoxicao
Biodisponibilidade
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Subclnicas sua deteco pode se dar por meio de anlises laboratoriais especficas, pelo uso de parmetros toxicolgicos propriamente ditos, bioqumicos, hematolgicos, etc. Clnica o diagnstico clnico se da por meio da anamnese e da retaguarda confirmatria dos exames laboratoriais. Espectro do Efeito Txico
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Quanto intensidade dos efeitos observados, a intoxicao poder ser: letal, grave, moderada ou leve. Da mesma forma que para outras patologias, a intoxicao, como donea, poder ser percebida nas fases subclnicas e clnicas
O conceito de toxicologia engloba o conhecimento de todos os efeitos de todos os agentes sobre todos os sistemas biolgicos, o que lhe confere amplido irrestrita, uma vez que todas as substncias qumicas so capazes de, sob determinadas condies de exposio, produzir efeito txico em determinado sistema biolgico. Efeito Local aquele que ocorre no local do primeiro contato entre o organismo e o agente txico. Substncia corrosivas e agentes irritantes. Efeito Sistmico mais comum de ocorrer, requer absoro e distribuio do agente desde o ponto de entrada ate um local distante (rgo-alvo), onde os efeitos deletrios so produzidos.
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Classificaes
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Disponibilidade qumica
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Toxicante
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INTOXICAO
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Efeitos Somticos aquele que afeta uma ou mais funes da vida vegetativa. Efeitos Germinais diz respeito s perturbaes das funes reprodutivas, integridade dos descendentes e desenvolvimento de tumores. Reaes Alrgicas tambm conhecidas com hipersensibilidade ou sensibilizao a determinado toxicante resultam da sensibilizao prvia a ele ou a outro toxicante que seja quimicamente similar. A ao do toxicante com uma protena endgena, origina um antgeno, o que leva formao de anticorpos. Uma exposio subseqente ao agente resultar na interao antgeno-anticorpo, o que provoca manifestao tipicamente alrgica, diferente do efeito usual, porque requer exposio prvia. Reaes Idiossincrticas* aquela determinada geneticamente e se caracteriza por reatividade anormal ao agente qumico. A falncia muscular prolongada e a apnia de certos pacientes apresentam aps doses-padro de succinilcolina, em razo da deficincia de colinesterase srica, responsvel pela degradao da succinilcolina que ocorre, via de regra, rapidamente.
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*Disposio do temperamento do indivduo, que o faz reagir de maneira muito pessoal ao dos agentes externos
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Intoxicao
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Efeito imediato aquele que aparece ou se desenvolve logo aps a exposio, nica ou repetida. Efeito Retardado aquele que aparece aps um lapso de tempo. Os efeitos carcinognicos, s iro surgir aps um longo espao de tempo, 10 a 20 anos, depois de cessada a exposio Efeito Reversvel aquele que ocorre em tecidos e desaparece aps cessada a exposio. Efeito Irreversvel estes efeito persistiro mesmo aps o trmino da exposio. Exemplos so os carcinomas, mutaes, cirrose heptica e danos neurais. Efeitos Morfolgicos referem-se s mudanas macro e microscpicas na morfologia do tecido. Exemplo necroses e as neoplasia. So irreversveis. Efeitos Funcionais usualmente representam mudanas reversveis nas funes dos rgos-alvo os morfolgicos no. E as mudanas funcionais so geralmente detectadas antes ou em exposies a doses baixas, quando comparadas com as morfolgicas. Efeitos Bioqumicos quando se trata de alteraes ou efeitos bioqumicos comumente isso de dirige a efeitos sem aparentes modificaes morfolgicas. Como a inibio da acetilcolinesterase.
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Avaliao da Toxicidade
1 Etapa Reunir informaes quali-quantitativas sobre a toxicidade das substncias avaliadas
2 Etapa
3 Etapa
4 Etapa
5 Etapa
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Coleta de dados
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Avaliao da Toxicidade
Avaliao da toxicidade
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Avaliao da Exposio
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Caracterizao do risco
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Absoro Livre
Acumulao
Txico livre
Stio de ao (receptores)
Eliminao
Biotransformao
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ECOTOXICOCINTICA
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Combinado
Sedimento
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Interao Efeitos
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Distribuio (sangue)
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Absoro
Passagem atravs da membrana transporte passivo gradiente de concentrao transporte ativo consumo de energia para a passagem As membranas biolgicas contem lipdios e so permeveis para as molculas lipossolveis
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Para a passagem do txico do txico para o interior do corpo e o txico penetrar no tecido a presena do sangue necessria e barreiras biolgicas, representadas por membranas celulares, precisam ser vencidas; Fatores relacionados a Substncia
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Hidrossolubilidade e Lipossolubilidade
A hidrossolubilidade conferida molcula por grupos que permitem a formao de pontes de hidrognio com a molcula da gua, quando em soluo: Grupamento hidroxila (OH); carboxila (COOH); amino (NH2) sulfidrila (SH); carbonila (C=O), etc. Grupamento com caractersticas polares. A lipossolubilidade conferida molculas por grupamento alqulicos; fenlicos, nafitlicos. Grupamento com caractersticas apolares. O coeficiente de partio dado pela relao lipossubilidade/ hidrossolubilidade. Quanto maior, mais fcil o transporte da substncia atravs da membrana. Para calcular basta determinar a frao uma substncia que se dissolve em solvente orgnico, por aquela que o faz em gua, quando:
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As substncias qumicas transportadas pelo sangue se distribuem nos rgos e sistemas Depende das caractersticas da substncia qumica e das propriedades fsicas barreiras: placenta e crebro
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Distribuio
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Grau de Ionizao
R COOH R - COO- H
Podendo ser expressa como:
pKa pH log
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10pka pH = (forma molecular/forma ionizada) 103,4 1,4 = (forma molecular/forma ionizada) 102= (forma molecular/forma ionizada)
No plasma acontecer:
Ou seja, uma relao de 100 molculas no ionizadas para cada uma que se dissocia. Prevalecendo a forma molecular, lipossolvel, capaz de atravessar a membrana.
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A relao de uma molcula na forma ionizada para cada 10mil que se dissocia. Prevalece a forma ionizada, no lipossolvel, incapaz de atravessar a membrana celular. A difuso no sentido sangue-contedo estomacal praticamente no ocorre, resultando na absoro do cido.
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R - COO
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R - COOH
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Muitos txicos so cidos ou bases fracas e podem estar presente em solues sob duas formas: ionizadas e noionizadas. A poro no ionizada , geralmente, lipossolvel e pode se difundir prontamente atravs da membrana celular. A frao ionizada , muitas vezes, incapaz de penetrar a membrana lipide por ser pouco lipossolvel, ou incapaz de atravessar os poros da membrana (no caso de ons formados serem maiores que os poros). O grau de ionizao ou dissociao de um eltrico fraco depende do seu pKa (constante de dissociao cida) e do pH do meio. Para um cido fraco, a dissociao ocorre conforme a equao:
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Metanol Retanaldedo cido frmico (nervo ptico) Paration Oxireduo Paraxon (inibidor de Aceticolinesterase) Naftaleno Diidroxinaftaleno (cataratas)
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Acumulao
Biotransformao
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Embora ainda no comprovado, admite-se a existncia de poros na membrana celular. Eles permitem a passagem de partculas hidrossolveis de at 8. Aquelas com dimetro superior no sofreriam tal filtrao. Certos ctions teriam sua passagem dificultada, uma vez que os poros apresentam cargas positivas em razo das protenas e do clcio l presentes. Os nions se filtrariam com maior facilidade.
33
Eliminao
Urina
Substncias hidrolisveis Conjugao das substncias desfavorece a eliminao Eliminao conjugada Produtos conjugados no so absorvidos pelos intestinos Pode haver reabsoro intestinal (substncias hidrolticas) fgado re-processado ciclo enteroeptico (substncia orgnicas) Substncias no ionizadas Dermatites Saliva reabsoro pelo trato gastrintestinal. Depende: Da intensidade da ventilao pulmonar Presso alveolar da substncia Solubilidade (lipossolubilidade) Grau de ionizao e concentrao
Biliar e fecal
Salivar e sudorpara
Ar expirado
Leite
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Fornece uma base racional para interpretao descritiva dos dados toxicolgicos; Estima a probabilidade de um agente qumico causar efeito nocivo; Estabelece procedimentos para prevenir e antagonizar os efeitos txicos; Auxilia no desenvolvimento de medicamentos e agentes qumicos industriais com menor chance de causar danos Auxilia no desenvolvimento de praguicidas mais seletivos aos organismos-alvo.
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IMPORTNCIA DA TOXICODINMICA
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Resposta txica
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Alcance do rgo-alvo
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Toxicante
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Relaciona a dose externa com a quantidade enviada ao rgoalvo Biodisponibilidade Depurao Meia-vida Acmulo
Dano
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Relaciona a dose interna com a resposta do rgo-alvo Ativao Destoxificao Citoproteo Homeostase
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Biota
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Sedimentos
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Solo
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Os contaminantes presentes nas guas superficiais podem encontrar-se em soluo ou em suspenso. A translocao de poluentes presentes na atmosfera depende de seu estado fsico e da movimentao das massas de ar.
Transporte no Solo
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Os contaminantes podem encontrar-se em soluo ou suspenso. O material em suspenso pode ser encontrado na forma de partculas ou de gotculas (como leo) e os contaminantes podem estar dissolvidos ou adsorvidos a essas partculas slidas. Essas formas podem ser transportadas pela gua por longas distncias. A distncia percorrida pelos contaminantes depende da estabilidade e estado fsico do contaminante e do fluxo do corpo dgua. Compostos mais estveis e em soluo tendem a percorrer distncia maiores.
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SISTEMAS DE TRANSPORTE
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Os contaminantes que chegam litosfera se movimentam por difuso por intermdio de fluidos ou da movimentao das guas.
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Transporte na Atmosfera
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SISTEMAS DE TRANSPORTE
Transporte na Atmosfera
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Transporte Horizontal Local Mediano Continental 0 10 km 0 30km > 1.000km > 3.000km
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A translocao de poluentes presentes na atmosfera depende do estado fsico e da movimentao das massas de ar. O tempo de residncia na atmosfera determinado por escalas temporais e espaciais de disperso do contaminante (Tabela abaixo). Os gases solveis e as partculas presentes na atmosfera podem ser incorporados s gotculas de chuva e podem atingir o solo ou as guas superficiais durante a precipitao. Podem ainda atingir locais distantes do local de emisso do contaminante. Tempo Minutos Horas Dia Muitos Dias Transporte Vertical Camada intermediria Troposfera
Hemisfrico
Global
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SISTEMAS DE TRANSPORTE
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Ano
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Estratosfera
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O destino das substncias depende da suas propriedades fisicoqumicas, especialmente lipossolubilidade, presso de vapor e estabilidade qumica. Compostos menos estveis so facilmente hidrossolveis, representando menor risco, a no ser que o produto da hidrlise seja mais txico que o precursor. A polaridade importante na distribuio e na persistncia dos contaminantes nesse meio. Substncias hidroflicas tendem a se dissolver no meio e a se distribuir ao longo da superfcie da gua. As lipoflicas associam-se ao material particulado, especialmente ao sedimento. Nos sedimentos de rios, lagos e mares, os contaminantes orgnicos adsorvidos s partculas tm sua mobilidade e disponibilidade reduzidas.
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SISTEMAS DE TRANSPORTE
Transporte no Solo
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APORTE DE MATERIAL
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Material txico
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O solo apresenta porosidade variada e geralmente estes poros se encontram preenchidos por gases ou fludos. Os contaminantes que chegam a litosfera se movimentam por difuso por intermdio desses fluidos ou da movimentao da gua pelos espaos entre as partculas de solo. A velocidade de difuso dos contaminantes depende do peso molecular, da temperatura e do pH do solo, do gradiente de concentrao do contaminante, bem como dos constituintes do solo (matria orgnica, ctions e nions), dentre outros fatores. A substncia lanada no meio ambiente sofre alteraes durante seu transporte e distribuio entre suas vrias fases. A degradao uma das propriedades intrnsecas substncia mais importante na determinao do dano potencial ao meio ambiente. Substncias no degradveis persistiro no meio podendo, consequentemente, causar efeitos crnicos adversos biota.
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Solo
Lenol Fretico
Leito Rochoso
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Fonte de Contaminao
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CONTAMINAO AMBIENTAL
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AR - Fotlise - Reaes com OH- Outras reaes GUA - Hidrlises - Fotlises - Oxireduo - Biodegradao
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DEPURAO AMBIENTAL
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MECANISMOS DE DEPURAO
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Degradao fotoqumica: transformao causada por interao com a luz solar, principalmente os raios ultravioleta.
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Sedimento
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Reduo: a modificao qumica envolve transferncia de eltrons de um agente para o xenobitico a ser reduzido;
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Liberao Lquida
Fonte
Processo de contaminao
Meio de contaminao
Modo de exposio
Hbitos populacionais
Dose
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Concentrao da gua
Ingesto
Emisso lquida
Bioacumulao
Irrigao
Consumo
Sedimentao
Concentrao no sedimento
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Efluentes industriais cuja natureza depende das atividades que os produzem; Existem mais de 70.000 produtos qumicos comumente usados sendo que cerca de 3.000 so responsveis por quase 90% do peso total de compostos produzidos pela indstria. Alguns exemplos incluem metais pesados, compostos organoclorinados e solventes
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Alimentos
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Homem
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Material orgnico (fezes e urina) de origem humana e animal; xidos de nitrognio, monxido de carbono, resduos no queimados e partculas pesadas incluindo chumbo resultantes da combusto em veculos terrestres e areos; Dixido de carbono, dixido de enxofre e hidrocarbonos poli-aromticos derivados de queima em incineradores; Compostos qumicos de uso domstico como solventes, detergentes, inseticidas, plsticos, hormnios e cosmticos.
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POLUIO DA GUAS
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BACIAS HIDROGRFICAS
Jusante parte baixa Montante parte alta
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AQFERO GUARANI
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Efeitos comportamentais
Efeitos Fisiolgicos
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Efeitos populacionais
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Fonte de Contaminao
Previso do efeitos
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Avaliao da Toxicidade
Avaliao da Toxicidade
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Coleta de dados
Avaliao da Exposio
Para: Selecionar a remediao Delinear a remediao Remediar Prevenir
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Caracterizao do risco
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Contaminao da atmosfera
Contaminao do solo
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RISCO TOXICOLGICOS
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GERENCIAMENTO DE RISCOS
Monitorao; Avaliao de Desempenho Identificao Fontes de Perigo, Riscos (probabilidades, conseqncias); Anlise dos Riscos (fatores que contribuem para a ocorrncia de eventos indesejados).
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Risco Percebido - o percebido pelo indivduo, independente ou no dos valores encontrados pela anlise cientfica. Perigo - expressa uma exposio relativa a uma fonte de perigo. Fonte de Perigo - algo que pode ser perigoso ou provocar danos, ou o que pode expor algum ao perigo, ou ainda, uma condio que gera ou aumenta a possibilidade de riscos.
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Algumas pessoas apresentam maiores riscos de desenvolver doenas respiratrias do que outras. O trfego urbano (fonte de perigo) representa uma ameaa a elas, pois quando expostas continuamente a poluio intensa (perigo), podem apresentar asma ou bronquite.
Risco Real - o estatisticamente medido e calculado, caso se disponha de todos os dados que conduzem a ocorrncia de determinado evento indesejado. Tambm denominado risco objetivo.
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CONTROLE DE RISCOS
Na Fonte
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FONTES DE POLUIO
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No Alvo
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Fiscalizao
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Aplicaes:
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Os poluentes orgnicos incluem inmeras substncias sintticas pertencentes a vrios grupos qumicos.
Pneus e derivados de petrleo; Plsticos; Resinas de adesivos, impermeveis e tintas; Solventes (tintas e produtos de limpeza); Elatsmeros (borracha sinttica); Pesticidas; Frmacos; Perfumes e aromatizantes; Corantes e pigmentos (tinta de carro, colorao de roupas).
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O que so?
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Rodenticida e inseticida usado em algodo, arroz e milho. Inseticida usado em frutas, solo e sementes. Inseticida usado no controle de formigas e em vrias culturas. Usado como inseticida no combate aos mosquitos transmissores de malria e a febre amarela e no combate aos piolhos do tifo.
Utilizado como inseticida de contato contra insetos e formigas. Fungicida. Aparece tambm como subproduto da indstria qumica.
Heptacloro Hexaclorobenzeno
Mirex
Toxafeno PoliCloroBifenois Dioxinas
Furanos
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Aldrin
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2 dias
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> 2 anos at 12 anos 1 ano 120-240 anos > 2.7 anos > 600 anos 10 anos > 40 dias 10 anos sem data
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PCBs
Dioxinas
Furanos
Fonte: http://www.worldwildlife.org/toxics/progareas/pop/priority.htm
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sem data
sem data sem data sem data -
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de longo alcance
Transporte
ocenico de longo alcance
Evaporao e deposio
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Numerosos estudos revelaram conseqncias trgicas provocadas pela contaminao de POPs na vida animal, em muitos locais do mundo, mas sobretudo nas latitudes temperadas e frias. Os oceanos, nos ltimos 75 anos, transformaram-se no armazm de muitos dos poluentes qumicos produzidos. A medida que estes poluentes aumentam no ambiente marinho, aumenta tambm o risco de contaminao para os animais do topo da cadeia alimentar. Os mamferos marinhos, como os ursos polares, as focas ou as baleias, tendem a acumular, de um modo relativamente fcil, grandes quantidades de POPs devido sua posio na cadeia alimentar, grande quantidade de tecidos gordos e passagem destes poluentes das mes para as suas crias.
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Latitudes baixas
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Mobilidade reduzida
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Mobilidade moderada
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ESTUDOS EFETUADOS
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Vrios problemas de sade nas baleias Beluga esto associados a contaminao por PCBs; Feminizao das gnadas dos machos da baleia Bowhead. Apesar de ainda no existir confirmao pressupe-se que os POPs estejam envolvidos na grande incidncia desta situao (2 em 155 baleias); Uma elevada taxa de mortalidade nos ursos polares est relacionada com os elevados valores de poluentes organoclorados; Malformaes genitais em 4 ursos polares. Possivelmente causadas por exposies a nveis altos de PCBs no tero; Jacars da Florida no lago Apopka tm surgido com dramticas alteraes fsicas e comportamentais relacionadas com a desregulao do sistema endcrino provocadas por um acidente qumico que se verificou no referido lago;
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ESTUDOS EFETUADOS
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Falhas no sistema reprodutor com o conseqente decrscimo da populao de focas, no mar de Wadden (1950-75); Um complexo de doenas (hiperplasia adrenocortical) nas focas cinzentas do Mar Bltico por volta dos anos de 1970, ocasionando uma quebra na fertilidade, alteraes no crebro e aumento das glndulas adrenais. Alguns destes efeitos ainda persistem; Uma forte mortalidade em massa de focas em redor das costas Europias em 1992 originado por um vrus. Os compostos organoclorados so suspeitos de exacerbarem o problema pois enfraquecem o sistema imunitrio; Declnio das populaes de cetceos no mar do Norte e no mar Bltico, possivelmente relacionado com os compostos organoclorados; Mortalidade em massa de golfinhos riscados no Mediterrneo de 1990-92 causada por um vrus. Tambm neste caso os compostos organoclorados so suspeitos de aumentar o problema enfraquecendo o sistema imunitrio;
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ESTUDOS EFETUADOS
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A alimentao assume um papel primordial na exposio s dioxinas. Calcula-se que 95 a 98% da dose diria provenha desta fonte, especialmente dos gneros ricos em lipdios como as carnes gordas, peixe, ovos e lacticnios.
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Nos anos 50 verificou-se uma queda acentuada da populao de trutas dos Grandes Lagos devido a uma contaminao por dioxinas que alcanou valores suficientemente elevados para matar as trutas que se encontravam em desenvolvimento nos ovos, causando um decrscimo na reproduo das trutas; Estudos realizados concluram que o albatroz do Pacfico Norte transportava consigo combinaes de POPs como os PCBs, dioxinas e furanos considerados responsveis por problemas reprodutivos e de sade; Foram descobertas lontras na Colmbia que apresentavam modificaes reprodutivas relacionadas com a contaminao por pesticidas sintticos, PCBs e dioxinas.
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Hexaclorobenzeno: Bioacumulao e desloca-se em grandes distncias; Carcinognico Bifenilos Policlorados: Resistem a altas temperaturas; acumula-se nos plos; Carcinognico
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Residuais
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Qumicos Industriais
Dioxinas e Furanos: dificilmente excretveis; bioacumula na cadeia; Carcinognico; atraso de crescimento de crianas; defeitos congnitos.
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OS DOZE MALDITOS
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MEDIDAS PREVENTIVAS
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RESDUOS ELETRNICO
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INTRODUO
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Pense por um minuto na lista enorme de computadores, televisores, celulares, rdios, consoles de videogame e players de msica que passaram por suas mos ao longo dos anos. E quanto seqncia interminvel de produtos como aspiradores de p, microondas, secadores de cabelo, escovas de dente eltricas, despertadores, cortadores de grama e detectores de fumaa que fizeram parte de sua vida e se foram?
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INTRODUO
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Resduo eletrnico ou lixo eletrnico (termo que no deve ser confundido com spam), o nome dado aos resduos resultantes da rpida obsolescncia de equipamentos eletrnicos (o que inclui televisores, telemveis, computadores, geladeiras e outros dispositivos). Tais resduos, descartados em lixes, constituem-se num srio risco para o meio ambiente, pois possuem em sua composio metais pesados altamente txicos, tais como mercrio, cdmio, berlio e chumbo Em contato com o solo, estes produtos contaminam o lenol fretico; se queimados, poluem o ar. Alm disso, causam doenas graves em catadores que sobrevivem da venda de materiais coletados nos lixes.
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Obsolescncia a condio que ocorre a um produto ou servio que deixa de ser til, mesmo estando em perfeito estado de funcionamento, devido ao surgimento de um produto tecnologicamente mais avanado.
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OBSOLESCNCIA
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TIPOS DE OBSOLESCNCIA
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Obsolescncia planejada (ou programada) s vezes, os profissionais de marketing introduzem deliberadamente a obsolescncia em sua estratgia de produto, com o objetivo de gerar um volume de vendas duradouro reduzindo o tempo entre compras sucessivas. Um exemplo poderia ser o de uma mquina de lavar roupa barata, que deliberadamente projetada para deixar de funcionar cinco anos aps a compra, obrigando os consumidores a comprar outra mquina para os prximos cinco anos. Numa indstria altamente competitiva, esta estratgia costuma ser arriscada porque os consumidores podem comprar mquinas dos fabricantes concorrentes. A prtica de obsolescncia planejada tambm considerada por muitos consumidores como um sinal de comportamento antitico.
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TIPOS DE OBSOLESCNCIA
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Pode ocorrer: Quando um novo produto ou tecnologia mais funcional, toma o lugar do antigo (por exemplo, do telgrafo para o telefone, do disquete de 5 1/4" para o de 3 1/2", do celular analgico para o digital etc.). Quando o produto se torna intil devido a mudanas em outros produtos. Por exemplo, os relhos tornaram-se obsoletos quando as pessoas comearam a andar em automveis, em vez de charretes. Quando as peas de reposio se tornam to dispendiosas que se torna mais interessante comprar um produto novo. Quando a baixa qualidade dos materiais encurta o tempo de vida do produto. Quando partes essenciais no esto mais disponveis para viabilizar a fabricao de um item. O gerenciamento deste tipo de obsolescncia necessrio se uma disponibilidade de longa durao do produto for necessria.
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TIPOS DE OBSOLESCNCIA
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Gerenciamento
de obsolescncia refere-se s atividades executadas para atenuar os efeitos da obsolescncia. Estas atividades podem incluir compras globais, compras pelo tempo de vida do produto e monitoramento de obsolescncia.
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Gerenciamento de obsolescncia
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TIPOS DE OBSOLESCNCIA
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QUANTIDADE PRODUZIDA
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milhes de toneladas de lixo eletrnico, composto de computadores, celulares, eletroeletrnicos e eletrodomsticos que, com ciclos de reposio cada vez mais curtos, vo parar no lixo e j representam 5% de todo o lixo gerado pela humanidade.
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Esses so alguns exemplos de processos de reciclagem que ocorrem rotineiramente em algumas regies em desenvolvimento. Mas muitos pases esto aprovando novas leis que tentam deter esses processos e resolver o problema.
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Algumas cuidam de fogueiras ateadas para remover o plstico dos cabos de cobre e que causam nuvens de fumaa txica. Outros trabalhadores banham placas de circuito em cido ntrico e hidroclrico a fim de liberar o material de solda e os metais preciosos - mas tambm gs que lhes causa ardncia nos olhos. Fragmentos plsticos, obtidos pela quebra de aparelhos como teclados e gabinetes de computador, so reduzidos a pedaos minsculos e separados cuidadosamente antes de serem derretidos para produzir uma poro vendvel. Ao fim do dia, os subprodutos sem utilidade, como placas de circuito calcinadas e componentes cidos usados, so despejados em rios ou no campo, ou incinerados.
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Imagine uma situao assim: montanhas de televisores e monitores de computador descartados empilhados nas ruas de uma comunidade urbana de baixa renda. Para ganhar a vida, centenas de pessoas trabalham sombra dessa pilha de lixo eletrnico.
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RECICLAGEM
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Arsnico - pode causar problemas na comunicao entre clulas e interferir nos gatilhos que geram crescimento celular, possivelmente contribuindo para doenas cardiovasculares, cncer e diabetes, em caso de exposio crnica. Cdmio - afeta a capacidade do corpo de metabolizar clcio o que leva a dores sseas e a ossos frgeis e gravemente enfraquecidos. Cromo - causa irritaes de pele e potencialmente carcingeno. Cobre - pode irritar a garganta e os pulmes e afetar os rins, o fgado e outros rgos. Chumbo - o envenenamento por chumbo pode causar srios problemas de sade, entre os quais reduo da capacidade cognitiva e verbal. Em ltima anlise, a exposio ao chumbo pode causar paralisia, coma e morte. Nquel - em dosagem alta, carcingeno. Prata - provavelmente no faz mal, mas manipul-la com freqncia pode causar argirismo, uma doena que causa manchas azuladas permanentes na pele. Fonte: Dartmouth Toxic Metals Research Program
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Ainda h outros que criticam o Legislativo dos Estados Unidos, que bloqueou a adoo de leis substanciais sobre o lixo eletrnico. Alguns Estados norte-americanos aprovaram leis prprias sobre o lixo eletrnico, e muitos outros esto debatendo a questo. Pases como Japo e China tambm esto aderindo. As leis chinesas quanto ao lixo eletrnico so semelhantes s europias e visam impedir a importao de lixo eletrnico (ainda que continue a haver contrabando). Os pases que recebem embarques de lixo eletrnico, como a ndia, tm alguns regulamentos em vigor, e ativistas pressionam por mais rigor.
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Por exemplo, a Unio Europia tem uma srie de diretrizes e regulamentos que visam ampliar recuperao, reutilizao e reciclagem de lixo eletrnico, assim como atribuir aos fabricantes o nus pela reciclagem. A esperana que isso reduza o lixo eletrnico e sua exportao, e encoraje os fabricantes a criar produtos novos e mais ecolgicos. O ideal que esses produtos sejam mais seguros e fceis de atualizar, consertar e reciclar. A Unio Europia tambm aumentou a regulamentao sobre diversas substncias comuns no lixo eletrnico, limitou o uso dessas substncias nos pases membros e proibiu a exportao de resduos prejudiciais.
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023/1996
Dispe sobre
228/1997
Dispe sobre
as definies e o tratamento a ser dado aos resduos perigosos, conforme as normas adotadas pela Conveno da Basilia sobre o controle de Movimentos Transfronteirios de Resduos perigosos e seu Depsito.
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LEGISLAO NO BRASIL
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LEGISLAO NO BRASIL
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Descarte
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Produo
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Consumo
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aprovado pela Assemblia Legislativa do Estado de So Paulo (ALESP) um Projeto de Lei que obriga as empresas que fabricam produtos eletrnicos a neutralizar o lixo tecnolgico.
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MODELO IDEAL
Produo
Recliclagem
Resuso
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Destinao correta
Consumo consciente
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Descarte (mnimo)
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Ec
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O que isso?
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TOXICOLOGIA DE PRAGUICIDAS
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O Problema
Neurotoxidade retardada Leses no Sistema Nervoso Central SNC Reduo de fertilidade Reaes alrgicas Formao de catarata Evidncias de mutagenicidade Leses no fgado Efeitos teratognicos Carcinognicos
Ec
Dores de cabea; Falta de apetite; Falta de fora; Nervosismo; Depresso; Loucura; Impotncia sexual; Dificuldade para dormir;
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Au
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Tonteira; Dor de estmago; Urticria; Cansao; Presso alta; Problemas de fgado; etc.
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R od
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81
CLASSIFICAO TOXICOLGICA
CLASSE GRAU COR DA FAIXA
Classe I
Classe II
Extremamente txicos
Altamente txicos
Vermelha
Amarela
Classe IV
Pouco txicos
Verde
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ia
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ox ic
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Classificao
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a Ec
Slidos
Menor que 100 Acima 100 at 500 Acima de 500 at 2000 Acima de 2000
Lquidos
Menor que 400 Acima de 400 at 4000 Acima de 4000 at 12000 Acima de 12000
de
Classe I
la
Au
R od
CL50 (inalatria)
Menor que 0,2 Acima de 0,2 at 2,0 Acima de 2,0 at 20 Acima de 20
rig
Classe III
Medianamente txicos
Azul
ue
82
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Ec
ot
ox ic
DISTRIBUIO PERCENTUAL DOS APLICADORES DE AGROTXICOS SEGUNDO O GRAU DE ESCOLARIDADE. ESTADO DE SO PAULO, 1997.
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Pr
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de
Au
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21,35 46,4
os t
Analfabeto Sabe Ler 1o. Grau Incompleto 1o. Grau Completo 2o. Grau Incompleto 2o. Grau Completo Superior Incompleto Superior Completo
R od
666 Produtos Tcnicos 1224 Produtos formulados (45% herbicidas, 27% inseticidas, 28% fungicidas) Classe Toxicolgica I 335 Classe Toxicolgica II 418 Classe Toxicolgica III - 743 Classe Toxicolgica IV 377 Outras - 17
rig
ue
83
22% 35%
Ec
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ox ic
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de
15%
ia
Pr
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15%
Classe I
Classe II
Classe III
Classe IV
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a
Outras
Au
la
48%
Classe I
Classe II
Classe III
Classe IV
R od
22%
rig
ue
84
AO DE INSETICIDAS
Bomba de Sdio Potssio Bombeia ativamente ons do exterior para o interior da membrana Na+ para fora e K+ para dentro Entrada no eqitativa: sai 3 Na+ e entra 2 K+ (diferena de potencial eltrico)
og
ia
de
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Au
Ec
Efeitos toxicolgicos:
DDT:
ot
Persistncia no meio ambiente, bioconcentrao e biomagnificao na cadeia alimentar Afeta a permeabilidade da membrana neural, reduzindo o transporte de K+ Altera a porosidade dos canais de passagem de sdio, interferindo no transporte de sdio para fora do axnio do nervo durante a repolarizao Inibe as enzimas Na+, K+, Ca++ ATPase Inibe a habilidade do calmodulim para o transporte de ions clcio (liberaco intraneural dos neurotransmissores).
ox ic
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Efeitos toxicolgicos:
Fosforados:
Inibe a sntese da acetilcolinesterase (AChE) Age inibindo a acetilcolinesterase (AChE Decrscimo das atividade hepticas Decrscimo na sntese cerebral de fosfolipdeos Alterao no nveis de serotonina sangunea Decrscimo na atividade da tireide
Carbamatos:
Piretrides:
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Nicotina:
Age no
la
Au
Fungicidas:
Debilidade
Ec
Efeitos toxicolgicos:
sistema nervoso central. Age no trato digestivo provocando debilidade.
imunolgica. Ao inibitria da acetilcolinesterase (AChE)
ot
ox ic
TOXICOLOGIA DE PRAGUICIDAS
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Promovem o aumento do clcio livre na terminao nervosa atravs da inibio da Ca+ ATPase e da calmudolina (ligaco intracelulares do clcio) Despolarizao continua da membrana nervosa pelo o influixo continuo do Na+.
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Agricultura/Pecuria
Poluio ambiental
Alimentos Homem
Solo e subsolo
Bacias hidrogrficas
Leses hepticas
Ec
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Au
de
Leses renais
Neurite perifrica Ao neurotxica retardada Atrofia testicular Esterilidade masculina por oligospermia Cistite hemorrgica Hiperglicemia ou diabetes transitria
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Animais/Plantas
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87
Mutagnese
Au
la
Fonte: PSSTR, 1998. In: RAMOS, H.H.; GARCIA, E.G.; ALVES FILHO, J.P.; YAMASHITA, R.Y.; VICENTE, M.C.M.; COELHO, P.J.; LOPES JNIOR, A.; SEVERINO, F.J.; RAMOS, R.C. Condies de trabalho com agrotxicos no Estado de So Paulo. Revista CIPA, So Paulo, v.238, p.36-48, 1999.
de
Ec
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ox ic
DISTRIBUIO PERCENTUAL DE UTILIZAO DE EQUIPAMENTOS DE PROTEO INDIVIDUAL EPI, ESTADO DE SO PAULO, 1997.
ol
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Carcinognese
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Teratognese
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Diminuio das defesas orgnicas pela Fungicidas trifenil-estnicos diminuio dos linfcitos imunologicamente competentes (produtores de anticorpos)
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Au
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de
TOXICOLOGIA DE ALIMENTOS
Ec
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Maior
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Medidas de controle
ue
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TOXICOLOGIA DE ALIMENTOS
No contexto de toxicologia de alimentos, os alimentos so definidos como misturas complexas, constitudas de substncias nutritivas e no nutritivas.
og
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de
A ocorrncia de substncias txicas em alimentos decorrem da gerao e/ou adicionamento durante o processamento, conservao e estocagem. Substncia adicionadas aos alimentos:
Au
Ec
So utilizados como conservantes, estabilizantes, umectantes, corantes,etc. As contaminaes diretas decorrem quando da manipulao das matrias prima deste at a obteno do produto final. Formas indiretas:
ot
Prticas utilizadas para a obteno de matria prima (praguicidas, quimiotereputicos veterinrios, etc.). Contaminao do alimento por componentes da embalagem durante o perodo de armazenagem.
ox ic
TOXICOLOGIA DE ALIMENTOS
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Glicosdeos cianognicos constitudo de uma poro acar e outra cianidrina (HCN) ao hidrolizar, confere toxicidade ao produto. Mais de 2000 espcies de vegetais Glicosilatos ao ser hidrolizados liberam um grupamento SCN,que interfere na absoro do iodo, propiciando o desenvolvimento do bcio. Glicoalcalides encontrados em batatas, 45mg em 100g em tubrculo causa intoxicao. Oxalatos encontrados em vrias espcies de vegetais (cenoura, feijo, alface, amendoim, beterraba, etc.). Altas ingestes causam irritabilidade no SNC. Nitritos acumulam em plantas ocasionando intoxicao. Carcinognicos vegetais utilizados com chs podem propiciar um processo carcinogncico.
90
TOXICOLOGIA DE ALIMENTOS
Toxicologia de alimentos
Contaminao direta Incontrolvel
Produo de toxinas Por migcroorganismos
Promotores de crescimento
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Au
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Aflatoxinas - Produzidas pelos fungos Aspergilus flavus e A. parasiticus. So carcinognicas e a intoxicao chamada de aflatoxicose. Em animais a perda de apetite e perda de peso so aparentes e no ser humano os efeitos so graduais. Cavalo, macaco, pato so extremamente sensveis. Ocrotixinas - Produzidas pelos fungos Aspergilus alutaceos e A. alliaceus dentre outros. Isto tanto em gros de cereais como em leguminosas. Provocam o acmulo de gordura no fgado e srios danos renais. Maior importncia na pecuria. Tricotecenos - Produzidas pelo Fusarium, podem causar vmito, hemorragias, necrose epidrmica, interferncia no sistema imunolgico e morte. Ocorre em gros de milhos, trigo, cevada Zearalenonas - Produzidas pelo Fusarium roseum var. graminearum, Gibberella zeae, F. tricintum, F. moniliforme. Os principais produtos infectados so milho, sorgo, cevada, trigo , aveia e seus subprodutos. Age como hormnio feminino.
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Micotoxinas:
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TOXICOLOGIA DE ALIMENTOS
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Contaminao indireta
Praguicidas
Quimioteraputicos veterinrios
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TOXICOLOGIA DE ALIMENTOS
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Ec
crescimento: substncia aplicadas animais visando acelerar o crescimento. Quimioteraputicos veterinrios: antibiticos que combatem enfermidade animal Praguicidas: utilizados no cultivo de vegetais evitando pragas e doenas. Incorporao de compostos das embalagens: Caracterstica fsico-qumica do alimento: pH, oleosidade, estocagem; Algumas substncias plstica so carcinognicas: PVC.
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TOXICOLOGIA DE ALIMENTOS
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Atravs de aditivos que propicia benefcios ao alimento tais como: Intensificar as propriedade organolpticas; Modificar aspectos que favorece a comercializao; Prevenir alteraes indesejveis; Suprir necessidade nutricionais (vitaminas,minerais, enzimas) Reduzir custos de processamentos Classificados como Reconhecidamente Seguros ou NoReconhecidamente Seguros este ltimo limitado por ingesto diria mxima, ingesto semanal mxima.
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Atravs da contaminao ambiental. Arsnio,cdmio, mercrio e chumbo. Contaminao direta atravs de aditivos:
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Au
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de
BIOINDICADORES
Ec
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ALGUNS CONCEITOS
Biomonitoramento
Uso
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ARMADILHAS
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Espcie
ou grupo de espcies com requerimentos ambientais conhecidos e que respondem a alteraes em seu habitat com mudanas em sua abundncia, morfologia, fisiologia, ou comportamento.
rig
Bioindocadores
ue
de mtodos biolgicos para a avaliao da ao antropognica sobre o ambiente visando avaliar a qualidade ambiental.
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FAUNA - MTODOS
Au
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FAUNA - MTODOS
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FAUNA - MTODOS
Classe I: Intolerantes
la
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Coenagrionidae
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BIOINDICADORES (GUAS)
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Tricoptera
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Aeshnidae Ephemeroptera
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BIOINDICADORES (GUAS)
Hemiptera - Gerridae
Odonata- Baetidae
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Diptera - Culicidae
Ec
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BIOINDICADORES (GUAS)
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Pr
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Hemiptera - Notonectidae
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Hemip. - Belostomatidae
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BIOINDICADORES (GUAS)
Peixes e Gastrpodes
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Au
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Ec
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Bioindicadoras plantas que apresentam sintomas visveis como necroses, cloroses e distrbios fisiolgicos, tais como reduo no crescimento, reduo no nmero e dimetro das flores.
ox ic
PLANTAS BIOINDICADORAS
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A. Nicotiana tabacum Bel W3 e B. Ipomea tricolor apresentam sintomas visveis e so consideradas bioindicadoras de O3.
am
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PLANTAS BIOINDICADORAS
Biosensoras plantas que reagem aos efeitos dos poluentes areos com efeitos no visveis, apresentando alteraes moleculares, celulares, fisiolgicas e bioqumicas.
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Ec
Bioacumuladoras plantas que tambm no apresentam sintomas visveis, e so menos sensveis aos poluentes areos, porm acumulam partculas de poeira e gases dentro dos seus tecidos
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PLANTAS BIOINDICADORAS
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PLANTAS BIOINDICADORAS
Biointegradoras aquelas que indicam o impacto da poluio por intermdio do aparecimento, desaparecimento ou mudana na densidade da populao ou at de comunidades
Au
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de
Ec
Diferentes tipos de sintomas visveis nas folhas de plantas submetidas ao oznio. A. Clematis ssp. manchas rosadas na superfcie superior. B. Philadelphus coronarius necroses na superfcie superior. C. Fraxinus excelsior manchas bronzeadas na superfcie inferior. D. Pinus halepensis clorose na superfcie superior.
ot
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PLANTAS BIOINDICADORAS
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de
BIOMARCADORES
Ec
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BIOMARCADORES
Vigilncia Biolgica
og
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de
Ec
O prprio xenobitico, seu produto de biotransformao ou o produto da interao entre o toxicante e uma molcula ou clula-alvo so determinados em qualquer compartimento do organismo. o parmetro escolhido como biomarcador de exposio correlaciona-se concentrao do toxicante no meio ambiente ou na atmosfera do ambiente de trabalho. Um bom biomarcador de exposio deveria primeiramente, predizer os efeitos adversos, em vez de nveis de exposio. Vrios biomarcadores de exposio esto disponveis, mas apresentam resultados diferenciados.
ot
Marcadores de meia-vida curta a dose interna representa a quantidade mdia absorvida durante ou um pouco antes da amostra (amostra de sangue). Marcadores de meia-vida intermediria a dose interna estima a exposio ocorrida durantes o(s) dia(s) precedente(s) amostragem (amostra de solventes na urina). Marcadores de meia-vida longa a dose interna integra um perodo de meses de exposio (exame de DNA).
ox ic
BIOMARCADORES
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Pr
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A determinao das concentraes ambientais ambiente em geral e do trabalho, solo e gua essencial para o conhecimento dos nveis de contaminao e avaliao de risco. Entretanto no permite, estimar com confiabilidade a quantidade total absorvida pelo homem ou biota, ou seja a dose interna das substncias. O termo dose interna pode representar a quantidade inicialmente absorvida (exposio recente) ou o produto da sua biotransformao; a quantidade armazenada em um ou mais compartimentos do organismo; ou a quantidade ligada a algum sitio de ao (dose efetiva). Entende-se por biomarcador ou indicador biolgico o prprio xenobitico ou toxina, seus produtos de biotransformao ou alguma alterao bioqumica ou fisiolgica precoce.
BIOMARCADORES
Biomarcadores de Efeito
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Ec
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Au
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Clnica:
Experimental:
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BIOMARCADORES
Tem sido utilizado para identificar biomarcadores associados resposta tardia (efeito/doena) Tal estratgia possvel quando o resultado (resposta/efeito) relativamente freqente e multifuncional na natureza e a determinao do biomarcador simples e de baixo custo. Colesterolemia nas doenas cardiovasculares.
A maioria bioindicadores de efeito tem sido identificada com base nos processos patofisiolgicos, a partir das condies clnicas, extrapolando as alteraes que procedem a doena. Ex. biomarcadores nefrotocicidade.
Utiliza estudos in vitro em animais de experimentao para identificar o mecanismo de ao txica das substncias. Estudos comparativos devem ser realizados para verificar se as alteraes no marcador de interesse ocorrem tanto no tecido alvo como no perifrico. Avaliaes epidemiolgicas devem ser procedidas para avaliar a sensibilidade do biomarcador em potencial.
ol
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Estende-se por este tipo de biomarcador qualquer alterao bioqumica, fisiolgica ou comportamental mensurvel, a qual, dependendo de sua magnitude, pode ser associada disfuno ou comprometimento da sade. Tais alteraes devem ser precoces, ou seja, devem identificar modificaes recentes e reversveis, capazes de predizer a fatura resposta do organismo ao toxicante em questo. Esto relacionadas ao mecanismo de ao txica da substncia.
R od
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Para substncias que se acumulam no organismo, a dose interna refere-se quantidade armazenada no organismo por anos (p. ex., chumbo). Algumas vezes, os biomarcadores de dose interna refletem a dose real ou efetiva, isto , a interao dos produtos intermedirios reativos como o stio-alvo. O fator crtico na escolha de um biomarcador de dose interna relevante o conhecimento das bases mecansticas do endpoint a ser avaliado e da evoluo dos eventos dessa cadeia, que correlaciona a exposio aos efeitos adversos relevantes.
s
103
BIOMARCADORES
Biomarcadores de Suscetibilidade
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BIOMARCADORES
Biomarcadores de suscetibilidade
Polimorfismo da hidroxilase responsvel pela biotransformao de hidrocarbonetos arillicos (C6H5) (fentipo hidroxilao da debrisoquina - droga neurobloqueadora) Polimorfismo acetiladores (acetiladores lentos) Deficincia de IgA Deficincia de 1-antitripsina Ag.-Ac. Espeificos (adquirido)
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Cncer pulmonar Cncer de fgado e de bexiga Irritao do trato respiratrio Enfisema pulmonar Diminuio da funo pulmonar, pele Neoplasia em diferentes partes do organismo
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Reposta (patologia)
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Qualquer condio, adquirida ou congnita, pode ser utilizada para predizer a resposta do organismo ao xenobitico, uma vez que a variabilidade dessa resposta considervel. Vrios fatores idade, dieta, estado de sade, uso de medicamentos, exposio concomitante a outros toxicantes e diferenas e diferenas genticas podem influenciar a suscetibilidade individual. Essas diferenas podem determinar doses efetivas bastantes diversas e ainda, mesmo quando as doses no stio de ao so semelhantes, a resposta pode ser marcadamente diferente em funo das variveis genticas. Refletem os fatores adquiridos e genticos que influenciam a resposta, identificando na populao os indivduos que apresentam maior risco em determinada exposio.
BIOMARCADORES
Estudos Txicos-Epidemiolgicos
O uso de biomarcadores nos processos de avaliao de risco permite que importantes questes ambientais sejam respondidas quando outros instrumentos de produo de informao, como questionrios e determinao das concentraes ambientais, se mostraram insatisfatrios. Os biomarcadores devem, portanto, ser relevantes e vlidos.
Ec
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Exposio
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BIOMARCADORES
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Dose Efetiva
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Resposta
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Tempo
e nmero de amostra necessrias para garantir uma preciso aceitvel. Avaliao de quo agressivo o procedimento de coleta na amostragem. Tempo de armazenamento, controle e reduo da contamina;co das amostras Simplicidade e rapidez, exatido, preciso e limite de deteco da metodologia analtica empregada. Especificidade do componente a ser detectado e validao da metodologia.
s
105
A relevncia refere-se capacidade de o biomarcador oferecer informao sobre o risco decorrente da exposio de interesse. O termo validade inclui os aspectos laboratoriais e epidemiolgicos.
BIOMARCADORES
2.
og
ia
Seleo e validao de um biomarcador 1. Identificao e definio do endpoint de interesse; 2. Levantamento dos dados bsicos para documentar a relao entre a exposio qumica, possvel biomarcador e o endpoint; incluindo dados in vitro e estudos em mamferos e humanos; 3. Escolha do biomarcador especfico para os resultados de interesse, com consideraes do biomarcador para especificidade do marcador em relao exposio, e o significado em relao aos resultados para sade ou mudanas patolgicas; 4. Consideraes de espcimes potencialmente disponveis para anlise, com nfase na proteo da integridade da espcie entre a coleta e a anlise e a preferncia por tcnicas no-agressivas; 5. Reviso dos procedimentos analticos disponveis para quantificao do biomarcador e suas limitaes em relao ao limite de deteco, sensibilidade, preciso e exatido; 6. Estabelecimento de protocolo analtico com previso para controle e garantia de qualidade; 7. Avaliao de intra e inter-variao individual de populaes no expostas; 8. Anlise de banco de dados para estabelecer a relao dose-resposta e dose-efeita e suas variaes com nfase nos indivduos suscetveis; 9. Clculo ou predio do risco sade humana da populao em geral ou subgrupo; 10. Reviso das consideraes ticas e sociais.
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BIOMARCADORES
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3.
O mtodo analtico utilizado para medir a exposio de interesse. O mtodo pode no possibilitar inferncia sobre todas as fontes de exposio biolgica ou medir outras exposies alm da de interesse e, ainda, ser afetado por outras variveis, como patologias concorrentes; s falhas no protocolo de coleta de dados, dados no especificados clara e corretamente, como horrio e mtodo de coleta da amostra, manipulao da amostra, condies de armazenamento e no aferio peridicas dos equipamentos utilizados no estudo; variao na execuo do protocolo. Diferentes mtodos de coleta, manipulao ou preparao, tempo de armazenamento da mostra, validao inexistente ou inadequada do mtodo analtico empregado.
R od
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s
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BIOMARCADORES
Seleo e validao de um biomarcador
Biomarcador
Inibidor do ALAD
Poluente
Chumbo
Comentrios
Confivel suficientemente para substituir a anlise qumica
Metais
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Organofosforados e carbamatos
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Induo de metalotionina
Cdmio
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