Separata de Botanica

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201 1
UNIVERSIDAD NACIONAL DE CAJAMARCA
BOTNICA GENERAL
AUTORES: Blgo. M.Cs. JOSE GUEVARA BARRETO Blgo. M.Cs. HUMBERTO J. YAFAC CHAFLOC
BOTNICA GENERAL
BOTNICA Morfologa de Plantas Vasculares es una de las asignaturas bsicas del plan de estudios de Ingeniera Agronmica.
El programa de la asignatura est organizado en las siguientes secciones: Citologa, Histologa,

Anatoma de rganos vegetativos, Exomorfologa y Reproduccin.
La Botnica (del griego = hierba) o fitologa (del griego = planta y = tratado) es

una rama de la biologa y es la ciencia que se ocupa del estudio de las plantas, las algas y los hongos. En el campo de la Botnica hay que distinguir entre una Botnica Pura, cuyo objeto es ampliar el conocimiento de la Naturaleza, y una Botnica Aplicada , cuyas investigaciones estn al servicio de la tecnologa agraria, forestal, farmacuticas, etc.
La Botnica cubre un amplio rango de contenidos , que incluyen aspectos especficos propios de
los vegetales; de las disciplinas biolgicas que se ocupan de la composicin qumica (Fitoqumica), la organizacin celular (Histologa Vegetal), y tejidos (Histologa vegetal), del metabolismo y el funcionamiento orgnico (Fisiologa vegetal), del crecimiento y desarrollo; de la morfologa (Fitografa), de las adaptaciones al ambiente (Ecologa), de la distribucin geogrfica (Fitogeografa Geobotnica), de los fsiles (Paleobotnica) y de la evolucin.
ESTRUCTURA DE UNA CELULA VEGETAL
I.-COMPONENTES DE UNA CELULA VEGETAL: A.-PLASTIDIOS
Proplastidios: Organelos no diferenciados que darn origen a los dems plastidios dependiendo del tejido en donde se encuentren.
Localizacin: Se encuentran en embriones y semillas; dentro de clulas meristemticas. Plastidios: Organelos diferenciados, exclusivos de la clula vegetal y de los protistas auttrofos. Tipos: Leucoplastos, Cloroplastos, Cromoplastos. A.1.-LEUCOPLASTOS
Plastidios carentes de pigmento: Incoloros. Son los ms jvenes;

indiferenciados.
Forma variada e irregular. Se encuentran en rganos incoloros,

protegidos de la luz solar: races y rizomas subterrneos. Tambin en clulas epidrmicas maduras de hojas y tallos relativamente incoloros; rodeando o cerca al ncleo. Su funcin est relacionada con el almacenamiento y metabolismo de sustancias de reserva.
De acuerdo a la sustancia que almacenan se clasifican en: o Amiloplasto: almacenan almidn o Oleoplasto : almacenan grasas y aceites
JOSE GUEVARA BARRETO HUMBERTO YAFAC CHAFLOC
Proteoplastos: almacenan protenas en forma de cristales
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FORMACION DE PLASTIDIOS
A.2.- CLOROPLASTO
ESTRUCTURA DE LOS AMILOPLASTOS
Tienen forma discoidal o globular. Poseen doble membrana. Varan entre 20 a 30 cloroplastos
por clula. Miden aproximadamente: 3 10 micras de dimetro por 1 2 micras de espesor.
Estn en constante movimiento, debido a corrientes citoplasmticas (ciclosis) en traslacin y

rotacin, acomodndose de esta manera en direccin de la luz. 1.-ULTRAESTRUCTURA: Es difcil observar su estructura al microscopio ptico. Al MET (microscopio electrnico de transmisin) se observa una membrana externa y otra interna separadas por un espacio intermembrana: a.- Membrana externa: Muy permeable, contiene numerosas protenas que regulan los intercambios de sustancias con el citosol. Destacan las protenas de canal, las cuales forman grandes poros que la hacen muy permeable. Espacio Intermembrana: De caractersticas similares a las del citosol. b.- Membrana interna: Menos permeable que la externa, con numerosas protenas especializadas en el transporte selectivo de sustancias 2.-ESTROMA: Es la cavidad limitada por la membrana interna y contiene: Enzimas: Implicados en el metabolismo fotosinttico. De ellos el que ms abunda es la ribulosa bifosfato carboxilasa oxigenasa, que puede representar, la mitad de las protenas del cloroplasto. ADN: De doble cadena cerrada sobre s misma. Contiene la informacin gentica, que codifica distintos tipos de ARN y algunas protenas de los complejos enzimticos que participan en la fotosntesis. Esto permite que el cloroplasto pueda replicarse por s mismo.
Ribosomas: Encargados de la sntesis de las protenas propias de los cloroplastos. Enzimas: Que regulan y controlan la replicacin, transcripcin y traduccin del material gentico
del cloroplasto.
Sustancias diversas: Principalmente almidn y gotas lipdicas.

SISTEMA DE MEMBRANAS
En el interior del estroma se ven unas estructuras alargadas formadas por membranas llamadas
lminas o lamelas. Sobre ellas se ven las granas, que son unos repliegues, formados tambin por membranas, que se disponen unos encima de otros. Todo este conjunto de membranas internas recibe el nombre de tilacoides; pudindose distinguir los tilacoides de las granas y los tilacoides de las lminas. La membrana de los tilacoides contienen enzimas de tipo ATP sintetasas. Tambin contiene elementos proteicos organizados dentro de fotosistemas.
La unidad activa en la membrana del tilacoide contiene dos clases de fotosistemas, llamados
Fotosistema I y Fotosistema II.
Los fotosistemas contienen clorofila y otros pigmentos (carotenoides), cuya funcin es absorber la
luz y comenzar el flujo de electrones. Tambin contienen ADN y ARN. La composicin Qumica del sistema de membranas es: Protenas : 35 55% Lpidos : 20 30%
Clorofilas : 09% Carotenoides: 4,5% ARN :23% ADN : 0,5%
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3.- Funcin: En los cloroplastos se va a realizar la fotosntesis. La fotosntesis puede definirse como un proceso anablico que se produce en los cloroplastos y en el que la energa luminosa es transformada en energa qumica que posteriormente ser empleada para la fabricacin de sustancias orgnicas a partir de sustancias inorgnicas. En los tilacoides se realiza una de las fases de la fotosntesis: la Fase luminosa. La otra fase de la fotosntesis: la fase oscura, se realiza en el estroma del cloroplasto. FASE LUMINOSA Se ha demostrado que slo una parte requiere energa luminosa, a esta parte se le llama fase luminosa Se realiza en la membrana de los tilacoides. Consiste en un transporte de electrones, desencadenado por fotones, con sntesis de ATP y de NADPH+H+. La membrana de los tilacoides tiene una estructura de doble capa o membrana unitaria. Integradas en esta doble capa estn determinadas sustancias muy importantes en el proceso de la fotosntesis y en particular los Fotosistemas I y II, las ATPasas y los citocromos. FASE OSCURA O CICLO DE CALVIN En el estroma de los cloroplastos, y como consecuencia de la fase luminosa, se van a obtener grandes cantidades de ATP y NADPH+H+, metabolitos que se van a utilizar en la sntesis de compuestos orgnicos. Esta fase recibe el nombre de fase oscura porque en ella no se necesita directamente la luz, sino nicamente las sustancias que se producen en la fase luminosa.
PARTES DE UN CLOROPLASTO
PIGMENTOS FOTOSINTETICOS a.- Clorofila a: C55 H72 O5 N4 Mg Color verde azulado. b.- Carotenoides: Insolubles en agua, pero fcilmente solubles en grasas y disolventes de estas. Se dividen en Carotenos, hidrocarburos no saturados sin oxgeno de color anaranjado y Xantofilas derivados oxigenados de los carotenos, de color amarillo A.3.- CROMOPLASTOS Origen: Se desarrollan a partir de Proplastidios; los leucoplastos y los Cloroplastos pueden convertirse en cromoplastos, y en ciertos casos stos se transforman en cloroplastos. Su funcin es dar Clorofila b: C55 H70 O6 N4 Mg Color verde amarillento
ESTRUCTURA DE LA CLOROFILA A
color a los ptalos, frutos y races y otros rganos de la planta. Los pigmentos son: Xantofilas BOTNICA GENERAL (amarillo) y Carotenos (anaranjado y rojo) liposolubles. Algunos carotenos tales como: Licopina en el tomate, Capsantina y Capsorrubina en el Aj pimentn. Beta caroteno en la zanahoria. La coloracin amarilla de los limones y anaranjado de
las naranjas, se debe a un enriquecimiento en carotenoides, acompaado de la desaparicin de las clorofilas 1. TIPOS DE LOS CROMOPLASTOS Hay cuatro categoras de cromoplastos segn su estructura:
Globulosos: los pigmentos se acumulan en gotas junto con lpidos, ejem. , Citrus, Tulipa. Fibrilares o tubulosos: Los pigmentos se asocian con fibrillas, ejem. Rosa, Capsicum annuum. Cristalosos: los pigmentos se depositan como cristaloides asociados con las membranas de los tilacoides, ejem. Tomate, zanahoria. Membranosos: membranas arrolladas helicoidalmente, ejem Narcisus
TIPOS DE CROMOPLASTOS
B.- PARED CELULAR
La pared celular es una capa rgida que se localiza en el exterior de la membrana plasmtica en
las clulas de bacterias, hongos, algas y plantas. La pared celular protege los contenidos de la clula, da rigidez a la estructura celular, media en todas las relaciones de la clula con el entorno y acta como compartimiento celular. Adems, en el caso de hongos y plantas, define la estructura y otorga soporte a los tejidos. Es un componente tpico de las clulas eucariticas vegetales y fngicas. Entre las Embrifitas, las nicas clulas que no la tienen son los gametos masculinos y a veces los gametos femeninos. En las clulas vivas las paredes tienen un papel importante en actividades como absorcin, transpiracin, traslocacin, secrecin y reacciones de reconocimiento, como en los casos de germinacin de tubos polnicos y defensa contra bacterias u otros patgenos. Son persistentes y se preservan bien, por lo cual se pueden estudiar fcilmente en plantas secas y tambin en los fsiles. Inclusive en clulas muertas son funcionales las paredes celulares: en los rboles, la mayor parte de la madera y la corteza est formada slo de paredes celulares, ya que el protoplasto muere y se degeneran. B.1.-ESTRUCTURA DE LA PARED CELULAR Presenta tres partes fundamentales: 1) la sustancia intercelular o lmina media. 2) La pared primaria y 3) La pared secundaria. La pared es secretada por la clula viva, de manera que la capa ms vieja est hacia afuera, y la capa ms joven hacia adentro junto al protoplasma, demarcando el lumen o cavidad celular
PARTES DE LA PARED CELULAR
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1.- Lmina media o sustancia intercelular Se inicia como "placa celular", en el momento de la divisin celular. Es amorfa y pticamente inactiva. Se compone principalmente de compuestos pctidicos: Pectatos de Ca y Mg, Protopectina y sustancias proteicas. Se descompone con facilidad, y cuando esto sucede el tejido se separa en clulas individuales. Ejemplos: cuando las manzanas se vuelven "harinosas" y en el proceso de "maceracin". En tejidos leosos generalmente la laminilla media est lignificada. En los tejidos adultos la laminilla media es difcil de identificar porque se vuelve extremadamente tenue. En consecuencia, las paredes primarias de dos clulas contiguas y la laminilla media que se halla entre ambas con microscopio ptico se observan como una unidad que se denomina lmina media compuesta. 2.- Pared Primaria
Es ms gruesa que la lmina media. Es algo extensible, por lo que no impide el crecimiento celular.
Se forma inmediatamente despus de la divisin celular, antes de que la clula complete su crecimiento. Est asociada a protoplasmas vivos, por lo tanto los cambios que experimenta son reversibles. Usualmente es delgada, pero puede alcanzar considerable grosor. Cuando las paredes son gruesas pueden mostrar una clara laminacin debida a las variaciones en la composicin de los sucesivos incrementos. Se desarrolla durante toda la vida de la clula. 3.- Pared Secundaria
Sigue a la pared primaria en orden de aparicin. Es fuertemente refringente al microscopio debido a la alta proporcin de celulosa. La pared secundaria de traqueidas y fibras, generalmente consta de tres capas con caractersticas fsicas y qumicas diferentes, que se denominan de afuera hacia adentro S1 (capa externa), S2 (capa medial o central), siendo esta la ms gruesa, y S3 (capa interna). Al formarse esta pared, cesa el crecimiento de las clulas, sobre todo se torna rgida. Presente slo en algunos tipos celulares.
Subestructura De La Pared Celular La estructura de la pared ha sido intensamente estudiada por su importancia para la industria del papel y la industria textil. La pared est constituida por dos fases: a) Fase fibrilar o esqueleto b) Fase amorfa o matriz a). Fase Fibrilar: Formada por celulosa, polisacrido cuyas molculas son cadenas lineales de glucosa (unidas por enlaces 1-4) que pueden alcanzar 4 m de longitud. stas se combinan en una disposicin muy ordenada (mediante puentes de hidrgeno) que le otorga propiedades cristalinas, formando fibrillas elementales que se renen en microfibrillas visibles con microscopio electrnico. ESTRUCTURA FIBRILAR
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b) Fase Amorfa o Matriz.Las hemicelulosas revisten las fibrillas de celulosa y cristalizan con ella, unindolas. Los muclagos de la pared celular (por ejemplo del episperma de Linum) son especialmente ricos en polisacridos no celulsicos. Los compuestos pcticos estn formados por molculas de cido pctico unidas entre s mediante puentes de Ca++. Las protenas de la pared son ricas en los aminocidos serina e
hidroxiprolina, y estn ligadas con azcares como arabinosa, glucosa y galactosa. Se cree que dichas glicoprotenas actan como elementos estructurales, porque forman cadenas que pueden ligar entre s otros componentes. En la pared primaria es dominante la matriz amorfa, formada por hemicelulosas y polisacridos no celulsicos. La fase fibrilar est reducida al 8-25%. En la pared secundaria domina la fase fibrilar (celulosa, 60%) y la matriz amorfa est formada por hemicelulosas y lignina (30%), los compuestos pcticos y las protenas prcticamente desaparecen.
PARED CELULAR VISTA EN EL MICROSCOPIO ELECTRONICO
Comunicaciones Intercelulares Los protoplasmas de las clulas vegetales al estar rodeados de pared celular tendran dificultad para intercambiar material y para funcionar armnicamente, si no fuera por la existencia de comunicaciones intercelulares: A. Plasmodesmos Son conexiones citoplasmticas que atraviesan la pared celular entre clulas contiguas. Al hallarse unidos entre s los protoplastos de las clulas vivas por medio de plasmodesmos, constituyen un simplasto nico. El movimiento de sustancias a travs de los plasmodesmos se denomina transporte simplstico. Las paredes celulares, los lmenes de las clulas muertas y los espacios intercelulares que rodean al simplasto formando tambin un continuo, se contraponen bajo el nombre de apoplasto; el movimiento de sustancias en l se conoce como transporte apoplstico. Si se observa un plasmodesmo en seccin transversal con MET (microscopio electrnico de transmisin), se ve una doble membrana: la externa es la membrana plasmtica, rodeada por una delgada capa de calosa, la interna corresponde al desmotbulo, que es un tbulo del retculo endoplasmtico, entre ambas hay una manga citoplasmtica. Los componentes de la cara interna de la biomembrana que forma el desmotbulo se fusionan entre s, de manera que el desmotbulo no tiene lumen. El transporte entre clula y clula est limitado a la "manga citoplasmtica" que rodea al desmotbulo.
PARTES DE LA PARED CELULAR
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B. Puntuaciones (punteaduras o alvolos) Las puntuaciones son discontinuidades en la deposicin de la pared secundaria a nivel de un campo primario de puntuacin, aunque tambin pueden diferenciarse en zonas donde no haba campos primarios. Se distinguen dos tipos principales de puntuaciones: 1. Puntuacin simple.La pared secundaria se interrumpe abruptamente. Se presenta en clulas parenquimticas, fibras y esclereidas. Partes: la membrana de cierre o membrana alveolar formada por la laminilla media y pared primaria adelgazada; la cavidad de la puntuacin formada por la discontinuidad en la deposicin de la pared
secundaria, a veces tapizada por una capa verrucosa. Si la pared secundaria es muy gruesa, la cavidad forma el canal de la puntuacin, que va desde el lumen hasta la membrana de cierre. Como el tamao del lumen se va reduciendo con el incremento en grosor de la pared, Pueden fusionarse los canales de dos o ms puntuaciones vecinas constituyendo entonces las llamadas puntuaciones ramificadas
PUNTUACIN SIMPLE
2. Puntuaciones Areoladas
Son aquellas en las que la pared secundaria, al depositarse, hace un reborde o arola formando la
cmara de la puntuacin que se abre al lumen celular a travs de la abertura de la puntuacin. La forma de la ltima puede concordar o no con el contorno de la arola. Son de estructura ms compleja y ms variada que las simples. Se presentan principalmente en fibrotraqueidas y elementos conductores del xilema. Cuando la pared secundaria es muy gruesa, se puede diferenciar adems de la cmara, el canal de la puntuacin, con la abertura interna hacia el lumen de la clula, y la abertura externa hacia la cmara de la puntuacin.
En las conferas (gimnospermas) y algunas angiospermas (Oleaceae, Ulmaceae, Thymeleaceae) las BOTNICA GENERAL
puntuaciones areoladas presentan toro, un engrosamiento central secundario lignificado.
MADERA DE PINO CON PUNTUACIONES PUNTUACIONES AREOLADAS CON TORO AREOLADAS CON TORO EN VISTA EN CORTE Y VISTA SUPERFICIAL SUPERFICIAL
C.VACUOLAS Son un componente tpico del protoplasto vegetal. En una clula adulta las vacuolas ocupan casi todo el interior de la clula limitando el protoplasma a una delgada capa parietal. A veces hay varias vacuolas (el conjunto se llama Vacuoma) y el citoplasma se presenta como una red de finos cordones conectados a la delgada capa de citoplasma que rodea al ncleo. Las nicas clulas conocidas que carecen de vacuolas son las clulas del tapete en las anteras. Pueden ocupar entre el 5 y el 90% del volumen celular.
La membrana que limita la vacuola, el tonoplasto es selectivamente permeable, e interviene

especialmente en el mantenimiento de la turgencia celular y en el crecimiento. La habilidad de las vacuolas de captar y almacenar agua permite crecer a las plantas, con muy poca gasto de material.
El contenido de la vacuola es el jugo celular y est constituido por agua y una variedad de
compuestos orgnicos (Sustancias Ergsticas) e inorgnicos (Cristales). En su interior se encuentra una sustancia fluida de composicin variable: Jugo vacuolar. Este jugo est constituido por agua y una variedad de compuestos orgnicos e inorgnicos:
de reserva como azcares y protenas; de desecho como cristales y taninos; venenos (alcaloides y determinados glucsidos) que sirven a la planta de defensa contra los herbvoros; cido mlico en plantas CAM;
pigmentos hidrosolubles como antocianinas (rojo, violeta, azul) que dan su color caracterstico a muchos rganos: coloracin otoal del follaje, ptalos de malvn, rosa, petunia, frutas como uvas, ciruelas, cerezas, hojas pardo-rojizas como repollos, races como la de la remolacha azucarera. En clulas adultas suela haber una vacuola por clula.
En clulas meristemticas hay muchas y pequeas: forman el vacuoma.

C.1.- Funciones Muy diversas. En una misma clula pueden encontrarse vacuolas con funciones distintas.
almacenamiento de reservas y de productos txicos, crecimiento de las clulas por presin de turgencia, funciones anlogas a los lisosomas cuando contienen enzimas hidrolticas, homestasis del interior celular, ... Permiten rpidos movimientos en algunos rganos de ciertas plantas (Mimosa, Dionaea, ...) C.2.- Origen: derivan de vesculas del R.E.
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C.3. SUSTANCIAS ERGSTICAS Su nombre proviene del griego "ergon", trabajo, es decir que son productos del metabolismo celular, de reserva o de desecho, que se acumulan en la pared celular, en las vacuolas o en Plastidios. a.- Hidratos de Carbono o Azcares: Son compuestos orgnicos formados por carbono, hidrgeno y oxgeno. Se clasifican en funcin de la complejidad, de su estructura qumica. Monosacridos: Disacridos: Polisacridos: - Glucosa - Sacarosa - Inulina - Fructosa - Maltosa - Irisina (lirio) - Galactosa - Trehalosa (hongos) - Triticina (gramneas) - Manosa - Ribulosa - Dextrosa
b.- Pigmentos: Son conocidos como antocianicos (rojo, violeta, azul), que dan su color caracterstico a muchos rganos: coloracin otoal del follaje, ptalos de malva, rosa, petunia, frutas como uvas, ciruelas, cerezas, hojas pardo-rojizas como repollos, races como la de la remolacha azucarera. Las betacianinas dan colores rojizos a las flores de Bougainvillea, Portulacaceae y Cactaceae. Sirven para atraer a los insectos polinizadores y tambin como protectores frente a la radiacin. Estos cambian segn el pH del jugo celular, dando un color rojo en medio cido y un color azul en un medio bsico. c.- Protenas: Las protenas de reserva de las semillas, generalmente se almacenan en vacuolas. Son sintetizadas en el RE rugoso, de donde pasan a los dictiosomas. Estos despus confluyen en grandes vacuolas de protena de reserva. Las vacuolas se convierten en un cuerpo proteico slido o grano de aleurona a la madurez del tejido de reserva, por ejemplo en los cotiledones de semillas de Leguminosas y en la capa de aleurona del cariopse de las Gramneas. Cada grano de aleurona est limitado por el tonoplasto, y puede tener una matriz amorfa, o una matriz que incluye un cristaloide proteico y un globoide amorfo no proteico.
d.- Grasas, Aceites y Ceras: Son sustancias ergsticas comercialmente importantes. Las grasas y aceites son formas de almacenamiento de lpidos (sustancias de reserva); se forman gotas en el citoplasma (glbulos
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lipdicos) o se almacenan en los oleoplastos. Son frecuentes en la pulpa de la aceituna, en los BOTNICA GENERAL cotiledones del girasol y del man. Las clulas del endospermo de la higuerilla presentan una vacuola central cargada de aceite. Tambin se encuentran en el endospermo del coco, as como en el lino. Tambin podemos encontrarlos en embriones de las semillas y clulas meristemticas. Se forman en el citoplasma, plastidios y esferomonas. Otros compuestos de caractersticas lipdicas como las ceras, suberina y cutina se encuentran generalmente como capas protectoras de la epidermis y peridermis.
e.- Taninos: Son un grupo heterogneo de derivados fenlicos, muy frecuentes en el cuerpo vegetal, aparecen en las vacuolas como grnulos finos o gruesos, o cuerpos de formas variadas, de color amarillo, rojo o marrn, o pueden impregnar las paredes. Abundan en hojas, tejidos vasculares, peridermis, frutos inmaduros, cubiertas de las semillas y tejidos patolgicos. Impiden el crecimiento de hongos y microorganismos cuando ocurren lesiones en el duramen y el ritidoma. Tienen importancia comercial en la industria de la curtiembre. Pueden estar en clulas especiales, idioblastos tnicos o en las clulas epidrmicas. f.- Alcaloides: Son considerados como desechos del metabolismo celular. Entre los principales tenemos:
o o o o o Cafena en el caf Teofilina y Cafena en el t Cafena y Teobromina en el cacao Cocana en la coca;Nicotina en el tabaco Quinina en la corteza de la quina. o Conhidrina, conicena y conicina en la cicuta. o Arborinina, Graveolina, Citisina, Dictamnina, cocusaginina en la ruda o Morfina, Codena, Papaverina, Narcena, Narcotina en la amapola. o Capsisina en el fruto del aj el cual produce el ardor o Daturina en el chamico en grandes cantidades produce idiotez irreversible.
g.- cidos Orgnicos: Presentes en mayora de vegetales, sobre todo en parnquimas de frutos, en algunos rizomas y a veces en todo el vegetal. Pueden estar libres o unidos al calcio formando sales. Entre los cidos orgnicos tenemos:
cido Ctrico: Presente en frutos ctricos cido Maleico: Presente en manzanas, peras, membrillo. cido Tartrico: Presente en uvas. cido Oxlico: Presente en la oca
C.4.- CRISTALES: Se forman generalmente en las vacuolas, y se los considera como productos de excrecin, aunque se ha comprobado que en ciertos casos el calcio es reutilizado. Oxalato de Ca es el componente ms comn de los cristales vegetales, y resulta de la acumulacin intracelular de Calcio, conjuntamente con los de Carbonato de Calcio; habiendo otros menos comunes de yeso y Slice Los cristales tienen forma de arena cristalina, de agujas en los rafidios, columnas en los estiloides (Eichhornia crassipes), prismtica en los cristales prismticos simples o compuestos: las drusas.
TIPOS DE CRISTALES
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II.- TEJIDOS VEGETALES Tejido: Es una asociacin de clulas que tienen un origen comn y que en conjunto cumplen las mismas funciones. Se forman a partir de clulas apicales o conos vegetativos. Pueden estar formados por un solo tipo de clulas, en ese caso son tejidos simples. Los que tienen varios tipos de clulas son tejidos complejos. El botnico alemn Sachs, en el siglo XIX, elabor una clasificacin basada en la continuidad de los tejidos en el cuerpo vegetal, estableciendo tres sistemas: drmico (tejidos de proteccin), vascular (tejidos de conduccin) y fundamental (los restantes tejidos). La clasificacin que usamos en este curso tiene en cuenta el grado de diferenciacin morfolgica de los tejidos, su funcin y su estructura. Primarios o Apicales Tallo TEJIDOS Raz Meristemos Secundarios o Laterales Cambium INDIFERENCIADOS Felgeno Intercalares Proteccin Epidermis Peridermis TEJIDOS Fundamental Parnquima Sostn Colnquima DIFERENCIADOS Esclernquima Secrecin Estructuras Secretoras Externas Estructuras Secretoras Internas Conduccin Xilema Floema
TEJIDOS SIMPLES O INDIFERENCIADOS A.- TEJIDO MERISTEMTICO El nombre del tejido proviene del griego meristos que significa divisible. A.1.- Caracteres generales
Las clulas meristemticas son clulas morfolgicamente indiferenciadas, pero especializadas en

la funcin de dividirse ordenadamente; su estructura y fisiologa son muy diferentes a las de cualquier otra clula del cuerpo de la planta
Las clulas de los meristemos primarios son pequeas, isodiamtricas, no dejan entre s espacios
intercelulares, su pared es primaria, constituida solamente de celulosa y compuestos pcticos. El protoplasto es denso, con RE poco desarrollado, rico en ribosomas y dictiosomas, con mitocondrias, plastidios en forma de Proplastidios y ncleo voluminoso, ocupando posicin central en la clula. Generalmente tienen pocas vacuolas y pequeas, dispersas en el citoplasma. Crecen por crecimiento plasmtico, es decir por formacin de nuevo protoplasma, mientras las clulas de los dems tejidos crecen por dilatacin, o sea por aumento del tamao de las vacuolas. El protoplasto est desprovisto de material de reserva y cristales.
13A.2.- CLASIFICACION
Los meristemas se clasifican por su localizacin en el cuerpo de la planta en: apicales laterales intercalares. axilares basales
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Teniendo en cuenta adems el tiempo de aparicin del meristema, se los clasifica en primarios y secundarios. Los meristemas apicales son primarios, mientras los laterales (cmbium y felgeno), son secundarios. A.3.- FUNCIONES Los meristemas apicales tienen tres funciones bsicas:
Autoperpetuarse Producir clulas somticas (soma = cuerpo) Establecer los patrones de desarrollo del cuerpo
CELULAS MERISTEMATICAS
Segn el momento de su aparicin: 1.- MERISTEMOS PRIMARIOS: Son apicales e intercalares. Causan el crecimiento en longitud en la primera etapa del desarrollo. a- Meristemos apicales: Meristemos caulinares: producen el desarrollo del pice caulinar, por el que se formarn el tallo y hojas. En la fase reproductiva se forman los rganos reproductores. Meristemos radicales: forman el pice radical por el que crecer la raz.
b- Meristemos intercalares: en la base de los entrenudos. Responsables de la separacin entre los nudos 2.-MERISTEMOS SECUNDARIOS: (o laterales). Aparecen en las ramas, tallos y races en las plantas, que, despus del desarrollo primario producen un desarrollo secundario (en grosor). a) Cambium vascular: Desarrollo en espesor de tejidos internos, aumenta el volumen del sistema conductor. b) Cambium suberoso o felgeno: corteza protectora de la planta El cambium vascular va a dar lugar a tejidos esquelticos de sostn: Colnquima y Esclernquima Y a tejidos vasculares .Xilema y Floema. El felgeno va a dar lugar a tejidos de proteccin (epidermis) a tejidos de sostn esquelticos y a tejidos de parnquima.
II.- TEJIDOS ADULTOS O DIFERENCIADOS

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A.- TEJIDOS PROTECTORES:
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Los tejidos de proteccin forman el lmite externo de las plantas y se encuentran en contacto con el medio ambiente. Hay dos tipos dependiendo de si la planta tiene crecimiento primario o secundario, epidermis y peridermis, respectivamente. A.1.- EPIDERMIS: La epidermis es un tejido de proteccin que cubre todo el cuerpo primario de de la planta, es decir, todos los rganos que se forman a partir de los meristemas apicales o primarios. Caractersticas de las clulas epidrmicas
La epidermis est compuesta por clulas vivas, de forma tabular, sin espacios intercelulares. Normalmente consta de una sola capa de clulas pero hay algunas excepciones. Las clulas fundamentales de la epidermis no tienen cloroplastos.
Hacia el exterior de la pared externa, se forma una capa de cutina llamada cutcula, a veces muy gruesa, especialmente en las plantas xerfitas, para evitar la prdida excesiva de agua. Presenta clulas especializadas: Estomas y Pelos o Tricomas. Estomas: Son grupos de dos o ms clulas epidrmicas especializadas cuya funcin es regular el intercambio gaseoso y la transpiracin. Se encuentran en las partes verdes areas de la planta, particularmente en las hojas, donde pueden hallarse en una o ambas epidermis, ms frecuentemente en la inferior. Los Tricomas: Son apndices epidrmicos con diversa forma, estructura y funcin. Su nombre proviene del griego trichos, que significa cabellera. A.2.- PERIDERMO O SUBER: Formado por clulas muertas. Reemplaza al Tejido Epidrmicos. Contiene una clulas especializadas que reemplazan a los estomas llamadas: LENTICELAS.
Se origina a partir del Felgeno.

B.- TEJIDO PARENQUIMTICO El parnquima constituye el tejido fundamental en varios aspectos:
Filogentico, porque es el precursor de los otros tejidos; las primeras plantas constituidas por
verdaderos tejidos estaban compuestas slo de parnquima.
Ontognico, porque es el ms primitivo, sus clulas son las ms parecidas a las embrionarias. Fisiolgico, porque es el asiento de actividades esenciales para la planta tales como fotosntesis,
respiracin y almacenamiento.
B.1.- Caracteres Generales El parnquima es el tejido ms abundante, est constituido por clulas vivas de forma polidricas y algunas veces ligeramente alargadas, generalmente bien vacuoladas, fisiolgicamente complejas, en general con paredes primarias, poco diferenciadas, capaces de reanudar la actividad meristemtica. A esta capacidad deben las plantas la posibilidad de cicatrizar las heridas, regenerar tejidos, y formar nuevos vstagos y races adventicias. Es frecuente la presencia de espacios intercelulares. B.2.- Clasificacin Se reconocen diferentes tipos de parnquima de acuerdo con su funcin: Fundamental Clorofiliano Reservante Acufero
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Aerfero Asociado a los tejidos de conduccin
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B.3.- Origen de los Tipos de Parnquima Los parnquimas localizados en el cuerpo primario de la planta (fundamental, clorofiliano, reservante) se diferencian a partir del meristema fundamental. El parnquima asociado a los tejidos de conduccin primarios y secundarios se origina respectivamente a partir del procambium y del cambium. En las angiospermas el parnquima reservante que constituye el endospermo de las semillas se origina en la doble fecundacin, proceso que tiene lugar durante la reproduccin sexual. El parnquima que constituye la felodermis en los tejidos de proteccin secundarios de tallo y raz es originado por el felgeno. 1.- PARENQUIMA FUNDAMENTAL Localizacin: el parnquima fundamental forma la mdula y la corteza de tallos y races, la pulpa de los frutos y es en general el tejido de relleno en cualquier rgano
Funcin: en el cuerpo de la planta el parnquima fundamental constituye la masa en la que se

encuentran incluidos todos los dems tejidos. Gracias a la turgencia de sus clulas sirve para dar solidez general al cuerpo vegetativo.
Estructura: Puede ser un tejido compacto o tener espacios intercelulares. Las clulas del
parnquima fundamental tienen forma polidrica, son isodiamtricas. Cuando tienen espacios intercelulares pequeos, tienen un promedio aproximado de 14 caras. Un poliedro geomtricamente perfecto de 14 caras, 8 hexagonales y 6 cuadradas se designa como ortotetradecaedro.
PAREQNUIMA FUNDAMENTAL
ESTRUCTURA
Dos factores que determinan la forma de las clulas son: la diferencia en tamao de clulas vecinas, y la presencia de espacios intercelulares. Las paredes celulares son muy delgadas, con campos primarios de puntuaciones. A veces las clulas del parnquima cortical o medular pueden tener pared muy gruesa, incluso lignificada, con puntuaciones simples.
Generalmente no presentan cloroplastos si no leucoplastos; cuando hay cloroplastos, stos tienen grana poco desarrollados. Las vacuolas estn generalmente muy bien desarrolladas; pueden almacenar antocianinas, taninos o cristales en clulas comunes o idioblastos. 2.- PARENQUIMA CLOROFILIANO O CLORNQUIMA Localizacin: Se encuentra especialmente en el mesfilo de las hojas, pero tambin en tallos jvenes y en general en las partes verdes de la planta, a veces an en la mdula.
Funcin: El parnquima clorofiliano es el tejido fotosinttico por excelencia, los cloroplastos se

encargan de captar la energa lumnica transformndola en energa qumica.
Tipos: En las hojas de la mayora de las dicotiledneas, es heterogneo, est formado por dos
regiones:
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a) Parnquima clorofiliano en empalizada: Situado hacia la cara superior de la hoja formado por BOTNICA GENERAL clulas cilndricas, alargadas, que logran as ms superficie y menor volumen, muy ricas en cloroplastos, con espacios intercelulares pequeos. b) Parnquima Esponjoso: Situado hacia la cara inferior de la hoja, formado de clulas cortas, redondeadas o variadamente lobuladas, menos ricas en cloroplastos y dejando espacios intercelulares grandes, llamados lagunas, por donde circula el aire necesario para el intercambio gaseoso y la respiracin. En cambio, el parnquima clorofiliano que se encuentra en tallos jvenes y en las hojas de ciertas monocotiledneas es homogneo.
Parnquima clorofiliano Heterogneo
Parnquima clorofiliano Homogneo
Estructura: Generalmente las clulas del parnquima clorofiliano tienen paredes delgadas. Dejan abundantes espacios intercelulares que constituyen un sistema de aireacin bien desarrollado para facilitar el intercambio de gases necesario para permitir la asimilacin del dixido de carbono (CO2). Sus clulas tienen un nmero variable de cloroplastos, que durante ciertos momentos del da pueden contener almidn de asimilacin. Presentan numerosas vacuolas o una sola.
3.- PARNQUIMA RESERVANTE
Localizacin: El parnquima reservante se encuentra en races engrosadas (zanahoria, remolacha),

tallos subterrneos (tubrculo de papa, rizomas), en semillas, pulpa de frutas, mdula y partes profundas del crtex de tallos areos.
Funcin: El parnquima reservante almacena sustancias de reserva que se encuentran en solucin o

en forma de partculas slidas. Los sitios de la clula donde se acumulan estas sustancias son las vacuolas, los plastidios o las paredes celulares.
Estructura: depende de la naturaleza de la sustancia acumulada. Almidn: Se acumula en los amiloplastos, en clulas polidricas, con pequeos espacios
intercelulares. Ej: tubrculo de papa, rizoma de Maranta arundinacea, races de Manihot esculenta, cotiledones de ajes, lentejas. En el albumen de trigo, arroz, cebada, el tejido de reserva es compacto, sin espacios intercelulares. Glcidos Hidrosolubles: estn disueltos en el jugo celular, donde se acumulan. En las clulas de la mdula del tallo de caa de azcar hay glucosa y sacarosa, tambin en la raz de la remolacha, Beta vulgaris y en las hojas del bulbo de cebolla, Allium cepa. En las vacuolas del parnquima reservante de las races de Dahlia se acumula inulina.
Polisacridos no celulsicos: se acumulan en las paredes celulares que llegan a ser muy gruesas y
a veces muy duras. Ej: endosperma de semillas de Asparagus (esprrago), Coffea arabica (caf), Phoenix dactylifera (palmera datilera). En Phytelephas macrocarpa, palmera de Amrica tropical, el endosperma constituye el "marfil vegetal", sustituto del marfil natural usado antes de la invencin de los plsticos para confeccin de botones, piezas de ajedrez, fichas de pker, dados, etc. Protenas: se acumulan en las vacuolas, pueden solidificarse cuando el parnquima se deshidrata, formando un tejido compacto sin espacios intercelulares. Ej: granos de aleurona del endosperma crneo de trigo, cebada y otros cereales
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Lpidos: se acumulan en los oleoplastos o en forma de gotitas en el citoplasma. Ej: cotiledones de BOTNICA GENERAL
semillas de man, nuez, soya; endosperma de semillas de Ricinus y Cocos nucifera; pulpa de aceitunas.
PARNQUIMA DE RESERVA
4.- PARNQUIMA ACUIFERO Localizacin: el parnquima acufero es muy abundante en tallos y hojas de plantas suculentas. El agua acumulada constituye una reserva utilizable en periodos de sequa.
Funcin: es un parnquima especializado en el almacenamiento de agua. Estructura: Presenta clulas de grandes dimensiones, a menudo alargadas, con paredes delgadas,
vacuolas muy desarrolladas, ricas en agua y a menudo en muclagos, que tambin pueden estar en las paredes y en el citoplasma. Los muclagos aumentan la capacidad de la clula de absorber y retener agua. Ej: hojas de Agave (Monocot.), tallos de Salicornia (Dicot.), cladodios de Cactaceae (Dicots.) y algunas epfitas.
PARNQUIMA ACUIFERO
5.- PARNQUIMA AERFERO O AERNQUIMA
Localizacin: El aernquima se encuentra tpicamente en angiospermas acuticas, en las que

constituye un complejo sistema continuo desde las hojas hasta la raz.
Funcin: El aernquima facilita la aireacin de rganos que se encuentran en ambientes acuticos o

suelos anegados. Estructuralmente es un tejido muy eficiente, porque permite la flotacin de determinados rganos y logra su robustez con una cantidad mnima de clulas.
Estructura: El aernquima est formado por clulas de formas variadas, frecuentemente estrelladas
o lobuladas, dejando espacios intercelulares muy grandes, de origen esquizgeno o lisgeno, llamados lagunas o cmaras, que pueden constituir el 70% del volumen del rgano.
Las cmaras estn dispuestas a lo largo del tallo y del pecolo. Estn atravesadas perpendicularmente por placas transversales de pocas clulas de espesor llamadas diafragmas, que al mismo tiempo que dan mayor solidez a la estructura previenen los daos por inundacin.
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BOTNICA GENERAL
IMGENES DE PARENQUIMAS AERIFEROS
C.- TEJIDO COLENQUIMTICO El colnquima es uno de los tejidos de sostn. Es fuerte y flexible; es un tejido plstico, puede cambiar de forma sin romperse (no recupera su forma original). Su nombre deriva del griego colla, que significa soldadura, con referencia a la gruesa pared de sus clulas. Morfolgicamente es un tejido simple, homogneo, constituido por un solo tipo de clulas. Es el tejido encargado del sostn de hojas y tallos en crecimiento. En races aparece muy raramente, se lo encuentra en las que estn expuestas a la luz (plantas epfitas). En rganos adultos es el tejido de sostn de partes de la planta que no desarrollan mucho esclernquima, como las hojas y tallos de algunas plantas herbceas. Falta en tallos y hojas de ciertas monocotiledneas como las gramneas, que desarrollan tempranamente esclernquima.
Localizacin:
Tiene generalmente posicin perifrica, est ubicado directamente debajo de la epidermis o est separado de ella por una o dos capas de clulas. En los tallos puede formar una capa continua alrededor de la circunferencia, o aparecer en cordones, a menudo en costillas exteriormente visibles. En pecolos la distribucin es similar a la encontrada en tallos. Puede aparecer en partes florales o frutos. Las cubiertas de frutos que son blandas y comestibles, por ejemplo las de las uvas, son frecuentemente colenquimatosas, es la porcin que se come en las pasas de uva. TEJIDO COLENQUIMATICO Las clulas del colnquima son generalmente alargadas, fusiformes o prismticas, de hasta 2 mm de longitud. En corte transversal son poligonales. El colnquima est formado por clulas vivas, con protoplasto vacuolado, muy rico en agua, pueden presentar cloroplastos y taninos. Las clulas del colnquima presentan paredes primarias, engrosadas, brillantes o nacaradas en cortes frescos. Las paredes estn compuestas de celulosa, grandes cantidades de pectina y hemicelulosa, pero comnmente carecen de lignina. Generalmente el engrosamiento de las paredes celulares est distribuido desigualmente. Las clulas del colnquima se comunican por medio de campos primarios de puntuaciones situados tanto en las partes delgadas como en las partes gruesas de la pared.
Estructura:
Origen:
Todos los tipos de colnquima se originan del meristemo fundamental.
Clasificacin:
La clasificacin del colnquima en diferentes tipos se basa en la distribucin del espesamiento de la pared.
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1. Colnquima Angular En este tipo de colnquima el engrosamiento de la pared est localizado BOTNICA GENERAL
en los ngulos de la clula. En los estadios iniciales, el lumen tiene forma poligonal. Pecolo de Begonia, Rumex, Apium graveolens, Vitis, Begonia, Cucurbita, Beta, Morus. Tallos de Solanum tuberosum, Ficus, Polygonum, Boehmeria.
2. Colnquima Laminar o Lamelar Las clulas presentan engrosamientos localizados en las

paredes tangenciales interna y externa. Ej.: tallos de Sambucus (sauco), Rhamnus, Eupatorium. Foeniculum.
3. Colnquima Lagunar: Las clulas presentan espacios intercelulares, y los espesamientos de las
paredes se localizan prximos a los espacios. Ej.: pecolos de Malva, Althaea, Asclepias, Salvia, Lactuca. Races areas de Monstera.
C. ANGULAR ESCLERENQUIMTICO:
C. LAMINAR
D.-TEJIDO
C. LAGUNAR
El esclernquima es uno de los dos tejidos de sostn que poseen los vegetales. Su nombre deriva de dos palabras griegas: scleros (duro) y enchyma (sustancia o infusin). Comprende complejos de clulas que otorgan a la planta resistencia a los estiramientos, torceduras, pesos y presiones. Las clulas esclerenquimticas se diferencian de las colenquimticas en que poseen paredes secundarias generalmente lignificadas y en que, cuando adultas, carecen frecuentemente de protoplasma. La lignina es la responsable de la fortaleza y rigidez de la pared. Por ser inerte, resistente y muy estable, protege a los otros componentes de la pared contra ataques fsicos, qumicos y biolgicos. Regula la hidratacin de la celulosa, y la elasticidad de la pared. Las clulas del esclernquima presentan una gran variacin en cuanto a forma, estructura, origen y desarrollo. Aqu consideramos dos tipos bsicos, que se diferencian por la forma de las clulas: esclereidas y fibras. Cuando es difcil ubicar una clula en una u otra categora, se puede usar el trmino fibroesclereida.
Origen:
Las esclereidas y fibras pueden quedar asociadas a tejidos primarios o secundarios, de manera que ontogenticamente se desarrollan a partir de diferentes meristemas primarios derivados: Procmbium, meristema fundamental e incluso la protodermis, o de los meristemas secundarios: cmbium y felgeno. a.- ESCLEREDAS: Se definen como esclereidas a las clulas del esclernquima de forma muy variada, frecuentemente cortas. Pueden encontrarse en diferentes rganos de la planta, incorporadas a tejidos diversos, primarios o secundarios. Se las halla solitarias o agrupadas, pero nunca formando cordones como las fibras. Generalmente son clulas muertas, pero en algunos casos pueden conservar su protoplasma durante 4-5 aos. Las paredes son secundarias y lignificadas. Varan mucho en forma, tamao y caractersticas de sus paredes. Se suelen distinguir las siguientes categoras:
1.- Braquiescleredas: clulas cortas, isodiamtricas, parecidas en su forma a las clulas del parnquima fundamental. 2.- Macroescleredas: clulas alargadas en forma de varilla o ms o menos prismticas.
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3.-Osteoescleredas: clulas columnares con sus extremos agrandados, en forma de hueso. 4.- Astroescleredas: clulas ramificadas en grado variable.
BOTNICA GENERAL
BRAQUIESCLEREIDAS MACROESCLEREIDAS
ASTROESCLEREID Localizacin: AS a.- En Tallos: Se pueden encontrar aisladas o en grupos en la corteza y mdula de Dicotiledneas y Gimnospermas. b.- En Hojas: Se presentan en el mesfilo de la lmina foliar, es caracterstica de algunas plantas tropicales. c.- En Frutos: Pueden encontrarse dispersas o formando grupos en la pulpa carnosa, suave, de ciertos frutos tipo pomo, dando la textura arenosa de los frutos de Pyrus (pera) y Cydonia (membrillo). Tambin constituyen el endocarpio de las drupas, como sucede en Prunus (durazno, capul, ciruela) d.- En Semillas: Se encuentran en abundancia, dando dureza y consistencia al epispermo, por ejemplo en la epidermis de semillas de Pisum sativum (arverja). OSTEOESCLEREIDAS
b.- FIBRAS: Son clulas esclerenquimticas largas y estrechas, con extremos aguzados, que pueden encontrarse en diversas partes de la planta. Tienen, por lo comn, paredes secundarias lignificadas. Varan en tamao, forma, estructura y espesor de las paredes, y cantidad y tipo de puntuaciones. Derivan filogenticamente de las traqueidas, que presentan paredes relativamente delgadas y puntuaciones areoladas. La secuencia evolutiva sera: traqueida - fibrotraqueida - fibra libriforme.
Clasificacin: Se clasifican por su localizacin, segn que estn incluidas o no en el xilema

secundario, en: Xilares o Fibras del leo y en Extraxilares. 1) FIBRAS XILARES: por su estructura se clasifican en: a- Fibrotraquedas: Poseen paredes ms gruesas que las traquedas y puntuaciones areoladas, con cmaras muy pequeas y canal de la puntuacin desarrollado. b.- Libriformes: Presentan paredes muy gruesas puntuaciones simples, con canal de la puntuacin cilndrico o infundibuliforme (en forma de embudo).
2) FIBRAS EXTRAXILARES:
Varan en longitud, sus extremos pueden ser romos, afilados, incluso ramificados, frecuentemente se superponen, lo que otorga resistencia al conjunto. Sus paredes son frecuentemente muy gruesas pero el grado de lignificacin puede variar: es muy alto en las hojas de monocotiledneas en tanto que en tallos de dicotiledneas es muy bajo,
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el contenido en celulosa es de 75-90%. Las fibras comerciales ms apreciadas tienen menor BOTNICA GENERAL proporcin de lignina. Las puntuaciones siempre son simples. USO DE LAS FIBRAS E IMPORTANCIA ECONOMICA Las fibras vegetales han sido utilizadas por el hombre desde tiempos muy remotos. El lino fue cultivado ya 3000 aos antes de Cristo en Europa y Egipto, y lo mismo ocurri con el camo en China. Desde el punto de vista anatmico, una fibra es una clula individual; desde el punto de vista comercial, el trmino fibra corresponde a cordones de fibras que a veces incluyen los tejidos vasculares. Las fibras comerciales se clasifican en duras y blandas.
FIBRAS DURAS: son las fibras de hojas de Monocotiledneas. Cada fibra es un cordn fibroso o
un haz vascular con las fibras asociadas. Las fibras tienen un alto contenido de lignina y son de textura rgida.
FIBRAS BLANDAS: son las fibras floemticas de tallos de Dicotiledneas, que pueden estar ms
o menos lignificadas, pero son suaves, elsticas y flexibles. EJEMPLOS Fibras Duras: - Musa textilis (camo de manila), importante en la industria de la cordelera
- Sanseviera spp. (cola de tigre). Se

cultivan varias especies para cordelera resistente al agua salada.
Ananas spp.: entre las fibras duras, su fibra es la ms fina y flexible, se usa para tejidos.
- Agave sp. y otras especies: con las fibras extradas de sus hojas se fabrica cordeles y soguillas.
Tambin se usa para cepillos y escobas.
- Bromelia balansae, y otras especies de Bromelia se utilizan en cordelera, hamacas, bolsas; las
fibras de los rizomas se usan para fabricacin de cordeles y sogas Fibras blandas:
o Linum usitatissimum (lino): superior en calidad al algodn y proporciona

un tejido ms fino. Sus fibras pueden alcanzar hasta 7 cm de longitud.
Cannabis sativa, camo (Dicot.): su fibra es similar a la del lino, pero menos flexible. Se usa para tejidos, cordelera y otros usos
o Cocos nucifera, coco (Monocot., palmera). Las fibras extraidas del

mesocarpo se utilizan para la fabricacin de cuerdas.
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BOTNICA GENERAL
o Gossypium barbadense (algodn) Las fibras obtenidas del fruto

se utilizan en la confeccin de ropa, finos pauelos y otros productos de gran calidad.
E.- TEJIDO CONDUCTORES: E.1.- XILEMA Su nombre deriva del griego xylon que significa madera. El trmino leo designa al xilema secundario. El xilema es el tejido conductor de agua y solutos desde la regin de absorcin a la de evaporacin. El flujo en el xilema es unidireccional. ORIGEN El xilema del cuerpo primario de la planta, tambin llamado xilema primario, se forma por la diferenciacin continua de nuevos elementos a partir del procambium. Este se diferencia ya en el embrin, y se produce continuamente a partir de los meristemas apicales. El xilema primario consta generalmente de una parte temprana, el protoxilema (del griego protos: antes), que se diferencia en las partes primarias del cuerpo de la planta que no han completado su desarrollo, y el metaxilema (del griego meta: despus), que madura luego que se ha completado el alargamiento del cuerpo primario. En muchas plantas, despus de producido el crecimiento primario, se desarrollan tejidos secundarios. El xilema secundario se desarrolla a partir del cambium vascular.
XILEMA PRIMARIO XILEMA
TIPOS DE XILEMA
CLULAS
QUE
COMPONEN EL
ELEMENTOS TRAQUEALES Los elementos traqueales presentan paredes gruesas, se conservan en los fsiles y se distinguen fcilmente en corte transversal. Son ms o menos alargados, muertos, con paredes secundarias lignificadas. En los elementos del xilema primario, la pared secundaria se deposita sobre regiones limitadas,
ELEMENTOS TRAQUEALES
en cambio en los elementos del xilema secundario se deposita sobre casi toda la superficie de la clula. Los espesamientos de los elementos traqueales pueden ser:
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Anulares depositados como anillos de espesor variable. Estn firmemente unidos a la GENERAL BOTNICA pared
primaria, a veces slo por una estrecha banda.
Helicoidales o espirales, en forma de hlice, variando en espesor y distancia, Escalariforme, bandas helicoidales se interconectan en ciertas reas determinando en corte una
estructura similar a una escalera de mano, es decir ms o menos apretada.
Reticular, en forma de red por aumento de las interconexiones Casi Total, pared slo interrumpida a nivel de las puntuaciones
Existen dos tipos de Elementos traqueales, que son: a.- TRAQUEIDAS Son clulas alargadas cuyas extremidades estn afiladas en bisel. Al llegar a su diferenciacin completa el protoplasto muere. Sus paredes estn lignificadas pero no son muy gruesas, en consecuencia el lumen es relativamente grande. Cumplen al mismo tiempo funciones de conduccin y sostn. Entre los elementos traqueales, las traqueidas son los menos especializados, son elementos imperforados. La savia bruta circula atravesando la pared delgada de las puntuaciones Segn cmo sean los espesamientos de las paredes, las traqueidas pueden ser:
Anilladas y espiraladas, se encuentran en los haces vasculares de las hojas. Son las primeras en
diferenciarse en todos los rganos, se estiran rpidamente durante el crecimiento, son de pequeo calibre.
Escalariforme, se encuentran tpicamente en Pteridophyta. Con puntuaciones areoladas circulares, son los elementos de conduccin tpicos de
Gimnospermae. Las puntuaciones son numerosas en los extremos, y generalmente se encuentran slo en las paredes radiales.
Con puntuaciones escalariformes, se encuentran en las dicotiledneas que no tienen vasos.
b.-
ELEMENTOS DE LOS VASOS TRAQUEIDAS
PERFORACIONES
Se diferencian de las traqueidas por la presencia de perforaciones o reas sin pared primaria ni secundaria. Se unen entre s formando largos tubos llamados vasos, en los que la savia circula libremente a travs de las perforaciones Los elementos de los vasos se comunican lateralmente con otros vasos o con otros componentes del xilema por medio de puntuaciones. Si un vaso est en contacto con elementos diversos, presenta en cada cara pares de puntuaciones diferentes: con otros vasos, puntuaciones areoladas que tambin pueden ser ornamentadas; con clulas parenquimticas, puntuaciones semiareoladas o simples; con las fibras, puntuaciones simples o ninguna.
PERFORACIONES Las perforaciones se encuentran generalmente en los extremos, en las paredes terminales. La parte de la pared con perforaciones constituye la placa o lmina de perforacin, que puede ser:
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Escalariforme, con muchas perforaciones alargadas dispuestas en series paralelas; estas GENERAL BOTNICA placas
pueden ser muy extendidas y tener cientos de perforaciones.
Reticulada, muchas perforaciones dispuestas en un retculo. Foraminada, perforaciones ms o menos circulares Simple, una sola perforacin, a veces tan grande como el dimetro del elemento.
E.2.- FLOEMA El floema est ntimamente asociado al xilema, formando el sistema vascular de la planta. El floema es el tejido conductor encargado del transporte de nutrientes orgnicos, especialmente azcares, producidos por la parte area fotosinttica y auttrofa, hacia las partes basales subterrneas, no fotosintticas, hetertrofas de las plantas vasculares. ORIGEN
Se reconocen dos tipos de floema: el primario y el secundario. En el vstago, el floema primario

se encuentra asociado al xilema primario constituyendo los haces vasculares.
El floema primario, igual que el xilema primario, se origina a partir del procambium. Se diferencia en protofloema y metafloema. El primero madura en las partes de la planta que
an estn creciendo en extensin, y sus elementos cribosos pronto se vuelven inactivos. El metafloema se diferencia ms tarde, completa su maduracin despus que el rgano ha terminado su crecimiento en longitud. En las plantas que no poseen crecimiento secundario, constituye el floema funcional de los rganos adultos. ELEMENTOS CRIBOSOS Compuesto por clulas vivas, especializadas para la conduccin de sustancias orgnicas (aminocidos, azcares), disueltos. Las clulas que forman los elementos cribosos se caracterizan porque carecen de: vacuola Tonoplasto Organelos Ncleo
Slo presentan un mnimo de protoplasma, lo cual favorecen el flujo en masa como forma de conduccin. Tambin presentan reas cribosas con poros que llevan cordones de conexin, ms grandes que los plasmodesmos. Constan slo de pared primaria. Existen dos tipos de Elementos cribosos: clulas cribosas y miembros de tubos cribosos.
a.- CELULAS CRIBOSAS:
Se encuentran en Pteridofitas y Gimnospermas. Se comunican entre s por reas cribosas, que

estn dispersas en toda la superficie de la clula. En las Pteridofitas las clulas cribosas son largas,
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aguzadas y enucleadas, con reas cribosas pobremente diferenciadas. Usualmente tienen BOTNICA GENERAL esfrulas, cuerpos proteicos limitados por una membrana. Las clulas cribosas de las Gimnospermas son elementos largos y delgados, con extremos afilados, que se superponen.
b.- ELEMENTOS DE LOS TUBOS CRIBOSOS: Se encuentran en Angiospermas. Son series longitudinales de clulas llamadas miembros de tubos cribosos conectadas entre s por medio de placas cribosas simples o compuestas. En las paredes laterales tienen reas cribosas ms o menos especializadas, generalmente difciles de ver.
Los elementos cribosos se comunican entre s a travs de reas cribosas. stas son reas
deprimidas de la pared provistas de poros a travs de los cuales se conectan los protoplastos de elementos vecinos por medio de cordones citoplasmticos.
La calosa es un carbohidrato, polmero de la glucosa con enlaces 1-3. Es sintetizada en la

membrana plasmtica, aparentemente por las mismas rosetas de protenas enzimticas que sintetizan la celulosa. No es refringente, se tie de azul con azul de anilina o azul de resorcina.
Se ha comprobado que la calosa se sintetiza rpidamente como respuesta a injurias. Se encuentra

tambin en suspensin en el citoplasma y cuando la clula es lastimada precipita contribuyendo a taponar los poros. A medida que el elemento criboso envejece, aumenta la cantidad de calosa en los cilindros, el dimetro de los poros disminuye y se comprimen los cordones citoplasmticos. Por ltimo la calosa puede depositarse sobre toda la superficie del rea cribosa, que de ser una depresin pasa a ser una zona engrosada. La calosa forma una verdadera almohadilla
CELULAS CRIBOSAS
PLACAS CRIBOSAS
Las reas cribosas son menos especializadas: sus poros y cordones citoplasmticos son de menor dimetro, igual que los cilindros de calosa. Se hallan generalmente en las paredes laterales de los elementos cribosos. Las placas cribosas son ms especializadas, sus poros son de gran dimetro, hasta 15 , y generalmente se encuentran en las paredes terminales de los elementos de tubos cribosos.
Hay dos tipos de placa cribosa: simple y compuesta.

ELEMENTOS CRIBOSOS
Diferencias entre clulas cribosas y elementos de tubos cribosos Clula Cribosa

Elemento de Tubo Criboso
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Clula alargada y delgada con paredes terminales aguzadas reas cribosas poco especializadas en paredes laterales y terminales Sin protena P
Clula ms corta y ancha con terminales inclinadas u horizontales
BOTNICA GENERAL
Placas cribosas en paredes terminales reas cribosas en paredes laterales Con o sin protena P
Asociada con clulas albuminosas morfolgica y fisiolgicamente
Asociado con clulas acompaantes ontognica, morfolgica y fisiolgicamente
Presentes en Pteridofitas y Gimnospermas
Presente en Angiospermas y algunas Pteridofitas como: Equisetum y Cyathea
Estructuras Secretoras Internas: Elementos Laticferos Son las estructuras o grupos de clulas muy vacuoladas, que secretan el ltex, jugo espeso, cremoso, de aspecto lechoso generalmente como en Euphorbia. Su nombre viene del latn "lac" que significa leche. Tambin puede ser transparente como en Allium, amarillo como en Argemone o rojo como en Croton. La secrecin es intracelular. La naturaleza del ltex es muy variada, la matriz acuosa puede contener carbohidratos, cidos, sales, alcaloides, lpidos, taninos, muclagos, gomas, protenas, vitaminas, granos de almidn, cristales, etc. CLASIFICACIN Son un grupo muy heterogneo, no solo desde el punto de vista metablico, sino tambin desde el punto de vista de su anatoma y ontogenia. Se clasifican en dos tipos: los que estn hechos de una sola clula: no articulados, y los que estn formados por muchas clulas: articulados. A.- LATICIFEROS NO ARTICULADOS: Tpicamente se trata de clulas extraordinariamente largas, extendidas desde la raz hasta las hojas, generalmente en tejidos parenquimticos, aunque pueden atravesar xilema y floema. En Ficus pueden llegar hasta la cutcula. Frecuentemente son multinucleadas. El ltex est en una gran vacuola central o en varias. En algunas especies los laticferos son no ramificados: Cannabis (Moraceae), Urtica (Urticaceae).
ELEMENTOS LATICEFEROS
El pice de las clulas llega hasta la vecindad de los meristemas, y continuamente invade los tejidos recin formados, por crecimiento intrusivo. En otras especies los laticferos son ramificados, formando una extensa red: Asclepiadaceae, Ficus (Moraceae), Nerium (Apocynaceae), Euphorbia y Jathropha (Euphorbiaceae). B.- LATICIFEROS ARTICULADOS: Son muy diferentes en su desarrollo y estructura: son cadenas de clulas laticferas, conectadas entre s. En Allium cada clula se conecta con las vecinas por plasmodesmos, en otros casos como en Musa hay verdaderas perforaciones en la pared comn, de manera que el laticfero maduro se parece a un vaso del xilema. Cuando la pared terminal est completamente ocupada por la perforacin se pueden confundir con laticferos no articulados En algunas especies, los laticferos son articulados no anastomosados, como en Allium (Liliaceae), Musa (Musaceae), Achras sapote (Sapotaceae), Ipomoea (Convolvulaceae).
27 Del ltex de Achras sapote (rbol oriundo de Centroamrica) se

extrae la goma de mascar, el chicle; el ltex se extrae por incisiones en zig-zag sobre el tronco hasta una altura de 10 metros. Luego se hierve y se moldea en bloques para su exportacin.
BOTNICA GENERAL
En otras especies los laticferos son articulados anastomosados,

porque los laticferos se funden entre s, formando una red tridimendional que atraviesa la planta entera: Argemone, Papaver (Papaveraceae), Carica (Caricaceae), Cichorium, Lactuca, Taraxacum (Compositae), Hevea, Manihot (Euphorbiaceae.
En Papaver somniferum, la amapola del opio, los laticferos son muy desarrollados y abundantes en la cpsula. El ltex es la fuente de opio y herona. Su citoplasma contiene numerosas vesculas del RE que contienen morfina.
En Hevea brasiliensis el rbol del cual se extrae el

caucho, los ms importantes estn en floema y corteza. El caucho est presente en el citoplasma
SISTEMAS DE CONDUCCION EN LA PLANTA A.- SIMPLASTO: Al hallarse unidos entre s los protoplastos de las clulas vivas por medio de plasmodesmos, constituyen un simplasto nico. Parcialmente subdivididos por las paredes celulares. El movimiento de sustancias a travs de los plasmodesmos se denomina transporte simplstico. Por este sistema se conduce todas las sustancias orgnicas o fotosintticos (productos de la fotosntesis). B.- APOPLASTO: Las paredes celulares, los lmenes de las clulas muertas llenas de lquido de las plantas estn formando tambin un continuo, se contraponen bajo el nombre de apoplasto; el movimiento de sustancias en l se conoce como transporte apoplstico. Por este sistema se conduce el agua y las sustancias inorgnicas.
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C.- ESPACIOS INTERCELULARES: Existen dos tipos de espacios intercelulares: a) Esquizgenos Cuando se desarrollan por simple separacin de la lmina media y de las paredes celulares vecinas, especialmente en las aristas; pueden contener gases (plantas acuticas), resinas (gimnospermas). b) Lisgenos: Lisis=disolucin. Se forman por desintegracin de las clulas en lugares donde debe formarse un espacio. Las clulas jvenes acumulan sustancias que disuelven paredes, membranas, protoplastos y se convierten en aceites esenciales. Ejemplo: naranja, ruda.
BOTNICA GENERAL
SISTEMAS DE CONDUCCION
RAZ
La raz es el rgano generalmente subterrneo, especializado en: Fijacin de la planta al substrato. Absorcin de agua y sustancias disueltas. Transporte de agua y solutos a las partes areas.
Almacenamiento de sustancias de reserva. Origen:

En las espermatofitas la radcula o raz embrional situada en el polo radical del embrin origina la raz primaria despus de la germinacin.
ORIGEN DE LA RAIZ
MORFOLOGA EXTERNA DE UNA RAZ PRIMARIA
Caliptra, cofia o pilorriza: se encuentra en el pice protegiendo al meristema apical Zona de crecimiento o alargamiento, zona glabra de 1-2 mm long. En races areas de Rizophora
mangle sobrepasa los 15 cm de longitud.
Zona pilfera, regin de los pelos Zona de ramificacin, regin sin

laterales. Se extiende hasta el
absorbentes pelos, donde se forman las races cuello, que la une al tallo
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BOTNICA GENERAL
PARTES DE UNA RAIZ
En las gimnospermas y dicotiledneas la raz primaria produce, por alargamiento y ramificacin, el sistema radical alorrizo, caracterizado porque hay una raz principal y races laterales no equivalentes morfolgicamente. El sistema radical generalmente es unitario, presenta ramificacin racemosa, acrpeta, la raz es axonomorfa o pivotante, tiene races de 2 - 5 orden, y crecimiento secundario. En las Monocotiledneas igual que en las pteridfitas, la raz embrional por lo general muere pronto. El sistema radical de la planta adulta se forma por encima del lugar de origen de la raz primaria, en las gramneas o Poaceae sobre el tallo o sobre el hipoctilo. El sistema radical es homorrizo, est formado por un conjunto de races adventicias.
DIFERENCIACION LONGITUDINAL DE LA RAZ En el tallo la diferenciacin longitudinal en la raz es simple, el sistema vascular se diferencia como una estructura axial. El procmbium se diferencia en sentido acrpeto: en l se delimita primero el periciclo, luego las partes correspondientes al floema y luego las del xilema (clulas de mayor tamao, ms vacuolizadas), ambos en sentido acrpeto (del pice hacia la base). El protoxilema madura cuando el proceso de elongacin se ha completado. Las bandas de Caspary se desarrollan antes de la maduracin de los elementos del protoxilema. Diferenciacin vascular longitudinal en raz de Pisum sativum
DIFERENCIACION TRANSVERSAL DE LA RAIZ Estructura primaria En el corte transversal de una raz primaria se pueden distinguir tres zonas: A.- La Rizodermis (epidermis de la raz). B.- La Corteza (sistema fundamental). C.- El Cilindro Vascular (sistema vascular: xilema y floema).
ESTRUCTURA PRIMARIA DE UAN RAIZ
A.- RIZODERMIS La epidermis de la raz, la rizodermis, tpicamente es uniestratificada. Est formada por clulas alargadas, muy apretadas entre s, de paredes delgadas, normalmente sin cutcula.
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En la regin adyacente a la caliptra las clulas de la rizodermis son pequeas y con citoplasma denso, BOTNICA GENERAL sin vacuolas. En races que conservan su epidermis por largo tiempo, reemplazndola tardamente por peridermis, las paredes celulares pueden engrosarse: suberificarse o lignificarse. Los pelos radicales se encuentran en la zona pilfera, pueden originarse en todas las clulas epidrmicas, en algunas llamadas tricoblastos, o en la capa subepidrmica. Son tubulosos, raramente ramificados, con una vacuola central gigantesca, con citoplasma parietal, el ncleo poliploide va en el extremo que se alarga. Viven pocos das, su funcin es aumentar la superficie de absorcin de la raz En Gramneas los pelos absorbentes son a menudo muy largos y persistentes
B.- CORTEZA La corteza es la regin comprendida entre la rizodermis y el cilindro central. Las capas ms externa, debajo de la epidermis, pueden diferenciarse como un tejido especializado, la exodermis. La capa cortical ms interna del crtex forma la endodermis en las plantas con semilla. 1.- EXODERMIS La exodermis est formada por una a varias capas de clulas vivas, a veces incluyen esclernquima. Sus clulas pueden ser todas alargadas y suberificadas o lignificadas o algunas ser cortas y no estar lignificadas. Las clulas de la exodermis de las races de muchas Angiospermas tienen bandas de Caspary y desarrollan muy rpidamente suberina y en algunas especies celulosa por dentro. Su funcin sera evitar la prdida de agua de la raz al suelo. 2.- CORTEZA: La corteza propiamente dicho (la zona comprendida entre exodermis y endodermis) tiene estructura homognea o est formado por varios tipos de clulas. Las races normalmente no presentan clorofila en el corteza, pero frecuentemente las clulas contienen almidn; pueden encontrarse idioblastos diversos, como por ejemplo clulas tanferas o cristalferas; puede presentar estructuras secretoras como espacios intercelulares lisgenos o esquizgenos. En las Monocotiledneas, donde se conserva largo tiempo, hay esclernquima en abundancia. El esclernquima puede tener disposicin cilndrica dentro de la exodermis o junto a la endodermis. Puede encontrarse colnquima. La corteza en las plantas acuticas y palustres est constituida por aernquima, tambin en gramneas de hbitats relativamente secos.
CORTEZA
3.- ENDODERMIS Est presente en prcticamente todas las races. Es una capa de clulas dispuestas de modo compacto, de aspecto parenquimtico. Casi siempre las clulas estn provistas de "Banda de Caspary", engrosamiento a modo de cinturn dispuesto sobre las paredes anticlinales (radiales), cerca de la pared tangencial interna; su anchura vara, presenta suberina o lignina o ambas sustancias.
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BOTNICA GENERAL
ENDODERMIS
C.- CILINDRO VASCULAR Comprende el sistema vascular y el parnquima asociado. Est delimitado por un tejido llamado periciclo, uni a pluriestratificado (Gimnospermas y algunas Angiospermas, entre ellas algunas gramneas). Puede faltar en plantas acuticas y parsitas. Sus clulas son parenquimticas, de paredes delgadas, alargadas, rectangulares en seccin longitudinal. Puede contener laticferos y conductos secretores. A veces queda interrumpido por la diferenciacin de elementos del xilema y floema. En Angiospermas y Gimnospermas el periciclo tiene actividad meristemtica: origina parte del cmbium, el felgeno y las races laterales. Sistema vascular El floema forma cordones por debajo del periciclo, tiene diferenciacin centrpeta, el protofloema est en la periferia. En Angiospermas est formado por tubos cribosos y clulas acompaantes; en Gimnospermas est formado por clulas cribosas, raramente hay fibras. El xilema est dispuesto en cordones que alternan con los de floema. El protoxilema es exarco, o sea que el desarrollo es centrpeto. El metaxilema puede tener vasos y traqueidas Segn el nmero de "polos" (cordones) de protoxilema se reconocen diferentes tipos de raz. Con un polo se denomina monarca (Trapa natans, planta acutica); con dos, diarca (Pteridofitas, Dicotiledneas: Daucus, Lycopersicon, Linum); con tres, triarca (Pisum); con cuatro, tetrarca (Vicia, Ranunculus); con cinco, pentarca, y poliarca con varios polos.Las races de Gimnospermas son diarcas o poliarcas. En las Monocotiledneas y en algunas Gimnospermas las races son poliarcas y presentan un nmero elevado de polos de xilema, en las palmeras ms de 100.
CILINDRO VASCULAR
VSTAGO
El cuerpo de las plantas vasculares est marcadamente polarizado y formado por dos porciones
bsicas que viven en ambientes diferentes (Ingrouille, 1992): un vstago orientado hacia la luz,
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que vive en ambiente areo, compuesto por tallo y hojas, y una raz, rgano de fijacin y BOTNICA GENERAL absorcin que vive en el suelo. Este tipo de cuerpo vegetativo se llama cormo y se presenta en pteridfitas y espermatfitas, que por eso se llaman tambin cormfitos
Es difcil hacer una distincin entre tallo y hojas, ambos rganos tienen origen comn en el
meristema apical caulinar y estn relacionados con estrecha dependencia a lo largo de todo su perodo de crecimiento. Por eso tallo y hojas se consideran como una unidad que constituye el vstago.
En las espermatofitas la diferenciacin en raz y vstago aparece ya en el embrin joven. Las

partes del embrin son radcula, hipoctilo, cotiledones y plmula. En algunos casos se distingue tambin el primer entrenudo, entre el nudo cotiledonar y la plmula: el epictilo. Durante la germinacin el embrin crece, la radcula formar la raz primaria, y la plmula formar el vstago.
EPICOTILO: Es el pequeo eje comprendido entre los cotiledones y el primer par de hojas
juveniles.
HIPOCOTILO: Parte del tallo ubicado por debajo del nudo cotiledonar o los cotiledones. Puede
crecer considerablemente elevando a los cotiledones por encima de la superficie del suelo, como sucede en las dicotiledneas con germinacin epigea; en cambio en las monocotiledoneas con germinacin hipogea no aparece o es poco desarrollado.
Una caracterstica importante es la forma en que se disponen las hojas alrededor del tallo, lo que se denomina filotaxia. En latifoliadas la filotaxia es:
Alterna cuando hay slo una hoja en

cada nudo,
Opuesta cuando hay dos hojas por nudo. Verticilada al existir ms de dos hojas por
nudo.
Decusada Si las hojas opuestas se

disponen en dos planos cruzados entre s. Para las gimnospermas algunos tipos de filotaxia son: Fasciculada, cuando se disponen en manojitos como en Pinus; Agrupada en Larix e imbricada, cuando se solapan unas a otras a lo largo del tallo en Araucaria y Cedrus, por indicar los ejemplos ms comunes.
CRECIMIENTO PRIMARIO DE LOS TALLOS MERISTEMA APICAL DEL TALLO

33El pice vegetativo del tallo es el asiento del meristema apical y sus meristemas primarios derivados. La BOTNICA GENERAL
expresin meristema apical se usa para designar la porcin del pice vegetativo que queda por encima del primordio foliar ms joven. Tiene forma variable: reducido y cnico en Conferas, y alargado en algunas monocotiledneas y dicotiledneas.
Todos los meristemas apicales presentan clulas iniciales, que se caracterizan por dividirse de la siguiente manera: una clula hija se conserva como clula inicial, mientras que la otra ser una clula derivada. De este modo el meristema se autoperpeta y el nmero de clulas iniciales permanece constante. Las clulas iniciales permanecen meristemticas y se dividen espaciadamente; las clulas derivadas se dividen activamente produciendo las clulas que se diferenciarn pasando a integrar el cuerpo de la planta. El conjunto de clulas iniciales y las primeras derivadas recibe la denominacin de promeristema. Las clulas derivadas se diferencian progresivamente a travs de cambios en las clulas (tamao, vacuolizacin, frecuencia y orientacin de las mitosis) en los tres meristemas primarios derivados:
Protodermis, el cual va a formar al sistema de tejido drmico (epidermis) Procambium, el cual va a formar al sistema de tejido vascular (xilema y floema) y Meristema fundamental, el cual va a formar a la corteza y mdula.
Planos de divisin Segn como sea el plano de la divisin celular, en relacin con la superficie del rgano, las divisiones reciben distinta denominacin. Si la divisin es paralela a la superficie se denomina periclinal; si es perpendicular, se denomina anticlinal. Si el plano de la divisin es intermedio, se denomina oblicua. Cuando las clulas se dividen segn varios planos se produce crecimiento en volumen; cuando predominan las divisiones anticlinales, el crecimiento es en superficie, dando por resultado un rgano laminar. El crecimiento en espesor del rgano ocurre por predominio de divisiones periclinales.
PERICLINAL
ANTICLINAL
OBLICUA MERISTEMAS INTERCALARES
Los meristemas intercalares son zonas de tejido primario en crecimiento activo, situadas entre regiones de tejidos ms o menos diferenciadas. Son parte del meristemo apical que han sido separados del pice por regiones de tejidos ms maduros, durante el crecimiento de la planta Un ejemplo muy conocido son los meristemas que se hallan en los entrenudos y en las vainas foliares de muchas monocotiledneas, son los responsables del crecimiento en altura de la planta.
34La prolongada actividad de estos meristemos intercalares es mantenido por Citocininas y Giberalinas BOTNICA GENERAL
que proceden de la parte superior de la planta. Otro ejemplo es el "clavo" de Arachis hypogaea, el man. En la base del ovario est situado un meristema intercalar que se activa despus de la fecundacin. Su actividad produce el "clavo", eje que lleva al ovario fecundado, el futuro fruto, hacia abajo, enterrndolo en el suelo donde se desarrolla.
MERISTEMAS INTERCALARES
ESTRUCTUTURA DEL CUERPO PRIMARIO DEL TALLO La estructura del cuerpo primario se divide en: A) B) C) Epidermis Corteza y Cilindro Central
A.- EPIDERMIS A.1.Caractersticas generales La epidermis es el sistema de clulas, variable en estructura y funcin, que recubre el cuerpo primario de la planta: tallos verdes, races, hojas, flores, frutos y semillas. Funciones normales. Las principales son:
Proteccin mecnica de tejidos subyacentes Restriccin de la transpiracin Regulacin del intercambio gaseoso. Adems, como las clulas de la epidermis forman una capa compacta, sin dejar espacios intercelulares, contribuyen a dar sostn a la planta. La epidermis de la raz, la rizodermis, tiene por funcin la absorcin. Otra funcin es la defensa contra otros organismos: hay una serie de adaptaciones epidrmicas que impiden que los insectos depositen sus huevos, o coman las plantas (pelos, sustancias txicas, etc.)
Funciones Especiales.
Una de ellas es la percepcin de estmulos para la ejecucin de movimientos nsticos y reacciones fotoperidicas. Durante el proceso de reproduccin sexual, en la epidermis del estigma tienen lugar las reacciones de reconocimiento del polen, y su consecuente aceptacin o rechazo.
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Otras funciones cumplidas en casos especiales son la fotosntesis, secrecin, diseminacin (por BOTNICA GENERAL ejemplo a travs del desarrollo de pelos), fijacin de frutos y semillas al suelo (por ej. con la produccin de muclago).
A.2.- ORIGEN La epidermis del vstago se diferencia a partir de la protodermis, que a su vez se origina en la capa ms externa de la tnica del meristema apical. La epidermis de la raz se diferencia a partir del dermatgeno, que puede originarse en un grupo de clulas iniciales independiente del meristema, o conjuntamente con otras clulas.
A.3.- DURACION Los rganos con escaso o nulo crecimiento secundario conservan la epidermis mientras viven. Cuando hay crecimiento secundario, la epidermis generalmente es reemplazada por la peridermis. A.4.- COMPOSICIN: Por sus funciones variadas, la epidermis generalmente est compuesta por una variedad de tipos celulares: Clulas fundamentales o epidrmicas propiamente dichas Clulas oclusivas y anexas que forman el estoma y aparato estomtico Tricomas Idioblastos Epidrmicos: Clulas buliformes
I.- Clulas fundamentales o epidrmicas propiamente dichas Morfologa Las clulas fundamentales adultas son generalmente tabulares, es decir de superficie amplia y poco espesor. Vistas superficialmente pueden presentar contorno poligonal o ser alargadas; su forma suele estar relacionada con el rgano que recubren: las alargadas se hallan sobre rganos alargados como tallos, pecolos, hojas de Monocotiledoneae, venas foliares.En hojas y ptalos de Dicotiledneas el contorno de las clulas es ondulado o dentado. Estn firmemente unidas entre s, y menos adheridas a las capas subyacentes, razn por la cual muchas veces la epidermis se puede desprender con facilidad. En seccin transversal son rectangulares o elpticas. En ciertos rganos son mucho ms profundas que anchas, como ocurre en la epidermis de muchas semillas.
EPIDERMIS
Contenido celular La epidermis est formada por clulas vivas, el protoplasma forma una delgada capa parietal, y las grandes vacuolas estn repletas de jugo celular incoloro o coloreado (pueden tener taninos, o pigmentos antocianicos como en los ptalos de muchas flores, las hojas otoales de rboles del hemisferio norte, pecolo y tallos de Ricinus y Begonia). Pueden contener cristales. Los plstidios
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habitualmente son proplastidios o leucoplastos, no tienen cloroplastos. Tienen numerosas BOTNICA GENERAL mitocondrias, RE y dictiosomas. Generalmente no cumplen funciones de reserva.
Pared celular Es primaria, celulsica, con espesor variable en rganos de la misma planta. Generalmente la pared tangencial externa es la ms gruesa. A veces el engrosamiento es tan marcado que oblitera el lumen. La pared externa est incrustada de cutina (polmero elevado, ster de cidos grasos no saturados y cidos grasos oxidados saturados). Tambin puede encontrarse en las paredes anticlinales. Adems la cutina se deposita por adcrustacin formando una capa continua sobre la superficie externa: la cutcula. La cutcula y las paredes cutinizadas son ms impermeables al agua y los gases que las paredes celulsicas. Impiden por tanto la evaporacin excesiva. La cutcula es la capa protectora ms externa de las plantas. El proceso de incrustacin se llama cutinizacin y el de adcrustacin se llama cuticularizacin: La cutcula se construye centrpetamente, la parte externa es la primera en formarse. Se intercalan capas de cutina y otros materiales, a veces ceras como en Pyrus y Agave. La cutcula vara en espesor y su superficie puede ser lisa, rugosa o surcada.
PARED CELULAR
B.- Estomas Los estomas son grupos de dos o ms clulas epidrmicas especializadas cuya funcin es regular el intercambio gaseoso y la transpiracin Localizacin: Se encuentran en las partes verdes areas de la planta, particularmente en las hojas, donde pueden hallarse en una o ambas epidermis, ms frecuentemente en la inferior.
Tallos normales y rizomas. A veces se encuentran en plantas acuticas, pero suelen faltar en la
mayora Las races no presentan estomas. Las plantas parsitas sin clorofila tampoco tienen estomas. Las partes areas sin clorofila (hojas variegadas) pueden tener estomas pero no son funcionales, as como en los ptalos, filamentos estaminales, carpelos y semillas.
Estructura:
Cada estoma est formada por 2 clulas especializadas llamadas oclusivas de forma arrionadas,
que dejan entre s una abertura llamada ostolo o poro. En muchas plantas hay 2 o ms clulas adyacentes a las oclusivas y asociadas funcionalmente a ellas. Estas clulas, morfolgicamente distintas a las fundamentales se llaman clulas anexas, subsidiarias o adjuntas. El conjunto se denomina aparato estomtico o complejo estomtico.
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El ostiolo conduce a un amplio espacio intercelular llamado cmara subestomtica, poniendo en BOTNICA GENERAL
comunicacin el sistema de espacios intercelulares con el aire exterior. Cuando los estomas estn en filas, las cmaras estomticas se conectan entre s.
Mecanismos de apertura y cierre de los estomas
Tipo Gramineae, (Monocotiledneas) Cyperaceae. Al aumentar la turgencia se hinchan las

porciones bulbosas, y se separan las porciones medias. El movimiento es paralelo a la superficie.
Tipo Helleborus, en dicotiledneas y muchas monocotiledneas . Es el ms comn. A mayor

turgencia, la pared dorsal se expande hacia las anexas, separando las paredes que limitan la abertura. El movimiento es combinado, paralelo y perpendicular a la superficie. Clasificacin segn su origen y desarrollo Estomas mesgenos: las clulas oclusivas y las clulas anexas se originan a partir de la misma clula por 3 divisiones sucesivas. Este tipo de estoma no se encuentra en monocotiledneas Estoma pergeno. La clula madre origina slo las clulas oclusivas, las clulas anexas se originan de otras clulas protodrmicas. Se los ha registrado en especies de todos los grupos de plantas vasculares Estoma mesopergeno: la clula madre da origen a las clulas oclusivas y a una clula anexa, mientras las restantes se originan a partir de otras clulas protodrmicas. Estos estomas han sido hallados en todos los grupos de plantas vasculares.
E.MESGENO TRICOMAS
E.PERGENO
E.MESOPERGENO
La epidermis que carece de tricomas se denomina glabra.
Los tricomas son apndices epidrmicos con diversa forma, estructura y funcin. Su nombre
proviene del griego trichos, que significa cabellera. Pueden estar en cualquier rgano de la planta, pueden persistir durante toda la vida de esos rganos o ser efmeros. Las clulas pueden permanecer vivas o perder el protoplasto; hay varios
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tipos de tricomas en la misma planta, y varan entre distintas especies. Son tiles en taxonoma, BOTNICA GENERAL para caracterizar especies, gneros o a veces grupos ms grandes. Origen
Los pelos se originan a partir de meristemoides epidrmicos. Se inician como una protuberancia
que se agranda y puede o no dividirse. Estructura Los tricomas presentan paredes celulsicas, recubiertas de cutcula, o paredes secundarias lignificadas. La cutcula puede ser lisa o esculturada. A veces las paredes estn impregnadas de slice o carbonato de calcio. El contenido citoplasmtico vara con la funcin, en general estn altamente vacuolados, pueden tener cristales o cistolitos. Clasificacin
Papilas: abultamientos poco pronunciados, muchas veces sensitivos, pueden ser delgadas,
parecidas a pelos. Ptalos de Rosa
Pelos tectores: pueden estar compuestos de una o varias clulas Pelos simples unicelulares Pelos simples pluricelulares Pelos ramificados unicelulares Pelos ramificados pluricelulares Escamas o pelos peltados Pelos glandulares o secretores
Implicados en la secrecin de diferentes sustancias: Soluciones salinas, terpenos, gomas, Soluciones azucaradas (nctar) Aceites voltiles, resinas, alcanfor y agua.
Pueden ser Uni oPluricelulares. Los pelos pluricelulares constan de un pednculo o pedicelo y una cabeza que puede ser uni o pluricelular, la cual constituye la regin secretora.
PELO SIMPLE
P.RAMIFICADOS UNICELULAR
P.RAMIFICADOS PLURICELULAR
ESCAMAS
Clulas buliformes de Gramineae y otras monocotiledneas. Son clulas grandes, en forma de burbuja, muy vacuolizadas, acuferas, sin cloroplastos, membranas radiales delgadas y exterior gruesa, dispuestas en bandas paralelas a las venas. Su funcin es la de plegar y desplegar la lmina por cambios de turgencia o almacenamiento de agua.
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CELULAS BULIFORMES
BOTNICA GENERAL
Litocistos. Son clulas que contienen cistolitos, agregados de cristales de Carbonato de Calcio, sobre un pednculo celulsico.
Pelos Urticantes: Constan de una clula larga. La pared distal aguzada est impregnada de slice, la zona basal de calcio. Las sustancias venenosas e irritantes son: Formiato de sodio, acetilcolina e histamina
CORTEZA PRIMARIA
Origen: Se desarrolla a partir del meristemo fundamental Esta corteza primaria o crtex est formada por tejidos
fundamentales, en algunos casos slo parnquima con funcin asimiladora o reservante, y en otras ocasiones tambin por colnquima, esclernquima o ambos, con funcin mecnica. Son clulas muy uniformes, incluye los tejidos situados entre la epidermis y el cilindro vascular. Generalmente es delgado. En muchos tallos puede ser clorofiliano y tener funcin fotosintetizante, adems de almacenamiento temporal de almidn y otros metabolitos. Tambin puede ser aerfero como en plantas acuticas.
CILINDRO CENTRAL O VASCULAR

CARACTERISTICAS Hacia el interior de la corteza se encuentra el sistema vascular del tallo
El cilindro central o estela es tambin llamado cilindro vascular primario, ya que est constituido
por los tejidos conductores (floema y xilema primarios).
Dichos tejidos en dicotiledneas pueden formar un cilindro hueco (cuyo centro est ocupado por
una mdula parenquimatosa), o bien aparecer en forma de haces o cordones dispuestos en crculo alrededor de una mdula parenquimatosa y separados entre s por porciones parenquimticas, llamadas radios medulares, que comunican la mdula con la corteza.
En monocotiledneas, el floema y xilema primarios

conforman haces que se distribuyen de manera dispersa y, por lo tanto, no se distingue mdula ni radios medulares.
En el tallo la disposicin de los tejidos vasculares es generalmente colateral, con el floema primario dirigido hacia el exterior y el xilema primario hacia el interior, o sea, hacia el centro del tallo.
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CORTE TRANSVERSAL DE UN TALLO DE LINO: 1.-MEDULA. 2.-PROTOXILEMA. 3.-SILEMA PRIMARIO. 4.-FLOEMA PRIMARIO. 5.-FIBRAS DEL ESCLERENQUIMA. 6.-CORTEZA. 7.-EPIDERMIS.
BOTNICA GENERAL
DISTRIBUCION DEL SISTEMA VASCULAR EN TALLOS 1.- EN FORMA DE ANILLO COMPLETO Formado por una estructura en donde los haces conductores forman un anillo completo. El floema hacia afuera; xilema hacia dentro y el cambium al centro. Se presenta en Dicotiledoneas
2._ EN FORMA DE ANILLO DISCONTINUO O INCOMPLETO Los haces conductores estn separados unos de otros , formando un anillo discontinuo El cilindro est formado por grupos de haces conductores. Entre dos haces conductores se encuentra el parnquima interfascicular. Por divisiones celulares el anillo cambial se cierra, formando el cambium interfascicular. Se presenta en Dicotiledoneas
3.- FORMA DE HACES DISPERSOS El tallo consta de una epidermis monoestratificada, y luego de un parnquima fundamental, en donde estn dispersos los haces vasculares. No existe mdula ni tampoco cambium. Es el caso de plantas monocotiledoneas
ANILLO DISCONTINUO ANILLO COMPLETO HACES DISPERSOS JOSE GUEVARA BARRETO HUMBERTO YAFAC CHAFLOC
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BOTNICA GENERAL
HAZ VASCULAR Es un conjunto formado por los tejidos vasculares, xilema y floema, incluyendo a veces tejidos mecnicos asociados (parnquima y esclernquima) Los tejidos vasculares primarios se forman a partir del Procambium. Tanto el xilema como el floema constan de dos partes que se desarrollan una despus de otra: proto y metaxilema, y proto y metafloema El floema y el xilema muestran variaciones en su posicin relativa, determinando diversos tipos de haces vasculares. Haz colateral: El floema est localizado en el lado externo del haz, mientras el xilema est ubicado en el lado interno. Es el ms frecuente en las angiospermas y gimnospermas. Los haces colaterales pueden ser de tres tipos: 1.- Haz colateral abierto. La mayora de las dicotiledneas y gimnospermas tienen haces abiertos, con un meristema vascular persistente entre xilema y floema: el cmbium fascicular, que se forma a partir de un remanente de procmbium.
2.- Haz colateral cerrado. En la mayora de las Pteridfitas, Monocotiledneas y Dicotiledneas herbceas, los haces vasculares no conservan procambium despus que los tejidos vasculares primarios alcanzan el estado adulto. Carecen por lo tanto de capacidad para un crecimiento ulterior
3.- Haz bicolateral: Los haces bicolaterales presentan floema a ambos lados del xilema, hacia afuera y hacia adentro. Se encuentran en especies de algunas familias de Dicotiledneas: Convolvulceas, Apocinceas, Solanceas, Cucurbitceas, Asclepiadceas y de ciertas tribus de Asterceas (Compuestas). El cmbium fascicular se encuentra entre el xilema y el floema externo.
DIFERENCIACION TRANSVERSAL DEL XILEMA Y FLOEMA EN EL TALLO El metafloema se diferencia en forma centrpeta con respecto al protofloema, y el metaxilema en forma centrfuga con respecto al protoxilema.
42En los haces colaterales el protoxilema es endarco: ocupa la posicin ms interna del haz con respecto al
centro del tallo. En cambio el protofloema es exarco: ocupa la posicin mas externa del haz
BOTNICA GENERAL
CRECIMIENTO SECUNDARIO DEL TALLO La mayor parte de las plantas no slo alcanzan mayor altura con la edad, sino que tambin crecen en dimetro. El proceso por el cual las dicotiledneas leosas incrementan el grosor de sus troncos, tallos, ramas y races se conoce como crecimiento secundario.
Se produce en la mayora de gimnospermas y angiospermas dicotiledneas. Es responsabilidad del cambium vascular (Xilema 2rio y Floema 2rio) y cambium suberoso o felgeno
(sber y felodermis: peridermis) TEJIDOS SECUNDARIOS: A partir del procambium existente entre el xilema y floema primarios se forma el cambium vascular. A partir de clulas fusiformes (sistema vertical) se forman el xilema y floema secundarios. A partir de clulas iniciales radiales (sistema horizontal) se forman los radios medulares. Cuando el sistema vascular primario se dispone en haces, el parnquima comprendido entre ellos puede formar cambium interfascicular. Si en el crecimiento primario el sistema forma un cilindro continuo, en el secundario se conserva la misma disposicin. Si en el crecimiento primario el sistema vascular se dispona en haces separados formando un cilindro discontinuo, en el secundario se forma un cilindro continuo debido a la actividad del cambium interfascicular. En Otros casos, no se forma cmbium interfascicular, solo hay cmbium fascicular; el crecimiento secundario queda limitado a los haces vasculares. Se presenta en algunas dicotiledneas herbceas como Cucurbita, en plantas suculentas como las Cactceas y algunas especies de Euphorbia . En Cucurbita slo el floema externo tiene crecimiento secundario. El cambium, debido a divisiones celulares paralelas a su superficie (producido por la accin de auxinas), produce xilema secundario hacia el interior y floema secundario hacia el exterior. Esto hace
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que el floema secundario empuje hacia fuera al floema primario, mientras que el xilema secundario BOTNICA GENERAL empuja hacia el centro del tallo al xilema primario.
XILEMA SECUNDARIO En dicotiledneas, todos los elementos del xilema secundario derivan del cambium por divisiones tangenciales. Est constituido por varios elementos: Traquedas, elementos de vaso, diferentes tipos de fibras, clulas parenquimticas, clulas de los radios medulares y a veces clulas secretoras. ANILLOS DE CRECIMIENTO El xilema producido durante un perodo de crecimiento forma una capa cilndrica, que en corte transversal de tallo se llama anillo de crecimiento. Estos anillos generalmente se ven a ojo desnudo en un tallo de varios aos: tienen una parte clara y una obscura.
ANILLOS DE CRECIMIENTO
En
especies de regiones templadas, con estaciones bien diferenciadas, la parte clara es el leo temprano o de primavera, menos denso, con clulas de mayor dimetro; la parte oscura es el leo tardo o de verano. En especies que viven en las regiones tropicales esta alternancia corresponde a las estaciones lluviosa y seca respectivamente.
DURAMEN Es la parte interna del leo, es ms oscuro, el cual cesa en su actividad conductora y sus clulas vivas (parnquima y fibras) mueren. Los cambios principales que sufre el leo son: Emigracin de las sustancias de reserva Reforzamiento de la pared con ms lignina Acumulacin en el lumen, o impregnacin de las paredes con sustancias orgnicas o inorgnicas: taninos, aceites, gomas, resinas, colorantes, compuestos aromticos, carbonato de calcio, slice. Desintegracin del protoplasma ALBURA Es la porcin clara, externa, activa, con clulas vivas. En algunos rboles con formacin tarda de duramen (roble, fresno, castao), la albura tiene dos partes: una conductora, y otra reservante, cuyos vasos estn obstruidos por tilosis cumpliendo slo funciones de sostn. Permanecen vivas las clulas parenquimticas que cumplen funciones de reserva.
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BOTNICA GENERAL
FLOEMA SECUNDARIO
El floema secundario se produce a partir del cambium hacia el exterior, quedando ms

internamente que los restos del floema primario. Comprende tanto elementos vasculares como no vasculares (Elementos de tubo criboso, clulas anexas, clulas parenquimticas, fibras floemticas, escleredas, espacios esquisgenos o lisgenos). La mayora de las veces est atravesado por el sistema laticfero. Los componentes cribosos que dejan de funcionar van a quedar aplastados y van a ser sustituidos por parnquima liberiano (que va a contener almidn). Su funcin es mltiple: van a recoger materiales del floema y transportarlos hacia el parnquima o al xilema durante el periodo de reposo, y de all al floema en el periodo activo. La cantidad de floema secundario producida por el cambium es usualmente menor que la cantidad de xilema secundario. El floema funcional es el que participa en la conduccin, y el no funcional, cesa de conducir pero cumple funciones de almacenamiento y proteccin. El floema viejo colapsa, y las porciones externas pasan a formar parte de la corteza externa.
CORTEZA SECUNDARIA En el tallo secundario, los tejidos localizados por fuera del cmbium vascular, reciben colectivamente el nombre de corteza. Esta regin incluye el floema secundario (corteza interna), y la peridermis o corteza externa (conjunto de tejidos de proteccin formados por el felgeno. A.-PERIDERMIS La peridermis es el tejido de proteccin secundario que reemplaza a la epidermis en tallos y races que tienen crecimiento secundario. Ocurre tambin en dicotiledneas herbceas, en las partes ms viejas de tallos y races. Es la corteza externa La peridermis es el conjunto de:
1) El felgeno, el meristema secundario tambin llamado

cmbium subergeno,
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2) El sber o corcho o felema, tejido protector formado por el felgeno hacia afuera, con clulas BOTNICA GENERAL muertas a su madurez. 3) La felodermis, tejido parenquimtico vivo formado por el felgeno hacia adentro.
PERIDERMIS
A.1.FELGENO. Su nombre viene del griego phellos, corcho y genos, engendrar. Es uno de los meristemas laterales o secundarios. Origen: generalmente es ms tardo que el cambium. El primer felgeno puede originarse en: 1) La epidermis, 2) La capa subepidrmica (colnquima o parnquima) 3) La 2a. o 3a. capa cortical, 4) En el floema primario 5) En las clulas vivas del xilema secundario A.2.-FELODERMIS La felodermis est formada por clulas vivas, parenquimticas, que se distinguen del parnquima cortical por su posicin en las mismas filas radiales en las que se encuentran las clulas del sber.
En general es una capa de clulas (Tilia) o unas pocas (dos en Pelargonium y Prunus), pero en
algunas Cucurbitaceae est integrada por muchas capas de clulas.
Casos excepcionales: en Pachycormus la felodermis est formada por clornquima; en Pinus

palustris almacena almidn, en Libocedrus est constituida por esclernquima. A.3.-SUBER o FELEMA
El sber o corcho o felema es un tejido elstico, comprimible, impermeable al agua, resistente a la

accin de enzimas, liviano y buen aislante trmico. Las clulas del sber mueren a la madurez, pero pueden tener contenidos fluidos o slidos, incoloros o pigmentados.
Forma de las clulas: prismticas, irregulares en corte tangencial, pueden ser alargadas en sentido
radial. No dejan espacios intercelulares entre s.
RITIDOMA
46
El conjunto de tejidos muertos por fuera del sber ms interno es el ritidoma. Constituye la parte BOTNICA GENERAL externa de la corteza, muy bien desarrollada en los tallos y races ms viejos de los rboles. Se pueden desprender en forma de escamas, tiras o porciones de corteza, y es por eso que la corteza no se acumula.
A medida que un rbol crece, se van formando nuevas peridermis ms adentro, que se originan a partir del floema secundario. Cuando el felgeno produce el sber, los tejidos que quedan por fuera del mismo mueren El aspecto externo de la corteza vara segn que el felgeno sea persistente o no, segn la forma en que crecen las peridermis, la estructura del sber y la cantidad y naturaleza de los tejidos que la peridermis separa del tejido vivo LENTICELAS Son estructuras que aseguran la entrada de oxgeno, el intercambio gaseoso entre los tejidos internos y el exterior. Son porciones de la peridermis con ordenacin celular floja y menor suberificacin. Superficialmente, su forma es lenticular, pueden ser longitudinales,
Ubicacin. Las lenticelas se encuentran en ramas jvenes, en races pueden disponerse por
pares, una a cada lado de las races laterales. Tambin en algunos frutos como la manzana y la palta
Origen. En las peridermis iniciadas en capas subepidrmicas, las primeras lenticelas se forman
con frecuencia debajo de los estomas. Las clulas parenquimticas que rodean la cmara subestomtica se dividen activamente y forman el felgeno de la lenticela, que produce felodermis hacia adentro y clulas de relleno hacia afuera.
RITIDOMA
LENTICELAS
LA HOJA
DEFINICION: Las hojas son rganos vegetativos, generalmente aplanados, situados lateralmente sobre el tallo, encargados de la fotosntesis. TIPOS DE HOJAS POR ORDEN DE APARICIN:
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1. Hojas embrionales o cotiledones Son las primeras hojas que nacen sobre el eje. Generalmente BOTNICA GENERAL
su nmero es caracterstico para cada grupo de plantas: un cotiledn en monocotiledneas, dos en dicotiledneas y dos a varios en gimnospermas. Sirven como rganos de almacenamiento de sustancias nutritivas como rganos fotosintetizadores o como ambos.
2.- Catfilas: Son hojas modificadas basales, membranosas o gruesas, debido a que almacenan sustancias de reserva. Aparecen en las yemas y tallos subterrneos, protegiendo a bulbos y rizomas. 3. Hojas vegetativas, nomfilos o normales: Aparecen despus de las hojas primordiales y son las que se forman durante toda la vida de la planta. Son morfolgicamente ms complejas, y son las hojas caractersticas de cada especie. 4.- Hipsfilas o Brcteas: Hojas modificadas que acompaa a la flor o una inflorescencia; sirve como hojas de proteccin, inclusive pueden ser vistosas, que reemplazan a los ptalos con fines de polinizacin. 5.- Antfilos u hojas florales Son las hojas muy modificadas que constituyen las piezas florales: spalos, ptalos, estambres y carpelos.
H. EMBRIONALES H. VEGETATIVAS CATAFLIAS BRACTEAS HOJA FLORALES
DESARROLLO DE LAS HOJAS Se conocen dos tipos de desarrollo que son: A.- Desarrollo Acrpeto: Tambin denominado Acroplstico Apical, existe la presencia de un meristemo apical, el cual tarda en madurar. Por lo tanto las hojas crecen por su pice. Este desarrollo ocurre en los helechos. B.- Desarrollo Baspeto: Tambin denominado Basiplstico o Basal. El meristemo apical en este caso madura y culmina tempranamente y el meristemo basal tarda en madurar. Por lo tanto el crecimiento de las hojas es por la base.Son hojas adaptadas al pastoreo y son tpicas de gramneas.
LMINA O LIMBO El aspecto de la lmina foliar depende de su forma, del grado de divisin de la misma, del dibujo del margen y del tipo de venacin.
PARTES DE UNA HOJA
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BOTNICA GENERAL
Organizacin:
Hoja Simple: Cuando la hoja es simple, consta de una sola lmina foliar . sta puede ser: Entera
Hendida (fida o lobada), la incisin es menor que el 50%. Partida, cuando la incisin es mayor que el 50%. Sectada, cuando la incisin llega casi hasta el nervio o hasta el nervio mismo, con porciones de
base ancha, no articuladas sobre la vena Hoja Compuesta La lmina foliar est dividida en varias subunidades llamadas fololos, articuladas sobre el raquis de una hoja o sobre las divisiones del mismo. Pueden tener pecilos o ser ssiles. Segn el nmero de fololos la hoja puede ser: A.-Pinnada: subunidades o pinnas dispuestas a lo largo de un eje o raquis. Puede ser paripinnada o imparipinnada. Segn el grado de divisin de la lmina puede ser: bipinnada, tripinnada, cuadripinnada. En dichos casos hay raquis secundarios, terciarios, etc, y las porciones de lmina se llaman foliolos. B.- Palmaticompuesta: subunidades o fololos insertos en el extremo del raquis ANATOMIA DE UNA HOJA 1) SISTEMA DRMICO Normalmente la epidermis es el tejido protector de la hoja. Las clulas epidrmicas fundamentales de la mayora de las especies carecen de cloroplastos. Se distingue la epidermis adaxial y la epidermis abaxial. La cutcula es generalmente ms gruesa en la epidermis adaxial. La epidermis es generalmente simple, pero puede ser mltiple (pluriestratificada) 2) SISTEMA FUNDAMENTAL O MESFILO El mesfilo est constituido por el parnquima clorofiliano ubicado entre las dos epidermis. Este parnquima puede ser de dos tipos:
a) homogneo, formado por clulas ms o menos redondeadas, como sucede en plantas herbceas como el lino (Linum usitatissimum), la lechuga ( Lactuca sativa), la arveja( Pisum sativum), o constituido por clulas alargadas como sucede en la remolacha (Beta vulgaris).
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b) heterogneo, con el parnquima clorofiliano diferenciado en parnquima en empalizada y BOTNICA GENERAL parnquima lagunoso. Segn la ubicacin de los dos tipos de parnquima se distinguen dos tipos de estructura del mesfilo:
Bifacial o Dorsiventral, cuando el parnquima en empalizada est hacia la cara adaxial y el

parnquima lagunoso hacia la cara abaxial.
Equifacial o Isobilateral, cuando el tejido en empalizada se observa sobre las dos caras del
limbo foliar, y el parnquima lagunoso queda en el medio.
ANATOMIA DE HOJA C3 CARACTERSTICAS:
P.HOMOGENEO
P.HETEROGENEO
La ms comn. Pertenece a plantas de lugares mesfitos (cultivadas). Presenta parnquima en empalizada y parnquima esponjoso. Las nervaduras son espaciadas, dispersas, no muy juntas. Las clulas de la vaina del haz son pequeas y sin cloroplastos. En la Fotosntesis,el CO2 entra en el ciclo de Calvin y se fija a la RuDP produciendo dos molculas de PGA (3 C).
ANATOMIA DE HOJA C4 CARACTERSTICAS:
Lo presentan ciertos grupos de plantas que viven en lugares desrticos, de altas temperaturas, fuerte iluminacin solar y utilizar adecuadamente el CO2. Se caracterizan por que en ellas el producto inmediato de la fijacin del CO2 es una molcula de 4 carbonos, lo que da el nombre a este grupo. Ejemplo: maz, sorgo, y caa de azcar. Las nervaduras son ms abundantes y estn mas juntas. Las clulas de la vaina del haz que rodean al xilema y floema (nervaduras) son parenquimticas y grandes con alta concentracin de cloroplastos, ms que el mesfilo, el cual presentan mucho almidn. Las clulas del mesfilo estn alrededor de las nervaduras ms o menos de forma radial, denominndose anatoma de corona o anatoma de Kranz. Las cuales presentan poco almidn.
En la fotosntesis, el CO2 es fijado al PEP para dar oxalacetato (4 C).
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Las C4 permiten una mayor eficacia fotosinttica ya que disminuyen la fotorrespiracin. BOTNICA
C3 C4
GENERAL
LA FLOR
CARACTERSTICAS Es un rgano reproductor de todas las plantas superiores.
Presenta un crecimiento limitado, cuyos antfilos tiene relacin con la formacin de gametos sexuales,
la polinizacin, la fecundacin y el desarrollo del fruto y la semilla.
MORFOLOGA:
En una flor completa se distinguen las siguientes partes: La flor est unida al tallo por un eje, el pednculo floral, que se ensancha en su parte superior para formar el receptculo en el que se insertan las piezas de los verticilos florales. Desde el exterior hacia el interior de una flor completa se distinguen los siguientes verticilos:
A) Cliz formado por los spalos. B) Corola formada por los ptalos. C) Androceo D)
formado formado por por los los estambres, donde se forma el polen. Gineceo carpelos, que albergan los vulos.
TIPOS DE FLORES 1.- SEGN LA ENVOLTURA FLORAL: a) Aclamdeas: Flores sin envoltura floral, se les llama desnudas, los rganos esenciales estn al descubierto slo estn protegidos por hojas modificadas o brcteas. Ejm. sauce, maz, lamo. b) Haploclamdeas: Presenta envoltura floral simple, es decir formado por un solo verticilo. Que puede ser Calicino o Sepaloide si se parce al cliz o a los spalos que lo constituyen Ej. paico, ortiga, quinua. O puede ser Corolina o Petaloide si se asemeja a la corola o ptalos Ej. pica pica,
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papelillo, suelda con suelda. Cada una de las piezas calicinas o corolinas se denominan tpalos y al BOTNICA GENERAL conjunto Perigonio.
ACLAMDEAS HAPLOCLAM DEAS
c) Diploclamdeas: Flores con envoltura floral doble (2 verticilos), pueden ser: Homoclamdeas: Cuando las dos envolturas o dos verticilos, son semejantes y pueden se calicinas o sepaloides o tambin corolinas o petaloides. Cada pieza floral tambin recibe el nombre de tpalos y al conjunto Perigonio. Ejm. azucena, nardo, gladiolo.
Heteroclamdeas: Cuando los dos verticilos son diferentes en: color, forma, tamao y textura de sus piezas florales que la conforman, la envoltura externa llamada cliz y cada una de sus piezas spalos y el verticilo interno llamado Corola constituido por ptalos. El conjunto de Cliz y Corola es decir spalos mas ptalos recibe el nombre de Perianto. Ejm. rosa, geranio, clavel, etc. A.- CLIZ
Tiene funcin protectora y est constituido por los spalos, generalmente verdes. Si los spalos
estn libres entre s el cliz es dialispalo. S estn unidos es gamospalo como en el chamico. B.-COROLA Los ptalos son los antfilos que forman la corola. Los ptalos son generalmente mayores que los spalos y son coloreados.
Un ptalo consta de la ua que lo fija al receptculo y una lmina o limbo que es la parte
ensanchada y vistosa
Si los ptalos son libres entre s la corola es Dialiptala. Si son concrescentes entre s es Gamoptala, y como en el cliz presenta tubo, garganta, limbo
2.- SEGN EL SEXO: A) Flor Perfecta: Llamada tambin flor hermafrodita, es aquella que presenta ambos rganos esenciales (ambos sexos) en la misma flor.
B) Flor imperfecta: Llamada tambin flor unisexual, es aquella que presenta un solo sexo y puede
ser: Flor masculina o flor estaminal o tambin Flor femenina o flor pistilada. C) Plantas segn el sexo:
Planta Monoica: Cuando las flores masculinas y femeninas se encuentran sobre el mismo individuo o planta. Ejm. maz, higuerilla.
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BOTNICA GENERAL
Planta Dioica: Aquellas que en un individuo o planta llevan flores masculinas y en otro individuo o planta llevan flores femeninas. Ejm. sauce, lamo, lloque, casuarina. Planta Polgama: Aquella que llevan flores hermafroditas y unisexuales (masculinas y/o femeninas), en un solo individuo. Ejm. mango, jazmin.
ORGANOS REPRODUCTORES: A.- ANDROCEO: Los estambres o Microesporfilos son las piezas del androceo. Cada estambre est formado por filamento y antera
ANDROCEO
FILAMENTO: Es un eje lineal, flexible que sostiene a la antera, es la parte estril del estambre, puede ser muy largo, corto o faltar, en este caso las anteras son ssiles. ANTERA: Es la parte frtil del estambre. Generalmente est formada por 2 tecas (ditsica), a veces puede estar constituida por una sola teca (monotsica) como en las Malvaceae o por tres en Megatritheca (Sterculiaceae). Las tecas estn unidas entre s por el conectivo. Cada teca lleva dos sacos polnicos o microsporangios. ESTRUCTURA DE LA ANTERA: La antera es tetra lobulada en las primeras fases de desarrollo. En cada uno de estos lbulos se observa la formacin de 2 capas de clulas. La capa mas externa llamada capa parietal primaria y la mas interna capa esporgena primaria.
a) Capa Parietal Primaria: Ubicada inmediatamente debajo de la epidermis de la antera.
Esta capa sufre divisiones anticlinales y periclinales formndose la pared de los sacos polnicos y el tapete. La pared de los sacos polnicos, formada por una capa de clulas denominada Endotecio, el cual tiene un papel fundamental en el proceso de dehiscencia (apertura) de la antera, gracias al cual se liberan los granos de polen maduros. El Tapete ubicado debajo del endotecio, est formado por una capa de clulas de gran tamao ricas en protoplasma, el cual sirve como fuente de nutrientes a las clulas madres del polen y a las microsporas (granos de polen) en vas de desarrollo.
b) Capa Esporgena Primaria: Es la capa mas interna de cada saco polnico, que por divisiones mitsicas da lugar a la formacin de las clulas madres del polen. DESARROLLO DEL GRANO DE POLEN Una vez formadas las clulas madres del polen las cuales son diploides, cada una de ellas sufre una divisin meitica y termina constituyndose en una tetrada de microsporas que equivalen a 4 granos de polen.
ESTRUCTURA DEL GRANO DE POLEN CARACTERSTICAS El grano de polen adulto contiene grandes cantidades de almidn. En algunas especies puede contener: Protenas, grasas, hidratos de carbono y agua.
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Consta de dos capas: Exina siendo su componente principal la Exporopolenina sustancia lipoproteica que d resistencia e impermeabilidad al grano de polen y la Intina constituida por una capa fina de celulosa.
BOTNICA GENERAL
Durante estas diferenciaciones de la pared, el ncleo haploide se divide mitsicamente para dar lugar a la formacin de dos clulas: La clula vegetativa y la Clula Generatriz.
TUBO POLNICO La clula generatriz se divide para dar lugar a dos gametos masculinos ncleos germinativos. Se forma el tubo polnico, avanzando hacia un vulo adecuado.En primer lugar avanza el ncleo vegetativo seguido de los ncleos germinativos. B.-EL GINECEO Es el rgano sexual femenino de la flor, constituido por uno o varios carpelos, que viene a ser hojas modificadas o macrosporfilos, que se han unido por su base y por sus bordes forman el ovario, en donde se producen los vulos. Un carpelo evolucionado consta de 3 partes:
Estig ma Estilo
Ovario, parte inferior abultada, forma la cavidad ovrica o lculo

en cuyo interior se encuentran los vulos.
Estilo es la parte estril ms o menos larga que soporta el

estigma,
Estigma constituido por un tejido glandular especializado para la

recepcin de los granos de polen. Si el estilo no se desarrolla, el estigma es ssil. Tipos de Ovarios
Ovari o
Receptc ulo
I.- Ovario Spero: Cuando el receptculo es convexo. Las flores con ovario spero se denominan hipginas. II.- Ovario Medio: Cuando el receptculo tiene cierta concavidad y las dems piezas florales se insertan a la mitad del ovario. Las flores con ovario medio se denominan Perginas. III.- Ovario nfero: S el receptculo es profundamente cncavo. Las flores con ovario nfero se denominan Epginas.
VULO: Son cuerpos ovoides (de all su nombre). Se define como un rudimento seminal o rudimento de la semilla. Porque a partir del vulo se organiza toda la estructura de una futura semilla
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.Estructura del vulo: Micrpilo Primina Secundina Nucela Chalaza Funculo
BOTNICA GENERAL
TIPOS DE VULOS A.- Orttropo: Llamado tambin Atropo o Recto. Tiene el micrpilo dirigido hacia arriba y en el extremo opuesto a su punto de fijacin sobre el funculo B.- Antropo: Llamado tambin invertido, es aquel que d un giro de 180 sobre su base, de modo que el micrpilo mira hacia abajo junto al funculo. Este tipo es el mas comn. C.- Campiltropo: Llamado Anftropo, Hemiantropo o Encorvado, y es cuando la nucela est arqueada. El micrpilo es lateral.
Orttropo
Antropo
Campiltropo
FORMACIN DEL GAMETOFITO FEMENINO:
La clula esporgena se desarrolla de una clula de la nucela, distinguindose por su gran tamao,
gran ncleo y citoplasma denso.
La clula esporgena se convierte en clula madre de la macrospora, la cual es diploide sufriendo una
divisin meiotica, originando 4 macrsporas haploides, las que estn cerca del micrpilo degeneran, mientras la otra crece.
Esta macrospora termina su crecimiento, mediante 3 divisiones mitticas, dando lugar al Saco
embrionario o gametofito femenino, en el cual se encuentran 8 ncleos. Posteriormente se forman las paredes celulares y quedan solo 7 clulas. o 3 Antpodas, situadas en el extremo del saco embrionario, prximo a la chalaza. o 2 Sinrgidas y la Oosfera u Ovoclula, situadas en el extremo prximo al micrpilo. o La gran clula que en cuyo centro se encuentran los 2 ncleos polares. Estos ncleos polares pueden fundirse para formar un ncleo diploide. PLACENTACIN: Es la disposicin de las placentas o puntos de insercin de los vulos en la pared del ovario. Placenta: Es el punto de unin del funculo con la pared del ovario. TIPOS DE PLACENTACIN:
Marginal: cuando los vulos se disponen en los mrgenes del carpelo Parietal: los vulos se fijan en la pared del ovario
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Axilar: cuando los carpelos se unen en un ovario plurilocular y los vulos se BOTNICAngulos hallan en los GENERAL
de unin.
Central: los vulos se hallan insertados en la columna central , se supone que surge de una
placentacin axilar que perdi las paredes tangenciales carpelares
Basal: los vulos se ubican en el fondo de la cavidad ovrica Apical: los vulos se ubican en el apndice de la cavidad ovrica.
Tipos de Placentacin
POLINIZACIN: La polinizacin es el transporte de los granos de polen desde los sacos polnicos de las anteras hasta el micrpilo de los vulos en Gimnospermas y hasta el estigma en las Angiospermas. A.- POLINIZACION DIRECTA - AUTOGAMIA Cuando el transporte de polen, y por ende, la fecundacin, ocurre entre flores del mismo individuo, el proceso se denomina autogamia. Est muy difundida entre las malezas, las flores que realizan este tipo de polinizacin se denominan cleistogamas, y es cuando la polinizacin se realiza ya sea en el capullo o botn floral, la autogamia o sea la fecundacin con los gametos del propio polen, es obligada porque las flores no se abren. La Autogamia no es frecuente debido a fenmenos tales como: 1.- DICOGAMIA (separacin temporal): Los estambres y estigmas de una misma flor no alcanzan al mismo tiempo la madurez para la polinizacin, entonces se tiene: 1.1 Proterandria: Si los estambres maduran antes. Ejm geranio 1.2. Proteroginia: Si son los carpelos los primeros en madurar. llantn 2.- HERCOGAMIA (separacin espacial): La presentan aquellas flores en las cuales las anteras y estigmas estn muy separados unos de otros y no llegan a ponerse en contacto; es bastante comn, generalmente reduce la autopolinizacin intrafloral, tal como la dicogamia. As se tiene: 2.1. Longistilia: Cuando los estilos son de mayor longitud que los estambres. Ejm. lino 2.2. Brevistilia: Cuando los estilos son de menor longitud que los estambres. Ejm. trebol. B.- POLINIZACIN INDIRECTA, CRUZADA - ALOGAMIA Cuando el transporte de polen ocurre entre flores de individuos diferentes, tenemos polinizacin indirecta, polinizacin cruzada, y por ende, fecundacin cruzada o alogamia. Este tipo se presenta en flores hermafroditas y unisexuales, es decir es la ms frecuente. Se realiza por intermedio de diversos agentes, as tenemos: 1.- ANEMOFILIA O ANEMOGAMIA: Polinizacin por medio del viento
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La polinizacin por medio del viento se presenta en la mayora de las Gimnospermas. Es ms frecuente BOTNICA GENERAL en Monocotiledneas (Gramneas, Cyperceas, Palmeras) que en Dicotiledneas (Salicceas, Chenopodiceas, Fagceas). El transporte de polen no est orientado, por lo cual se producen grandes cantidades de polen, de tamao pequeo, superficie lisa (facilita la dispersin), y seco. Ejm. sauce
2.- HIDROFILIA O HIDROGAMIA: La polinizacin se lleva a cabo por medio del agua, ocurre generalmente en plantas acuticas. 3.- ZOOFILIA: La Polinizacin es por medio de animales. As tenemos: 3.1. Entomofilia o Entomogamia: Si se realiza por los insectos. Las plantas toman diversos nombres segn los agentes: - Plantas Cantarfilas s los agentes son colepteros - Plantas Sapromfilas o Miofilas s los agentes son moscas. - Plantas Melitfilas s los agentes son abejas o avispas. - Plantas Esfingfilas s los agentes son mariposas nocturnas. - Plantas Psicfilas s los agentes son mariposas diurnas con adaptacin de su aparato bucal. 3.2. Ornitofilia u Ornitogamia: S los agentes polinizantes son aves. 3.3. Quireptorofilia: Cuando la polinizacin lo realizan los murcilagos. FECUNDACION: La fecundacin se realiza por medio del traslado de los granos de polen desde los estambres hasta el estigma de la misma flor o de otra, mediante un proceso llamado polinizacin. En el ovario, el polen fecunda el vulo. Cuando la flor se marchita, el ovario se transforma en fruto. El fruto contiene en su interior al vulo fecundado que se ha convertido en semilla, lista para germinar y desarrollar una nueva planta. La clula generativa del grano de polen se divide en este momento y libera dos gametos masculinos que se mueven hacia abajo por el tubo polnico. Una vez que la punta del tubo llega al micrpilo del saco embrionario, el tubo crece hacia el interior del saco embrionario a travs de una de las Sinrgidas que flanquean la ovoclula, descargando all su contenido: Un gameto masculino (n) se fusiona con la ovoclula (n) produciendo el cigoto (2n, diploide) que desarrollar la prxima generacin esporoftica, formando un embrin. El segundo gameto masculino (n) se fusiona con los dos ncleos polares (n) localizados en la clula del centro del saco, produciendo en tejido nutritivo triploide (3n), el endosperma, de reserva para el crecimiento y desarrollo del embrin. EL FRUTO: En sentido estricto el fruto es el ovario transformado desarrollado y maduro despus de la fecundacin. Mientras que el estilo y estigma degeneran y se atrofian. Tambin toma el nombre de pericarpio. En muchos frutos entran a formar parte de ellos otros rganos tales como: Tpalos: en la mora; Receptculo: en la fresa; Brcteas: en pltano; rganos florales junto con el receptculo: en la manzana; o por el Eje dilatado de la inflorescencia: en el higo. MORFOLOGA: Comprende 3 partes:
a) Epicarpio o Exocarpio: Es la capa ms externa del fruto, formado por la epidermis del ovario y
conocida con el nombre de cscara del fruto. El Epicarpio puede ser: Liso como en la manzana Glanduloso como en naranja Piloso como en durazno Espinoso como en chamico Cubierto de Cera como en la Uva
b) Mesocarpio: Capa intermedia del fruto, formado por el

parnquima del ovario, generalmente es la parte comestible. En algunos frutos es delgado como se presenta en los frutos secos. Y en otros es grueso como en los Frutos carnosos. c) Endocarpio: Es la capa ms interna, formado tambin por tejido parenquimtico; est en contacto directo con la(s)
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semilla(s). Algunas veces es membranoso (manzana) y otras se endurece o lignifica (durazno), en otros BOTNICA GENERAL presenta pelos jugosos como en los frutos ctricos.
Partes de un Fruto
PARTENOCARPIA: Fenmeno mediante el cual el ovario se desarrolla sin que halla sido fecundado, ni menos formado las semillas. A veces basta solo el contacto del polen sobre el estigma para determinar el desarrollo del ovario; otras son factores del ambiente tales como: heladas, traumatismos, etc. Se presentan constantemente en: pltano, pia. En la prctica agrcola se aprovecha este fenmeno para obtener frutos comestibles sin semilla por ejm. Naranjas, manzanas, uvas, sandas, tomates.
LA SEMILLA: Es el vulo fecundado, transformado y maduro.

MORFOLOGA: Consta de las siguientes partes:
a) Tegumento o Envoltura: El tegumento del vulo (Primina y Secundina), se convierte en la cubierta de

la semilla, que la protege contra lesiones y desecacin. La Primina se convierte en la Testa y la Secundina se convierte en Tegmen ambos toman el nombre de Epispermo, que constituye la llamada cscara de la semilla. A veces la testa se hace carnosa como en la granada, otras posee muclago como en la linaza, pero en general es glabro, liso, oser alado como en el pino o jacarand. En el Epispermo se nota una cicatriz al desprenderse la semilla del funculo llamado hilo o hilio. En las semillas derivadas de vulos antropos y campiltropos muchas veces se puede observar un reborde sobre uno de los lados: la rafe, que resulta de la soldadura del funculo. En ciertos casos el funculo crece y envuelve a la semilla; puede ser carnoso como en la nuez moscada, esponjoso como en el pacae, jugoso como en el tumbo, maracuy; a esta estructura se le llama Arilo. La nucela del vulo, tambin al transformarse en parte de la semilla acumula sustancias nutritivas y se llama Perispermo. b) Albmen: Llamado tambin Endospermo. Es una masa blanquecina que contiene gran cantidad de sustancias nutritivas para alimentar al embrin durante la germinacin de la semilla. c) Embrin: Es la parte ms importante de la semilla, considerada como una planta en miniatura. Presenta las siguientes partes: - Radcula es el esbozo de la raz principal - Talluelo o Plmula es el esbozo del tallo. - Gmula es el esbozo de la yema - Cotiledones llamadas hojas embrionarias, que pueden ser una, dos o ms como en las gimnospermas. TIPOS DE SEMILLAS Con Endospermo y Perispermo: pimienta, kion, azafrn Slo con Endospermo: trigo, maz, cebada, ajo, sbila, higuerilla. Slo con Perispermo: quinua, paico, kiwicha, achira, Sin Endospermo ni Perispermo: frejol, lenteja, alverja, man, alfalfa. DISPERSION DE LAS SEMILLAS: Las semillas deben ser dispersadas a distancias ms o menos grandes, para que no haya competicin de agua, aire y luz.El conjunto de dispositivos mediante los cuales se realiza la dispersin se llama Diseminacin. Tipos de Diseminacin:
58 a) Mecanismos Propios: Son mecanismos capaces de proyectar la semilla a cierta distancia, por BOTNICA GENERAL
causas higrotrmicas el cual se abre violentamente como en los llamados frutos explosivos. Ejem. la balsamina, habilla.En frutos carnosos, las semillas quedan en libertad despus que aquellos, se secan o se pudren.
Por Agentes Externos: Pueden ser: - Por el Aire: Favorecido por la pequeez de las semillas como pasa en orqudeas, o por la presencia de apndices membranosos (alas). pino, jacarand o persistencia de producciones tricomotoras: algodn, flor de seda, sauce o aquenios de muchas compuestas. - Por el Agua: Adaptados para flotar por largo tiempo como en el cocotero o las vainas de algunas leguminosas. - Por los Animales: Puede ser de dos formas: * Por consumo como alimento de frutos carnosos, trasladan las semillas en su tubo digestivo a grandes distancias. * Por adherencia a la piel. GERMINACION DE LAS SEMILLAS: Se denomina as al paso de la semilla del estado de vida latente a la vida activa o tambin es la transformacin del embrin en una nueva planta. Condiciones para la Germinacin: 1).- Condiciones Intrnsecas: Son aquellas que dependen o son inherentes a la semilla, tales como: a) Madurez: es decir que la semilla est madura. b) Integridad: que la semilla sobre todo el embrin tenga todas sus partes. c) Poder Germinativo: que la semilla tenga vida o conserven su poder germinativo pasado cierto tiempo de reposo o vida latente, el que es variable de acuerdo a la especie. 2).- Condiciones Extrnsecas: Son las condiciones del ambiente en el cual han de colocarse las semillas para su germinacin, tales como: a) Aire: necesario para que el embrin pueda respirar, se aconseja que los terrenos sean removidos antes de la siembra. b) Agua: Humedad indispensable, ablanda el epispermo facilitando su rotura al hincharse el albumen, permitiendo la salida del embrin. c) Temperatura: Requieren de temperatura adecuada, y germinan a: Temperaturas bajas: Plantas microtrmicas. Temperaturas medias: Plantas mesotrmicas. Temperaturas altas: Plantas macrotrmicas. Es decir la temperatura ptima vara de una especie a otra. TIPOS DE GERMINACIN: a) Germinacin Hipgea: Llamada tambin en una hoja o en punta. Se caracteriza porque durante el proceso de germinacin, el cotiledn y todas las partes de la semilla no salen fuera de la tierra es propia de las monocotiledneas: maz, cebada, avena, trigo, achira, cebolla, etc.
b) Germinacin Epgea: Llamada tambin en dos hojas. Se caracteriza porque los cotiledones salen fuera de la tierra y funcionan como si fueran hojas verdes normales, es propia de las dicotiledneas: frejol, zapallo, garbanzo, man, etc.
59
BOTNICA GENERAL
VIVIPARIDAD: Fenmeno mediante el cual las semillas empiezan a germinar antes de desprenderse de las ramas. As se observa por ejemplo en el mangle

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UNIVERSIDAD NACIONAL DE CAJAMARCA

El programa de la asignatura est organizado en las siguientes secciones: Citologa, Histologa,

La Botnica (del griego = hierba) o fitologa (del griego = planta y = tratado) es

I.-COMPONENTES DE UNA CELULA VEGETAL: A.-PLASTIDIOS

Plastidios carentes de pigmento: Incoloros. Son los ms jvenes;

Forma variada e irregular. Se encuentran en rganos incoloros,

Proteoplastos: almacenan protenas en forma de cristales

ESTRUCTURA DE LOS AMILOPLASTOS

Estn en constante movimiento, debido a corrientes citoplasmticas (ciclosis) en traslacin y

Sustancias diversas: Principalmente almidn y gotas lipdicas.

Clorofilas : 09% Carotenoides: 4,5% ARN :23% ADN : 0,5%

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B.- PARED CELULAR

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PARTES DE LA PARED CELULAR

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PARED CELULAR VISTA EN EL MICROSCOPIO ELECTRONICO

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La membrana que limita la vacuola, el tonoplasto es selectivamente permeable, e interviene

En clulas meristemticas hay muchas y pequeas: forman el vacuoma.

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Las clulas meristemticas son clulas morfolgicamente indiferenciadas, pero especializadas en

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II.- TEJIDOS ADULTOS O DIFERENCIADOS

Se origina a partir del Felgeno.

Aerfero Asociado a los tejidos de conduccin

Funcin: en el cuerpo de la planta el parnquima fundamental constituye la masa en la que se

Funcin: El parnquima clorofiliano es el tejido fotosinttico por excelencia, los cloroplastos se

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Parnquima clorofiliano Heterogneo

Parnquima clorofiliano Homogneo

3.- PARNQUIMA RESERVANTE

Localizacin: El parnquima reservante se encuentra en races engrosadas (zanahoria, remolacha),

Funcin: El parnquima reservante almacena sustancias de reserva que se encuentran en solucin o

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5.- PARNQUIMA AERFERO O AERNQUIMA

Localizacin: El aernquima se encuentra tpicamente en angiospermas acuticas, en las que

Funcin: El aernquima facilita la aireacin de rganos que se encuentran en ambientes acuticos o

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IMGENES DE PARENQUIMAS AERIFEROS

2. Colnquima Laminar o Lamelar Las clulas presentan engrosamientos localizados en las

Clasificacin: Se clasifican por su localizacin, segn que estn incluidas o no en el xilema

- Sanseviera spp. (cola de tigre). Se

o Linum usitatissimum (lino): superior en calidad al algodn y proporciona

o Cocos nucifera, coco (Monocot., palmera). Las fibras extraidas del

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o Gossypium barbadense (algodn) Las fibras obtenidas del fruto

Con puntuaciones escalariformes, se encuentran en las dicotiledneas que no tienen vasos.

ELEMENTOS DE LOS VASOS TRAQUEIDAS

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Se reconocen dos tipos de floema: el primario y el secundario. En el vstago, el floema primario

a.- CELULAS CRIBOSAS:

Se encuentran en Pteridofitas y Gimnospermas. Se comunican entre s por reas cribosas, que

La calosa es un carbohidrato, polmero de la glucosa con enlaces 1-3. Es sintetizada en la

Se ha comprobado que la calosa se sintetiza rpidamente como respuesta a injurias. Se encuentra

Hay dos tipos de placa cribosa: simple y compuesta.

Diferencias entre clulas cribosas y elementos de tubos cribosos Clula Cribosa

Elemento de Tubo Criboso

Clula ms corta y ancha con terminales inclinadas u horizontales

Asociada con clulas albuminosas morfolgica y fisiolgicamente

Asociado con clulas acompaantes ontognica, morfolgica y fisiolgicamente

Presentes en Pteridofitas y Gimnospermas