Kkuszos kinder pingvin szelet recept

receptek > des sti > kinder sti

Hoss Anita

elkszlet: 15 perc sts: 15 perc

hozzvalk 4 fre
A tszthoz:

4 tojs 15 dkg finomliszt fl cs stpor 3 ek cukrozatlan (holland) kakapor 2 ek olvasztott vaj 12 dkg kristlycukor csipet s 2 ek vz

A krmhez:

1 tubus srtett tej (150 g) 2 dl habtejszn 10 dkg kkuszreszelk 1 ek zselatin

A tetejre:

1 tbla tortabevon 2 ek napraforg olaj kevs kkuszreszelk

elkszts
1. Elmelegtjk a stt, s stpaprral kiblelnk egy tepsit. 2. A tojssrgkat habosra keverjk a cukorral. Hozzadjuk az olvasztott vajat, 2 ek vizet. A lisztet elvegytjk a stporral, a kakaporral, s a tojsos masszhoz adjuk. Simra dolgozzuk, majd vatosan beleforgatjuk a csipet sval kemny habb felvert fehrjt. 3. Az gy kapott masszt a tepsibe tltjk, s elmelegtett stben megstjk (tprbval ellenrizzk). Kihtjk, hosszban kettvgjuk. 4. A krmhez a srtett tejet lass tzn felforraljuk,langyosra htjk. A zselatint 6 ek vzben felmelegtjk (de nem forraljuk!). A langyosra hlt srtett tejhez keverjk az oldott zselatint. Felverjk a tejsznt, majd vatosan belecsorgatjuk a srtett tejet, vgl beleforgatjuk a kkuszreszelket. 5. A kt kakas pisktalap kz kenjk a kkuszos krmet, a tetejt vzgz felett olvasztott tortabevonval melyhez adunk kb. 2 ek olajat -vonjuk be, s kevs kkuszreszelkkel megszrva dsztjk. 6. Htbe tesszk dermedni. Fogyaszts eltt forr vzbe mrtott s szrazra trlt les kssel szeleteljk fel.