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OBJETIVOS TURSTICOS
1. Leer y escribir textos de diversos tipos que permitan reconocer al turismo como fuente importante de valoracin de los recursos naturales, del mercado laboral y de rescate de la identidad lambayecana. Difundir a travs de los diversos medios de comunicacin social la estacionalidad turstica de la regin como un fenmeno que se da en determinadas pocas del ao. Rescatar los mitos, tradiciones, leyendas y dems expresiones folclricas que incentiven el amor por nuestro patrimonio y promuevan la actividad turstica.
CONTENIDOS DE TURISMO
Cmo nacieron Chiclayo y Zaa. El Seor de Sipn. Cmo descubrir una tumba mochica. Platos tpicos de Lambayeque.
2.
El afiche, el cartel, el peridico mural, la revista manuscrita, los gneros periodsticos, los avisos publicitarios, los formatos radiales.
3.
El turismo y la mitologa lambayecana. El mito de Naymlap. Leyenda del Cerro Chalpn y el Cerro Rajado: Cruz de Dios y Cruz del Diablo. Leyendas de Oyotn.
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5.
El agua como recurso natural. Importancia del agua. La tierra y el suelo como recursos naturales El agua como recurso turstico en Lambayeque. El clima del norte y el calor de su gente.
6.
Identificar los factores climticos como fenmenos naturales que pueden ser tambin atractivos tursticos que promuevan la riqueza de la regin. Conocer la flora y la fauna de las reas naturales protegidas de la regin, consideradas recursos tursticos naturales. Identificar las especies que se encuentran en peligro de extincin y establecer un compromiso personal de proteccin hacia ellas. Proteger permanentemente los recursos naturales con el fin de evitar la contaminacin ambiental y contribuir as al desarrollo sostenible de Lambayeque.
7.
reas naturales protegidas a nivel local, nacional y mundial. Conservacin de los recursos naturales. Especies en peligro de extincin.
8.
9.
La contaminacin ambiental.
10. Aprovechar las ventajas del ecoturismo para proteger los ecosistemas y generar economas y puestos de trabajo. 11. Destacar la importancia de los bosques y valles de Lambayeque como destino turstico nacional y extranjero. 12. Aplicar medidas de prevencin y atencin en favor de la seguridad de los viajeros frente a factores ambientales como el soroche y el mal del llano.
Relaciones de los seres vivos en los ecosistemas: hbitat, nicho, biotipo y asociaciones. Los ecosistemas y sus caractersticas Los bosques hmedos y tropicales. Los valles y pastizales.
El ecoturismo.
Ecologa de Lambayeque. El majestuoso pretino. Elogio de los hombres que vencieron el desierto. Entre el calor y el soroche.
CONTENIDOS DE TURISMO
Diversidad cultural y turismo. Viajando por Lambayeque en 1815.
Normas para la convivencia social en los espacios pblicos y privados. Cultura de paz y resolucin pacfica de conflictos. Los derechos humanos.
Espacios pblicos y privados,escenarios del turismo. El turismo, pasaporte para la paz. Los Derechos Humanos y los turistas.
El turismo sostenible: herramienta para la lucha contra la pobreza. Polticas de turismo sostenible.
Recursos y actividades productivas locales y regionales. El rol de la familia, las empresas y el Estado.
Agentes econmicos, productores y consumidores. Grado de desarrollo del mercado local. El ahorro y las inversiones.
contina
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OBJETIVOS TURSTICOS
21. Valorar la infraestructura bsica como medio esencial para alcanzar el desarrollo regional. 22. Reconocer y valorar a las familias ms antiguas de la regin como testimonio de la historia de Lambayeque. 23. Reconocer que la historia de Lambayeque se expresa a travs de la tradicin del acervo cultural de la regin. 24. Relacionar el turismo con la visin del pasado peruano en todas sus etapas y su vinculacin con el presente. 25. Impulsar el desarrollo socioeconmico y poltico de la regin.
CONTENIDOS DE TURISMO
Viajando a Chiclayo con Elmer J. Faucett. Recordando los trenes de Lambayeque. Lambayecanos notables. Un lambayecano renegn: Enrique Lpez Albjar. Antes de escribir la tarjeta del museo.
CONTENIDOS DE TURISMO
Zaa y el land.
Los diversos tipos de manifestaciones artsticas: msica, artes visuales, teatro y danza. Las artes visuales. Elementos y tcnicas. Juegos de iniciacin dramtica. La representacin teatral. Elementos, etapas y funciones. Los elementos escenogrficos.
28. Apreciar, a travs de las artes visuales, el patrimonio cultural del pas. 29. Desarrollar la creatividad a travs de representaciones teatrales.
CONTENIDOS DE TURISMO
El turismo de aventura, actividades acuticas.
CONTENIDOS DE TURISMO
La Declaracin de Manila sobre el turismo mundial y el Cdigo Mundial para la tica en el Turismo.
CONTENIDOS DE TURISMO
Lo principal es la buena atencin al pblico. Capacitndonos para oficios tursticos.
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O BJETIVO T URSTICO N O 1:
Leer y escribir textos de diversos tipos que permitan reconocer al turismo como fuente importante de valoracin de los recursos naturales, del mercado laboral y de rescate de la identidad lambayecana.
LECTURA INFORMATIVA
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Pocos aos despus, en el punto de cruce entre el antiguo camino costero y un transitado desvo hacia Cajamarca, un humilde tambo fue adquiriendo importancia como lugar de relevo de cabalgaduras y sede de obrajes. Se le llamaba simplemente saap, que en mochica significa cruce de caminos. Luego devino una importante villa: Santiago de Miraflores de Zaa, fundada en 1563 en tiempos del virrey Diego Lpez de Ziga. Zaa fue el punto de reunin de una importante expedicin aventurera dirigida por lvaro de Mendaa, quien partira desde la caleta de Chrrepe a explorar el Pacfico y la Polinesia en 1595, descubriendo el archipilago de las Marquesas. Mendaa tuvo entre sus 318 expedicioAutor: Proyecto FIT Per Fuente: Atlas departamental del Per, Ed. Peisa, Lima 2003, tomo 6.
narios a muchos hombres y mujeres nativos de Zaa, Chiclayo y Lambayeque. La villa de Santiago de Miraflores de Zaa lleg a tener nada menos que 13 iglesias y conventos, todos de muy notable arquitectura, pero sufri dos trgicos sucesos. En 1686, la villa fue atacada, saqueada y quemada por piratas ingleses y en 1720 un desborde del ro arras con gran furia la ciudad. An pueden verse las huellas de la inundacin en los templos de San Francisco, San Juan de Dios, Nuestra Seora de las Mercedes y San Agustn, siendo este ltimo el mejor conservado. Conocer la historia de nuestra regin nos ayuda a apreciar mejor nuestro patrimonio cultural y a compartir con mayor entusiasmo sus valores con quienes nos visitan.
LECTURA
DESCRIPTIVA
A pocos kilmetros de Chiclayo, cerca de Pomalca, se encuentra el poblado de Sipn. En sus inmediaciones se levanta la imponente pirmide de Huaca Rajada, rodeada de restos arquitectnicos menores. En este sector realizaron excavaciones Walter Alva y Susana Alva en abril de
El seor de Sipn tena 1,65 m de estatura y habra fallecido entre los 30 o 40 aos. Las joyas y las ofrendas de cermica son de inconfundible estilo mochica. El fretro regio estaba acompaado por otras cuatro cajas mortuorias, ms sencillas. A ambos costados del personaje estaban las osamentas de dos varones, mientras que a sus pies
y en la cabecera, yacan dos mujeres jvenes. Uno de los acompaantes, haba sido sepultado con un perro. Por debajo de ambos, estaban los restos de dos llamas sacrificadas. Los cuatro acompaantes del ilustre difunto haban sido sepultados de tal forma que estn prximas las cabezas de los dos varones y las dos mujeres. El ajuar funerario del seor de Sipn era deslumbrante. Sus vestimentas estaban recamadas con pequeas lminas de oro circulares y cuadradas y con labores de chaquira. Pero los objetos de mayor relevancia eran las joyas de oro, de plata, de cobre y de cobre dorado que portaba el ilustre difunto, que venan a ser signos distintivos de su autoridad. En 1988, Walter Alva realiz nuevas excavaciones hacia el sureste de la plataforma funeraria principal, a slo 15 metros de la tumba descubierta, encontrando lo que dio en llamar la segunda tumba, con los restos de otro personaje de menor jerarqua. El Museo de las Tumbas Reales de Sipn, recrea con admirable precisin el sitio funerario original. En muy pocos lugares del mundo se han podido encontrar sepulcros intactos de personajes importantes de la antigedad. El hallazgo del seor de Sipn es un importante privilegio para la regin de Lambayeque, porque permite ahondar en el conocimiento cientfico del pasado precolombino de la
Autor: Proyecto FIT Per Fuente: Atlas departamental del Per, Ed. Peisa, Lima 2003, tomo 6.
regin, con una riqueza de detalles que asombra a quienes acuden a ver este portentoso hallazgo. El Museo de las Tumbas Reales de Sipn exhibe paneles que describen paso a paso el proceso de descubrimiento de los personajes y sus ajuares. Esos paneles nos recuerdan que en todos los valles de la regin es posible encontrar tumbas importantes. En caso de encontrar alguna tumba por casualidad, lo primero que se nos aconseja es ubicar con precisin, con ayuda de una brjula, el sitio exacto del descubrimiento. Si al empezar a excavar aparecen restos humanos y objetos valiosos de artesana, no debemos intentar moverlos. Se trata de un material muy frgil. Debemos volver a taparlo para no dejar el sitio expuesto a la accin de los huaqueros o saqueadores de tumbas informar a las autoridades, y dejar todo en manos de los especialistas. Finalmente, no debemos alterar el entorno del hallazgo. En todo sitio arqueolgico hay restos de diversa antigedad, sepultados con cien o ms aos de diferencia. Cada objeto encontrado debe permanecer en el nivel sepulcral original. No debemos llevarnos nada ni dejar desperdicios. El sitio debe permanecer limpio de contaminacin urbana, sin ruidos ni actividades que debiliten los cimientos de los restos monumentales.
LECTURA INSTRUCTIVA
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res importantes son el frijol zarandaja, la yuca, el zapallito loche, la cebolla de rabo, el arroz y el choclo. Entre los numerosos platos tpicos de Lambayeque podemos mencionar la causa ferreafana, el ceviche de caballa seca, el chinguirito, las palabritas sudadas, la jalea de cachema, el chilcano de cangrejos, el tollo en panca, el sudado de mero, la tortilla de raya, el arroz con pato a la chiclayana, el cabrito a la nortea, las humitas, el aguadito de pato y el seco de cabrito. Lambayeque tambin tiene fama por sus dulces. Adems de abundar la miel de caa y la miel de algarrobo, tenemos el machacado de membrillo, las cuas (turrn que tiene miel de caa y man), los dtiles rellenos, el dulce de calabaza y los alfajores. Uno de sus alfajores se hizo famoso por su enorme tamao, se le llam king kong como el enorme gorila del cine y hoy es un producto que identifica a la regin. En toda exhibicin de comida peruana realizada en el extranjero, o en cualquier catlogo de comidas tpicas peruanas difundido a nivel internacional, siempre estn presentes los potajes lambayecanos. La sabrosa gastronoma de Lambayeque es uno de sus signos distintivos de inters para los viajeros de todo el mundo. Debemos colaborar a su difusin y a su preservacin. Y, sobre todo debemos saber preparar algunos de sus platos ms caractersticos.
se sazona con sal, pimienta, aj limo picado, culantro picado y cebolla cortada en pluma. Se deja marinar esta combinacin durante 20 o 30 minutos. Se sirve ponindola en el centro del plato, acompaando hojas de lechuga, choclo, yuca y frijol zarandaja en los costados.
Tortilla de raya
(para dos personas) Ingredientes: 300 gr de raya seca 2 cebollas de rabo (o 4 cebollas chinas) cebolla roja 4 ramas de culantro 6 huevos taza de aceite 1 limn sal y pimienta Preparacin: Se remoja la raya seca desde la noche anterior (unas doce horas) y se la sancocha durante 15 minutos. Se corta en lonchas finas tipo viruta. Se sazona con sal, pimienta, limn y las cebollas picadas. En un bol mediano se baten ligeramente los huevos y se echan las lonchas de raya sazonadas y se aade el tallo verde picado de la cebolla de rabo o cebolla china. En una sartn con aceite bien caliente se introduce la mezcla. Apenas se forma la tortilla se le deja dorar unos minutos y se le da vuelta hasta quedar lista para servir.
Chinguirito
(para dos personas) Ingredientes: 1 chingo (pez guitarra seco) mediano 3 limones 1 aj limo 1/4 de cebolla roja 2 ramas de culantro picadas yuca sancochada choclo sancochado frijoles zarandaja sancochados sal y pimienta Preparacin: Se suaviza el pescado en agua caliente y se le corta en lonchas finas. Se le exprimen los limones y
Autor: Proyecto FIT - Per Fuente: Programa de Capacitacin en Hostelera y Turismo AECI-MITINCI-CENFOTUR Atlas departamental del Per. Ed. Peisa, Lima 2003, tomo 6. Receta del sudado de lifes: colaboracin de Luca Alarcn B., alumna del Centro de Educacin Secundaria Rural a Distancia Las Delicias en Las Delicias, distrito de Oyotn, provincia de Chiclayo.
Propuesta de Actividades:
Leer textos acerca del origen de las ciudades y localidades de la regin. Organizar un conversatorio sobre el Seor de Sipn y sobre la importancia de su descubrimiento para la regin de Lambayeque. Con ayuda de lminas, gigantografas y otros medios de apoyo visual, describir en forma esquemtica cmo comportarse ante un descubrimiento arqueolgico. Elaborar un texto instructivo sobre cmo llegar a los canales Racarumi y Taymi desde su localidad (apoyarse en un plano).
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Preparacin: Se sazonan las presas de pato con sal, pimienta, ajo picado, aj panca molido y comino. Se les baa con medio vaso de cerveza negra y se agrega una copa de aguardiente. Se deja macerar las presas durante una hora. Luego se doran las presas en aceite y se ponen en una olla con cebolla picada, aj verde molido y zapallo loche rallado. Se aaden las alverjitas, el culantro molido, ajos picados y dos vasos de cerveza negra y se ponen las presas a cocer a fuego lento. Se vierte encima caldo de ave para evitar que se seque la preparacin. Se retiran las presas luego de unos 20 minutos de coccin y se aade a la olla caliente con la sazn ya preparada el arroz. Se aumenta el caldo y se echa un vaso de cerveza en la cantidad necesaria para la buena cocin del arroz. Mientras el arroz va secndose se aade pimiento morrn cortado en tiras y soasado.
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Contenido de rea
El afiche, el cartel, el peridico mural, la revista manuscrita, los gneros periodsticos, los avisos publicitarios, los formatos radiales.
Contenido de Turismo
Diseo de un programa radial de turismo: Maletas y mochilas de Lambayeque.
O BJETIVO T URSTICO N O 2:
Difundir a travs de los diversos medios de comunicacin social la estacionalidad turstica de la regin como un fenmeno que se da en determinadas pocas del ao.
LECTURA MOTIVADORA
De la misma manera, para el caso de las entrevistas a personalidades del turismo en Lambayeque, debe elegirse entre invitarlas a los estudios de la radio o hacerlo previamente mediante una grabacin. Otro punto que tambin debe ser considerado por el productor, es la seleccin de la msica o efectos sonoros durante la emisin del programa. La seleccin de la msica debe ser de acuerdo al tema, algo que motive al oyente y que empalme en for-
ma lgica y agradable con la voz de los conductores. Es aconsejable utilizar msica instrumental. La produccin del programa exige la participacin de varios equipos de trabajo que se encarguen de redactar con anticipacin los temas a abordar. En cuanto a la eleccin de los conductores, es necesario que tengan buena diccin y apropiado manejo del idioma.
Propuesta de Actividades:
Elaborar distintos esquemas de contenidos para el programa radial Maletas y mochilas de Lambayeque. Escenificar incidentes cmicos, lecturas basadas en tradiciones y costumbres locales y otras representaciones que puedan incluirse en el programa de radio. Escribir y escenificar un spot o mensaje radial que se refiera en forma atrayente a la buena atencin que merecen los turistas. Disear una campaa de radio de fomento de la no contaminacin y el reciclaje de desperdicios.
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Contenido de rea
Los textos literarios: la tradicin, el mito y la leyenda.
Contenido de Turismo
El turismo y la mitologa lambayecana El Mito de Naymlap Leyenda del Cerro Chalpn y el Cerro Rajado: Cruz de Dios y Cruz del Diablo Leyendas de Oyotn.
O BJETIVO T URSTICO N O 3:
Rescatar los mitos, tradiciones, leyendas y dems expresiones folclricas que incentiven el amor por nuestro patrimonio y promuevan la actividad turstica.
LECTURA MOTIVADORA
Ver Parte I
1. Leyenda del cerro Chalpn y el Cerro Rajado. Cruz de Dios y Cruz del Diablo. 2. La princesa Aca Fala y la estrella del mar. 3. Las campanas de Lambayeque. 4. Los paredones, el rbol de Faique y la mujer de pechos cercenados. 5. El tesoro de la dacha de los custodios. 6. El Nio Dios en la hostia de la villa de ten. 7. El cerro de la Vieja y el Viejo: Jos Mara Argedas y Francisco Izquierdo. 8. Los ladrillos de oro: Csar de la Paz. 9. El Lambayeque y el ro de la Leche 10. Los hijos de Naymlap: Luis Alayza y Paz Soldn. 11. Sih, la diosa de la noche: Teodoro Rivero Aylln. 12. El Cerro de la Vieja: Nicanor de la Fuente.
Autor: Proyecto FIT Per
LECTURA MOTIVADORA
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Segn la posible fontica del idioma mochica, el nombre Naymlap tiene distintas variantes. Cabello Balboa lo transcribe como Naymlap. Rubios lo nombra Namla. Estudiosos contemporneos como Federico Kauffmann Doig, sostienen que debe llamrsele alap. A continuacin, un extracto de la versin de Cabello de Balboa. Dicen los naturales de Lambayeque (y con ellos conforman los dems pueblos a este valle comarcano) que en tiempos muy antiguos que no saben numerarlos, vino de la parte suprema de este Pir, con gran flota de balsas, un padre de campaas, hombre de mucho valor y calidad llamado Naylamp y consigo traa muchas concubinas, ms la mujer principal dcese haberse llamado Ceterni. Trajo en su compaa muchas gentes que as como a capitn y caudillo lo venan siguiendo; ms lo que entre ellos tena mayor valor eran sus oficiales que fueron cuarenta, as como Pita Zofi que era su trompetero o taedor de unos grandes caracoles, que entre los indios estiman en mucho; otro inacola, que era el que tena cuidado de sus andas y silla; otro era inagintue, a cuyo cargo estaba la bebida de aquel seor a manera de botillero; otro llamado Fonga Sigde que tena cargo de derramar polvo de conchas marinas en la tierra que su seor haba de pisar. Otro era Occhocalo, su cocinero; otro tena cuidado de las unciones y color con que el seor adornara su rostro, a este llamaban Xam Muchec y tena cargo de baar al seor; Ollopcopoc laboraba camisetas y ropa de pluma. Haba otro principal y muy estimado de su prncipe llamado Llapchiluli. Y con esta gente (y otros infinitos oficiales y hombres de cuenta) traa adornada y autorizada su persona y casa. Este seor Naymlap con todo su repuesto vino a aportar y tomar tierra a la boca de un ro (ahora llamado Faquisllanga) y habiendo all desamparado sus balsas, se entraron la tierra adentro deseosos de hacer asiento en ella. Y habiendo andado un espacio de media legua, fabricaron unos palacios a su modo, a quien llamaron Choc, y en esta casa y palacios convocaron con devocin brbara un dolo que consigo traan contra hecho en el rostro de su mismo caudillo; ste era labrado en una piedra verde, a quien llamaron Yampallec (que quiere decir figura y estatua de Naymlap).
Habiendo vivido aos en paz y quietud esta gente, y habiendo su seor y caudillo tenido muchos hijos, le vino el tiempo de su muerte. Y porque no entendiesen sus vasallos que tena la muerte jurisdiccin sobre l, lo sepultaron escondidamente en el mismo aposento donde haba vivido. Y publicaron por toda la tierra que l (por su misma virtud) haba tomado alas y se haba desaparecido. Fue tanto lo que sintieron su ausencia aquellos que en su venida lo haban seguido que, aunque tenan ya gran copio de hijos y nietos, y estaban muy apasionados en la nueva y frtil tierra, lo desampararon todo y despulsados, y sin tiento ni gua, salieron a buscarlo por todas partes. Y as no qued por entonces en la tierra ms de los nacidos en ella, que no era poca cantidad porque los dems se derramaron sin orden en busca del que crean haba desaparecido. Qued con el imperio y mando del muerto Naymlap su hijo mayor Cium, el cual cas con una moza llamada Zolzoloi; y en esta y en otras concubinas tuvo doce hijos varones que cada uno fue padre de una copiosa familia. Y habiendo vivido y seoreado por muchos aos este Cium, se meti en una bveda soterriza y all se dej morir (y todo a fin de que a su posteridad lo tuviesen por inmortal y divino). Por el fin y muerte de ste gobern Escuain; a ste hered Mascuy, a ste sucedi Cuntipallec, y tras ste gobern Allascunti; y a ste sucedi Nofan Nech, a este sucedi Mulumuslan, tras ste tuvo el mando Llamecoll; a ste sucedi Lanipat Cum, y tras ste seore Acunta. Sucedile en el seoro Fempellec; ste fue el ltimo y ms desdichado de esta generacin, porque puso su pensamiento en mudar a otra parte aquella Guaca o dolo que dejamos dicho haba puesto Naymlap en el asiento de Choc. Y andando probando este intento, no pudo salir con l; y a deshora se le apareci el Demonio en forma y figura de una hermosa mujer. Tanta fue la falacia del Demonio, y tan poca la continencia de Fempellec, que durmi con ella segn se dice, y que acabado de perpetuar ayuntamiento tan nefando comenz a llover (cosa que jams haban visto en estos llanos) y dur este diluvio treinta das, a los cuales sucedi un ao de mucha esterilidad y hambre. Pues como a los sacerdotes de sus dolos (y dems principales) les fuese notorio el grave delito
cometido por su seor, entendieron ser pena correspondiente a su culpa la que su pueblo padeca, con hambres, pluvias y necesidades. Y por tomar de l venganza (olvidados de la fidelidad de vasallos) lo prendieron, y atadas las manos y pies, lo echaron en el profundo del mar. Y con l se acab la lnea y descendencia de los seores naturales del valle de Lambayeque, as llamado por aquella guaca o dolo que Naymlap trajo consigo a quien llamaban Yampallec. ()
Por la muerte merecida que le dieron los suyos a Fempellec, qued el seoro de Lambayeque (y lo anexo) sin patrn ni seor natural () hasta que cierto tirano poderoso llamado Chimo Cpac vino con invencible ejrcito y se apoder de estos extensos valles. Y puso en ellos presidios, y en el de Lambayeque seor y cacique de su mano, el cual se llam Pongmassa; a este sucedi su hijo Oxa, y fue esto en el tiempo y coyuntura que los Incas andaban pujantes.
Tomado de Historia general de los peruanos. Editorial PEISA. Lima. 1986, tomo 1.
Leyenda del Cerro Chapln y el Cerro Rajado: Cruz de Dios y Cruz del Diablo
Los cerros Chalpn y Rajado, cercanos al pueblo de Motupe, fueron dos hermanos gemelos que tuvieron idntica creacin y finalidad, ya que eran centinelas avanzados del cielo, guardianes de la Ley Divina y anunciadores del triunfo del Bien. Y al igual que los hombres, ambos nacieron, vivieron, gozaron, sufrieron y murieron tambin. El Cerro Chalpn, adems de la difundida devocin que existe por la cruz que posee, tiene el privilegio de haberse dedicado a Dios, mientras que su hermano el Cerro Rajado, que tambin tuvo una cruz, se dedic al servicio del diablo. Esto es lo que se cuenta sobre cada cerro, segn las creencias populares de la regin. En la falda del Cerro Chalpn que mira hacia Motupe, existe un manantial destinado a dar de beber a los ngeles que aqu vivan. Ellos sembraron, en ese mismo sitio, varias caas de Guayaquil para tener sombra y refrescar el ambiente, privilegios que nunca tuvo el Cerro Rajado, ya que por haberse entregado al diablo, era oscuro y ttrico. Para su hogar y reposo, los ngeles construyeron en el Cerro Chalpn una gruta y un jardn. En la cueva pusieron una cama de piedra para su descanso y colocaron como smbolo de triunfo de la fe una cruz. El Cerro Rajado no tuvo ni gruta ni jardn, aunque s tuvo una cruz. El nombre de Cerro Rajado se deba a la enorme grieta que luca, producida por un sablazo del arcngel Gabriel. Durante un duelo del arcngel con el diablo, ste esquiv un violento golpe, que cay sobre el cerro producindole esa grieta que le sirve de distintivo. Con el fin que apartar del Cerro Rajado a sus posibles visitantes, los mismos ngeles encantaron el pozo que se form por aquel sablazo, del cual brota una agua sucia y pestilente. Este pozo posee adems el encantamiento de que lo que cae en l no podr ser hallado jams. Como el Cerro Chalpn se haba dedicado a Dios, la cruz que se coloc en l fue objeto de devocin y fe, con el agregado de que cada vez que fuera encontrada por los hombres se convertira en milagrosa intercesora entre ellos y el cielo. En cambio, la cruz colocada en el Cerro Rajado, servira para representar la influencia del mal y estaba decretado que cada vez que fuera encontrada por los hombres, en previsin del peligro que representaba, sta se convertira en tierra. As queda explicado por qu cuando esta cruz fue hallada por aquellos mismos que descubrieron la del Cerro Chalpn, se convirti en polvo en sus manos, pues era la Cruz del Diablo, mientras que
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LECTURA MOTIVADORA
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la del Cerro Chalpn, an hoy mismo, es objeto de veneracin porque es la Cruz de Dios. Aqu queda simbolizada tambin la dualidad de la ley
Autor: Proyecto FIT - Per Fuente:
eterna, premio al uno y castigo al otro, por sus intenciones y acciones tan contrarias, an cuando los dos cerros fueron hijos del mismo Dios.
Carlos del Castillo Nio en Antologa de Lambayeque. Csar Toro Montalvo. Editorial Imperio. Lima. 1989
LECTURA MOTIVADORA
Leyendas de Oyotn
Leyenda del cerro La Gruta:
Hace muchos aos unos huaqueros se fueron a huaquear al cerro de Las Delicias. Ellos escarbaban y escarbaban y no encontraban nada. Por fin, de tanto escarbar encontraron una especie de cueva con un tronco en forma de cruz. Los huaqueros dijeron entonces: Es una bendicin de Dios!. Bajaron del cerro para contar a los pobladores que subieran a ver el tronco en forma de cruz. Muchos subieron y, maravillados, acordaron hacer en ese lugar una casita que proteja la cruz. Todos unidos trabajaron para hacer la casita y la bendijeron. Desde ese momento llamaron al cerro La Gruta. (Colaboracin de la alumna Consuelo Zamora Rioja del Centro de Educacin Secundaria Rural Las Delicias de Oyotn)
En el distrito chiclayano de Oyotn se conservan muchas leyendas relacionadas con su paisaje y los nombres de sus principales lugares de inters cultural. Veamos algunos ejemplos.
Cuentan los antiguos pobladores del casero Zorronto, distrito de Oyotn, que hace muchos aos un grupo de amigos se propuso ir a ese cerro a huaquear. Un da escarbaron la tierra en distintos puntos del cerro sin encontrar nada, hasta que uno de ellos, el que estaba ms arriba, salt de sorpresa al descubrir que all haba una enorme campana de oro. Los dems acudieron a ver el hallazgo y empezaron a discutir con el verdadero descubridor sobre qu deban hacer con la campana. Todos queran beneficiarse con la campana pero no se ponan de acuerdo.
Mientras discutan, la campana empez a elevarse hacia el cielo y se pos en la cumbre del cerro. Luego la campana empez a sonar, mientras los amigos trepaban y trepaban hasta la cumbre. Pero mientras ms trepaban, ms lejos estaba la cumbre y, por consiguiente, ms lejos estaba la campana. Finalmente se rindieron y regresaron a Zorronto desilusionados. (Colaboracin del alumno Nstor Mestanza Dvila del Centro de Educacin Secundaria Rural Las Delicias de Oyotn).
Propuesta de Actividades:
Recopilar mitos y leyendas transmitidas en el mbito familiar. Difundir a travs de medios visuales y electrnicos las tradiciones, mitos y leyendas de la regin. Debatir acerca de las relaciones entre textos literarios y la realidad local. Escribir textos literarios a partir de las visitas a centros artesanales, restaurantes y ferias.
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Contenido de Turismo
Energa solar y elica para el turismo.
O BJETIVO T URSTICO N O 4:
Reconocer que las fuentes de energa renovables y no renovables representan un componente importante de la actividad turstica.
LECTURA INFORMATIVA
y larga vida til de los equipos la hace econmicamente beneficiosa. Para el desarrollo de micro y pequeas empresas dedicadas al turismo en el medio rural se plantea como mejor opcin utilizar el sol, viento o agua, es decir, la energa natural renovable, generada mediante sistemas alternativos de produccin de energa elctrica. El aprovechamiento de la radiacin solar, mediante las celdas fotovoltaicas, convierte la luz del sol directamente en electricidad. Por ejemplo, se le usa durante el da para bombear el agua hasta grandes tanques, dar luz interior y agua caliente, encender televisores, radios y refrigeradoras, etc. Las ventajas de este sistema son sumamente interesantes: - No produce contaminacin, ni necesita combustible. - Necesita de un mantenimiento mnimo y es silencioso. En el Per, esta frmula empieza a difundirse en forma significativa y es de gran utilidad para dotar de energa a zonas de inters turstico, cuya preservacin ambiental es sumamente exigente, como reas naturales protegidas y sitios arqueolgicos apartados. Algunas empresas tursticas rurales y campesinas ya la emplean en las islas de Amantani, Taquile, Soto y otras locaciones alrededor del lago Titicaca.
Autor: Proyecto FIT - Per Fuente:
Las modernas tcnicas que permiten transformar la energa elica, geotrmica, y de biomasa en elctrica, todava no se han desarrollado en nuestro pas, pero sin duda sern una realidad en poco tiempo. El uso de la energa elica consiste en el montaje de molinos de viento para extraer agua y de molinetes para alimentar bateras y generar electricidad de baja tensin. Debido a que el viento sopla en forma intermitente y generalmente no lo hace de noche -que es cuando ms se necesita energa-, es necesario combinarla con otras fuentes alternativas. A este respecto, el Servicio Nacional de Meteorologa e Hidrologa, SENAMHI, gracias al aporte de organismos internacionales, est preparando un primer estudio sobre este tema, denominado Atlas de Fuentes de Energa Solar y Elica en el Per. Este trabajo permitir identificar en el corto plazo las zonas del pas ms apropiadas para emprender pequeos proyectos de dotacin de energas renovables. En este marco, el turismo, tan ligado al desarrollo rural y campesino del Per, tendr un amplio camino para ampliar su radio de accin, de tal forma que las micro empresas dedicadas a la comercializacin del turismo sean tan competitivas como cualquier otra de su categora y servicio.
Energa Solar. Universidad Nacional de Ingeniera. http://www. fc.uni.edu.pe/solar/fv Energa Solar http://www1.ceit.es/Asignaturas/Ecologia/Trabajos/escolar/fv
Propuesta de Actividades:
Elaborar cuadros comparativos del uso de la energa renovable y no renovable de la regin. Recopilar y procesar informacin sobre el uso de la energa renovable y no renovable en las empresas tursticas de su entorno. Participar en conversatorios para conocer el potencial de la energa solar y elica de la regin.
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Contenido de rea
El agua, el suelo y su importancia en el ecosistema.
Contenido de Turismo
El agua como recurso natural Importancia del agua La tierra y el suelo como recursos naturales El agua como recurso turstico en Lambayeque
O BJETIVO T URSTICO N O 5:
Reconocer el valor del suelo y el agua en el ecosistema de la regin.
LECTURA MOTIVADORA
Vertiente del Pacfico: con unos 53 ros, que nacen en los Andes y terminan en el mar. Esta cuenca tiene una extensin de 279 689 km2, que corresponde al 21,7% del territorio. Vertiente del Atlntico (cuenca amaznica): con 956 751 km2, o sea, el 74,5% del territorio nacional. Comprende una heterogeneidad de
ambientes desde ms de 6 000 msnm hasta los 79 msnm. Vertiente del Titicaca: en el Per tiene una extensin de 48 775 km2 y con cerca de 12 ros que llevan las aguas al lago Titicaca y, por el ro Desaguadero, hasta el lago Poop, en Bolivia. Esta cuenca es endorreica, o sea cerrada, porque no termina en el mar.
Basado en: Enciclopedia Ecologa del Per. Antonio Brack y Cecilia Mendiola. Edit. Bruo, Lima, 2000.
Basado en: Enciclopedia Ecologa del Per. Antonio Brack y Cecilia Mendiola. Edit. Bruo, Lima, 2000.
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LECTURA INFORMATIVA
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LECTURA INFORMATIVA
Qu es el suelo?
El suelo es una mezcla variable de materiales slidos, lquidos y gaseosos, que sirve de soporte y fuente de nutrientes a las plantas. Los suelos se originan por la accin de los factores del clima (humedad, temperatura, calor, viento, etc) y de los organismos vivientes sobre los distintos tipos de roca. De acuerdo a su proceso de formacin se puede resumir en la forma siguiente: La base es la roca madre, que, por accin de los factores del clima (precipitaciones, fro, calor y vientos), se va descomponiendo en partes cada vez ms pequeas. Este proceso se denomina meteorizacin, que puede ser fsica (calor, fro, humedad) y qumica (hidratacin, hidrlisis, solucin, oxidacin, reduccin). Hay factores que aceleran y retardan la formacin de suelos. Los factores que la aceleran son climas calurosos y hmedos, la vegetacin, la topografa plana, y depsitos no consolidados con bajo contenido de cal. Las plantas con sus races contribuyen a partir las rocas y, al morir, sus restos se mezclan con las piedras y la arena enriquecindolas con material orgnico. El agua y el viento arrastran esta tierra a lugares ms bajos, donde se acumula en capas ms gruesas. El material madre transportado por el agua se llama aluvial y puede ser fluvial (si es conducido por los ros), lacustre (si lo arrastran los lagos), marino (si lo trae el mar) y glaciar (si es movilizado por el hielo y deshielo de los glaciares). Si es transportado por el viento se llama elico.
Basado en: Enciclopedia Ecologa del Per. Antonio Brack y Cecilia Mendiola. Edit. Bruo, Lima, 2000.
L ECTURA
DESCRIPTIVA
terrenos frtiles de los valles de esa zona fueron ampliados mediante prodigiosas obras de irrigacin. Hacia el ao 1000 de nuestra era, en pleno apogeo de la cultura Lambayeque, una red de canales uni los valles de Jequetepeque, Zaa, Lambayeque, La Leche y Motupe. La red uni los cauces de los cinco ros de la regin para irrigar enormes extensiones de las partes media e inferior de sus cuencas, constituyendo la obra de irrigacin ms extensa de la poca precolombina. Los canales lambayecanos tuvieron larga vigencia, pero finalmente el paso del tiempo y los cambios en la regin dejaron su huella. Hacia el siglo XIX quedaron destruidos los canales que iban del ro Jequetepeque al Zaa y de ste al Lambayeque. Del gran sistema hidrulico de antao slo quedan an reconocibles dos canales, ambos salen del ro Lambayeque y se dirigen hacia el norte al encuentro del ro La Leche. Estos canales son el Racarumi y el Taymi. Algunos tramos del Racarumi son utilizados como caminos carrozables, sobre todo cerca de Chongoyape. El canal Taymi, todava visible, tiene un canal paralelo de construccin reciente, conocido como Taymi moderno. Rehabilitar estos antiguos canales puede dar mayor valoracin a los atractivos tursticos de la regin. Son canalizaciones que estaban relacionadas, tanto en lo econmico como en lo religioso, con todos los centros administrativos y ceremoniales de estos valles. Un gran proyecto regional podra impulsar la recuperacin de dichos canales, con la misma dedicacin que actualmente se observa en la restauracin y puesta en valor del gran Camino Inca, contando con la participacin de organismos internacionales de cooperacin y las autoridades nacionales.
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Propuesta de Actividades:
Visitar las fuentes que proveen de agua a su comunidad y tomar muestras para su anlisis. Comparar, a travs de cuadros, las caractersticas de los diferentes tipos de suelos. Investigar las principales formas de aprovechamiento del agua y el suelo. Graficar en maquetas las aguas y los suelos de la regin. Describir las diferentes actividades fsico - recreativas que se desarrollan en el suelo y agua de la regin.
Contenido de rea
El clima: altitud, latitud, temperatura, presin atmosfrica y humedad.
Contenido de Turismo
El clima del norte y el calor de su gente.
O BJETIVO T URSTICO N O 6:
Identificar los factores climticos como fenmenos naturales que pueden ser tambin atractivos tursticos que promuevan la riqueza de la regin.
LECTURA MOTIVADORA
El territorio lambayecano es en su mayor parte llano, con una pequea parte serrana. Su altitud vara de 0 a 4 000 msnm. Por estar cerca de la lnea ecuatorial, su latitud se expresa de la siguiente manera: 5039 y 7011, latitud sur; y a los 73009 y 80034 longitud oeste. Como se puede advertir, el escenario de esta tierra, con el favor de su clima, suelo, altitud y latitud es propicio para el desarrollo del turismo durante todo el ao. Se agrega a ello, las horas de sol disponibles que se abren entre las 05.55 y las 06.05 y se cierran entre las 18.14 y las 18.36 horas. Es un excelente marco para el turismo recreacional, deportivo, ecoturismo y culturalarqueolgico, entre otras especialidades.
No hay que olvidar que existen turistas que prefieren los climas clidos con altitudes benignas. En estas condiciones es posible obtener del turista estancias ms largas, y por tanto, con un mayor impacto en la economa regional, generando ms oportunidades de ingresos a taxistas, lustrabotas, productores de dulces tradicionales, mozos, cocineros, guas y hoteleros, etc. Es sumamente interesante anotar que en una reciente investigacin efectuada por PromPer denominada Perfil del Turista Nacional se seala a Chiclayo entre las ciudades donde los visitan-
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tes suelen pasar entre 1 y 3 noches el 40% y entre 4 y 7 noches el 31%. Ahora bien, aprovechando el clima, qu hacen los turistas en Chiclayo?: - Asisten a recreos campestres. 46% - Practican deportes en mar y playa 59% - Hacen caminatas. 13% - Pasean a caballo. 4% - Pasean por lagunas y ros 1%
Pero el mejor complemento del clima es el calor acogedor de su gente, que a decir del ilustre chiclayano don Andrs Townsend Escurra: Es un pueblo abierto a la cordialidad y a la confianza, de tuteo fcil, de campechano ademn. La democracia, ms que una institucin, es una costumbre. Las puertas se abren sin recelos al extrao. La tradicional hospitalidad del pueblo lambayecano, que es ofrecida por igual, a todos los viajeros del mundo, es un aliciente adicional para estar ms das en esta tierra y volver pronto.
Propuesta de Actividades:
Describir las caractersticas climticas de su entorno. Interpretar tablas y grficos relacionados con los fenmenos climticos. Comparar datos climatolgicos obtenidos de diversas realidades. Investigar sobre las pocas de sol y lluvia.
Contenido de rea
reas naturales protegidas a nivel local, nacional y mundial Conservacin de los recursos naturales.
Contenido de Turismo
Las reas naturales protegidas de Lambayeque y el ecoturismo.
O BJETIVO T URSTICO N O 7:
Conocer la flora y la fauna de las reas naturales protegidas de la regin, consideradas recursos tursticos naturales.
LECTURA INFORMATIVA
Las reas naturales protegidas por el Estado, junto con los monumentos histricos del Per, forman los mayores atractivos tursticos que posee nuestro pas. No olvidemos que en cuanto a recursos naturales, el Per es uno de los pases ms valiosos del planeta Tierra, por su altsima diversidad de paisajes, su biodiversidad en flora y fauna, sus riquezas minerales y el rico acervo cultural relacionado con su geografa. De las 117 zonas de vida reconocidas en el mundo, 84 se encuentran en el Per. De los 32 tipos de clima de la Tierra, en el Per se encuentran
A) Parques Nacionales
Son reas protegidas por el Estado, con carcter de intangibles, para conservar zonas destacadas por su flora, su fauna y sus paisajes. En ellos slo
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se permiten el turismo y la investigacin cientfica, estando prohibidas las actividades agropecuarias y forestales. En el Per se han establecido 10 Parques Nacionales.
desarrollaron hechos sobresalientes de la historia del pas. En el Per se han establecido 4 Santuarios Histricos.
B) Reservas Nacionales
Son reas protegidas por el Estado para la conservacin y manejo de la fauna silvestre. A diferencia de los parques nacionales, en las reservas nacionales est permitido el aprovechamiento de la fauna en forma controlada y racional. Pueden ser establecidas en tierras de propiedad del Estado o de particulares. En el Per se han establecido 9 Reservas Nacionales.
G) Reservas Paisajsticas
Son reas donde se protegen aquellos ambientes, cuya geografa muestra una armoniosa relacin entre el hombre y la naturaleza, albergando importantes valores naturales, estticos y culturales. En ellos se permiten los usos cientficos, recreativos y tursticos. En el Per se ha establecido 1 Reserva Paisajista.
H) Reservas Comunales
Son reas destinadas a la conservacin de la flora y fauna silvestre, en beneficio de las poblaciones rurales vecinas. El aprovechamiento y la comercializacin de recursos se hace bajo planes de manejo, aprobados y supervisados por la autoridad competente y conducidos por los mismos beneficiarios. En el Per se han establecido 5 Reservas Comunales.
C) Santuarios Nacionales
Son reas protegidas por el Estado, con carcter de intangibles, para proteger una determinada comunidad de plantas o animales y formaciones naturales de especial inters paisajstico y natural. En el Per se han establecido 6 Santuarios Nacionales.
D) Zonas Reservadas
Son reas protegidas para el desarrollo del ecoturismo o para la proteccin de alguna especie. En el Per se han establecido 13 Zonas Reservadas.
I) Cotos de Caza
Son reas destinadas al aprovechamiento de la fauna silvestre a travs de la prctica regulada de la caza deportiva. En el Per se han establecido 2 Cotos de Caza.
E) Bosques de Proteccin
Son reas protegidas y de propiedad del Estado donde el objetivo es proteger la infraestructura (caminos, canales, centros poblados) y las cuencas de los ros. En ellos estn prohibidas las actividades agrcolas, pecuarias y forestales pero est permitida la caza y recoleccin de productos. En el Per se han establecido 6 Bosques de Proteccin.
F) Santuarios Histricos
Son reas que protegen con carcter de intangible espacios que contienen valores naturales relevantes y constituyen el entorno de sitios de especial significacin nacional por contener muestras del patrimonio monumental y arqueolgico o por ser lugares donde se
AG del 5 de octubre de 1982. Comprende 11 346 ha y se ubica en el distrito de Incahuasi, en la provincia de Ferreafe. Su principal objetivo es la proteccin de la fauna tpica de la zona y muy en particular la conservacin y recuperacin de la pava aliblanca (Penelope albipennis), especie silvestre originaria del Per en peligro de extincin. Esta ave cumple una importante funcin en la propagacin de las especies tpicas de la flora del bosque seco mediante la dispersin de sus semillas. Dentro de la zona reservada, la pava aliblanca tiene como hbitat natural las quebradas de Negrohuasi, del Reloj, Shembo y Cuta, sobre la margen derecha del ro La Leche. Otras especies importantes de este bosque son el venado de cola blanca (Odocoileus virginianus) y el gato monts (Oreailurus jacobita). El santuario histrico del Bosque de Pomac, fue creado mediante Decreto Supremo N 0342001-AG del 4 de junio del 2001. Tiene 5 887 ha y se ubica en el distrito de Ptipo de la provincia de Ferreafe (44 km al noreste de Chiclayo). Es una redelimitacin y recategorizacin de la zona reservada de Batn Grande (que fuera creada mediante Decreto Supremo N 031-91-ED el 16 de octubre de 1991, abarcando 13 400 ha). Esta zona natural se distingue por incluir dos variedades de desierto superrido tropical y tres tipos de bosque seco: semidenso, sabana y chaparral. Entre las especies arbreas propias de esta zona estn el faique (Acacia macracantcha), el bichayo (Capparis ovalifolia) y el palo verde (Cerdidium praecox). La fauna local incluye numerosas aves y lagartijas, adems de tres especies endmicas: el zorro costeo (Pseudalopex sechurae), el puma (Puma concolor) y la boa o columbo (Boa constrictor). Los investigadores aseguran que el bosque de algarrobos de Pomac tuvo una importante funcin religiosa en el pasado, como se comprueba en los pagos que todava hacen los pobladores de la zona al famoso rbol Milenario. ste es un enorme algarrobo de formas caprichosas, de cuyo tronco tumbado a lo largo de varias decenas de metros crecen frondosas ramas. Muchos chamanes y curadores hacen ritos en torno al tronco y los lugareos dejan sus pagos entre las ramas.
De acuerdo con un antiguo mito, se dice que una muerte violenta espera al que se atreva a cortar este rbol. En el aspecto cultural, este santuario comprende importantes monumentos arqueolgicos de la llamada fase Sicn de la cultura Lambayeque, como las huacas La Ventana, Loro (o del Oro), La Merced, Botija y Rodillana. En el permetro de las huacas La Ventana y del Oro fueron encontradas importantes tumbas, conocidas como del Seor de Sicn, en 1938 y 1939. Fue en la huaca La Ventana donde se hall, en 1938, el clebre tumi de Illimo, de oro macizo de 23 kilates, de 42 cm de alto y 992 gramos de peso. Este cuchillo ceremonial con hoja en forma de media luna, tena una voluminosa empuadura que representaba la imagen mtica de Naymlap. Tan importante pieza arqueolgica, que se conservaba en el Museo Nacional de Arqueologa, Antropologa e Historia de Lima, fue robada y destruida en 1988. Esta zona arqueolgica tiene igualmente restos de pocas muy tempranas, anteriores al ao 5000 aC, que revelan el rea regional de Lambayeque como uno de los grandes centros de evolucin cultural del Per antiguo. Actualmente, en el bosque de Pmac se estn tomando medidas especiales de proteccin contra la depredacin furtiva de sus recursos forestales y contra los huaqueros (excavadores de tumbas) que frecuentan las huacas. El rea de conservacin privada de Chaparr, ubicada en la comunidad campesina de Santa Catalina de Chongoyape, en la provincia de Chiclayo (a 70 km de la ciudad), tiene 34 413 ha y alberga una vasta extensin de bosques secos. Aqu habitan una importante especie peruana en peligro: el oso de anteojos (Tremarctus ornatus) y otra de rara presencia en la costa: el cndor (Vultur gryphus)
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la regin. Es decir, el turismo orientado al disfrute de la naturaleza sin perjuicio del entorno natural ni de la cultura tradicional de los pobladores locales. No obstante el gran potencial que se ofrece para esta variedad de turismo en muchas regiones peruanas, todava es muy poco lo que se hace al respecto. De las 56 reas protegidas, 5 de ellas se llevan el 88% del mercado de visitantes, y las 51 reas restantes (entre ellas las de Lambayeque) se distribuyen el 12% que queda. Estas 5 reas con mayor recepcin turstica son el Parque NaAutor: Proyecto FIT Per Fuentes:
cional de Huascarn, el santuario histrico de Machu Picchu, la reserva nacional de Lachay, la reserva nacional de Paracas y la zona reservada de los Pantanos de Villa. El Parque Nacional de Huascarn recibi en el ao 2001 cerca de 70 000 visitantes, algo as como 100 visitantes diarios en temporada baja y unos 4 000 diarios en temporada alta. En base a una adecuada estrategia promocional de sus recursos ecotursticos, Lambayeque tambin puede lograr una recepcin de viajeros de esa magnitud.
Programa Nacional de Turismo Sostenible. Comisin Nacional del Medio Ambiente Viceministerio de Turismo. Octubre 2002 Per maravilloso. Antonio Brack Egg y Heinz Plenge. Ed. EPENSA. Lima 2002 Atlas departamental del Per. Ed. Peisa, Lima 2003, tomo 6. En internet: Instituto Nacional de Recursos Naturales - INRENA. http://www.inrena.gob.pe
ANEXO N 1
REAS NATURALES PROTEGIDAS POR EL ESTADO
I. Parques Nacionales
N NOMBRE REGIN PROVINCIA EXTENSIN ha
1 2 3
Cerros de Amotape
TUMBES PIURA SAN MARTN PASCO MADRE DE DIOS PUNO SAN MARTN
91 300,00
5 6 7 8
Mariscal Cceres Oxapampa Tambopata Sandia Bellavista Picota San Martn Ucayali Padre Abad Leoncio Prado N/D La Convencin Satipo
9 10
Manu Otishi
61
Cutervo Leoncio Prado Huaylas Yungay Carhus Huars Recuay Bolognesi Pomabamba Huari Mariscal Luzuriaga Asuncin Tumbes Contralmirante Villar Sullana
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19
Tambopata
MADRE DE DIOS
274 690,00
20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31 32 33
Laquipampa Pantanos de Villa Tumbes Algarrobal El Moro Chancaybaos Aymara Lupaca Gueppi Ro Rmac
Ferreafe Lima Tumbes Zarumilla Chepn Santa Cruz Yunguyo Chucuito Maynas Lima
11 346,90 396,00 75 102,00 320,69 2 628,00 300 000,00 625 971,00 Cubre una franja de 28 kilmetros del ro Rmac. 863 277,00 58 069,25 2 724 263,68
34 35 36
37 38
64 114,74 67 589,76
V. Bosques de Proteccin
N NOMBRE REGIN PROVINCIA EXTENSIN ha
39
40 41
Aledao a la bocatoma del canal Nuevo Imperial Puquio Santa Rosa Pui Pui
LIMA
Caete
18,11
LA LIBERTAD JUNN
72,50 60 000,00
42 43 44
63
P R I M E R G RA D O D E S E C U N DA R I A
45 46 47 48
52 53 54
55 56
El Angolo Sunchubamba
PIURA CAJAMARCA
65 000,00 59 735,00
Propuesta de Actividades:
Disear una matriz para clasificar las especies de cada rea natural protegida de Lambayeque. Elaborar esquemas comparativos de las especies de su regin con otras realidades existentes en otras reas naturales protegidas. Indagar sobre la flora y fauna que se encuentra en las reas naturales protegidas a partir de la visita a dichas reas. Elaborar un inventario de los recursos naturales de su comunidad. Presentar alternativas de conservacin del patrimonio natural y cultural de su localidad.
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Contenido de rea
Especies en peligro de extincin.
Contenido de Turismo
La proteccin de las especies en extincin y el turismo.
O BJETIVO T URSTICO N O 8:
Identificar las especies lambayecanas que se encuentran en peligro de extincin y establecer un compromiso personal de proteccin hacia ellas.
LECTURA INFORMATIVA
perjudiciales. Tambin incluye proteger el equilibrio entre sus especies biolgicas. No es fcil defender el equilibrio biolgico de los ecosistemas. Muchos factores adversos intervienen. Veamos aquellos que afectan la vida de las especies animales.
La preservacin de los escenarios naturales es un aspecto fundamental de su puesta en valor como recurso turstico. La conservacin no slo significa proteger estos espacios de agentes externos
de las especies, ya sea en forma directa mediante el aprovechamiento irracional o en forma indirecta a partir del deterioro de su hbitat. Entre las causas principales se pueden mencionar: Caza y pesca excesivas, que impiden la reproduccin de las poblaciones de especies. Por esta causa se ha extinguido la chinchilla y se ha reducido la poblacin de especies como el oso de anteojos, la taruca, la vicua y varias otras. En el caso de la pesca, afecta gravemente la supervivencia de la fauna marina el uso de dispositivos de pesca irracionales y prohibidos por ley como la dinamita y sustancias txicas. La contaminacin (relaves, desages y vertimientos) de los ros, lagos y del mar ha exterminado la fauna acutica en amplias zonas. La tala y quema de la vegetacin est mermando muchas especies por destruccin del hbitat. La introduccin de especies exticas que eliminan a las especies nativas. Por ejemplo, la introduccin de la trucha en el Lago Titicaca est exterminando las especies nativas de peces y ranas. La falta de educacin de la poblacin en general, que no respeta a los animales silvestres y los mata por el afn de matar. La caza y el comercio ilegales de pieles y cueros de animales silvestres ha incrementado el acoso destructivo contra muchas especies. Tal es el caso de pieles (jaguar, tigrillo, lobo de ro, etc.) y cueros (boas y lagartos).
necesitan de medidas urgentes para su proteccin. Estas especies se enumeran en la pgina siguiente. Especies en situacin vulnerable: Son aquellas que no se encuentran en peligro inminente de extincin, pero que pueden llegar a serlo si no se protegen en el corto plazo. Entre ellas se encuentran todos los monos, numerosas aves, algunos reptiles y anfibios. Especies raras: Son aquellas que naturalmente existen en poca densidad y son endmicas, por lo general. Especies en situacin indeterminada: Son aquellas de las cuales no se conoce su situacin, pero que se supone puedan estar en peligro. En esta categora deben incluirse a todas las especies endmicas del Per no mencionadas anteriormente.
2. Especies en peligro
Las causas antes mencionadas han llevado a la extincin de valiosas especies y han puesto a muchas otras en una situacin que las puede llevar a la extincin (ver Anexo 1). Para conservar las especies en peligro se han establecido cuatro categoras de clasificacin. Especies posiblemente extintas o extintas: Son las que ya han desaparecido del territorio nacional. Entre ellas se encuentra la chinchilla (Chinchilla sp.). Especies en peligro de extincin: Son las que estn amenazadas en su supervivencia y que
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El oso de anteojos (Tremarctos ornatus) subsiste con dificultad en la zona de bosque seco del cerro Chaparr, al este de Lambayeque. Aqu se desarrolla un proyecto de conservacin y reintroduccin a la vida silvestre de esta especie. El rea de conservacin privada de Chaparr est permitiendo recuperar la que probablemente sea la ltima poblacin de osos adaptados a un ecosistema seco en todo el mundo.
Fuente: Atlas departamental del Per. Ed. Peisa, Lima 2003, tomo 6.
A todos nos corresponde evitar la extincin de estas maravillosas especies evitando la caza indiscriminada, el sobre pastoreo y las imprudencias que originan incendios forestales. Muchos amantes de la naturaleza estn dispuestos a viajar desde pases muy distantes para ver en su hbitat natural a estos animales que son originarios de nuestro pas.
En internet: Portal Agrario. http://www.portalagrarioi.gob.pe/XchaccuC Instituto Nacional de Recursos Naturales - INRENA. http://www.inrena.gob.pe
ANEXO N 1
I. ESPECIES DE FLORA Y FAUNA EN VAS DE EXTINCIN
MAMFEROS
N NOMBRE CIENTFICO MAMFERO
AVES
N NOMBRE CIENTFICO AVE
19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29
Crax unicornis Harpia harpyja Netta erythrophthalma Pelecanoides garnotii Penelope albipennis Phoenicoparrus andinus Phoenicoparrus jamesi Podiceps taczanowskii Pterocnemia pennata Propyrrhura (Ara) couloni Spheniscus humboldti
Paujil cornudo guila harpa Pato cabeza castaa Potoyunco Pava de ala blanca Flamenco andino Flamenco jamesi Zambullidor de Junn Suri Guacamayo verde cabeza celeste Pingino de Humboldt
69
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
Alouatta palliata Ateles belzebuth Ateles paniscus Arctocephalus australis Blastocerus dichotomus Cacajao calvus Chrysocyon brachyurus Chinchilla brevicaudat Hippocamelus antisensis Lagothrix flavicauda Lama guanicoe Lutra longicaudis Lutra felina Oncifelis colocolo Oreailurus jacobita Pteronura brasiliensis Tapirus pinchaque Tremarctos ornatus
Mono coto de Tumbes Maquisapa cenizo Maquisapa negro Lobo fino Ciervo de los pantanos Huapo colorado Lobo de crin Chinchilla real Taruca Mono choro cola amarilla Guanaco Nutria del noroeste Gato marino Gato monts Gato andino Lobo de ro Pinchaque Oso de anteojos
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REPTILES
N NOMBRE CIENTFICO REPTIL
30 31
MAMFEROS
N NOMBRE CIENTFICO MAMFERO
32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62
Alouatta seniculus Aotus azarae Aotus miconax Aotus nancymaae Aotus nigriceps Aotus vociferans Callimico goeldii Callicebus brunneus Callicebus caligatus Callicebus cupreus Callicebus oenanthe Callicebus torquatus Cebuella pygmaea Cebus albifrons Cebus apella Cyclopes didactylus Herpailurus yaguarondi Lagothrix lagotricha Lama (Vicugna) vicugna Leopardus pardalis Leopardus tigrinus Leopardus wiedii Mazama chunyi Mazama rufina Myrmecophaga tridctila Otaria byronia Panthera onca Pithecia aequatorialis Pithecia irrorata Pithecia monachus Priodontes maximus
Mono coto Mono nocturno Mono nocturno Mono nocturno Mono nocturno cabecinegro Mono nocturno vociferante, buri-buri Pichico falso de Goeldii Tocn moreno Tocn Tocn cobrizo Tocn Tocn de collar Leoncito Machn blanco Machn negro Serafn Yaguarundi, auje puma Mono choro Vicua Tigrillo Gato tigre Huamburushu Tanka Venado Oso hormiguero Lobo chusco Otorongo Huapo ecuatorial Huapo Huapo negro Armadillo gigante
NOMBRE CIENTFICO
MAMFERO
AVES
N NOMBRE CIENTFICO AVE
75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100
Aburria aburri Ajaia ajaja Ara ararauna Ara chloroptera Ara macao Ara militaris Ara severa Brotogeris pyrrhopterus Centropelma micropterum Crax globulosa Falco peregrinus Forpus xanthops Fulica gigantea Happalopsittaca pyrrhops Jabiru mycteria Larosterna inca Larus dominicanus Larus serranus Merganetta armata Neochen jubata Ortalis erythroptera Orthopsittaca (Ara) manilata Pelecanus occidentalis Pelecanus thagus Phalacrocorax olivaceus Phalacrocorax bouganvillii
Pava negra Esptula rosada Guacamayo azul y amarillo Guacamayo rojo y verde Guacamayo rojo Guacamayo verde Guacamayo de frente castaa Perico macareo Zambullidor del Titicaca Paujil carunculado Halcn peregrino Perico pachaloro Gallareta gigante Loro cara roja Jabir Zarcillo Gaviota dominicana Gaviota andina Pato de los torrentes Ganso selvtico Manacaraco costeo Guacamayo verde vientre rojo Pelcano Alcatraz Cuervo de mar Guanay
71
63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74
Pudu mephistophiles Saguinus fuscicollis Saguinus imperator Saguinus labiatus Saguinus mystax Saguinus nigricollis Saguinus tripartitus Saimiri boliviensis Saimiri sciureus Tamandua tetradactyla Tamandua mexicana Tapirus terrestris
Pud, sachacabra Pichico comn Pichico emperador Pichico de barriga anaranjada Pichico de bigote o de barba blanca Pichico de cuello negro Pichico de manto dorado Mono fraile boliviano, frailecillo Mono ardilla Shiuri Osito hormiguero norteo Tapir
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NOMBRE CIENTFICO
AVE
101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112
Phalacrocorax gaimardi Phoenicopterus chilensis Pionus chalcopterus Pyrrhura albipectus Sula dactylatra Rynchops niger Sarcoramphus papa Rupicola peruviana Sula nebouxii Sula variegata Theristicus melanopis Vultur gryphus
Chuita Parihuana Loro negro Perico pecho blanco Piquero blanco Rayador Cndor de la selva Gallito de las rocas Camanay Piquero comn Bandurria comn Cndor andino
REPTILES
N NOMBRE CIENTFICO REPTIL
Caiman crocodylus Caretta caretta Chelonia mydas Dermochelys coriacea Eretmochelys imbricata Lepidochelys olivacea Melanosuchus niger Podocnemis unifilis
Lagarto blanco Tortuga boba Tortuga verde Taricaya Tortuga carey Tortuga de mar pequea Lagarto negro Taricaya
MAMFEROS
N NOMBRE CIENTFICO MAMFERO
Dasypus pilosus Dinomys branickii Procyon cancrivorus Speothos venaticus Thylamys elegans
AVES
N NOMBRE CIENTFICO AVE
REPTILES
N NOMBRE CIENTFICO REPTIL
MAMFEROS
N NOMBRE CIENTFICO MAMFERO
Atelocynus microtis Bassaricyon alleni Chironectes minimus Galictis cuja Mustela africana Potos flavus Mazama gouazoubira
Zorro de orejas cortas Chosna pericote Ratn de agua Hurn menor Hurn mayor Chosna Venado cenizo
73
126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138
Colaptes rupcola Daption capensis Diomedea irrorata Fulica rufifrons Loddigesia mirabilis Haematopus ater Haematopus ostralegus Phaethornis porcullae Phlogophilus harterti Morphus guianensis Recurvirostra andina Synallaxis zimmeri Zaratornis stresemanni
Carpintero terrestre Paloma del Cabo Albatros de los Galpagos Choca pico amarillo Picaflor admirable Ostrero negro Ostrero comn Picaflor de Porculla Picaflor de Hartert guila monera Avoceta andina Coliespina pecho canela Cotinga de Zrate
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AVES
N NOMBRE CIENTFICO AVE
150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173
Amazona festiva Amazona ochrocephala Amazona amaznica Amazona farinosa Amazona mercenaria Anas specularioides Atlapetes nationi Crax mitu Crax salvini Dendrocygna autumnalis Dendrocygna bicolor Dendrocygna viduata Deroptyus accipitrinus Leptosittaca branicki Leucopternis occidentalis Pionus menstrus Pionus sordidus Pionus tumultuosus Pyrrhura melanura Pyrrhura picta Pyrrhura rupicola Pyrrhura molinae Sarkidiornis melanotos Tinamus osgoodi
Loro de lomo rojo Loro de cabeza amarilla Loro de corona y mejillas amarillas Uchpa loro Loro verde Pato cordillerano Yuquero Mitu, paujil Paujil vientre blanco Pato silbn de vientre negro Pato silbn colorado Pato silbn cara blanca Loro cabeza de halcn Loro de mejillas doradas Aguilucho de dorso gris Loro cabeza azul Loro pico amarillo Loro cara manchada Perico Perico cabecirrosado Perico pintado Perico Pato crestudo Perdiz negra
REPTILES
N NOMBRE CIENTFICO REPTIL
174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185
Chelus fimbriatus Corallus caninus Corallus enydris Dicrodon heterolepis Dracaena guianensis Epicrates cenchria Geochelone carbonaria Kinosternon leucostomun Kinosternon scorpioides Liolaemus insolitus Microlophus stolzmanni Microlophus tigris
Mata mata Boa verde, boa esmeralda Boa marrn Lagartija cabeza colorada Camalen rojo Mantona roja Tortuga Ashna charapa Ashna charapa Lagartija Lagartija cara amarilla Lagartija de lomas
NOMBRE CIENTFICO
REPTIL
ANFIBIOS
N NOMBRE CIENTFICO ANFIBIO
204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221
Atelopus peruensis Bolitoglossa peruviana Bufo cophotis Bufo dapsilis Bufo flavolineatus Cerathophrys stolzmanni Dendrobates imitator Dendrobates reticulatus Eleutherodactylus cajamarcensi Eleutherodactylus lymani Gastrotheca ochoai Gastrotheca peruana Leptodactylus elenae Physalaemus pustulatus Syncope antenori Telmatobius culeus Telmatobius marmoratus Trachycephalus jordani
Sapo Salamandra peruana Sapo Sapo picudo Sapo Rana cornuda Ranitas Rana roja Ranita Ranita Rana marsupial Sapo Rana Rana Rana microhilida Rana del Titicaca Rana Rana arborcola cabeza de sapo
75
186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203
Paleosuchus trigonatus Phrynops geoffroanus Phrynops gibbus Phrynops nasutus Phrynops rufipes Phyllodactylus interandinus Platemys platycephala Polychrus femoralis Proctoporus ventrimaculatus Stenocercus chrysopygus Stenocercus empetrus Stenocercus eunetopsis Stenocercus imitator Stenocercus ivitus Stenocercus melanopygus Stenocercus nigromaculatus Stenocercus percultus Tropidophis taczanowskyi
Lagarto frente lisa Tortuga Tortuga cuello de serpiente Tortuga Tortuga Saltojo Tortuga Falso camalen Lagartija Lagartija Lagartija Lagartija Lagartija Lagartija Lagartija escorpin Lagartija Lagartija Boa
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Propuesta de Actividades:
Identificar y promover la preservacin de las especies en extincin. Participar en campaas de proteccin de especies en extincin y de recursos tursticos naturales. Visitar el Santuario Histrico Bosque de Pomac y la zona reservada de Laquipampa. Elaborar catlogos de las especies en extincin de su regin indicando el peligro de la ausencia de recursos tursticos fsicos naturales.
Contenido de rea
La contaminacin ambiental.
Contenido de Turismo
El impacto de la contaminacin ambiental en el turismo.
O BJETIVO T URSTICO N O 9:
Proteger permanentemente los recursos naturales con el fin de evitar la contaminacin ambiental y contribuir as al desarrollo sostenible de Lambayeque.
LECTURA MOTIVADORA
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naturales y del patrimonio cultural y arqueolgico circundante. El turismo es un vehculo previsor pues genera polticas que norman el ecoturismo dentro del fomento a la proteccin del medio ambiente. De hecho, el Consejo Nacional del Ambiente CONAMha creado el ao 2001 un grupo tcnico de Turismo Sostenible1, el cual ha propuesto la necesidad de atender clara y responsablemente estos asuntos mediante un primer estudio de
Autor: Proyecto FIT - Per
propuestas de polticas acerca de las perspectivas de desarrollo sostenible, calidad ambiental, y promocin de la cultura ambiental; propuestas que requieren la participacin mancomunada del pueblo y sus autoridades pblicas. En conclusin, el tema de la contaminacin ambiental ha dejado de ser tema de inters de unos cuantos especialistas o afectados directos y ha pasado a ser una cuestin de Estado, una preocupacin generalizada.
Propuesta de Actividades:
Elaborar cuadros de clasificacin de los problemas de contaminacin ambiental de la regin, determinando posibles alternativas de solucin. Difundir la importancia de la proteccin de los recursos naturales y de evitar la tala y la quema indiscriminada de arbustos, pastizales y bosques. Denunciar a la opinin pblica, a travs de medios audiovisuales, escritos y electrnicos, los daos ocasionados en la regin por la contaminacin ambiental. Elaborar trpticos, afiches y banderolas que promuevan los hbitos de limpieza, higiene y ahorro de energa para evitar la contaminacin ambiental.
1 Segn la Organizacin Mundial del Turismo (OMT), turismo sostenible es un modelo de desarrollo econmico para mejorar la calidad de vida de la comunidad receptora, facilitar al visitante una experiencia de alta calidad y mantener la calidad del medio ambiente del que dependen tanto la comunidad anfitriona como los visitantes. Vase en internet: http://www.cenfotur.edu.pe/boletin/23/page04.htm http://www.world-tourism.org/espanol/. Sobre la actividad del CONAM vase: http://www.conam.gob.pe/
Contenido de rea
Relaciones de los seres vivos en los ecosistemas: hbitat, nicho, biotipo y asociaciones. Los ecosistemas y sus caractersticas.
Contenido de Turismo
El ecoturismo.
LECTURA INFORMATIVA
El ecoturismo
Para entender mejor qu es el ecoturismo y su importancia, y cmo nos permite proteger los ecosistemas entre otros beneficios, es conveniente revisar algunos conceptos. Ante el deterioro ambiental que nuestro planeta vena sufriendo, en los aos ochenta se empez a tomar conciencia de esta situacin y en 1987, por encargo de las Naciones Unidas, la Comisin Brundtland elabor el siguiente concepto de desarrollo sostenible: Es el desarrollo que hace frente a las necesidades del presente sin poner en peligro la capacidad de las generaciones futuras para atender sus propias necesidades. Esta definicin brind un marco conceptual que ha sido desarrollado a nivel de todas las actividades econmicas y productivas, incluido el turismo. A diferencia de otras actividades econmicas, el turismo depende estrechamente de la evolucin del medio ambiente, ya que el producto turstico implica no slo la oferta de recursos y servicios especficos sino un entorno ptimo que haga ms estimulante y placentero el destino turstico para el viajero. Lamentablemente, a lo largo de los aos, muchos destinos tursticos importantes del mundo y de nuestro pas, han sufrido y vienen sufriendo graves impactos negativos muchas
1
veces irreversibles y es ante esta delicada situacin que dentro del sector Turismo tambin han surgido corrientes ecologistas procurando corregir esta situacin. Tomando en consideracin este problema, la Organizacin Mundial de Turismo OMT emiti en 1999 el Cdigo tico Mundial para el Turismo, que brinda las pautas para una adecuada prctica de la actividad. As, en una parte de su artculo N 3 nos dice: Todos los agentes de desarrollo turstico tienen el deber de salvaguardar el medio ambiente y los recursos naturales en la perspectiva de un crecimiento econmico sostenible. Se concebir la infraestructura y se programarn las actividades tursticas de forma que se proteja el patrimonio natural que constituyen los ecosistemas y la diversidad biolgica y se preserven las especies en peligro de la fauna y flora silvestre. El turismo de naturaleza y el ecoturismo se reconocen como formas de turismo particularmente enriquecedoras y valorizadoras, siempre que respeten el patrimonio natural y la poblacin local y se ajusten a la capacidad de ocupacin de los lugares tursticos.1
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Otro concepto importante a revisar, es el de turismo sostenible, que segn la OMT es un modelo de desarrollo econmico que debe permitirnos: - Mejorar la calidad de vida de la comunidad receptora. - Facilitar al visitante una experiencia de alta calidad. - Mantener la calidad del medio ambiente del que dependen tanto la comunidad anfitriona como los visitantes. Aunque existen muchas definiciones de ecoturismo, la Unin Mundial para la Conservacin de la Naturaleza -UICN-, adopt en 1996 una definicin oficial (propuesta por el conservacionista mexicano Hctor Ceballos-Lascurin) que identifica esta actividad como: Aquella modalidad turstica ambientalmente responsable consistente en viajar o visitar reas naturales relativamente sin disturbar con el fin de disfrutar, apreciar y estudiar los atractivos naturales (paisaje, flora y fauna silvestres) de dichas reas, as como cualquier manifestacin cultural (del presente y del pasado) que pueda encontrarse ah, a travs de un proceso que promueve la conservacin, tiene bajo impacto ambiental y cultural y propicia un involucramiento activo y socioeconmicamente benfico de las poblaciones locales (CeballosLascurin, 1993)2. Vemos as que los beneficios del ecoturismo son muchos, tales como: - Favorecer la planificacin y zonificacin de un rea natural protegida visitada. - Propiciar que los residentes locales participen en el manejo del rea. - Generar empleo para poblaciones locales estrechamente relacionado con la conservacin del entorno. - Permitir una mayor difusin del problema de la conservacin ambiental. - Proporcionar a los visitantes una experiencia de vida sostenible basada en bajos niveles de uso de recursos, minimizando los impactos ambientales negativos.
2 3
- Constituir una opcin tursticamente atrayente en base al uso racional de los recursos naturales. - Permitir el rescate de actividades ancestrales que hayan cado en desuso o en el olvido. - Captar mayores ingresos para las reas naturales protegidas visitadas. - Facilitar medios para brindar educacin ambiental a los residentes locales, visitantes, operadores tursticos y guas. - Mejorar la calidad de vida de los pobladores locales involucrados en la actividad turstica. - Captar donaciones para proyectos de conservacin y proyectos comunitarios. Como se observa, el ecoturismo permite lograr muchas cosas benficas para el destino visitado y todas las personas que se involucren en esta actividad. Pero, continuemos revisando algunos conceptos importantes. Existe una gran cantidad de interrelaciones biolgicas en los ecosistemas, es decir, que hay un gran equilibrio entre los diversos factores fsicos de la naturaleza como el sol, el agua, el viento, el suelo, la temperatura y los seres vivos. As, por ejemplo, ECOSISTEMA es cualquier asociacin natural compuesta por organismos vivos y sustancias inorgnicas que actan entre s para intercambiar materias3. Por ejemplo, el ecosistema de los Manglares de Tumbes. Mientras tanto, HABITAT es el lugar donde vive un organismo, el espacio fsico que ocupa, las condiciones naturales que rodean la especie vegetal o animal y el lugar mismo en que dicha especie vive dentro de un biotipo. A su vez, BIOTIPO es el lugar fsico o medio del ecosistema donde viven las plantas y animales bajo la influencia de factores fsico-qumicos. Lugar biolgico, porcin del espacio ocupado por seres vivos, por ejemplo: un bosque, un lago4. Tal es el caso de la playa arenosa de los manglares de Tumbes. NICHO ECOLGICO es la funcin de un organismo en una comunidad. Y COMUNIDAD
Vase en internet: www.planeta.com/ecotravel/mexico/strategy/2.html Vase: Ecologa general de Vargas y Rodrguez 4 Vese: Vocabulario medioambiental de Cafferata.
el conjunto de poblaciones de organismos vivos en un rea o hbitat dados. Recordemos entonces que en los escenarios naturales no debemos causar dao a los animales ni a las plantas, ya que un solo rbol es el refugio de infinidad de animales visibles y muchsimos microorganismos importantes para el ciclo vital de ese lugar. Por ningn motivo debe dejarse basura en esos sitios porque, adems de perjudicar el paisaje, puede provocar enfermedades a los animales y tambin a los dems visitantes. Siempre debe lle-
varse una bolsa para reunir los desperdicios y botarlos en algn basurero de regreso a nuestra casa. Cuando se visita los sitios naturales, es recomendable no salir de los senderos ya establecidos para los visitantes, porque es posible destruir nidos que no se ven a simple vista, o molestar a algunos animales e incluso sufrir picaduras de insectos y accidentes. Por eso, es importante respetar las indicaciones de los guas. Slo si todos colaboramos, los ecosistemas ms visitados del Per van a conservarse por mucho tiempo.
Propuesta de Actividades:
Exponer alternativas para preservar la flora y fauna de las reas protegidas de Lambayeque. Elaborar diagramas comparativos de las diferentes especies de los ecosistemas de la regin. Disear un lbum en el que se clasifiquen a los animales en vertebrados e invertebrados y se identifiquen a los insectos y reptiles peligrosos por sus picaduras o mordeduras. Representar en esquemas las relaciones existentes entre los seres vivos en los ecosistemas. Indagar sobre la utilizacin de las plantas y su valor econmico.
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Autor: Lic. Elena del Castillo Prez Especialista en Medioambiente de la Direccin Nacional de Turismo MINCETUR 2003
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Contenido de rea
Los bosques hmedos y tropicales. Los valles y pastizales.
Contenido de Turismo
Ecologa de Lambayeque. El majestuoso pretino. Elogio de los hombres que vencieron el desierto.
LECTURA INFORMATIVA
Ecologa de Lambayeque
Las zonas desrticas, que representan el 84% del territorio regional, no estn formadas en su mayora por dunas estriles. La mayor parte de ellas, en el pasado remoto, fue lecho marino y sobre ese sedimento biolgico han incidido los desbordes fluviales trayendo restos orgnicos durante milenios. Se trata de suelos con potencial productivo, donde como dijera el historiador ingls Arnold J. Toynbee al visitar la costa peruana slo el toque mgico del agua es necesario para recoger magnficas cosechas.
Valle de las Pirmides de Tcume. Mylene DAuriol / PROMPER
Como bien sabemos, la mayor parte del territorio de Lambayeque se encuentra en la costa, en una zona desrtica levemente interrumpida por oasis irrigados fluvialmente. Estos ros, de origen andino como Olmos, La Leche, Reque y Zaa tienen presencia estacional. Suelen oscilar entre la escasez y la irrupcin con peligrosos desbordes cuando es poca de lluvias en la sierra. Por efecto del fenmeno aluvial de El Nio suelen gestarse embalses temporales, como fue el caso de la laguna La Nia, formada entre 1997 y 1998 en la zona desrtica frente a la playa Corral de Chancho, al extremo norte de la regin.
En parte por esta accin peridica de la naturaleza y en parte por haber sido zona frtil mucho tiempo atrs, ese mismo suelo desrtico, en las zonas cercanas a las estribaciones montaosas, sirve de asiento a un importante fenmeno de bosques y matorrales de tipo seco ecuatorial. El smbolo de estos bosques secos es el algarrobo, que desde tiempos inmemoriales ofreci sombra, alimento y material combustible a los peruanos decididos a vencer la aridez del desierto. El bosque seco sirvi de apoyo a los esfuerzos de irrigacin de lambayecanos, mochicas y chimes en tiempos precolombinos. Lambayeque tiene los ms importantes bosques secos de la costa peruana, como los de Pomac (en
la provincia de Ferreafe) y Chaparr (en la provincia de Chiclayo). La mayor parte de estos bosques se extiende hacia el este, sobre las estribaciones cordilleranas, donde cambian los pisos ecolgicos hasta formar escenarios de bosque seco de montaa y bosque hmedo de montaa. Esta variada zona boscosa (que cubre el 16% del territorio regional y cuya altura se eleva gradualmente de 500 a 3 500 msnm) alberga especies nicas como la pava aliblanca (Penelope albipennis), el venado de cola blanca (Odocoileus virginianus), el oso de anteojos (Tremarctos ornatus) y la boa o colambo (Boa constrictor). La zona costera de Lambayeque ha sido siempre muy vulnerable al fenmeno peridico de El Nio. Por consiguiente, sus tierras agrcolas han sufrido frecuentes cataclismos climticos, siendo la actividad agropecuaria de esta regin el resultado de un tenaz esfuerzo contra el embate de la aridez. De hecho, el 95% de la superficie cultivable de la regin se trabaja bajo rgimen de riego. La agricultura en la provincia de Lambayeque se realiza en espacios ubicados a diversas alturas, lo
Autor: Proyecto FIT Per Fuente: Atlas Departamental del Per. Ed. Peisa, Lima 2003, tomo 6.
que se traduce en una gran variedad de productos alimenticios. El desarrollo del proyecto Olmos ha favorecido la expansin de la frontera agrcola de esta provincia durante las ltimas dos dcadas. Es muy importante la produccin local de limn, maz y zarandaja. Ferreafe, provincia cuyo nombre deriva de la palabra mochica firruap (rodeado de cerros) ocupa en la actualidad el primer lugar como provincia productora de arroz en el Per. All estn ubicados los ms importantes bosques secos de la regin. La actividad agrcola de la provincia de Chiclayo se concentra en el valle del ro Reque. Es una zona de antiguos molinos, sembros de algodn e ingenios azucareros, como Cayalt, Tumn, Pucal y Pomalca. La agricultura de este valle depende de las aguas del reservorio de Tinajones, ubicado cerca de Chongoyape. El reservorio de Bebederos-Las Delicias irriga las tierras del valle de Zaa, tambin ubicado en esta provincia. La actividad pesquera tiene como centros los puertos de Pimentel, ten y Monsef, y las caletas de San Jos y Santa Rosa.
LECTURA INFORMATIVA
El majestuoso pretino
El bosque seco tropical que distingue la ecologa de Lambayeque, tiene muchas especies arbreas tan importantes como el algarrobo. Una de ellas es el pretino (Cavanillesia platanifolia), rbol originario del Per que crece en forma recta hasta 35 m de altura y cuyo tronco, con corteza de color gris acerado, presenta unas curiosas marcas en forma de anillos cada cierto trecho. Visto a la distancia con esas marcas, el tronco gris del pretino tiene el aspecto de una sucesin de cilindros metlicos desplegados hacia arriba como si fuera el tubo de un telescopio.
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P R I M E R G RA D O D E S E C U N DA R I A
El pretino pertenece a la familia de las bombacceas, como el ceibo y el palo borracho. De acuerdo con esta clasificacin, posee un tronco relativamente blando y esponjoso, capaz de retener mucha humedad, lo que le permite subsistir sin apuros durante largos perodos de sequa. Las hojas del pretino son pequeas y compuestas. En cambio, los frutos son de gran tamao, casi como pelotas de ftbol, con una cscara que se desprende parcialmente semejando alas y actuando como tal, ya que facilita que el viento lleve dicho fruto a una mayor distancia. Las semillas del fruto del pretino sirven de alimento a muchas especies del bosque, desde venados hasAutor: Proyecto FIT Per Fuente: Atlas departamental del Per. Ed. Peisa. Lima, 2003, tomo 6.
ta ardillas. El tronco y el ramaje sirven de albergue a muchas aves e insectos. Una peculiaridad del pretino es que sus plantones jvenes requieren de sombra permanente durante los primeros aos de vida. Es decir, la tala indiscriminada de los bosques pone esta especie arbrea en peligro, ya que no puede reproducirse en un escenario de pramo. Si bien los depredadores forestales no tienen inters en la madera esponjosa y poco compacta del pretino, al extraer en forma desmedida el hualtaco y el guayacn (que suelen crecer al lado suyo), dejan espacios talados demasiado amplios, que condenan a muerte a estos magnficos postes grises del bosque seco.
LECTURA MOTIVADORA
ello significa extraerla del lecho del ro para encauzarla por canales de irrigacin que parten de puntos alejados y aguas arriba en la costa del ro. El amarillo suelo desrtico es rico en productos qumicos que alimentan la vegetacin. Slo el toque mgico del agua es necesario para recoger magnficas cosechas. Hasta el lmite a que alcanza la irrigacin, esos valles meridionales estn densamente cubiertos por algodn, bananos, higueras y vias (un maridaje de los trpicos con el Mediterrneo); pero el lmite entre el desierto y la tierra de sembrado es dramticamente ntido. Donde termina la vida
Autor: Proyecto FIT - Per Fuente: El Per visto por viajeros. Ed. Peisa. Lima 1973, tomo 1.
uno puede pararse con un pie en la frtil tierra barrosa y con el otro en la arena reseca. Cada gota de agua ha de ser conducida hasta su destino, pues aqu nunca llueve, aunque, cuando elevo la mirada hacia lo alto, hacia las fuentes de las que desciende el ro, veo siempre las cargadas nubes flotando sobre las cadenas de montaas lejanas apenas visibles. Ms arriba, segn dicen aqu, las laderas de los montes estn terraplenadas en forma de andenes para formar terrenos regados, no por el hombre sino por el cielo. Pero an tengo que ver aquella altsima patria de la papa y de la llama.
Propuesta de Actividades:
Elaborar lbumes, boletines o trpticos sobre los bosques, valles y especies existentes en la regin. Graficar en mapas los diferentes pisos ecolgicos y la ubicacin de las especies de la regin. Utilizar tablas y grficos estadsticos para dar a conocer las riquezas de los ecosistemas de la regin. Indagar sobre las caractersticas de los bosques secos y los valles de la regin. Representar en maquetas los recursos naturales de la regin que constituyen sitios tursticos naturales1
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Contenido de rea
El soroche y el mal del llano.
Contenido de Turismo
Entre el calor y el soroche.
LECTURA INFORMATIVA
ros quieren ver en el menor tiempo posible, pueden exigir bruscos ascensos desde el litoral hasta 2 000 y 3 000 msnm, altura donde estn las ms atractivas zonas boscosas. Muchos viajeros pueden sentirse afectados de soroche por el brusco cambio de clima que oscila entre el trrido ambiente litoral y el aire templado moderado de las zonas de bosque. Algunos sufrirn hiperventilacin, insuficiencia respiratoria, jaqueca y hasta dolor de odos por la sbita alteracin de la presin sangunea. As se trate de una regin mayormente costera, con alturas que nos van ms all de los 3 000 msnm, el consejo sigue siendo el mismo: ascenso gradual y aclimatacin. No debe intentarse hacer todo el esfuerzo del viaje en un mismo da. Se recomienda, si queremos llegar a alturas superiores a los 2 000 msnm, no ascender ms all de 150 o 300 m por da, con un da de descanso por cada dos das de camino.
Propuesta de Actividades:
Recolectar y sistematizar informacin acerca del soroche o mal del llano mediante entrevistas directas o visitas a centros de salud. Indagar fenmenos relacionados con el calor y el soroche para establecer medidas preventivas. Difundir, dentro y fuera del centro educativo y a travs de distintos medios, las formas de prevencin y atencin de la fatiga por calor y el soroche entre los viajeros que llegan a la regin.
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Contenido de rea
Diversidad cultural en el aula y en el centro educativo. Actividades cotidianas.
Contenido de Turismo
Diversidad cultural y turismo. Viajando por Lambayeque en 1815.
LECTURA INFORMATIVA
De este modo, la calidad de la oferta turstica de un pas tambin se mide por la hospitalidad y la colaboracin de la poblacin del pas anfitrin, del mismo modo que tambin otorga, dentro de la diversidad cultural de los que llegan, una contribucin de elevacin social, aprendizaje y crecimiento espiritual para las poblaciones residentes. El Per es un pas absolutamente diverso, pluricultural, multilinge, costeo, andino y amaznico. Sus 27 millones de habitantes tienen en este mosaico su ms grande fortaleza por la amplitud de sus dimensiones creativas. Para el turismo nacional, este filn multicolor nos convierte en la razn de ser del viaje de miles de visitantes que llegan
Autor: Proyecto FIT - Per
desde Europa, Asia o Norteamrica para conocer esta realidad fascinante tan distinta a la suya. Para ello es muy importante conocer la historia comn de nuestros pueblos, analizar sus procesos e identificarse con sus logros y necesidades; entre estas ltimas: la de enraizar entre nosotros valores como la justicia y la solidaridad, que redundarn en dar una mayor hospitalidad a nuestros visitantes. Desde el punto de vista turstico, fomentar una actitud fraterna hacia los visitantes de diversas localidades o regiones de nuestro pas as como de diferentes nacionalidades y culturas del mundo, alimenta siempre una experiencia amistosa y enriquecedora.
LECTURA INSTRUCTIVA
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Despus de ponernos en camino, no pude menos que observarle a mi compaero de viaje que encontraba demasiado generoso prodigar tan intilmente su dinero, pues quedaba mucho camino por recorrer. () Al cerrar la noche tratamos de llegar a un casero, donde el andaluz me propuso que nos alojramos; acept su proposicin y echamos pie a tierra en la casa de mejor apariencia. Es bueno observar aqu que es uso de este pas que el viajero pueda escoger, para alojar, la casa que ms le convenga en los lugares, como este casero, donde no hay tambo. Preguntamos al dueo de casa si tena algo que comer y ste, que era cuartern2, nos dijo que no
Autor: Proyecto FIT Per Fuente: El Per visto por viajeros. Ed. Peisa. Lima 1973, tomo 1.
tena ms que carne salada y algunas legumbres del pas. () Le preguntamos si tena vino y nos contest negativamente; pero si queramos, l ira a buscar a media legua de ah. Le di unos diez francos para que fuera en el acto. () Guard su dinero en el bolsillo y () despus de ensillar su caballo, parti como una exhalacin. Esperndole nos hicimos servir carne salada con algunas legumbres del pas, lo mejor posible, y cuando lleg el vino comimos con excelente apetito. Al da siguiente partimos muy de maana queriendo llegar a la aldea de las Lagunas de San Pedro, distante cuatro leguas de Lambayeque.
Propuesta de Actividades:
Participar en campaas de asistencia social en favor de las personas ms necesitadas, dentro o cerca de su localidad. Investigar sobre la historia de su familia, localidad y regin a travs de diversas fuentes. Practicar valores como la solidaridad y la responsabilidad al realizar trabajos colectivos para el aula o la comunidad. Representar, a travs del juego de roles, cmo se atenda a los viajeros que recorran la regin en 1815. Reflexionar acerca de las interrelaciones culturales a partir del anlisis de composiciones musicales y otras expresiones artsticas populares.
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Contenido de rea
Normas para la convivencia social en espacios pblicos y privados. Cultura de Paz y resolucin pacfica de conflictos.
Contenido de Turismo
Espacios pblicos y privados, escenarios del turismo. El turismo, pasaporte para la paz.
O BJETIVO
N O 14:
Promover la convivencia pacfica y la cultura cvica en los pueblos para impulsar el desarrollo turstico de Lambayeque.
LECTURA MOTIVADORA
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Otro factor desalentador para el turismo es el riesgo de asaltos en muchos lugares pblicos y la insuficiencia de los servicios de atencin de emergencias. Tanto las autoridades como la poblacin en general deben ayudar a mejorar las condiciones de orden y seguridad en los espacios pblicos. Esto incluye el fomento de una cultura de paz; la limpieza; la buena conservacin de monumentos, plazas, avenidas y jardines; el respeto a las normas de trnsito tanto por los conductores como por los peatones; el buen estado de baos pblicos, telfonos y otros servicios y la gentileza en las relaciones personales, sobre todo con los turistas. Estas caractersticas, observadas por nuestros compatriotas de otras regiones y por los visitantes extranjeros, son parte fundamental de la imagen que se llevan de nosotros. El desarrollo de la cultura cvica de los residentes de una localidad es de gran importancia para impulsar el turismo. Lambayeque tiene una vasta exposicin de espacios pblicos y privados en donde la poblacin debe mostrar permanentemente su nivel cultural como expresin suprema de su buen entender de
Autor: Proyecto FIT - Per Fuentes:
la importancia de la convivencia pacfica y del desarrollo de una cultura de paz. Una de esas maneras de entendernos en el marco de la convivencia y la paz empieza con la tolerancia de todas las religiones, razas, nacionalidades, idiomas y opiniones. Todos los visitantes son bienvenidos y acogidos en el suelo lambayecano sin excepciones ni marginaciones. Todos los atractivos tursticos de esta regin son un motivo para acercarnos al corazn de su gente. Aprender a bailar el tondero y a montar caballo de paso, iniciarse en la medicina tradicional y el curanderismo, recorrer los museos y sitios arqueolgicos, realizar excursiones por sus bosques de algarrobo, todo invita a fraternizar con los lambayecanos alrededor de un buen vaso de chicha de jora y apetitosas fuentes de cebiche, chinguirito, causa ferreafana, cabrito y frijoles, arroz con pato a la chiclayana y chilcano de pescado, luego complementados con porciones generosas de king-kong de manjarblanco y frutas, dtiles rellenos, machacado de membrillo o conserva de higos.
Diario: Per 21, Lunes 25 de agosto del 2003 Diario: El Comercio, Lunes 09 de junio del 2003
LECTURA MOTIVADORA
ms all del intercambio cultural y econmico entre las naciones, pues revela tambin la influencia poltica favorable que el turismo puede desempear. Recordemos que Estados Unidos, durante el gobierno de Richard Nixon en 1972, envi a un equipo de jugadores de tenis de mesa a China. Estos se enfrentaron a los campeones olmpicos chinos. Luego se produjo la visita de retorno como parte de una larga jornada de encuentros deportivos en los Estados Unidos. Este hecho marc el fin de la llamada guerra fra entre los dos pases. El tema de la convivencia social en la vida cotidiana y el fomento de la cultura cvica, entendidos como alicientes para un mayor intercambio amistoso y cultural entre las naciones, ha sido motivo de reflexin para muchos lderes mundiales. Inclusive el Papa Juan Pablo II ha dicho sobre este
Autor: Proyecto FIT - Per
particular que ...tal tipo de turismo ser un instrumento privilegiado para reforzar y multiplicar las relaciones mutuas que enriquecen la comunidad humana y ayudar a establecer esos vnculos de solidaridad, de los que el mundo actual, turbado por las guerras, tiene tanta necesidad. El lema Turismo, pasaporte para la paz, le viene como anillo al dedo a Lambayeque por su natural vocacin hospitalaria para todos los visitantes del mundo. Desde el punto de vista del desarrollo del turismo, esta inmensa cualidad de su gente convierte a esta regin en un destino altamente competitivo. No slo por aquello que los lambayecanos tienen para mostrarnos sino por lo que son: hospitalarios, alegres e inolvidables amigos. No es por azar que a Chiclayo y por extensin a toda la regin se le conoce como capital de la amistad.
Propuesta de Actividades:
Fortalecer la identidad colectiva y crear conciencia regional a partir de la representacin de los problemas de la comunidad (juego de roles), la discusin y la propuesta de soluciones. Investigar y determinar cunto y cmo contribuye el turismo al desarrollo regional. Elaborar las normas de convivencia en el aula y en el centro educativo. Proponer ideas para incrementar el flujo de visitantes y la actividad turstica en su regin. Ejemplo: carteles, trpticos, sealizaciones, guas y mapas. Participar en campaas que fomenten el cuidado de los recursos naturales.
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Contenido de rea
Los Derechos Humanos.
Contenido de Turismo
Los Derechos Humanos y los turistas.
LECTURA INFORMATIVA
Durante su permanencia en el Per, los visitantes extranjeros estn protegidos por las leyes peruanas en la misma medida que los nacionales, sin excepcin alguna. Por tanto, su derecho a estar protegidos contra una eventual discriminacin por el hecho de ser extranjeros est garantizada. Artculo 8 Toda persona tiene derecho a un recurso efectivo ante los tribunales nacionales competentes, que la ampare contra actos que violen sus derechos fundamentales reconocidos por la Constitucin o por la ley. Los turistas tienen la ms amplia libertad de acudir a los tribunales peruanos o designar representantes para presentar reclamos o denuncias cuando sus derechos sean vulnerados. Tambin, en el caso contrario, tienen derecho al debido proceso y a ser considerados inocentes hasta que se demuestre lo contrario. Artculo 13 1. Toda persona tiene derecho a circular libremente y a elegir su residencia en el territorio de un Estado. 2. Toda persona tiene derecho a salir de cualquier pas, incluso del propio, y a regresar a su pas. Este es el derecho ms sustantivo de los turistas del mundo porque les permite desplazarse por cualquier pas o territorio. Sin esta facilidad, hubiera sido imposible que el turismo haya desarrollado hasta el nivel que hoy tiene en el mundo. Artculo 19 Todo individuo tiene derecho a la libertad de opinin y de expresin; este derecho incluye el de no ser molestado a causa de sus opiniones, el de investigar y recibir informaciones y opiniones,
y el de difundirlas, sin limitacin de fronteras, por cualquier medio de expresin. An cuando los turistas se encuentren en un pas de visita, no pierden su derecho de opinar y emitir sus propios juicios, investigar y recibir informacin de toda ndole. Artculo 24 Toda persona tiene derecho al descanso, al disfrute del tiempo libre, a una limitacin razonable de la duracin del trabajo y a vacaciones peridicas pagadas. Aqu se encuentra la fuente del desarrollo del turismo contemporneo por que ha logrado permitir que el descanso, la recreacin y el tiempo libre, se conviertan en un derecho mediante las justas vacaciones anuales pagadas, que son parte de la legislacin laboral fundamental de casi todos los pases de la comunidad internacional. Artculo 26 2. La educacin tendr por objeto el pleno desarrollo de la personalidad humana y el fortalecimiento del respeto a los derechos humanos y a las libertades fundamentales; favorecer la comprensin, la tolerancia y la amistad entre todas las naciones y todos los grupos tnicos o religiosos, y promover el desarrollo de las actividades de las Naciones Unidas para el mantenimiento de la paz. El turismo actual ha visto crecer e incrementar sus corrientes internacionales debido a la educacin de sus viajeros, quienes obtienen valiosa informacin en las escuelas sobre los nuevos horizontes del mundo. De la misma manera, la educacin no escolarizada y la internacionalizacin de los medios de comunicacin, han permitido que el mayor inters por el conocimiento favorezca ampliamente al turismo.
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P R I M E R G RA D O D E S E C U N DA R I A
Propuesta de Actividades:
Elaborar informes de los derechos de los turistas. Comparar los procedimientos de ingreso, permanencia y salida de turistas en distintos pases, destacando el uso de tecnologas de informacin y comunicacin. Difundir en nuestra localidad, a travs de medios escritos (trpticos, carteles, calendarios, etc.) los derechos de los turistas.
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Contenido de rea
La ciudadana y sus responsabilidades.
Contenido de Turismo
Ciudadana internacional de los turistas.
LECTURA INFORMATIVA
nes que emanan de las autoridades regionales y locales. Existen adems documentos y facilidades para el turismo que son de igual aceptacin en casi todos los pases como documentos nacionales de identidad, cheques de viajero, tarjetas de crdito y autorizaciones para conducir vehculos, que son convalidadas por el Per sin ninguna reticencia. Por supuesto, la trasgresin de las leyes peruanas por parte de turistas extranjeros los hace pasibles de aplicrseles automticamente, como a cualquier peruano, la legislacin nacional. Este comentario se origina en el hecho de que miles de turistas que llegan al Per tienen una conducta impecable que saludamos y felicitamos. No obstante, una pequea minora llega con otros propsitos, vinculados a diversas modalidades de delincuencia, como el narcotrfico. Como es sabido, la ley les cae con todo el rigor. Finalmente, aquellos turistas que han hecho del planeta una sola nacin por haberse identificado con todas las tierras del mundo, y han abandonado las fronteras imaginarias y fsicas que an nos separan, se han convertido en ciudadanos del mundo que buscan el respeto, la paz y la integracin de todos.
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P R I M E R G RA D O D E S E C U N DA R I A
Propuesta de Actividades:
Elaborar afiches que promuevan el buen trato a los visitantes. Proponer y difundir, en paneles e historietas, las normas de visita a los atractivos tursticos. Reflexionar sobre los servicios que se ofrecen a los turistas.
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Contenido de rea
Desarrollo sostenible y equilibrio ecolgico.
Contenido de Turismo
El turismo sostenible, herramienta para la lucha contra la pobreza. Polticas de turismo sostenible.
LECTURA MOTIVADORA
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culturales, entre otros. La planificacin turstica debe tomar en cuenta a todos los actores involucrados en el desarrollo de la comunidad, es decir a la poblacin, a las autoridades, empresarios tursticos, etc., de manera que compartan una visin del desarrollo de su comunidad y todas sus acciones se orienten a hacer realidad esa visin. En el Per, la mayor parte de nuestra riqueza natural y cultural se encuentra en el mbito rural y no en las grandes ciudades, lo cual constituye un factor positivo desde el punto de vista de la demanda turstica mundial, ya que las actuales tendencias del mercado indican que el
Autor: Dra. Andrea Martnez Asesora del Viceministro de Turismo (Diciembre 2003).
turista busca cada vez ms experiencias autnticas y de convivencia con las comunidades anfitrionas en un entorno natural y cultural que su vida diaria no le ofrece. Debemos entonces poner todo nuestro esfuerzo para que estas caractersticas nicas de las que gozamos (nuestras fiestas, gastronoma, monumentos arqueolgicos, diversidad biolgica, etc.) sean rescatadas y conservadas adecuadamente de manera que nos ofrezcan una historia fidedigna de nosotros mismos, un lugar de desarrollo para nuestra comunidad y un lugar de encuentro con otras culturas del mundo.
LECTURA INFORMATIVA
tar los ingresos sin desmedro de los recursos naturales y del patrimonio cultural y satisfacer las aspiraciones de la sociedad actual y futura. Es el Estado peruano, junto con el sector privado, las organizaciones no gubernamentales (ONGs), el sector acadmico y las comunidades locales, quienes procurarn identificar mecanismos derivados de la actividad ecoturstica capaces de generar recursos econmicos que beneficien a las poblaciones locales y a los pequeos operadores tursticos. Y que tambin permitan el autofinanciamiento de las reas naturales protegidas del Per y los sitios que son patrimonio cultural y arqueolgico. Se han determinado acciones para el fortalecimiento del ecoturismo en comunidades y pequeos operadores tales como: A. Fortalecimiento de las reas Naturales Protegidas (ANPs)1 que cuenten con desarrollo turstico, para el manejo de las actividades ecotursticas con la participacin de representantes de las comunidades, instituciones del
gobierno y el sector privado, con el fin de impulsar proyectos ecotursticos autosostenibles que beneficien econmicamente a las ANPs, sitios de patrimonio cultural y arqueolgico, las comunidades y los pequeos operadores. B. Facilitar la transferencia de tecnologas limpias, reconocidas como no contaminantes y la asistencia tcnica proveniente del sector pblico, sector privado, ONGs, a las comunidades y las ANPs para mejorar los niveles de operacin, calidad de los servicios y as estimular la generacin de ingresos. C. Propiciar el establecimiento de concesiones de prestacin de servicios con el fin de aumentar los ingresos de la poblacin local y mejorar los servicios que prestan en las ANPs. D. Establecer programas de capacitacin en las reas involucradas, destinados a nios y prestadores de servicios, para mejorar los misAutor: Proyecto FIT - Per Fuente :
mos y propiciar tarifas que tornen sostenibles las diversas actividades prestadas. E. Dar valor agregado a las artesanas y productos regionales, mejorando la calidad de los mismos y propiciando el justiprecio para los productos ofertados por las comunidades. F. Formular un proceso de priorizacin de las reas geogrficas en el Per que presenten mayor potencial para el desarrollo del ecoturismo, debido a la cantidad y variedad de recursos tursticos, naturales, culturales, tnicos y arqueolgicos, as como por los niveles de organizacin en las comunidades que permitan implementar las acciones formuladas. G. Formular un proyecto de ley que permita utilizar los fondos generados por la actividad turstica en inversiones dentro del sector que beneficien el presupuesto de los entes gubernamentales involucrados en el desarrollo del ecoturismo.
Propuesta de Actividades:
Indagar acerca del equilibrio ecolgico y la optimizacin del cuidado de los recusos naturales. Difundir los bienes vinculados al turismo a travs de medios escritos y audiovisuales. Visitar los ros y orgenes de cuencas y apreciar la importancia de la conservacin de las aguas. Organizar campaas de limpieza que involucren a la escuela y la comunidad, en coordinacin con los municipios y las asociaciones vinculadas a la conservacin. Participar en concursos que fomenten la preservacin de los bienes y recursos de la regin.
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Contenido de rea
Las tradiciones y costumbres de mi localidad.
Contenido de Turismo
Las manifestaciones humanas y el turismo.
LECTURA DESCRIPTIVA
de los Reyes Magos y la danza del Chimo de Incahuasi en honor de la Virgen de las Mercedes. El aporte afroperuano ha dejado una honda huella en materia de curandera y santera. Este es un tema que interesa mucho a los viajeros de Mxico, Brasil y Centroamrica. Son una autoridad, para los conocedores de esta materia, las famosas mesadas que realizan los brujos de Salas para hacer la limpia de sustos, la cura de males o la pasada del cuy. Zaa es tambin tierra de venerados chamanes y curanderos. La artesana de Monsef es otro atractivo importante. All se conservan tcnicas tradicionales de
tallado en madera, tejido de paja y alfarera, que son motivo de admiracin en el mundo por su peculiar estilo y fino acabado. Muchos viajeros del exterior estaran interesados en conocer de cerca a estos artesanos y ver cmo practican su oficio. Las bodas tpicas constituyen tambin un detalle costumbrista interesante. En las bodas de los pueblos lambayecanos, los padrinos y el novio van a la casa de la novia para llevarla a la iglesia, siendo los vestidos de las damas invitadas en satn o tafetn de colores encendidos y blondas muy llamativas En cuanto a msica, Lambayeque es uno de los grandes centros creativos de la jarana criolla. Un viejo refrn dice que para un lambayecano el trabajo puede esperar pero la jarana no. Surgieron en esta tierra, de cepa criolla afroperuana, el tondero, el cund, el panalivio y la zaa, cuya msica y danza son inconfundibles. Asegura el estudioso del folclor afroperuano Nicomedes Santa Cruz (Lima 1925-Madrid 1992) con perdn de los piuranos que el land y el tondero nacieron en Lambayeque en el siglo XVII. Y fue despus del gran huayco que arras Zaa en 1720
Autor: Proyecto FIT - Per Fuente: Atlas departamental del Per. Ed. Peisa. Lima 2003, tomo 6.
que esas danzas fueron llevadas a Piura y Trujillo. Conocer esta msica y bailarla es un atractivo turstico de gran vala para muchos interesados en nuestra rica cultura regional. Lambayeque es tambin un importante centro gastronmico peruano. Cerca de Pimentel, donde los caballitos de totora compiten con gran ventaja contra atrevidos surfistas, en la caleta Santa Rosa, aseguran los conocedores que se prepara el mejor chiringuito (pescado seco y desmenuzado cocido al limn) y la mejor tortilla de raya de la regin (y por consiguiente, de todo el Per). Las ciudades de Chiclayo y Lambayeque son la sede culinaria del cebiche norteo, del arroz con pato y el seco de cabrito, platos que ocupan un sitial de honor en la gastronoma peruana, en dura competencia con el chupe de camarones arequipeo. Chiclayo tambin es un buen centro de comida peruano-oriental, por la numerosa colonia china que radic all en tiempos de las grandes haciendas azucareras. Y tambin son famosos los postres lambayecanos, como el king kong, las humitas dulces y los alfajores.
Propuesta de Actividades:
Difundir, a travs de medios audiovisuales, los aportes de sus antepasados. Practicar las costumbres y tradiciones de la localidad en diferentes eventos (festivales, semanas artsticas, fiestas patronales, etc.). Acopiar relatos y costumbres ancestrales. Elaborar boletines acerca de las actividades productivas y las costumbres locales que reflejen la identidad regional.
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Contenido de rea
Recursos y actividades productivas locales y regionales. El rol de la familia, las empresas y el Estado.
Contenido de Turismo
Las micro y pequeas empresas.
LECTURA INFORMATIVA
La actividad turstica, en particular, ha propiciado la formacin de varios negocios exitosos de micro y/o pequea empresa. El carcter multidisciplinario del turismo ha permitido que talleres de artesana, establecimientos de hospedaje, restaurantes, cafeteras, museos, galeras, libreras, entre otros negocios, sean manejados
Autor: Proyecto FIT - Per
exitosamente por grupos familiares, pequeos empresarios y jvenes emprendedores. Siendo el recurso turstico el elemento fundamental que motiva al turista a que se desplace para visitarlo, las MYPES se ubican cerca de estos recursos aadindole mayor valor a los sitios que son de inters para los viajeros.
Propuesta de Actividades:
REA DE CIENCIAS SOCIALES
105 Indagar acerca de las diferentes actividades productivas de la regin generadas por el turismo. Debatir acerca de la calidad de servicios que se ofrecen a los turistas, a travs de la tcnica de dos columnas. Investigar sobre los tipos de negocios que podran constituir micro y pequeas empresas vinculadas al turismo. Recrear la administracin de micro y pequeas empresas, siguiendo los mecanismos de constitucin. Difundir entre la comunidad educativa el proceso de conformacin de MYPES, a travs de medios audiovisuales.
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Contenido de rea
Agentes econmicos: productos y consumidores. Grado de desarrollo del mercado local. El ahorro y las inversiones.
Contenido de Turismo
La gran demanda de turistas en torno al Seor de Sipn. El ahorro y la pobreza.
LECTURA INFORMATIVA
El 26 de julio de 1987, los arquelogos Walter Alva, Susana Meneses y Luis Chero, descubrieron las hoy mundialmente famosas Tumbas Reales de Sipn. La noticia ocup las primeras planas de todos los diarios del mundo. El hecho fue comparado con el hallazgo de la tumba del faran Tutankamn. En octubre de 1988 la revista National Geographic dedic casi toda su edicin al tema. El monumento sepulcral de Sipn, en el rea arqueolgica de la huaca Rajada, consta de un
escenificacin, hecha con figuras animadas de tamao natural, de la corte del Seor de Sipn. Por si esto fuera poco, el museo cuenta con ambientes reservados cuya finalidad es servir de centro de investigacin de las culturas regionales y de conservacin de piezas arqueolgicas, lo que motiva el inters profesional de investigadores de todo el mundo. Durante su primer ao de actividades, el museo ha recibido 215 mil visitantes, convirtindose en un atractivo turstico de tanta demanda como Machu Picchu en el Cusco. Actualmente, el inters internacional en torno al Seor de Sipn ha dado lugar a un gran despegue de actividades relacionadas con el turismo. Esta demanda tiende a aumentar, en la medida que los visitantes descubren que no slo pueden ver el museo del las Tumbas Reales, el museo de Sicn
Autor: Proyecto FIT Per
de Ferreafe o el museo Brning de la ciudad de Lambayeque, sino tambin, directamente, el magnfico valle de las pirmides de Tcume, los diversos monumentos arqueolgicos que cubren toda la regin y sus bellas reas naturales reservadas. Actualmente, Lambayeque ofrece varios circuitos tursticos con distintas opciones de visita, incluso con permanencia de un solo da, que permiten recorrer los principales museos y sitios arqueolgicos de Chiclayo, Lambayeque, Tcume y Ferreafe. Gracias al museo de las Tumbas Reales de Sipn, se ha abierto un proceso de crecimiento del inters turstico en torno a la regin de Lambayeque. Qu estamos haciendo al respecto para lograr la visita de ms turistas y atenderlos mejor? Qu podemos hacer desde nuestro centro de estudios y desde nuestra comunidad?
LECTURA MOTIVADORA
El ahorro y la pobreza
Una historia real en un pequeo poblado a Jorge Crdenas Bustos, catedrtico de CENTRUM Catlica, para ilustrar cmo un pequeo ahorro puede cambiar nuestras vidas y darles un nuevo estmulo. Salir de la pobreza es cuestin de esfuerzo y voluntad La pobreza no se debe medir por la presencia o ausencia de satisfacciones como tampoco por la cantidad de dinero que perciba una familia, ya que en algunos casos las personas con recursos requieren vivir temporalmente privados de muchas satisfacciones, al mismo tiempo que personas con limitados ingresos pueden peridicamente darse importantes satisfacciones. Es absolutamente cierto que quien posee recursos acumulados activos no es pobre, por lo que es fcil deducir que para no ser pobre hay que tener activos y la forma de hacerlo es acumulndolos poco a poco, esto es, ahorrando. Por otro lado, se debe tener en cuenta que para salir de la pobreza, como de la gordura, se requiere de esfuerzo, voluntad y tiempo. No se cambia de la noche a la maana. La pobreza es una cuestin de dignidad, por eso cuando el individuo ejecuta alguna accin positiva, constructiva, logra vencer su depresin y se siente til. Esto se puede lograr cuando una comunidad se organiza para lograr viejos anhelos que duermen el sueo de los justos durante dcadas. Acciones de este tipo pueden ser consideradas por algunas personas como no productivas, pero tienen la enorme ventaja de ensear diversos asuntos como el hbito del ahorro. Tambin muestra que el ahorro no slo es dinero guardado sino aquello que tenga valor o que permita incrementar la produccin futu-
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ra, es decir hacer una inversin, y aqu esas pequeas obras ensean que siempre se puede producir un poco ms y que si ese poco ms no se consume es ahorro. Recuerdo el caso de un pequeo poblado, que ansiaba tener una plaza principal y mediante una accin conjunta de sus habitantes, la municipalidad provincial y un organismo internacional se logr construirla. La plaza pudo haberse edificado mucho antes si desde que se fund el pueblo se hubiera empezado, digamos, colocando cada ao un dlar en un fideicomiso que rindiera 5% anual, ya que en 175 aos pudieron haber contado con el aporte que hizo el organismo internacional.
Cuando los pobladores se dieron cuenta de que un pequeo ahorro les poda cambiar sus vidas, se dedicaron a mejorar las vas de acceso para facilitar el flujo de sus productos al mercado con el fin de buscar su desarrollo y luchar contra la pobreza. As se puede cambiar la vida de una comunidad, con pequeas obras que le levante el espritu y aqu es donde se requiere una accin conjunta de los diversos actores que deben participar en esta lucha contra la pobreza. Esto es, el gobierno, la cooperacin internacional, las ONGs, el sector privado empresarial y la sociedad civil pueden ensear a pescar y no regalar pescado.
Basado en un texto de Jorge Crdenas B. CENTRUM Pontificia Universidad Catlica del Per jocarden@pucp.edu.pe
Propuesta de Actividades:
Elaborar e interpretar tablas y grficos cuantitativos sobre el arribo de tuistas a la regin. Participar en conversatorios acerca de la importancia del turismo como creador de empleo y sus ventajas respecto a otras actividades econmicas. Dialogar sobre la importancia de difundir la oferta turstica de la localidad como una forma de impulsar el desarrollo de la economa regional. Disear rutas de turismo que ofrezcan distintas opciones de recorrido de los principales atractivos tursticos de la regin.
Contenido de rea
Las redes de comunicacin y transporte y su funcin en el proceso del desarrollo local y regional.
Contenido de Turismo
Viajando a Chiclayo con Elmer J. Faucett. Recordando los trenes de Lambayeque.
LECTURA INFORMATIVA
Elmer J. Faucett.
Las redes de comunicacin y transporte son fundamentales para el desarrollo del turismo. A su vez, el incremento del turismo impulsa un mayor desarrollo, sobre todo en cuanto a la calidad, de los medios de transporte. Hoy en da Lambayeque tiende a convertirse en un centro de inters internacional por sus valiosos testimonios histricos y
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Era un hombre alto y desgarbado, de suter y polainas, con rostro arrugado y una mirada escudriadora. Una apariencia tpica de lo que ahora llamaramos buen gringo, de aquellos que como Henry Meiggs y Charles W. Sutton en diversas pocas y en muy diferentes campos hicieron un aporte decisivo al desarrollo del Per. Aquel da, un grupo de chiclayanos, padres e hijos, que se encontraba en la pampita de Pimentel, hubo de presentir imagino que estaban asistiendo a un suceso histrico equivalente, en aquellos aos iniciales de la aeronutica, al famoso cruce de los Alpes por el peruano Jorge Chvez. Esta vez la hazaa no era de poca monta. El piloto que desafiara la megaltica majestad de los Andes norteos, deba volar por encima de los 3 mil metros, abriendo una ruta totalmente nueva entre la costa y la selva del Per. El voluntarioso gringo supo consumarla con gran destreza profesional y su avin, un Curtiss Oriole, que ms se asemejaba al hipottico cruce de una cometa infantil con un avin que a una aeronave de nuestro tiempo, aterriz apenas a 129 km antes de Iquitos, en la desembocadura del ro Tigre, en el Amazonas. Una lancha, la legendaria Melita, lo salv de la acechanza de los saurios y lo llev hasta la capital de Loreto. Se haba consumado una prodigiosa hazaa. Iquitos y todo Loreto se
Autor: Proyecto FIT Per Fuente:
comunicaran, en adelante, en forma directa, con Chiclayo, Lima y el resto del Per (). Pocas personas, sobre todo los jvenes de hoy, tienen idea de las condiciones en que se volaba entonces y de la audacia requerida, tanto por Faucett como por los pasajeros de la poca. Recuerdo una verdica historia. Hace unos aos mi padre, ya anciano, me oy protestar porque la Compaa de Aviacin Faucett haba incurrido en algn pequeo transtorno que anul un viaje mo a mi ciudad natal. Mi padre, que haba figurado entre los 10 primeros pasajeros de Faucett, me coment entonces esta ancdota: Un da que debi de ser en 1930, yo viajaba a Chiclayo con Faucett como piloto y como nico aeronavegante. Habamos dejado en Trujillo al ltimo pasajero y no ramos ms de tres en la cabina cuando sent una urgencia ineludible. Se lo comuniqu a Faucett y el gringo me dijo: No hay problema, don Augusto. Voy a aterrizar. Y efectivamente, lo hizo segundos despus en una playa propicia. Resolv mi problema, sub de nuevo al avin y Faucett se elev retomando su ruta al lugar de destino. As era la aviacin en aquellos aos patriarcales en que esta suerte de colectivero heroico, manejando siempre su propio avin, abri rutas, sembr esperanzas e integr por va area a todos los peruanos.
LECTURA MOTIVADORA
Entre 1851 y 1870, el Per vivi un fervoroso entusiasmo por construir ferrocarriles. Se contrajeron emprstitos y se emprendieron ambiciosos proyectos, sobre todo para lograr una comunicacin transversal, que diera salida a los puertos de la costa a la produccin minera y agropecuaria de la sierra. Lamentablemente, muy pocos proyectos se concluyeron. Entre 1900 y 1930 hubo un renacer del fervor ferrocarrilero, pero igualmente pobre en resultados. Sin embargo, Lambayeque fue una de las regiones ms favorecidas con el afn ferrocarrilero del siglo XIX. Lleg a tener cuatro lneas frreas, cuya historia basndonos en los datos investigados por Elio Galessio Castaeda (ver en internet su Historia de los ferrocarriles del Per) resumimos a continuacin: Ferrocarril Eten-Chiclayo (ya desaparecido): Era una lnea con trocha ancha (1,435 m) que iba desde puerto Eten hasta Chiclayo con un ramal a Ferreafe y otro de Chiclayo a Ptapo que pasaba por las haciendas Pomalca y Tumn. Tuvo un recorrido total de 67 km. Comenz a operar en 1871, siendo el ms antiguo del norte. Funcion hasta 1965. La coleccin de viejas locomotoras a vapor, junto con vagones y otros enseres, fueron entregados por ley 15974 a las municipalidades de Chiclayo, Ferreafe, Pimentel y Monsef. Los
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Ferrocarril Pimentel-Hacienda Pomalca (ya desaparecido): Este ferrocarril privado de 43 km y lnea angosta de 0,914 m, corra desde el puerto de Pimentel hasta las haciendas Pomalca y Pucal, conectando varias plantaciones. Empez en 1916. Estas vas frreas fueron sumamente tiles para la actividad agroindustrial que se desarroll en Lambayeque en los aos de apogeo de las haciendas azucareras. Con el paso de los aos y los cambios polticos en el pas, dicho servicio se interrumpi y cay en el abandono por falta de medios para mantenimiento. Los trenes lambayecanos hoy podran ser sumamente tiles para fomentar el turismo en la regin. Aunque se trata de un proyecto costoso ya que no es posible utilizar las mismas locomotoras y vagones de hace ms de 100 aos, subsiste gran parte de la ferrova y la infraestructura (estaciones, maestranzas, etc). Incluso alguna de las viejas locomotoras como se ha sugerido en una de las municipalidades de la provincia de Chiclayo podra ser rehabilitada y utilizada para algn pequeo proyecto de turismo recreativo en uno de los puertos.
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Ferrocarril Eten-Hacienda Cayalt (ya desaparecido): Eten fue terminal de otro ferrocarril que conectaba el puerto con la hacienda Cayalt. Tena 66 km de longitud y una trocha de 0,90 m. Funcion de 1904 hasta 1970. La lnea cruzaba la carretera Panamericana Norte en pleno desierto entre el puerto y la hacienda.
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Autor: Proyecto FIT Per Fuente: Historia de los ferrocarriles del Per. Elio Galessio Castaeda. En Internet: http://museoelectri.perucultural.org.pe/ferrocarriles.htm
Propuesta de Actividades:
Dialogar acerca de la situacin actual de la infraestructura bsica de la regin. Elaborar cuadros donde se registran las necesidades bsicas de los turistas respecto al alcantarillado, energa elctrica y sealizacin. Formular sugerencias para una mayor afluencia de vuelos comerciales a la regin. Realizar una encuesta en la localidad sobre la conveniencia de rehabilitar las vas frreas lambayecanas. Elaborar planos, mapas sobre las redes comunicativas y el transporte de la regin.
Contenido de rea
La historia de mi familia y su relacin con la historia de mi localidad, de mi religin y mi pas.
Contenido de Turismo
Lambayecanos notables. Un lambayecano renegn: Enrique Lpez Albjar.
LECTURA INSTRUCTIVA
Lambayecanos notables
Muchos peruanos ilustres nacieron y vivieron en Lambayeque como cualquier otro paisano, disfrutando del paisaje y de las costumbres de su pueblo. Muchos de sus descendientes viven todava en la regin. Quizs conoces a alguno de ellos. Quizs eres t mismo descendiente de estos lambayecanos. Nicols Aylln (Chiclayo 1632-Lima 1677) sin ser religioso vivi como un santo. Se llam originalmente Nicols Puycn Xailn. Creci bajo la tutela de fray Juan de Aylln, de quien tom el apellido para ingresar al convento franciscano de Zaa. Llegada su mayora de edad se estableci en Lima como sastre, viviendo con gran humildad y haciendo votos religiosos. Dio albergue a pobres, atendi enfermos menesterosos y defendi a indios y esclavos de los abusos de los patronos. Muri rodeado del afecto y la admiracin de sus contemporneos y se le atribuyeron muchos milagros. Justo Figuerola (Lambayeque 1771-Lima 1854), magistrado y poltico. Fue elegido diputado por su regin en el I Congreso Constituyente de 1822, cuyas sesiones presidi entre el 20 de junio y el 20 de septiembre de 1823. Lleg a ser presidente de la Corte Suprema de Justicia en 1836. En una poca de grave anarqua y frecuentes guerras civiles, por su prestigio como hombre de honor fue invitado a asumir la presidencia interina de la Repblica en dos oportunidades: del 15 al 20 de marzo de 1843 y del 11 de agosto al 5 de octubre de 1844. Durante la presidencia interina de 1843, es fama que orden a su hija tirar la banda presidencial a la calle para calmar a una multitud de revoltosos que pedan su renuncia, logrando calmarlos con este gesto. Pedro Ruiz Gallo (Eten 1839-Callao 1880) explorador e inventor, dej Chiclayo en 1854 para trasladarse a Lima e ingresar al ejrcito. Entre 1858 y 1865 cumpli una importante labor como explorador y topgrafo en la Amazona. Recorri el pongo de Manseriche e hizo un primer registro de la poblacin aborigen de la zona departamental del Amazonas. Con motivo de la Exposicin Nacional de 1872, mostr su talento inventivo con un excepcional reloj monumental que adems de sealar el tiempo tena un mecanismo que entonaba el Himno Nacional mostrando las figuras de dos soldados. Tambin dise un modelo aeronutico y escribi un manual sobre el tema: Navegacin area (1878). Muri en plena guerra con Chile. Federico Villarreal (Tcume 1850-Barranco 1923) educador y matemtico, se form en el Colegio Nacional San Jos de Chiclayo y ejerci all la docencia entre 1870 y 1877 antes de trasladarse a 113
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Lima. Ingres a la Facultad de Ciencias en San Marcos, pero tuvo que interrumpir sus estudios para participar a la defensa de Lima en 1881. Fue el primer estudiante peruano que obtuvo en San Marcos el doctorado en ciencias matemticas. Se gradu como ingeniero civil en 1882 e ingeniero minero en 1884. Fue representante al Congreso por Lambayeque en 1894 y en 1912-1914. Public en vida ms de 500 trabajos cientficos sobre matemticas aplicadas. Investig la lengua mochica y fue autor de un tratado sobre las posibilidades del esperanto como lengua universal en 1901. Germn Legua y Martnez (Lambayeque 1861Lima 1928) historiador, literato y poltico. Fue un lder poltico muy querido en Lambayeque, donde se le conoca como El Tigre. Siendo presidente del consejo de ministros en 1923, se enfrent a su primo, el presidente Augusto B. Legua, quien lo apres y desterr. En el campo de la literatura ha sido el ms importante exponente de las letras lambayecanas del siglo XIX y quien se expres con mayor pasin sobre la que l llamaba su santa tierra. Su obra potica ms importante es Canto a mi patria (1879). Dej indita una monumental Historia del Protectorado de San Martn, publicada recin en 1971. Elvira Garca y Garca (Lambayeque 1862-Lima 1951), fue una destacada educadora y escritora. Defendi el derecho de la mujer a la educacin superior y abog por la modernizacin del sistema educativo nacional. Trabaj en Lambayeque, La Libertad y Lima. Fund en el Callao el Liceo Peruano en 1883 y en Lima el Liceo Fanning en 1894, centros educativos femeninos. En 1902 fund el primer jardn de la infancia de nuestro sistema educativo y en 1920 la primera academia de educacin superior para mujeres. Public libros sobre temas educativos y sobre el problema de la mujer, como La mujer peruana a travs de los siglos (1924, 2 vols). Manuel Antonio Mesones Muro (Ferreafe 1862-Chiclayo 1930) explorador de los Andes y la selva amaznica, se interes por explorar diversas rutas que permitan una rpida comunicacin entre la cuenca del Amazonas y el Pacfico. En esos viajes descubri el paso de Porculla o cuello de Tulte, el punto ms bajo de cruce de la cordillera de los Andes, a slo 2 800 msnm (regin
Autor: Proyecto FIT - Per
de Cajamarca). Tambin prob que era posible la navegacin a travs del Pongo de Manseriche (regin de Loreto). Fue autor del plan de irrigacin de las pampas de Olmos. Durante sus ltimos aos dirigi el Museo Brning de Lambayeque. Jos Eufemio Lora y Lora (Chiclayo 1884-Pars 1907), notable poeta que dej Chiclayo siendo adolescente, y sigui estudios en Lima, en la Universidad de San Marcos, para luego vivir en forma errante entre Amrica Latina y Europa. Destac como periodista en la prensa espaola y en la francesa, escribiendo para esta ltima en lengua gala. Muri trgicamente, arrollado por el metro de Pars, antes de ver publicado su primer libro potico, Anunciacin, dado a conocer en 1908 con prlogo de Jos Santos Chocano. Jos Abelardo Quiones Gonzlez (Pimentel 1914-Quebrada Seca 1941), hroe de la aviacin militar peruana, inici su educacin en su tierra natal, concluyndola en Lima, en el colegio de Nuestra Seora de Guadalupe. Ingres a la escuela de la fuerza area en 1935, egresando como piloto de guerra en 1939. Cuando se iniciaron los problemas en la frontera con el Ecuador, fue destacado a Tumbes como integrante de una escuadrilla de caza. El 23 de julio de 1941 se le confi desbaratar las posiciones ecuatorianas en Quebrada Seca. Cumpliendo esta misin, el caza North American NA-50 Torito que tripulaba, fue alcanzado por el fuego enemigo, pero Jos Abelardo Quiones, en vez de usar su paracadas, dirigi su nave en llamas contra las fortificaciones ecuatorianas, estrellndose en ellas y destruyndolas. Andrs Townsend Ezcurra (Chiclayo 1915-Lima 1994), jurista, poltico y escritor, estudi en el Colegio Nacional San Jos de Chiclayo y en el Guadalupe de Lima. Dentro de su larga trayectoria como parlamentario, destaca su participacin en la Asamblea Constituyente de 1978-1979, donde cumpli una importante labor en la redaccin de la carta constitucional. Por sus mritos como jurista y poltico fue elegido secretario general del Parlamento Latinoamericano durante 13 perodos consecutivos entre 1964 y 1991. Entre sus libros destacan Bolvar, alfarero de repblicas (1973), obra premiada por la OEA; y La santa tierra (1997), publicado pstumamente, dedicado a la historia y costumbres de Lambayeque.
LECTURA INFORMATIVA
Ahora bien, don Enrique tampoco hablaba bien de Piura ni de ninguna otra regin. El principal defecto de Chiclayo era para l, como Piura y como Arequipa [], la chicha, que es hipcrita, embrutecedora y concupiscente bebida incaica que abuliza al bebedor, le estimula la libido y le otorga un ente adiposo, ventrudo, tardo en la comprensin y candidato a la holgazanera. Siendo un gran literato de temas indgenas, Lpez Albjar tampoco tena un buen concepto del hombre andino. En un clebre artculo Psicologa del indio, publicado en el N4 de la revista Amauta, en diciembre de 1926, dice que el indio estima a su yunta ms que a su mujer y a sus carneros ms que a sus hijos; que no sabe dar, pero s pedir; y que cuando besa una mano es cuando ms cerca est de morderla. Don Enrique Lpez Albjar, como sealaron sus contemporneos, era muy renegn, y no perda ocasin para traer de las orejas a piuranos, lambayecanos, huanuqueos y limeos; a polticos y militares; a jvenes y viejos. Pero a pesar de su dbil apego por su tierra natal, el libro Caballeros del delito deja escapar unas palabras que, de acuerdo con las ideas de la poca y el modo de pensar del autor, podemos considerar un elogio: Chiclayo es un pueblo viril; as como hay ciudades hembra las hay tambin ciudades macho, y Chiclayo es una de stas. Todas sus actitudes [] son altamente viriles, de una reciedumbre que la redime de todas las fobias que padece. Digo fobias porque as hay que llamar a estos rasgos suyos, intempestivos, [] que la hace odiar hoy hasta el paroxismo lo que amara ayer hasta la locura. Hay algo de razn en estas palabras del gran autor de Matalach?
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Propuesta de Actividades:
Investigar en el centro educativo si algn alumno tiene parentesco con algn lambayecano notable. Elaborar por grupos de estudiantes rboles genealgicos que permitan establecer la distinta procedencia regional de sus familias. Dialogar sobre la importancia de los lazos familiares y la identificacin con el terruo en la formacin de los jvenes.
Contenido de rea
Comprensin histrica: relaciones entre sociedad, cultura y tiempo. Las fuentes de las historia.
Contenido de Turismo
Antes de escribir la tarjeta del museo.
LECTURA INFORMATIVA
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rasgos de identidad los ojos almendrados y la nariz que evoca un pico de ave de rapia, lo cual permite asociar la imagen de Naymlap con el antiguo culto tradicional de la regin al halcn y al bho, mencionado por los cronistas. En las representaciones de Naymlap ms antiguas se estima que el verdadero Naymlap habra vivido poco antes del siglo I de nuestra era, quizs hacia el ao 750 dC su tocado siempre tiene grecas en forma de s, suele tener una gran copa en una mano, y su asiento o base suele estar adornada con un signo escalonado. Confrontada esta imagen con la tradicin regional, encontramos que se trata de un pago a la tierra, representando Naymlap el culto al agua (cuyo smbolo en el folclor andino es la s) y estando simbolizada la tierra agrcola por el signo escalonado. Durante la obtencin del testimonio monumental, el arquelogo requiere a su vez del cruce de dos tcnicas. Una es la estratigrafa, esto es, la excavacin de la tumba o centro ceremonial distinguiendo capas o estratos que corresponden a cierta poca. Para esto los cientficos establecen primero, mediante un anlisis geolgico y qumico, la cantidad de metros que corresponden a un cambio de uno o dos siglos. Es algo parecido al clculo de la edad de un rbol estudiando los aros concntricos que forman la madera del tronco. All tambin verifican si entre una poca y otra hubo signos de destruccin (incendio, aluvin u otro fenmeno) o si el monumento fue reconstruido. Estos datos podran significar que hubo
Autor: Proyecto FIT - Per Fuente:
en el lugar una nueva cultura o la presencia violenta de invasores. Otra tcnica de verificacin es el radio carbono o Carbono 14, til en el caso de restos muy antiguos. Esta tcnica se emplea desde 1940. El C-14 es un elemento qumico que est presente en los materiales orgnicos (piel, huesos, cabellos, excrementos) en una misma proporcin, pero conforme el tiempo pasa despus de la muerte, su presencia se va reduciendo de acuerdo a un patrn fijo. De estar en un 100% se va reduciendo hasta el 50% en el lapso de 5 600 aos. Luego llega al 25% en los 5 600 aos siguientes. El C-14 no es una tcnica infalible (ya que las sustancias orgnicas pueden estar muy mezcladas entre s). Sus resultados son anotados mediante los signos + y BP (por ejemplo: un objeto cuya datacin es 900 + 100 BP oscilar entre los 800 y 1000 aos Before Present antes del presente, que significa antes de 1950, ao base de esta tcnica). La historia y la arqueologa son sin duda ciencias apasionantes, pero hay que advertir a los jvenes interesados que requiere mucha paciencia. Y que gran parte de ella se realiza hurgando en basurales de mil aos de antigedad, donde podemos estudiar los desechos orgnicos de los antiguos pobladores e informarnos de sus hbitos de alimentacin (para precisar su grado de dominio de la agricultura) y sus desechos no orgnicos (fibras, insumos artesanales) para conocer su evolucin tcnica.
Historia y arte del Per Antiguo. Federico Kauffmann Doig. Ed. Peisa, Lima 2003, tomo 1.
Propuesta de Actividades:
Visitar los museos de Sipn, Sicn y Brning e indagar sobre los estudios realizados para identificar las piezas arqueolgicas en exhibicin. Indagar sobre ritos y costumbres todava vigentes que estn reflejados en la cermica y otras expresiones culturales precolombinas. Elaborar un registro de datos sobre tradiciones orales y difundirlos a travs de los medios de comunicacin.
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Contenido de rea
Formacin de la civilizacin andina. El Horizonte Temprano.
Contenido de Turismo
El Horizonte Temprano en Lambayeque.
Relacionar el turismo con la visin del pasado peruano en todas sus etapas y su vinculacin con el presente.
LECTURA INFORMATIVA
Los historiadores y arquelogos identifican como Horizonte Temprano al perodo auroral de la civilizacin, cuyas expresiones ms representativas son los monumentos de Sechn y Chavn de Huntar, ambos en la regin de ncash. Corresponde en el tiempo entre los aos 2000 a 1500 aC y se proyecta hasta siglo I o III de nuestra era.
Horizonte Temprano y hasta ms antiguos, como fue comprobado durante sus excavaciones por Max Uhle (1890), Hans Brning (1910) y Frederic Engel (1950), acuciosos investigadores de este perodo de la civilizacin andina. Esto se debe a la continuidad de la evolucin cultural en la
Autor: Proyecto FIT - Per
regin. Lambayeque es en este aspecto un lugar privilegiado, por haber sido un eje generador y difusor de cultura en el norte del pas a lo largo de milenios, sin la intervencin de sociedades forneas hasta la llegada de los vecinos chimes en el siglo XIV de nuestra era.
Propuesta de Actividades:
Indagar sobre los orgenes de la cultura Lambayeque y difundirlos a travs de un peridico mural.
Organizar conferencias con participacin de especialistas conocedores de la historia regional. Visitar los circuitos tursticos que comprenden monumentos, museos y sitios arqueolgicos de la regin.
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Disear una recta cronolgica ubicando los diferentes atractivos tursticos de la regin.
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Contenido de rea
Desarrollos regionales. Caractersticas generales y casos ms significativos.
Contenido de Turismo
La Regin Lambayeque a lo largo de la historia.
LECTURA INFORMATIVA
pre tuvieron una funcin central como difusores de cultura en el norte peruano. En tiempos coloniales, Lambayeque perteneci a la intendencia de Trujillo, con ciudades muy prsperas como Chiclayo, Zaa, Lambayeque, y Monsef. Zaa lleg a tener tanta importancia econmica y religiosa como Trujillo y Piura, hasta el trgico aluvin que la destruy en 1720. Los informes de los siglos XVII y XVIII ya mencionan el partido de Lambayeque como una provincia de slida identidad cultural; con sus festividades, su gastronoma y hasta su acento caracterstico. Esta personalidad regional ya atraa visitantes. Las grandes haciendas lambayecanas como Tumn, Pucal y Cayalt, tuvieron gran importancia econmica para la regin y para el pas, por ser agroexportadoras antes de la poca republicana.
Autor: proyecto FIT - Per Fuente: Atlas Departamental del Per. Ed. Peisa, Lima, 2003.
Hasta 1874, la actual Regin Lambayeque fue parte del departamento de La Libertad. Entonces pas a constituir un departamento aparte, en base a las provincias de Chiclayo, Ferreafe y Lambayeque. Hacia 1987, este departamento pas a formar parte de la Regin II o Regin Nor Oriental del Maran, con los departamentos de Cajamarca y Amazonas, como parte de un proyecto de regionalizacin de breve duracin. Luego volvi a la condicin de departamento hasta su nueva conformacin como Regin Lambayeque, conservando sus mismas provincias, dentro de la nueva regionalizacin establecida el 2001. Por su rica historia, en la que destaca haber sido el centro irradiador de importantes expresiones culturales, los lambayecanos deben estar orgullosos de su pasado y sus tradiciones. Por tal motivo, deben contribuir a preservarlas y difundirlas, para el disfrute de los viajeros que desean conocerlas.
Propuesta de Actividades:
Discutir sobre la historia del territorio regional lambayecano, destacando el aporte de sus pobladores a la formacin de la cultura peruana ancestral. Plasmar en cuadros sinpticos ilustrados las diversas etapas histricas de la regin. En base a los testimonios culturales propios de la Regin Lambayeque, comparar el potencial turstico de la regin con el de las dems regiones pertenecientes al circuito nor-oriental.
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Contenido de rea
La creacin artstica y la expresin musical.
Contenido de Turismo
Zaa y el land.
LECTURA
MOTIVADORA
Zaa y el land
Entre los bailes populares ms apreciados por los visitantes de Lambayeque cuya tentacin de aprenderlo es irresistible se encuentra el lund o land, que diversos estudiosos de la msica afroperuana atribuyen origen piurano, trujillano, chinchano y hasta limeo. El land, es una danza lambayecana tradicional, de neto origen afroperuano, basada en movimientos de vientre y contoneo de caderas y hombros con mucha gracia, flexibilidad y agilidad. El gran decimista y estudioso del folclor negro peruano, Nicomedes Santa Cruz (1925-1992), document en 1971 con lujo de detalles que el lund o land naci en Zaa. Refiere Nicomedes:
Desde un comienzo las noches zaeras fueron estremecidas por el incesante repique de tambores, acompasado batir de palmas, estridentes cantos en lengua (quibundo) y ensordecedora gritera. Quienes tuvieran la audacia de curiosear tras el galpn, veran decenas de negros alumbrados por pequeas fogatas formando ruedo, un grupo de msicos, cantantes y danzarines llevando ritmo y al centro del ruedo dos parejas mixtas en una extraa danza []. Esta era el Lund. Era en Zaa, prspera villa de la regin, donde hasta el gran aluvin de 1720, haba la ms importante poblacin de esclavos. Se les prohiba utilizar los instrumentos musicales africanos e inclusive hablar en su lengua de origen. De padres a hijos se fue formando un argot o lenguaje
Autor: Proyecto FIT - Per
especial la replana y fueron adaptando su msica a la nueva vida en el Per y adoptando nuevos instrumentos musicales. En sus comienzos, el lund se cantaba y bailaba con acompaamiento de palmas y de percusin ejecutada sobre botijas de cermica y checos (calabazas). Con el tiempo surgi el acompaamiento con cajn, mandolina y guitarra. Despus de la gran tragedia de Zaa en el siglo XVIII, el ritmo y el baile emigraron a otras localidades peruanas. De hecho, las ms antiguas tonadas y dcimas relacionadas con el lund que han podido recopilarse, provienen de Zaa. Esta ciudad lambayecana es entonces cuna del land y tambin, como bien sabemos, del tondero.
Propuesta de Actividades:
Participar en recitales de msica y canto lambayecanos usando instrumentos tpicos. Elaborar un inventario de antiguas piezas musicales populares. Formar un gabinete escolar con instrumentos musicales tpicos.
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Contenido de rea
Los diversos tipos de manifestaciones artsticas: msica, artes visuales, teatro y danza.
Contenido de Turismo
Las danzas de Lambayeque.
LECTURA INFORMATIVA
arremolinados, el baile tiene que hacerse sin zapatos, sobre piso de tierra. De Zaa tambin viene una rica tradicin decimista, cuyos exponentes han sido los clebres Juan Leiva, Abel Colchado y Brando Briones. En la jarana popular sigue habiendo todava duelos de decimistas, que improvisan versos festivos antes de cada al lundero o tondero. Nicols Secln, Reducindo Maco Castro y Luis Abelardo Takahashi Nez han enriquecido el cancionero lambayecano con innumerables valses, golpee tierra, tonderos y marineras norteas,
Autor: Proyecto FIT Per
que son infaltables en las jaranas populares. Tenemos as, en Lambayeque, muchas danzas para compartir con los visitantes, ya sea como espectadores, o como participantes en nuestras fiestas. No olvidemos que las expresiones culturales del pueblo son tambin un buen motivo de viaje para los turistas. El folclor esto es, el conjunto de tradiciones, mitos y leyendas, danzas, festividades y gastronoma propio de una localidad es tambin un recurso turstico, a veces muy valioso, por ser nico en el mundo.
Propuesta de Actividades:
Participar en talleres de difusin de danza, msica, teatro. Participar en eventos culturales organizados por su centro educativo. Interpretar el significado social y religioso que contienen las danzas de la regin. Participar en pasacalles.
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Fuente:
P R I M E R G RA D O D E S E C U N DA R I A
Contenido de rea
Las artes visuales. Elementos y tcnicas.
Contenido de Turismo
El arte mural lambayecano.
LECTURA MOTIVADORA
casos, por encontrarse muy frgiles, han debido fotografiar y tomar apuntes de los murales para luego volverlos a cubrir. En tiempos ms recientes, en aquellos sitios donde los cientficos pudieron llegar antes que los
saqueadores, se han podido conservar restos de pintura mural muy interesantes. En la huaca Chornancap (cerca de la huaca Chotuna), Christopher Donnan encontr en 1982 una porcin de mural conocida como mural de los arabescos por su profusa decoracin. En 1987, durante la limpieza de la tumba del seor de Sipn, Walter Alva descubri un fragmento de mural con una sucesin de personajes de alto rango, que hoy se conoce como mural de la dinasta de Naymlap. Izumi Shimada, en 1991, en la huaca La Ventana, logr desenterrar porciones de murales con figuras mticas. La cultura Lambayeque desarroll un arte mural original, con su propio estilo grfico y un colorido peculiar, en honor de sus seores y sus dioses. Estos murales describan mitos, ceremonias religiosas y pasajes de la historia de esa cultura. El estilo coincide con el arte expresado en su cermica y su metalurgia. Los muralistas lambayecanos pintaban directamente sobre los muros, aparentemente sin boceto, ya que no hay vestigios de diseo previo o de incisiones. Usaban seis pigmentos bsicos: rojo, amarillo, verde oscuro, verde claro y negro, sobre fondo de color blanco. Los colores rojo y amarillo y los dos tonos de verde eran de origen mineral, lo cual indica un alto grado de sofisticacin en la obtencin de pigmentos.
Autor: Proyecto FIT - Per Fuente: Historia y arte del Per Antiguo. Federico Kauffmann Doig. Ed. Peisa, Lima 2003.
La figura principal de estos murales es Naymlap, en su calidad de personaje dotado de autoridad y de poder sobrenatural. Los mismos atributos eran empleados para retratar a sus sucesores, como se aprecia en el mural dinasta de Naymlap. La imagen de Naymlap se distingue por sus grandes ojos almendrados, su prominente nariz aguilea, su imponente tocado con smbolos alusivos a las olas del mar, sus bastones de mando y estar provisto de alas. Sus sucesores llevan atributos ligeramente menores y rasgos ms humanizados. El poder sobrenatural de Naymlap est evidenciado en los detalles que lo asemejan a un ave rapaz (ojos, nariz, alas, gesto fiero), que segn algunos estudiosos evocara a un bho. En la pintura mural este poder se evidencia en el domino sobre las aguas y sobre las fuerzas adversas de la naturaleza. Naymlap representa la fuerza, otorgada por los dioses, para enfrentar la aridez del desierto. Los estudiosos de las pinturas murales de la cultura Lambayeque han difundido lminas muy hermosas que las muestran en tamao natural en sus verdaderos colores. En las escuelas y en diversos lugares pblicos debemos exhibir estas lminas con orgullo, porque expresan un arte precolombino de alta calidad y porque reflejan igualmente la esencia de la tradicin laboriosa del pueblo de Lambayeque.
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Propuesta de Actividades:
Reunir lminas con ejemplos de pintura mural de la cultura Lambayeque e interpretar su significado. Realizar paseos de estudio a las huacas que muestran restos de pintura mural. Identificar en lminas los atributos simblicos de Naymlap y explicarlos. Interpretar el significado social y religioso que contienen las danzas de la regin. Elaborar un lbum fotogrfico de artes visuales de la regin.
Contenido de rea
Juegos de iniciacin dramtica. La representacin teatral. Elementos, etapas y funciones. Los elementos escenogrficos.
Contenido de Turismo
Ideas para un taller teatral dedicado a los turistas.
LECTURA MOTIVADORA
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imagen lleva cadenas para que no se escape a hacer milagros en lugares alejados. - El gran huayco que en 1720 arras con la villa de Zaa, convirtindola en una ciudad fantasma. - El misterio de la Virgen de los Algarrobos, esto es, la imagen de la Virgen de las Mercedes de Mrrope, que dio en 1742 la bendicin de la lluvia luego de un ao de severa sequa, en momentos en que el pueblo perda la fe y quera adorar a una iguana. Estas son algunas recomendaciones para la puesta en escena: - Si no se tiene suficiente experiencia es mejor presentar varias obras pequeas que una demasiado larga.
Autor: Proyecto FIT - Per
- Los dilogos deben ser breves y relacionados con la accin. - Los objetos y los personajes deben estar bien distribuidos sobre el escenario, sin recargar elementos sobre un rincn o ngulo. - Si se requiere fondo musical, dar preferencia a la participacin de los propios estudiantes, tocando en vivo, antes de recurrir a grabaciones. - Si es posible, dar cabida en la trama a grupos de danza y otras expresiones artsticas regionales. Finalmente, la actuacin debe reflejar espontaneidad y naturalidad. Dejemos los gestos grandilocuentes y las poses exageradas a los actores profesionales de telenovelas.
Propuesta de Actividades:
Participar en talleres de teatro, interpretando leyendas y pasajes histricos de la vida de Lambayeque. Representar, mediante el juego de roles, un episodio del actual acontecer regional. Escenificar diversas actividades productivas ligadas a la agricultura, piscicultura, apicultura, ganadera, entre otras.
Contenido de rea
Importancia de las actividades acuticas.
Contenido de Turismo
El turismo de aventura, actividades acuticas.
LECTURA MOTIVADORA
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requiere de una estada entre 7 y 12 das aproximadamente. En el caso de Lambayeque, las actividades acuticas tienen an poca difusin con excepcin del espejo de agua de la represa Tinajones, donde hay botes de recreacin y se practica el remo. Las actividades acuticas podran enriquecerse con la inclusin de la pesca deportiva, especialmente de
Autor: Proyecto FIT Per Fuente:
las truchas blancas, rosadas o arco iris, pues son comunes en los ros, lagunas y puquiales del norte del pas. Las actividades acuticas de playa tienen un promisorio escenario en Pimentel y Santa Rosa, donde es interesante ver competir en el dominio de las olas a los caballitos de totora y las modernas tablas para la prctica del surfing.
Gua Especializada del Viajero. Playas y Deportes de Aventura en el Per. PROMPERU. Lima. 1999
Propuesta de Actividades:
Participar en competencias de pesca o deportes de aventura en el medio acutico, como una forma de poner en prctica ejercicios que favorecen el desarrollo de su organismo. Realizar juegos propios de la localidad como alternativa a los deportes tradicionales.
Contenido de rea
Tcnicas de relajacin. Actividades recreativas.
Contenido de Turismo
Recursos tursticos: sitios naturales. Actividades deportivas y de relajacin en el turismo.
LECTURA INFORMATIVA
sin salir de su pas. Son actividades tpicas de sol y playa. Sin embargo, estar en una playa natural entre caballitos de totora, meterse a una caverna, hacer bicicleta de montaa entre senderos milenarios que miran hacia los Andes, escalar montaas escarpadas que enmarcan tres o cuatro pisos ecolgicos distintos, ingresar a un bosque donde viven en libertad especies nicas en el mundo, ser testigo (o paciente) de una sesin de curandera y brujera, son experiencias nicas e irrepetibles para ese turista. Este tipo de turismo, que ofrece al viajero emociones nuevas, tiene sentido en tanto se realiza en un autntico escenario natural. Esto obliga a considerar la conservacin de ese ambiente como parte indesligable del valor del producto turstico. Actualmente se practica pesca y surfing en el balneario de Pimentel, caminatas y excursiones a caballo en los bosques secos de Pomac, as como remo recreativo en el espejo de agua del reservorio de Tinajones. Pero es todava poco en relacin a lo que la regin puede ofrecer. Podemos lograr un amplio desarrollo de la oferta turstica lambayecana si nos esforzamos en hacer
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realidad proyectos que se basen en todo aquello que nuestra regin ofrece y que no puede encontrarse en otras partes del mundo: observacin de aves, caminata ecolgica, cursos de comida tpiAutor: Proyecto FIT - Per
ca y artesana, rafting, velerismo, ecoturismo, etc. Es una amplia cantidad de temas que estn a nuestro alcance. No requieren una gran inversin pero s un buen servicio, en manos de quienes conocen y aman el lugar.
LECTURA INFORMATIVA
Adaptado de Gua especializada del Viajero, Trekking y montaismo en el Per. Promper. Lima. 1999
Propuesta de Actividades:
Practicar actividades recreativas en equipo en su tiempo libre. Participar en actividades recreativas, reafirmando su autonoma y capacidad de control. Disear una actividad de relajacin que se desarrolle en un rea turstica. Situar en mapas los atractivos relativos al turismo de aventura que ofrece la regin. Investigar especficamente una de las actividades o disciplinas indicadas en la lectura, indicando en dnde se practica, cmo se practica y con qu indumentaria.
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Contenido de rea
Aspectos relacionados con la vocacin comunitaria de la persona. Aspectos vinculados con la vocacin de trabajo del ser humano.
Contenido de Turismo
La Declaracin de Manila sobre el turismo mundial y el Cdigo Mundial para la tica en el Turismo.
LECTURA INFORMATIVA
La Declaracin de Manila sobre el turismo mundial y el Cdigo Mundial para la tica en el Turismo
El turismo, llevado a cabo como una actividad que desarrolla la vocacin comunitaria de la persona, el dilogo cultural y la cultura de paz entre los pueblos, es motivo de inters para las confesiones religiosas de todo el mundo y muy en particular para la Iglesia Catlica. Su Santidad Juan Pablo II, en un mensaje dirigido a la XXIII Jornada Mundial del Turismo, del 27 de setiembre del 2002, ha destacado este aporte del turismo, que coincide plenamente con los propsitos de buena voluntad entre los hombres que alienta la iglesia. Dice Su Santidad en ese mensaje: La sagrada escritura considera la experiencia del viaje como una oportunidad peculiar de conocimiento y sabidura, puesto que pone a la persona en contacto con pueblos, culturas, costumbres y tierras diversas. Y aade: El turismo permite emplear parte del tiempo libre para contemplar la bondad y la belleza de Dios en su creacin y, gracias al
contacto con los dems, ayuda a profundizar el dilogo y el conocimiento recproco. De este modo, el tiempo libre y la prctica del turismo pueden colmar las carencias de humanidad, que a menudo se experimentan en la existencia cotidiana. A continuacin ofrecemos algunos extractos de dos importantes documentos que resumen el punto de vista tico del turismo, tal como ha sido definido y refrendado en diversos eventos internacionales.
La afirmacin de la originalidad de las culturas y el respecto al patrimonio moral de los pueblos. Por ltimo, la Declaracin es bastante firme al indicar que los recursos tursticos que disponen los pases estn constituidos a la vez por espacio, bienes y valores. Se trata de recursos cuyo empleo no puede dejarse a una utilizacin incontrolada sin correr el riego de su degradacin, incluso de su destruccin. Todos los recursos tursticos pertenecen al patrimonio de la humanidad. Las comunidades enteras deben desplegar los esfuerzos necesarios para su conservacin. En el mismo sentido, se ha pronunciado la Iglesia Catlica en la voz del Papa Juan Pablo II, quien en un mensaje dirigido a la Organizacin Mundial del Turismo (OMT) seal, me complazco de la dinmica actividad que la OMT realiza a favor de los intereses tursticos de los pases en vas de desarrollo para promover en ellos, un turismo que se traduzca en elevacin social de sus poblaciones y en crecimiento cultural para los visitantes.
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En base a esta experiencia, el seor Annan ha dado gran importancia al fomento del turismo como actividad contribuyente a la paz y la conservacin de la naturaleza. Ha sido bajo su gestin al frente de la ONU que se ha establecido un Cdigo Mundial para la tica en el Turismo (aprobado por la Organizacin Mundial de Turismo OMT en octubre de 1999), destinado a erradicar las actividades delictivas y de maltrato a los seres humanos y a la naturaleza en el turismo mundial. El primer artculo de este Cdigo Mundial seala que: La comprensin y la promocin de los valores ticos comunes de la humanidad, en un espritu de tolerancia y respeto de la diversidad de las creencias religiosas, filosficas y morales son, a la vez, fundamento y consecuencia de un turismo responsable. Los agentes del desarrollo turstico y los propios turistas prestarn atencin a las tradiciones y prcticas sociales y culturales de todos los pueblos, incluso a las de las minoras
Autor: Proyecto FIT Per Fuentes:
nacionales y de las poblaciones autctonas, y reconocern su riqueza. En el artculo 2 se indica: El turismo, que es una actividad generalmente asociada al descanso, a la diversin, al deporte y al acceso a la cultura y a la naturaleza, debe concebirse y practicarse como un medio privilegiado de desarrollo individual y colectivo. Si se lleva a cabo con la apertura de espritu necesaria, es un factor insustituible de autoeducacin, tolerancia mutua y aprendizaje de las legtimas diferencias entre pueblos y culturas y de su diversidad. Dice en el artculo 3: Todos los agentes del desarrollo turstico tienen el deber de salvaguardar el medio ambiente y los recursos naturales, en la perspectiva de un crecimiento econmico saneado, constante y sostenible, que sea capaz de satisfacer equitativamente las necesidades y aspiraciones de las generaciones presentes y futuras.
Organizacin Mundial del Turismo. 1999 Kofi Annan (biografa): http://serpiente.dgsca.unam.mx/cinu/kofi/kobio.htm Cdigo de tica Mundial para el Turismo: http://www.cinu.org.mx/eventos/turismo2002/doctos/codigo1.htm
Propuesta de Actividades:
Dialogar sobre el significado de la Declaracin de Manila sobre el turismo mundial. Analizar los aspectos ms importantes del Cdigo de tica Mundial para el turismo. Elaborar mensajes de bienvenida, respeto y aprecio al turista, en tarjetas. Difundir normas de convivencia con el turista, en catlogos.
LECTURA MOTIVADORA
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P R I M E R G RA D O D E S E C U N DA R I A
cambiando cheques. Tampoco felicitamos al gerente del hotel porque la televisin funciona. Oiga usted, lo felicito. La televisin... enciendo el control y prende. Felicidades. Funciona muy bien. Oiga, el aire acondicionado enfra. Nadie es felicitado por eso. Sin embargo, si esos pequeos detalles fallan, nos quejamos, oiga, no sirve la televisin!, el aire acondicionado no enfra!, llevo media hora en la caja y la chica no me puede cambiar el cheque!. Es decir, la calidad tangible cuando cumple su propsito, pasa desapercibida. Solamente deja de pasar desapercibida cuando hacemos algo que va ms all de la calidad percibida por el cliente. Es decir, cuando incorporamos o restamos valor agregado. Les voy a contar un ejemplo muy rpido. Si voy a comer carne a un restaurante, mi expectativa es tener una carne suavecita, jugosa, tomarme una cervecita fra y que me atiendan muy bien. Llego y todo eso se da. La carne esta jugosa, la cervecita est fra, el precio es razonable. Pido la cuenta y pago doscientos pesos o lo que sea, cincuenta dlares y me voy. Yo no felicito al gerente cuando me voy, Oiga, la carne esta jugosa, la cerveza estaba fra, la cuenta fue razonable. Simplemente me voy, y es probable que esa experiencia se me olvide a los tres das. () Sin embargo, hay un segundo escenario. Estoy en el restaurante, mi hijo pequeito sale corriendo, se tropieza, se cae, y le sale un poquito de sangre en la rodilla. Pero viene corriendo un mesero que dice: Esprate campen, no te levantes, y saca una curita, una bandita de esas y se la pone en la rodilla y dice Mira, estas son las
Fuente:
que usa Batman, y se la pega, y despus le da una paleta por sonrer. Eso me parece un acto heroico del mesero. Eso probablemente s sea motivo de que lo felicite, de que le diga Oiga, qu excelente servicio, y me vuelvo emotivo de la calidad y dejo ms propina, etc., etc. Y la razn verdadera por la que voy a regresar a ese restaurante muchas veces va a ser por ese acto heroico del mesero, y no por el costo bsico. Sin embargo, fjense que irnico. Los empresarios estamos muy preocupados por el bsico, () que la cerveza est fra, que la mesa est a punto, que haya aire acondicionado. Esas cosas el cliente ni siquiera las valora. Solamente se da cuenta de ellas cuando fallan. Lo que verdaderamente hace que los clientes regresen son los actos heroicos, de los meseros, de los bell boys1, de los recepcionistas, del que me pudo conseguir algo que nadie poda, del que hizo lo imposible por rescatar el bolso que dej olvidado en el taxi (). Por qu nos compra un cliente? Pues, el setenta por ciento porque le damos buen servicio. () El doce por ciento porque nuestro producto le satisface; el nueve por ciento porque convencemos mejor que los competidores o la agente de ventas est muy capacitada; el cinco por ciento porque ofrecemos mejor precio; el tres por ciento porque vive cerca y el uno por ciento por amistad. () Y verdaderamente en la industria del turismo lo que se vende es servicio. Por eso, es fundamental trabajar con esquemas de calidad. Pero lo ms interesante de esto, es que la calidad no puede darse, no va a ser posible disear esquemas de calidad haca afuera, hacia el cliente, si no hay primero calidad hacia dentro.
http://www.cotal.org.ar/Conf-Gonz-Barb2003.asp
LECTURA INSTRUCTIVA
Por ejemplo, en el rea de alimentos y bebidas, destacan dos aulas talleres fundamentales: la cocina, en la que se desenvuelven los jefes de cocina (denominados tambin cheffs), los cocineros y sus ayudantes, y el bar, en el que se ejercitan los bartenders (personas que atienden en el bar) y sus ayudantes. Igualmente, en lo que respecta al alojamiento, se requieren algunas habitaciones de hotel completamente equipadas para que practiquen los futuros jefes de camareros o camareras (conocidos en el caso femenino como gobernantas) y los asistentes de camareros o cuarteleros; as como un rea de recepcin, en el que se aprende a dar la bienvenida a los clientes, registrarlos, atenderlos y servirlos. Los mejores instructores de estos oficios son, por supuesto, quienes ya han desarrollado una experiencia laboral exitosa en cualquiera de estas especialidades, bajo la supervisin de expertos en turismo. A esto hay que agregar un ingrediente muy importante: el conocimiento de los valores tursticos de nuestro entorno. De este modo podemos asociar la capacitacin con ofrecer un buen servicio al turista que llega hasta nuestra comunidad. En cualquier localidad podemos intentar poner en prctica un proyecto de capacitacin en turismo. Pero es mejor an si alguna institucin especializada nos da su apoyo. Tanto el MINCETUR como AECI desean apoyar programas de capacitacin en oficios tursticos en los centros educativos de la regin Lambayeque. Para tal efecto tanto MINCETUR como AECI aportan los elementos de infraestructura y la participacin de instructores especializados.
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P R I M E R G RA D O D E S E C U N DA R I A
Propuesta de Actividades:
Visitar empresas de servicios tursticos tales como hoteles, restaurantes y agencias de viajes de la localidad y observar en ellos los procesos de trabajo. Visitar talleres de oficios tursticos de la localidad. Disear un proyecto de servicio turstico de utilidad local donde puedan desarrollar sus aptitudes los estudiantes interesados en oficios vinculados al turismo.
CONTENIDOS DE TURISMO
El Museo Tumbas Reales de Sipn como factor dinamizador del turismo regional. Elmer Faucett, fundador de la aviacin comercial en el Per. La poesa de Lambayeque. Defendiendo nuestro patrimonio cultural: El museo Brning y El tumi de llimo. Los argumentos del mrketing turstico.
2.
Apreciar la poesa y el cuento regionales y nacionales como manifestaciones culturales. Conocer las preferencias tursticas de los viajeros en Lambayeque y reconocer la importancia de la publicidad en el mrketing turstico.
La poesa. Formas tradicionales y recursos poticos. El cuento realista y el cuento fantstico. Los textos argumentativos. La publicidad. La encuesta.
3.
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CONTENIDOS DE TURISMO
El ecoturismo y el aprendizaje. El Per: Un pas para estar orgullosos.
5.
Conceptos de inercia, accin, reaccin y su influencia en el movimiento. Mquinas producidas por el hombre que superan la rapidez del sonido: el avin a propulsin. La atmsfera y contaminacin atmosfrica: el monxido de carbono o smog. Compuestos qumicos.
6.
Comprender que la contaminacin ambiental no slo atenta contra la biodiversidad y el patrimonio cultural, sino que es una amenaza para el turismo. Promover la utilizacin de elementos reciclables para evitar el incremento de la contaminacin.
Patrimonio cultural y la contaminacin. El efecto invernadero y el deterioro de la capa de ozono. Valdemingmez: planta de reciclaje de residuos urbanos. El manejo de los residuos urbanos: el caso de Lima
7.
CONTENIDOS DE TURISMO
El turismo en la Constitucin Poltica del Estado. El turismo y los gobiernos locales. El consumidor en el mercado turstico. Los derechos del consumidor. Piratas de ayer y hoy. Organizacin institucional del turismo, poltica y promocin.
9.
10. Reconocer que a travs de la organizacin institucional se puede lograr el desarrollo de la regin y el pas. 11. Fortalecer el aprecio por el patrimonio natural del Per y promover el aprovechamiento racional de los recursos. 12. Conocer los planes y proyectos de crecimiento econmico y social de la regin. 13. Apreciar al turismo como una actividad empresarial y contrastar sus logros en distintos pases. 14. Reconocer el rol de la mujer en el campo laboral del turismo. 15. Reflexionar sobre el impacto de las diferencias culturales.
Los ecosistemas en el Per. Los parques, santuarios y reservas nacionales. Las reas naturales protegidas por el Estado. Las actividades econmicas y su impacto nacional. Las tasas de crecimiento y desarrollo humano. La oferta y la demanda laborales, educacionales y de salud. Situacin de la mujer. Situacin de la juventud. Los elementos culturales externos y su impacto en la cultura regional y nacional.
El impacto del turismo en la economa nacional. El plan de desarrollo turstico 2001-2006. El turismo como actividad empresarial.
contina
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OBJETIVOS TURSTICOS
16. Comprender que el trabajo corporativo del Estado y la empresa privada es indispensable para el desarrollo de la regin. 17. Reconocer el aporte de la microempresa a la economa regional. 18. Reconocer al turismo como principal producto de exportacin no tradicional del Per. 19. Comprender la importancia de la infraestructura como elemento bsico para el desarrollo de la regin. 20. Promocionar al turismo a travs de los diferentes servicios integrados como fuente de empleo urbano y rural. 21. Reconocer que los planes regionales son una herramienta de desarrollo sostenible en el campo econmico y social. 22. Rescatar el patrimonio histrico y cultural de la regin. 23. Respetar la idiosincrasia, del pueblo de Lambayeque durante la peregrinacin de la Cruz de Motupe.
CONTENIDOS DE TURISMO
El desarrollo conjunto pblico y privado.
El mercado regional.
La infraestructura bsica. Breve historia de las redes de transporte y comunicacin en Lambayeque. El turismo en el 2020. La generacin de empresas.
El Tawantinsuyo: evolucin, organizacin e importancia. La conquista del Tawantinsuyo. Religiosidad y educacin. Arte y cultura.
CONTENIDOS DE TURISMO
La Danza de los Diablicos.
Pintura colonial lambayecana: la Virgen de los Algarrobos. Mochicas del norte y mochicas del sur. Los misteriosos geoglifos de Oyotn. Los petroglifos de Ptapo.
CONTENIDOS DE TURISMO
Turismo recreacional.
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CONTENIDOS DE TURISMO
Los servicios. El producto turstico.
La atencin al cliente.
La encuesta y el turismo.
Contenido de rea
Los textos narrativos. Estructura.
Contenido de Turismo
El Museo Tumbas Reales de Sipn como factor dinamizador del turismo regional. Elmer Faucett, fundador de la aviacin comercial en el Per.
O BJETIVO TURSTICO N O 1:
Leer y escribir textos narrativos que permitan reconocer al turismo como un medio de creacin empresarial.
LECTURA INFORMATIVA
El Museo Tumbas Reales de Sipn como factor dinamizador del turismo regional
El turismo en la ciudad de Lambayeque vivi un gran cambio a partir del viernes 8 de noviembre del 2002, cuando abri sus puertas el recin edificado Museo Tumbas Reales de Sipn, dedicado a los restos del soberano mochica descubierto por Walter Alva y un equipo de cientficos norteos en abril de 1987. Para las instalaciones del museo el Ministerio de Agricultura cedi un terreno de siete hectreas, con el fin de que se construya, no slo el edificio destinado a la exhibicin sino un entorno apropiado para su mejor disfrute y valoracin cultural y arquitectnica. El diseo del edificio del museo, realizado por el arquitecto Celso Prado Pastor tambin arquitecto del Museo Brning de Lambayeque evoc una pirmide trunca de la cultura Moche, reuniendo en torno al edificio formado por prismas cortadas 153
REA DE LENGUAJE-COMUNICACIN
en ngulo recto, una rampa y una plaza hundida, como se acostumbraba en los antiguos centros ceremoniales. Colaboraron con el financiamiento de la construccin y la habilitacin del museo diversas entidades internacionales, entre ellas el Fondo Contravalor Per-Suiza, que aport 3 131 229 soles. Un detalle curioso es que el propio Seor de Sipn aport una importante suma para la edificacin de su lugar de reposo, en base a los ingresos recaudados por la exhibicin de sus restos en diversos pases del mundo, por un monto de 2 332 500 soles. En enero del 2000 se coloc la primera piedra de las instalaciones que cubren, en forma novedosamente didctica, diez grandes unidades temticas: la cultura Mochica, el Santuario de Sipn y las Tumbas Reales, la investigacin arqueolgica realizada en el lugar, la Tumba del Seor de
Autor: Proyecto FIT - Per
Sipn, la Tumba del Sacerdote, otras tumbas, la Tumba del Viejo Seor de Sipn, la conservacin y restauracin de los materiales funerarios, las prendas y los ornamentos, la tumba saqueada y las recuperaciones, y una visin panormica del mundo Mochica. Con este universo temtico, el museo no slo ilustra sobre el alto dignatario sepultado sino que ofrece una amplia visualizacin del quehacer cientfico en torno a la cultura Moche y una reconstruccin de lo que habra sido la vida diaria de los mochicas en esa poca. El Museo Tumbas Reales de Sipn -que recibi 215 mil visitantes en su primer ao de actividades- tiene un efecto turstico multiplicador en toda la regin, ya que ha dinamizado la llegada de visitantes ms all de toda expectativa y ha dado lugar a que se multiplique el inters por conocer los diversos atractivos de la Regin Lambayeque.
LECTURA INFORMATIVA
escuela de pilotos de Bellavista, Herbert Tweddle Valdeavellano, quien haba realizado entre setiembre y noviembre de 1920, la hazaa de unir por aire, estableciendo las rutas y los tiempos ms idneos, toda la costa norte peruana, entre Lima y Puerto Pizarro, muy cerca de la frontera con Ecuador, haciendo escala en Chimbote, Trujillo, Pacasmayo, Chiclayo, Lambayeque, Paita, Piura, Sullana, Talara, Zorritos y Tumbes. En base a este estudiado itinerario, Tweddle inaugur al ao siguiente el servicio oficial de correo areo, llevando el 11 de enero de 1921 su primera valija desde Lima con rumbo norte. Merece mencionarse que el 6 de mayo de 1921, pocos das despus de Faucett, obtuvo su brevete de piloto la primera mujer aviadora peruana, Carmela Combe, quien qued impedida de volar tras sufrir un grave accidente en julio del mismo ao, volando un Curtiss Oriole, mientras intentaba establecer rutas apropiadas entre Lima y el sur. Decidido a comercializar la ruta norte establecida por Tweddle mediante vuelos de pasajeros, Faucett hizo los preparativos para desarrollar su empresa. Necesitado de fondos, prest atencin a la propuesta del presidente Augusto B. Legua quien, deseoso de incentivar la aviacin, convoc a un premio de 10 mil soles (en ese tiempo el sol tena el mismo valor que la libra esterlina inglesa) para el piloto que uniera Lima e Iquitos. Elmer Faucett, acept el reto. Parti el 11 de setiembre de 1922 rumbo a Chiclayo en lo que fue al mismo tiempo su primer vuelo comercial para luego partir a Iquitos, desde la pampa de Pimentel, el 5 de octubre siguiente. El pequeo avin Curtiss Oriole de 150 caballos de fuerza, soport con entereza la dura prueba de cruzar costa, sierra y selva. Tras volar 900 km durante 6 horas, Faucett avist la ciudad de Iquitos y se prepar para aterrizar. En eso, un fuerte cambio de vientos le impidi acercarse a la ciudad. Empez de pronto una tormenta y tuvo que retroceder hasta la desembocadura del ro Tigre, donde aterriz con dificultad sobre un islote, faltando apenas 129 km para llegar a Iquitos.
Los loretanos que esperaban ansiosos su llegada acudieron a rescatarlo y fue recibido en Iquitos como un hroe. Faucett haba unido la costa y la selva, cruzando los Andes en la mitad del tiempo que exiga viajar en automvil de Lima a Trujillo. Para las olvidadas poblaciones de la selva el exitoso vuelo de Faucett signific una gran esperanza. Lamentablemente, el gobierno del seor Legua no estuvo de acuerdo con los loretanos y no se entreg a Faucett el premio. Sin embargo, la hazaa hizo al gringo Faucett muy popular. Le cost mucho esfuerzo y muchos pasajes gratis pero al fin pudo convencer al pblico en general que era seguro y cmodo el viaje en avin. Para enviar un recado de urgencia, para llevar un mdico a que realice una operacin, para verificar los daos causados por un accidente de carretera, para saber por qu no llegaba un barco a puerto, para cumplir a tiempo con el sepelio de un ser querido, era indispensable un viaje en avin. Recordemos que el avin que entonces volaba Faucett no poda remontar a mucha altura, lo que sumado a su poco peso, lo haca poco maniobrable frente a los fuertes vientos de superficie. Es decir, que era muy frecuente marearse a bordo de ese avin y sentir bruscos golpes de ascenso y descenso. Esto debe hacernos pensar que, como piloto, Faucett tena que realizar una ardua labor tranquilizando a los pasajeros y haciendo de su vuelo una experiencia menos tortuosa. Quienes todava recuerdan esos aos heroicos de la aviacin comercial peruana, concuerdan en sealar que Elmer Faucett era muy cuidadoso de la calidad de su servicio. Era muy solcito con los viajeros, nunca tuvo un accidente y jams abus de su mquina poniendo en riesgo la seguridad de los pasajeros. El propio gringo oficiaba de piloto, mecnico, purser (tripulante auxiliar), counter (vendedor de pasajes) y cargador de bultos, por lo que era llamado el colectivero del cielo. Y nunca se le perdi un equipaje en el destino equivocado. Su empeo en dar calidad y confort a los pasajeros tena como propsito que sus vuelos no sean requeridos slo como una necesidad apremiante en caso de emergencias, sino tambin como un
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REA DE LENGUAJE-COMUNICACIN
medio de disfrute, para realizar viajes tursticos ms cmodos. Debemos atribuir a este cuidadoso servicio que Faucett lograra reunir socios y capitales para fundar en 1928 la Compaa de Aviacin Faucett. Para entonces, el colectivero del cielo ya haba unido todas las regiones del Per e inclua entre sus rutas Lima-Arica y Lima-Santiago. Como empresario aeronutico, Faucett tuvo dos mritos muy importantes algo olvidados. El primero fue que en 1929, en la zona de Santa Cruz, en Lima, estableci su propio campo areo, es decir, un aeropuerto con todos los servicios tcnicos y tursticos, perteneciente a su empresa. El segundo fue iniciar la fabricacin de aviones de pasajeros en el Per. Dise y empez a fabricar en 1934, con autorizacin de la marca original norteamericana, una versin modificada del avin
Autor: Proyecto FIT Per Fuente:
Stinson-Detriter, que l denomin Stinson Faucett, acorde con las necesidades de vuelo dentro del Per. De este modo, la empresa Faucett, de capitales enteramente peruanos, competa de igual a igual con la recin establecida aerolnea norteamericana Panagra. Hasta 1951 se fabricaron 30 aviones StinsonFaucett, para luego dar paso en las rutas nacionales a los cuatrimotores Douglas. La aerolnea Faucett marc una poca pionera en la aviacin comercial nacional. Muchas zonas del pas dejaron de estar aisladas por la falta de carreteras o las largas distancias. Y los turistas peruanos y extranjeros podan dirigirse con rapidez y comodidad a cualquier regin del pas. Lamentablemente, esta compaa dej de surcar los aires peruanos en 1997. Un ao despus dejara de volar tambin Aeroper, otra importante aerolnea que contribuy con el desarrollo de la aviacin nacional.
Enciclopedia Ilustrada del Per. Peisa, Lima 2001, tomo 6. Informacin sobre pioneros de la aviacin peruana: http://www.incaland.com/museofap/PIONEROS.htm
Propuesta de Actividades:
Redactar biografas de personajes importantes relacionados con el turismo de la regin Lambayeque. Leer textos narrativos relacionados con el turismo regional y redactar resmenes. Escribir textos en los que se narran sucesos vinculados al turismo. Informarse sobre las caractersticas del viaje en avin en 1928 (velocidad, seguridad, etc.).
Contenido de rea
La poesa. Formas tradicionales y recursos poticos. El cuento realista y el cuento.
Contenido de Turismo
La poesa de Lambayeque Defendiendo nuestro patrimonio cultural: El museo Brning y El tumi de llimo
LECTURA INFORMATIVA
La poesa de Lambayeque
Lambayeque ha sido cuna de importantes representantes de la poesa peruana, que a su vez han dedicado pginas a describir la belleza de la regin. Algunos ejemplos de estos versos dedicados a Lambayeque nos permitirn recorrer la evolucin de la literatura peruana. Entre los poetas romnticos de la segunda mitad del siglo XIX, destaca Germn Legua y Martnez (Lambayeque 1861-Lima 1928), quien tambin fuera destacado jurista, historiador y lder poltico, conocido en su poca como El Tigre por su aguerrido temperamento. Sus poemarios ms celebrados son Canto a mi patria (1879) y Poesas (1893). En el poema Impresiones de un viaje, de Sechura a Lambayeque, 4 y 5 de mayo de 1881, Legua rinde homenaje a su tierra natal con sentidos versos en los que describe la intensidad de ese lazo umbilical:
Oh Lambayeque, Lambayeque amado, que guardas de mi madre los despojos, aire que oste en tu camino alado los mil suspiros de sus labios rojos: Bello sol, que cediste embelesado a las pupilas de sus dulces ojos, ureo sol, aire puro, suelo amigo, yo os amo, yo os venero, yo os bendigo! Cuanto soy, cuanto tengo, cuando adoro, oh patria de mi amor! qu no te debo? La santa fe que en la desgracia imploro, las esperanzas que en el alma llevo, de mis afectos el sin par tesoro, las mil memorias que en tu faz renuevo, la existencia, las fuerzas, la alegra, la luz, la inspiracin, la poesa!
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REA DE LENGUAJE-COMUNICACIN
O BJETIVO T URSTICO N O 2:
Aunque vivi la mayor parte de sus pocos aos fuera del Per, Jos Eufemio Lora y Lora (Chiclayo 1884-Pars 1907) es uno de los fundadores y principales representantes del modernismo peruano. Su soneto Piedad, publicado en su nico libro, Anunciacin, est considerado entre las mejores pginas de la poesa peruana de todos los tiempos:
Sea hoy, Seor, mi compasivo ruego el del viejo filsofo eleusino, por el perro que ladra en el camino, por el peasco que desciende ciego. Piedad, Seor, piedad para la pena que hizo vibrar el hierro al asesino; para el vino maldito, para el vino cuyo sorbo final est en el Sena. Y para el pensamiento que en la noche sin bordes de la Nada qued preso antes de hallar su verbo cristalino como la flor helada antes del broche, como el amor extinto antes del beso como el canario muerto antes del trino.
Si te amara lo bueno fuera poco y cosa de muy cuerdo. Soy un loco y nadie pisa el poncho a mi derecho! Te amo tambin lo malo, bien diverso, gallinazo con ascos, un mal verso, sin flor, como la pena del helecho.
Uno de los fundadores de la poesa vanguardista peruana es Nicanor de la Fuente, ms conocido como Nixa, nacido en San Jos en 1904 y gran animador de las letras lambayecanas. Su libro de poemas ms importante es Las barajas y los dados del alba (1938). Public en 1926, para la revista Amauta de Jos Carlos Maritegui, el siguiente poema titulado Agosto, que describe las sensaciones de los meses menos calientes y con fuertes vientos:
El sol de agosto viene descalzo Sus pies de campesino humilde para los adoquines de la calle son como dos noticias malas. El viento se baja de los techos sin escala, sin nada; nos echa sus vahos y rompe con una carcajada los cristales de las mamparas del silencio. Los ancianos de la casa se aburren y parapetan su impotencia tras una interjeccin.
Una generacin ms adelante, surge Juan Jos Lora (Chiclayo 1902-Lima 1961) de neta personalidad costumbrista. Su principal poemario es Chiclayo (1955). En su libro pstumo Con sabor a mamey, dedica muchos poemas a describir poticamente la ciudad. Un ejemplo de su clido sentir regional es el soneto Tal mi poncho:
Te adoro viva, en la agona, muerta, tierra de mis mayores y menores. Bendita mano de tu puerta abierta para las bestias y los ruiseores! Amo tu Catedral y tu compuerta tu barrio que no existe, tus colores! Tus chicheras que no tienen puerta y que hacen mi sabor sin sinsabores.
Ellos, no saben sacudirse los aos ni el polvo ni el aburrimiento diario el fro les cepilla los huesos El cielo plomo, si no fuera por las astas de las banderas, por los postes
tesoros de leyendas gitanas o que en el fondo inmersos, hay oro y esmeraldas de algn galen cautivo que habla de raza hispana? Pero tienes odos para escuchar los cnticos de princesas dormidas en urnas de cristal o, tus manos callosas saben palpar la herida que la guerra entre hermanos se desangra en el mar? Y porque el mar no es nio, no te cuenta leyendas amargo cual tu llanto, te dice la verdad, hay guerras, y hay envidia y hay hambre y hay miseria y el hombre ya no sabe lo que es fraternidad! Y este secreto amargo, te mantiene callado mientras tejes tus redes en hiertico afn, de los cestos de peces revertidos en pan!
Una destacada escritora, Yolanda S. de Plenge, nacida en Chiclayo en 1928, dedica este hermoso poema de estilo polirrtmico, Pan y peces, a los pescadores de las playas lambayecanas:
Pescador, pescador dnde pones tus redes? acaso tienen magia...? o es que la mar se acuerda del bblico milagro de los panes y peces...? Gira, gira la luna su rueca en las montaas alza el sol su cabeza radiante y desgreado, y en la arena infinita, como piedra tallada tu perfil de gigante, se divisa en la playa. dor primitivo Qu cuentan las algas? Pensaacaso de
El arte y la literatura son la tarjeta de presentacin del alma de un pueblo. Difundir la obra de los artistas y los escritores es tambin una forma de invitar a conocer a la gente que produjo esas obras y el escenario que los inspir.
LECTURA INFORMATIVA
El museo Brning
(relato realista) En 1922, el sabio investigador alemn Hans Heinrich Brning haba preparado un gran cargamento de huacos, mantos y metales procedentes de huacas lambayecanas. Tal decisin era perfectamente legal en esa poca y, por no existir prohibicin alguna, los cajones esperaban su turno en el muelle de Pimentel cuando lleg hasta 159
REA DE LENGUAJE-COMUNICACIN
all, en visita oficial, el prefecto del departamento, don Moiss Ezcurra. El prefecto era un hombre culto y percibi de inmediato la importancia del hallazgo. De regreso a Chiclayo, puso un telegrama faltaban muchos aos para que llegara el telfono a su antiguo maestro, el presidente del Consejo de Ministros y eminente lambayecano, Germn Legua y Martnez. ste le respondi al instante con una oferta de compra, que Ezcurra transmiti a Brning, y que este acept. Las colecciones del sabio alemn volvieron a Lambayeque y fueron el aporte fundador del museo que hoy se enorgullece de ser uno de los ms ricos entre todos los museos que guardan el testimonio de las culturas indgenas del antiguo Per.
principal artista comenz a modelar, en barro, la nueva versin de la imagen del dios. Fue elaborando con delicada precisin a la divinidad de los ojos almendrados, la corona en forma de media luna, los lagrimones, la nariz como pico de ave, la boca adusta, las sugeridas alas. () Consultados los orculos, se decidi que esta escultura magistral rematara en una hoja filuda, destinada a consumar los cruentos sacrificios necesarios para combatir las sequas y las inundaciones. As naci el cuchillo ceremonial de llimo, bautizado, muchos siglos despus, con el nombre, quechua y no yunga, de tumi. Fue venerado muchos aos y admirado por peregrinos que venan desde Tumbes y desde Chan Chan. Sus ojos almendrados, en cuyas cuencas resplandecan turquesas de procedencia extica, vieron desfilar a millares de devotos que se postraban frente a la imagen de Naymlap. Un buen da falleci uno de los prncipes de la dinasta y los sacerdotes decidieron que el hermoso cuchillo lo acompaara en el sueo eterno. Y el tumi se guard en la tumba por varios siglos. () Se desvaneci la dorada grandeza lambayecana y en donde se levantaban los centros de la orfebrera y los altares del culto, slo quedaban huacas polvorientas y ruinosas (). En 1937, en una huaca cercana a Ferreafe, el cuchillo ceremonial fue exhumado y su metal brill de nuevo al sol. El momento de la exhumacin fue afortunado porque all estaba (), un sabio con aire de sacerdote indio: el doctor Julio C. Tello. Y se lo llev, cuidado y limpio, al Museo Nacional de Antropologa de Pueblo Libre, Lima. () All permaneci casi medio siglo, admirado, copiado, convertido a travs de mil reproducciones en un amuleto y en un smbolo reconocible del arte propio del Per anterior al Tahuantinsuyo. () Desde su vitrina, como en un altar, la imagen o estatua de Naymlap, el hroe civilizador del norte, desafiaba los peligros y los aos. Una noche, un grupo de miserables, apaado por la oscuridad y el descuido, rob el cuchillo sagrado e hizo con l lo que no hicieran ni las invasiones ni los saqueos ni los huaqueros. Lo
El tumi de llimo
(relato de ficcin) Todo naci un da hace setecientos aos en la playa aurfera de un afluente del ro Maran. Venidos desde la costa, diligentes recolectores que hablaban la explosiva lengua dominante en las tierras gobernadas por los nietos de Naymlap recogieron, pacientemente, las pepitas de oro; las clasificaron, por tamao y peso y las envolvieron con esmero para protegerlas de los azares de un largo viaje. No faltaban los peligros. Junto al ro, la hostil acechanza de los pueblos selvticos que se sentan despojados por este grupo de hombres, cuya escolta de guerreros usaba casco, peto de algodn y mazas contundentes. Caminaron leguas, hasta subir la cordillera y trasponerla por el abra que, ms tarde, se llamara de Tulte o Porculla. Eludieron ataques, salvaron precipicios y, al cabo, llegaron al tibio valle de Motup. Lo aguardaban en un lugar hoy olvidado, pero cercano a los pueblos de llimo, Tcume y Firruap (). All, prximo a los sembros y a los arenales, se alzaba el activo y orgulloso centro de orfebrera cuyas enseanzas se irradiaban por toda la extensin de los Andes (). Al llegar el oro, se encendieron los hornos para fundirlo, se afin los instrumentos y el
destrozaron, lo fragmentaron para dividrselo, lo aplastaron reducindolo a una masa informe de metal, desaparecieron los ojos enigmticos y almendrados, se deshizo el tocado bicorne, se hundi la nariz de pjaro sagrado, se borraron los perfiles y las alas ().
As muri el tumi, setecientos aos despus de haber comenzado en forma de oro, en la playa aurfera de un afluente del Maran. Lo mataron la codicia, la ignorancia, el vicio y la incuria oficial. La estatua de Naymlap no existe ms.
Fuente: La santa tierra de Andrs Townsend Ezcurra, Lima 1997, pp 34-37 y 85.
Propuesta de Actividades:
Recopilar textos literarios de su regin. Leer en voz alta poemas de autores de la regin y de propia inspiracin. Ensayar la creacin de cuentos reales y fantsticos. Recrear a travs de historietas la historia del tumi de llimo, luego de interpretar el sentido del texto. Participar en recitales de poesa tradicional lambayecana. Organizar eventos culturales a nivel local con el fin de difundir la literatura lambayecana. Informarse sobre escritores no lambayecanos que hayan escrito sobre la regin.
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REA DE LENGUAJE-COMUNICACIN
Contenido de rea
Los textos argumentativos. La publicidad. La encuesta.
Contenido de Turismo
Los argumentos del mrketing turstico.
O BJETIVO TURSTICO N O 3:
Conocer las preferencias tursticas de los viajeros en Lambayeque y reconocer la importancia de la publicidad en el mrketing turstico.
LECTURA MOTIVADORA
las caractersticas del producto. Igualmente, en el caso de la internet, importante medio publicitario actual, se disean franjas con seales interactivas que son ubicadas en las pginas web de mayor trfico, usadas por el pblico-objetivo deseado. En el medio turstico nacional se suele usar una interesante e inteligente frmula para disminuir los costos de publicidad denominada canje publicitario. Este consiste en un trueque de anuncios y otros servicios por bienes de similar valor. De este modo, si un hotel desea anunciar en una revista o en la televisin, propone al medio o a la agencia publicitaria pagar el precio de los servicios con habitaciones, comidas y bebidas por un valor semejante. Este mtodo se fundamenta en que tanto el anunciador como el anunciante se necesitan mutuamente, encontrando en el canje una frmula para obtener resultados provechosos sin arriesgar ni mermar su liquidez. Ya se trate de hacer recordar un producto ya existente en el mercado, o generar respuestas favorables a un nuevo producto, la estrategia de mrketing se ejecuta mediante campaas de publicidad. Estas consisten, bsicamente, en difundir mensajes constantes, empleando simultneamente diferentes medios, con el fin de
Autor: Proyecto FIT - Per
lograr un mayor impacto en menor plazo y, al mismo tiempo, optimizar las inversiones. Para su aplicacin al turismo, la estrategia de mrketing debe considerar los siguientes pasos: Establecer los objetivos de comunicacin, es decir, sealar claramente lo que se pretende alcanzar (por ejemplo, si queremos que los turistas visiten una localidad de Lambayeque, debemos precisar un motivo concreto de inters, ya sea una festividad, un lugar arqueolgico o un rea natural protegida). Identificar y seleccionar pblicos objetivos (a nivel local, regional, nacional y/o internacional), considerando adems el tipo de turismo que queremos promover (de aventura, amante de la naturaleza, recreacin y reposo, etc.). Seleccionar los medios de difusin y la calidad de ellos, ya sean radiales, televisivos, periodsticos o cibernticos, segn el producto a ofrecer y el presupuesto que se tenga disponible. Determinar el contenido del mensaje, el mismo que debe responder a los objetivos de comunicacin previamente establecidos en forma clara, original, amena y atrayente.
Propuesta de Actividades:
Disear una pequea campaa publicitaria respecto de un servicio que desee comercializar el centro educativo. Elaborar y aplicar una encuesta para conocer las posibilidades de lanzar un servicio al mercado. Elaborar textos publicitarios sobre los atractivos y servicios tursticos de su regin. Planear una campaa de mrketing dirigida a atraer visitantes a un atractivo turstico propio de la zona.
163
REA DE LENGUAJE-COMUNICACIN
Contenido de rea
La biodiversidad. Clasificacin en reinos comunes. Caractersticas.
Contenido de Turismo
El ecoturismo y el aprendizaje. El Per: Un pas para estar orgullosos.
OBJETIVO T URSTICO N O 4:
Reconocer al ecoturismo como una actividad que promueve la proteccin y conservacin de las diversas especies de la regin.
LECTURA
MOTIVADORA
El ecoturismo y el aprendizaje
El ecoturismo es un tipo de turismo de naturaleza1 que centra su actividad en el disfrute del entorno natural de la zona visitada. Ello supone el aprecio por la flora, la fauna, la geologa y los ecosistemas, as como por la gente que habita en la zona, su cultura y su relacin con la tierra. Esta actividad est orientada a la conservacin del medio ambiente cultural, natural y humano. Las reas protegidas por el Estado constituyen espacios privilegiados para el desarrollo del
1
ecoturismo, en tanto permiten conectarse en forma segura con la biodiversidad de especies y ecosistemas. Cuando se visitan estas zonas protegidas a veces encontramos especies de flora o fauna que no conocemos y despiertan nuestro inters. Otras veces las indicaciones que encontramos estn hechas en un lenguaje tcnico-cientfico que es difcil de comprender. Por esta razn, el ecoturismo recomienda sistemas que faciliten la comprensin de
esta informacin a travs de centros de interpretacin. Con ello se busca fomentar el conocimiento del patrimonio cultural y natural de la regin. Adems, debe contarse con centros de atencin a los visitantes, dotados de salas de exposicin donde se pueda apreciar muestras de fotografas,
modelos a escala, paneles o montajes. Tambin debe disponerse de aulas pequeas para celebrar charlas con instructores calificados, dedicados a tiempo completo a esta tarea. En las reas protegidas tambin se recomienda que existan rutas guiadas, que son la forma ms efectiva de aprendizaje para escolares y jvenes.
Adaptado de: Ecoturismo. Impactos, Tendencias y Posibilidades de Stephan Wearing y John Neil. Editorial Sntesis. Madrid, 1999
LECTURA
INFORMATIVA
El Per es uno de los pases ms valiosos del planeta Tierra, por su altsima diversidad de paisajes, su biodiversidad, sus riquezas minerales, su rico acervo cultural y por la contribucin valiosa de sus habitantes al bienestar del mundo.
de los bosques tropicales amaznicos. En cuanto a superficie total de bosques, es el octavo pas en importancia a nivel mundial. Posee la cordillera nevada ms grande de los trpicos, que es la Cordillera Blanca. Cuenta con cerca de 50 picos nevados superiores a los 6 000 m. En los Andes peruanos existen 1 769 glaciares y ms de 12 000 lagos y lagunas. Los caones del Colca y de Cotahuasi, en Arequipa, se disputan el sitial de ser los ms profundos de la Tierra. El ro ms caudaloso del mundo, el Amazonas, nace en el Per y el lago navegable ms alto del mundo, el Titicaca, pertenece mayormente al territorio peruano. Es tambin un pas rico en yacimientos minerales. El Per ocupa el segundo lugar mundial en extraccin de plata y cobre, el tercero en extraccin de estao, el cuarto en el caso del zinc y el plomo; y el quinto en cuanto al cobre. A nivel de Amrica Latina ocupa el primer lugar en extraccin de oro, zinc, estao y plomo; el segundo en cuanto a plata y cobre; y el quinto en cuanto al hierro.
Diversidad de especies
El Per es uno de los pases con mayor diversidad de especies de flora y fauna, aunque los registros sobre ella son todava incompletos y fragmentarios. Cuenta con casi 25 000 especies de plantas (10% del total mundial), de las cuales 165
30% son endmicas (slo se encuentran en nuestro territorio). Es el quinto pas del mundo en cuanto a nmero de especies de flora, pero el primero en diversidad de especies vegetales de propiedades conocidas y utilizadas por la poblacin (4 400 especies); y el primero en cuanto a especies vegetales nativas domesticadas (182). Es el pas con mayor nmero de especies de orqudeas y posee la ms grande del planeta, que llega a 13 m de altura y se encuentra en Huachucolpa (Huancavelica). Tiene la planta con el fruto ms grande de la tierra, el zapallo macre, que puede pesar hasta 70 kg. Posee, adems, 553 frutales nativos diversos; 1 408 especies de plantas medicamentosas; y 1 600 especies de plantas ornamentales. En lo referente a la fauna, es el primer pas en diversidad de peces (2 000 especies, equivalentes al 10% del total mundial), el primero en aves (1 816 especies, entre ellas el cndor), el tercero en anfibios (379 especies), el tercero en mamferos (462 especies, entre ellas el otorongo) y el primero en mariposas. Es el segundo pas del mundo en variedad de primates con 35 especies, una de ellas endmica, el choro de cola amarilla. Estn catalogadas como originarias del Per 460 especies de mamferos, 1 745 especies de aves, 297 especies de reptiles, 332 de anfibios, 1 800 de peces tanto marinos como de agua dulce y miles de especies de los grupos taxonmicos inferiores (moluscos, equinodermos, arcnidos e insectos de todo tipo). Son originarias del Per, entre otras, las siguientes especies: achira, achiote, aj (de varios tipos, entre ellos el rocoto), algodn, caigua, caimito, camote, camu-camu, caihua, cantuta, chirimoya, coca, cocona, eucaris, granadilla, guanbana, guaran, guayaba, heliotropo, huacatay, kiwicha, lcuma, maca, maracuy, mashua, oca, olluco, pacae, palillo, pallares, papa, papaya, pepino, quina o chinchona, quinua, tarwi, tumbo, tuna, yuca, zapallo. Est en disputa entre los estudiosos el origen peruano del tomate, el maz, el man, el cacao, la pia y el tabaco, que fueron descubiertos por los exploradores europeos en otras regiones de Amrica pero que ya se conocan en el Per desde tiempos muy remotos.
Adems de albergar gran nmero de especies originarias, los bilogos consideran al Per el arca de No de los tiempos modernos por poseer una gran diversidad de especies de difusin regional, continental y mundial, en condiciones de excepcional densidad. En un solo rbol de Madre de Dios los cientficos han encontrado 5 000 especmenes de insectos. En un km2 de bosques de Madre de Dios se pueden ver 800 especies de aves, el doble que en toda Europa y Amrica del Norte. En las islas del litoral, conocidas como islas guaneras, se pueden observar las mayores concentraciones de aves marinas del planeta, que se cuentan por millones. A su vez, el mar peruano es una de las siete cuencas pesqueras marinas del mundo, y la que tiene la mayor biomasa y diversidad de recursos hidrobiolgicos disponibles. Tiene el rcord de fijacin de carbono/m2/ao, y por la cantidad de nutrientes es conocido como una sopa de plancton.
(Cairina moschata); y la cochinilla (Dactilopius costae) asociada al cultivo de la tuna. Tambin es propio de nuestro pas el perro conocido como chino (Canis ingae), llamado allcco en quechua y anokaro en aimara.
500 potajes diferentes. Muchos de ellos son el resultado de una compleja asimilacin de elementos forneos, pero hunden sus races en modalidades culinarias de antigua data. El pescado crudo en jugo de tumbo y aj (luego llamado cebiche al aadirle limn), la huaytia, la pachamanca, los picantes, los chupes y la huminta (o humita) as como la chicha de maz o aka, son parte de una antigua gastronoma que sirvi de base a la vasta carta de platos peruanos criollos clebres en el mundo como el actual cebiche, la causa, el arroz con pato, el rocoto relleno y el chupe de camarones. Son tambin parte de nuestro acervo cultural criollo los picarones, los anticuchos, la chicha morada y el pisco. Adems de ingredientes hoy imprescindibles en la gastronoma mundial, como la papa, la yuca, el maz, el tomate, el camote, los pallares y la chonta o palmito, la antigua gastronoma peruana aport formas de conservacin de los alimentos todava vigentes, como el chuo (papa helada y luego secada al sol), la carapulcra (papa cocida, cortada y luego secada al sol para su conservacin) y el tokosh (papa fermentada en humedad bajo tierra); as como el charqui o carne seca.
Variedad gastronmica
La diversidad geogrfica y cultural del Per ha producido un arte culinario muy diverso con ms de
Adaptado de: El Per, donde todo empez por Antonio Brack Egg en Gua de especies tiles de la flora y fauna silvestres; Ed. Peisa, 2003. Biodiversidad y riqueza para el desarrollo del Per; conferencia magistral de Antonio Brack Egg, jueves 22 de mayo del 2003, Congreso de la Repblica del Per; Gua Inca del Per; Ed. Peisa, Lima, 2002.
167
Propuesta de Actividades:
Elaborar tablas de acuerdo con los reinos, segn las caractersticas comunes de las especies de la zona. Organizar una muestra fotogrfica con la flora y fauna de la zona. Participar en campaas de conservacin y proteccin de las especies de la regin. Elaborar paneles a favor de la conservacin y proteccin de las especies, luego de debatir sobre el tema. Investigar y exponer acerca de la singularidad ecolgica y cultural del Per.
Contenido de rea
Conceptos de inercia, accin, reaccin y su influencia en el movimiento. Mquinas producidas por el hombre que superan la rapidez del sonido: el avin a propulsin.
Contenido de Turismo
Accin y reaccin en el transporte areo. Haciendo turismo desde un globo.
OBJETIVO T URSTICO N O 5:
Reconocer a la tecnologa como un factor que contribuye al desarrollo de la regin lambayecana.
LECTURA
INFORMATIVA
169
Velocidad de crucero
(Km/hora)
Asientos aproximados
190 360 600 120 150 48 50 48
nales. Los aviones a reaccin tipo Airbus son empleados por Taca y Lan Per en rutas al exterior y rutas nacionales con alta demanda. Los bimotores de turbohlice del tipo Fokker y Antonov son utilizados en las rutas nacionales por Aerocontinente y Aero Cndor. Otros aviones de turbohlice empleados en las rutas peruanas son el bimotor Fairchild Metro III
Autor: Proyecto FIT Per Fuente:
de aerolneas LC Busre y el bimotor Dash-8-100 de Magenta Air. Tiene aviones de los dos tipos la lnea area del Estado TANS, flota de la Fuerza Area del Per que realizaba vuelos de apoyo en la selva peruana desde marzo de 1962 y que hoy ha expandido su radio de accin hacia otros destinos tursticos del pas.
LECTURA
MOTIVADORA
de observacin militar pero era, obviamente, vulnerable a los disparos. El principio de la elevacin por aire caliente fue adaptado a los clebres dirigibles, que en lugar de ser globos abiertos con generadores de aire caliente eran globos hermticos llenos de gases livianos y muy peligrosos, al estar relacionados con un motor propulsor a combustin. Hoy en da, en muchas partes del mundo se emplean los globos aerostticos, ya no como medio de transporte sino con fines de recreacin y de turismo ecolgico. Son parte de los servicios tursticos locales. Permiten observar la naturaleza y los monumentos arqueolgicos sin daarlas y sin generar ruidos ni humos txicos. Las antiguas calderas se han reemplazado por quemadores a gas muy seguros, los materiales del globo y la canastilla son fuertes y livianos, y por lo comn se le emplea en cortas distancias o mantenindolo sujeto a tierra para mayor seguridad. En el Per, los fotgrafos especializados en turismo ecolgico, Walter Wust y Alejandro Balaguer, han realizado interesantes reportajes a bordo de globos. As nos cuenta Walter Wust su experiencia sobrevolando Pampa Grande en globo: En escasos minutos el globo est armado y la tripulacin lista para abordar. Nos acompaa en esta oportunidad el arquelogo Luis Chero, investigador residente en Sipn y miembro de aquella memorable expedicin que descubriera, en 1987, la famosa tumba del Seor de Sipn. Jeff, nuestro piloto, anuncia que el tiempo es ideal para un vuelo libre. Ser un solo intento, pero suficiente para captar desde las alturas lo que promete ser un premio para nuestros ojos. Los wayquis, como cariosamente llamamos a los 6 muchachos que componen la tripulacin de tierra de Globos de los Andes, sujetan con firmeza las cuerdas y la canastilla de mimbre, mientras los quemadores resuenan en toda su potencia enviando lenguas de fuego al interior del globo. En un segundo las amarras se sueltan, liberando el globo de sus ataduras. El aire caliente nos lleva rumbo a los cielos a gran velocidad. La sensacin
se parece a la de un ascensor, pero con la inmensidad del paisaje de las pampas como marco. En nuestro ascenso pasamos a escasos metros de la gran pirmide de 250 metros de lado y ms de 40 de altura. Su figura, irrumpiendo entre el arenal, nos deja boquiabiertos. Luego se divisa la gigantesca rampa que la une a una pirmide ms pequea. La visin desde aqu es, sencillamente, sobrecogedora. Por unos momentos nadie habla. Es el silencio, mezcla de respeto y contemplacin, el que llena el espacio. A nuestros pies, alejndose como en un sueo mgico, va quedando el vasto complejo de Pampa Grande, tres pirmides y ms de 300 hectreas de recintos, calles, muchos talleres y plazas. Volamos sobre lo que fue sin duda uno de los ms importantes centros urbanos del reino Lambayeque. A medida que alcanzamos altura, la imponente figura del Cerro de los Gentiles parece acogernos en un abrazo protector. Su ubicacin, justo detrs de las edificaciones sagradas, debi ser todo menos coincidencia. Juntos, la montaa y el templo constituyen una imagen de belleza incomparable (). Desde el aire, a casi 2 800 pies sobre el suelo, es fcil deducir el por qu de la ubicacin de la ciudadela en un lugar aparentemente olvidado e inhspito. La razn es el control de los caminos y del agua, el lquido vital para las cosechas y la vida de los pueblos. Pampa Grande se ubic, precisamente, en la zona ms estrecha del valle del ro Reque, dominando una suerte de cuello de botella que garantizaba el control absoluto del insumo ms apreciado de todos. Desde all construyeron una compleja red de canales de irrigacin que surtan y lo continan haciendo hasta estos das los campos de un ramillete de poblados de esta parte de Lambayeque. No s cunto tiempo estuvimos en el aire, pero las imgenes de esta maravilla de adobe y piedra quedarn grabadas en mi memoria por largo tiempo. Luego, una cuerda es lanzada hacia el suelo y sujeta el globo a tierra firme. El descenso marca el final de una aventura 171
Este viaje en globo fue realizado gracias al costoso traslado de todos los materiales y aparejos hasta el lugar. La misma experiencia podra ser expeAutor: Proyecto FIT Per
rimentada por cientos de viajeros si es organizada empresarialmente desde el propio lugar, quizs por los pobladores de la zona.
Fuente: Atlas departamental del Per. Ed. Peisa, Lima 2003, tomo 6.
Propuesta de Actividades:
Representar aviones a propulsin indicando sus caractersticas. Elaborar a escala un avin a propulsin y explicar las fuerzas que intervienen en su movimiento (accin - reaccin). Dialogar sobre la posible utilizacin turstica del viaje en globo en la regin. Elaborar cuadros comparativos sobre los medios de transporte usados por los turistas.
Contenido de rea
La atmsfera y contaminacin atmosfrica: el monxido de carbono o smog. Compuestos qumicos.
Contenido de Turismo
Patrimonio cultural y la contaminacin. El efecto invernadero y el deterioro de la capa de ozono.
OBJETIVO T URSTICO N O 6:
REA DE CIENCIA, TECNOLOGA Y AMBIENTE
173 Comprender que la contaminacin ambiental no slo atenta contra la biodiversidad y el patrimonio cultural, sino que es una amenaza para el turismo.
LECTURA
INFORMATIVA
Un efecto importante del trixido de azufre al propagarse en la atmsfera es la corrosin de metales y la destruccin de monumentos y construcciones de piedra. La creciente difusin en la atmsfera del SO3 ha dado lugar a que sus efectos sean tambin detectados en nuestro pas. Los monumentos preincas e incas hechos de piedra, e incluso las iglesias coloniales, han empezado a verse afectadas por este contaminante. Las autoridades del Instituto Nacional de Cultura han tomado las medidas previsoras sobre este tema. 3.-Ruido Este es un factor contaminante todava insuficientemente apreciado por razones culturales. Puede afectar seriamente la calidad de vida en terminales terrestres y aeropuertos, hoteles, restaurantes, fiestas, espectculos musicales y visitas a sitios de inters turstico. No slo consiste en explosiones o el ruido estruendoso de maquinarias sino la exposicin de cualquier persona a un nivel persistente de ruido durante un tiempo prolongado. Est demostrado que esta exposicin lesiona su capacidad auditiva y genera mltiples efectos fsicos y emocionales. Alrededor de un tercio de las disminuciones de la capacidad auditiva en los pases desarrollados son debidas al exceso de ruido. En los monumentos histricos, el ruido va acompaado de vibraciones que deterioran gradualmente las estructuras. En el medio natural, ahuyenta a muchas especies al mismo tiempo que deteriora el hbitat de muchas otras.
Para disminuir el ruido se usan diferentes medidas. En algunos establecimientos rurales y en hospedajes la de selva, se ha optado por aislar los motores en el subsuelo o limitar las horas de funcionamiento. La creciente adopcin de sistemas de captacin de la energa solar en medios rurales est disminuyendo enormemente este factor de contaminacin. Precisamente por ser depositarias de un patrimonio monumental de gran valor, ciudades como Atenas, Roma y Florencia se han visto obligadas a prohibir el trnsito vehicular en determinadas reas. Igual accin se ha tomado en los centros histricos de Lima y Cusco, prohibiendo el ingreso de vehculos de transporte pblico a esas zonas. Esperamos que en un corto plazo la medida se ample a los de transporte privado. Por supuesto, no se trata de tomar decisiones slo cuando estemos ante un dao irreparable. De manera previsora, debe legislarse en toda ciudad importante del pas contra la contaminacin del ruido. Y deben tomarse precauciones especiales en el entorno de los centros monumentales de valor histrico, para que no se vean afectados por humos txicos, vibraciones de motores de alta potencia, relaves mineros, etc. Disminuir la contaminacin elevar la calidad de vida de la poblacin, preservar en mejor forma su patrimonio cultural y elevar el gran atractivo de su cercana a una hermosa campia. Un ambiente bien conservado y libre de contaminacin tanto en cuanto a ruidos como desechos diversos y exceso de letreros que perjudican el paisaje es en si mismo atrayente para todo tipo de viajero.
Adaptado de: Libro Electrnico Ciencias de la Tierra y del Medio Ambiente. http://www1.ceit.es/Asignaturas/Ecologia/Hipertexto/10CAtm1/200Conta.htm
LECTURA
INFORMATIVA
do. Tambin debe sustituirse los CFC en la produccin de espuma plstica. Como iniciativas importantes dirigidas a evitar la destruccin de la capa de ozono, deben mencionarse la Con-
vencin de Viena (1985) y el Protocolo de Montreal (1987), suscritos por numerosos pases con el fin de reducir a nivel mundial la emisin y uso industrial de CFC.
Adaptado de: Enciclopedia Ecologa del Per. Antonio Brack y Cecilia Mendiola. Editorial Bruo, LimaPer, 2000. (http://www.peruecologico.com.pe)
Propuesta de Actividades:
Elaborar trpticos para sensibilizar a la poblacin acerca de los peligros de la contaminacin atmosfrica en la regin. Graficar los principales agentes contaminantes de su localidad. Identificar las principales consecuencias de la contaminacin en el patrimonio cultural de la localidad. Investigar si existen problemas de tala indiscriminada en el Valle de Pomac en Batn Grande, que pondran en peligro esta hermosa zona reservada de valor ecolgico y cultural.
Contenido de rea
Los residuos urbanos en la naturaleza y su relacin con los ciclos de la materia.
Contenido de Turismo
Valdemingmez: planta de reciclaje de residuos urbanos. El manejo de los residuos urbanos: el caso de Lima
OBJETIVO T URSTICO N O 7:
Promover la utilizacin de elementos reciclables para evitar el incremento de la contaminacin.
LECTURA
INFORMATIVA
todos los residuos slidos generados en Madrid se procesan en el Complejo Medioambiental de Valdemingmez. Este Complejo est integrado por tres grandes centros de tratamiento: La Paloma, Las Lomas y Las Dehesas. Toda la basura que llega a estas instalaciones es sometida a una serie de procesos, mediante los cuales se separan y clasifican los materiales reciclables (plsticos, metales, etc.). Las sustancias orgnicas presentes en los desechos son concentradas y transformadas en fertilizante agrcola (compost). Estos procesos generan un ltimo residuo, del cual una parte es sometida a un proceso de incineracin con recuperacin de energa (valorizacin energtica); mientras la parte restante se deposita en un vertedero controlado, donde rinde su ltima aportacin a travs de la generacin de biogs combustible. De este modo, la mayor parte de los desechos se convierte en material aprovechable y energa; disminuye al mnimo la basura destinada a vertederos; se recuperan los desechos orgnicos en forma de fertilizante; y los antiguos terrenos contaminados pasan a ser parte de las reas tiles de la ciudad.
Hay que agregar que, desde 1985, la ciudad de Madrid cuenta con un sistema de recoleccin selectiva de los residuos domiciliarios. Para tal efecto, los ciudadanos tienen a su disposicin cubos y contenedores para depositar distintos tipos de desperdicios. De este modo se simplifica la clasificacin de los desechos que tienen como destino final Valdemingmez. En el ao 2001, este Complejo Medioambiental recibi un total de 1,4 millones de toneladas de residuos urbanos. El tratamiento proporcion 70 905 toneladas de materiales recuperados (papel-cartn, vidrio, plsticos, metales y otros) y 70 854 toneladas de compost. La energa elctrica bruta producida mediante la valorizacin energtica de los residuos del reciclaje fue de 234 734 Mwh. El Complejo Medioambiental de Valdemingmez, cumple tambin una funcin difusora de la cultura ambiental. Ofrece visitas guiadas a sus instalaciones y sesiones informativas apoyadas por medios audiovisuales, sobre todo para estudiantes escolares. El nmero de visitas guiadas durante el ao 2001 fue de 12 880.
Adaptado de: La gestin de los residuos slidos urbanos en el Municipio de Madrid http://www.mambiente.munimadrid.es/nuevo_residuos/index.htm
LECTURA
INFORMATIVA
tas mdicas, con fibras y materiales diversos portadores de enfermedades, al mismo tiempo que en las inmediaciones de El Montn, a lo largo del barranco por el que avanzaba el ro rumbo al mar, mucha gente -incluidas empresas procesado-ras de alimentos- depositaba por su propia cuenta y riesgo todo tipo de desechos. A esta falta de cuidado se aada el aprovechamiento de la basura para fines informales diversos, incluyendo la cra clandestina de porcinos. La improvisacin y la contaminacin dieron lugar a muchas emergencias de salud. La ms reciente fue la del clera, pero quizs las ms dramticas se dieron entre 1895 y 1903, combinndose epidemias sucesivas de tuberculosis y peste bubnica, que en la antigua Lima de 140 mil habitantes, causaron gran alarma y cerca de 20 mil vctimas. La principal causa de estas epidemias fue la falta de previsin en cuanto al crecimiento de la ciudad y la expansin del sistema de desages. Muchas zonas urbanas, no slo de condicin modesta, sufran de atoros crnicos, con amontonamientos de residuos expuestos por semanas en la va pblica. Actualmente Lima tiene 8 millones de habitantes sobre un casco urbano de 70 mil hectreas. Dispone de 14 rellenos sanitarios donde se recoAutor: Proyecto FIT - Per
lecta el 80% de los residuos, pero genera un total de 4 100 toneladas mtricas diarias de residuos, que no son clasificadas ni reprocesadas. Ms an, una buena parte de ellas -envases plsticos, cartones, restos de comida- es reciclada de manera informal, para actividades diversas que no estn bajo el control de las autoridades de salud. Todava es muy deficiente la clasificacin de los tipos de desechos. No hay sistemas de incineracin ni de segura eliminacin de residuos orgnicos contaminantes. Hay numerosos botaderos fantasmas en muchos puntos de la ciudad que tienen alta densidad poblacional y la educacin cvica en materia de manejo de desechos deja mucho que desear. En otras palabras, Lima sigue expuesta a riesgos de salud tan grandes como los que ocurran a comienzos del siglo XX. Las ciudades que recin empiezan a exceder los 100 mil habitantes no deben seguir el mismo camino de descuido e improvisacin que ha perjudicado el saneamiento de la capital. Ahora, cuando sus problemas todava tienen una dimensin manejable, deben aprender a disponer racionalmente de sus desechos, contribuyendo a la conservacin ambiental y haciendo de sus localidades mbitos sanos y limpios, atractivos para todo tipo de turista.
Fuente: Dilogos con el futuro. Ensayos sobre la gobernabilidad de Lima en el siglo XXI. Varios autores. Fundacin Friedrich Ebert, Lima 2003.
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Propuesta de Actividades:
Producir abonos orgnicos a partir de materiales biodegradables. Acopiar y clasificar materiales reciclables. Elaborar productos artesanales con elementos reciclables. Exponer los beneficios de emplear o consumir productos ecolgicos. Organizar una campaa en diversos medios para evitar el consumo de productos contaminantes. Investigar si en la localidad estn adecuadamente ubicados los rellenos sanitarios y si se estn tomando medidas para el reciclaje de la basura no biodegradable.
Contenido de rea
REA DE CIENCIAS SOCIALES
181 La dignidad humana. La democracia: libertad, propiedad, bien comn, participacin ciudadana.
Contenido de Turismo
El turismo en la Constitucin Poltica del Estado. El turismo y los gobiernos locales.
O BJETIVO T URSTICO N O 8:
Promover actitudes de proteccin, respeto y aprecio al turista.
LECTURA INFORMATIVA
CAPTULO I DERECHOS FUNDAMENTALES DE LA PERSONA Artculo 2.- Toda persona tiene derecho: 1. A solicitar, sin expresin de causa, la informacin que requiera y a recibirla de cualquier entidad pblica, en el plazo legal, con el costo que suponga el pedido. Se excluyen las informaciones que afectan la intimidad personal y las que expresamente se excluyen por ley o seguridad nacional.
11. A elegir su lugar de residencia, a transitar por el territorio nacional y a salir de l y entrar en l, salvo limitaciones por razones de sanidad o por mandato judicial o por aplicacin de la ley de extranjera. 12. A reunirse pacficamente sin armas. Las reuniones en locales privados o abiertos al pblico no requieren aviso previo. Las que se convocan en plazas y vas pblicas exigen anuncio anticipado a la autoridad, la que puede prohibirlas solamente por motivos probados de seguridad o de sanidad pblicas. 13. A asociarse y a constituir fundaciones y diversas formas de organizacin jurdica sin fines de lucro, sin autorizacin previa y con arreglo a ley. No pueden ser disueltas por resolucin administrativa. 14. A contratar con fines lcitos, siempre que no se contravengan leyes de orden pblico. 15. A trabajar libremente, con sujecin a ley. 19. A su identidad tnica y cultural. El Estado reconoce y protege la pluralidad tnica y cultural de la Nacin. Todo peruano tiene derecho a usar su propio idioma ante cualquier autoridad mediante un intrprete. Los extranjeros tienen este mismo derecho cuando son citados por cualquier autoridad. 21. A su nacionalidad. Nadie puede ser despojado de ella. Tampoco puede ser privado del derecho de obtener o de renovar su pasaporte dentro o fuera del territorio de la Repblica. 22.A la paz, a la tranquilidad, al disfrute del tiempo libre y al descanso, as como a gozar de un ambiente equilibrado y adecuado al desarrollo de su vida. CAPTULO II DE LOS DERECHOS SOCIALES Y ECONMICOS Artculo 21.- Los yacimientos y restos arqueolgicos, construcciones, monumentos, lugares, documentos bibliogrficos y de archivo, objetos ar-
tsticos y testimonios de valor histrico, expresamente declarados bienes culturales y provisionalmente los que se presumen como tales, son patrimonio cultural de la Nacin, independientemente de su condicin de propiedad privada o pblica. Estn protegidos por el Estado. La ley garantiza la propiedad de dicho patrimonio. Fomenta conforme a ley, la participacin privada en la conservacin, restauracin, exhibicin y difusin del mismo, as como su restitucin al pas cuando hubiese sido ilegalmente trasladado fuera del territorio nacional. Artculo 25.- La jornada ordinaria de trabajo es de ocho horas diarias y cuarenta y ocho horas semanales, como mximo. En caso de jornadas acumulativas o atpicas, el promedio de horas trabajadas en el perodo correspondiente no puede superar dicho mximo. Los trabajadores tienen derecho a descanso semanal y anual remunerados. Su disfrute y su compensacin se regulan por ley o por convenio.
Artculo 58.- La iniciativa privada es libre. Se ejerce en una economa social de mercado. Bajo este rgimen, el Estado orienta el desarrollo del pas, y acta principalmente en las reas de promocin de empleo, salud, educacin, seguridad servicios pblicos e infraestructura. Artculo 59.- El Estado estimula la creacin de riqueza y garantiza la libertad de trabajo y la libertad de empresa, comercio e industria. El ejercicio de estas libertades no debe ser lesivo a la moral, ni a la salud, ni a la seguridad pblica. El Estado brinda oportunidades de superacin a los sectores que sufren cualquier desigualdad; en tal sentido, promueve las pequeas empresas en todas sus modalidades. Artculo 60.- El Estado reconoce el pluralismo econmico. La economa nacional se sustenta en la coexistencia de diversas formas de propiedad y de empresa. Slo autorizado por ley expresa, el Estado puede realizar subsidiariamente actividad empresarial,
directa o indirecta, por razn de alto inters pblico o de manifiesta conveniencia nacional. La actividad empresarial, pblica o no pblica, recibe el mismo tratamiento legal. CAPTULO II DEL AMBIENTE Y LOS RECURSOS NATURALES Artculo 66.- Los recursos naturales, renovables y no renovables, son patrimonio de la Nacin. El Estado es soberano en su aprovechamiento.
Fuente:
Por ley orgnica se fijan las condiciones de su utilizacin y de su otorgamiento a particulares. La concesin otorga a su titular un derecho real, sujeto a dicha norma legal. Artculo 67.- El Estado determina la poltica nacional del ambiente. Promueve el uso sostenible de sus recursos naturales. Artculo 68.- El Estado est obligado a promover la conservacin de la diversidad biolgica y de las reas naturales protegidas.
LECTURA INFORMATIVA
183
De este modo, la estrecha coordinacin entre gobiernos locales y regionales es de un valor fundamental en la conduccin de los programas de desarrollo turstico. Es tamAutor: Proyecto FIT - Per
bin de gran utilidad para el contacto con la poblacin beneficiaria para fines evaluativos y de atencin a sus iniciativas y sugerencias.
Propuesta de Actividades:
Representar a travs del juego de roles distintas conductas (pasivas, agresivas o asertivas) frente al turista que visita la regin. Registrar los beneficios que brinda la actividad turstica a su comunidad. Elaborar caricaturas relacionadas con los derechos fundamentales de las personas. Recrear conflictos y resolverlos empleando el dilogo como herramienta de negociacin. Proponer soluciones a problemas especficos de la regin, amparndose en la Constitucin y las leyes.
Contenido de rea
La defensa del consumidor
Contenido de Turismo
El consumidor en el mercado turstico. Los derechos del consumidor. Piratas de ayer y de hoy.
O BJETIVO TURSTICO N O 9:
Defender los derechos del consumidor de bienes y servicios y respetar esos mismos derechos de los viajeros nacionales y extranjeros.
LECTURA INFORMATIVA
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permitiendo que al amparo del libre mercado, se ofrezcan productos y servicios de dudosa legitimidad e incierta calidad. El consumidor, en particular el turista, debe saber que en el Per existen instancias apropiadas para hacer sus reclamos y mecanismos para exigir que se respeten sus derechos.
Cusco (Machu Picchu) Av. Pachacutec cuadra 1 s/n, oficina 4 (Edificio del Instituto Nacional de Cultura) E-mail: iperumachupicchu@promperu.gob.pe Tel/fax: (084) 21-1104 Arequipa (Plaza de Armas) Portal de la Municipalidad 110 i Tel: (054) 22-1228 / 22-1227 E-mail: iperuarequipa@promperu.gob.pe Huaraz (Plaza de Armas) Pasaje Atuparia oficina Tel/fax: (043) 72-8812 E-mail: iperuhuaraz@promperu.gob.pe Ayacucho (Plaza de Armas) Portal Municipal N 48 Tel/fax: (066) 81-8305 E-mail: iperuayacucho@promperu.gob.pe Trujillo (Plaza de Armas) Jr. Pizarro 412, Plaza Mayor (Municipalidad de Trujillo) Tel/fax: (044) 29-4561 E-mail: iperutrujillo@promperu.gob.pe Iquitos (Plaza de Armas) Calle Napo N 232 Tel/fax: (065) 23-6144 E-mail: iperuiquitos@promperu.gob.pe Puno (Plaza de Armas) Esquina Jr. Deustua con Jr. Lima Telefax: (051) 36-5088 E-mail: iperupuno@promperu.gob.pe
tiene actualmente las siguientes oficinas1: Lima (San Isidro) Jorge Basadre 610, San Isidro Tel: (01) 421-1627 / 421-1227 E-mail: iperulima@promperu.gob.pe Lima (Miraflores) Centro de Entretenimiento Larcomar (Mdulo 14, Plaza Gourmet) Tel/fax: (01) 445-9400 E-mail: iperulima@promperu.gob.pe Lima (Aeropuerto) Aeropuerto Internacional Jorge Chvez (Hall Principal y Llegadas Internacionales) Tel/fax: (01) 574-8000 / 517-1849 E-mail: iperulimaapto@promperu.gob.pe Cusco (Plaza de Armas) Portal de Carrizos 250 Tel: (084) 23-4498 / 25-2974 E-mail: iperucusco@promperu.gob.pe
Autor: Proyecto FIT - Per
Para mayor seguridad, llamar a la central (01) 574 8000 escribir a iperu@promperu.gob.pe
LECTURA INFORMATIVA
Patricia Guzmn Marcelo (del diario El Peruano, 14 de marzo del 2003) http://www.elperuano.com.pe
LECTURA MOTIVADORA
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y John Hawkins (1579); el pirata John Oxenham, tambin ingls, capturado y muerto en Lima (1580); el corsario Richard Hawkins, hijo del socio de Drake, que fue capturado y devuelto a cambio de un costoso rescate (1594); los piratas holandeses Jorg Spitberg (1615), Jacob Clerk LHermite o El Ermitao (1624), este ltimo muerto en El Callao; y Eduard David (1686). David (o Davis segn algunas crnicas), vino a Amrica por la ruta del Estrecho de Magallanes y asol la costa sudamericana durante tres aos, eludiendo con xito a sus perseguidores. En 1686 atac las poblaciones costeras de Huaura, Santa, Casma, Zaa y Sechura, causando grandes daos y muchas vctimas. Tena una flota de cuatro veloces naves, conduciendo l mismo una fragata provista de 36 caones, apodada La Tigre, que haba sido capturada a la flota espaola. En la costa de Lambayeque atac el puerto de Chrrepe, para luego dirigirse por tierra hasta Zaa, entonces la poblacin ms importante de la costa norte, clebre por sus trece iglesias y conventos, de exquisita construccin y ornamentacin. La prspera villa de Zaa fue atacada con gran ferocidad, siendo incendiada luego del pillaje y la muerte de numerosos pobladores. Sin incendios ni muertes violentas, pero tambin sin arriesgarse a navegar por mares desconocidos, hoy tenemos tambin piratas de los bienes intelectuales. Falsificar libros burlando derechos de autor, imitar diseos y marcas industriales de ropa y otros productos y hasta imitar el producto ajeno ponindole una falsa etiqueta, como ocurre con la msica, evadiendo tributos y engaando al usuario con un producto burdo, ha devenido una actiAutor: Proyecto FIT - Per
vidad rentable, que daa a los verdaderos creadores y fabricantes. En cuando a la piratera editorial, segn las estimaciones de la Cmara Peruana del Libro, entre 1996 y 2000 la venta callejera de libros piratas ha crecido 300%, de 800 mil unidades a dos millones 500 mil unidades anuales. En dlares, este crecimiento ha sido similar, de 4 millones a 12 millones 500 mil dlares anuales. Mientras tanto, la venta formal de libros lcitamente editados ha disminuido de 1 108 000 a 983 000 unidades por ao; esto es, de 13,3 millones de dlares a 11,8 millones. La piratera es, por tanto, una grave amenaza para la industria editorial y para los escritores peruanos. Las cifras son similares en otros rubros industriales y tampoco es ajeno a este problema el sector turismo. Los nombres y los lemas de las buenas agencias de turismo suelen ser apropiadas por operadores tursticos que no ofrecen la misma calidad y quieren apropiarse del prestigio ajeno. No faltan tampoco grupos que engaan a los turistas con guas no acreditados, con precios irracionales y vinculados con reducidores de piezas arqueolgicas robadas o falsificadores de las mismas. Existen leyes vigentes sobre la propiedad intelectual, como el Decreto Legislativo 822 de abril de 1996, que precisa severas sanciones contra la falsificacin y el aprovechamiento de ideas, lemas, marcas y productos ajenos. Pero lo ms importante es que seamos concientes del grave perjuicio que representa la piratera en todas sus formas y no colaboremos con ella. Los turistas tambin lo percibirn y apreciarn mucho ms venir a nuestro pas.
Propuesta de Actividades:
Realizar encuestas para recoger quejas y reclamos de los consumidores del mercado turstico local y dialogar en clase sobre cmo podran resolverse o evitarse estas quejas de acuerdo con los derechos del consumidor. Elaborar una lista de instituciones que protegen al consumidor. Discutir sobre los perjuicios de la piratera en las actividades econmicas.
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Contenido de rea
Organizaciones estatales en las regiones y el pas.
Contenido de Turismo
Organizacin institucional del turismo, poltica y promocin.
LECTURA INFORMATIVA
Adaptado de Ley 27779 que crea el Ministerio de Comercio Exterior y Turismo. Decreto Supremo No. 12-2 003 Reglamento de Organizacin y Funciones de PromPer.
Propuesta de Actividades:
Investigar cules son las organizaciones o instituciones que tienen que ver con el desarrollo turstico de la regin. Elaborar diagramas que representen la organizacin de su centro educativo. Investigar la participacin de la regin y la localidad en la organizacin institucional del turismo. Formar un club de promocin del turismo educativo y cultural en el plantel.
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Contenido de rea
Los ecosistemas en el Per. Los parques, santuarios y reservas nacionales. Las reas naturales protegidas por el Estado.
Contenido de Turismo
Las reas naturales protegidas por el Estado.
LECTURA INFORMATIVA
Las reas naturales protegidas en el pas estn a cargo del Instituto Nacional de Recursos Naturales (INRENA), que tiene bajo su responsabilidad la administracin del Sistema Nacional de reas Naturales Protegidas (SINANPE). Este organismo es el encargado de formular planes y normas, as como supervisar, controlar y promover el uso racional y la preservacin de las reas silvestres. Existen, al 2003, 56 reas protegidas por el Estado peruano. stas se subdividen en: 10 Parques Nacionales. 9 Reservas Nacionales. 6 Santuarios Nacionales. 4 Santuarios Histricos. 6 Bosques de Proteccin. 5 Reservas Comunales. 2 Cotos de Caza. 13 Zonas Reservadas. 1 Reserva Paisajstica. Las reas naturales protegidas de Lambayeque Del total de reas Naturales Protegidas, dos se encuentran en Lambayeque: la zona reservada de Laquipampa y el santuario histrico Bosque de Pomac (antes zona reservada de Batn Grande),
ambas en la provincia de Ferreafe. Existe adems el rea de conservacin privada de Chaparr, de reciente puesta en operacin por la iniciativa privada, no inserta por el momento en los registros del INRENA (Instituto Nacional de Recursos Naturales). Veamos brevemente estas reas protegidas. La zona reservada de Laquipampa, fue creada mediante Resolucin Ministerial N 00692-82-AG del 5 de octubre de 1982. Comprende 11 346 ha y se ubica en el distrito de Incahuasi, en la provincia de Ferreafe. Su principal objetivo es la proteccin de la fauna tpica de la zona y muy en particular la conservacin y recuperacin de la pava aliblanca (Penelope albipennis), especie silvestre originaria del Per en peligro de extincin. Esta ave cumple una importante funcin en la propagacin de las especies tpicas de la flora del bosque seco mediante la dispersin de sus semillas. Dentro de la zona reservada, la pava aliblanca tiene como hbitat natural las quebradas de Negrohuasi, del Reloj, Shembo y Cuta, sobre la margen derecha del ro La Leche.
Otras especies importantes de este bosque son el venado de cola blanca (Odocoileus virginianus) y el gato monts (Oreailurus jacobita). El santuario histrico del bosque de Pomac, fue creado mediante Decreto Supremo N 0342001-AG del 4 de junio del 2001. Tiene 5 887 ha y se ubica en el distrito de Ptipo de la provincia de Ferreafe (44 km al noreste de Chiclayo). Es una redelimitacin y recategorizacin de la zona reservada de Batn Grande (que fuera creada mediante Decreto Supremo N 031-91-ED el 16 de octubre de 1991, abarcando 13 400 ha). Esta zona natural se distingue por incluir dos variedades de desierto superrido tropical y tres tipos de bosque seco: semidenso, sabana y chaparral. Entre las especies arbreas propias de esta zona estn el faique (Acacia macracantcha), el bichayo (Capparis ovalifolia) y el palo verde (Cerdidium praecox). La fauna local incluye numerosas aves y lagartijas, adems de tres especies endmicas: el zorro costeo (Pseudalopex sechurae), el puma (Puma concolor) y la boa o columbo (Boa constrictor). Los investigadores aseguran que el bosque de algarrobos de Pomac tuvo una importante funcin religiosa en el pasado, como se comprueba en los pagos que todava hacen los pobladores de la zona al famoso rbol Milenario. ste es un enorme algarrobo de formas caprichosas, de cuyo tronco tumbado a lo largo de varias decenas de metros crecen frondosas ramas. Muchos chamanes y curadores hacen ritos en torno al tronco y los lugareos dejan sus pagos entre las ramas. De acuerdo con un antiguo mito, se dice que una muerte violenta espera al que se atreva a cortar este rbol.
En el aspecto cultural, este santuario comprende importantes monumentos arqueolgicos de la llamada fase Sicn de la cultura Lambayeque, como las huacas La Ventana, Loro (o del Oro), La Merced, Botija y Rodillana. En el permetro de las huacas La Ventana y del Oro fueron encontradas importantes tumbas, conocidas como del Seor de Sicn, en 1938 y 1939. Fue en la huaca La Ventana donde se hall, en 1938, el clebre tumi de llimo, de oro macizo de 23 kilates, de 42 cm de alto y 992 gramos de peso. Este cuchillo ceremonial con hoja en forma de media luna, tena una voluminosa empuadura que representaba la imagen mtica de Naymlap. Tan importante pieza arqueolgica, que se conservaba en el Museo Nacional de Arqueologa, Antropologa e Historia de Lima, fue robada y destruida en 1988. Esta zona arqueolgica tiene igualmente restos de pocas muy tempranas, anteriores al ao 5000 a C, que revelan el rea regional de Lambayeque como uno de los grandes centros de evolucin cultural del Per antiguo. Actualmente, en el Bosque de Pomac se estn tomando medidas especiales de proteccin contra la depredacin furtiva de sus recursos forestales y contra los huaqueros (excavadores de tumbas) que frecuentan las huacas. El rea de conservacin privada de Chaparr, ubicada en la comunidad campesina de Santa Catalina de Chongoyape, en la provincia de Chiclayo (a 70 km de la ciudad), tiene 34 413 ha y alberga una vasta extensin de bosques secos. Aqu habitan una importante especie peruana en peligro: el oso de anteojos (Tremarctos ornatus) y otra de rara presencia en la costa: el cndor (Vultur gryphus).
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Propuesta de Actividades:
Visitar ros, lagunas, cadas de agua, aguas termales y discutir sobre su importancia y aprovechamiento racional. Identificar las especies de la regin en peligro de extincin. Fomentar la preservacin de la flora o fauna en festivales y eventos cientficoculturales. Indagar sobre los principales ecosistemas de su regin.
Contenido de rea
Las actividades econmicas y su impacto nacional. Las tasas de crecimiento y desarrollo humano.
Contenido de Turismo
El impacto del turismo en la economa nacional. El plan de desarrollo turstico 2001-2006.
LECTURA INFORMATIVA
Balanza de viajes
(millones de US $) 1999 2000 2001 2002
Fuente: Memoria 2001 y 2002 del Banco Central de Reserva, cuadros 23 y 24 respectivamente.
En el caso de Lambayeque, ya se conocen algunos ejemplos del efecto multiplicador del turismo en la generacin de nuevos empleos. Por ejemplo, en los ltimos aos, se han abierto nuevos establecimientos de hospedajes y negocios de comidas y bebidas por efecto del ostensible crecimiento del nmero de visitantes nacionales y extranjeros a sus valiosos atractivos culturales, como es el caso del Museo Tumbas Reales del Seor de Sipn. El turismo tambin influye en la agricultura y ganadera desde el momento en que los negocios de hospedaje y restaurantes necesitan estar aprovisionados de alimentos frescos que los viajeros piden diariamente. Asimismo, el turismo genera trabajo a cientos de campesinos en forma indirecta pero, en funcin del incremento de la afluencia de visitantes, estos empleos pueden ser permanentes. En fechas especiales los empleos eventuales aumentan porque los negocios permanentes no se dan abasto para atender a la avalancha de consumidores. Ante la celebracin de eventos nicos, como la inauguracin de una obra pblica o la realizacin de un congreso de profesionales, se genera de inmediato una demanda de trabajo que es imprescindible. Los primeros puestos directos seran
Autor: Proyecto FIT - Per
para el personal a cargo de la atencin a los nuevos visitantes (meseros, recepcionistas, cuarteleros, jardineros y tcnicos de mantenimiento), cuyo empleo eventual puede tornarse permanente. Pero tambin se generan ms tareas para los que dan soporte a las actividades del turismo como los servicios pblicos y privados (agua potable, energa elctrica, telefona, combustibles, bancos, taxis, etc). El turismo tambin ampla la actividad de trabajadores independientes como los vendedores de peridicos y revistas y otros que en forma similar ofrecen directamente sus productos a los visitantes en los espacios pblicos. Este incremento del empleo se intensificar si es que la constatacin de este crecimiento estacional y eventual, sirve de base para conducir un programa regional de inversiones privadas. De ese modo, los oficios de guas, anfitriones y conserjes sern muy requeridos en unos pocos aos. Asimismo, la restauracin y puesta en valor de los bienes culturales requerir de especialistas. El turismo entonces se perfila como un vehculo de revaloracin histrica del patrimonio cultural y de efectivo desarrollo econmico y social.
LECTURA INFORMATIVA
La promocin de inversiones y la cooperacin tcnica internacional tambin han sido consideradas en este plan. Tal es el caso de la Agencia Espaola de Cooperacin Internacional, AECI, a travs de su proyecto de Fortalecimiento Integral del Turismo en el Per, que tiene entre sus objetivos contribuir al desarrollo de la conciencia turstica a travs de la capacitacin y fortalecimiento de la gestin municipal en el circuito nor-oriental. La promocin del producto turstico peruano tambin ocupa un lugar prioritario en este plan. Se han asignado tareas para promover el turismo receptivo e interno mediante el financiamiento del Fondo de Promocin Turstica y Desarrollo, de reciente creacin en los principales mercados de compradores del turismo internacional. Finalmente, el aspecto ms innovador de este plan es la reivindicacin de las familias campesinas que tradicionalmente se dedican a la artesana y que han contribuido con su arte a la difusin del Per.
Propuesta de Actividades:
Hacer un listado de los cursos y profesiones de turismo que se brindan en el mercado. Comparar, a travs de tablas, las posibilidades del turismo frente a otras actividades econmicas de la regin. Comentar el Plan de Desarrollo Turstico 2001-2006, identificando las acciones previstas para Lambayeque.
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Contenido de rea
La oferta y la demanda laborales, educacionales y de salud.
Contenido de Turismo
El turismo como actividad empresarial.
LECTURA MOTIVADORA
Llegada de turistas (1992 - 2001) (En miles) 1200 1000 800 663 600 400 200 0 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 396 541 944 1027 1010
920 747
inversin se crea un promedio de 26,4 puestos de trabajo. En el caso de los restaurantes, se crean siete puestos de trabajo por cada US$ 10 mil de inversin. Otro rubro generador de empleo asociado al turismo es el transporte. En lo que se refiere al transporte por carretera, se ha dado un imporAutor: Proyecto FIT - Per
tante crecimiento del servicio pero afectado por un alto ndice de competencia desleal (transportistas piratas) que sera del orden del 50%. No obstante, las empresas lderes siguen mejorando sus ventas y la calidad de sus vehculos. Las tres empresas lderes de este ramo transportan actualmente, cada una, 1,5 millones de pasajeros anuales.
Propuesta de Actividades:
Identificar las actividades tursticas exitosas de las distintas regiones del pas. Graficar actividades y negocios tursticos o vinculados con l. Investigar la cantidad de puestos de trabajo que se ofrecen hoy y los que se podran ofrecer en el mediano plazo.
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Contenido de rea
Situacin de la mujer. Situacin de la juventud.
Contenido de Turismo
La importancia de la mujer en el turismo.
LECTURA MOTIVADORA
Si bien este inters por el trabajo femenino otorga la satisfaccin de contar con un empleo digno a muchas mujeres, tiende tambin a darse un falso esquema sobre las supuestas caractersticas inherentes a su trabajo. La idea de que la mujer es ms dulce, ms gentil, ms minuciosa o ms atrayente para ese tipo de labores encierra un prejuicio que se debe desterrar. Tanto hombres como mujeres pueden ser igual de eficientes en la cocina, en la atencin al pblico en los restaurantes, en el cuidado de nios, en la administracin, en el arreglo de habitaciones y en cualquier otro desempeo de la industria del turismo.
Autor: Proyecto FIT - Per
A su vez, tanto hombres como mujeres pueden ejercer apropiadamente cargos de responsabilidad y de alta direccin en instituciones y empresas cuando alcanzan los mritos necesarios, sin que ello dependa en lo ms mnimo de un perfil psicolgico de muy macho en el caso de los hombres, o muy femenina en el caso de las mujeres. Esto que comentamos a propsito del turismo tambin puede aplicarse a las dems actividades profesionales y sociales. La igualdad y el respeto entre hombres y mujeres contribuyen a que tengamos una vida social ms sana y un desempeo ms eficiente como grupo social.
Propuesta de Actividades:
Difundir en paneles el respeto a la mujer en las actividades laborales. Recrear en historietas el desempeo laboral de la mujer en el campo del turismo. Indagar sobre los diferentes puestos que la actividad turstica ofrece a las mujeres y evaluar si tambin pueden ser realizados por hombres. Realizar entrevistas para investigar el grado de aceptacin que tienen las mujeres en los negocios tursticos. Invitar a mujeres profesionales vinculadas al turismo (aeromozas, anfitrionas, guas, ejecutivas, empresarias, artesanas) a narrar sus experiencias laborales en clase.
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Contenido de rea
Los elementos culturales externos y su impacto en la cultura regional y nacional.
Contenido de Turismo
Los elementos culturales externos y el turismo.
LECTURA INFORMATIVA
pactos positivos podemos agregar que la llegada de turistas suele animar a los gobiernos regionales a mejorar los servicios de alumbrado pblico, la limpieza pblica y ornato, parques y jardines. Tambin se abren nuevas sucursales de bancos y las comunicaciones se modernizan y amplan. Pero, sobre todo, el turismo es un estmulo para la preservacin y conservacin de los bienes his-
tricos, culturales y naturales de la regin. A este respecto, es claro el papel desempeado por las autoridades regionales para el ptimo aprovechamiento y conservacin de importantes monumentos histricos como los restos arquitectnicos de Batn Grande dentro del Santuario Histrico Bosque de Pomac el Valle de las Pirmides de Tcume y los museos de las Tumbas Reales de Sipn y Brning.
Propuesta de Actividades:
Comentar en el peridico mural los impactos negativos de la vida moderna. Debatir acerca de los cambios que han causado las actividades productivas en la regin, especialmente el turismo. Invitar a especialistas a dar su parecer acerca de cmo combatir los impactos negativos de la vida diaria en el medio ambiente.
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Contenido de rea
Las organizaciones econmicas. La empresa y el Estado. Instituciones.
Contenido de Turismo
El desarrollo conjunto pblico y privado.
LECTURA INFORMATIVA
19.-Corpac 20.-Compaa de Bomberos Salvadora Chiclayo 21.- Direcciones Regionales de Industria y Turismo, Agricultura, Educacin, Transportes, Salud, Pesquera 22.- Sindicato de Choferes 23.- Asociacin Peruana de Agencias de Viajes y Turismo
Autor: Proyecto FIT - Per
24.- Asociacin de Guas Oficiales de Turismo Estas son las principales instituciones convocadas entre un total de 50. Todas han sido citadas a trabajar unidas en torno al futuro de la regin, cuyo primer resultado ha sido aportar al diseo del Plan Mochica.
Visitar algunos organismos vinculados al turismo y analizan su rol en la economa de la regin. Estudiar la estructura y funcionamiento de las organizaciones de turismo de su regin. Recolectar estatutos de asociaciones gremiales y comentar el grado de importancia que le brindan al desarrollo de la actividad turstica. Hacer un listado de grupos y asociaciones que contribuyen al desarrollo turstico. Invitar a los representantes de estas agrupaciones al aula, para conversar acerca de la participacin de los estudiantes en estas actividades.
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Propuesta de Actividades:
Contenido de rea
Predominancia e incidencia econmica.
Contenido de Turismo
El mecado regional.
LECTURA INFORMATIVA
El mercado regional
Como ocurre en la mayor parte del pas, la regin Lambayeque sustenta su economa regional en la agricultura y la ganadera, y en pequea proporcin en la agroindustria. Al lado de unas pocas empresas extractivas y exportadoras de materias primas, los agentes econmicos estn conformados mayoritariamente por microempresas que son las que sobrellevan el peso de la produccin de bienes y servicios y de la generacin de empleo. Entre ellas, las organizaciones tursticas desempean un papel importante, por ser las de mayor potencial de desarrollo. Hoy en da, como se ha comprobado en la Conferencia Anual de Ejecutivos (CADE) del ao 2001, realizada en Chiclayo, la preocupacin del pas es hacia modificar la antigua predominancia extractiva-exportadora y abrir el desarrollo econmico a campos ms dinmicos y novedosos, haciendo incidencia, por ejemplo, en el turismo. Desde el punto de vista de la oferta regional, los productos deben integrarse con otros del norte, tal como lo recomienda la constitucin del Circuito Nororiental que rene a Lambayeque, La Libertad, Cajamarca y Amazonas, con el fin de llegar con mayores ventajas competitivas al mercado nacional y exterior. Los mercados regionales tienden hoy a desnuclearizarse. Por ejemplo, existen zonas regionales que comparten recursos tursticos similares y de gran potencial. Si coordinaran acciones podran llegar a representar, en conjunto, un atractivo producto turstico. De eso, precisamente, se trata. En una economa moderna no podemos pensar slo en nuestra regin o en un sector de ella en forma aislada. Se debe estar atento al entorno nacional y continental. Los convenios y alianzas estratgicas son hoy en da la base del desarrollo de las naciones. Como en todo mercado, se debe evaluar la fluctuacin entre la oferta y la demanda y establecer mecanismos de control y planes de intervencin. La nocin de mercado regional puede alcanzar dimensiones mayores. No slo entre grupos de pases sino en forma ms amplia. Por ejemplo, los pases de Latinoamrica son considerados como una regin, al igual que los de Europa o frica, segn la nomenclatura de la Organizacin Mundial del Turismo. El caso europeo es bastante significativo porque ha constituido un mercado comn, desde 1957, es decir, un mercado regional nico, que hoy tiene una sola moneda y polticas comunes en distintos aspectos, entre ellos el turismo.
En una economa moderna donde la competencia est enmarcada en la eficiencia y rapidez, no podemos pensar nicamente en trminos regionales aislados. En trminos empresariales, significa dinamizar la actividad de la mediana, pequea y micro empresa, con el fin de sumar elementos para conformar entidades ms fuertes y competitivas. Precisamente, en la presentacin del PLAN MOCHICA en la Conferencia Anual de EjecutiAutor: Proyecto FIT Per
vos, CADE 2001, en Chiclayo, se sustent que el espritu del Plan es articular en el corto plazo los recursos de la Regin Lambayeque con los de las dems regiones de la macro regin norte, para unir toda la oferta regional y hacer del turismo conjunto una de las principales fuentes de riqueza y de generacin de empleo del pas. Este ser un escenario donde la pequea empresa cumplir un afuncin dinamizadora fundamental.
Propuesta de Actividades:
Hacer un listado de las microempresas existentes en la regin y clasificarlas de acuerdo con el tipo de actividad productiva que realizan. Graficar la relacin empleo-salario de los jvenes que laboran en estas microempresas. Exponer apreciaciones sobre el desempeo de una microempresa cercana y analizar las probabilidades de constituir una en el futuro. Simulan la creacin de una empresa y analizar sus posibles dificultades.
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Contenido de rea
Los mercados interno y externo: importacin y exportacin.
Contenido de Turismo
Turismo, producto de exportacin.
LECTURA INFORMATIVA
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Memoria Anual del Banco Central de Reserva 2002 Ver Gua de Cuarto Grado, Objetivo N 15.
Se puede apreciar con ms claridad todava este tema si se considera el problema de las importaciones y la carga que representan para el pas. Como parte de sus problemas de pas en vas de desarrollo, el Per adolece de un desequilibrio entre sus exportaciones y sus necesidades de importacin. Las importaciones de bienes y servicios diversos han predominado sobre las exportaciones, razn por la cual tenemos una Balanza Comercial desfavorable desde hace aos. Es decir, compramos ms de lo que vendemos al exterior. Muchas de estas importaciones son insumos, combustibles, equipos y maquinaria diversa para el de-
sarrollo de la industria, la minera, la pesquera y otras actividades fundamentales de la economa nacional. En otras palabras, aquellos sectores necesitan comprar en el exterior para producir. En medio de este escenario, la virtud del turismo se asienta en que no necesita importar grandes equipos, maquinarias o insumos, porque toda su cadena de produccin utiliza elementos nacionales. Es ms, la oferta de productos y servicios tursticos ser ms atrayente y por tanto, ms rentable mientras ms autntica y original sea y mientras mayor sea el valor agregado en recursos humanos que incluya.
Propuesta de Actividades:
Argumentar en plenarias sobre los indicadores que hacen del turismo un producto principal de exportacin. Visitar empresas que brinden servicios tursticos en Cajamarca para conocer el valor de sus servicios. Debatir sobre la posibilidad de convertir el centro educativo en un ente productor de servicios tursticos.
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Adaptado de: Per: Turismo en el nuevo milenio. Jos Luis Hauyn DallOrto. Universidad de San Martn de Porres. Lima, 2000
Contenido de rea
Las redes de comunicacin y transporte.
Contenido de Turismo
La infraestructura bsica. Breve historia de las redes de transporte y comunicacin en Lambayeque.
LECTURA INFORMATIVA
La infraestructura bsica
La infraestructura bsica es el conjunto de bienes y servicios esenciales que permiten a un pas sostener sus estructuras sociales y productivas. Sin ella es imposible el desarrollo de una regin. Forman parte de la infraestructura: La red vial de transporte. Los servicios de agua y salubridad. Los aeropuertos. Los terrapuertos. La red de comunicaciones. La energa. La infraestructura bsica cumple una funcin integradora de las distintas actividades econmicas y sociales. Por esta razn, resulta indispensable para el desarrollo del turismo contar con una infraestructura eficiente. En el caso de Lambayeque, ste cuenta con los siguientes servicios bsicos: Servicios areos: Aeropuerto Internacional Capitn FAP Abelardo Quinez Infraestructura terrestre: Carretera Panamericana Lima Chiclayo con 765 km asfaltados, as como una red vial para los distritos aledaos. En comunicaciones: Posee telefona de larga distancia nacional e internacional. Telefona fija local, telefona mvil y servicio de busca personas. Servicio postal. A ttulo de balance general en este campo podemos sealar que en materia de carreteras, hace falta concluir las obras de asfaltado de la Panamericana Norte y dar mejores pistas a las provincias y distritos del interior donde se ubican precisamente los principales atractivos tursticos como Tcume-Ferreafe, Huaca Rajada-Lambayeque, etc. En cuanto a las comunicaciones areas, el aeropuerto internacional local ha sido recientemente remodelado y modernizado, brindando un eficiente servicio al turismo receptivo e interno. Las comunicaciones mediante telefona fija y mvil, internet y cable estn provistas en las principales ciudades de la regin sin mayores contratiempos. Esto tiene gran importancia para el turismo por ser la primera prioridad de los viajeros cuando estn fuera de casa.
En lo que concierne al futuro inmediato, el gobierno peruano ha resuelto someter a un proceso de concesiones privadas la construccin de carreteras en diferentes regiones del pas, entre ellas, en tres tramos de Lambayeque. La primera de Lambayeque hacia el desvo de Olmos y Piura, la
Autor: Proyecto FIT - Per
segunda hacia el desvo de Bayvar y Piura y la ltima hacia Ciudad de Dios en Cajamarca. Sin duda que estas obras servirn al desarrollo de la regin en general y por consiguiente, al turismo.
LECTURA INFORMATIVA
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Ferrocarril Eten-Chiclayo: Iba del puerto a la ciudad y tuvo un ramal a Ferreafe y otro de Chiclayo a Ptapo, que pasaba por las haciendas Pomalca y Tumn. Recorra 67 km, con una trocha de 1,43 m. Comenz a operar en 1871, siendo el ms antiguo del norte. Funcion hasta 1965. El muelle que sirvi como terminal ferroviario todava subsiste, aunque abandonado. Ferrocarril Pimentel-Chiclayo-Lambayeque: La lnea fue empezada en 1873. En 1897 llegaba hasta Vista Alegre, con 24 km de extensin y 0,91 m de trocha. Dej de circular en 1975. Ferrocarril Eten-Hacienda Cayalt: Eten tuvo un segundo ferrocarril que conectaba el puerto con la hacienda Cayalt. Tena 66 km de longitud y una trocha de 0,90 m. Funcion desde 1904 hasta 1970. Ferrocarril Pimentel-Hacienda Pomalca: Este ferrocarril privado inaugurado en 1916, de 43 km y lnea angosta de 0,91 m, corra desde el puerto de Pimentel hasta las haciendas Pomalca y Pucal, conectando varias plantaciones. Adems de contar con varias vas frreas, Lambayeque tuvo el privilegio de contar con la segunda lnea telegrfica del Per en 1867 (la priAutor: Proyecto FIT Per
mera fue la de Lima-Callao) y en 1875 cont, al igual que las dems ciudades importantes de la costa norte peruana, con el servicio del cable transocenico Panam-Callao, que uni el sistema telegrfico nacional con el mundo. En 1920 Lambayeque cont con servicio de correo areo; en 1921 se instal la radiotelegrafa los telegramas se llamaron entonces marconigramas y en 1922 tuvo su inicio la aviacin comercial con el primer vuelo de Elmer Faucett entre Lima y Chiclayo. En 1925 se ampliaron las comunicaciones con los servicios de radioaficionados, al mismo tiempo que exista difusin cotidiana, desde Lima, de la primera estacin nacional OAX (luego llamada Radio Nacional). En 1930 Lambayeque tuvo lnea telefnica de larga distancia. Este ao es tambin el de mayor difusin del transporte por carretera, formndose la primera empresa de transportes que una Lima, Trujillo y Chiclayo. Es recin despus de 1930 que se generaliza la moderna comunicacin entre Lambayeque y el resto del Per, mediante auto, barco, avin, cablegrama y telfono, a la que hoy se suma la internet, para beneficio de todos aquellos deseosos de conocer las bondades de esta regin.
Fuentes: Historia econmica del Per. Csar Antonio Ugarte. Lima 1926. Historia de la Repblica. Jorge Basadre. Ed. Universitaria, Lima 1968. Brief Historical Summary of the Railroads in Peru. Elio Galessio Castaeda. En Internet: http://www.pearcedale.com/c&b/peruhistory.htm
Propuesta de Actividades:
Participar en salidas de campo e identificar los diferentes elementos que conforman la infraestructura bsica y el estado en que se encuentran. Representar en diagramas las redes de transporte y comunicacin existentes, resaltando la importancia de las mismas y su contribucin en el desarrollo de la regin. Exponer sobre el papel fundamental que cumplen la red vial de transporte, los servicios de salubridad y el aeropuerto.
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Contenido de rea
Posibilidades del desarrollo nacional.
Contenido de Turismo
El turismo en el 2020. La generacin de empresas.
LECTURA INFORMATIVA
El turismo en el 2020
Ante los cambios vertiginosos en las relaciones internacionales, la tecnologa, el desarrollo empresarial y las telecomunicaciones, muchas instituciones estudiosas del fenmeno de la globalizacin y tambin muchos gobiernos, en diversos foros internacionales, han empezado a sealar el ao 2020 como una referencia cabalstica para definir metas y proyectos de mediano y largo plazo. El Per no es ajeno a esta preocupacin. Nuestro pas tiene todava grandes necesidades de modernizacin y requiere definir metas y prioridades en materia de desarrollo econmico y social. Teniendo como horizonte previsto el ao 2020, ao en el cual el Per deber lograr metas sustantivas en cuanto a educacin, salud, justicia, inversiones, descentralizacin, reorganizacin administrativa del Estado, etc., tambin corresponde al sector Turismo aportar lo mejor de sus capacidades para contribuir con el desarrollo que tanto se anhela. Aqu es donde el turismo tiene la oportunidad de entrar en accin proyectndose en el tiempo. Hacia el 2020, el turismo mundial tiene ya una ruta prevista por la Organizacin Mundial del Turismo, basada en el estudio de las tendencias que nos advierten la posible evolucin de las preferencias de los consumidores, que a su vez determinarn las actitudes que debern asumir los operadores pblicos y privados en torno a esta actividad. Los peruanos y en especial los lambayecanos, deben observar detenidamente los factores ms determinantes que habrn de influenciar la actividad turstica hacia el ao 2020. De acuerdo con la OMT estos son, en forma resumida, los siguientes: La tecnologa electrnica se convertir en un factor decisivo para influenciar la eleccin del destino turstico. La identificacin mediante pasaportes ser reemplazada por la lectura informtica de las manos o retinas. La compra de los productos se realizar va comunicacin electrnica e internet, sin necesidad de recabar billetes ni realizar desplazamientos a agencias de viajes. Las preferencias de los viajeros se dividirn entre la bsqueda de la comodidad y la bsqueda de la aventura. Para ser competitivos, ser necesario desarrollar productos especializados con altos componentes de entretenimiento, emocin y educacin.
La calidad de los productos tursticos ser evaluada por los consumidores en trminos de desarrollo sustentable y preservacin ambiental. Los pases receptores debern ser mucho ms asequibles en cuanto a satisfacer las particularidades culturales de los distintos viajeAutor: Proyecto FIT Per
ros (idioma, creencias, costumbres, hbitos alimenticios). Como pas generador de productos tursticos, para estar a la altura de las exigencias del mercado mundial en el ao 2020 el Per debera contar en el corto plazo con un plan de desarrollo turstico que tome en cuenta estas nuevas tendencias.
LECTURA INFORMATIVA
La generacin de empresas
La inversin es uno de los pilares fundamentales de la economa, ya sea a travs de capitales nacionales o extranjeros. La inversin, en general, es bienvenida pues ayuda a fortalecer la economa y a generar empleo. La inversin ha sido atrada por las regiones bajo la forma de empresas urbanas y rurales que tratan de responder a las demandas del mercado. Estas empresas operan bajo un marco jurdico promocional orientado hacia el desarrollo regional. Tiende a creerse que invertir es sinnimo de captacin de grandes recursos financieros. Esa no es la nica forma de realizar inversiones. Muchas empresas se forman con recursos de capital moderados, en base a identificar una buena oportunidad de generar beneficios y empleo, ofreciendo un producto o un servicio que hace falta en la regin. En el campo del turismo, la generacin de empresas inicialmente modestas pero eficaces, particularmente en el mbito rural, ha proliferado. Y ofrecen productos cada vez mejor cotizados por los viajeros interesados en el contacto con la naturaleza. Algunas organizaciones comunales rurales se han incorporado al negocio turstico con xito, como es el caso de la comunidad campesina de Santa Catalina de Chongoyape (ubicada a 70 km de la ciudad de Chiclayo), que participa con xito en el aprovechamiento turstico del rea de conservacin privada de Chaparr. Es un buen ejemplo a seguir. Veamos otros casos interesantes, que pueden aplicarse a la realidad de Lambayeque contribuyendo a mejorar su oferta turstica. La Asociacin de Auxiliares de Montaa Sector Olleros-Chavn (ASAM) del Callejn de Huaylas, ha desarrollado una interesante modalidad como operador de turismo receptivo. Esta asociacin ofrece cuatro das y tres noches en la comunidad local para conocer de cerca la vida comunera, participar de ceremonias de purificacin, practicar trkking y otros deportes, realizar veladas musicales y degustacin de comida tpica, visitar talleres artesanales, etc. Las comunidades campesinas de Pumahuanca, Yucay y Maras, en el Valle de Urubamba, se han unido para hacer negocios en forma de una microempresa: Inka Pusayuc S.A. que ofrece actividades propias de medio rural, incluyendo fiestas tradicionales, cabalgatas y caminatas. El alojamiento es en las casas de los comuneros. Otra experiencia interesante es la de la Asociacin para el Desarrollo Sostenible de la Isla de Anapia, en el lago Titicaca. Sus pobladores comercializan un servicio de convivencia con las familias aymaras, que incluye paseos en botes de vela, visita a las islas, preparacin y degustacin de huatia y otros platos tpicos. En el Parque Nacional del Manu, la comunidad nativa de Santa Rosa de Huacaria ofrece un programa de visita a su flora y fauna, recorriendo el paisaje de ceja de selva. El visitante puede com215
partir algunas de las costumbres de las etnias huachiperi y machiguenga, que integran la poblaAutor: Proyecto FIT - Per
Propuesta de Actividades:
Representar en diagramas los empleos directos e indirectos existentes en zonas urbanas y rurales. Analizar la posibilidad de lograr las metas de turismo indispensables para el 2020. Elaborar un declogo para el desarrollo de su localidad hacia el 2020 que vincule turismo, inversin y desarrollo. Recrear, a travs del juego de roles, a los agentes del mercado turstico. Proponer la generacin de empresas rurales vinculadas a la actividad turstica.
Contenido de rea
Centralismo y desarrollo en las economas regionales.
Contenido de Turismo
Los planes regionales de turismo.
LECTURA MOTIVADORA
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para productos turstico de naturaleza y aventura realizado en 1995 por la empresa consultora Monitor Company; y el Plan Maestro de desarrollo turstico 2000-2015 elaborado en 1998 con apoyo de la agencia de cooperacin internacional del Japn (JICA). Estudios como estos pueden ser retomados y servir de base para proyectos ms concretos. En otras realidades, los planes regionales tambin sido el medio para obtener resultados exitosos. Tales son los casos de destinos tursticos hoy en da altamente competitivos, como Cancn y Puerto Vallarta en Mxico, Languedoc- Rousillon en
Autor: Proyecto FIT - Per
Francia, Sapporo en Japn, Costa del Sol en Espaa, entre otros. Los ejemplos antes citados nos indican el camino a seguir mediante el anlisis de los grandes indicadores econmicos, la investigacin de mercados, la identificacin del perfil del pblico-objetivo, la definicin del producto, el diseo del plan de mrketing, el estudio de los recursos disponibles y de las necesidades de inversin, de la infraestructura pblica y de las necesidades de capacitacin de los recursos humanos, etc. Las autoridades del turismo de la regin tienen la palabra.
Propuesta de Actividades:
Elaborar propuestas de planes de desarrollo de acuerdo con sus experiencias y teniendo en cuenta el empleo de energa renovable, la conservacin del patrimonio cultural y natural, la utilizacin de la tecnologa y de las comunicaciones. Debatir en plenarios la viabilidad de los planes de desarrollo turstico de la localidad o regin, poniendo especial nfasis en el uso de recursos humanos altamente calificados. Exponer en peridicos murales los planes propuestos.
Contenido de rea
El Tawantinsuyo: evolucin, organizacin e importancia. La conquista del Tawantinsuyo.
Contenido de Turismo
El imperio incaico y el turismo. Los incas y Lambayeque.
LECTURA MOTIVADORA
La regin Lambayeque tiene la gran ventaja de ser ella misma la sede original de importantes culturas prehispnicas. Adems de tener en Huaca Rajada uno de los ms importantes monumentos arquitectnicos mochicas que incluye la tumba de su principal soberano, el Seor de Sipn ha sido el sitio de origen de la no menos importante cultura Sicn o Lambayeque, fundada por el mtico Naymlap, que tuviera su perodo de esplendor entre los aos 700 y 1050 dC. Atestiguan la magnificencia de esta cultura los gigantescos centros arquitectnicos de Batn Grande, Apurlec, Chotuna-Chornancap, Pampa Grande y el Valle de las Pirmides de Tcume. Por si esto fuera poco, la Regin Lambayeque tiene tres de los museos arqueolgicos ms importantes del pas, que atraen visitantes de todo el
Autor: Proyecto FIT - PERU
mundo: el Museo Tumbas Reales de Sipn, el Museo Nacional de Sicn y el Museo Brning. El valioso legado monumental preinca que tiene Lambayeque, puede dar lugar a un amplio desarrollo de su oferta turstica. Aqu no slo hace falta la intervencin de organismos oficiales. Hace falta tambin la participacin de la poblacin local, colaborando con la conservacin, conociendo a fondo la historia y la leyenda que est asociada a estos restos y contribuyendo a que estudiosos y simples curiosos de todo el mundo conozcan del modo ms completo esta valiosa herencia. El papel del turismo respecto de estas obras monumentales, conjuntamente con las autoridades culturales y locales es preservarlas para las prximas generaciones.
LECTURA INFORMATIVA
describen como escenario de guerra los valles al sur del actual ro Zaa y poco o nada ocurre en Lambayeque. En ambos casos, lo definitivo es que ni los chimes ni los incas dejaron un contundente testimonio de su presencia en Lambayeque. En la zona del cerro El Purgatorio, en el Valle de las Pirmides de Tcume, hay restos de edificaciones extraas y de estilo tardo que se aduce podran ser incas, pero no hay un juicio definitivo sobre ellas. Es posible que, no obstante las referencias sobre la violenta incursin de los chimes anexando estos valles (se estima que eso habra ocurrido en 1375), la cultura Lambayeque haya mantenido
Autor: Proyecto FIT Per
fuerza y prestancia suficientes para no necesitar de una presencia arraigada de los conquistadores provenientes del sur. Sin embargo, llama la atencin que el cronista Cieza de Len (1533), que visit Tcume (llamndolo Tuqueme), encontrara sus edificios ruinados y derribados, como abandonados desde mucho tiempo atrs, aunque mostrando todava lo mucho que fue. Quizs los valerosos herederos de Naymlap, constructores de tan imponentes pirmides, tuvieron fuerzas para enfrentar a sus rivales, pero no siempre pudieron vencer las inclemencias de las sequas, debiendo migrar a otras tierras. De seguro, el misterio pronto ser develado por los estudiosos.
Fuente: Historia y Arte del Per Antiguo. Federico Kauffmann Doig. Editorial Peisa 2002, tomo 3.
Propuesta de Actividades:
Elaborar lneas de tiempo identificando la antigedad de las distintas culturas del antiguo Per respecto a las principales civilizaciones de otros continentes. Representar, a travs de diagramas, la organizacin y evolucin de nuestras culturas prehispnicas. Representar en maquetas el patrimonio arqueolgico existente en la regin y destacar su papel en la historia del pas.
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Contenido de rea
Religiosidad y educacin. Arte y cultura.
Contenido de Turismo
La peregrinacin de la Cruz de Motupe.
LECTURA INFORMATIVA
Ermitao por vivir en forma austera y apartada, luego de oficiar la misa y dirigir el rezo del rosario en Motupe durante muchos aos, desapareci misteriosamente. El pueblo consider esto un mal presagio, y se ech a buscar las tres cruces que, segn se deca, el Ermitao haba dejado en los cerros Chalpn, Penachi y Rajado. El 5 de agosto de 1868, un joven de 22 aos, Jos Mercedes Anteparra, encontr por azar la primera de las cruces del padre Abad en una gruta en lo alto del cerro Chalpn. El pueblo decidi entonces llevar la cruz hasta Motupe a rendirle culto y luego devolverla a la gruta, con el fin de proteger la ciudad de todo mal. Y lo ha venido haciendo todos los aos, cada vez con mayor fervor. Esta especial celebracin regional, se ha convertido ahora en
Autor. Proyecto FIT Per
un importante atractivo turstico, debido a que toda la zona se moviliza para las festividades a fin de recibir de la mejor manera a los visitantes. A su vez, las limosnas de fieles y visitantes han permitido hacer mejoras en los lugares de la peregrinacin. La difcil subida al cerro ya cuenta con escalinatas y barandas. Los creyentes en la Cruz de Motupe, hay un lugar apropiado en lo alto del cerro para oficiar la misa, y se est asfaltando el camino entre Motupe y el cerro. Desde el punto de vista turstico, el crecimiento de la festividad otorga amplias ventajas a los servicios de alojamiento, alimentacin y recreacin que ofrece el pueblo, generndose de este modo un buen nmero de empleos temporales e indirectos en los das de la festividad.
Fuente: Atlas Departamental del Per. Ed. Peisa, Lima 2003, tomo 6.
Propuesta de Actividades:
Escenificar la peregrinacin de la Cruz de Motupe, identificando elementos culturales, educativos y religiosos de la regin. Participar en la celebracin de la Cruz de Motupe verificando la participacin de turistas extranjeros y nacionales y su contribucin con el desarrollo econmico de la regin. Exponer en plenarias las facilidades brindadas a los visitantes y proponer algunos servicios adicionales que hagan sentir ms cmodos a los turistas.
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Contenido de rea
La interrelacin de las artes: la danza con la msica. Las mscaras. La msica: magia, culto y religin.
Contenido de Turismo
La Danza de los Diablicos.
LECTURA
INFORMATIVA
Generalmente se interpreta en la fiesta del Corpus Christi, en diciembre, pero actualmente se ha extendido a todo acontecimiento importante y resalta en ella la indumentaria formada de dos partes: las mscaras y el vestido. Las mscaras son hechas de hojalata y tienen la forma de animales o de personajes fantsticos, como un diablo. Los diablicos se presentan usualmente en cuadrillas de doce personas, llamadas galanes y visten de esta manera: pantaln corto hasta las rodillas, de color verde, rojo o amarillo; chaquetas entalladas con mangas anchas y bicolores, medias largas azules, verdes o rojas, zapatos blancos de lona o amarillos de cuero, cascabeles en las rodillas, en las mangas y en los tobillos sostenidos por cintas de diversos colores y en el pecho un corazn de cartn deslumbrante de lentejuelas. Todos usan pelucas de cabellera larga y espuelas. El diablo mayor viste con ropas ms finas y siempre huye ante la presencia del ngel que cuida de una almita representada por un nio.
Autor. Proyecto FIT Per
La cuadrilla circula por todo el pueblo contagiando su alegra a todos los presentes. Est integrada por un nmero indeterminado de personas, de 5 a 25 aos de edad. Desfilan presididos por el diablo Lucifer, quien simula pelear con el ngel. Los movimientos adquieren un aire fantstico con las evoluciones de los bailarines y las mscaras e indumentarias de las comparsas. En el acompaamiento musical intervienen instrumentos contemporneos como el clarinete, la trompeta y el bombo. Otras veces se incluye el pistn y el tambor redoblante. En lugares prximos a Ferreafe se pueden observar todava el tambor indgena o caja y la flauta de caa. Algunas veces los nios recitan versos relacionados con la fiesta religiosa y tocan matracas, pitos, latas y tambores. El ambiente que crea esta danza es de aire ritual y a la vez festivo. Al final de la procesin y baile, suele simularse un toreo con un danzante que hace de toro bravo; y dos que se visten ridculamente y son embestidos por aqul.
Propuesta de Actividades:
Participar en talleres de danza y msica interpretando el sentimiento e idiosincrasia de la cultura popular de Lambayeque. Elaborar mscaras considerndolas como recurso de negocios futuros vinculados con el turismo. Participar en exposiciones de mscaras y explicar su significado. Participar en eventos musicales y de danza, organizados en el centro educativo y la comunidad.
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Contenido de rea
El paisaje en las artes visuales
Contenido de Turismo
Pintura colonial lambayecana: la Virgen de los Algarrobos
LECTURA
MOTIVADORA
hecha en Chiclayo y Zaa se caracteriz por su mayor sobriedad y su mayor cercana a la influencia y quizs presencia directa de pintores espaoles. El pintor colonial ya no era un personaje aislado, a la espera de ser contratado para uno o dos cuadros, sino un trabajador regular, cuyas obras eran puestas en manos de obradores comerciales y agentes. Lamentablemente, este sistema impona al pintor el anonimato. Un estudio ms exhaustivo permitir identificar con precisin a los talentosos pintores religiosos de Zaa y Chiclayo. A falta de firmas, un detalle siempre presente fue dejar constancia del lugar de procedencia en el paisaje de fondo de los cuadros o en algunos atavos de los personajes. Una pintura de esa poca, muy importante en el aspecto artstico e histrico, es la felizmente restaurada Virgen de los Algarrobos de la iglesia de Mrrope. Fue realizada en homenaje a un hecho considerado milagroso. En marzo de 1742, el fraile Modesto Rubios de Andrade, quien fuera tambin cronista de leyendas nativas y autor de una de las versiones de la leyenda de Naymlap, tuvo que hacer frente en su parroquia de Mrrope a un ao de intensa sequa. Cerca de una huaca, los pobladores tenan un antiguo adoratorio a la diosa iguana, que era invocada en tiempos preincas para que vuelvan las aguas. El pueblo,
Autor: Proyecto FIT Per
desesperanzado y sediento, acudi a la huaca a hacer ofrendas a la iguana, olvidndose de la fe cristiana. El padre Rubios se enfrent a los atemorizados idlatras y reuni a sus fieles ms leales en torno a una cruz. Desbarat el culto a la iguana, reprendi a sus feligreses incrdulos y condujo una emotiva plegaria al Salvador y a la Virgen de las Mercedes. All, en medio de los rezos, el pueblo experiment con asombro la esperada bendicin de la lluvia. El hecho ocurri, inobjetablemente, y fue el motivo para que en el antiguo adoratorio de la iguana se empezara a construir de inmediato, la actual iglesia de Mrrope. En el cuadro que rememora el hecho, pintado ese mismo ao por mano annima, se ve a la Virgen de las Mercedes entre algarrobos, mientras un ngel vierte un cntaro rebosante para engrosar el ro, y una nutrida procesin conducida por un cura con una cruz alta va al encuentro de la santa patrona. El cuadro es catalogado como una feliz realizacin del estilo barroco tardo. Tiene ricos detalles naturalistas y costumbristas, ostenta como teln de fondo un tpico paisaje lambayecano, y es adems el testimonio de un hecho fundamental en la historia de la regin, que tiene mucho que ver con su honda religiosidad.
Fuentes: Enciclopedia Ilustrada del Per. Ed. Peisa, Lima 2001, tomo 12 Atlas Departamental del Per. Ed. Peisa, Lima 2003, tomo 6.
Propuesta de Actividades:
Exponer en paneles fotografas de diversos paisajes y pinturas de la regin. Visitar en la iglesia de Mrrope el cuadro La Virgen de los Algarrobos y dialogar en clase sobre la historia que representa dicha obra. Participar en salidas de campo con el fin de estimular la creacin artstica motivada por las imgenes de la naturaleza.
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Contenido de rea
Las primeras manifestaciones artsticas; el arte primitivo y su connotacin mgicoreligiosa.
Contenido de Turismo
Mochicas del norte y mochicas del sur. Los misteriosos geoglifos de Oyotn. Los petroglifos de Ptapo.
LECTURA
INFORMATIVA
Cada valle debi gozar de su propia administracin, y los centros de poder ms importantes debieron ejercer un mando laxo sobre los valles contiguos. Al parecer, los Moche vivan en perpetua beligerancia, aun entre grupos de un mismo valle, no obstante compartir patrones culturales de un alto grado de afinidad. El sustento de los Moche dependa en lo fundamental de la agricultura de riego, dada la escasez de lluvias que caracteriza a la regin costea de los Andes Centrales. Una cuota importante de su sustento provena de la abundante fauna marina, y finalmente de la caza de venados. () Con la palabra mochica se designaba, al llegar los espaoles, a la lengua que hablaban los protagonistas de la cultura Chim de la costa norte. () Cabe suponer que este idioma, extinguido en los inicios del siglo XX, era la lengua hablada por los lejanos antepasados de los chimes, los mochicas. Dicha circunstancia sirvi de base a Rafael Larco Hoyle (1939) para denominar Mochica a la cul-
tura que comentamos. Sin embargo, siendo Moche el sitio epnimo de esta cultura, muchos estudiosos consideran en la actualidad esta ltima denominacin ms apropiada que la anterior. La voz muchik, divulgada por Ernst W. Middendorf (1892) para denominar la lengua de los chimes, fue la preferida por Julio C. Tello, Rebeca Carrin Cachot y Jorge C. Muelle para referirse a la cultura Moche. En cambio, atendiendo a la directa vinculacin entre las culturas Mochica y Chim, incuestionable por el espacio territorial comn que ocuparon, Alfred L. Kroeber (1925) prefera referirse a los mochicas como Early Chimu (Chim temprano). A fin de cuentas, las denominaciones que dan los arquelogos a las culturas antiguas son slo aproximaciones, de hecho convencionales, puesto que en su gran mayora, como es tambin el caso de los mochicas, se ignora el patronmico con que se distinguan a s mismos.
Fuente: Historia y Arte del Per Antiguo. Federico Kauffmann Doig Ed. Peisa, Lima 2002, tomo 2
LECTURA
INFORMATIVA
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andino (posiblemente 1800 aC). Fue identificada por J. Rivadeneyra, Vctor Baca Aguinaga y Paul Kosok en la dcada de 1940. El Buho de La Compuerta est confeccionado de manera similar y data de la misma poca. Se encuentra 8 km al sur del Cndor Oyotn, muy cerca del casero La Compuerta. Mide 65 m de largo por 25 m de ancho. Representa a un guerrero erguido con cabeza de buho rostro, ojos y pico de ave y dientes de felino.
Autor: Proyecto FIT - Per
Ambas imgenes son de un diseo que se asemeja a la simbologa chavinoide. Se discute si su finalidad fue religiosa o si servan de seales territoriales. En todo caso, constituyen importantes testimonios arqueolgicos que deben ser motivo de mayor promocin turstica. Son tambin un motivo para conocer los hermosos paisajes naturales del distrito y sus festividades, como la fiesta patronal de San Juan Bautista que se celebra en junio.
Fuente: Nuestro Oyotn, primer ensayo de su realidad, por Juan Mendoza Cadenas; Imp. Mercedes, Chiclayo 2004.
LECTURA
INFORMATIVA
El Complejo Arqueolgico de Ptapo-Psope Alto ha sido considerado dentro del Proyecto Nacional Qhapaq an o Camino Inca, que inAutor: Proyecto FIT - Per
cluye una serie de obras de infraestructura para la mejor utilidad turstica de estos vestigios culturales.
Propuesta de Actividades:
Comparar los caractersticas de las culturas Lambayeque y Mochica y dialogar sobre el tema. Elaborar afiches que promuevan el cuidado y conservacin de los museos de sitio. En plenarias proponer diversas pautas para identificar los estilos de alfarera, metalurgia y otras expresiones culturales de mochicas y lambayeques.
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Contenido de rea
El juego. Actividad ldica de la persona.
Contenido de Turismo
Turismo recreacional.
LECTURA
INFORMATIVA
Turismo recreacional
En sus orgenes, el turismo se ofreca como un conjunto de actividades pasivas, para viajeros con alto poder adquisitivo y con una finalidad fundamentalmente cultural. Con la organizacin de tours ms econmicos para gente de clase media, el fundador de la industria del turismo, el ingls Thomas Cook, condujo grupos de viajeros desde Inglaterra hacia los principales centros culturales del continente europeo. No obstante haberse ampliado significativamente el mercado turstico, el producto ofrecido se centraba en el disfrute de los tesoros culturales que alimentan el espritu y los conocimientos. El ingreso en el mercado de un nuevo tipo de consumidores, los jvenes, hizo que se modificaran los estndares de oferta de productos de recreacin. La demanda creci an ms con la aparicin de otra gran corriente de viajeros: los nios y los adultos mayores. Debido a unos y a otros, el turismo ha tenido que modernizar y desarrollar sus productos, dando un lugar muy importante a la recreacin al aire libre. Hoy en da, el turismo recreacional atiende a millones de clientes que desean disfrutar de su tiempo libre participando en forma directa en actividades estimulantes y de ruptura con su rutina acostumbrada.
El caso de los adultos mayores en general se considera en esta categora a las personas con ms de 60 aos es muy interesante, ya que para estos viajeros, la oferta de programas recreativos es un motivo para viajar nuevamente a destinos ya conocidos y a cualquier otro lugar donde se les permita ciertas facilidades apropiadas para sus edades. En el Per, el pblico-objetivo de adultos mayores est formado por un grupo bastante grande que merece oportunidades de turismo satisfactorias. Recordemos que ESSALUD hered un interesante trabajo ejecutado por el anterior IPSS, en el que se lleg a formar ms de 45 clubes de turismo al servicio de jubilados y pensionistas, con quienes se organiz numerosos viajes fuera de Lima en los que se daba gran importancia a la recreacin. Esta actividad sigue vigente con apoyo de MINCETUR, PromPer, Canatur, Apavit y otras entidades. Programas similares deberan ser desarrollados por empresas e instituciones pblicas. El turismo recreativo se est convirtiendo en un importante componente de los servicios ofrecidos a los viajeros en cruceros, centros vacacionales y en hoteles y establecimientos de hospedaje de playa. Deportes, juegos de grupo, actividades artsticas y talleres diversos, desarrollados por los propios viajeros con ayuda de instructores y
Autor: Proyecto FIT - Per
animadores, dan a la actividad turstica un valor agregado sumamente importante. Del mismo modo, la organizacin de actividades para nios y jvenes, incluyendo ambientes especiales, parques temticos y competencias, adems de fomentar el inters por una mayor permanencia y el deseo de consumir ms servicios, ampla enormemente el pblico-objetivo que puede acudir a ese destino turstico. El desarrollo del turismo recreativo ha creado un importante mercado laboral para instructores, maestros de especialidades recreativas, siclogos motivacionales y, sobre todo, para animadores tursticos. El oficio de animador es poco conocido en el Per, pero es muy bien remunerado a nivel mundial, especialmente en cruceros y grandes hoteles de sol y playa. Es una responsabilidad que puede desarrollarse individualmente, para atender un grupo de viajeros, o al frente de una organizacin, dirigiendo programas recreativos complejos para un gran nmero de turistas. El concepto del turismo recreativo se aplica a todo tipo de recursos tursticos. En un Parque Nacional, un sitio arqueolgico o un balneario, pueden desarrollarse espacios y actividades con dicha finalidad, respetando el entorno y precisamente para contribuir a un mejor disfrute de su contemplacin.
Propuesta de Actividades:
Registrar los juegos ms conocidos, sus reglas, personajes y prohibiciones. Indagar sobre juegos recreativos tradicionales y practicarlos, tomando conciencia de que el juego forma parte del turismo recreativo. Disear diversas actividades recreativas y juegos que permitan mejorar el servicio turstico.
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Contenido de rea
Entorno natural, caractersticas. Posibilidades de desarrollo de actividades en el medio natural.
Contenido de Turismo
Las actividades ecotursticas. Breve historia de los Parques Nacionales.
LECTURA
INFORMATIVA
les protegidas de Lambayeque. Slo en Estados Unidos existe un mercado de 60 millones de consumidores, as como otros tantos en el mundo, que disfrutan observando a las aves (son los llamados bird watchers). Estos ecoturistas son personas sensibles hacia los temas ambientales. Esta actividad requiere operadores especializados en el tema Recorrido fotogrfico. Consiste en facilitar a visitantes aficionados a esta actividad, escenarios y horarios adecuados para distintos temas de inters fotogrfico. No slo consiste en dar facilidades de accin a fotgrafos expertos sino tambin en auxiliar a los aficionados y los no iniciados para que realicen tomas y filmaciones sin perturbar la vida natural ni correr riesgos. En Lambayeque es posible hacer recorridos por sus grandes bosques secos como en el Santuario Histrico Bosque de Pomac y en el rea reservada privada de Chaparr y apreciar el gran valor de las plantas medicinales, o visitar al oso de anteojos o la pava aliblanca en las reas protegidas
Recorridos en caminata o a caballo. Debe realizarse sobre senderos de probada seguridad y siguiendo una ruta debidamente estudiada, programando actividades recreativas y la observacin de especmenes y lugares de inters. Esta actividad puede incluir la observacin de especies de fauna y flora y tambin el recorrido fotogrfico. Es posible realizar estos recorridos con distintos fines, segn el pblico-objetivo. Pueden tener como finalidad recorrer sitios arqueolgicos alejados, observar el contraste entre ciertos pisos ecolgicos y comprobar sus caractersticas, buscar y clasificar plantas de uso medicinal, etc. Excursiones campestres. Tienen como finalidad observar de cerca el ciclo vital (anochecer, amanecer, etc.) de una localidad rural o un rea natural protegida. Su organizacin requiere tomar en cuenta primeros auxilios y necesidades de higieAutor: Proyecto FIT - Per
ne y alimentacin, adems del imprescindible programa de actividades recreativas y de contacto con la naturaleza. En Lambayeque, la proximidad del mar y los diversos ros de la regin permiten actividades adicionales, como el buceo de observacin o caza; los deportes nuticos como la tabla y el remo; y la pesca deportiva tanto de mar como de ro; esto ltimo tanto en la represa de Tinajones como en la laguna de Quimsacocha, en Incahuasi. Todas estas actividades crean la necesidad de una serie de empleos especializados que en funcin del buen desempeo y la frecuente llegada de turistas, pueden ser permanentes. Siempre y cuando, por supuesto, participemos del medio natural sin degradarlo y aportando beneficios a las comunidades locales.
LECTURA
MOTIVADORA
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y el Bauff (1887). En frica del Sur se estableci el Parque Nacional Krger y en India la reserva de Assamkaziranga. A finales del siglo XIX en Francia se protegieron los bosques de Fontainebleau, por una accin de los pintores naturalistas de la escuela de Barbizon. Durante muchas dcadas estos parques y reservas tuvieron una afluencia moderada de visitantes. En los ltimos 10 aos, con el auge del ecoturismo, el exceso de visitantes ha dado grandes problemas. Si bien hay un control del escenario natural propiamente dicho, la proliferacin en sus linderos de campamentos, centros recreativos y tiendas diversas, ha elevado el inters comercial en las tierras aledaas, dando lugar inclusive a urbanizaciones.
Autor: Proyecto FIT - Per
Esta situacin hace singularmente frgiles a las reas naturales reservadas. Es indispensable perfeccionar las mecanismos de sostenibilidad, que contemplen una poltica conservacionista global; que protejan no solamente los espacios naturales de gran valor ecolgico sino tambin los corredores biolgicos que los interconectan, las cuencas fluviales, los lagos, las altas montaas de donde brotan los manantiales puros y el litoral martimo. Los parques nacionales y reas reservadas no slo requieren ser conservados adecuadamente de puertas para adentro. Para que la conservacin ambiental rinda fruto es indispensable que el entorno est tambin adecuadamente prevenido contra la contaminacin y el deterioro de la calidad de vida.
Propuesta de Actividades:
Realizar salidas de campo a escenarios naturales que sirvan como fuente de reflexin sobre la conservacin y explotacin racional de los mismos. Proponer en sesiones plenarias alternativas de uso del medio natural sin degradarlo, diseando actividades ecotursticas.
Contenido de rea
REA DE EDUCACIN PARA EL TRABAJO
237 Los bienes y servicios.
Contenido de Turismo
Los servicios. El producto turstico.
LECTURA
INFORMATIVA
Los servicios
La economa moderna ha clasificado a las actividades productivas en tres grandes grupos, cuya magnitud expresa el nivel de desarrollo de cada pas. El primer grupo se refiere a las actividades de carcter primario, es decir, las relacionadas con la agricultura, la caza, la recoleccin, la ganadera, la minera y la pesca sin valor agregado. Estas dos ltimas son preponderantes en el caso del Per y muchos pases en vas de desarrollo. En segundo lugar estn las actividades productivas de carcter secundario, es decir, aquellas que someten a las materias primas a un proceso de industrializacin o conversin en productos elaborados. Estas actividades requieren de capitales y tecnologa. En este segundo grupo destacan los pases industrializados y desarrollados, como los pases de la Comunidad Europea, Japn, Corea, Canad y Estados Unidos. Finalmente tenemos las actividades productivas de carcter terciario, que son los bienes intangibles y servicios que vinculan y dinamizan todos los elementos de la cadena productiva y social. Han tenido en la actualidad un enorme desarrollo. Entre ellas destacamos las telecomunicaciones, los transportes, los servicios financie-
ros, los servicios educativos y de difusin cultural, y el turismo, entre otros. Observando esta divisin, es evidente que el Per, si bien es un exportador de productos primarios (materias primas), no cuenta con los medios necesarios para desarrollarse y competir en el mercado externo en las actividades secundarias o de trasformacin. Sin embargo, s tenemos aptitudes para desarrollar servicios tursticos, es decir,
para generar riqueza, empleo e inversin para el pas, sin depredar ni destruir los bienes naturales. Los intangibles son parte fundamental de la economa moderna y futura. La Regin Lambayeque debe evaluar con cuidado para establecer cul de las actividades productivas le es ms competitiva y con cul puede sacar ms ventaja y provecho, teniendo en cuenta criterios de desarrollo sostenible.
Adaptado de: Per. Turismo en el Nuevo Milenio. Jos Luis Hauyn DallOrto. Universidad de San Martn de Porres. Lima. 2000.
LECTURA
INFORMATIVA
El producto turstico
La prctica esencial del mercado turstico consiste en crear productos (bienes o servicios) para su comercializacin entre los millones de compradores potenciales. Los productos comprenden tres grandes aspectos: Atractivos de gran impacto que motivan a los turistas a viajar. Puede ser un bien, un servicio o un factor favorable, por ejemplo: el clima benigno o la flora, la Semana Santa o el carnaval, las aguas termales o un parque nacional, museos o monumentos, as como todos ellos juntos o por separado. Los servicios ofrecidos a los turistas. Forman parte de esta gama los diversos servicios comprendidos dentro de la planta turstica1: un hostal, un hotel con estrellas, un albergue o una casa rural, los restaurantes, bares, guas de turismo, planos, mapas, agencias de viajes, entre otros. As como los
Autor: Proyecto FIT Per
servicios no exclusivos para turistas: servicios de taxis, cines y teatros, discotecas, tiendas con productos locales, etc. Facilidades de desplazamiento. El producto turstico cierra su crculo garantizando todos los medios que hacen posible los desplazamientos desde el hogar de los viajeros hasta su retorno, que son bsicamente los medios de transporte y de comunicacin. Tambin estn comprendidos aqu los elementos de infraestructura, como las carreteras asfaltadas, vecinales y distritales, los aeropuertos, los terminales terrestres, el agua potable, la energa elctrica y el alcantarillado. Este conjunto constituye el producto turstico. Su eficiencia depende de la voluntad de todos los agentes involucrados en este proceso: autoridades, empresas, personal calificado y la comunidad.
Propuesta de Actividades:
Indagar sobre los elementos que forman parte del producto turstico de la regin de Lambayeque. Proponer alternativas de solucin a algunos problemas detectados en la infraestructura bsica, la sealizacin y la energa. Recaudar y clasificar informacin sobre procesos productivos existentes en la regin. Disear los pasos a seguir para formar negocios de bienes y servicios desde su centro educativo.
239
Contenido de rea
El uso racional de recursos naturales.
Contenido de Turismo
La poltica de conservacin de los recursos naturales.
LECTURA
INFORMATIVA
En esta direccin, el turismo mundial ha adoptado una poltica de planificacin que busca la conservacin y la mejora de la calidad de vida de las poblaciones locales y las comunidades campesinas y nativas que viven dentro o alrededor de valiosos recursos naturales. Tales son los casos de las comunidades campesinas y asociaciones agrarias de la Zona Reservada de Laquipampa, el Santuario Histrico Bosque de Pomac y el rea reservada privada de Chaparr. En todos estos casos, la habilitacin de lugares de inters turstico ha tomado en cuenta normas vigentes a nivel internacional sobre conservacin. De este modo, se busca velar por la calidad del ambiente en el que deben vivir o desplazarse tanto las personas de la zona como los turistas. El propsito econmico de todo esto es hacer del turismo un factor de conservacin a la vez que de rentabilidad econmica y mayor sostenibilidad local. La poltica de conservacin no es un hecho aislado, debe formar parte de un Plan de Desarrollo Regional a largo plazo que procure la conservacin de los recursos naturales y culturales de los pueblos.
Propuesta de Actividades:
Elaborar trpticos en los que se explica el uso racional de los recursos y se busca evitar el impacto negativo que puede tener el turismo. Debatir la poltica de conservacin de las reas naturales contemplado en el Plan de Desarrollo Regional de Lambayeque. Recoger opiniones de especialistas acerca del uso racional de los recursos. Organizar la informacin recogida en esquemas comparativos.
241
Contenido de rea
Las normas de seguridad e higiene.
Contenido de Turismo
La prevencin y seguridad en los viajes de turismo.
LECTURA
INFORMATIVA
Las normas de seguridad referidas a los ae ropuertos, puertos y terminales terrestres estn bajo la jurisdiccin de las Direccio nes Regionales de Transporte. Las normas
Autor: Proyecto FIT Per
que corresponden a hospedajes, restaurantes y centros de recreacin nocturna, estn bajo la jurisdiccin de las autoridades municipales.
Propuesta de Actividades:
Verificar las medidas de seguridad en su centro educativo o empresa. Simular el incumplimiento de normas de seguridad en su comunidad y determinar consecuencias negativas que pongan en riesgo la vida del ser humano. Estudiar casos de desarrollo de actividades de seguridad e higiene, donde se muestra un cumplimiento estricto de normas y se garantiza la vida de los usuarios. Proponer en plenarias normas de seguridad e higiene que protegen la salud de sus compaeros y de los visitantes a la regin. Acercarse a su municipio para informarse sobre las normas de seguridad turstica imperantes en la zona.
243
Contenido de rea
Las actividades productivas y su impacto en el ambiente.
Contenido de Turismo
El impacto ambiental del turismo.
LECTURA
INFORMATIVA
regionales en el transcurso del tiempo han efectuado meritorios esfuerzos por ponerlos en valor. El diseo y aplicacin de planes regionales y nacionales de turismo tambin ha sido un impacto favorable, en la medida en que ha permitido trazar objetivos y metas en el tiempo con intervencin de la administracin pblica, la inversin privada y todos los protagonistas sociales involucrados. En el caso de Lambayeque, como en otras ciudades peruanas, tambin se han producido procesos favorables de impacto ambiental en el medio urbano, como la restauracin y puesta en valor de templos, iglesias, conventos, monasterios y casonas de alto valor histrico. El gran nmero de visitantes que acude al Museo de las Tumbas Reales de Sipn, al Museo Nacional de Sicn y al
Autor: Proyecto FIT - Per
Museo Brning, permite la creacin de muchos empleos temporales de servicios de hotelera, alimentos, etc. Los impactos negativos felizmente tienen ms que ver con otras realidades, de las cuales tenemos que aprender para no cometer los mismos errores. Tal es el caso de construir centros vacacionales cuyo diseo y sistema no se integra a la naturaleza; o la creciente proliferacin de actividades deportivas contaminantes y perturbadoras de la tranquilidad del entorno. Tambin hay el peligro del exceso de visitantes en las reas protegidas o de la saturacin de paseantes en zonas rurales como el Camino Inca que conduce a Machu Picchu, por ejemplo lo cual obliga a restringir por temporadas estos lugares para realizar labores de conservacin.
Propuesta de Actividades:
Elaborar tablas comparativas de las actividades productivas y su impacto positivo y negativo en el ambiente de la regin. En plenarias, dar a conocer las actividades productivas y su impacto positivo y negativo en el ambiente de la regin. Recoger diversas opiniones y propuestas sobre las preocupaciones que tienen que ver con la degradacin que pudieran sufrir los recursos naturales de la Regin Lambayeque.
245
Contenido de rea
Situaciones conflictivas.
Contenido de Turismo
La atencin al cliente.
LECTURA
INFORMATIVA
La atencin al cliente
En las relaciones entre compradores y vendedores suelen presentarse frecuentes situaciones conflictivas. Esta es la razn por la cual las empresas han desarrollado un conjunto de procedimientos de atencin al cliente con el fin de evitar situaciones que provoquen a los consumidores llegar al extremo de la queja, otorgando adems satisfacciones para que dichos compradores retornen. El sector Turismo tambin es parte de esta preocupacin por una mayor eficiencia. Existiendo en la actualidad un alto nivel de competencia, las empresas operadoras de turismo se han propuesto obtener clientes fieles, que no migren a otros negocios. Ello implica atender quejas y reclamos en el marco de tcnicas ptimas de atencin al cliente. Cmo resolver una situacin conflictiva? En primer lugar, es importante adoptar como premisa que la nica razn por la cual los clientes se quejan es por no haber recibido el producto que les fue ofrecido. El personal que acta directamente con los usuarios debe ser preparado rigurosamente para afrontar estas situaciones, debido a que una queja bien atendida abre la posibilidad de que ese cliente est agradecido y regrese, en tanto que un cliente mal atendido desprestigia permanentemente a esa empresa y al pas receptor. Tambin es necesario aceptar que los consumidores eligen el producto y el servicio. Ellos se han arriesgado a confiar en un operador y darle su preferencia. Por tanto, es conveniente, en un mercado como el de hoy, corresponder a ese inters con un alto precio de atencin. Ante un cliente que se queja y explica acaloradamente su reclamo se deben seguir los siguientes pasos: Dar las ms amplias satisfacciones y disculpas en nombre de la empresa. Ofrecer una reparacin o sustituto del bien o servicio mal vendido. Otorgar una pequea recompensa adicional. Indicar que tal situacin no se volver a repetir. Agradecer por el planteamiento de la queja. Registrar el incidente y reportarlo de inmediato para prevenir posibles casos futuros.
Estas normas se aplican a las empresas operadoras de turismo pero tambin podemos trasladarlas a nuestra vida diaria y a la posible relacin
Autor: Proyecto FIT Per
que tengamos con turistas y pblico en general, en todos los casos en que acudan a solicitarnos un servicio y ste no sea satisfactorio.
Propuesta de Actividades:
Ensayar dilogos y escenas de quejas, y de la solucin de ellas con diferentes clientes. Representar, a travs de juegos de roles, la atencin directa al pblico en forma eficiente.
Elaborar propagandas donde se ofrecen servicios eficientes a los turistas. Proponer recomendaciones de buena atencin a los usuarios y practicarlas en su centro educativo.
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Reflexionar y dialogar sobre la buena atencin al cliente como base de la competitividad en los servicios.
Contenido de rea
Las tcnicas de recojo de opinin. La seleccin de alternativas.
Contenido de Turismo
La encuesta y el turismo.
LECTURA
INFORMATIVA
La encuesta y el turismo
La encuesta es una herramienta de investigacin de mercado que permite levantar datos primarios y conocer la opinin del encuestado sobre innumerables aspectos como preferencias, niveles de satisfaccin, intencin de compra, etc. En la investigacin de mercado se requiere informacin actualizada que, muchas veces, no ha sido procesada en libros o estudios. De all la necesidad de emplear encuestas. stas consisten en cuestionarios de preguntas sencillas y no muy extensas que permiten recoger informacin puntual sobre un determinado tema. Para que la encuesta sea representativa, debe escogerse con gran cuidado el escenario (en hogares, empresas o sitios pblicos), el tipo de pblico que ser encuestado (jvenes, mujeres o padres de familia) y la hora en que se realizar. Segn estos parmetros, el resultado podr ser una muestra representativa de la tendencia de mercado de determinado grupo, distrito o sector profesional. Se suele emplear tres tipos de preguntas. Las dicotmicas o de respuestas s o no, las de seleccin mltiple, que cuentan con varias alternativas para la respuesta y las preguntas abiertas donde hay libertad para colocar opinin. La utilizacin de preguntas dicotmicas nos permite obtener informacin rpidamente, pero no deja lugar a la opinin, por ello siempre es recomendable solicitar al encuestado que ponga recomendaciones y sugerencias. Las preguntas de seleccin mltiple tambin son de rpida aplicacin, pero es necesario tener mucho cuidado en la elaboracin de las alternativas, evitando las redundancias. Las preguntas abiertas son utilizadas para los aspectos de mayor importancia, para que los encuestados puedan explayarse. Al acudir al pblico la encuesta debe contar con una presentacin en la que se consigne quin realiza la encuesta, para qu la realiza, y cunto tiempo le va a llevar al encuestado responderla. Tambin deber tener secciones para recoger datos informativos (sexo, edad, estado civil, ocupacin, nacionalidad) de los entrevistados. Las preguntas deben aparecer en orden. Finalmente, se debe pedir sugerencias o comentarios al encuestado.
Siempre en algn espacio del cuestionario se consignar el nombre del encuestador, el da y la hora de aplicacin de la encuesta.
Autor: Proyecto FIT Per
En turismo, las encuestas tienen un peso fundamental, pues brindan informacin de base para la toma de decisiones.
Propuesta de Actividades:
Estudiar los procedimientos para la constitucin de un negocio en su centro educativo o comunidad. Proponer y aplicar tcnicas de recojo de opinin sobre quin puede comprar lo que producen, si deben usar intermediarios, qu precio es el correcto para su producto y a qu competidores se enfrentarn. Exponer en plenarias las alternativas que han seleccionado para el lanzamiento de un negocio. Determinar un objetivo empresarial y analizan peridicamente los progresos.
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OBJETIVOS TURSTICOS
1. Promover los atractivos tursticos a travs de textos comerciales. Reconocer al lenguaje como herramienta bsica de la publicidad turstica. Reconocer las caractersticas y preferencias del pblico objetivo en el mercado turstico.
CONTENIDOS DE TURISMO
Materiales promocionales. El buen uso del idioma en la publicidad turstica. La publicidad turstica. Turismo, imgenes y textos. Conociendo las preferencias del visitante. Las nuevas formas de turismo.
2.
3.
253
CONTENIDOS DE TURISMO
El clima de Lambayeque como fuente de turismo. El turismo rural y la energa natural.
5.
6.
La energa de los combustibles: petrleo, gasolina, kerosn y gas metano. Importancia de los combustibles fsiles en la poca moderna. La energa elctrica: generacin, transmisin y consumo. La energa elctrica en la vida diaria. La explotacin racional de los recursos naturales.
7.
El proyecto Olmos: la energa elctrica y el turismo. La represa de Tinajones. El oso de anteojos de Lambayeque y el turismo. Polticas de proteccin y mejoramiento de la calidad ambiental. El impacto ambiental del turismo.
8.
9.
CONTENIDOS DE TURISMO
Solidaridad ante el fenmeno de El Nio. Turismo es solidaridad. La Declaracin Universal de los Derechos Humanos y el turismo
OBJETIVOS TURSTICOS
13. Reconocer la importancia de los parques nacionales del mundo para el turismo. 14. Reconocer las principales ciudades del mundo y sus manifestaciones naturales y culturales. 15. Fomentar una cultura de paz y desarrollo conociendo los planes de desarrollo de la regin.
CONTENIDOS DE TURISMO
Los parques nacionales del mundo y el turismo. El Parque Nacional de Itatiaia en Brasil. Los smbolos tursticos de las principales ciudades del mundo. La conciencia turstica. Los planes de desarrollo.
16. Conocer el mercado turstico mundial y nacional de bienes y servicios e identificar la oferta exportable de Lambayeque.
CONTENIDOS DE TURISMO
La danza en Lambayeque.
255
Los patrones culturales del Per y la formacin de una cultura para el desarrollo. Polticas econmicas estables, instituciones slidas, infraestructura bsica, educacin, ahorro interno, innovacin y apertura al exterior.
CONTENIDOS DE TURISMO
Turismo y salud. Por una cultura de calidad en la cocina popular. La orientacin terrestre. El trkking o caminata rural.
Importancia de los juegos recreativos y tradicionales del pas. Actividades en ambientes naturales. Nociones de orientacin. Actividades fsicas. Precaucin, proteccin y seguridad.
CONTENIDOS DE TURISMO
Festividades religiosas en el Calendario Turstico Regional de Lambayeque. La devocin lambayecana por San Martn de Tours.
CONTENIDOS DE TURISMO
La planificacin turstica y el desarrollo de productos. El mercado turstico.
Contenido de rea
Los textos comerciales.
Contenido de Turismo
Materiales promocionales. El buen uso del idioma en la publicidad turstica.
O BJETIVO T URSTICO N O 1:
Promover los atractivos tursticos a travs de textos comerciales.
L ECTURA
INSTRUCTIVA
Materiales promocionales
Los textos publicitarios deben ser impactantes, claros y precisos. Deben combinar sutileza e imaginacin. Un buen material publicitario aumenta el inters en un producto y prestigia a quienes lo ofrecen. De all el cuidado que ponen los anunciantes en la calidad de la amplia gama de folletos, catlogos, encartes, carteles y avisos publicitarios que circulan hoy por diarios y revistas. Actualmente, la internet es un espacio privilegiado para la difusin de estas promociones, que pueden ir acompaadas de fotografas, msica, videos y efectos especiales. Para el turismo, el material promocional es fundamental en el proceso de comercializacin de sus productos. Dado que el potencial visitante no conoce el destino prximo a visitar, entonces la informacin que se le pueda brindar es muy importante. Esta debe ser confiable y a la vez promotora del producto. Las imgenes y los datos proporcionados deben ser correctos, para que cuando el turista llegue a su destino se sienta satisfecho con lo ofrecido y no frustrado o engaado. Recordemos que por cada turista engaado o maltratado, siete personas dejan de visitar el lugar ofrecido, segn estudios de la Organizacin Mundial de Turismo (OMT). Cmo preparar un texto comercial en turismo? La primera indicacin es que cuando se trata de
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REA DE LENGUAJE-COMUNICACIN
T E R C E R G RA D O D E S E C U N DA R I A
promocionar un destino turstico prevalecen las imgenes sobre las palabras. Por consiguiente, los textos comerciales tursticos deben ser: Simples, porque segn el viejo adagio, lo ms efectivo siempre se expresa con simplicidad. No va a ser el exceso de lenguaje lo que convencer al potencial cliente sino la informacin concreta que le proporcionemos. Claros, porque el texto comercial debe expresar en forma breve y sin ambigedades lo que ofrecemos. No puede haber malentendidos.
Autor: Proyecto FIT Per
Precisos, para que la informacin exacta demuestre el cabal conocimiento de lo que se ofrece. Si ofrecemos vacaciones en una playa no podemos dejar de mencionar qu tan cerca est de la ciudad, qu comodidades tiene, etc. Crebles, empleando ponderacin y objetividad. A nada conduce la exageracin de lo que describimos. En resumen los textos comerciales tursticos deben ser manejados con cuidado porque implica una importante responsabilidad. Los turistas no ven el producto antes de viajar y su decisin de compra es en los hechos una apuesta a la confiabilidad de los mensajes que les proporcionemos.
L ECTURA
MOTIVADORA
tantes en ingls que significan algo as como: Ven a pasarte de vueltas!; No te quedes, ven a vacilarte, esto es lo mximo!, incluyendo alusiones al consumo de drogas e incluso a la violencia. Algunas agencias que tratan de llegar a los trabajadores sindicalizados europeos que tienen fondos vacacionales, usan tambin un lenguaje coloquial nada sutil, tuteando al futuro cliente, empleando errores gramaticales o frases en jerga propias del medio obrero. No faltan, en estos casos, alusiones al juego de apuestas o los espectculos nocturnos subidos de tono como el principal atractivo de un viaje. Hoy en da, cuando nuestro pas est en proceso de desarrollo de su oferta turstica, es importante no cometer errores o excesos propios de otras latitudes. Queremos captar la atencin de todo tipo de turistas? El buen uso del idioma y el empleo de un lenguaje respetuoso nos permitirn acercarnos a quien, cualquiera sea su nivel de ingresos, ser un visitante civilizado y bien recibido cada vez que desee volver a nuestra localidad.
Propuesta de Actividades:
Analizar textos publicitarios, identificando si hay claridad y concisin en el mensaje. Producir modelos de textos publicitarios de acuerdo con las sugerencias ofrecidas en las lecturas. Publicitar en paneles, los atractivos, servicios y actividades que ofrece la regin al turista.
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REA DE LENGUAJE-COMUNICACIN
T E R C E R G RA D O D E S E C U N DA R I A
Contenido de rea
El lenguaje publicitario en la prensa: intencin, imagen y texto.
Contenido de Turismo
La publicidad turstica. Turismo, imgenes y textos.
O BJETIVO T URSTICO N O 2:
Reconocer al lenguaje como herramienta bsica de la publicidad turstica.
LECTURA INFORMATIVA
La publicidad turstica
Muchos son los medios utilizados por el turismo para comunicar las bondades de sus productos. Cada medio tiene su propio lenguaje y mecanismos para persuadir al comprador. En turismo, se suelen emplear todos los medios de acuerdo con las necesidades de comunicacin para la promocin de un producto o difusin de alguna idea. La publicidad turstica ocupa importantes espacios en los medios publicitarios de mayor circulacin y audiencia en el pas. As por ejemplo, en algunos de los diarios de gran tiraje suele encontrarse pginas o secciones especiales de turismo en donde la publicidad tiene su propia dinmica. La gran ventaja de la publicidad en diarios es que permite colocar anuncios de forma inmediata, que pueden ser ledos varias veces y por mucha gente, dado el precio asequible de este medio. La televisin, por otro lado, tambin permite llegar a gran cantidad de pblico, pero requiere de mayor inversin en la produccin como en el alquiler de espacios televisivos que permitan su reiteracin. Suele ser muy eficaz, pues una buena imagen vale a veces ms que mil palabras. Aunque el alto costo de la publicidad en la televisin no la hace asequible a pequeos empresarios, podemos decir que en general resulta rentable por los miles de televidentes que apreciarn el anuncio. Tambin es bueno recordar que la televisin nacional ha incrementado notablemente los programas dedicados al turismo en los que la publicidad ocupa un lugar destacado en las transmisiones, tanto en los de seal abierta como en los de cable. En cuanto a la radio, es uno de los medios que permite mayor flexibilidad respecto al alcance pues los hay de cobertura pequea, local, regional y nacional. Su ventaja central es que una publicidad radial puede llegar tanto al hogar como fuera de l y hacia audiencias con ciertas fidelidades hacia determinados programas adems de la constante repeticin durante el da de un mismo anuncio a un costo menor que el de la televisin y los diarios. Aqu los anuncios pueden ser pregrabados con cuas o cortinas musicales. Finalmente, las revistas especializadas en turismo tambin tienen su propia legin de seguidores, como Gua Area, Trfico, Travel Up Date, El Profesional, Turista, entre otras:
(www.limaeditora.com, www.traficoperu.com, etc.). En sus pginas, los que quieren comprar o vender servicios tursticos anuncian en la cartula, la contra cartula, las retiras, el interior, a pgina entera, en blanco y negro o a color, segn los requerimientos de los clientes. La publicidad busca convencer y conquistar a sus clientes con las frmulas ms impactantes, divertidas e ingeniosas. Para ello, recurre a palabras, imgenes (fijas o en movimiento), msica, smbolos, etc. Con estas combinaciones de cdigos se busca, virtualmente, atrapar al potencial usuario.
Autor: Proyecto FIT Per
Por otro lado, como sabemos, las campaas publicitarias permiten, a veces, posicionar1 en el mercado malos productos. Debemos recordar al respecto que la publicidad no debe dejar de lado la tica. Debe ser clara y honesta para que beneficie tanto al productor como al consumidor. Aparte, tambin se realizan campaas de propaganda especficas, destinadas a elevar la conciencia turstica y fomentar la hospitalidad y el servicio eficiente a los turistas.
L ECTURA
INSTRUCTIVA
Las ilustraciones son todas aquellas imgenes que presentan al posible cliente lo nuevo, lo especial, lo singularmente atrayente del destino ofrecido. Son las que requieren una seleccin muy cuidadosa. Sobre las caractersticas del hospedaje los clientes dan una rpida mirada, slo para identificar el tipo de servicio. Pero sobre los atractivos propiamente dichos, son muy cuidadosos. Si se le ha ofrecido recorrer un rea natural reservada para observar flora y fauna exticas, requieren saber con precisin qu especies pueden ver de todas maneras y en qu condiciones de seguridad. Las imgenes que definen el atractivo turstico deben ser de ptima calidad pero al mismo tiempo veraces. Los textos deben ayudar a precisar lo que la imagen ofrece, deben reforzar el aspecto de veracidad y credibilidad de nuestro material publicitario. El xito de las campaas publicitarias permite convertir a ciertas ilustraciones en conos. Hubo un tiempo en el que el clebre tumi de oro de llimo, lleg a ser un smbolo del alto valor del arte peruano precolombino. Hoy en da las joyas del Seor de Sipn sobre todo la famosa orejera y la mscara dorada son un cono de lo que ofrece tursticamente Lambayeque.
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REA DE LENGUAJE-COMUNICACIN
T E R C E R G RA D O D E S E C U N DA R I A
Por lo mismo, en un material publicitario sobre Lambayeque, hoy en da no basta poner las joyas del Seor de Sipn. Se da por hecho que todo visitante ir a ver el Museo de las Tumbas Reales del Seor de Sipn. Pero, qu ms se le puede ofrecer? Hay que aadir todo aquello que signifique el aporte especial de quien ofrece el servicio. Por ejemplo, visitar en el camino centros artesanales, probar postres regionales como el king kong, visitar huacas y otros museos, etc. Al momento de disear un material publicitario, en el aspecto tcnico, debemos tomar en cuenta estos consejos para que la relacin entre intencin, imgenes y textos sea ms efectiva:
Autor: Proyecto FIT Per
El ttulo de la imagen debe transmitir algn mensaje. Diferenciar claramente conos de ilustraciones. Presentar textos cortos y fciles de leer con las ilustraciones que detallan nuestra oferta. Recordar que los pies de foto y los ttulos se leen ms que los textos. El propsito de la buena publicidad, basada en imgenes y textos adecuados, no slo es lograr ventas exitosas durante una temporada, sino en temporadas sucesivas. Es decir, lograr la permanencia de un destino en el tiempo.
Propuesta de Actividades:
Elaborar anuncios publicitarios, seleccionando para ello el medio y los recursos ms adecuados al servicio turstico que se pretende ofrecer. Promocionar oralmente atractivos tursticos. Elaborar trpticos publicitarios sobre servicios de turismo, cuidando la eficacia de textos e imgenes.
Contenido de rea
El pblico objetivo.
Contenido de Turismo
Conociendo las preferencias del visitante. Las nuevas formas de turismo.
O BJETIVO TURSTICO N O 3:
Reconocer las caractersticas y preferencias del pblico objetivo en el mercado turstico.
LECTURA INFORMATIVA
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REA DE LENGUAJE-COMUNICACIN
T E R C E R G RA D O D E S E C U N DA R I A
vuelta, alojamiento, comidas y bebidas adecuadas y otros entretenimientos. Cada uno de estos ejemplos de pblico objetivo no es excluyente respecto al otro. Un viajero puede
Autor: Proyecto FIT Per
pertenecer a ms de un pblico objetivo. Ms an, los empresarios tursticos y las autoridades del sector estn interesados en vincular estos distintos segmentos y ofrecer opciones interesantes que hagan ms variada su estada.
LECTURA INFORMATIVA
Fragmenta ms sus viajes, pues sus perodos de vacaciones son ms cortos y ms numerosos y se reparten a lo largo de todo el ao. Demanda ms naturaleza, aventura, exotismo, riesgo, deporte. A los productos clsicos como el relax, sol y playa, cultura, gastronoma, entre otros, les exige mayor personalizacin. Posee una conciencia ambiental ms desarrollada, exige lugares limpios y bien conservados.
Desea establecer nuevos vnculos con la comunidad que visita, reclama ser bien acogido, entablar lazos de amistad e integrarse a la sociedad receptora. En este marco, todos los involucrados en el desarrollo turstico, Estado, empresarios, profesionales y comunidad en general, debern desplegar sus esfuerzos para dotar a sus destinos de productos tursticos innovadores, competitivos y sostenibles, que respondan a las expectativas y exigencias de este nuevo consumidor.
Autor: Eco. Isabel Mendoza Navarro (Directora de la Direccin de Normatividad y Supervisin del Viceministerio de Turismo, 2003)
Propuesta de Actividades:
Identificar diversos productos tursticos a ser ofrecidos a determinado pblico objetivo. Investigar sobre el terreno distintas clases de pblico objetivo para algunos atractivos tursticos de Lambayeque no mencionados en la lectura. Disear afiches con lemas publicitarios alusivos al nuevo tipo de consumidor.
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REA DE LENGUAJE-COMUNICACIN
T E R C E R G RA D O D E S E C U N DA R I A
Contenido de rea
La temperatura como medida del calentamiento o enfriamiento.
Contenido de Turismo
El clima de Lambayeque como fuente de turismo.
OBJETIVO N O 4:
Reconocer la importancia del clima para la actividad turstica en Lambayeque.
LECTURA
INFORMATIVA
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promedios durante todo el ao, que se explican por su cercana con la lnea ecuatorial. Por supuesto, en el verano el calor es ms fuerte, con temperaturas promedio de 250 C. Este clima tropical desciende a
un nivel templado en los meses de julio, agosto y septiembre, con temperaturas promedio de 19 C. Veamos las cifras anuales:
26,8
22,1 0,6
Fuente: Servicio Nacional de Meteorologa e Hidrologa, febrero 2004. Elaboracin: Proyecto Fit Per
Adems, a lo largo del ao, las horas diurnas son bsicamente las mismas entre las 6:00 am y las 6:30 pm, aproximadamente, lo que otorga una ventaja adicional para el desarrollo de actividades tursticas de tipo recreativo y deportivo, sobre todo si stas implican traslados entre puntos relativamente distantes. En contraste con la alta temperatura ambiental, el mar fro y accesible todo el ao hace a la regin singularmente atrayente para las actividades acuticas de mayor riesgo. El mar fro esto es, por debajo de los 20 C, muy lejos de
Autor: Proyecto FIT - Per
los 30 C de las playas del Caribe y el Mediterrneo implica una fauna marina ms variada y de mayor tamao y una superficie marina con ms viento y oleaje. La prctica de la pesca submarina, la pesca de altura, el esqu acutico, el surfing y windsurfing, entre otros deportes, tienen en Lambayeque magnficos escenarios todo el ao. Estas circunstancias convierten a la Regin Lambayeque en una de las ms favorecidas por la naturaleza para explotar ampliamente el turismo durante todo el ao.
Propuesta de Actividades:
Informarse sobre la temperatura del ambiente de la regin tanto en las playas como en las reas cercanas a la cordillera. Investigar sobre el nmero de viajeros que llega a la regin tanto en el verano como en el invierno. Elaborar tablas sobre la temperatura de la regin y las variaciones de las horas de sol durante los meses del ao.
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TERCER AO DE SECUNDARIA
Contenido de rea
Tecnologas alternativas: paneles y termas solares.
Contenido de Turismo
El turismo rural y la energa natural.
OBJETIVO T URSTICO N O 5:
Identificar las posibilidades de uso de la energa natural en los servicios tursticos rurales.
LECTURA
INFORMATIVA
de energa solar para el uso de distintos equipos electrodomsticos, en beneficio de la propia comunidad y de los visitantes que llegan diariamente y cada vez con mayor frecuencia. El Proyecto de Energa Solar desarrollado en la isla Taquile ha sido ejecutado por la Universidad Nacional de Ingeniera Lima, instalando un Sistema Fotovoltaico1 Comunal (SFC) para fines sociales (educacin, salud, etc.) y de promocin de la tecnologa. Este SFC tiene un panel fotovoltaico, un regulador de carga de batera, un inversor de 800 W de 1.2 VDC/220 VAC, 8 fluorescentes compactos de 20 W, un televisor a color, antena parablica (3,5 m) y una videograbadora. El SFC est instalado en el local comunal y est bajo la responsabilidad (operacin y mantenimiento) de las autoridades de la comunidad. Gracias a esta ingeniosa solucin, cerca de 100 familias de la isla tambin cuentan con su propia energa fotovoltaica, algunas de las cuales reciben en sus casas a turistas para que pernocten en ellas. De este modo el turista puede contar con la comodidad del agua caliente sin perjudicar el ambiente ni el estilo de vida de la poblacin local.
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Esta experiencia se ha expandido a otras islas que se relacionan ntimamente con el turismo como la de los Uros, Amantani y Soto en Puno. Los resultados econmicos son ampliamente rentables, debido a que reducen el costo de la generacin de energa en 70% aproximadamente. Cmo funciona un calentador de agua solar? El diseo bsico consiste en una caja que tiene una tapa de vidrio, en cuyo interior se encuentran tubos firmemente adheridos a una superficie metlica, todo pintado de color negro mate que tiene la propiedad de absorber el calor y no reflejarlo. El sol calienta la superficie metlica y los tubos, los que a su vez transfieren el calor al agua que circula en su interior, de tal manera que el agua fra que baja por gravedad desde un tanque de almacenamiento, se va calentando y hacindose menos densa, fluyendo nuevamente hacia la parte superior del tanque. Debido a este mecanismo, el tanque se llena por la parte superior con
Autor: Proyecto FIT - Per Fuente:
agua caliente y a medida que el agua va enfrindose desciende hacia el colector solar para ser recalentada. La superficie donde se produce la absorcin de la energa solar, es decir, donde se calienta y transfiere ese calor al agua, se denomina colector solar. Un colector que tiene entre 1m2 y 2m2 de superficie, calienta aproximadamente 50 litros de agua a 60 grados centgrados cada da. Colectores solares de mayores dimensiones son utilizados en hoteles, hospitales o fbricas. Adicionalmente, en la actualidad existen termas mixtas que son solares y a la vez elctricas, es decir que cuentan con una resistencia elctrica que slo funciona cuando el cielo est muy nublado. Adems de la energa solar, la energa elica, usada durante siglos en los molinos de viento y en algunos sistemas de irrigacin, ofrece diversas aplicaciones de bajo costo para generar energa en el medio rural.
El Proyecto Taquile. Manfred Horn. Universidad Nacional de Ingeniera. Pgina Electrnica: http://www.quipu.uni.edu.pe
Propuesta de Actividades:
Investigar sobre las fuentes de energa renovable y no renovable. Discutir en mesas redondas sobre los sistemas alternativos de energa renovable que generan electricidad. Elaborar maquetas de paneles solares y describir su funcin en las zonas rurales. Exponer en plenarios las posibilidades del turismo rural aplicando tecnologas que disminuyen la contaminacin. Comparar los costos de operacin de la energa elctrica y la solar.
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TERCER AO DE SECUNDARIA
Contenido de rea
La energa de los combustibles: petrleo, gasolina, kerosn y gas metano. Importancia de los combustibles fsiles en la poca moderna.
Contenido de Turismo
Los combustibles fsiles y el turismo.
OBJETIVO T URSTICO N O 6:
Reconocer los beneficios de las fuentes de energa renovable frente a las no renovables.
LECTURA
INFORMATIVA
los y la atmsfera. Y tiende a encarecerse conforme se van agotando sus fuentes. Existe una gran preocupacin entre los defensores de la preserAutor: Proyecto FIT Per
vacin ambiental por generalizar nuevos sistemas energticos, basados en recursos renovables como la energa solar y el viento.
Propuesta de Actividades:
Investigar acerca de las propiedades qumicas de los combustibles, la importancia de los combustibles fsiles y su influencia en el medio ambiente. Precisar las limitaciones de los combustibles fsiles y sealar sus posibles alternativas. Promover en paneles la proteccin de los recursos energticos.
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TERCER AO DE SECUNDARIA
Contenido de rea
La energa elctrica: generacin, transmisin y consumo. La energa elctrica en la vida diaria.
Contenido de Turismo
El proyecto Olmos: la energa elctrica y el turismo. La represa de Tinajones.
OBJETIVO T URSTICO N O 7:
Comprender que el ahorro de energa elctrica contribuye con el desarrollo sostenible de la regin.
LECTURA
INFORMATIVA
la derivacin de las aguas de los ros Huancabamba, Chotano y Tabaconas (que fluyen hacia la cordillera oriental de los Andes) hacia la costa del Pacfico. La pieza clave de este traslado de aguas es una canalizacin que concluye en un colosal tnel trasandino. La meta es producir 875 MW e irrigar 112 000 hectreas. La primera etapa de las obras conducidas bajo una misma direccin ejecutiva vinculando los proyectos de Olmos y de Tinajones, desde 1989 a la fecha, permiti que 180 mil habitantes de las jurisdicciones de Lambayeque, Mochum, Tcume, llimo, Pacora, Jayanca, Motupe y Olmos, obtengan energa elctrica permanente. La etapa siguiente del proyecto est en proceso de transferencia, como concesin, a operadores
privados. El Gobierno Regional de Lambayeque y Pro Inversin tienen a su cargo la transferencia. Esto incluye culminar las obras de la presa Limn y completar el tnel transandino (del cual ya se han hecho 6,2 km de un total de 15 km). Este tnel trasladara 100 millones de m3 de agua al ao. Por su magnitud, el proyecto Olmos slo es comparable con la hidroelctrica del Mantaro y por su ubicacin, se halla en el centro de los principales proyectos mineros de la regin y de los principales valles agrcolas del norte del pas. Su efecto beneficioso tendr tambin un gran impacto en el desarrollo del turismo en la regin, ya que permitir dar amplio acceso al agua potable y a la energa elctrica, sobre todo en puntos alejados que son de gran inters para el turismo relacionado con la naturaleza.
Autor: Proyecto FIT - Per Fuente: Regin Lambayeque http://www.regionlambayeque.gob.pe/olmos Proinversin: http://www.gob.pe/oportunidadesSA/sa014
LECTURA
INFORMATIVA
La represa de Tinajones
Si bien el proyecto Olmos tuvo muchas interrupciones y demoras, no fue tan desventurado el caso del proyecto Tinajones, otro antiguo anhelo de la poblacin lambayecana para vencer la aridez del desierto y contar con energa. El 18 de marzo de 1964 se dio la ley que declar de necesidad nacional y utilidad pblica dicho proyecto. La finalidad del proyecto Tinajones es, en primer trmino, controlar las crecientes del ro Chancay; en segundo lugar, contener recursos hdricos para satisfacer las necesidades de agua en temporada de sequa; en tercer lugar, ampliar la frontera agrcola y, finalmente, abastecer de energa elctrica amplias zonas de la regin. Entre 1963 y 1990 se hizo realidad la infraestructura de drenaje para las primeras 70 mil hectreas a ser beneficiadas; se construy el reservorio de Tinajones (de 2,5 km de longitud, muros de 20 m de altura y 320 millones de m3 de capacidad); y se construy y puso en funcionamiento la central hidroelctrica de Carhuaquero. Las obras realizadas han permitido irrigar 60 mil hectreas, hoy en da dedicadas a la produccin de arroz y azcar. Un efecto del proyecto Tinajones, no previsto en forma explcita, ha sido incentivar el turismo. Y es que, al crearse una inmensa laguna artificial con un entorno irrigado, a manera de un oasis, surgi un atractivo turstico muy demandado por los propios lambayecanos como centro de recreacin y deporte. El proyecto Tinajones requiere todava la perforacin del tnel Llaucano (de 16 km de longitud), que trasvasar aguas del ro del mismo nom-
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TERCER AO DE SECUNDARIA
bre hacia el ro Chotano; y la construccin de la presa Llaucano, que deber retener 165 millones de m3 de aguas para riego regulado. La culminaAutor: Proyecto FIT Per Fuente: Atlas departamental del Per. Ed. Peisa, Lima 2003, tomo 6
cin de estas obras permitir el uso pleno de la central hidroelctrica de Carhuaquero, cuya potencia mxima es de 125 megawatts.
Propuesta de Actividades:
Investigar sobre las principales fuentes generadoras de electricidad (centrales hidroelctricas, trmicas, elicas, solares, nucleares). Elaborar trpticos en los que se promueve la generacin, la transmisin y el consumo racional de la energa elctrica en la regin. Difundir medidas de seguridad para la manipulacin de electricidad. Investigar sobre la trascendencia que tendr para el desarrollo regional la culminacin de los proyectos de Olmos y Tinajones.
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Contenido de rea
La explotacin racional de los recursos naturales.
Contenido de Turismo
El oso de anteojos de Lambayeque y el turismo. Polticas de proteccin y mejoramiento de la calidad ambiental.
OBJETIVO T URSTICO N O 8:
Contribuir a la proteccin de las reas naturales y al mejoramiento de la calidad ambiental de la regin a travs del ecoturismo.
LECTURA
MOTIVADORA
El oso de anteojos macho mide 1,5 m de largo y 0,7 m de altura. Su pelaje es negro, con una lnea blanca en torno a los ojos que semeja el marco de unos anteojos. Tiene cola y orejas muy pequeas. Sus garras son largas y recias. Es buen trepador y su alimentacin es bsicamente vegetaria275
TERCER AO DE SECUNDARIA
na. Es un animal tmido, de tal forma que la presencia humana agresiva dentro del bosque, realizando caza furtiva o tala, lo ahuyenta y lo inhibe de reproducirse. Antes de ser declarado especie en peligro de extincin, el oso de anteojos era acosado y cazado con el nico fin de traficar con su piel, bajo la falsa acusacin de que era una amenaza para los rebaos de pastoreo. Por el contrario, su presencia en el bosque contribuye al equilibro ecolgico, entre otras formas, mediante la dispersin de diversas semillas. Es sumamente alentador el esfuerzo realizado por la comunidad campesina de Santa Catalina de Chongoyape, cuya rea reservada privada alberga una gran extensin de bosque seco. All se est llevando a cabo nada menos que la reintroduccin de especies protegidas en el medio natural, entre ellas el oso de anteojos, la pava aliblanca, el guanaco y el cndor andino, todos en situacin de riesgo.
Autor: Proyecto FIT Per Fuente:
El bosque seco de la comunidad de Santa Catalina, que crece en las laderas del cerro Chaparr, es tambin centro de peregrinacin de chamanes. All realizan ofrendas a los dioses de las montaas o apus y recogen hierbas curativas. La observacin de la fauna y flora protegidas y de estas prcticas curativas tradicionales son singularmente interesantes para los aficionados al ecoturismo de todo el mundo. Para cada estudiante escolar de Lambayeque, el oso de anteojos debe representar un smbolo de las riquezas naturales que la regin posee y que no deben ser descuidadas. Por cada oso de anteojos que logre sobrevivir y reproducirse, tendremos en el futuro una corriente de viajeros dispuesta a comprobar en su propio hbitat cmo vive y cmo se alimenta, cuntas cras tiene al ao, y, sobre todo, algo que los habitantes de climas fros no entienden, cmo es que este oso no necesita dormir varios meses en el invierno y vive, de hecho, en una regin de clima entre clido y templado.
http://www.eco2site.com/news/Diciembre/oso-andino
LECTURA
INFORMATIVA
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5. Informarse sobre los productos cuya exportacin est prohibida. 6. Contactar a las organizaciones conservacionistas presentes en la zona. 7. Recomendar aquellos hoteles, operadores tursticos y prestadores de servicios en general que fomentan el ahorro de energa, uso adecuado del agua, reciclaje, disminucin del ruido y participacin comunitaria. Tambin se ha normado la conducta que deberan observar las empresas operadoras del ecoturismo: 1. Adoptar las prcticas necesarias para utilizar los recursos renovables de manera sustentable y minimizar el agotamiento de los recursos no renovables. 2. Realizacin de estudios de impacto ambiental previos al inicio de cualquier proyecto turstico en reas Naturales Protegidas.
3. Cumplir con todos los convenios internacionales en relacin con el medio ambiente. Participar activamente en la formulacin e instrumentacin de polticas y planes ambientales. 4. Asumir la responsabilidad de los impactos ambientales de los proyectos y actividades tursticas y tomar las medidas correctivas necesarias. 5. Fomentar prcticas responsables de conservacin ambiental como la administracin de residuos, reciclaje y ahorro de energa. 6. Establecer un gremio de hoteles y operadores tursticos en reas Naturales. 7. Acreditacin voluntaria de prestadores para recibir Certificado de Sostenibilidad. Las normas propuestas buscan que desde la escuela, las personas tengan en cuenta la trascendencia de la preservacin y conservacin de todas las reas naturales.
Propuesta de Actividades:
Estudiar las normas de explotacin, prevencin y conservacin de los bienes naturales y culturales de la regin. Participar en campaas de limpieza de ambientes naturales. Difundir, a travs de afiches, la necesidad de la conservacin del oso de anteojos, la pava aliblanca, el guanaco, el cndor andino y el huerequeque.
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TERCER AO DE SECUNDARIA
Contenido de rea
El reciclaje. Los materiales de desecho y la contaminacin ambiental.
Contenido de Turismo
El impacto ambiental del turismo.
OBJETIVO T URSTICO N O 9:
Combatir el impacto negativo del turismo en el medio ambiente natural.
LECTURA
INFORMATIVA
biodegradable se inciner, el material reciclable fue entregado en los depsitos de este destino y todo lo dems fue devuelto al pas de origen como equipaje. Existen otras medidas de preservacin como es el de la ecotasa o impuesto turstico, que se aplica desde 1999 a quienes visitan las islas Baleares en Espaa. Este es un impuesto aplicado a la estada en los distintos tipos de hospedaje. La tarifa de la ecotasa vara entre 0,5 y 2 euros1 diarios por persona, segn la calidad de los hoteles, apartamentos tursticos y campings. Su recaudacin est destinada a un Fondo de Rehabilitacin de Espacios Tursticos, con el propsito de cumplir diversas metas en materia de desarrollo sostenible y preservacin de la naturaleza. Lamentablemente, en el Per tenemos un caso muy importante de contaminacin ambiental que atenta contra la vida de las comunidades locales y del turismo, y es el creciente deterioro de las aguas y el entorno del lago Titicaca. Este lago es en s mismo una maravilla natural. Abarca una extensin de 8 100 kilmetros cuadrados (4 700 km2 corresponden al Per), tiene una profundidad mxima de 280 m y su volumen es de unos 840 kilmetros cbicos. Es el lago navegable ms alto del mundo, ubicado a 3 808 msnm. El Titicaca tuvo desde hace milenios una gran importancia simblica para las culturas andinas. Provey agua, totora (empleada para balsas y viviendas), aves y peces, irrig y fertiliz el entorno y templ el clima de una zona que sera de otro modo inhabitable. Pero el ambiente definido por el lago empez a deteriorarse en las ltimas dcadas, con el sobrepastoreo y la tala indiscriminada. Los totorales se han reducido y muchas especies tpicas de fauna y flora han empezado a disminuir hasta niveles de riesgo. La actividad minera tambin caus y sigue causando erosin y deterioro del suelo en las proximidades del lago, adems de verter en sus aguas desechos qumicos y relaves de fundicin.
A esto se aade un fenmeno desarrollado durante los ltimos diez aos en la baha de Puno: la formacin de un denso verdor sobre las aguas por efecto de un alga diminuta de tres o cuatro centmetros de espesor llamada lenteja de agua (Azolla spp.). Esta especie forma una enorme alfombra vegetal en la baha, absorbiendo los nutrientes, impidiendo el paso de la luz solar al fondo de las aguas y poniendo en riesgo la vida de peces y otros animales. La Universidad Nacional del Altiplano, la primera entidad que reaccion ante el problema, denunci el origen de este fenmeno en el exceso de desechos urbanos en esa zona del lago, cuyas aguas reciben el bombeo de 12 colectores de de-sages de la ciudad de Puno, con ms de 130 mil habitantes. Slo 45% del total de flujos de desage de la localidad son conducidos a la planta de tratamiento de aguas servidas de El Espinar; el resto se descarga directamente en el lago. El problema se agrava en las temporadas de lluvia, cuando la basura de la ciudad es arrastrada hacia las aguas, debido al inadecuado sistema de drenaje pluvial. Segn la misma Universidad, por efecto de todo el fenmeno de contaminacin que afecta al lago, su biomasa, que hace una dcada se estimaba en 9 mil 100 toneladas mtricas, es ahora de 49 mil toneladas. El problema no es slo la disminucin del potencial pesquero, sino la peligrosa alteracin del equilibrio del ecosistema. Un mayor empobrecimiento del lago repercutir en todas las actividades econmicas, incluido el turismo. La autoridad binacional que se ocupa de la conservacin del lago ha tomado medidas para disminuir la contaminacin industrial y urbana. Pero el problema primordial es lograr que se reestructure el sistema de alcantarillado de Puno y se ponga en prctica un proyecto para el tratamiento de la totalidad de las aguas servidas, que seran destinadas al riego de los pastizales del altiplano.
El euro es la moneda comn de los pases de la Unin Europea; un euro equivale aproximadamente a US$ 1,12 (tipo de cambio de enero del 2004).
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TERCER AO DE SECUNDARIA
Fuentes: Sobre el Himalaya, ver pgina web de la agencia Buddha Treks: http://www.buddhatreks.com/spanish/nepal/mountaineering/expedition-royalty.htm Sobre la ecotasa, ver la pgina web de la Universidad Alfonso el Sabio: http://www.uax.es/INFOTUR/ECOTASA.htm Sobre el lago Titicaca, ver el artculo: La Enfermedad del Titicaca por Abraham Lama en la revista Tierramrica. Medio Ambiente y Desarrollo. PNUMA/PNUD en internet: http://www.tierramerica.net/2001/0617/articulo.shtml
Propuesta de Actividades:
Investigar acerca de los desastres naturales ms comunes en nuestro pas y sus mecanismos de control. Organizar mesas redondas sobre la prevencin de fenmenos naturales. Exponer en peridicos murales alternativas de solucin para los problemas ambientales de la comunidad. Indagar sobre agentes contaminantes generados por la actividad turstica en la regin.
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Contenido de rea
REA DE CIENCIAS SOCIALES
281 La dignidad humana. La solidaridad. Relacin entre libertad, responsabilidad y compromiso.
Contenido de Turismo
Solidaridad ante el fenmeno de El Nio. Turismo es solidaridad.
LECTURA
MOTIVADORA
TERCER AO DE SECUNDARIA
martima clida ecuatorial, que por lo comn toca la costa norte peruana entre Tumbes y Lambayeque. El Nio, al calentar el litoral, desplaza fuertes vientos hacia la cordillera, dando lugar a condensaciones y lluvias. Los ros aumentan su caudal, se desbordan y se producen los aluviones o huaicos. Cada cierto nmero de aos su intensidad aumenta tanto en amplitud como en temperatura, pudiendo llegar hasta Nazca. Entonces sus efectos pueden ser muy dramticos en toda la costa peruana. Hoy en da se sabe que El Nio tiene repercusiones en toda la Cuenca del Pacfico, habindose formado una Comisin Permanente del Pacfico Sur, que sigue de cerca la aparicin del fenmeno y alerta sobre sus efectos. Hasta ahora los estudiosos no han podido sealar cada cuntos aos El Nio puede sorprendernos con efectos desmedidos. M. Moseley y R. Feldman (1982); Alfonso Garca Pea (1984) y otros, coinciden en que el plazo de peligro puede ser entre 2 y 17 aos. Los cronistas del siglo XVI recogieron muchas observaciones tradicionales sobre este fenmeno que entonces no tena nombre siendo muy recordado el caso de 1572, cuando las lluvias fueron moderadas y benficas en Piura pero terriblemente devastadoras en Lambayeque. El historiador Lorenzo Huertas Vallejos ha elaborado una secuencia cronolgica de todos los Nios graves de los que existe noticia. Los aos seran, despus de 1572: 1578, 1678, 1701, 1720, 1728, 1748, 1763, 1770, 1791, 1804, 1814, 1817, 1819, 1821, 1828, 1832, 1837, 1845, 1864, 1871, 1877-78, 1884, 1891, 1911, 1918, 1925, 194041, 1945-46, 1956-57, 1972-73, y finalmente los muy devastadores Nios de 1982-1983 y 199798. Durante este ltimo Nio, el puente sobre el ro Reque, a la salida de Chiclayo, colaps ante
Autor: Proyecto FIT - Per Fuente:
un caudal seis veces mayor que el usual. Y el ro Chancay-Lambayeque se desbord con un caudal acumulado de 1 058 billones de m3. Adems de la lluvia excesiva y el aluvin los lambayecanos lo saben bien, cada Nio de gravedad trae consigo, por el calor y la formacin de pantanos, peligrosas plagas y pestes. El esfuerzo agrcola y ganadero de aos puede quedar destruido al mismo tiempo que mueren los peces y las aves guaneras. Durante el severo Nio de 1997-1998 hubo un importante despliegue de solidaridad con la poblacin damnificada de todas partes del pas, pero sobre todo en Lambayeque, se dio una intensa actividad de equipos de voluntarios sobre todo jvenes que, desinteresadamente, colaboraron en fortalecer las defensas ribereas y ayudar a organizar a quienes se quedaron sin casa ni comida. Un ao despus, la regin resurgi, dejando atrs lo que meses antes pareca una tragedia irremediable. Con motivo del fuerte Nio de 1983, se ensay una clasificacin, segn su intensidad, de Nio normal, moderado, malcriado y meganio, puramente descriptiva, ya que por ms medidas previsoras que puedan tomarse, la magnitud de este fenmeno y su dureza son imprevisibles. Como en 1983 y 1998, se impone siempre desplegar un alto espritu de solidaridad. Ante la catstrofe, todos merecemos ayuda y una oportunidad para empezar de nuevo. Hago por ti lo que t haras por m, es un lema que nunca debemos echar al olvido. La solidaridad, convertida en una tradicin popular, forma generaciones superiores, que los viajeros saben apreciar al llegar a un lugar que es clebre, no slo por sus muchos atractivos tursticos, sino tambin por la hospitalidad de sus pobladores. Como es el caso de Lambayeque.
El fenmeno de El Nio: enseanzas de la historia Por: Maritza Castillo Cotrina y Luis Ypez P. http://www.unitru.edu.pe/arq/elnino.html
LECTURA
MOTIVADORA
Turismo es solidaridad
La dignidad humana es un factor fundamental para la calidad de la convivencia social y responde a la escala de valores de un individuo. Valorarse y respetarse a s mismo es fundamental. Un valor importante de la convivencia humana que interesa mucho al turismo es la solidaridad. Definimos as a ese valor moral que nos lleva a conmovernos ante los problemas ajenos, por ejemplo, cuando los fenmenos de la naturaleza afectan las distintas regiones de nuestro pas, especialmente, las ms alejadas. La solidaridad tambin est presente cuando trabajamos armoniosamente en equipo, ya que, muchas veces, la ayuda mutua es el soporte del xito, sobre todo cuando nos proponemos metas que benefician a todos. En el caso del turismo, el espritu solidario se expresa en el apoyo que podamos brindar a quienes nos visitan. La indicacin de cmo llegar a una calle, la informacin sobre lugares y precios, los consejos para una mejor adaptacin al lugar y una actitud tolerante ante la idiosincrasia de los visitantes, son pequeas acciones que fortalecen la amistad entre los pueblos. Ms an en el caso de un accidente, una prdida o un problema de salud. Los peruanos debemos fortalecer nuestro espritu solidario, que nos distingue en el mundo entero como un pas fraterno. Otro aspecto de la solidaridad relacionada con el turismo lo tenemos en el caso del turismo social, aquel que trata de fomentar los viajes de descanso, recreacin y esparcimiento entre aquellos sectores de la poblacin cuyos ingresos no les permiten disfrutar los servicios habituales de prestacin turstica. A lo largo de los ltimos 30 aos, diversas iniciativas en favor del turismo social prosperaron en el Per, algunas amparadas por leyes expresas. El
Fuente: Turismo no convencional. Separata de la Facultad de Turismo USMP. Lima, 1999
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caso ms destacado fue el que se organiz en el antiguo Fondo de Promocin Turstica durante la dcada de 1980. Se crearon cerca de 400 clubes de turismo social en empresas de Lima, Ica, Trujillo, Cusco, Tarapoto y Ayacucho, con el propsito de motivar a los trabajadores a que realicen desplazamientos sencillos, cortos y de bajo costo. Esta experiencia tuvo buenos resultados. Hubo empresas que colaboraron institucionalmente motivando a sus trabajadores a participar del proyecto, encontrando en respuesta una actitud positiva de identificacin con su centro de trabajo. Los Clubes de Turismo Social impulsaron a miles de trabajadores en el Per a poner en prctica el turismo, con un efecto que no slo fue recreativo sino tambin de elevacin de su identidad con las tradiciones y la cultura del pas. En otras latitudes, grandes empresas que albergan a cientos de servidores cuentan con centros recreacionales exclusivos para sus trabajadores y familiares, pues las vacaciones son apreciadas como mecanismos que propician el desarrollo econmico y la productividad. Estas facilidades no son una ddiva sino un derecho acorde con el aporte de esos trabajadores al desarrollo social. En la dcada de 1990, el IPSS y hoy ESSALUD dieron un gran impulso a la creacin de Centros del Adulto Mayor que comprenden hombres y mujeres jubilados, de 60 aos a ms, a nivel nacional. Estas personas, que aportaron durante largos aos sus servicios al pas, comparten merecidamente facilidades para el cuidado de la salud y realizan paseos, excursiones y viajes tursticos, incluso a otras regiones del pas, acompaados de guas y mdicos geriatras. A nivel nacional, en el 2003 se ha podido contar con 107 Centros del Adulto Mayor1.
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TERCER AO DE SECUNDARIA
Propuesta de Actividades:
Representar en sociodramas actos de solidaridad ante los efectos devastadores del fenmeno de El Nio. Explicar cmo se ha manifestado la solidaridad ante el infortunio, en otros momentos de nuestra historia. Elaborar normas de atencin solidaria al turista, comentarlas y aplicarlas. Elaborar, a travs de la tcnica del collage, carteles que alienten valores universales y democrticos.
Contenido de rea
Principales valores ticos: libertad, igualdad y justicia. El bien comn. La Declaracin Universal de los Derechos Humanos.
Contenido de Turismo
La Declaracin Universal de los Derechos Humanos y el turismo.
LECTURA
INFORMATIVA
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TERCER AO DE SECUNDARIA
Otro supremo valor universal ntimamente relacionado con el turismo es el referente al derecho de todos los trabajadores del mundo al descanso, el ocio reparador y las vacaciones anuales pagadas como parte inalienable e irrenunciable de su condicin humana.
Autor: Proyecto FIT Per Fuente:
Este es un derecho que permite a millones de trabajadores disponer de tiempo libre para viajar y dinero suficiente para gastar. Es tambin un derecho que corresponde disfrutar a los peruanos, para incrementar el turismo interno y sus anhelos de conocer otras culturas.
Propuesta de Actividades:
Opinar acerca de la importancia de los derechos humanos y las normas nacionales e internacionales de turismo. Practicar la tolerancia y el respeto a los compaeros, familiares, autoridades y visitantes. Reconocer la comunicacin asertiva como una herramienta fundamental para la resolucin de conflictos.
Contenido de rea
La representacin estatal en los organismos internacionales.
Contenido de Turismo
El Estado peruano y los organismos internacionales de turismo.
LECTURA
INFORMATIVA
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TERCER AO DE SECUNDARIA
administra tambin el Comit Intergubernamental para fomentar el retorno de los bienes culturales a sus pases de origen o su restitucin en caso de apropiacin. En lo que a la participacin estatal concierne, debemos indicar la activa intervencin de los gobiernos locales, del Poder Ejecutivo as como la participacin de la Embajada del Per en Pars, sede de la UNESCO, desde donde el Per ha logrado grandes conquistas como el reconocimiento como Patrimonio Cultural de la Humanidad a Lima, Arequipa, Cusco y Machu Picchu. Organizacin de las Naciones Unidas. La Organizacin de las Naciones Unidas (ONU), fue creada el 24 de octubre de 1945 por 51 pases resueltos a mantener la paz mediante la cooperacin internacional y la seguridad colectiva.
Autor: Proyecto FIT - Per Fuente:
La ONU no constituye un gobierno mundial ni establece leyes. Sin embargo, proporciona gestiones mediadoras y experiencia diplomtica para encontrar solucin a los conflictos internacionales. De acuerdo con sus Estatutos, en la ONU todos los Estados que la integran tienen los mismos derechos de voz y voto, sean grandes o pequeos, ricos o pobres. Este organismo, en 1963, durante una conferencia sobre los viajes internacionales, reconoci que el turismo es fundamental en el desarrollo de los pases y decidi destinar fondos especiales, a travs del Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo (PNUD), para un programa de asistencia tcnica en turismo, que ya ha beneficiado a muchos pases, particularmente aquellos en vas de desarrollo.
Organizacin Mundial del Turismo http://www.world-tourism.org/espanol/ . UNESCO http://www.unesco.org/general/spa/ Organizacin de las Naciones Unidas http://www.un.org/spanish/
Propuesta de Actividades:
Buscar informacin en internet acerca de los organismos internacionales en los que el Per tiene participacin. Organizar conferencias sobre la convivencia nacional e internacional y los beneficios que genera al pas. Exponer sobre los proyectos de desarrollo, programas de asistencia tcnica y restauracin de patrimonio cultural auspiciados o promovidos por organismos internacionales.
Contenido de rea
Los principales ecosistemas en el mundo y el desarrollo sostenible.
Contenido de Turismo
Los parques nacionales del mundo y el turismo. El Parque Nacional de Itatiaia en Brasil.
L E C T U R A I N F O R M AT I VA
TERCER AO DE SECUNDARIA
1937 con 13 mil hectreas, ampliado en 1982 a 30 mil hectreas. Hoy existen cerca de 2 500 parques nacionales que cubren cerca de 400 millones de hectreas. El parque nacional ms extenso es el de Groenlandia, con 70 millones de hectreas. El Per es un pas sumamente importante en trminos de riqueza natural ya que es uno de los 12 pases del mundo que poseen megadiversidad biolgica, esto es, un grado muy alto de biodiversidad y de variedad de escenarios geogrficos y es tambin muy importante en trminos de reas reservadas y protegidas respecto al total de su territorio. Posee un total de 56 reas naturales protegidas, que abarcan una superficie de 128 521 560 hectreas, equivalentes al 12,74% del territorio nacional. Durante muchos aos, estos parques y reservas tuvieron una afluencia moderada de visitantes. En los ltimos 10 aos, con el auge del ecoturismo, el exceso de visitantes ha dado grandes problemas. Si bien hay un control del escenario natural propiamente dicho, la proliferacin en sus lindeAutor: Proyecto FIT - Per
ros de campamentos, centros recreativos y tiendas diversas, ha elevado el inters comercial en las tierras aledaas, dando lugar inclusive a urbanizaciones. En muchos pases las leyes vigentes no permiten normar la actividad en un permetro suficientemente amplio de las zonas aledaas al territorio protegido. Esta situacin hace singularmente frgiles a las reas naturales reservadas. Es indispensable perfeccionar las mecanismos de sostenibilidad, que contemplen una poltica conservacionista global; que protejan no solamente los espacios naturales de gran valor ecolgico sino tambin los corredores biolgicos que los interconectan, las cuencas fluviales, los lagos, las altas montaas de donde brotan los manantiales puros y el litoral martimo. Los parques nacionales y reas reservadas no slo requieren ser conservados adecuadamente de puertas para adentro. Para que la conservacin ambiental rinda fruto es indispensable que el entorno est tambin adecuadamente prevenido contra la contaminacin y el deterioro de la calidad de vida.
LECTURA
INSTRUCTIVA
El parque proporciona varias opciones para el ecoturismo. Se practica montaismo en los picos de las Agujas Negras y en las Prateleiras. La mejor poca de visita es durante los meses secos, entre junio y setiembre. Itatiaia significa, en el idioma autctono tupi-guarani, piedra llena de puntas. Recomendaciones al visitante: La Administracin del parque nacional ha establecido las siguientes normas para los visitantes, cuya exigencia de cumplimiento es muy estricta: El horario de funcionamiento del Parque es de 08:00 a las 17:00 horas; Hacer parrillada slo es permitido en las instalaciones de los quioscos del Lago Azul, mediante autorizacin previa de la Administracin; Pasar la noche en los albergues ubicados dentro del Parque slo es permitido mediante autorizacin previa de la Administracin; Eche la basura en los basureros. No la entierre. As sea biodegradable, la basura puede contaminar suelo, flora y fauna y traer daos a la naturaleza; Escuche sonido en bajo volumen. No grite ni use instrumentos musicales ruidosos; Cuando sea solicitado, permita que su auto sea inspeccionado; No es permitida la colecta de semillas, frutos, flores, plantas, animales o piedras;
La desconsideracin de estas recomendaciones puede resultar en la retirada del visitante y/o una multa.
Propuesta de Actividades:
Investigar sobre los principales parques nacionales del mundo, resaltando sus caractersticas y lineamientos de preservacin. Indagar sobre la biodiversidad existente en las reas naturales protegidas de Lambayeque. Dialogar sobre las normas que deben observar los visitantes del parque nacional de Itatiaia, Brasil. Elaborar afiches para promocionar la conservacin de los ecosistemas de la regin y del pas segn los acuerdos internacionales.
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Bao en el ro: siempre sin jabn o shampoo, as sean biodegradables; Los animales domsticos no son bienvenidos en el parque; Est prohibido prender fuego, ya que prender fogatas, prender velas o cualquier forma de quema de vegetacin puede causar incendios forestales; No eche en la naturaleza cigarros o fsforos, as estn apagados; Escribir o pintar piedras, rboles, postes o predios es un dao a la naturaleza y al patrimonio pblico; Venga en paz, sin portar o usar armas de fuego o cortantes; No son permitidas manifestaciones religiosas o partidarias; Respete los senderos y los puntos de visita, para no perderse ni alterar el ambiente. Est siempre acompaado por un gua o conductor capacitado; Cuando su auto est detenido, mantenga el motor apagado; En caso de duda, busque a un agente de Defensa Forestal o al personal de la Administracin; El acceso al Planalto siempre debe ser acompaado por un gua profesional.
TERCER AO DE SECUNDARIA
Contenido de rea
Principales ciudades de los cinco continentes.
Contenido de Turismo
Los smbolos tursticos de las principales ciudades del mundo
LECTURA
INFORMATIVA
El vertiginoso desarrollo de las comunicaciones y la mayor integracin de las economas estn dando lugar a un fenmeno contradictorio en el mundo del turismo. Por una parte, los servicios bsicos transportes, hoteles, restaurantes se uniformizan en todo el planeta; por otra parte, cada nacin tiende a hacer relucir aquellos atractivos que la hacen distinta a cualquier otra en el mundo.
quienes los hicieron, sino tal vez sus parientes en segundo o tercer grado. Esas grandes diferencias entre el ayer y el hoy pueden ser la base de interesantes sorpresas. Las ciudades egipcias tienen varios milenios de antigedad y distintos nombres, segn la poca y la religin entonces predominante. Hay el nombre tradicional faranico, el nombre arameo, el nombre griego, el nombre latino, el nombre turco en algunos casos hay tambin un nombre francs y el nombre rabe. Muchos pobladores, segn su fe, usan uno u otro nombre para la misma ciudad o para el mismo espacio pblico. Por ejemplo, muy cerca de El Cairo, en el legendario puerto de Alejandra, la plaza principal, conocida como La Plaza, a secas, se le llama tambin plaza Mohammed Ali, Plaza de los Cnsules, Plaza del Cuartel General y Plaza Mehemet Ali (por el monumento ecuestre all erigido), cada nombre encerrando un largo captulo de historia. De esa plaza parte la Va Canpica, gran avenida construida por Alejandro el Magno, llamada siglos despus Va de la Puerta de Rosetta y luego Va Fouad Premier, nombres que se siguen usando. En las inmediaciones est la mezquita del profeta Daniel, de gran importancia para la fe musulmana, construida sobre el templo del Soma (de los ltimos faraones, de la dinasta de los Ptolomeos), que a su vez fue el sitio de un templo a Serapis. Bajo la mezquita, segn cuenta la tradicin, estara la fabulosa tumba de Alejandro el Magno. Muy
cerca est el gran Mausoleo del Jedive, de edificacin turca; el antiguo parque griego del Paneum; el convento medieval de San Saba, de los cristianos ortodoxos; y, en el camino al mercado de abastos, restos de antiguas edificaciones militares de las cruzadas. Mientras los milenarios monumentos faranicos no tienen deudos cercanos que nos hablen de su antigua grandeza, los diversos edificios de pocas un poco ms recientes que pugnan por hacerse notar s tienen herederos, dedicados custodios y a veces hasta moradores, que nos cuentan leyendas, historias, ancdotas y nos invitan a conocer sus costumbres, su gastronoma y su labor artesanal. El Per tiene una rica historia, cuyos testimonios culturales ms antiguos tienen directos descendientes. Los lugares geogrficos todava conservan muchos nombres pertenecientes a los idiomas de quienes los construyeron. En Lambayeque, el nombre mismo de la regin se remonta a su legendario fundador, Naymlap. Tcume, Mrrope, Chongoyape, llimo y Oyotn, entre otras ciudades, tuvieron esos nombres desde mucho tiempo atrs, cuando en estos valles se hablaba el muchik. Estemos orgullosos de ese legado y del lazo de sangre que tenemos con tan antiguos monumentos. Que los visitantes reconozcan en los lambayecanos a los directos herederos de esa cultura. Que las pirmides de Tcume y el Seor de Sipn, entre otros restos, sean un legado vivo y no fras referencias de un pasado ya borroso.
Propuesta de Actividades:
Representar en diagramas los smbolos ms llamativos de algunas ciudades importantes de los distintos continentes. Comparar las manifestaciones artsticas de otras realidades con las nacionales o regionales.
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TERCER AO DE SECUNDARIA
Contenido de rea
Los patrones culturales del Per y la formacin de una cultura para el desarrollo. Polticas econmicas estables, instituciones slidas, infraestructura bsica, educacin, ahorro interno, innovacin y apertura al exterior.
Contenido de Turismo
La conciencia turstica. Los planes de desarrollo.
LECTURA
MOTIVADORA
La conciencia turstica
El turismo contribuye al desarrollo del pas no slo generando empleo productivo y atrayendo inversiones, sino tambin poniendo al alcance de cualquier peruano la posibilidad de conocer o redescubrir su propia nacin. El turismo desempea, a travs de los viajes, un papel decisivo en la gestacin del orgullo nacional. Crea un escenario emocional favorable al desarrollo y un espritu de solidaridad respecto al destino del pas. Cuando esto se traduce en una preocupacin por el cuidado del ambiente y del patrimonio nacional, por el apoyo a toda mejora de la oferta turstica local y por fomentar una actitud fraterna, desprejuiciada y hospitalaria hacia los visitantes, estamos ante lo que se llama el desarrollo de la conciencia turstica. La conciencia turstica no consiste solamente en una actitud positiva hacia los fines del sector Turismo. Trasciende este marco para convertirse en una actitud dinamizadora de un conjunto de valores indispensables para el proceso de desarrollo (entre ellos: cuidado ambiental, desarrollo sostenible, tolerancia, solidaridad y preocupacin por los valores culturales propios). La conciencia turstica es, por consiguiente, agente promotor de peruanidad. Es menester observar en qu nivel se encuentra nuestro pas en materia de conciencia turstica, para sealar con claridad sus limitaciones ms importantes y de ese modo coadyuvar a su maduracin. El proceso actual de internacionalizacin de la economa y de intercambio masivo de valores culturales, coloca al Per ante la necesidad de superar, con paso enrgico, ciertas limitaciones tradicionales que debilitan las instituciones fundamentales del pas y, consiguientemente, retrasan la evolucin de la conciencia turstica. Una importante limitacin es no saber complementar el justo orgullo localista con dar la debida importancia a la comunidad de intereses de los peruanos como un todo. La diversidad geogrfica peruana, que tiende a fragmentarnos y distanciarnos, no debe hacernos perder de vista que la prioridad nacional es vencer el aislamiento y la incomunicacin que afecta todava a mu-
chos pueblos del Per. El turismo fomenta precisamente extender los lazos entre todas y cada una de las partes, haciendo de cada una de ellas as sea un pueblo pequeo y alejado un atractivo turstico capaz de captar viajeros dentro y fuera del pas. Otra importante limitacin es no tener la suficiente confianza en las ventajas comparativas del pas. Se mira mucho al mundo industrializado como el modelo o la fuente de ideas para nuestro proceso de desarrollo, sin valorar debidamente la originalidad del Per, su riqueza efectiva y su riqueza potencial.
Autor: Proyecto FIT - Per
Un pas que afronta la creciente integracin mundial confiando en el valor de lo que tiene, y que presta atencin a sus necesidades internas en forma solidaria, sin duda tiene una elevada conciencia de su riqueza patrimonial y cultural, est deseoso de darlas a conocer, y abre sus puertas con simpata a las expresiones culturales de cualquier parte del mundo. Esta es la contribucin espiritual al desarrollo del pas que el sector Turismo pretende aportar, fomentando la conciencia turstica.
LECTURA
INFORMATIVA
TERCER AO DE SECUNDARIA
de los comuneros, en sus propias casas y comunidades, alternando con ellos en las tareas cotidianas rurales y participando en sus fiestas tradicionales. Todo esto significa dinamismo econmico y, consiguientemente, inversin rentable, creacin de empleo, ventas y beneficios. Algunas comunidades rurales del pas ya han iniciado este camino con resultados alentadores. Es decir, que para estos comuneros es posible encontrar una fuente de empleo y de mejores ingresos sin desnaturalizar la economa agrcola que es parte medular de
Autor: Proyecto FIT - Per
sus vidas ni perjudicar sus patrones culturales. Por el contrario, son esos patrones culturales los que concitan la atencin de quienes desean encontrar en el Per, dejando atrs sus congestionadas urbes, un estilo de vida ms sano y ms reconciliado con la naturaleza. Es preciso entender que la apertura al exterior es fundamental para crecer, y que entre las pocas alternativas a nuestro alcance, el turismo se constituye en una de las actividades exportadoras de primera lnea para combatir la pobreza en el Per.
Propuesta de Actividades:
Participar en mesas redondas sobre los patrones culturales y los procesos orientados al desarrollo de la regin. Estudiar las polticas econmicas de crecimiento de la regin. Participar en plenarios y proponer nuevas opciones de crecimiento regional para el 2020.
Contenido de rea
Modelos de desarrollo en la Comunidad Econmica Europea, el Asia y la Cuenca del Pacfico.
Contenido de Turismo
Mercados tursticos actuales y potenciales.
LECTURA
INFORMATIVA
TERCER AO DE SECUNDARIA
Malasia, Australia y otros. Este mercado potencial puede representar un filn trascendental para nuestra economa. La llamada Cuenca del Pacfico es la suma del territorio litoral que rodea al ocano de mayor extensin y profundidad que existe. Este borde litoral, a su vez, comprende a 40 pases que generan el 47% de la produccin mundial y dan cabida al 50% de la poblacin mundial del planeta. Este conjunto de pases representa las culturas ms antiguas,
Autor: Proyecto FIT - Per Fuente:
con idiomas, economas y sistemas polticos muy variados y dismiles, como Estados Unidos, Japn y China. En este vasto circuito, el Per ya ha logrado cierto flujo turstico, pero todava insuficiente respecto al potencial que ofrece. Estos bloques de pases ofrecen importantes escenarios para colocar nuestros productos de exportacin, siendo el turismo el que ms ventajas competitivas ofrece de toda la oferta exportable nacional.
Propuesta de Actividades:
Investigar sobre los clientes potenciales en el mundo para los productos tursticos lambayecanos. Registrar las ofertas de bienes y servicios exportables existentes en la regin. Elaborar peridicos murales identificando los pases de la Unin Europea y de la Cuenca del Pacfico. Indagar sobre los principales productos importados por los pases de la Unin Europea y de la Cuenca del Pacfico, indicando cules podran ser comprados al Per y en particular a la Regin Lambayeque.
Contenido de Turismo
La danza en Lambayeque.
LECTURA
INFORMATIVA
La danza en Lambayeque
La regin lambayecana es uno de los grandes centros creadores y difusores de folclor del Per. Las festividades populares permiten conocer danzas de origen precolombino que adquirieron nuevos rasgos al asimilar el mensaje cristiano. Tal es el caso de las danzas tpicas de Tcume, Motupe, llimo, San Jos y Chiclayo, como los diablicos, las pastoras, negritos, parlampanes, payas, chimo y moros y cristianos, que fusionan el sentir regional con demostraciones de fe, evocacin de tradiciones y pasajes de la historia de la regin. La danza de los diablicos de Tcume, por ejemplo, rememora el esfuerzo de los primeros misioneros que difundieron la fe cristiana. Al comps de una chirima y una caja, avanza una tropilla
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que lleva al frente un ngel, llamado Luzbel o capataz, que representa al Bien, mientras los diablicos, con ropa de colores muy vivos, representan los siete vicios del Mal. Un grupo de danzantes llamados cojuelos abre camino a los diablicos. Por otra parte, la danza de los negritos se realiza en Navidad y Fiesta de Reyes. Se les llama negritos pero el nombre no alude a los antiguos esclavos sino a los moros, a los gentiles no bautizados la palabra moro se traduce como negro o moreno pero en tiempos antiguos designaba a los rabes no cristianos; el baile celebra la conversin de los gentiles o paganos al cristianismo. La danza de Chimo, que se representa durante la fiesta de la Virgen de las Mercedes de Incahuasi, data de tiempos preincas, y en el canto conserva palabras del idioma mochica. Todas estas danzas muestran muchos detalles originales en el baile y el vestuario de ao en ao. Las danzas aunadas a festividades religiosas requieren mucho ensayo y trabajo en equipo, pero hay otras danzas que estn al alcance de cualquiera, que son parte de la tradicional jarana lambayecana. La jarana criolla peruana tiene en Lambayeque una connotacin especial. Entre sus expresiones originales tenemos el golpee tierra, ritmo antecesor del tondero que se baila mucho en Motupe con motivo de la fiesta de la Cruz de Chalpn. Y el tondero, tan importante en el folclor peruano como la marinera que tambin tiene su variante lambayecana es originaria de Zaa, donde naci llamndose primero as, zaa, antes que tondero. Esta localidad es tambin la cuna del lund o land. En la Regin Lambayeque, tanto el tondero como la marinera nortea, donde la pareja, pauelo en mano, intercambia cortejos con movimientos arremolinados, se baila sin zapatos, sobre piso de tierra.
Autor: Proyecto FIT Per Fuente: Atlas Departamental del Per. Ed. Peisa, Lima 2003, tomo 6.
Entre los bailes populares ms apreciados por los visitantes de Lambayeque cuya tentacin de aprenderlo es irresistible se encuentra el lund o land, que diversos estudiosos de la msica afroperuana atribuyen origen piurano, trujillano, chinchano y hasta limeo. El land, es una danza lambayecana tradicional, de neto origen afroperuano, basada en movimientos de vientre y contoneo de caderas y hombros con mucha gracia, flexibilidad y agilidad. En sus comienzos, el lund se cantaba y bailaba con acompaamiento de palmas y de percusin ejecutada sobre botijas de cermica y checos (calabazas). Con el tiempo surgi el acompaamiento con cajn, mandolina y guitarra. Despus de la gran tragedia de Zaa en el siglo XVIII, el ritmo y el baile emigraron a otras localidades peruanas. De hecho, las ms antiguas tonadas y dcimas relacionadas con el lund que han podido recopilarse, provienen de Zaa. Esta ciudad lambayecana es entonces cuna del land y tambin del tondero. De Zaa tambin viene una rica tradicin decimista, cuyos exponentes han sido los clebres Juan Leiva, Abel Colchado y Brando Briones. En la jarana popular sigue habiendo todava duelos de decimistas, que improvisan versos festivos antes de cada al lundero o tondero. Nicols Secln, Reducindo Maco Castro y Luis Abelardo Takahashi Nez han enriquecido el cancionero lambayecano con innumerables valses, golpee tierra, tonderos y marineras norteas, que son infaltables en las jaranas populares. No olvidemos que las expresiones culturales del pueblo son tambin un buen motivo de viaje para los turistas. El folclor esto es, el conjunto de tradiciones, mitos y leyendas, danzas, festividades y gastronoma propio de una localidad es tambin un recurso turstico, a veces muy valioso, por ser nico en el mundo.
Propuesta de Actividades:
Practicar en grupo danzas regionales y nacionales. Difundir en paneles el valor del patrimonio folclrico regional. Investigar las danzas locales, describir sus pasos, vestuario, coreografa y mensajes. Indagar sobre la historia de las danzas de la regin.
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Contenido de rea
Expresiones del arte popular de la regin.
Contenido de Turismo
Difundiendo eventos tursticos que expresan el arte popular regional.
LECTURA
MOTIVADORA
gran prestigio, que cuenta con desfiles de carros alegricos, bailes y fiestas carnavalescas. Es promovido por el Rotary Club y la Direccin Regional de Comercio Exterior y Turismo.
Autor: Proyecto FIT Per
6.- La Semana Turstica de Chiclayo, realizada entre los das 21 al 28 de setiembre de todos los aos, es organizada por la Direccin Regional de Comercio Exterior y Turismo. Coincide con el Encuentro Anual de Motonutica en Tinajones.
Propuesta de Actividades:
Participar con entusiasmo en los eventos tursticos ms prximos que constituyen expresiones de arte popular regional. Organizar encuentros deportivos y recreativos con otros planteles en el marco de un evento turstico importante. Debatir sobre las fortalezas y debilidades de los eventos tursticos desarrollados en la regin.
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Contenido de rea
Alimentacin, higiene y prevencin.
Contenido de Turismo
Turismo y salud. Por una cultura de calidad en la cocina popular.
LECTURA
INFORMATIVA
Turismo y Salud
Entre las exigencias bsicas de los turistas, se encuentran los servicios de agua potable, sanitarios y luz elctrica, as como la garanta de disponer de alimentos frescos. Estos aspectos importan muchas veces ms que el precio del viaje. La falta de higiene acarrea incmodas situaciones que terminan espantando a los viajeros. Enfermarse en un lugar extrao puede resultar desastroso. A los inconvenientes del desconocimiento del idioma, se suelen sumar los distintos hbitos de alimentacin y cuidado personal, la dificultad para conseguir un mdico de confianza, etc. Todo ello puede hacer sentir al turista inseguro y desprotegido, y sobre todo, sin deseos de repetir el viaje ni de recomendar a sus compatriotas hacerlo. Por consiguiente, todos los negocios y empresas vinculadas al turismo deben asumir con responsabilidad el control de la higiene de sus locales y de la salud de sus empleados para evitar la propagacin de infecciones. Con tal finalidad, se debe recomendar al viajero: Lavarse las manos con frecuencia. No beber en forma directa el agua de ros o puquiales. Slo beber leche pasteurizada y refrescos y cubos de hielo preparados con agua hervida o agua de mesa embotellada.
No ingerir frutas o vegetales sin antes lavarlos adecuadamente. Comer alimentos en locales de higiene garantizada. Estas medidas tambin deben ser respetadas en el caso de los campamentos y las expediciones de montaa. Los condimentos y algunos ingredientes de la gastronoma peruana pueden ser muy indigestos para algunos viajeros sin una gradual aclimatacin. Se recomienda no probar el primer da de estada en el pas pescados, mariscos o cerdo ni potajes picantes y demasiado sazonados. En el Per, los visitantes que tengan alguna afeccin pueden acudir a cualquier dependencia mdica, pues estn protegidos por ESSALUD segn mandato de la Ley No 27056 del 29 de enero de 1999, que extiende los servicios mdicos a los extranjeros que ingresan al pas en calidad de turistas. Este tema debe ser contemplado con responsabilidad por los operadores tursticos ya que muchas veces se exige a los viajeros realizar actividades muy intensas antes o despus de las comidas. Cuando se va a hacer algn esfuerzo fsico como trkking o canotaje, o visitar monumentos arqueolgicos en sitios de altura que implican un largo recorrido, hace falta el auxilio de especialistas y el conocimiento previo del estado de salud de todos los viajeros. Los organizadores de congresos nacionales e internacionales tambin deben estar alertas respecto a los alimentos ofrecidos a los asistentes provenientes del exterior, sobre todo si su cultura nutricional es muy distinta a la nuestra. Las prcticas recomendadas para una correcta higiene, manipulacin y preparacin de comidas y bebidas son las siguientes: 1. Las manos deben estar bien lavadas y enjuagadas con agua caliente y jabn antes de manipular cualquier alimento. Una persona enferma no debe manipular los alimentos, y si las manos tienen cortaduras o llagas, se debe usar guantes o en su defecto permanecer alejado de los sitios de preparacin de alimentos.
2. Los alimentos pueden estar contaminados, an antes de comprarse. No se deben consumir alimentos empacados sin verificar su fecha de vencimiento. Debe rechazarse el alimento cuyo empaque est vencido, adulterado o daado, o si la lata presenta abombamientos. No se deben consumir alimentos que tengan olores poco comunes o un sabor desagradable. 3. Se deben refrigerar las aves y las carnes y deben ser consumidas el mismo da en que son descongeladas. Slo se debe descongelar lo que se necesita. Lo dems debe mantenerse congelado hasta el momento de su preparacin. Los alimentos preparados que no van a ser consumidos tambin deben refrigerarse. 4. Deben estar siempre limpias y libres de grmenes las superficies de preparacin de alimentos, tales como aparadores y tablas para cortar. Esto ayuda a evitar el desarrollo de microorganismos. Nunca se deben cortar alimentos preparados en la misma mesa en que se cortaron alimentos crudos, especialmente carnes, sin haberla limpiado primero. 5. Los utensilios para cortar deben limpiarse cada vez que son utilizados y los alimentos preparados no se deben dejar sin refrigerar durante la noche, porque esto facilita el desarrollo de bacterias. 6. Finalmente, los alimentos envasados en casa se deben preparar en las mejores condiciones de higiene. Se deben lavar bien todos los envases y enjuagarlos con agua hervida. Cuando los alimentos se vayan a enlatar o envasar en vidrio en casa, deben ser sometidos a un proceso de coccin no menor de 30 minutos, a una temperatura aproximada de 120 0 C (2480 F). A su vez, deben ser hervidos durante 10 minutos antes de consumirlos. Recordemos que los viajeros no slo estn expuestos a indigestiones e infecciones intestinales. Los alimentos preparados en condiciones antihiginicas son la causa ms comn de botulismo. Esta enfermedad, casuada por la propagacin en los intestinos de una toxina (Clostridium botulinum), gestada en los alimentos envasados en forma antihiginica o con empaque vencido, 305
se manifiesta como una fuerte indigestin a la que pronto se aaden dificultades en la visin y la respiracin, fuertes dolores musculares y parlisis
Autor: Proyecto FIT - Per
en las extremidades. Requiere urgente atencin mdica y en los casos de nios pequeos, puede ser mortal.
LECTURA
INFORMATIVA
Seguir estas normas aumenta ligeramente nuestros costos, pero nos garantiza una clientela leal, que siempre querr volver y que hablar bien de nuestro servicio. Hacer las cosas en forma desaseada y con riesgo para la salud requiere muy poca inversin, pero de ninguna manera nos garantiza progreso. Recordemos que el turista quiere conocer y probar lo realmente tpico. Ayudemos a ponerlo a su alcance sin riesgos. El beneficio se har sentir con el paso del tiempo, cuando en todas partes se sepa que en cualquier lugar popular de Lambayeque, en cualquier huarique, se puede comer con toda confianza platos tan exquisitos como la jalea de cachema, las palabritas sudadas, el tollito en panca, la tortilla de raya, el chirimpico y el incomparable arroz con pato a la chiclayana.
Propuesta de Actividades:
Indagar sobre enfermedades o accidentes ocurridos en la localidad, provocados por descuidos en el expendio de alimentos. Difundir, a travs de trpticos, formas de prevenir enfermedades que se generen por malos hbitos de higiene. Dialogar sobre la prctica de hbitos de higiene en los establecimientos populares de bebidas y comidas.
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Contenido de rea
Importancia de los juegos recreativos y tradicionales del pas. Actividades en ambientes naturales. Nociones de orientacin. Actividades fsicas. Precaucin, proteccin y seguridad.
Contenido de Turismo
La orientacin terrestre. El trkking o caminata rural.
LECTURA
MOTIVADORA
La orientacin terrestre
Durante la recreacin al aire libre, ya se trate de la prctica de algn deporte o del desarrollo de caminatas y campamentos, contamos con guas expertos y mapas. La experiencia de los guas nos permite calcular con exactitud la duracin de los paseos y el tiempo exacto de ida y vuelta hasta nuestro alojamiento. No es mala idea, en parte como distraccin pero tambin como precaucin ante alguna emergencia, que los viajeros aprendan a ubicarse observando la naturaleza, sin necesidad de instrumentos ni mapas. El gua y los viajeros, desde cierto lugar donde han decidido detenerse, pueden preguntarse donde est nuestro punto de partida? quin recuerda cmo volver y en cunto tiempo? Existen varios indicadores naturales de orientacin terrestre que nos pueden guiar fcilmente hacia los cuatro puntos cardinales cuando no se tiene brjula, como la salida y ocultamiento del sol que nos sealan sin ninguna duda el este y el oeste, y por consiguiente el norte y el sur. Tambin es un referente fundamental la direccin que toman los arroyos o cursos de agua. En los Andes occidentales discurren de este a oeste y en los Andes orientales de oeste a este. Logrados estos grandes sealamientos, debemos precisar los detalles de nuestro recorrido. Para ello debemos entrenar la memoria y recordar la cantidad aproximada de metros y minutos que hemos andado en cierta direccin y en qu momento cambiamos de curso, identificando cada tramo recorrido con algn detalle del paisaje. Esto puede hacerse en parejas o grupos incluso elaborando un pequeo mapa rstico con estas indicaciones para luego verificar en el mapa oficial quin estuvo ms cerca. Aunque en ningn programa recreativo hay caminatas nocturnas, puede darse el caso de un viajero extraviado que se alej considerablemente de su grupo y fue sorprendido por el anochecer. Para la orientacin nocturna, si hay noche despejada, es fundamental identificar la constelacin Cruz del Sur, compuesta de varias estrellas que forman una cruz, localizada cerca del crculo polar antrtico, la que evidentemente nos seala la ubicacin hacia el sur.
Ante un extravo nocturno la mejor recomendacin es no empeorar la situacin prosiguiendo la marcha. Lo que hay que hacer es detenerse en el camino, acampar y retomar la senda a la maana siguiente a plena luz del da para evitar accidentes sobre terrenos desconocidos. Al emplear equipos como brjulas o compases, hay un punto llamado norte magntico, o norte de la brjula, que estos dispositivos sealan automticamente. Sin embargo, el manejo de este dato requiere cierta experiencia ya que la posicin del polo geogrfico (el verdadero rumbo norte) y la del magntico (el que indica la brjula o el comps) puede variar a causa de la inclinacin del suelo, y tambin pueden dar errores en las lectuAutor: Proyecto FIT Per Fuente:
ras a causa de minerales ferrosos cercanos. Esto es frecuente en las zonas montaosas. Por consiguiente, es recomendable que al efectuar una lectura de orientacin, esta se verifique algunos metros ms all, buscando siempre un plano horizontal, y sin posibles yacimientos ferrosos cerca. Cuando se usa equipos modernos de orientacin terrestre como el sistema digital GPS (Global Positioning System o Sistema de Posicionamiento Global), ste permite ubicarse automticamente en cualquier lugar del mundo, por medio de un satlite, con precisin asombrosa. Este instrumento es casi infalible y carece de las distorsiones que pudieran existir por factores de terreno o inclinacin, como ocurre con la brjula tradicional.
LECTURA
INFORMATIVA
Llama Trek: Olleros-Chavn, de 46 km, en el Callejn de Huaylas. Cordillera de Huayhuash, de 30 km, sur de la Cordillera Blanca, ncash. Valle del Colca, de 40 km, en Arequipa. Vuelta del Ausangate (tramo variable), Cusco. Vuelta del Salcantay (tramo variable), Cusco. En cuanto a Lambayeque, las ofertas tursticas de trkking estn relacionadas con la visita a las reas naturales reservadas de Laquipampa y Pomac y el rea reservada privada de Chaparr. En el Santuario Histrico Bosque de Pomac, por estar dentro del mismo mbito los monumentos arqueolgicos de Batn Grande, de la cultura Lambayeque, la regin cuenta con el atractivo singular de poder ofrecer, en un mismo recorrido, observacin de la naturaleza acercando al viajero al hbitat del oso de anteojos, el venado de cola blanca y la pava aliblanca y a la observacin de monumentos culturales. Otro recorrido interesante, mitad ecolgico y mitad cultural, es el del Valle de las Pirmides de
Autor: Proyecto FIT - Per Fuente:
Tcume, a 36 km de Chiclayo, cuyas edificaciones fueron la sede principal de la cultura Lambayeque, fundada por el mtico Naymlap. Otra opcin no menos impactante es la ruta del complejo arquitectnico de Pampa Grande, rodeada de extensos caaverales, que tiene en las cercanas muchos cerros de fcil acceso, como el Cerro de los Gentiles, que permite una visin panormica de indescriptible belleza. Lambayeque tambin ofrece rutas de recorrido costero de gran atractivo, entre extensas playas naturales, con Santa Rosa y Pimentel como los lugares de destino ms importantes. Todas estas rutas son aptas para recorrerse en cualquier poca del ao, y permiten diversas actividades recreativas, con buenas zonas para camping y caminata, aunque todava se carece de un sistema apropiado de supervisin del control ambiental. Esto ltimo obliga a los propios viajeros a ser respetuosos y cuidadosos con el ambiente, sin necesidad de carteles ni personal de vigilancia.
Propuesta de Actividades:
Identificar, a travs del trabajo de campo, ambientes apropiados para desarrollar juegos recreativos. Proponer juegos originales para ambientes naturales. Organizar concursos de juegos recreacionales y destacar su aporte al turismo nacional. Elaborar un programa de actividades recreativas en las que se perfeccionen tcnicas de relajacin y coordinacin sensomotoras para controlar su cuerpo y sus emociones.
Contenido de rea
Las fiestas populares y patronales.
Contenido de Turismo
Festividades religiosas en el Calendario Turstico Regional de Lambayeque. La devocin lambayecana por San Martn de Tours.
LECTURA
INFORMATIVA
lidad lambayecana. Contribuir a esta difusin desde los centros de estudio, de labores, por medio de la internet y cuanto medio hay a nuestro alcance, contribuir a su mayor xito.
A continuacin presentamos slo las ms importantes fechas del Calendario Turstico Regional de Lambayeque. An as, puede verse con toda claridad la variedad de atractivos que ofrece y lo mucho que merece ser difundido en todo el mundo.
Enero
1.1.6.20.-
Nio del Nuevo Ao. Distrito de Santa Rosa (Chiclayo). San Benito de Palermo. Distrito de Reque (Chiclayo). Nio Dios de Reyes. Distrito de Mochum (Lambayeque) San Sebastin. Distrito de Lambayeque (Lambayeque).
Febrero 2.- Virgen de la Candelaria. Distrito de Tcume (Lambayeque). 23.- Virgen de la Pursima Concepcin. Distrito de Tcume (Lambayeque). Marzo 14.- Seor Nazareno Cautivo. Distrito de Monsef (Chiclayo). 19.- Santa Rosa de Lima. Distrito de San Jos (Lambayeque). Abril Movible.- Semana Santa. Todos los distritos en las tres provincias. 25.- Seor de la Justicia. Distrito de Ferreafe (Ferreafe). 27.- Santo Toribio de Mogrovejo. Distrito de Zaa (Chiclayo). Mayo 1.1.San Jos Obrero. Distrito de La Victoria (Chiclayo). Cruz de Mayo. Distrito de Pimentel (Chiclayo), distrito de Nueva Arica (Chiclayo) y distrito de ten (Chiclayo). 5.- San Martn de Porres. Distrito de Nueva Arica (Chiclayo). 5.- Las Cruces. Distrito de Jayanca (Lambayeque). 15.- San Isidro Labrador. Distrito de Mesones Muro (Ferreafe) y distrito de Mochum (Lambayeque). Junio 19.- San Salvador. Distrito de Jayanca (Lambayeque). 24.- San Juan Bautista. Distrito de Oyotn (Chiclayo), distrito de llimo (Lambayeque) y distrito de Caaris (Ferreafe). 29.- San Pablo. Distrito de Pacora (Lambayeque), distrito de Mrrope (Lambayeque) y distrito de Chochope (Lambayeque). 29.- San Pedro. Distrito de Santa Rosa (Chiclayo). 30.- Sagrado Corazn de Jess. Distrito de Puerto ten (Chiclayo) y distrito de Salas (Lambayeque). Julio 16.- Virgen del Carmen. Distrito de Pueblo Nuevo (Ferreafe) y distrito de Pimentel (Chiclayo). 22.- Divino Nio del Milagro. Distrito de ten (Chiclayo). Agosto 4.- Santo Domingo de Olmos. Distrito de Olmos (Lambayeque). 5.- Santsima Cruz de Chalpn. Distrito de Motupe (Lambayeque). 18 30.- Feria del Limn. Distrito de Olmos (Lambayeque). 18 30.- Feria Agropecuaria-Artesanal de Motupe. Distrito de Motupe (Lambayeque). 30.- Santa Rosa de Lima. Distrito de Santa Rosa (Chiclayo).
Setiembre 6.- Virgen de la Pursima Concepcin. Distrito de Tcume (Lambayeque). 12 27.-Virgen de las Mercedes. Distrito de Incawasi (Ferreafe). 14.- Seor Nazareno Cautivo. Distrito de Monsef (Chiclayo). 21 25.- Feria Agropecuaria y Artesanal. Distrito de Incawasi (Ferreafe). 24.- Virgen de las Mercedes. Distrito de Lambayeque (Lambayeque). Octubre 4.- San Miguel Arcngel. Distrito de Picsi (Chiclayo). 4.- San Francisco de Ass. Distrito de Salas (Lambayeque). 18.- Seor de los Milagros. Distrito de Chiclayo (Chiclayo) y distrito de Ferreafe (Ferreafe). Noviembre 4 8.- Feria Agropecuaria y Artesanal de Uyurpampa. Distrito de Incawasi (Ferreafe). 10.- Cruz de Paala. Distrito de Mrrope (Lambayeque). 11.- San Martn de Tours. Distrito de Reque (Chiclayo). 15.- San Isidro Labrador. Distrito de Mesones Muro (Ferreafe). 25.- Santa Catalina de Alejandra. Distrito de Chongoyape (Chiclayo). 29.- Fundacin de Zaa (Chiclayo). Diciembre 1 8.- Feria Artesanal y Tecnolgica de Lambayeque. Distrito de Lambayeque (Lambayeque). 8.- Inmaculada Concepcin. Distrito de Chiclayo (Chiclayo) y distrito de Mochum (Lambayeque). 13.- Santa Luca. Distrito de Ferreafe (Ferreafe). 24.- Nio Dios de Pascua. Distrito de Santa Rosa (Chiclayo). Autor: Proyecto FIT Per Fuente: Atlas Departamental del Per Ed Peisa, Lima 2003, tomo 6
LECTURA
INFORMATIVA
educ en Pavia, Italia, y fue soldado romano en su juventud. Es muy clebre que en Amiens, siendo soldado pero ya ganado a la fe del cristianismo, cort su capa en dos para abrigar a un mendigo. Renunci a las armas en el ao 356 y se uni en Pitiers, Francia, a los discpulos de San Hilario. Fund monasterios en Ligug, Marmoutiers y Tours. Destac por su laboriosidad y su vida austera. Muri el ao 397. Se le han atribuido muchos milagros. Su fecha del santoral es el 11 de noviembre. Es el defensor de los mendigos y patrn por excelencia de los soldados y junto a San Francisco de Ass de los tejedores y fabricantes textiles. Es el santo patrn de Francia y Hungra y de diferentes
Autor: Proyecto FIT - Per
ciudades, entre ellas: Amiens, Avignon, Pars y Utrech. Martn de Tours es uno de los santos con ms templos en todo el mundo cristiano. Solamente en la dicesis de Girona hay 50 iglesias que le tienen como patrn. En Francia ms de 3 500 parroquias llevan su nombre. Tambin hay un buen nmero de parroquias consagradas a l en Hispanoamrica, una de ellas en Reque, provincia de Chiclayo. En Reque es el santo de los desvalidos y los enfermos; y segn aseguran sus devotos, que celebran con gran entusiasmo y fe cada 11 de noviembre, le tiene sin cuidado como escriben su nombre.
Propuesta de Actividades:
Elaborar calendarios tursticos con las fiestas de la regin. Dialogar sobre la importancia turstica de estas festividades. Participar en la fiesta ms cercana del calendario expuesto y comentar en clase sus caractersticas.
Contenido de rea
REA DE EDUCACIN PARA EL TRABAJO
315 Planificacin de los procesos de produccin: objetivos, metas y estrategias. Mercado: tipos y caractersticas. La oferta y la demanda.
Contenido de Turismo
La planificacin turstica y el desarrollo de productos. El mercado turstico.
LECTURA
INFORMATIVA
En lo que respecta a los productos tursticos por ejemplo, un programa de tres das de ecoturismo y turismo cultural visitando los principales monumentos precolombinos de Lambayeque, la promocin, la produccin y la venta del producto se desenvuelven en forma casi simultnea. No hay stocks ni muestras gratis de lo que ofrecemos. Si el mensaje publicitario y los detalles bsicos de lo ofrecido no son lo suficientemente claros y convincentes, la inversin no lograr sus resultados. Ahora bien, una cosa es la planificacin turstica realizada al nivel de un producto y un productor aislado y otra es la planificacin del desarrollo armnico de un conjunto de productos que definen el perfil turstico de una regin e incluso un pas. En su nivel ms alto, la planificacin turstica interrelaciona diversos atractivos y servicios, de
Autor: Proyecto FIT - Per
tal manera que la suma de estas diversas ofertas, convertida en un circuito, conforma reas mayores de comercializacin. La Regin Lambayeque, por ejemplo, para los efectos de la planificacin turstica nacional, forma parte del Crcuito Nor Oriental, junto con las regiones de Cajamarca, La Libertad y Amazonas. La planificacin turstica de alto nivel, asimismo, se interrelaciona con la planificacin productiva nacional en su conjunto. Es fundamental para el desarrollo turstico que el pas tenga una visin unificada sobre el uso productivo de su territorio, de tal modo que las actividades a desarrollarse a nivel agrcola, a nivel de conservacin ambiental, a nivel minero, industrial y urbanstico, tengan un claro ordenamiento que no interfiera con las metas del sector Turismo.
LECTURA INFORMATIVA
El mercado turstico
El concepto de mercado ha tenido una notable evolucin en los ltimos 20 aos. Antes nos remita a un local determinado, donde dentro de cierto horario el cliente poda concurrir a adquirir un producto o servicio. Hoy, gracias a la internet, un importante porcentaje del mercado mundial de productos y servicios es virtual, esto es, carece de medios fsicos convencionales. Grandes transacciones financieras, compras de enormes volmenes de metales y cargamentos diversos, subastas y, por supuesto, pasajes de avin y estadas en hoteles, se realizan a cualquier hora del da o de la noche va telfono, fax, cable e internet. Sin embargo, ms all de esta gran diferencia tcnica, entre el mercado real y el mercado virtual distincin que cada vez ms, tiende a ser slo semntica los tipos de mercados son mltiples y su clasificacin es muy difcil, ya que tienen rasgos particulares segn el producto ms transado. No obstante, hay coincidencia en sealar tres grandes rubros: Mercado de tangibles, con productos grandes y pequeos, al acceso de cualquier consumidor. Mercado de intangibles, tambin abierto a consumidores de toda clase, en el que no hay la entrega fsica del producto, sino satisfacciones por un servicio. Mercado financiero y de valores, restringido a representantes acreditados de un crculo de administradores de capitales, donde se adquieren ttulos de valores, acciones, documentos respaldados por la produccin a futuro de grandes embarques de ciertos productos, etc. Todo mercado, para que funcione, necesita de compradores y vendedores. En el caso del mercado turstico, los consumidores van hasta donde se encuentra el producto. Qu consumen estos consumidores, es decir, los turistas? Paquetes de servicios de sol, playa, na-
turaleza, aventura y cultura, principalmente. Dentro de estos grandes campos, hay segmentos que corresponden a productos especializados, como el ecoturismo. En el Per, el porcentaje que captamos de la demanda mundial turstica es an muy pequeo, pero su tendencia es al crecimiento. De hecho, somos un pas muy rico en atractivos tursticos de todo tipo pero falto de suficiente infraestructura y de buenos servicios complementarios. No hay suficientes carreteras ni estn en buen estado. Hay pocas rutas de avin. Muchas localidades tursticamente interesantes tienen todava importantes limitaciones en trminos de salubridad, energa elctrica, etc. Pero sobre todo, algo que se hace sentir es la falta de conviccin de muchos pobladores sobre la necesidad de impulsar el turismo. An no queda claro que el turismo tiene un gran efecto multiplicador de la demanda de todo tipo de servicios. Y que por consiguiente, todos podemos contribuir al fomento del turismo y disfrutar de parte de sus beneficios.
Autor: Proyecto FIT - Per
Desde Lambayeque, desde un centro escolar, cmo podramos fortalecer la participacin del pas en el mercado turstico? Hay muchas formas, que van desde la difusin de una mayor conciencia turstica, hasta el desarrollo de actividades culturales diversas abiertas al pblico que puedan ser una contribucin al turismo, por ejemplo durante ciertas festividades regionales. Surge de inmediato otra pregunta, muy pertinente: es posible desarrollar pequeas iniciativas desde el medio escolar que generen ingresos y contribuyan al turismo? Aqu algunas respuestas. Conociendo las necesidades de los viajeros es posible establecer algunas lneas de trabajo. Por ejemplo, la artesana en paja, madera y cermica, que tanta atraccin causa en los turistas, sera una posibilidad. La venta de guas, mapas de la zona, postales y afiches hechos en el centro escolar, pueden ser materiales de comercializacin segura. En los centros educativos donde hay talleres de carpintera o electricidad se podra ofrecer servicios de mantenimiento a empresas tursticas.
Propuesta de Actividades:
Investigar sobre las diversas formas de produccin de bienes y servicios de la regin. Realizar encuestas para identificar las necesidades del mercado local. Representar en diagramas el proceso de produccin de los productos ms consumidos. Sugerir mejoras para los productos estudiados de acuerdo con la evaluacin del proceso.
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Contenido de rea
El derecho al trabajo.
Contenido de Turismo
Turismo interno y feriados largos.
LECTURA
INFORMATIVA
atender a millones de viajeros o creando numerosos empleos en forma eventual. Se tiene previsto que para el ao 2005, unos 8 millones de
Autor: Proyecto FIT - Per
turistas peruanos se desplacen anualmente visitando y disfrutando de los atractivos de las distintas regiones del pas.
Propuesta de Actividades:
Reconocer al turismo como una opcin enriquecedora en la formacin intelectual, cultural y moral del trabajador durante sus vacaciones. Recrear, en sociodramas, un debate sobre el derecho del trabajador al descanso vacacional.
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REA DE LENGUAJE-COMUNICACIN
OBJETIVOS TURSTICOS
1. Fomentar la crtica positiva como base de la libertad de expresin. Reconocer el papel de la prensa juvenil en la difusin de los atractivos tursticos de la regin. Reconocer que la televisin es una herramienta de publicidad, venta y promocin de destinos.
CONTENIDOS DE TURISMO
La opinin turstica en Lambayeque. Fomentando una opinin turstica positiva. La tica y la informacin turstica. El Cdigo tico Mundial para el turismo. El reportaje turstico en televisin. Una propuesta de reportaje: El oro de Chongoyape.
2.
3.
323
CONTENIDOS DE TURISMO
Refrigeracin y congelacin de alimentos.
5.
Enfermedades comunes en la regin vinculadas a los sistemas digestivo, respiratorio, circulatorio, reproductor y de transmisin sexual (el SIDA). Mtodos preventivos.
CONTENIDOS DE TURISMO
La sensibilidad del turismo.
7.
8.
Relaciones internacionales.
9.
Lineamientos de planificacin turstica regional para Lambayeque. El valor turstico de la antigua Zaa.
contina
OBJETIVOS TURSTICOS
10. Reconocer la capacidad productiva del turismo en la economa del Per y sus valores agregados.
CONTENIDOS DE TURISMO
Turismo, produccin y consumo. El futuro del turismo como fuente de empleo.
11. Comprender la importancia de los planes de desarrollo de la economa moderna. 12. Disear herramientas para realizar un estudio de mercado en la regin. 13. Valorar la imaginacin y creatividad en los mercados tursticos. 14. Reconocer la iniciativa privada como un elemento de competitividad que conduce al xito comercial y a la mejora de los servicios. 15. Reconocer al turismo como producto de exportacin.
Indicadores macroeconmicos y tursticos. Las cuentas macroeconmicas en el antiguo Per. Levantamiento y anlisis de informacin en el mercado turstico. Innovacin y mejoramiento continuos en los negocios tursticos. Turismo y competitividad. Cuando competir era muy difcil.
Productividad e innovacin. Crecimiento y desarrollo. Polticas de libre comercio versus polticas proteccionistas. Competencia y monopolio.
CONTENIDOS DE TURISMO
El caballo de paso peruano y la marinera nortea.
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CONTENIDOS DE TURISMO
Las caminatas, los primeros auxilios y el turismo.
CONTENIDOS DE TURISMO
Diseo de producto turstico: turismo vivencial en Chaparr. Planificacin turstica. El Plan Maestro 2000-2015. La calidad en turismo. Certificacin de Calidad para los Servicios ISO 9004 - 2. Proyectos de inversin en turismo.
Fases de la gestin: planificacin, organizacin, direccin y control. La gestin de calidad. Estndares de calidad.
Empleos tursticos. La pobreza y el desempleo. Viajes de incentivo. El futuro de la fuerza laboral en el sector turismo.
OBJETIVO TURSTICO NO 1:
Fomentar la crtica positiva como base de la libertad de expresin.
LECTURA
INFORMATIVA
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REA DE LENGUAJE-COMUNICACIN
La libertad de expresin.
Por supuesto, el tipo de opinin que fortalece nuestra vida democrtica y hace ms dinmica la relacin entre nuestras instituciones y el pblico en general, es aquella que seala en forma constructiva aciertos o limitaciones, y aporta sugerencias realistas. La crtica constructiva es aquella que se realiza bajo un cabal conocimiento de los hechos, con plena responsabilidad de lo que se critica y lo que se propone, sin daar la honra propia ni la ajena. Se realiza adems, mencionando claramente de quin se trata. Aquello de tirar la piedra y esconder la mano, mediante la acusacin annima y aleve, basada en el dicen por ah y no en lo que hemos visto, no es una opinin constructiva. Es importante que las entidades y empresas relacionadas al turismo promuevan el buen uso de la libertad de opinin. No basta estar dispuesto a recibir comentarios, debemos tener una actitud abierta al dilogo y poner en prctica una permanente difusin de nuestros actos, invitando al pblico a emitir juicios y sugerencias constructivas. Lo mismo puede aplicarse a casi toda actividad empresarial o institucional. El dilogo con el pblico es una importante fuente de ideas, de indicacin de posibles errores y tambin, algunas veces, de gratitud de quienes acuden a nosotros. Los sistemas modernos de administracin de empresas dan mucha importancia a lo que se llama imagen institucional, destacando en esta rea operativa a profesionales muy competentes. En nuestro medio, la actividad de imagen institucional no es todava bien comprendida. Tiende a ser confundida con los servicios que las
Autor: Proyecto FIT - Per
agencias publicitarias dan a una entidad o empresa. En realidad, se trata de una labor que articula todos los aspectos de la comunicacin con el pblico, los medios informativos y las dems empresas. Gran parte se realiza en estrecha coordinacin con las oficinas de atencin al consumidor de la propia empresa. Su finalidad es ser un factor activo de convencimiento de la opinin pblica sobre la seriedad de la empresa, la confiabilidad del servicio o producto puesto en el mercado y la buena disposicin al dilogo sobre cualquier aspecto de su actividad. La actividad de imagen institucional trabaja sobre hechos concretos, dialogando e incluso acudiendo a los agentes gestores de la opinin pblica para recabar su parecer sobre algunos temas. Debe proteger, mediante iniciativas concretas, la transparencia informativa y la sensibilidad ante la opinin pblica. En Lambayeque tambin es necesario practicar la libertad de opinin sobre la actividad turstica, con el fin de hacerla ms eficiente. No slo importa que el viajero est satisfecho del producto turstico sino que todos aquellos que estn afectados por la presencia de los turistas tengan una actitud fraterna y solidaria respecto a la finalidad de dar a conocer cmo es su localidad. Para ello es fundamental saber su opinin y dialogar al respecto. En la escuela, en nuestro centro de labores, en nuestro vecindario, debemos fomentar el intercambio de opiniones constructivas y recurrir a los medios de comunicacin cuando queremos dar a conocer algo que no est bien o que puede mejorarse.
LECTURA
MOTIVADORA
buyendo a fomentar una opinin turstica favorable en una poca difcil. Este es un ejemplo, escrito en 1866 y publicado al ao siguiente en el extranjero: Un viajero francs entraba a Madrid en el momento en que dos mozos cros1 sostenan una lucha, cuchillo en mano; el viajero sac, en el acto, un libro de memorias y escribi: A las doce del da, todos los espaoles se dan de navajazos. Un ingls entr a Pars y, al salir de la estacin del ferrocarril, lo primero que vio fue que un coche, pasando sobre una pobre vieja, la haba maltratado mortalmente; al punto escribi en su diario: La crueldad de los franceses llega hasta el extremo que todos los jueves, a las seis de la tarde, hacen matar a las viejas que cometen la imprudencia de salir a la calle, empleando para ello unos coches municipales que persiguen a esas infelices y las derriban pasando despus por encima de sus frgiles cuerpos. Un alemn, a la maana siguiente de su llegada a Londres, pidi un carruaje para salir a recorrer la ciudad; al partir, el caballo tropez y cay de costado. El alemn baj del carruaje asustado y consign, en su libro de recuerdos, el siguiente hecho: Los ingleses, que en todo quieren ser excntricos, acostumbran a sus caballos a tirar el coche echados sobre sus costillas; slo los nobles hacen andar los suyos del mismo modo que los de nuestro civilizado pas. Tales son, poco ms o menos, las noticias que distinguidos viajeros dan frecuentemente sobre las costumbres de los pases que recorren. Y si de los pueblos europeos se cuentan, sin salir de Europa, historias que dejan de ser tales para convertirse en cuentos groseros, cunto no se dice y con qu soltura se calumnia a los pueblos distantes y, muy especialmente, a los americanos del sur? La Europa, en general, nada conoce de aquellos pueblos; se ocupa de ellos slo en cuanto atae a sus relaciones mercantiles. Por lo dems, su poltica, sus costumbres y su civilizacin se juzgan sin previo estudio, sin reflexin y, las ms veces, con una injusta temeridad. Muy distantes estamos de incurrir, por exceso de patriotismo, en el absurdo de decir que los Estados americanos se hallan a la altura de los del viejo mundo. (...) Han tenido que luchar y luchan todava contra los furores de la anarqua. Sin embargo, y en medio de las constantes guerras civiles que arrancan del hogar domstico al agricultor y al artesano para arrastrarlos a un combate fratricida, apenas puede creerse en los progresos que la civilizacin ha hecho en el escaso perodo de cuarenta y dos aos. En establecimientos de instruccin y de beneficencia pblicas, ramos que dan exacta idea de la civilizacin de un pas, estamos tan adelantados como podemos estarlo. (...) El comercio extranjero se desarrolla en grande escala (...); las costumbres populares se han dulcificado extinguindose, en su mayor parte, las introducidas por el mal gusto y la barbarie. (...) No merecemos ser juzgados como rudos habitantes de las selvas, semicubiertos de plumas que reciben a flechazos a los huspedes que llegan a sus chozas, para devorarlos despus, crudos, en un banquete de familia.
Extracto del Prlogo de Lima, apuntes histricos, descriptivos, estadsticos y de costumbres. Pars, 1867.
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REA DE LENGUAJE-COMUNICACIN
Propuesta de Actividades:
Leer textos periodsticos de opinin sobre la situacin de la regin, identificando las ideas principales y formulando crticas y sugerencias. En base al texto de Manuel Atanasio Fuentes, redactar breves recuerdos de paseos o excursiones donde se sealen ejemplos de sucesos que, siendo casuales, un visitante extranjero puede malinterpretar, formndose una mala imagen del pas. Registrar opiniones equivocadas sobre Lambayeque y sobre el Per que estn en la mente de los viajeros cuando llegan. Elaborar un lbum con artculos y fotografas de lugares tursticos locales.
Contenido de rea
tica y medios de comunicacin.
Contenido de Turismo
La tica y la informacin turstica. El Cdigo tico Mundial para el turismo.
OBJETIVO TURSTICO NO 2:
Reconocer el papel de la prensa juvenil en la difusin de los atractivos tursticos de la regin.
LECTURA
INFORMATIVA
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REA DE LENGUAJE-COMUNICACIN
otros, de la llamada prensa chicha, que en base a ridiculizar a las personas, difundir ataques infamantes de terceros, esparcir rumores y fomentar escndalos relacionados con inmoralidades, pretende confirmar el viejo refrn de el papel aguanta todo y ganar dinero con ello. Del mismo modo que cualquier ciudadano respetable est en contra del vicio y la delincuencia, tambin debe fomentarse la consulta de medios informativos confiables y serios, que podamos compartir todos en nuestro hogar sin sentir vergenza de su contenido. En el caso de la informacin turstica, sta tambin debe responder a principios ticos, pues cumple un papel mediador entre los consumidores y los destinos tursticos. El respeto a la verdad, la objetividad y la dignidad son fundamentales en el campo del turismo porque, en la mayora de los casos, los destinos son conocidos nicamente a travs de tales reportajes e informaciones. Ofrecer algo que no es cierto ocasionar un enorme dao al viajero que invirti tiempo y recursos en ese viaje. Describir los lugares interesantes con vaguedades al estilo de dicen que por all hay... conducir al descrdito del operador turstico y tambin del propio pas, ya que en el caso del turismo, el cliente potencial observa el posible destino como un todo: cada persona relacionada con su viaje es para l un representante del Per. Los gobiernos y las empresas de turismo suelen invitar a las editoriales o representantes de prensa para que conozcan los atractivos tursticos del pas y luego los promocionen en sus diarios, revistas o televisoras. Esta operacin es conocida como press tour o viaje organizado para periodistas. Esto no debe significar, de ningn modo, la compra de la opinin del periodista. Los press tours (viajes de prensa) son un esfuerzo conjunto entre el sector pblico y privado para atraer turismo en gran escala. El Estado aporta las invitaciones y el transporte desde los pases de origen de los periodistas, el material promocional, las presentaciones folclricas y gastronmicas, en
Autor: Proyecto FIT Per
tanto que los empresarios se encargan del transporte areo interno y terrestre as como el alojamiento, la comida, las guas de turismo, etc. Estos hombres de prensa representan a un vasto pblico de muchos pases o regiones que son el destinatario final del esfuerzo promocional realizado. La prensa turstica peruana ha jugado un papel muy activo en la difusin de nuestro patrimonio. Algunos diarios, como El Comercio, cuentan con secciones especiales dedicadas al turismo. Asimismo, algunos programas de televisin y radio hacen meritorios esfuerzos por propalar nuestros atractivos tursticos. Reportaje al Per y Costumbres, de canal 7, son una buena muestra de este esfuerzo. Tambin en las emisoras televisivas de seal cerrada o cable, encontramos programas interesantes dentro de este rubro como Tiempo de Viaje. Cada uno a su estilo se encarga de fomentar lo nuestro. Tambin los reporteros y corresponsales de prensa de todo el pas aportan su cuota a la tarea de difundir las riquezas del Per a travs de comentarios e informaciones sobre su regin, cada vez que tienen oportunidad. Pero difundir noticias, sobre todo en relacin con nuestro patrimonio, no es algo que pertenece en forma exclusiva a los grandes medios de comunicacin. En la escuela, en la localidad, en nuestra provincia, podemos desarrollar experiencias propias sobre cmo informar con veracidad, objetividad y respeto. Desde los conocidos peridicos murales, pasando por hojas mimeografiadas o proyectos ms ambiciosos, los colegios pueden contribuir enormemente a una correcta difusin del patrimonio turstico nacional y local. Otra experiencia interesante que se puede y se debe experimentar es la de los corresponsales escolares. En coordinacin con un medio local, regional o nacional, un grupo de estudiantes puede remitir a dicho medio informaciones semanales o mensuales sobre los atractivos ofrecidos por sus pueblos, as como sobre las necesidades existentes para mejorar la recepcin de visitantes en tales localidades.
LECTURA
INSTRUCTIVA
Finalmente, el Artculo 6 del Cdigo tiene la siguiente indicacin sobre la funcin de la prensa dedicada al turismo: La prensa, y en particular la prensa especializada en turismo, y los dems medios de comunicacin, incluidos los modernos medios de comunicacin electrnica, difundirn una informacin veraz y equilibrada sobre los acontecimientos y las situaciones que puedan influir en la frecuentacin turstica. Asimismo, tendrn el cometido de facilitar indicaciones precisas y fiables a los consumidores de servicios tursticos. Para ese fin, se desarrollarn y se emplearn las nuevas tecnologas de comunicacin y comercio electrnico.
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REA DE LENGUAJE-COMUNICACIN
recho -y el deber-, especialmente en casos de crisis, de informar a sus ciudadanos de las condiciones difciles, o incluso de los peligros con los que puedan encontrarse con ocasin de sus desplazamientos al extranjero. Sin embargo, les incumbe facilitar esas informaciones sin perjudicar de forma injustificada ni exagerada el sector turstico de los pases receptores y los intereses de sus propios operadores. El contenido de las advertencias eventuales habr, por tanto, de discutirse previamente con las autoridades de los pases de destino y con los profesionales interesados. Las recomendaciones que se formulen guardarn estricta proporcin con la gravedad de las situaciones reales y se limitarn a las zonas geogrficas donde se haya comprobado la situacin de inseguridad. Esas recomendaciones se atenuarn o anularn en cuanto lo permita la vuelta a la normalidad.
Propuesta de Actividades:
Realizar un concurso escolar de textos periodsticos que promuevan los atractivos tursticos de la regin. Organizar y producir peridicos murales dedicados al turismo local, que puedan ser exhibidos regularmente en algunas dependencias pblicas (municipio, centro de salud, etc.). Tomar contacto con programas radiales y de televisin con el fin de difundir los atractivos tursticos de la regin. Debatir sobre los aspectos positivos y negativos de los peridicos y los programas televisivos y radiales.
Contenido de rea
Texto expositivo. El reportaje. La publicidad en la televisin: caractersticas; elementos lingsticos y no lingsticos.
Contenido de Turismo
El reportaje turstico en televisin. Una propuesta de reportaje: El oro de Chongoyape.
OBJETIVO TURSTICO NO 3:
REA DE LENGUAJE-COMUNICACIN
335 Reconocer que la televisin es una herramienta de publicidad, venta y promocin de destinos.
LECTURA
MOTIVADORA
Mientras en los medios de prensa el reportaje tiene como eje la palabra y slo recurre a la imagen en forma accesoria, en los reportajes televisivos la imagen resulta esencial, siendo la voz del narrador o de los entrevistados slo un complemento de lo que es expuesto en forma visual. Los principios ticos de veracidad, objetividad y dignidad tambin se aplican a los formatos audiovisuales. Del mismo modo que las palabras pueden ser exageradas o engaosas, las imgenes
Otra regla importante es ir de lo general a lo particular. La cmara slo deja ver al televidente lo que el director de la filmacin quiere mostrar. Un buen director har sentir al televidente que est viendo mucho ms de lo que ste podra por sus propios medios. Para lograrlo, es fundamental que primero entreguemos vistas panormicas y aspectos del viaje hacia ese lugar turstico. Qu tan grande es? Cmo se llega all? son las primeras dudas que deben ser visualmente despejadas, para que el televidente se sienta seguro de la seriedad de lo que ve. Luego debe describirse con orden, y sin desorientar al espectador, cada detalle del reportaje. Y siempre debe prevalecer la objetividad. Si mostramos el Museo de las Tumbas Reales de Sipn no debemos decir mediante el locutor es el ms moderno del Per!. Todo aquello que no es obvio en las imgenes debemos consultarlo a una fuente autorizada e insertar, por ejemplo, a un intelectual respetado y conocido diciendo justamente eso. El espectador espera ponderacin y ecuanimidad. Que le digan tanto lo bueno como lo malo. Un reportaje turstico que tema mostrar algn problema o incomodidad para el viajero no ser veraz ni objetivo. Hay que mostrar las cosas tal como son y tambin aadir sugerencias a los problemas, consultando a entendidos en la materia. La riqueza patrimonial del Per ha dado lugar a muchas experiencias flmicas interesantes, que hoy se traducen en el buen desempeo de muchos profesionales peruanos en el difcil gnero del reportaje turstico. El canal del Estado ha sido uno de los que ms nfasis ha puesto en este gnero, produciendo excelentes documentales denominados, precisamente, Reportaje al Per. En ellos es visible el esfuerzo de sus productores por mostrarnos las diversas facetas del turismo peruano, es decir, la vida cotidiana de los pueblos, sus restos arqueoAutor: Proyecto FIT - Per
lgicos, festividades, gastronoma, actividades econmicas, carreteras, pequeos hoteles, etc. Hay que reconocer que tambin otros canales peruanos han hecho significativos y meritorios esfuerzos por brindar reportajes con calidad de exportacin. Hoy en da, la mayor parte de los grandes atractivos del Per han sido filmados, registrados y grabados. Muchos de estos documentales estn a disposicin de los interesados en las oficinas de PromPer. La Regin Lambayeque, gracias a sus diversos atractivos tursticos -como sus monumentos arqueolgicos, sus museos, sus reas naturales reservadas, sus fiestas populares, su artesana y gastronoma, entre otros- es una fuente abundante y rica de temas para el turismo. Desde el colegio se puede empezar a experimentar, sumando esfuerzos para hacer el guin y las filmaciones (quizs con una cmara prestada o alquilada y contando con el apoyo de algn periodista profesional). Los reportajes escolares pueden luego difundirse en la televisin local o en internet. A continuacin presentamos una propuesta de temas a investigar para la elaboracin de reportajes: El Santuario Nacional Bosque de Pomac. Los museos de Lambayeque. El Seor de Sipn. El oso de anteojos. La gastronoma lambayecana. Las reas naturales protegidas de Lambayeque. Las playas y el caballito de totora. Lo que queda de la antigua Zaa. La marinera nortea y el land. Los brujos de Salas. La Cruz de Motupe. Las fiestas patronales. Las casonas coloniales de Lambayeque. La casa de piedra y los Tres Techos de Reque. El cerro Chaparr de Chongoyape.
LECTURA
MOTIVADORA
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REA DE LENGUAJE-COMUNICACIN
tuvieron pasajeramente en sus manos estos objetos de oro que fueron cambiados por dulces? Cmo hizo su ventajoso negocio el seor Gayoso? Cmo deberan actuar hoy en da un grupo de
Autor: Proyecto FIT - Per Fuente:
muchachos que viviera una experiencia semejante? Estas son algunas de las preguntas que podran orientar el desarrollo de un reportaje sobre este tema.
Chongoyape, cuna de la metalurgia peruana por Federico Kauffmann Doig, en: Atlas Departamental del Per,Ed. Peisa, Lima 2003, tomo 6.
Propuesta de Actividades:
Analizar los contenidos de un programa turstico difundido en la televisin nacional o de la regin. Elaborar guiones de reportajes tursticos para televisin y tomar contacto con periodistas especializados de ese medio para evaluar los resultados. Preparar reportajes fotogrficos sobre un atractivo turstico local y exhibirlos en los peridicos murales del colegio. Reunir medios y talento entre los propios estudiantes para elaborar un breve reportaje audiovisual en apoyo del turismo regional.
Contenido de rea
REA DE CIENCIA, TECNOLOGA Y AMBIENTE
339 Avances cientficos y tecnolgicos: tcnicas de conservacin de alimentos.
Contenido de Turismo
Refrigeracin y congelacin de alimentos.
OBJETIVO TURSTICO NO 4:
Difundir tcnicas de conservacin de alimentos para favorecer el cuidado de la salud de la familia y los visitantes.
LECTURA INFORMATIVA
Para la apropiada conservacin de alimentos, se debe recordar que hay productos ms rpidamente perecibles que otros. La temperatura de conservacin tambin puede ser variable, pues hay alimentos que requieren slo refrigeracin y otros que exigen congelacin. Hoy en da, gracias a la tecnologa, es posible organizar la conservacin de los alimentos bajo distintas temperaturas sin merma de sus cualidades. Hay tcnicas de conservacin tradicionales que siguen siendo tiles, como secar el pescado y las carnes al sol. Este proceso da como resultado un valioso alimento deshidratado de larga duracin, conocido en el norte como chingo, cuando se trata del pez-guitarra seco y en todo el Per como cecina, si se ha empleado carne de res o chancho, y charqui, si se ha secado carne de camlido. La tcnica ancestral da a estos productos un sabor peculiar que es un atractivo turstico en s mismo. Por ejemplo, la raya seca, cortada en lonchas finas, llamada viruta en Lambayeque, es la base de la famosa tortilla de raya, cuya sabrosura es uno de los grandes atractivos culinarios de la regin. Otra tcnica tradicional de conservacin es el bao de las carnes con aceite o vinagre para evitar, en sitios calurosos, la inmediata reproduccin de moscas y otros insectos. Con esta tcnica naci un plato tradicional como es el escabeche. El secado y enfriado de la papa agria de altura para elaborar el chuo, consumido en las zonas altas de la regin y en toda la sierra peruana, tambin es un mtodo ancestral de conservacin que
Autor: Proyecto FIT - Per Fuente:
da lugar a un ingrediente culinario muy apreciado en el exterior y cien por ciento originario del Per. No olvidemos que el chuo es uno de los alimentos con ms alta concentracin de protenas por kilogramo, siendo muy apreciado por los naturistas. La mayora de los alimentos no pueden conservarse mediante el secado. Si se necesita almacenarlos, la aplicacin del fro es indispensable. El fro inhibe los agentes alterantes de los alimentos de una forma total o parcial, ya sea mediante la refrigeracin o mediante la congelacin. La refrigeracin es un mtodo de conservacin en fro de menor intensidad, que permite conservar los alimentos durante un tiempo relativamente corto (das, semanas). La refrigeracin slo retrasa el crecimiento de microorganismos patgenos. Para obtener mejores resultados, la refrigeracin debe realizarse en compartimentos hermticos, oscuros, con adecuada humedad y con una temperatura entre 00 C y 50 C. El compartimiento hermtico asegura la regularidad de la temperatura fra, la oscuridad disminuye el riesgo de oxidacin y la humedad relativa impedir que el alimento exteriorice humedad y pierda peso. La congelacin permite conservar alimentos bajo perodos ms extensos (meses) sin que estos pierdan su condicin natural y su poder nutritivo. Se realiza a temperaturas de -180 C. En el estado de congelacin, el alimento endurecido todava retiene una parte de lquido, que permite a largo plazo la reproduccin de microorganismos.
Propuesta de Actividades:
Registrar las tcnicas de conservacin de alimentos que se aplican en la regin. Verificar las ventajas en cuanto a nutricin y duracin, de los mtodos tradicionales de conservacin de alimentos. Difundir en peridicos murales, la conveniencia de la correcta refrigeracin de los alimentos. Practicar algunas tcnicas de conservacin de alimentos en su centro educativo y comunidad.
341
Contenido de rea
Enfermedades comunes en la regin vinculadas a los sistemas digestivo, respiratorio, circulatorio, reproductor y de transmisin sexual (el SIDA). Mtodos preventivos.
Contenido de Turismo
Control sanitario. Prohibido fumar. Cifras recientes sobre el SIDA.
OBJETIVO TURSTICO NO 5:
Difundir las medidas de prevencin contra el Sndrome de Inmuno Deficiencia Adquirida (SIDA) y otras enfermedades de la regin.
LECTURA
INFORMATIVA
Control sanitario
Cuando en la dcada de 1980 irrumpiera violentamente el Sndrome de Inmuno Deficiencia Adquirida (SIDA), el problema pareca fuera de control. La cantidad de afectados se increment vertiginosamente en todo el mundo, particularmente en Estados Unidos y Europa, y los cientficos se abocaron a tratar de encontrarle algn remedio. An hoy, esta enfermedad sigue destruyendo personas y familias, pues no se ha detectado una cura ni se han difundido lo suficiente los riesgos de contagio. Esta enfermedad mortal, causada por transmisin sexual, contacto sanguneo o por el uso de agujas y jeringas contaminadas, es una de las preocupaciones del Estado peruano, que con el fin de prevenir su propagacin ha expedido algunas normas de precaucin que ataen a la poblacin en general y tambin al turista. As tambin la Organizacin Mundial de la Salud y la Organizacin Mundial del Turismo mediante diversos acuerdos y decisiones conjuntas han recomendado a sus Estados miembros tomar acciones concretas para prevenir a los viajeros del mundo sobre la posibilidad de adquirir esta enfermedad. El Per presenta un crecimiento continuo de contagio, segn los casos reportados al Programa de Control de Enfermedades de Transmisin Sexual y SIDA. Este programa aclara que el diagnstico y tratamiento precoz de las enfermedades de transmisin sexual y el cambio hacia conductas de menor riesgo son las estrategias principales para controlar la expansin de esta epidemia. Como una manera de refrendar los acuerdos internacionales al respecto, el Per promulg el Decreto Supremo No. 04-97-SA, el 17 de junio de 1997, Reglamento de la Ley No. 26626, en el que se expone el Plan Nacional contra el SIDA. Por otra parte, los viajeros que se desplazan de un pas a otro estn sometidos a ciertas exigencias sanitarias dependiendo el pas o regin hacia donde se dirigen. Por ejemplo, el Sndrome Respiratorio Agudo Severo, SRAS, de muy reciente aparicin, es un virus que viaj con el ser humano a
30 pases y zonas del mundo, pero anid profundamente slo en seis. En todos los casos la pauta de transmisin fue la misma: un caso de SRAS importado y hospitalizado infect al personal de salud y a otros pacientes; stos, a su vez, infectaron a las personas con quienes haban estado en contacAutor: Proyecto FIT - Per
to estrecho, y la enfermedad acab propagndose a la comunidad. En las zonas afectadas, aproximadamente el 20% de todos los casos se registr entre el personal de atencin de salud. Hasta la fecha han resultado afectadas 8 439 personas, y 812 han muerto por causa del SRAS.
LECTURA
INFORMATIVA
Fumar es uno de los hbitos ms destructivos de la sociedad actual, pues ha llevado a millones de consumidores a una dependencia costosa, que conduce a un grave deterioro fsico y en la gran mayora de los casos a la muerte. La costumbre de fumar tuvo su origen, tanto en Asia (opio) como en Amrica (tabaco), en antiguas prcticas sacerdotales relacionadas con la magia y lo espiritual. Los incas llamaban al tabaco sayri y lo utilizaban en ritos ceremoniales absorbindolo en forma de polvillo. Fumar se generaliz como hbito entre los siglos XVIII y XIX, en tanto se consideraba provechoso para los soldados de los ejrcitos imperiales tener una racin diaria de aguardiente y tabaco. Los soldados dados de baja siguieron fumando y propagando este hbito entre los civiles. El tabaco en general -y ms an el industrializado, con preservantes y aromas qumicos, as como brea y otras sustancias carburantes para mantener encendido el cigarrillo- es txico y narctico. Es txico por envenenar las mucosas de las vas respiratorias, y narctico por alterar las comunicaciones qumicas entre las neuronas con su poderoso alcaloide adictivo, que acta como un sedativo. Est comprobado su poder cancergeno. Adems del alcaloide bsico conocido como nicotina, el tabaco tiene diversos elementos txicos y narcticos complementarios, entre ellos una
serie de alcaloides harmlicos (similares a los del ayahuasca) cuya ingesta persistente lesiona las terminaciones nerviosas e inhibe la mono-aminooxidasa (mao), fundamental para el funcionamiento cerebral y las percepciones. El efecto nocivo del fumar ataca igualmente a fumadores y no fumadores cuando estos ltimos estn expuestos al humo. Es lgico, por tanto, que se dicten reglamentos para proteger a quienes no fuman del humo txico propagado por los fumadores. Sin embargo, no puede desconocerse el derecho de los fumadores a satisfacer su hbito. Por esta razn, se ha dispuesto reas de fumadores y no fumadores en aviones, buses, restaurantes y otros lugares cerrados, espacios o reas. Las reglas sobre fumar o no fumar varan de pas a pas y tienden a hacerse ms estrictas. Estas consideraciones han llevado a algunas lneas areas a establecer medidas estrictas de prohibicin de no fumar en sus rutas cortas y de establecer reas para unos y otros en las distancias largas o intercontinentales. Tambin los gobiernos han tenido que adoptar importantes medidas para salvaguardar la salud de los no fumadores, quienes pueden verse afectados por el humo que eliminan los fumadores compulsivos.
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Prohibido fumar
En el Per, la ley No. 25357, del 26 de noviembre de 1991, y su reglamento, emitido dos aos despus, prohben fumar en espacios cerrados de uso pblico y disponen medidas para atenuar o contrarrestar el consumo de tabaco, as como multas y sanciones, para los que incumplan. Recordemos que est prohibido fumar en: Cines, auditorios, teatros, estudios de televisin y cualquier otro lugar cerrado de espectculos. Salas de convenciones y deliberaciones. Aulas de centros educativos o centros superiores, tcnicos o de cualquier otra naturaleza. Medios de transporte pblico colectivo. Ascensores. Hospitales, clnicas y lugares similares. Tambin estn comprendidas en el mbito de la referida ley, las reas de atencin al pblico de los siguientes lugares: Agencias de bancos y dems entidades financieras. Empresas pblicas y privadas.
Autor: Proyecto FIT - Per
Oficinas de los ministerios y dems dependencias pblicas. Municipios y entidades pblicas de desarrollo. Oficinas de las fuerzas armadas y de la polica nacional. Cualquier otro lugar o espacio cerrado destinado a la atencin del pblico, sea o no de propiedad privada. Deber reservarse un rea para fumadores en los siguientes lugares. Restaurantes, bares, tabernas, pubs y cualquier lugar con caractersticas similares. Discotecas, salones de baile, clubes nocturnos, caf teatros. Bingos, casinos y salas de juego. Hoteles, hostales, pensiones, albergues y dems lugares de hospedaje. De la misma manera, la ley y su reglamento prevn el uso de carteles para su exposicin con la leyenda. PROHIBIDO FUMAR EN LUGARES PBLICOS COMO ESTE FUMAR ES DAINO PARA LA SALUD Ley No. 25357
LECTURA
INSTRUCTIVA
contagiados no experimentan sntomas hasta pasados cinco o seis aos; por otro a que la mayora de estos enfermos sufre discriminacin e incluso son expulsados de sus familias. Muchas muertes son registradas como bronconeumona y no figuran en la estadstica oficial como causadas por el SIDA. Sin embargo, la Oficina General de Epidemiologa del Ministerio de Salud cuenta con una informacin que preocup mucho al seor Annan y que indica la gravedad del problema del SIDA: en el Per hay numerosos nios en estado de abandoAutor: Proyecto FIT - Per Fuentes:
no cuyos padres murieron de SIDA. Muchos de estos nios son portadores de la enfermedad y muchos viven en extrema pobreza. Los datos han sido recientemente difundidos por ONUSIDA (Programa Conjunto de las Naciones Unidas contra el SIDA) y otras entidades especializadas. Informmonos sobre esta grave enfermedad y tomemos precauciones para no contraerla, pero tambin contribuyamos a que sus vctimas no sufran abandono ni discriminacin, sobre todo en el caso de los nios hurfanos.
Propuesta de Actividades:
Buscar y debatir el Plan Nacional contra el SIDA. Investigar las enfermedades ms comunes de su comunidad. Difundir a travs de trpticos las medidas de prevencin de enfermedades vinculadas al sistema digestivo, respiratorio, circulatorio y reproductor. Difundir las recomendaciones que establece la Organizacin Mundial de la Salud para la prevencin de enfermedades.
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Informacin sobre cmo evitar el SIDA de ONG Va Libre: http://vialibre.org.pe/infosida.htm Estadsticas sobre SIDA de ONG Va Libre: http://vialibre.org.pe/estadisticas.htm Informacin sobre SIDA de la Oficina General de Epidemiologa del Ministerio de Salud: http://www.oge.sld.pe/vih/boletin%20vihsida.htm
Contenido de rea
Democracia en el Per: libertad, justicia, ciudadana informada, bien comn, deberes y derechos.
Contenido de Turismo
La sensibilidad del turismo.
OBJETIVO TURSTICO NO 6:
Fomentar la tolerancia y la cultura de la paz como elementos de la democracia y el turismo.
LECTURA
MOTIVADORA
2003 en Ayacucho. Miles de turistas dejaron de visitar esa ciudad por el temor de una supuesta paralizacin laboral. Esto origin una prdida econmica enorme para la economa de esa regin. El fomento de la tolerancia y la cultura de la paz se convierten en un bien comn a preservar por ser fuente irrenunciable de bienestar para todos los ciudadanos, en la medida en que permite el
Autor: Proyecto FIT - Per
desarrollo integral de sus fuerzas productivas, entre stas las ms dinmicas, las que se relacionan con el turismo. Por consiguiente, la mayor o menor difusin y la puesta en prctica de la tolerancia y la cultura de paz, son el termmetro de la estabilidad de un pas y de su capacidad de recibir actividad turstica en condiciones ptimas.
Propuesta de Actividades:
Investigar sobre los derechos que otorga la Constitucin a los ciudadanos. Participar en eventos estudiantiles de interculturalidad y promover la tolerancia, el respeto y la cultura para la paz. Practicar dinmicas de empata y valorar la capacidad de ponerse en el lugar del otro en un mundo multicultural. Investigar si la ciudadana de Lambayeque est plenamente informada de sus derechos de consumidor.
347
Contenido de rea
Intervencin del Estado en la economa. Intervencin extranjera.
Contenido de Turismo
Promocin de las inversiones. Las inversiones en turismo.
OBJETIVO TURSTICO NO 7:
Comprender que el Estado interviene en la economa promoviendo la inversin privada y la generacin de empleo.
LECTURA
INFORMATIVA
La iniciativa privada es libre dentro de una economa social de libre mercado. Se garantiza la libertad de trabajo y la libertad de empresa. Se reconoce el pluralismo econmico. La economa nacional se sustenta en la coexistencia de diversas formas de propiedad y de empresa. La actividad empresarial pblica y no pblica recibe el mismo tratamiento legal, con algunas particularidades. Se facilita y garantiza la libre competencia. Ninguna ley ni concertacin puede autorizar ni establecer monopolios.
Autor: Proyecto FIT - Per
Se garantiza la libertad de contratar. Nadie puede modificar los trminos de los contratos. La inversin nacional y extranjera tienen los mismos derechos y tratamientos. La produccin de bienes y servicios y el comercio exterior son libres. Se garantiza la libre tenencia y disposicin de moneda extranjera. El derecho de propiedad es inviolable. El Estado lo garantiza. Los bienes de dominio pblico pueden ser concedidos a particulares para una adecuada explotacin bajo determinadas condiciones.
LECTURA
INFORMATIVA
Atractivo Principal
1. Reservorio de Tinajones 2. Pampa Grande 3. Zaa 4. Cruz de Chalpn 5. Playas Pimentel y Santa Rosa 6. Bosque de Pomac, Laquipampa y Chaparr
Inversin Posible
Bungalows, muelles, embarcaciones ligeras, miradores. Albergues, caminatas y turismo vivencial. Puesta en valor, espectculos artsticos. Acceso al santuario, sealizacin, estacionamiento. Equipos deportivos, muelles y embarcaciones deportivas. Campamentos, equitacin, miradores, sealizacin.
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Ante el inters mundial por el Seor de Sipn, la inversin privada en la actividad turstica en Lambayeque se ha incrementado en los ltimos aos en el rea de agencias de viajes,
Autor: Proyecto FIT Per
hospedajes y transportes. Esta afluencia de visitantes puede ampliarse significativamente con una mejor infraestructura y una oferta ms variada de servicios.
Propuesta de Actividades:
Planear supuestas inversiones en atractivos tursticos de acuerdo con las normas vigentes. Discutir las ventajas que se otorga a los inversionistas privados. Planear inversiones que contribuyan con el desarrollo de la regin. Elaborar un directorio con las empresas de turismo que contribuyen con la economa de la regin.
Contenido de rea
Relaciones internacionales.
Contenido de Turismo
Las relaciones internacionales y el turismo.
OBJETIVO TURSTICO NO 8:
Reconocer la importancia de atraer turismo al Per a travs de las relaciones internacionales.
LECTURA INFORMATIVA
920 747
351
Superar la cifra de 1 milln anual de turistas no ha sido fcil. Un aspecto importante de este logro es el efecto beneficioso de las relaciones internacionales de cooperacin y la mayor participacin del Estado peruano y los operadores tursticos privados en diversos organismos internacionales. La cooperacin tcnica internacional consiste en el apoyo que brindan gobiernos, u organismos internacionales especializados, a determinados proyectos de desarrollo de inters comn, ya sea en forma de consultoras de expertos, becas internacionales, donaciones de equipos, financiamientos no reembolsables, participacin en la ejecucin de obras proyectadas. Todas estas formas de apoyo no suponen un pago compensatorio del pas receptor, pero s incluyen una supervisin del cumplimiento de las metas trazadas. El propsito esencial de este aporte es impulsar proyectos de desarrollo social dirigidos a la poblacin ms necesitada, ya que uno de los principales lineamientos de las agencias de cooperacin internacional es la lucha contra la pobreza.
En el caso del turismo, las relaciones de cooperacin han tenido como fecha simblica de inicio el 29 de abril de 1968, fecha en la que se suscribi el primer convenio de este tipo con Espaa. Desde entonces hasta 1998, se han suscrito 11 convenios bilaterales de turismo de gobierno a gobierno. A su vez, las leyes vigentes respaldan el ms amplio desarrollo de relaciones en pro del turismo con todos los pases. La cooperacin internacional en materia de turismo tuvo un especial desarrollo a partir de 1992. Aunque es difcil establecer con precisin su efecto benfico en trminos de cifras, sin duda contribuy a que el pas tenga un mayor ingreso de divisas (dlares) por este concepto. No slo hemos tenido ms turistas sino tambin un mayor gasto en servicios y bienes peruanos de cada uno de ellos, ya que la oferta peruana fue sustancialmente mejorada respecto a la dcada anterior. Segn el investigador de la Organizacin Internacional del Trabajo (OIT), Juan Chacaltana, en la dcada de los ochenta y hasta 1992, las divisas
Grfico N 2 Per: Divisas por turismo extranjero y egresos por turismo nacional en el exterior, 1980-1998 1000 (en millones de dlares)
900 800 700 600 500 400 300 200 100 0 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98
Fuente: INEI-BCR
generadas por el sector turismo fluctuaban en alrededor de 200 millones de dlares; sin embargo, a partir de 1993, este indicador empieza a crecer a tasas de 20% anual hasta 1998, ao en que se generaron 913 millones de dlares. Esto quiere decir, adems, que a diferencia de otras pocas, hoy son ms quienes visitan el Per que los que se van al exterior. Por eso vemos tambin que durante el perodo 1995-2000 se dio un mayor
desarrollo de la inversin hotelera y un notable crecimiento de diversos servicios como el transporte y los alimentos. Pero no slo se trata de un crecimiento cuantitativo del turismo. En los ltimos aos hemos vivido tambin una renovacin de nuestro enfoque sobre la finalidad de esta actividad. Aqu tambin influye el efecto benfico de la cooperacin inter-
nacional, ya que atraer inversiones y proyectos en materia de turismo requiere un marco conceptual y jurdico homogneo, que haga compatibles los intereses entre los distintos pases. ste es facilitado por la Organizacin Mundial del Turismo (OMT), entidad internacional que afilia a los organismos oficiales, las empresas privadas y las organizaciones no gubernamentales relacionadas con el turismo, en la que el Estado peruano a travs de la Comisin de Promocin del Turismo en el Per, PromPer y las agencias tursticas nacionales tienen activa participacin. Actualmente, la OMT cumple una importante labor difundiendo y haciendo efectivo un conjunto de criterios de referencia que cuentan cada vez con una mayor aceptacin en todo el mundo. Estos criterios incluyen: El derecho al turismo y a la plena libertad de desplazamiento turstico. El fomento de un orden turstico mundial equitativo, responsable y sostenible, en beneficio mutuo de todos los sectores de la soFuentes:
ciedad; y en un entorno de economa internacional abierta y liberalizada. El desarrollo de la actividad turstica bajo condiciones de proteccin del patrimonio mundial, cultural y natural; revalorando y defendiendo la dignidad y los valores culturales de las poblaciones aborgenes. El fomento de turismo de acuerdo con una cultura de calidad y bajo una tica de veracidad informativa, justa remuneracin y rechazo a toda forma de delito, trfico ilcito y corrupcin. En el mbito de la empresa privada turstica, tambin se desarrollan relaciones institucionales con organismos continentales y mundiales, como es el caso de la Confederacin de Organizaciones Tursticas de la Amrica Latina, cuyo XLVI Congreso se realiz en mayo del 2003. La cooperacin y la vinculacin institucional son factores indispensables para desarrollar la infraestructura y los servicios tursticos en forma eficiente y competitiva, a la altura de los estndares internacionales.
PROINVERSIN. En internet: http://www.proinversin.gob.pe El Turismo en el Per: perspectivas de crecimiento y generacin de empleo, por Juan Chacaltana, OIT 1999. Ver libro on-line: http://www.oitandina.org.pe/publ/peru/doc102/#indice
Propuesta de Actividades:
Buscar va internet los organismos internacionales que apoyan al desarrollo de Lambayeque. Registrar los beneficios derivados de la cooperacin internacional en el campo del turismo. Buscar informacin sobre los procedimientos seguidos para obtener apoyo internacional que beneficie a la regin.
353
Contenido de rea
Centralismo y desarrollo regionales. Planes de desarrollo regionales.
Contenido de Turismo
Lineamientos de planificacin turstica regional para Lambayeque. El valor turstico de la antigua Zaa.
OBJETIVO TURSTICO NO 9:
Identificar en los planes de desarrollo regional los mecanismos que combaten la pobreza y que consideran al turismo como una alternativa para ello.
LECTURA
INFORMATIVA
Pese a todo ello, nuestra Regin no tiene todava una infraestructura que resulte adecuada para el turismo. Falta mucho para ello. Debemos conseguir calles limpias, orden en el trnsito, respeto a los transentes, cultura cvica universal. Tenemos entonces que educar a nuestros jvenes en la tarea turstica. Primero, capacitndolos en conocimientos de la realidad que ofrecemos; segundo, educndolos para que su lenguaje y comportamiento tengan como objetivo el servir al visitante; y tercero y ms importante, elevando sus niveles de estimacin y respeto hacia esa fragilidad del turista, quien accede a esta tierra un poco a la defensiva pero que debe llevar, despus de culminado su paseo, la imagen de un pueblo que respeta y cuida al pasajero, desde el primer momento en que ponga sus pies en la Regin hasta que parta de aqu con el sincero dolor de abandonarnos, porque nos convertimos en uno o dos das en los mejores amigos del mundo y en los ms serviciales guas para un paseo inolvidable. Estamos seguros de que si conseguimos esto el turista volver y lo har acompaado de otros cercanos a l, amigos o parientes que tambin queden curiosos por conocer a estos lambayecanos constituidos en guardias del turismo y promotores de la amistad. Aqu el Gobierno Regional de Lambayeque propone la creacin de un servicio juvenil voluntario para el turismo porque cree que sus obligaciones no solamente deben quedar en las acciones materiales sino que deben enriquecer lo espiritual. Hagamos pues del turismo un modo de vida. Pero no un modo de exaccin o de simple negocio, sino un modo de trato. Encrguese entonces a los maestros de Lambayeque la misin de conocer y hacer conocer la tierra que nos abriga porque de ese conocimiento partir la facilidad con que relataremos a los turistas las leyendas hermosas que rodean a nuestra historia, pues cada resto arqueolgico guarda una
fantasa y no se reduce nicamente a los materiales con que fue construido. Preparemos a los nios para el turismo. Yo invoco a los maestros de Lambayeque a incidir fuertemente en los temas del turismo rompiendo creativamente los rgidos esquemas que nos vienen de escritorios ajenos al asunto. Por respetables que sean los orientadores, siempre el ingenio y la inteligencia deben superar a los planteamientos bsicos para conseguir el mejor resultado de la capacitacin infantil y juvenil. Hay que derrochar turismo en escuelas y universidades. Hay que capacitar a los operadores de hoteles y sitios de alimentacin, a los conductores de taxis, a los policas de calle, a los vendedores de diarios. Hay que impulsar el buen trato al turista porque tampoco conseguiremos nada con una restauracin que resulte fra y puramente tecnolgica. Para alimentar al turista hagamos crecer nuestro corazn. Escuchen entonces todos los responsables, que somos los mayores de estos aos, sobre nuestros hombros est ya puesta la tarea del turismo, como un encargo por cumplir. No podemos darnos el lujo de perder un minuto ms en este convencimiento que es parte de nuestro futuro. Cada consejo brindado con sinceridad en el tema del turismo es un visitante ms que arribar a Lambayeque. Cada minuto de vigilia alrededor del turista se traducir en las largas horas de su viaje y en los largos das que esperamos dedique, l y su familia en visitar a nuestros museos de Sipn, Sicn y Brning; a nuestro Bosque de Pomac; a nuestras ruinas de Zaa; a nuestra Iglesia de Mrrope; a nuestros artesanos de Monsef; a las reservas naturales de Chaparr con sus osos de anteojos y sus pavas aliblancas y en general, a toda la extensin de sta Regin del Norte del Per que entrega al mundo, desde hoy da, su corazn envuelto en las perlas de un abrazo fraterno y universal. Tierras tursticas para los buenos turistas del orbe.
355
LECTURA
MOTIVADORA
Un criterio bsico del planeamiento turstico es dar su debida vala a todos los atractivos tursticos de una regin. El portentoso legado arqueolgico de las culturas Lambayeque y Mochica, que atrae a turistas de todo el mundo, muchas veces hace olvidar que la Regin Lambayeque posee atractivos de diversas pocas. En verdad, Lambayeque conserva importantes testimonios de la poca colonial peruana, aquella en la que ech races la sntesis de las culturas nativa e hispnica y empez a germinar la idea de peruanidad. No olvidemos que esta poca tuvo en nuestro territorio sus propios frutos culturales, originales y claramente diferenciados de cualquier otra nacin hispanoamericana. La pintura, la escultura, la literatura y la arquitectura de este perodo han dado justo renombre al Per. Y hasta han creado leyendas. Una de ellas es la de Zaa la opulenta. Zaa es clebre hoy en da como cuna del land y del tondero, pero hubo un tiempo en que su nombre era sinnimo de riqueza, como era tambin el caso de Jauja y el Cusco. La villa de Santiago de Miraflores de Zaa fue fundada en 1563 por acaudaladas familias de la regin, en un punto denominado saap o cruce de caminos en muchik, donde parta un ramal del antiguo Camino Inca o Qhapaq an con destino a Cajamarca. Pronto se desarrollaron en Zaa prsperos cultivos de arroz, azcar, maz, algodn y tabaco. Hubo tambin una incipiente industria, que exportaba a Chile y Centroamrica harina, hilos y bayetas,
Zaa lleg a tener 13 conventos e iglesias de exquisita arquitectura de estilo barroco mestizo. Estas sedes religiosas eran tambin centros culturales, poseedores de importantes bibliotecas, donde tambin se enseaban artes y oficios. Hubo en Zaa una importante obrera de pintura religiosa y de imgenes, cuyas obras eran requeridas desde ciudades lejanas. Las fiestas religiosas eran celebradas con gran suntuosidad. Este boato pronto despert la codicia. La leyenda sobre Zaa la opulenta cruz los ocanos y pronto fue motivo de preocupacin para piratas y corsarios. El pirata holands Eduard David (o Davis segn algunas crnicas), quien vino a Amrica por la ruta del Estrecho de Magallanes y asol la costa sudamericana durante tres aos, eludiendo con xito a sus perseguidores, atac en 1686 las poblaciones costeras de Huaura, Santa, Casma, Zaa y Sechura, causando grandes daos y muchas vctimas. Zaa fue la villa ms castigada y la que provey el ms cuantioso botn al filibustero. Para llegar a ella primero atac el puerto lambayecano de Chrrepe, desde donde se dirigi por tierra hasta Zaa. Las leyendas sobre la opulencia y la vida libertina de sus grandes seores, pronto tuvieron su fin al producirse el trgico aluvin del 15 de marzo de 1720, que oblig a reconstruir la ciudad en las inmediaciones. El clebre fraile cronista, Modesto Rubios de Andrade, quien condujo la famosa invocacin a la Virgen de las Mercedes que salv de la sequa a Mrrope en 1742 -tema que es motivo del famoso cuadro La Virgen de los Al-
garrobos, que se conserva en la iglesia de Mrrope-, atribuy la tragedia de Zaa a los muchos pecados de su gente. Hacia 1600, Zaa tena una poblacin equiparable a la que entonces tena Lambayeque. Despus de 1720, Zaa se redujo enormemente, creciendo en cambio la villa de Lambayeque, que en 1780 era tan poblada, importante y poderosa como Trujillo. Durante la visita realizada en 1782 por el obispo Martnez de Compan al partido ntegro de Lambayeque, las estadsticas muestran a Zaa en una situacin claramente desventajoAutor: Proyecto FIT - Per
sa. Mientras en 1782 Chiclayo tena 4 080 habitantes libres y bautizados, Ferreafe tena 4 238, Lambayeque 12 000, Monsef 747 y Zaa apenas 558. Las ruinas, intactas en muchos tramos, de la prspera Zaa del siglo XVIII, deben ser motivo de inters para los viajeros de todo el mundo. Ofrecen a la vista el inslito panorama de una ciudad fantasma. En muchas de estas iglesias, como en la de San Francisco, puede comprobarse el fino estilo de edificacin de la arquitectura religiosa de la poca, obra del talento de los lambayecanos de entonces.
Propuesta de Actividades:
Hacer un inventario de lugares de atractivo turstico que requieran mayor promocin y puesta en valor. Investigar y proponer cmo sera la Regin Lambayeque, en el aspecto turstico, en el 2020. Visitar los restos de la vieja ciudad de Zaa y dialogar sobre la cultura peruana de aquella poca, especialmente sobre el estilo arquitectnico barroco mestizo.
357
Contenido de rea
Sectores productivos en el Per. Empleo, subempleo y desempleo. Descentralizacin de oportunidades.
Contenido de Turismo
Turismo, produccin y consumo. El futuro del turismo como fuente de empleo.
L ECTURA
INFORMATIVA
Las exportaciones se clasifican en productos tradicionales (materias primas y productos escasamente procesados) y no tradicionales (bienes o servicios generados por una actividad industrial). El turismo se encuentra dentro de las exportaciones no tradicionales. En el cuadro que a continuacin se presenta se puede ver la participacin y aporte de la actividad turstica en relacin con las exportaciones tradicionales y no tradicionales (ver cuadro en la pgina siguiente). Como se ve, en el primer semestre del 2003, el turismo registr 376 millones de dlares. Comparado con las exportaciones no tradicionales, encontramos que ocupa el primer lugar; y respecto a las tradicionales, el tercer lugar despus de los productos mineros (2 120 millones) y los pesqueros (462 millones). Es por esta razn que se insiste en promover el turismo receptivo; sin embargo, el turismo interno tambin ofrece ventajas porque contribuye en mover a una mayor velocidad la rueda econmi-
2000
6951
4821
3216 402 249 955
2001
7007
4742
3187 421 207 926
I trim 1574
1046
838 89 14 106
II trim 1966
1405
911 117 42 335
IV trim 1982
1314
1011 127 78 99
2002
7647
5312
3735 470 216 892
I trim 2023
1417
977 195 31 214
II trim 2182
1577
1144 149 37 248
19%
22%
21% 67% 22% 5%
No Tradicionales
Agropecuarios Textil Pesquero Metal-Mecnico Qumico Sidero-metalrgico Minerales no metlicos Otros
2044
394 701 177 96 212 265 47 152
2183
437 664 197 160 246 189 58 232
512
126 155 45 23 56 48 15 44
545
112 161 49 33 62 51 19 58
557
130 170 34 30 65 60 17 53
646
186 192 37 23 72 64 19 56
2260
554 677 164 109 256 222 68 210
588
134 189 52 22 71 57 16 48
589
118 194 56 25 73 51 19 53
1177
252 383 108 47 144 108 35 101
11%
6% 21% 16% -17% 21% 10% 5% -1%
86 911
82 672
17 190
16 182
20 227
22 203
75 802
18 181
16 194
34 375
4% 1%
9% 13% 33%
9% 13% 31%
9% 12% 33%
9% 13% 32%
4% 4% 7%
Fuente: Banco Central de Reserva / Memoria Anual 2002 - cuadro N 39, cuadro N 87 y 971 Nota semanal N 33. Elaboracin Viceministerio - Oficina de Estudios Econmicos
ca, aunque con dinero que proviene del propio pas y se queda en l. La actividad turstica, como cualquier otra actividad econmica, impacta no slo como generadora de divisas, sino tambin como impulsora de empleo, inversiones, impuestos, etc. Cada dlar que gasta un turista (sea nacional o extranjero) se convierte en US$ 1,72 dlares en todas las actividades econmicas del pas.
El tema de turismo es muy complejo, dada su relacin con los diferentes sectores de la economa del pas, pues es transversal a todos ellos. No hay actividad productiva que no tenga algn punto de contacto con el turismo. Resulta importante, por ello, reflexionar y procurar medir cunto de estas exportaciones ha sido generado por Lambayeque y en qu medida est captando el turismo de los nacionales.
359
LECTURA
INFORMATIVA
Per Urbano: Caractersticas del empleo en el sector turismo, 1997 (en porcentajes)
Subsectores
Artesanas Genero
Mujer Hombre
Hoteles ero
33,0 67,0
Restaurantes ero
78,1 21,9
Transporte ero
6,7 93,3
Esparcimiento ero
26,6 73,4
Total ero
40,9 59,1
ero
29,6 70,4
Grupos de edad
14 a 24 aos 25 a 34 aos 35 a 44 aos ms de 44 aos
d
32,7 27,3 27,1 12,8
d
30,4 15,0 22,4 32,2
d
26,9 18,5 24,1 30,5
d
27,2 26,1 21,5 25,2
d
47,2 32,0 10,5 10,3
d
29,7 23,0 21,9 25,5
Condicin ocupacional
Patrn Trabajador independiente Empleado Obrero TFNR
ional
3,5 20,8 61,5 5,6 8,6
ional
4,3 4,0 73,2 14,1 4,4
ional
7,1 50,4 9,6 13,8 19,2
ional
8,8 49,7 10,9 29,4 1,2
ional
6,4 16,1 60,9 15,9 0,7
ional
7,2
Tamao de empresa
Unipersonal De 2 a 5 personas De 6 a 49 personas De 50 a 99 personas De 100 a ms
sa
26,2 46,7 10,4 0,1 16,6
sa
0,0 39,7 40,7 7,6 12,0
sa
20,1 66,3 11,7 0,3 1,5
sa
47,6 36,2 9,4 0,5 6,3
sa
13,3 20,0 51,4 3,8 11,5
sa
27,9 47,7 16,6 1,2 6,6
Horas trabajadas
Menos de 20 horas De 20 a 40 horas De 40 horas a ms
as
6,4 22,8 70,8
as
2,9 10,7 86,4
as
20,0 27,2 52,8
as
9,2 15,9 74,9
as
43,7 24,3 32,0
as
16,5 21,5 62,1
do
1,3 7,0 51,2 40,5
do
0,4 16,4 66,0 17,2
do
7,2 30,2 48,0 14,6
do
0,3 13,9 63,8 22,0
do
0,0 6,3 46,7 47,0
do
3,2 19,4 54,9 22,4
Modalidad contratual*
Permanente Contrato por tiempo definido Periodo de prueba Prticas pre profesionales Sin contrato
*
18,9 26,5 5,0 0,0 49,6
*
44,0 6,6 0,0 0,0 49,4
*
5,6 13,5 2,7 0,3 77,8
*
7,9 8,6 0,9 0,0 82.6
*
6,0 18,3 0,0 0,0 75.7
*
13,0 13,2 1,5 0,1 72,3
719
643
294
690
787
577
(*) Como proporcin del total de trabajadores asalariados Fuente: Encuesta de Hogares, 1997. Convenio MTS-INEI
361
41,8
pecto a la demanda y excesivamente concentrada en Lima. Los servicios propiamente tursticos en el Per no estn debidamente estandarizados. Es muy difcil encontrar servicios que siendo distintos, sean compatibles entre s en cuanto a calidad. Los servicios tursticos en el Per estn poco articulados. Cada operador turstico
Autor: Proyecto FIT - Per Fuentes:
trabaja por su cuenta, de tal modo que es muy difcil unir varios servicios dentro de una sola oferta, como se acostumbra hacer en otros pases. Estas y otras limitaciones sealan la necesidad de un plan de desarrollo turstico 3 que mejore el escenario actual de la oferta peruana y genere condiciones para atraer nuevas inversiones, tanto locales como del exterior.
PROINVERSIN. En internet: http://www.proinversin.gob.pe El Turismo en el Per: perspectivas de crecimiento y generacin de empleo, por Juan Chacaltana, OIT 1999. Ver libro on-line: http://www.oitandina.org.pe/publ/peru/doc102/#indice
Propuesta de Actividades:
Comparar, en tablas, los principales sectores productivos de la regin. Exponer, en plenarios, qu sectores generan mayores valores agregados, empleos e inversiones. Representar en grficos el posible crecimiento de las actividades tursticas en Lambayeque.
Contenido de rea
Indicadores macroeconmicos.
Contenido de Turismo
Indicadores macroeconmicos y tursticos. Las cuentas macroeconmicas en el antiguo Per.
LECTURA
INFORMATIVA
Principales Indicadores Macroeconmicos 2003 1. Poblacin 2. Crecimiento PBI 3. Tipo de cambio 4. Exportacin de bienes 5. Importaciones 27 148 101 hab 4% anual S/. 3,5 por dolar US $ 7 608 millones US $ 7 486 millones
363
Los resultados anuales del crecimiento econmico son comparados con los de los aos recientes para ver la tendencia general del comportamiento de nuestra economa. El siguiente cuadro muestra el ciclo evolutivo del principal indicador macroeconmico: Producto Bruto Interno 1992 - 2003 (Variacin % anual) 12.8 8.6
el Producto Bruto Interno del Per, para los aos 1992 y 2003, publicado por el Instituto Nacional de Estadstica. Cada cifra anual indica el porcentaje de crecimiento (o de disminucin si va con un signo menos) respecto al ao anterior:
6.8 4.8 2.5 -0.4 -0.6 0.9 2.8 0.3 4.9 4.0
1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003
Fuente: INEI
En base a estas cifras generales, se pasa a analizar los componentes de la suma. As, por ejemplo, la produccin bruta puede tener un buen comportamiento respecto a los tres ltimos aos pero sin el debido crecimiento del empleo. Igualmente, es posible que la industria de la construccin est creciendo en forma muy lenta respecto al resto de la economa y respecto a las necesidades de vivienda. Precisar estos altibajos es lo que se denomina identificar las fortalezas y debilidades de nuestro crecimiento econmico. El diagnstico de los problemas y el diseo de propuestas para orientar el crecimiento econmico, estn a cargo del Gobierno Central, a travs del Ministerio de Economa y Finanzas. La tcnica de medicin macroeconmica y los conceptos que la componen fueron estandarizados internacionalmente luego de la creacin del Fondo Monetario Internacional (FMI) y el Banco Mundial, apenas concluida la Segunda Guerra Mundial. La propuesta fue desarrollada por economistas de la Universidad de Princeton entre 1942 y 1945 y llevada a consulta con economistas de todo el mundo en un clebre Grupo de Estudios de Ginebra. El nico latinoamericano integrante de este grupo fue el economista peruano Emilio Barreto, autor de un importante libro con sugerencias para el clculo de las cuentas nacio-
nales: Problemas monetarios de post-guerra, publicado en Mxico en 1945. El Per fue uno de los primeros pases de Amrica del Sur en tener un sistema moderno de clculo de sus cuentas nacionales, mucho antes de la formacin del FMI y el Banco Mundial. En 1931 el antiguo Banco Central se constituy como Banco Central de Reserva (BCR), con el fin de orientar la poltica monetaria, normar las relaciones entre finanzas y produccin y conducir el clculo de las cuentas nacionales. En 1942 el BCR public su primer informe anual sobre las cuentas nacionales y, a partir de la Ley N 10640, siendo ya integrante del FMI, dio inicio a la Cuenta Anual de Operaciones Internacionales, vinculando el sistema de clculo ya existente con el de las principales entidades del sistema financiero internacional. Desde entonces la economa del Per se orienta en base a la medicin peridica de sus principales indicadores y traza objetivos de crecimiento, cuya cercana o lejana es el fundamento de medidas correctivas o de ajuste. En el sector turismo tambin se realiza una medicin regular de su desempeo econmico, trazndose a partir de la lectura de estos indicadores, metas de trabajo y programas de accin para todos los agentes involucrados:
el Ministerio de Comercio Exterior y Turismo, los gobiernos regionales y locales, los gremios profesionales y empresariales vinculados al turismo, las universidades y escuelas de turismo, etc. Las estadsticas registran para el ao 2003, segn informe del titular de la cartera de Comercio Exterior y Turismo del 7 de marzo del 2004, que el Sector Turismo es actualmente el segundo generador de divisas para el pas, habiendo aportado 832 millones de dlares el ltimo ao. De acuerdo con las ltimas estadsticas oficiales del Banco Central de Reserva del Per para el ao 2003, mientras la minera mantuvo su liderazgo en las exportaciones, al generar para el pas 4 573 millones de dlares; el sector turstico aport 832 millones de dlares y el pesquero (que el ao 2002 se ubic en segundo lugar) rindi 821 millones de dlares. Detrs de ellos se ubicaron los sectores Petrleo, con US$ 665 millones, y el Agrcola, con US$ 222 millones. El informe tambin seala que, de acuerdo a las ltimas estadsticas del sector, el turismo genera
Autor: Proyecto FIT - Per Fuentes:
824 mil empleos directos, lo que representa el 10,8% del total de la poblacin ocupada del pas. Quienes tienen actividades relacionadas indirectamente con el turismo bordean las 340 mil personas. Del total de empleos directos tursticos generados, el 38% pertenece a restaurantes, 31% a transportes, 13% a esparcimiento, 11% a actividades vinculadas con artesana, 6% a hoteles y apenas 1% a agencias de viajes. Respecto a la incidencia del Sector Turismo en el Producto Bruto Interno, el informe agrega que medido este impacto slo en el rubro de las actividades de hoteles y restaurantes, alcanza el 4% del PBI (US$ 2 314 millones), es decir, casi tres veces ms que el valor de las exportaciones por turismo. El impacto de todas las actividades econmicas del turismo se aproxima al 7% del PBI. En la actualidad, la verificacin de este desempeo econmico del sector y el diseo de planes de corto y mediano plazo se encuentran, fundamentalmente, en manos de las autoridades regionales de turismo.
http://www.inei.gob.pe/perucifrasHTM/inf-eco/pro002.htm http://www.peru.org.pe/noticia/Attach/6849.doc
LECTURA
INFORMATIVA
cuente en los idiomas antiguos de otras civilizaciones. Asimismo, los antiguos peruanos tuvieron desde tiempos ancestrales mecanismos de ahorro comunitario en especies. Del trabajo producido por la comunidad el ayllu de los incas, un tercio era para el disfrute inmediato, un tercio para el ahorro comunitario y un tercio para el tributo al soberano. Las collcas y tambos, como hoy se les llama, eran reservas de alimentos, vestidos y semillas para enfrentar tiempos de escasez. Los recursos humanos eran administrados con un calendario que fijaba cuotas rotativas de mano de obra para realizar obras civiles (caminos, canales, puentes, etc). Estas eran realizadas sin descuidar la agricultura ni la artesana. La autoridad principal, ya se trate del inca o del mximo gobernante regional, conduca la ejecucin anual de obras de irrigacin con el fin de ampliar la frontera agrcola en exacta proporcin al crecimiento poblacional. El fundamento del sistema administrativo inca el tupu de tierra frtil para cada hombre adulto; el tributo mediante tercios; el trabajo comunitario o minka; el ahorro escrupuloso del excedente productivo tiene hondas races en todo el mundo andino y su cumplimiento est presente en muchos mitos y leyendas preincas. Esta cultura de austeridad y ahorro es tambin un rasgo que distingue a la civilizacin andina de las culturas antiguas de otros continentes. Si bien est en discusin si los incas conocan la escritura, est plenamente aceptado que los clebres quipus eran fundamentalmente registros numricos, que permitan a los quipucamayocs conservar las estadsticas estatales. Era un sistema que identificaba mediante cordones de colores la materia del registro. Cada grupo de un color estaba formado por varias hileras. Los nudos de la hilera ubicada a mayor distancia de la cuerda matriz,
Autor: Proyecto FIT - Per Fuente:
representaban las unidades; en la que segua estaban las decenas; en la siguiente las centenas y as sucesivamente. Todava no se conocen sistemas similares empleados por las culturas preincas, pero es motivo de intenso debate entre los especialistas la funcin que cumplan las llamadas hachas-moneda encontradas por los arquelogos Izumi Shimada y Carlos Elera en Batn Grande, Lambayeque. Otras han sido halladas en Ecuador. Son pequeas fichas metlicas en forma de hachas pero sin filo alguno, que no tuvieron propsito ornamental ni religioso, y que aparecen en buen nmero entre las pertenencias personales de los difuntos. Se cree que debieron ser una forma rudimentaria de moneda, cuya circulacin, sin duda, obligara a un registro estadstico de su emisin y a una tabla de equivalencias de valores. La antigua tradicin de ahorro y buen empleo de los recursos de los antiguos peruanos, era la base de una similar tradicin de planeamiento y buena administracin de los recursos econmicos en su conjunto. Se conoca el concepto de inventario y se vigilaba estadsticamente la marcha de toda la economa. Es decir, haba un manejo macroeconmico de los recursos. En el caso de los antiguos lambayecanos, esta eficiente administracin permiti, al mismo tiempo, irrigar y hacer producir los valles lambayecanos; desarrollar una formidable artesana; tener vnculos comerciales a lo largo de toda la costa; defenderse de sus enemigos; y construir asombrosas pirmides en base a cientos de miles de adobes para rendir culto a sus dioses. Si hacemos un clculo de las horas/hombre que requiri todo este esfuerzo y lo contrastamos con el poco tiempo en que se hizo y la poblacin relativamente pequea que habitaba esos valles, podremos comprobar cun laboriosa y cun eficiente fue esta civilizacin. Esto es algo que los turistas tambin deben apreciar.
Historia y Arte del Per Antiguo, por Federico Kauffmann Doig, Ed. Peisa, Lima 2002.
Propuesta de Actividades:
Hacer una lista de los conceptos ms usados en las Cuentas Nacionales del BCR y buscar su correcta definicin. Registrar en tablas comparativas los indicadores de la regin Lambayeque con los de otras regiones. Indagar sobre los indicadores de crecimiento del Per y de otros pases de Amrica Latina. Investigar sobre los sistemas de ahorro y administracin de recursos de las antiguas culturas peruanas.
367
Contenido de rea
Estudio de mercado: oferta, demanda agregada, inflacin, deflacin.
Contenido de Turismo
Levantamiento y anlisis de informacin en el mercado turstico.
LECTURA
MOTIVADORA
La primera secuencia corresponde a los datos primarios o de primera mano, que se obtienen en base a entrevistas con los posibles usuarios y en base a estudios realizados sobre el terreno donde se dar el servicio. Esta informacin debe permitirnos obtener un perfil preciso de las preferencias y hbitos de consumo del pblico objetivo de nuestro proyecto; y lograr la plena identificacin de las fortalezas y debilidades de nuestros competidores directos (quienes dan el mismo servicio) e indirectos (los que pueden sustituir el servicio que ofrecemos por otro similar). Una segunda secuencia informativa proviene de fuentes escritas, ya sean estadsticas oficiales, libros o documentos de turismo en circulacin; investigaciones realizadas anteriormente por otros inversionistas, etc; estos son los datos secundarios. Este segundo tipo de informacin nos permitir obtener un perfil estructural (nivel de ingresos, de educacin, aficiones vacacionales y frecuencia de viajes, entre otros datos), del pblico objetivo. Y tambin un conocimiento ms a fondo de la situacin econmica del sector y de nuestros eventuales competidores. La informacin tanto primaria como secundaria sirve de base para el diseo del estudio de factibilidad, donde el conocimiento obtenido es llevado al plano de las cifras para precisar montos de inversin y perspectivas de obtencin de utilidades. Por ejemplo, si queremos poner en prctica un proyecto de turismo vivencial, que atraiga viaAutor: Proyecto FIT - Per
Lo principal de todo negocio -y ms an en el negocio del turismo- es concebir una idea creativa, tener una percepcin intuitiva del inters que puede despertar en un pblico determinado, y contar con la entereza necesaria para llevarla a la prctica. Si tenemos una idea turstica interesante, no nos desanimemos por carecer de recursos de capital. Hagamos el estudio de mercado correspondiente, estudiemos las ventajas y dificultades del proyecto y diseemos la puesta en prctica y su costo. Quizs tengamos una buena idea entre manos que sea del inters de uno o ms inversionistas.
369
jeros a conocer de cerca la vida rural de Lambayeque, tomando contacto con el exotismo de sus bosques secos y pudiendo visitar lugares arqueolgicos poco frecuentados, por ejemplo en Batn Grande, nuestro estudio de mercado requiere como informacin primaria saber si hay otros servicios parecidos, si hay muchas necesidades de infraestructura, si hay un buen nmero de visitantes anuales en la zona, si viajan solos o con sus familias y qu porcentaje estara interesado en hacer turismo vivencial, etc. La informacin secundaria sera la procedencia de los posibles viajeros que deseamos atraer, el grado de informacin sobre el Per en sus pases de origen, los planes del Estado peruano relacionados con turismo que afectan directamente nuestro proyecto, etc. Esto deber complementarse con los datos sobre costos de la infraestructura de hospedaje, contratacin de personal y otros, para establecer el estudio de factibilidad.
Propuesta de Actividades:
Registrar en trabajos de campo las preferencias y los gustos de los clientes respecto de un producto o servicio que podra ser lanzado al mercado. Exponer las fases de elaboracin de un estudio de mercado (consultar en la Direccin Regional de Turismo. PromPer, http:// www.peru.org.pe)1. Identificar la importancia del estudio de mercado para identificar fortalezas y debilidades en el lanzamiento de un servicio o producto. Disear un estudio de mercado de utilidad turstica a nivel de la comunidad y evaluar sus resultados.
Contenido de rea
Productividad e innovacin. Crecimiento y desarrollo.
Contenido de Turismo
Innovacin y mejoramiento continuos en los negocios tursticos.
LECTURA
MOTIVADORA
371
vacin en esos pequeos asuntos puede ser una gran ventaja competitiva. Debe sealarse que la mejora continua del servicio turstico no compete solamente a los empresarios del ramo. Es parte inherente a la eficiencia, la calidad y la hospitalidad al viajero que deben inspirar a toda una colectividad convencida de que los beneficios del turismo son para todos, no slo para los negocios directamente relacionados con l. Por esta razn, agregar valor a los servicios e introducir mejoras constantes es una tarea que merece realizarse en forma concertada. Tiene que hacerse en forma coordinada a nivel de empresas de transportes, de agencias de viajes, de hoteles, de restaurantes, de tiendas de artesana, de entidades regionales y nacionales de turismo, etc, evaluando en forma profesional deficiencias y seaAutor: Proyecto FIT - Per
lando posibles iniciativas de mejora. Todo esto sin detrimento de la natural competitividad entre las empresas tursticas. El compromiso comn debe ser la decisin de reducir esfuerzos y molestias a los viajeros y aumentar los valores en los servicios. Dentro de esta ptica, es justo reconocer las mejoras que se perciben en la infraestructura y los atractivos tursticos de la Regin Lambayeque, como por ejemplo el buen acceso vial al magnfico Museo de las Tumbas Reales de Sipn y al bien acondicionado Museo Nacional de Sicn; asimismo la modernizacin del aeropuerto de Chiclayo, la modernizacin de los principales hoteles a la competencia, la mejor calificacin del personal especializado y el embellecimiento de las ciudades, entre otras medidas que son positivas y que deben tener el carcter de continuas.
Propuesta de Actividades:
Elaborar un banco de ideas para negocios novedosos que promuevan el turismo. Determinar las empresas de la regin que innovan y mejoran sus servicios constantemente. Investigar las causas por las que ciertas empresas han dejado de operar en los ltimos tres aos. Proponer negocios innovadores en los diferentes campos de la produccin y el turismo.
Contenido de rea
Polticas de libre comercio versus polticas proteccionistas. Competencia y monopolio.
Contenido de Turismo
Turismo y competitividad. Cuando competir era muy difcil.
L ECTURA
INSTRUCTIVA
Turismo y competitividad
Hoy en da las leyes de prcticamente todos los pases condenan los monopolios econmicos. El Estado no puede vetar la presencia de la empresa privada en ninguna actividad econmica y ninguna empresa privada, por poderosa que sea, puede dominar en forma exclusiva la fabricacin de un tipo de producto o la dacin de un servicio. Existen convenios internacionales que promueven y defienden la libre competencia en todas las ramas de la economa. En el campo del turismo es donde existe una competencia ms intensa y diversificada, ya que las empresas que ofrecen servicios tursticos -por ejemplo las agencias de viajes- buscan sus posibles compradores en todos los pases del mundo. Todo negocio que valga la pena tiene competidores; y esa competencia por ocupar un lugar de mayor influencia en el mercado es la fuente de mejores opciones para el pblico consumidor. Es importante definir lo que es competidor y lo que es competitividad. No es necesariamente un competidor cualquiera que pone una empresa similar y cercana. Lo es, en el sentido estricto, aquel que vende el mismo producto, dirigido al mismo segmento de mercado, buscando los mismos clientes y utilizando los mismos canales de distribucin y comercializacin. Existen competidores directos, como es el caso de dos lneas areas con las mismas rutas de servicio; y competidores indirectos, como la relativa rivalidad entre las empresas de transporte areo y las de transporte terrestre en torno a los mismos destinos. Por cierto, competidor y libre competencia son distintos a competitividad. La competitividad es la capacidad del contendor comercial para entrar en ese mercado aportando un signo distintivo, una opcin o una mejora que permita competir con xito. En un producto de consumo cualquiera, como una bebida gaseosa, la competitividad reside en la novedad del sabor o el color, la comodidad del envase o ser ms saludable que las dems. En el mundo del turismo, la competitividad reside en la capacidad para desarrollar una ventaja, una cualidad, un valor adicional sostenible en el tiempo, que permita alcanzar resultados favorables de ventas frente a los competidores. Hay dos frases claves en este tema. La primera frase es ventaja competitiva. Competitividad es 373
la capacidad para desarrollar una ventaja competitiva, un valor especial en el servicio turstico. La segunda frase importante es sostenible en el tiempo. El servicio que se ofrece debe contar con los medios y con una organizacin tal, que permita dar a los clientes dicho valor especial en forma regular y en todo momento. Por supuesto, los competidores tambin van a poner en prctica este principio. Por lo tanto, la competitividad consiste en poder identificar y aplicar sistemticamente ventajas en el servicio, desarrollando la capacidad de mantenerlas en el tiempo. Otro aspecto de la competitividad en turismo es el buen manejo de los recursos humanos. Desarrollar ventajas en forma sistemtica no consiste en establecer una rgida rutina. La ventaja competitiva que se desarrolla, cualquiera que esta sea, requiere apoyarse en la mejor calidad posible en
Autor: Proyecto FIT - Per Fuente:
el servicio. Esto requiere personal capacitado y enrgico, capaz de tomar decisiones en el momento que sea necesario, defendiendo el perfil competitivo de la empresa. En resumen, podramos decir que es competitiva la empresa turstica que compite con ventajas y posee un sistema para hacer esa ventaja duradera. Un sistema que, entre otras cualidades, estimule la iniciativa creativa y responsable. La competitividad, en trminos comerciales, consiste en obtener rendimientos superiores a travs de ventajas. A esto hay que aadir que, si bien una ventaja debe ser duradera en el tiempo, dejar de ser competitiva si no va acompaada de innovaciones. Es decir, la empresa turstica ser ms exitosa en la medida que pueda competir permanentemente, innovando a partir de sus ventajas y dando mayor valor a ellas.
Conferencia: Capacitacin, asociacin y creatividad: pilares para el desarrollo turstico. Expositor: Lic. Sergio Gonzlez Rubiera (Subsecretario de Turismo - Quintana Roo, Mxico y consultor internacional) XLVI Congreso de la Confederacin de Organizaciones Tursticas de la Amrica Latina. 8 mayo 2003. http://www.cotal.org.ar/Conf-Gonz-Barb2003.asp
L ECTURA
INSTRUCTIVA
productos con demanda internacional. La extraccin y exportacin del guano de las islas, el salitre o cualquier otro producto rentable, era entregada en exclusividad por un determinado nmero de aos a una empresa solvente, que pagaba un derecho y tena la opcin de comprar a precio adelantado el valor de la produccin. El Estado consegua inmediatamente liquidez monetaria, pero perda la oportunidad de vender su materia prima a mejores postores. En el Per, la libertad de comercio en los puertos y entre las provincias implic una dura batalla poltica entre bandos irreconciliables. Bajo las constituciones de 1823, 1828 y 1834, se dio severas restricciones a la presencia de extranjeros para el ejercicio de la industria y el comercio y se impuso drsticos gravmenes a las importaciones de manufacturas. Estas medidas tuvieron una atenuacin de pocos meses en 1826, durante la gestin de Jos Larrea y Loredo como ministro de Hacienda; y en 1836, durante la breve Confederacin Per-Boliviana, presidida por Andrs de Santa Cruz. Este ltimo gobernante dict el 7 de setiembre de 1836 la primera ley de liberalizacin de puertos a favor del Callao, Paita y Arica, de corta vigencia. Mientras tanto, a nivel interno, el ingreso de productos de otras regiones a las distintas ciudades deba pagar derechos de aduana y alcabala. Ninguna mercanca poda entrar o salir sin papeletas de gua y tornagua y las ciudades tenan murallas con portones que se cerraban a las 6 de la tarde y no se abran los domingos. Todo lo que no era producido en la propia regin resultaba caro o simplemente no se autorizaba su venta. Los gremios de telares, sombrereros y otras industrias no permitan empresas competidoras. Los arrieros no permitan empresas de transporte de carga y el gremio de los panaderos no permita que nadie compitiera en la fabricacin de pan. A su vez, en las haciendas, se pagaba a los peones con billetes emitidos por el propio hacendado y que slo tenan valor dentro de su propiedad, donde venda vituallas y otras mercancas a los precios que consideraba convenientes. Todo esto era muy lgico y normal para la cultura de la poca, y era practicado con toda naturalidad por ciudadanos de todos los niveles de ingre-
so y todos los oficios. Uno de los primeros promotores de la libertad de turismo en nuestro pas, el clebre escritor Manuel Atanasio Fuentes, adverta del siguiente modo en 1867 a los visitantes extranjeros que intentaran realizar viajes o envos de carga dentro del territorio peruano. No obstante el prejuicioso lenguaje propio de los criollos de esos aos, nos entrega una imagen simblica de la cultura monoplica imperante: El mayor nmero de indios serranos que se ve en Lima es de los entregados al trfico de conductores de mercaderas y personas, a quienes se da el nombre de arrieros. Como el actual estado de los caminos del Per no permite el trfico de carruajes, y como no hay tampoco un servicio de postas cmodamente organizado, los particulares que necesitan remitir mercaderas o hacer un viaje, tienen que recurrir a las mulas del arriero. El indio, que al parecer tiene un carcter dulce y bondadoso, conoce, cuando se le busca, que sin l no es posible hacer el viaje, se reviste de superioridad sobre aqul que lo necesita y le impone la ley. El dialogo que generalmente se entabla entre el fletador y el arriero es el siguiente: -Tienes mulas para Jauja? -S, taita. -Cunto quieres por fletes? -Cuntas mulas necesitas vos? -Dos de silla y tres de carga. -Pagars pues 18 pesos cada uno. -Estn muy caras, quieres 8 pesos? -No taita; pastos estn caros; dars 17 pesos con cuatro reales. -No. Te dar 8 pesos y medio. -Dars 17. -Nueve. -16 y medio. -Nueve y medio. -16 siquiera. -Diez. -16, nada menos, seor. -Diez con cuatro reales. -Vaya, no hablamos ms, 15 pesos. -No, seor, no doy ms que once. -Vaya, taita, llevaremos. -Y cundo sales? -Madrugada, maana o pasado. -Convenido! Y las mulas son buenas? Quiero bestias de silla de paso suave. 375
-Agelillos, taita. Pagars tambin los pastos? -Cmo pastos? Pues, no te pago once pesos por cada bestia? -El pasto es aparte. -Cunto vale? -Dos pesos cada mula. -Te dar uno. -No, 12 reales. -Nueve. -Diez es el menos. -Sean diez; maana salimos? -Bueno, taita, y los veladores del camino pagars tambin. -Veladores? -Quin cuidar pues, en el pasto? -Y cunto cobran los veladores?
Autor: Proyecto FIT - Per Fuente:
-Un real por noche por cada animal. -Corriente... Hasta maana. -Ser pues, taita. A los peones pagars tambin la coca. -Todava? -Cmo ser pues, seor? -Y cunto se les paga? -Un peso por hombre. -Dar 4 reales. -Cinco sern. -Que sean. Con que maana de madrugada? -S, taita. Debe entenderse que la madrugada son las 2 o tres de la tarde, y no del siguiente da, sino del tercero o cuarto despus del convenio.
Historia econmica del Per por Emilio Romero, Ed. Universo, Lima 1967, tomo II. Lima, apuntes histricos, descriptivos, estadsticos y de costumbres por Manuel A. Fuentes, Ed. Didot, Paris 1867.
Propuesta de Actividades:
Debatir sobre la competitividad en diferentes mbitos de la vida diaria. Disear un proyecto de empresa turstica regional y definir las que seran sus ventajas competitivas. Elaborar y aplicar encuestas para identificar, en su centro educativo, ideas para innovar los servicios tursticos de la regin. Comentar la lectura de Manuel Atanasio Fuentes y detectar en la vida diaria actitudes contrarias a la libre competencia.
Contenido de rea
Comercio internacional. Exportaciones e importaciones. Aranceles y cuotas.
Contenido de Turismo
Turismo, producto de exportacin.
LECTURA
INFORMATIVA
US$
(Miles de millones)
%
8,0 7,8 7,7 7,2 6,9 6,2 5,2 4,4 2,5 2,2
504 496 490 458 435 394 332 279 163 141
Fuente: Conferencia Mundial sobre la incidencia econmica del turismo. Niza. Francia. Junio. 1999
377
Por qu se considera al turismo un producto de exportacin? Porque al llegar al pas anfitrin los viajeros extranjeros consumen bienes y servicios que pagan con su moneda, dando lugar a un ingreso de divisas similar al de cualquier venta al exterior. El turismo ofrece la ventaja adicional de no requerir el mismo volumen de inversin y desgaste de recursos que exige poner en el mercado internacional un cargamento de minerales o de productos agrcolas. El turismo representa un ingreso neto de divisas en forma altamente rentable y con efecto multiplicador en la economa interna. Estas ventajas del turismo como bien exportable han dado en llamarlo producto de exportacin invisible, dado que el producto no sale del pas, sino que el turista viaja desde su pas al nuestro para consumirlo y disfrutarlo. En el caso del Per, el pas vende su producto turstico a cualquier pas y no est obligado a compensar esa venta comprando a ese mismo pas, otro producto o servicio.
A su vez, las divisas que se obtienen por la venta del producto turstico, ya sean transferencias bancarias recibidas por las agencias de viajes peruanas de los operadores extranjeros, por cambio de moneda extranjera en los bancos, hoteles o establecimientos autorizados o, sencillamente, por la propina recibida por un lustrabotas, estn a libre disposicin de las personas beneficiadas para adquirir los bienes y servicios que quieran. Se debe subrayar tambin que la exportacin de ciertas materias primas como minerales, petrleo, caf y azcar est sujeta a precios impuestos por los grandes compradores de New York, Londres, msterdam o Tokio. En el caso del turismo, los precios se pactan con el comprador, a travs de una tarifa a la que se suma la comisin que determinen las empresas tursticas, pero que es parte de la competencia por lograr clientela. Con el uso de la internet, se pueden cerrar tratos sin pasar por los mayoristas. Algunas cifras nos orientarn mejor.
Turismo y Exportaciones
(millones de US $) Ao 2000 2001 2002
Exportaciones totales Exportaciones tradicionales Exportaciones no tradicionales Turismo Turismo / exportaciones totales Turismo / exportaciones tradicionales Turismo / exportaciones no tradicionales
Fuente: Memoria. Banco Central de Reserva, 2002.
2001
7 007 986 130 81 1 166 169 196 419 422 835 207 2 183 788
2002
7 647 1 187 103 83 1 479 174 211 429 469 216 2 260 801 823
5 589 933 166 67 1 145 179 190 496 402 874 249 2 044 911
Autor: Proyecto FIT - Per Fuente: Memoria del Banco Central de Reserva, 2002.
Propuesta de Actividades:
Comentar la relacin entre las principales exportaciones y el turismo. Investigar sobre la capacidad de exportacin de la Regin Lambayeque de bienes y servicios. Elaborar una base de datos sobre las nuevas fuentes de exportacin agroindustrial, turstica y de otros sectores. Sealar las caractersticas y ventajas de las exportaciones e importaciones no tradicionales y tradicionales. Investigar las exportaciones peruanas al mundo y establecer el lugar que ocupamos. (Ver en internet: http://www.bancomundial.org del Banco Mundial y http://www.imf.org/external/esl/index.asp del Fondo Monetario Internacional).
379
Contenido de rea
Bailes y danzas del Per.
Contenido de Turismo
El caballo de paso peruano y la marinera nortea.
LECTURA
MOTIVADORA
El paso llano del caballo peruano es grcil y mucho ms cmodo para el jinete, al mismo tiempo que permite ahorrar fuerzas al animal durante largos recorridos. En los concursos de caballos de paso, no slo se toma en cuenta la estampa y la disciplina, sino la finura con la que el corcel puede variar el ritmo del paso y realizar desplazamientos de fantasa. Aqu es donde aparece el vnculo con la marinera nortea. Los movimientos arremolinados del caballo de paso emulando la danza de la marinera son de una subyugante plasticidad y definen el grado de integracin entre caballo y jinete. Constituyen un atractivo turstico que los visitantes no pueden encontrar en ningn otro pas. El encanto de la marinera nortea, tanto en el aspecto del baile como en el de la msica, forma un tema aparte. Al igual que el land y el tondero (ambos originarios de Zaa), es un baile tpicamente costeo, de origen afroperuano, derivado de la mozamala y la zamacueca. Mientras el tondero y el land conservaron con mayor fuerza su raz afroperuana, la marinera absorbi variados matices criollos.
Autor: Proyecto FIT - Per
Las vestimentas de las mujeres es variada, de acuerdo a la zona. En algunos lugares se usa el anaku (pollera amplia plisada con muchas enaguas muy usada en la sierra) con una blusa finamente decorada, en otros el modelo de Monsef, que es un vestido escotado y sin mangas. El hombre lleva una vestimenta tpica de chaln norteo, con un poncho de lino de color blanco, una faja, pauelo en el cuello y sombrero de paja de ala ancha. El acompaamiento musical tradicional es con guitarras, cajn y cantantes, incluido un guapeador para animar a los bailarines y hacer el recitado. En plazas y lugares amplios se acostumbra emplear una banda de tipo militar, con instrumentos de viento y de percusin.
381
da internacionalmente. No se trata de un caballo comn y corriente entrenado en forma caprichosa, sino de una especie genticamente especializada. La Asociacin Nacional de Criadores y Propietarios de Caballos Peruanos de Paso cuida la pureza de su reproduccin. Tiene su origen en la adaptacin de los caballos andaluces a los prolongados recorridos sobre el terreno duro y desrtico de la costa peruana. Una predisposicin gentica del caballo andaluz de origen berberisco a no avanzar mediante el trote (esto es, mediante el levante de las patas delanteras y luego las traseras) sino mediante la ambladura (avanzando mediante las patas delantera y trasera de un lado y luego las del otro lado), fue intensificada por los criadores en esta parte del mundo.
La marinera nortea tpica es de origen lambayecano, con fuerte influencia del land, el tondero y el golpee tierra. Esta regin es adems la que ha aportado los ms fecundos compositores de msica de jarana criolla, como el jayanquino Reducindo Maco Castro, el lambayecano Nicols Secln y el ferreafano Luis Abelardo Takahashi Nez. Otro notable compositor popular lambayecano es Jos Escajadillo, nacido en Monsef, renovador del valse criollo. La marinera es un baile de cortejo y se baila pauelo en mano. En el norte se acostumbra bailar sin calzado, sobre piso de tierra, con desplazamientos ms amplios y pasos ms elaborados con los pies que en otras regiones. El mensaje es el enamoramiento o cortejo del varn a la mujer o china chola. Durante la primera parte del baile los movimientos van dando cuenta de los requerimientos de amor del pretendiente y la mucha o poca disposicin de la pretendida. La segunda parte es un duelo de talentos entre hombre y mujer. Al inicio y la mitad suele haber una estrofa recitada, por lo comn picaresca.
Propuesta de Actividades:
Investigar el origen del caballo de paso peruano en Lambayeque. Interpretar danzas de la regin, recreando coreografas colectivas. Organizar talleres de danzas regionales. Recopilar marineras lambayecanas y analizar sus letras.
Contenido de rea
Actividades en el medio natural: caminata, trote, paseo y visita. Alimentacin y primeros auxilios.
Contenido de Turismo
Las caminatas, los primeros auxilios y el turismo.
LECTURA
MOTIVADORA
383
cional de Cultura. Es necesario conocer que se requiere ingresar en compaa de un gua y que los grupos no pueden ser mayores de 15 personas. Otra ruta renombrada es la que va de Cashapampa a Llanganuco, en la Cordillera Blanca en ncash. Esta ruta toma de cuatro a seis das. Otras caminatas espectaculares en esta misma regin son la vuelta del Alpamayo, de unos 12 das. Este camino permite admirar montaas con sus cumbres nevadas, sobre todo los nevados del sector norte del Parque Huascarn. Tambin podemos mencionar la ruta Olleros Chavn, ms conocida como Llama Trek. Esta es una feliz iniciativa empresarial de los campesinos de la Asociacin de Auxiliares de Montaa de Olleros, quienes promueven el ecoturismo en ncash a travs del rescate de las costumbres tradicionales. El grupo va acompaado de llamas y alpacas para el acarreo de carpas, mochilas, equipos, etc. y recorre los senderos de la Cordillera Blanca y el Parque Nacional Huascarn. Aunque el ecoturismo y las actividades recreativas relacionadas con la naturaleza an no logran un amplio desarrollo en la Regin Lambayeque, existen importantes escenarios aptos para caminatas rurales y campamentos. Ya se estn desarrollando circuitos que toman en cuenta los escenarios naturales y los monumentos arqueolgicos. Uno de ellos une la laguna de Tinajones con las ruinas de Pampa Grande, teniendo como punto de partida Chongoyape. Otro circuito incorpora la caminata entre Tcume, llimo y Batn Grande con la visita a los principales museos de la ciudad de Lambayeque y el contacto con estudiantes escolares. Hay, asimismo, circuitos relacionados con actividades de playa, uniendo Pimentel, Santa Rosa y ten. Son todos ellos recorridos de poco esfuerzo, a una altura mxima de 300 msnm y no muy alejados de centros urbanos. Hay que sealar que tanto en la costa como en la sierra, los viajeros cuentan con una atencin esmerada para satisfacer sus necesidades bsicas. Usualmente, las agencias de viajes especializadas en la ruta ofrecen sus servicios de guiado, alojamiento en carpas y alimentacin completa, razn por la cual llevan sus propios cocineros, ayudan-
tes y porteadores. El porteador es muy importante en estas travesas. Es la persona que carga los equipos para un viaje de caminata (sillas, balones de gas, tiendas para cocinar e incluso los equipos personales de los turistas). No pueden llevar ms de 25 kilos. En los campamentos, los porteadores hacen las carpas y cocinan para los turistas. Ellos los cuidan de acuerdo con una serie de reglas para conservar el ambiente, por ejemplo, tener cuidado con el uso del agua, el tratamiento y desecho de basura, etc. En travesas largas y con numerosos caminantes es importante la ayuda de los arrieros. Ellos llevan la carga en caballos cuyo entrenamiento para esta labor es de 4 aos como mnimo. Caminan junto a su tropilla llevando adems un caballo sin carga en caso de ser necesitado para auxiliar a un viajero. Los arrieros tambin cocinan para los turistas y cuidan el ambiente. Como ya se ha mencionado, algunas rutas de sierra son auxiliadas con tropillas de llamas y alpacas en lugar de caballos. La mayora de los porteadores y los arrieros son campesinos del lugar que hacen estos recorridos durante ciertas temporadas. La alimentacin es buena y adecuada, en base a productos del lugar. Se suelen preparar desayunos, almuerzos y cenas en la carpa comedor. Tener una nocin de los primeros auxilios tiles en las caminatas es esencial para la seguridad de todos. Como bien sabemos, los primeros auxilios son un conjunto de tcnicas mdicas de emergencia que buscan aliviar a una o ms personas heridas hasta que puedan ser atendidas por mdicos o profesionales competentes. Se trata, claro est, de un conjunto de tcnicas bsicas que no van a poder aplicarse en todos los casos. Lo fundamental es el cuidado del enfermo o herido evitando riesgos innecesarios. Si no tenemos experiencia en este tipo de emergencias, lo primero que debemos observar es: 1. Avisar al Servicio Asistencial. 2. No perder la calma. 3. Transmitir seguridad.
4. No mover a la vctima. 5. Evitar aglomeraciones alrededor del accidentado. 6. Verificar que se encuentre consciente y cmodo.
Autor: Proyecto FIT - Per Fuente:
7. Averiguar si la vctima sufre de enfermedades crnicas que normalmente derivan en dolencias o sntomas especficos.
Gua del viajero. Trekking y montaismo en el Per. Lima. 1999. PromPer Gua del montaismo: http://www.andinia.com/a20186 Primeros auxilios: http://www.andinia.com/a20186.shtml Sobre arrieros y porteadores: porters_in_cusco@yahoo.co.uk http://www.peruweb.org/porters
Propuesta de Actividades:
Elaborar mapas de los lugares tursticos apropiados para desarrollar eventos recreativos en su comunidad. Participar en caminatas, trotes, paseos y visitas a medios naturales. Elaborar una base de datos de los ambientes apropiados para desarrollar eventos recreativos. Organizar eventos de primeros auxilios con participacin de especialistas.
385
Contenido de rea
Diseo de producto.
Contenido de Turismo
Diseo de producto turstico: turismo vivencial en Chaparr.
LECTURA
INSTRUCTIVA
Clientes extranjeros: provenientes principalmente de EE UU, Canad, Francia y Alemania; con nivel cultural superior y alto poder adquisitivo; desean conocer especies protegidas y tienen al Per como destino de aprendizaje campesino. Clientes nacionales: provenientes principalmente de Lima, Trujillo y Cajamarca; con nivel cultural superior y alto poder adquisitivo; son viajeros que buscan la naturaleza y viajan con su familia. Con esta informacin de base podemos disear un producto turstico para ambas categoras de consumidores en los siguientes trminos. Nombre del producto: Viviendo en los bosques de Chaparr Duracin: 3 das y 2 noches. Tipo de alojamiento: 20 casas comunales con una capacidad instalada de 40 camas en habitaciones dobles y equipadas. Grado de exigencia fsica: leve a moderado. poca de visita: todo el ao. Descripcin del producto: La comunidad campesina de Santa Catalina de Chaparr ofrece un programa de turismo vivencial en sus 34 473 hectreas de zona protegida, para desarrollar en ellas un proceso de aprendizaje de la vida comunal y de conservacin de los bosques secos, realizando labores agrcolas y ganaderas, visitando las guaridas de los osos de anteojos y observando la vida silvestre de pavas aliblancas, guanacos y cndores andinos. Adems se ofrece a los visitantes paseos a caballo, caminatas y el disfrute de la naturaleza en sus predios, cuyas caractersticas de clima, flora y fauna son nicas en el mundo.
Autor: Proyecto FIT Per
Actividades a desarrollar: Participacin en las actividades agropecuarias diarias. Visita a los bosques y senderos de la comunidad con los guas. Visita a los osos de anteojos y otras especies como el oso hormiguero y el venado de cola blanca. Charlas de aprendizaje con los bilogos de la comunidad. El producto comprende: Traslados desde y hacia el aeropuerto internacional de Chiclayo y los terminales terrestres. Alojamiento en casas de los comuneros en habitaciones dobles. Alimentacin completa por tres das y dos noches, incluida una pachamanca. Excursin a caballo por los linderos de la comunidad. Dos charlas con los bilogos de la comunidad. Visita a las especies en proteccin. Visita a los bosques en caminata. El precio de este producto lo podemos cotizar en US$ 150 + IGV diarios por persona en habitacin doble y estimamos que genera empleo directo a unos 20 campesinos. Los valores agregados de este producto se pueden estimar en: Materiales grficos como catlogos, mapas, planos, guas y CDs. Personal de apoyo permanente y bilinge. Alimentacin balanceada y seleccionada para vegetarianos. Comunicacin con telfono satelital e internet desde la casa comunal. Atencin mdica personal. Con estas definiciones, concordados riesgos y costos con la propia comunidad y estudiados todos los aspectos legales y empresariales, podemos lanzar el producto al mercado, en especial a los segmentos que hemos identificado previamente.
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Propuesta de Actividades:
Disear un producto turstico genrico. Justificar su eleccin, diferenciando los valores agregados y determinando los riesgos potenciales en el diseo de un producto, bien o servicio. Establecer ciclos de vida de los servicios a disear.
388
Contenido de rea
Fases de la gestin: planificacin, organizacin, direccin y control.
Contenido de Turismo
Planificacin turstica. El Plan Maestro 2000-2015.
LECTURA
MOTIVADORA
Planificacin turstica
Ya se trate de empresas individuales o sociedades annimas, gobiernos locales, gobiernos regionales, o Estados, toda entidad que quiera desarrollar un proyecto turstico y alcanzar el xito con l, deber prever y organizar el futuro. Trazar una estrategia para lograr objetivos concretos en un plazo determinado, calculando una inversin de riesgo y el posible beneficio, es lo que se llama planificacin empresarial o, en este caso, planificacin turstica. La planificacin permite optimizar los recursos, medir las necesidades de servicio de otras disciplinas, definir productos, definir necesidades de capital humano y ejecutar la comercializacin del producto en las mejores condiciones. Una planificacin deficiente o la ausencia de un plan, conduce a la precariedad de los empleos generados por el proyecto e incluso a su prdida. El enfoque de la planificacin turstica ha ido cambiando con el tiempo. Antes la preocupacin se centraba en definir el espacio fsico, calcular el costo de la ejecucin de obras e invertir en su promocin ulterior. Hoy en da, el proceso incluye otras consideraciones no menos importantes: dar cabida en ciertas fases del proyecto a otras empresas, ampliar los servicios ofrecidos a los turistas, desarrollar una actividad armoniosa con la comunidad receptora y cuidar los aspectos ambientales y culturales. Para planificar es indispensable manejar abundante informacin acerca de los recursos tursticos, la infraestructura y el equipamiento de la zona, as como efectuar los estudios de mercado necesarios. El nivel de la planificacin vara segn la complejidad del producto a promover, as tenemos, en el caso de definir un producto turstico a nivel local, prever las necesidades de servicios de energa elctrica, agua potable y alcantarillado; contar con licencias de construccin y funcionamiento, contar con seguridad, transporte, buena alimentacin y, finalmente, un adecuado plan promocional. En el nivel regional, cuando los gobiernos locales y regionales desarrollan en forma conjunta obras de inters turstico de cierta envergadura, la planificacin incluye un amplio rango de labores, desde obras de infraestructura vial, hasta la promocin comercial en el exterior. Tambin podemos anotar las etapas que sigue un proceso de planificacin:
389
1.- Marco conceptual y visin: El marco conceptual incluye las premisas bsicas -empresariales, culturales y tursticas - que sustentan el proyecto. Por ejemplo: Crear una zona turstica protegida en torno a las ruinas coloniales de la antigua ciudad de Zaa, que valorice comercialmente el entorno monumental y haga interesante y rentable la visita de este escenario histrico. La visin viene a ser una imagen-objetivo del nuevo escenario en un perodo determinado. Por ejemplo: Habilitar en un plazo de quince meses un rea de 18 mil m2 de zona turstica protegida en la zona antigua de Zaa, con servicios tursticos de calidad y monumentos rehabilitados. Un conjunto de proyectos de este tipo podran definir un plan turstico para Zaa que cumpla sus metas en el ao 2020. 2.- Diagnstico: Es el estudio de las fortalezas y debilidades del proyecto. Es la fase ms importante del planeamiento, que requiere encarar los problemas diagnosticados con la mayor exactitud y transparencia. Un aspecto del diagnstico sera, por ejemplo: Considerar la ausencia de proteccin al visitante en las partes ms debilitadas de las ruinas coloniales y el carcter precario de la infraestructura en las dos terceras partes del rea turstica considerada. 3.- Elaboracin del plan: En base a un exacto manejo de los costos, deben definirse las ne-
cesidades de inversin y las metas precisas representadas por cada tramo de dicha inversin. Este viene a ser el plan propiamente dicho. Un tem de dicho plan podra ser, por ejemplo: Mes de abril: Concluir el baldosado de la zona destinada a recepcin y parqueo vehicular en el rea de uso turstico de la antigua ciudad de Zaa. Costo: 50 mil dlares. 4.- Ejecucin del plan: Con el financiamiento entre manos, definidas las tareas y listo el equipo encargado de ejecutar las obras, el proyecto es desarrollado siguiendo un estricto programa de realizaciones. Las obras deben hacerse bien, en el plazo sealado y con los costos previstos. 5.- Control y evaluacin del plan: El control es la medicin de los resultados parciales del plan, con el fin de hacer correctivos o precisiones. La evaluacin se realiza al concluir ste, con el fin de rendir cuentas precisas ante los inversionistas. En el Per tenemos experiencias interesantes y provechosas de planeamiento turstico. Una de ellas fue el Plan COPESCO (Comisin Especial para Controlar y Supervisar el Plan Turstico y Cultural Per-UNESCO) ejecutado entre1972 y 1982 por el Estado peruano y el Banco Interamericano de Desarrollo, con una inversin de 99 millones de dlares, para el desarrollo turstico de Cusco y Puno.
Adaptado de: Planificacin Turstica por el Arq. Alfonso Mendoza. Separata. Facultad de Turismo USMP, 1999
LECTURA
INFORMATIVA
390
la recepcin anual de viajeros hasta 2,5 millones anuales. El eje de este crecimiento sera el aporte del sector privado, reservndose el Estado las responsabilidades en materia de infraestructura bsica, sobre todo carreteras y terminales portuarios y aeronuticos. La inversin total prevista era de US$ 6 mil 200 millones hasta el 2015 (US$ 2 mil 600 millones hasta el 2005 y US$ 3 mil 600 millones entre el 2006 y el 2015). Los proyectos concretos que formaban parte del Plan seran desarrollados con aportes de infraestructura bsica a cargo del Estado y en cuanto a su gestin, seran dados en concesin al sector privado. El Plan Maestro, no obstante centrarse en el aporte de la inversin privada, inclua una importante contraparte estatal. Era tambin parte de las responsabilidades del Estado, por ejemplo, la descentralizacin de los institutos de capacitacin, entre ellos Cenfotur, que debera instalar una red de filiales en capitales regionales que son a la vez importantes destinos tursticos. Asimismo, el Estado tendra a su cargo la elaboracin de la cuenta satlite de turismo (instrumento de medicin del impacto del turismo en las cuentas nacionales) para el Per, que deber constituir uno de los ejes centrales del ente pblico rector de la actividad turstica, dada la importancia que reviste como actividad generadora de empleo. En lo que se refiere a la intervencin de la inversin privada, el Plan Maestro sealaba que el desarrollo de la infraestructura hotelera, tanto la edificada por empresarios nacionales como por cadenas internacionales, tendr que hacerse resAutor: Proyecto FIT - Per
petando el paisaje natural y urbano de cada regin, lo cual hara especialmente relevante la participacin de instituciones como el Instituto Nacional de Cultura (INC) y el Instituto Nacional de Recursos Naturales (INRENA). Al darse a conocer este Plan Maestro en agosto de 1999, entidades del sector privado nacional como CANATUR, APOTUR y APAVIT, recomendaron incluir incentivos al empresariado nacional, fundamentalmente la exoneracin del IGV (Impuesto general a las Ventas) a los paquetes tursticos vendidos en el exterior. Esta propuesta fue sometida a un estudio de factibilidad del sector Economa y Finanzas. El Plan encomendaba a PromPer difundir modalidades tursticas poco difundidas y que constituyen atractivos reales del Per como destino turstico. Por ejemplo: el turismo ecolgico y cultural, de enorme aceptacin en los mercados de todo el mundo, que en el caso de Lambayeque ofrece, en forma simultnea, el Santuario Natural Bosque de Pomac; el esoterismo y el misticismo, muy populares en el enorme mercado brasileo y de Centroamrica, que atrae visitantes en Salas, Tcume y Zaa; el turismo religioso, considerando el gran atractivo de muchas procesiones y festividades religiosas peruanas, como la Cruz de Chalpn en Motupe; el turismo de congresos y eventos, aprovechando los escenarios naturales que dan un valor agregado especial a muchos hoteles y hospedajes; el turismo gastronmico, con muchas opciones a lo largo y ancho del pas; y el turismo de naturaleza-aventura, que ofrece en el Per diversas variantes de escenario y modalidad deportiva, como es el caso de los bosques de las reas reservadas de Chaparr.
391
Propuesta de Actividades:
Disear un plan de desarrollo de un proyecto turstico local. Estimular en la gestin los valores de orden y previsin. Investigar y proponer cmo sera Lambayeque, en el aspecto turstico, en el 2020. Efectuar una encuesta a nios, jvenes, adultos y ancianos, por separado, sobre su visin del futuro. Indagar sobre las expectativas de desarrollo del gobierno regional y compararlas con las de otras regiones (Ver en internet: http:// www.mef.gob.pe, del Ministerio de Economa y Finanzas. Planes Institucionales).
392
Contenido de rea
La gestin de calidad. Estndares de calidad.
Contenido de Turismo
La calidad en turismo. Certificacin de Calidad para los Servicios ISO - 9004 -2.
LECTURA
INFORMATIVA
La calidad en turismo
La calidad en turismo depende de la satisfaccin de los clientes. Si estos reciben un servicio acorde o superior a sus expectativas es probable que regresen o recomienden este destino y sus servicios. Para mejorar los niveles de satisfaccin en el turista, debe reorientarse el modelo tradicional de organizacin, adaptndolo a las nuevas prioridades de los clientes. Se puede optimizar la calidad optando por una metodologa que involucre a todos los que prestan el servicio en una empresa, desde el gerente general hasta el personal de seguridad. Todo este proceso se denomina gestin de la calidad y supone no solo la satisfaccin de las expectativas y necesidades de los clientes, sino, tambin, de su entorno, es decir, dependientes, propietarios, directivos, proveedores y la comunidad en general. Para lograr este proceso se deben cumplir las siguientes etapas: 1. Evaluacin de expectativas, necesidades y deficiencias. Es una etapa que comprende un estudio riguroso de la clientela y de la forma cmo se opera, los errores, problemas, quejas o reclamos. Correctivos y acciones. Resultan de las observaciones anteriores y permiten implantar nuevas medidas, corregir deficiencias, adquirir equipos y materiales imprescindibles. Ejecucin de correctivos poniendo en prctica las mejores propuestas anteriores. Evaluacin de los impactos y logros obtenidos mediante un sistema de consulta y encuesta. Mejora continua. Significa evaluar impactos y logros, pero, tambin, investigar nuevos servicios y reas para actuar o reiniciar el proceso.
2.
3. 4. 5.
En sntesis podemos decir que la gestin de la calidad sirve para: Elevar el nivel de satisfaccin del cliente e incentivar la fidelidad al servicio turstico. Reorientar la estructura de la empresa hacia el cliente. Obtener clientes fieles y con deseo de retorno. Incrementar la rentabilidad del negocio. Posibilitar la reduccin de costos.
393
LECTURA
INFORMATIVA
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Las principales ramas de la certificacin en el mundo son: ISO 9000, Introduccin e informacin general. ISO 9001, Certificacin de actividades de diseo, desarrollo, compras, fabricacin, instalacin y servicio post venta de bienes o servicios. ISO 9002, Certificacin de compras, fabricacin e instalacin.
Autor: Proyecto FIT - Per
ISO 9003, slo para fabricacin. ISO 9004, Gua para la aplicacin de la gestin de la calidad. La parte II, ISO 9004 -2, es especfica para las empresas de servicios. En el caso de los servicios tursticos de Lambayeque, sera imprescindible que todas sus empresas constituidas pasen por procesos de autocontrol y evaluacin de calidad para relanzarse con mayores posibilidades de xito en el mercado.
Indagar acerca de las empresas que ofrecen servicios de calidad en la regin. Comparar los servicios ofrecidos en la localidad y determinar la calidad de los mismos. Simular procesos orientados a satisfacer y superar constantemente las necesidades y expectativas de los clientes, propietarios, directivos, proveedores y de la regin, en general. Debatir sobre la calidad del servicio turstico (polticas, medios, proceso de la gestin de la calidad). Elaborar normas para una supuesta empresa de acuerdo con las expectativas de los clientes y su relacin con el proceso de autocontrol y evaluacin de la calidad.
395
Propuesta de Actividades:
Contenido de rea
El diseo de planes de negocios y proyectos empresariales.
Contenido de Turismo
Proyectos de inversin en turismo.
LECTURA
INSTRUCTIVA
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sos disponibles y prever el rendimiento econmico de la inversin. Cualquier proyecto de turismo, por modesto que sea, requiere tener un fundamento serio en todos estos aspectos. Por ejemplo, no podemos arriesgar una inversin sin saber a ciencia cierta si hay algn impedimento legal para dicha
Autor: Proyecto FIT Per
actividad; y no podemos estimar el plazo de obtencin de utilidades sin un conocimiento de la oferta y la demanda. Dejar este estudio en manos de profesionales confiables ser siempre de gran ayuda para el proyecto. Un proyecto de turismo desarrollado en forma cuidadosa y bien fundamentada ser un factor de confianza para cualquier posible inversionista.
Propuesta de Actividades:
REA DE EDUCACIN PARA EL TRABAJO
397 Elaborar planes para diferentes actividades a nivel de su centro educativo, considerando las fortalezas, oportunidades, debilidades y amenazas existentes. Disear planes de negocios y proyectos empresariales de turismo a desarrollarse en su centro educativo y sealan las tcnicas que emplearan para su elaboracin. Explicar las fases que contemplan los planes de una empresa, incluyendo el proceso de desarrollo de un proyecto.
Contenido de rea
Prioridades econmicas de la localidad.
Contenido de Turismo
Sectores productivos con valores agregados.
LECTURA
INFORMATIVA
398
nizacin y esmero en el servicio. No requiere grandes inversiones en maquinaria ni en insumos del exterior, ni consume recursos naturales. Puede, en cambio, generar divisas dando lugar a mayor empleo, favoreciendo el cuidado ambiental y promoviendo los valores culturales nacionales. De hecho, el mayor valor agregado en el producto turstico no es algo que queda exclusivamente en manos de cada empresario en forma aislada, sino que requiere la accin coordinada de todas las entidades oficiales y privadas involucradas e
incluso del pblico en general. Por ms esmero que ponga una agencia de viajes en sus tours, sin buenas carreteras, seguridad, hoteles y restaurantes eficientes y colaboracin de la poblacin a favor del turismo, no se podr lograr un resultado A1. Si comparamos los sectores productivos de Lambayeque, podemos ver claramente las diversas ventajas competitivas de cada uno de ellos, segn su contribucin al desarrollo regional:
Ventajas Competitivas
Sectores Productivos de Lambayeque Turismo 1. Mercado 2. Generacin de empleo 3. Capacitacin 4. Valor agregado 5. Inversiones 6. Exportaciones 7. Conservacin de recursos naturales
Fuente: Proyecto FIT-Per.
Industria Internacional Directas e indirectas Sofisticada Nacional e internacional Muy grande y mediana S
Nacional e internacional Directas e indirectas Especializada y corta 100% nacional Pequea y mediana S S
Esta breve aproximacin, comprueba que si bien el turismo no es la nica solucin para combatir
Autor: Proyecto FIT Per
la pobreza y el desempleo, puede ser el factor dinamizador que impulse a otros sectores.
Propuesta de Actividades:
Realizar tablas comparativas sobre las actividades productivas de la regin y de otras regiones. Debatir sobre las posibilidades de desarrollar la regin a corto y mediano plazo, teniendo en cuenta las prioridades econmicas. Exponer las ventajas competitivas de los sectores productivos de Lambayeque.
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Contenido de rea
Oportunidades profesionales del entorno cercano.
Contenido de Turismo
Empleos tursticos. La pobreza y el desempleo.
LECTURA
INFORMATIVA
Empleos tursticos
Uno de los mayores problemas que afronta el pas es el del empleo. No slo por su escasez, sino porque hace falta un grado mayor de calificacin en nuestros profesionales y tcnicos. En todos los mbitos laborales, urge capacitar al personal en el uso de nuevas tecnologas. En medio de este panorama, el turismo, la agricultura, el comercio formal e informal y la construccin civil aparecen como los principales generadores de puestos de trabajo. Cada cual hace esfuerzos para contribuir a la generacin de empleo. Pero estos sectores se caracterizan por crear plazas de menor exigencia formativa, lo que conduce a enfatizar el tema de la capacitacin y la tecnificacin, que incluye inculcar responsabilidad, eficiencia e identificacin con el servicio. Los puestos de trabajo que genera el sector turismo en el pas se pueden clasificar en directos e indirectos, permanentes y eventuales. En los directos y permanentes, la mano de obra utilizada es para la operacin de los servicios tursticos. Comprende una gama de empleos especficos que se concentran en los hospedajes, restaurantes, agencias de viajes y transporte turstico. Es en este vasto campo donde se desarrolla el gran potencial del sector turismo que permite atenuar un poco el problema del desempleo gracias a tres condiciones:
Jefe de counter
continua
400
Hospedajes 3. Nivel Operativo Recepcionista Cuartelero Botones Bartender Ayudante de bar Cheff Cocinero Ayudante de cocina Cajero Mozos Conserjes
Fuente y elaboracin: Proyecto FIT-Per
Restaurantes Bartender Cocinero Maitre Ayudante de cocina Ayudante de bar Mozos Planchador Pastelero
Agencias Counter Reserva Gua de turismo Cajero Promotor de ventas Chofer Conserje
A diferencia de lo que ocurre cuando se vende una mercanca cuyos controles de calidad concluyen en su fabricacin y embalaje, en turismo esta exigencia se mantiene hasta el consumo mismo del servicio; por lo tanto, quien tome un puesto de trabajo en turismo debe estar calificado y adiestrado para asumir a conciencia una funcin especfica en la larga cadena de comercializacin que es el producto turstico peruano. Algunos de los empleos antes sealados en el nivel operativo podran ser materia de enseanza
Autor: Proyecto FIT - Per
para los alumnos de cuarto y quinto ao de secundaria, mediante talleres que faciliten su incorporacin al mercado laboral. La calidad en los servicios nos va a dar una ventaja competitiva sobre otros destinos. Tanto la eficiencia como la motivacin deben ser rasgos caractersticos del personal del sector turismo, porque no basta contratar a personas capacitadas. stas deben estar motivadas e identificadas con el servicio al cliente.
LECTURA
INFORMATIVA
La pobreza y el desempleo
Los problemas de la pobreza y el desempleo tomaron un rumbo acuciante en el Per, a mediados de la dcada de 1990. Los siguientes datos de 1997 ilustran sobre los distintos aspectos de estos problemas, que hoy en da son enfrentados mediante el descentralismo y el cambio de las polticas de inversin. Las Encuestas Nacionales de Niveles de Vida (ENNIV) realizadas en los aos 1994 y 1996, mostraron una concentracin de la pobreza y la pobreza extrema en las zonas rurales de sierra y selva (pobres son las personas cuyo gasto total no cubre los costos de la canasta bsica de consumo o gastan en promedio menos de 500 dlares mensuales; pobres extremos son quienes no cubren el costo de una canasta bsica alimentaria o gastan en promedio menos de un dlar diario). Entre 1994 y 1996 el porcentaje de hogares pobres creci del 46,5% al 49% del total nacional. La pobreza creci en las ciudades de un 38,1% a un 41,9% y en el campo decreci ligeramente del 66% al 65,3%. Era ligeramente mayor entre mujeres (51%) que entre hombres (49%). El nmero de hogares en extrema pobreza fue 16,6%. 401
Del 18% de la poblacin nacional, que tiene como idioma materno una lengua nativa (quechua, aymara o una lengua amaznica), el 69% eran pobres y el 42% pobres extremos. La distribucin del ingreso era sumamente injusta: el 40% de la poblacin reciba el 18,3% del ingreso nacional total. El 29,4% de los nios menores de cinco aos presentaba deficiencias nutricionales de algn tipo: el 27,2% sufra de desnutricin crnica, 1,5% de desnutricin aguda y 0,6% presentaba desnutricin crnica reagudizada. En la poblacin escolar que se ubica en el rango de edad entre 6 y 9 aos 11 meses, el 48% presentaba desnutricin crnica. Los niveles de empleo de 1997 eran significativamente menores respecto a los de 1990: haba una disminucin de -25,9% en el sector manufacturero, -25,8% en el sector comercio y -11,8% en el sector servicios. En cambio, haba crecido el trabajo informal, en particular bajo la forma de subempleo (empleo eventual sin plazo fijo y no protegido por las leyes). La situacin era particularmente grave entre los jvenes. Segn cifras oficiales, para 1996, de cada diez jvenes, cinco estaban subempleados, uno se encontraba desempleado y apenas cuatro contaban con un empleo adecuado. En promedio los jvenes con empleo ganaban US $ 100 al mes.
Autor: Proyecto FIT - Per
El desempleo femenino creci del 10,5% al 12,2%. Las mujeres con trabajo presentaban una mayor concentracin en los sectores comercio y servicio domstico. El 52% de la Poblacin Econmicamente Activa (PEA) femenina ocupada se encontraba en el sector informal. Las mujeres ganaban en promedio 46,3% menos que los hombres. Las pequeas y microempresas (PYME), que emplean entre 4 y 20 trabajadores cada una, incluan el 45 % de la PEA urbana y el 70% del total (considerando las unidades agrcolas) y generaban alrededor del 50% del PBI. Estas cifras muestran la gravedad de los problemas de la pobreza y la falta de empleo, pero no son irremediables. Tampoco dependen, nicamente, de la simple ejecucin de decisiones gubernamentales. La iniciativa de los propios pobladores, ideando proyectos que beneficien econmicamente a su localidad y ponindolos en prctica, es parte fundamental de la solucin. El nuevo contexto que ofrece el desarrollo regional y las oportunidades de creacin de empresa que muestra el turismo, abren la posibilidad de generar nuevas fuentes de empleo en base al propio esfuerzo de cada localidad. Esa poblacin afectada por la pobreza, conserva un rico acervo cultural, tradiciones y conocimientos relacionados con la naturaleza que muchos viajeros del mundo quieren conocer y compartir.
Fuente: Informe sobre los derechos econmicos, sociales y culturales en el Per 1997: http://www.cnddhh.org.pe/inf_eco.htm
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Propuesta de Actividades:
Elaborar un inventario de los puestos de trabajo en los que quisieran participar. Debatir sobre las oportunidades que tendra cada estudiante para contribuir al desarrollo de la regin. Comparar los empleos tursticos que se ofrecen en su regin. Representar a travs de un juego de roles la creacin de microempresas que les generen empleo turstico.
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Contenido de rea
Derechos y deberes del trabajador.
Contenido de Turismo
Viajes de incentivo. El futuro de la fuerza laboral en el sector turismo.
LECTURA
INFORMATIVA
Viajes de incentivo
En todo el mundo es un componente importante de las relaciones laborales, y un medio de fortalecimiento de la identidad entre trabajadores y empresa, el estmulo a la eficiencia y la productividad. La productividad se refiere al incremento simultneo de la produccin y el mejor rendimiento de los trabajadores en determinadas tareas con el uso de tecnologas y mtodos de trabajo. A esto se agrega el factor psicolgico de la conviccin de todos los trabajadores del valor del trabajo en equipo para alcanzar los niveles de productividad esperados o programados. Pongamos un caso frecuente. Una fbrica de 100 trabajadores no es un ente aislado de la realidad porque all subsisten problemas sociales de diversa ndole. Exigir mayor productividad representa tener mucho ms que modernas tecnologas y mtodos de trabajo sofisticados, porque la conviccin o la identificacin de los empleados y obreros con su organizacin no se alcanza con mquinas ni con mtodos. Para que los recursos humanos se jueguen entero por la empresa es preciso desarrollar actitudes de compromiso colectivo que vayan ms all de las compensaciones salariales. El tratamiento de los recursos humanos al interior de las empresas recurre en estos casos al estmulo. En muchas empresas de los pases desarrollados, el estmulo ms efectivo es precisamente el turismo. Han sido tan efectivos estos estmulos -que consisten en el financiamiento completo de viajes de turismo para el trabajador y su familia a destinos previamente coordinados- que se han convertido en un derecho reclamado por los trabajadores de todas las disciplinas y especialidades. De este modo ha surgido toda una nueva corriente turstica denominada viajes de estmulo, que llevan a cabo grupos de trabajadores que hayan contribuido con el incremento de la productividad de su empresa. Es decir, aquellos que registran mayor puntualidad, creatividad, record de ventas, en fin, a aquellos que hacen ganar ms a la empresa. La mayor parte de esta clientela se origina en los Estados Unidos, Europa y Japn. Los empresarios de estos pases estn convencidos de que estos viajes de estmulo no corresponden a un gasto sino ms bien a una inversin, porque han multiplicado sus dividendos y utilidades, al mismo tiempo que las tensiones laborales y
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sindicales se han atenuado, las relaciones personales y el ambiente de trabajo han mejorado y la identificacin con la empresa y sus objetivos de produccin y ventas se ha elevado. En el Per, el turismo como incentivo no es en modo alguno una novedad puesto que ya se han ejecutado importantes experiencias con cientos
Autos: Proyecto FIT - Per.
de empresas en la dcada de 1980, conducidas por el antiguo Fondo de Promocin Turstica. Es un hecho que este sistema funciona y conviene que los empresarios peruanos se convenzan de que la productividad empresarial se puede alcanzar apelando al estmulo mediante la recreacin, el esparcimiento y el turismo.
LECTURA
INFORMATIVA
nuevos rubros de empleo en los distintos campos de su desarrollo, sea en el hotelero o en el de los transportes. La actual fuerza laboral turstica se desenvuelve tanto en el medio urbano como en el rural y puede ser de tipo permanente o eventual. La tecnificacin y el crecimiento de los proyectos tursticos deben incrementar el empleo de tipo permanente, proporcionando al empleo de tipo eventual mejores condiciones de contratacin. En el Per, siguiendo la tendencia de crecimiento de los servicios y del turismo, la mano de obra se ha de incrementar sin duda alguna en la medida que los proyectos de iniciativa privada se concreten, por tanto, es necesario preparar desde ya a esta fuerza laboral en todos sus niveles, sea gerencial, intermedio u operativo.
Las siglas en ingles son: WTTC (World Travel and Tourism Council)
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Propuesta de Actividades:
Debatir sobre los derechos del trabajador de turismo. Indagar sobre las caractersticas del mercado laboral existente en la regin. Exponer la importancia del estmulo para el rendimiento de los trabajadores y su mejor identificacin con la empresa.
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OBJETIVOS TURSTICOS
1. Promover los atractivos tursticos a travs del lenguaje. Fomentar el desarrollo del turismo en la regin mediante los discursos escolares.
CONTENIDOS DE TURISMO
El uso del lenguaje en el turismo. Los grandes discursos del turismo. La construccin de un discurso alusivo al turismo. Dar un discurso para que todos entiendan. Turismo e imagen.
2.
El discurso. Caractersticas del discurso escrito: progresin temtica cohesin y coherencia.La construccin de un discurso Los documentales. Los reportajes. La pgina web. El hipertexto.
3.
Impulsar el turismo de la regin a travs de documentales y reportajes. Promocionar el turismo de la regin a travs de una pgina web institucional.
4.
CONTENIDOS DE TURISMO
Los sper trenes. Trenes peruanos y trenes de Lambayeque. Los sper aviones. Elmer J. Faucett y la aviacin comercial en el Per. Los antiguos navegantes lambayecanos.
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Q U I N T O G RA D O D E S E C U N D A R I A
CONTENIDOS DE TURISMO
La tica popular y el turismo. La tica de la comunicacin y el turismo.
CONTENIDOS DE TURISMO
Hacia un Plan de Accin para la municipalizacin del turismo. La Constitucin Poltica del Estado y el turismo.
8.
9.
10. Combatir la pobreza, aprovechando las caractersticas fsicas del medio. 11. Comprender la importancia de las redes viales y la infraestructura bsica para el desarrollo del turismo y la regin. 12. Reconocer a la organizacin poltica y administrativa como base del desarrollo turstico. 13. Reconocer que el turismo es la actividad ms globalizada de la economa moderna dadas sus relaciones comerciales, empresariales y gubernamentales.
Organizacin poltica y administrativa del territorio peruano. Internacionalizacin de la produccin y las finanzas. Neoliberalismo e integracin en el mundo 1980 2000.
El turismo y los pases desarrollados, intermedios y pobres. Los grandes bloques econmicos. contina
OBJETIVOS TURSTICOS
14. Reflexionar sobre la libre circulacin de bienes y servicios tursticos. 15. Impulsar la democracia y el desarrollo humano para el crecimiento econmico sostenido de la regin. 16. Apreciar el papel de la mujer lambayecana en el desarrollo de la regin.
CONTENIDOS DE TURISMO
La liberalizacin del comercio y el turismo. Oportunidades y amenazas del turismo en Lambayeque.
CONTENIDOS DE TURISMO
Museo Tumbas Reales de Sipn. Danzas de Lambayeque. Teatro popular: Los Reyes Magos de llimo.
CONTENIDOS DE TURISMO
Animacin turstica.
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Q U I N T O G RA D O D E S E C U N D A R I A
CONTENIDOS DE TURISMO
Produccin de servicios.
Una educacin y formacin turstica global para un mercado laboral global. El perfil del turista y el mercado laboral. Productos tursticos, Per y Lambayeque.
O BJETIVO T URSTICO N O 1:
Promover los atractivos tursticos a travs del lenguaje.
LECTURA INFORMATIVA
La argumentacin.
Q U I N T O G RA D O D E S E C U N DA R I A
Correccin de la redaccin. Incorporacin de ayudas grficas. Impresin. Distribucin. Es necesario ser muy minucioso con la informacin escrita y grfica que se incluye en el material. Debe verificarse la autenticidad y originalidad del material informativo y grfico empleado. Es una grave falta contra la propiedad intelectual utilizar textos o fotografas de otros autores sin la debida autorizacin. Existen dos clases de material promocional impreso: A. Material informativo B. Material promocional
Folletos integrales, que incluyen informacin a nivel departamental. 2. Guas tursticas Es un documento de cierta extensin que ofrece amplia informacin e indicaciones muy precisas de itinerario sobre determinados destinos tursticos. Las guas editadas por el Estado y por algunas empresas privadas se distribuyen masivamente en forma gratuita en los aeropuertos en la zona internacional, en hoteles y restaurantes de cierta categora, as como en empresas de transporte, agencias de viajes y lneas areas. Las guas ms completas incluyen informacin a nivel nacional sobre demarcacin poltica, atractivos ms importantes, servicios tursticos (hospedajes, gastronoma, centros de entretenimiento, lneas areas, etc) adicionalmente tienen informacin sobre cultura, museos y servicios diversos. 3. Calendario de eventos Es un documento que registra todas las festividades y celebraciones de inters turstico a nivel nacional. Estos eventos estn relacionados con manifestaciones artsticas tales como la danza, la artesana, el teatro, la msica y otras expresiones culturales de nuestros pueblos. Su elaboracin y actualizacin est a cargo del organismo oficial de turismo, PromPer, en coordinacin con sus oficinas a nivel nacional. Se incluyen los eventos mes por mes y da indicando el nombre del evento, el lugar y fecha en que se realizar y un breve contenido. 4. Hojas informativas Son las publicaciones de dos a cuatro pginas que a manera de resumen ofrecen una informacin completa sobre determinados destinos tursticos. Son elaboradas por el organismo oficial de turismo y tienen distribucin masiva, especialmente durante los eventos tursticos. Incluyen datos generales sobre atractivos, museos, gastronoma, folclor, incluyendo planos.
A. MATERIAL INFORMATIVO
En l cobra mayor importancia la informacin escrita. Se utilizan ayudas grficas tales como fotos, mapas y planos, para hacer ms ligera la lectura del documento. A continuacin se detallan diversos ejemplos de materiales informativos: 1. Folletos informativos Deben contener la siguiente informacin: Nombre del lugar Ubicacin Vas de acceso Breve resea histrica Atractivos ms importantes en la ciudad y alrededores Circuitos Folclor Gastronoma Mapas, planos y fotos El folleto ms utilizado es el trptico (una hoja plegable de tres cuerpos), cuyo tamao suele ser de 10 x 22 cm (doblado) Clases de folletos informativos: Folletos de un solo lugar o ciudad, por ejemplo folleto de Las Pirmides de Tcume.
B. MATERIAL PROMOCIONAL
Es un importante apoyo a las ventas de atractivos tursticos, en l las imgenes y grficos tienen
mayor importancia que el texto, por lo que slo se colocarn mensajes muy concisos que apoyen la venta y capten el inters del visitante. 1. Folletos promocionales Deben tener una presentacin de muy buena calidad grfica. El folleto debe orientarse a una finalidad comercial muy precisa. Tendr mayor nfasis la ayuda grfica (fotos y planos) que el texto, que ser ms bien complementario, para atraer en forma rpida la atencin del consumidor potencial 1. 2. Kits Son los folders especialmente elaborados con fines promocionales. Por lo general formando parte de una campaa para promover determinado destino turstico o evento ya que permite transportar toda la informacin que podemos darle al posible visitante sobre el destino o atractivo. Los kits para un determinado evento turstico deben llevar impresos los siguientes datos: nombre del evento, lugar y fecha de realizacin, nombres y logotipos de empresas e instituciones que auspicien u organizan dicho evento, as como un telfono de informes, portal web y correo electrnico. Los kits suelen tener uno o dos bolsillos interiores para colocar all folleteria y hojas en blanco, entre otros. El tamao estndar de los kits es de 23x32 cm.Tambin se trabajan los mini-kits (23 x 11 cm) elaborados para contener folletera diseada especialmente para este formato. 3. Calcomanas Consiste en una imagen impresa sobre papel engomado sensible, que mediante humedad o calor, adquiere viscosidad y puede ser transferida a cualquier otro objeto. Las calcomanas permiten difundir en forma atrayente e imaginativa folclor, gastronoma, historia, recursos naturales, etc. Suelen incluir un slogan. No existen dimensioAutor: Proyecto FIT Per
nes ni formatos fijos, siendo seleccionados segn los objetivos de la campaa, por ejemplo: un formato de 9 x 12 cm para una campaa de conciencia turstica. 4. Audiovisuales El uso de estos medios se justifica por la calidad en su elaboracin y por el impacto que origine, es decir la huella emocional que provoque en el pblico la informacin que se est transmitiendo. Son muy utilizados en los eventos tursticos, seminarios y presentaciones as como tambin en algunos puntos de venta. Los audiovisuales, ya sea mediante video o cine, ms utilizados son los que requieren mucho cuidado en la elaboracin del correspondiente guin. 5. Afiches Vienen a ser una concepcin artstica que requiere una adecuada investigacin y fotografas de excelente calidad. Los afiches suelen ser de: Identificacin (local, regional, nacional): donde se destacan los principales atractivos. Eventos: especialmente elaborados para determinado evento turstico. Deben indicar el nombre del evento, lugar y fecha de su realizacin y los nombres y/o logotipos de las empresas que auspician u organizan dicho evento. El tamao estndar de los afiches es de 35 x 70 cm. Pero segn la campaa puede modificarse o disminuir este tamao; tambin se usan mini afiches de 20 x 29 cm. 6. Recuerdos o souvenirs La variedad de recuerdos o souvenirs que se distribuye en forma gratuita es enorme. Pueden ser artculos de artesana, especialmente miniaturas, artculos de escritorio, prendas de vestir u otros objetos llevando siempre el logotipo y nombre de la empresa y/o destino. Son muy utilizados en eventos tursticos y distribuidos a los visitantes.
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Q U I N T O G RA D O D E S E C U N DA R I A
Propuesta de Actividades:
Recolectar material promocional o informativo relacionado con turismo y analizar la eficacia de sus mensajes. Exponer y reflexionar sobre el contenido de los argumentos expuestos en los materiales promocionales e informativos y analizar su veracidad. Disear afiches, hojas informativas y folletos para promocionar la regin. Redactar textos informativos con concisin y claridad para promocionar los elementos culturales y naturales de la regin.
Contenido de rea
El discurso. Caractersticas del discurso escrito: progresin, temtica, cohesin y coherencia. La construccin de un discurso.
Contenido de Turismo
Los grandes discursos del turismo. La construccin del discurso alusivo al turismo. Dar un discurso para que todos entiendan.
LECTURA MOTIVADORA
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O BJETIVO TURSTICO N O 2:
Q U I N T O G RA D O D E S E C U N DA R I A
Ecoturismo, clave del desarrollo sostenible MENSAJE DEL SANTO PADRE JUAN PABLO II PARA LA XXIII JORNADA MUNDIAL DEL TURISMO 27 de septiembre del 2002 La celebracin de la Jornada mundial del turismo, que tendr lugar el prximo da 27 de septiembre, sobre el tema Ecoturismo, clave del desarrollo sostenible, me brinda la grata oportunidad de hacer algunas reflexiones sobre el fenmeno de la movilidad humana, que se ha desarrollado mucho en los ltimos decenios, implicando ya a millones de personas. El turismo permite emplear parte del tiempo libre para contemplar la bondad y la belleza de Dios en su creacin y, gracias al contacto con los dems, ayuda a profundizar el dilogo y el conocimiento recproco. De este modo, el tiempo libre y la prctica del turismo pueden colmar las carencias de humanidad, que a menudo se experimentan en la existencia cotidiana. La Sagrada Escritura considera la experiencia del viaje como una oportunidad peculiar de conocimiento y sabidura, puesto que pone a la persona en contacto con pueblos, culturas, costumbres y tierras diversas. En efecto, afirma El hombre que ha corrido mundo sabe muchas cosas; el que tiene experiencia se expresa con inteligencia. Quien no ha pasado pruebas poco sabe; quien ha corrido mundo posee gran destreza. Muchas cosas he visto en el curso de mis viajes; ms vasta que mis palabras es mi inteligencia (Eclesistico 34, 9-11). En el Gnesis, y luego en la visin renovadora de los Profetas, en la contemplacin sapiencial de Job o del autor del libro de la Sabidura, as como en las experiencias de fe testimoniadas en los Salmos, la belleza de la creacin constituye un signo revelador de la grandeza y la bondad de Dios. Jess, en las parbolas, invita a contemplar la naturaleza circunstante para aprender que la confianza en el Padre celestial debe ser total (cf. Evangelio segn San Lucas 12, 22-28) y la fe constante (cf. Evangelio segn San Lucas 17, 6). La creacin ha sido encomendada al hombre para que, cultivndola y conservndola (cf. Gnesis 2, 15), provea a sus necesidades y se procure el pan de cada da, don que el mismo Padre celestial destina a todos sus hijos. Es preciso aprender a contemplar la creacin con ojos limpios y llenos de asombro. Sucede, por desgracia, que en ocasiones falta el respeto debido a la creacin; y cuando, en vez de ser custodios de la naturaleza, nos convertimos en tiranos, sta, antes o despus, se rebela al descuido del hombre (cf. Juan Pablo II, Homila en el Jubileo de los agricultores, 12 de noviembre de 2000). Entre los innumerables turistas que todos los aos recorren el mundo, hay muchos que viajan con la finalidad explcita de descubrir la naturaleza, explorndola hasta en sus rincones ms ocultos. Un turismo inteligente tiende a valorar las bellezas de la creacin y orienta al hombre a acercarse a ellas con respeto, gozando pero sin alterar su equilibrio. Sin embargo, no se puede negar que, por desgracia, la humanidad vive hoy una emergencia ecolgica. Cierto tipo de turismo salvaje ha contribuido, y sigue contribuyendo, a ese estrago, entre otras causas, por los establecimientos tursticos construidos sin una planificacin que respete el medio ambiente. Como afirm en el Mensaje para la Jornada mundial de la paz de 1990, parece necesario remontarse hasta los orgenes y afrontar en su conjunto la profunda crisis moral, de la que el deterioro ambiental es uno de los aspectos ms preocupantes (n. 5: L Osservatore Romano, edicin en lengua espaola, 10 de diciembre de 1989, p. 11). En efecto, el desequilibro ambiental muestra con evidencia algunas de las consecuencias de las opciones realizadas segn intereses particulares, que no responden a las exigencias propias de la dignidad del hombre. A menudo prevalece el afn desenfrenado de acumular riquezas, que impide escuchar el grito alarmante de pobreza de pueblos enteros. En otras palabras, la bsqueda egosta del propio bienestar lleva a ignorar las legtimas expectativas de las generaciones actuales y de las futuras. La verdad es que, cuando el hombre se aparta de los proyectos de Dios sobre la creacin, con mucha frecuencia falla la atencin hacia los hermanos y el respeto a la naturaleza.
Con todo, no faltan razones de esperanza. Muchas personas, sensibles a este problema, desde hace tiempo se estn esforzando por resolverlo. Se preocupan, ante todo, de recuperar la dimensin espiritual de la relacin con la creacin, gracias al redescubrimiento de la tarea encomendada desde el principio por Dios a la humanidad (cf. Gnesis 2, 15). En efecto, la ecologa interior favorece la ecologa exterior, con consecuencias positivas inmediatas no slo para la lucha contra la pobreza y el hambre de los dems, sino tambin para la salud y el bienestar personales. Es una lnea que se ha de alentar para lograr que prevalezca cada vez ms la cultura de la vida y derrotar la cultura de la muerte. As pues, es necesario fomentar formas de turismo ms respetuosas del medio ambiente, ms moderadas en el uso de los recursos naturales y ms solidarias con las culturas locales. Son formas que, como resulta evidente, implican una fuerte motivacin tica, basada en la conviccin de que el medio ambiente es la casa de todos y que, por consiguiente, los bienes naturales estn destinados tanto a las generaciones actuales como a las futuras. Se va consolidando, adems, una nueva sensibilidad, por lo general denominada ecoturismo. En sus planteamientos, ciertamente es buena. Con todo, es preciso velar para que no se desvirte, convirtindose en un medio de explotacin y discriminacin. En efecto, si se promoviera la defensa del medio ambiente como fin en s mismo, se correra el peligro de suscitar formas modernas de colonialismo, que conculcaran los derechos tradicionales de las comunidades residentes en un territorio determinado. Se impedira la supervivencia y el desarrollo de las culturas locales y se sustraeran recursos econmicos a las autoridades de los gobiernos locales, que son las primeras responsables de los ecosistemas y de las ricas bio-diversidades presentes en los respectivos territorios. Cualquier intervencin en un rea del ecosistema no puede por menos de tener en cuenta las consecuencias que de ella derivaran en otras reas y, ms en general, los efectos que tendra sobre el bienestar de las futuras generaciones. El ecoturismo, por lo comn, lleva a las personas a lugares, ambientes o regiones donde el equilibrio natural requiere atenciones constantes para no sufrir perjuicio. Por tanto, conviene promover estudios y controles rigurosos encaminados a combinar el respeto a la naturaleza y el derecho del hombre a usar de ella para su desarrollo personal. Esperamos nuevos cielos y una nueva tierra (2da Epstola de San Pedro 3, 13). Frente a la explotacin imprudente de la creacin, originada por la insensibilidad del hombre, la sociedad actual no encontrar una solucin adecuada si no revisa seriamente su estilo de vida, llegando a apoyar sus bases sobre puntos firmes de referencia e inspiracin: la conciencia clara de la creacin como obra de la sabidura providente de Dios, y la conciencia de la dignidad y responsabilidad del hombre en el designio de la creacin(Juan Pablo II, Discurso al Congreso internacional sobre Ambiente y salud, 24 de marzo de 1997, n. 6: L Osservatore Romano, edicin en lengua espaola, 11 de abril de 1997, p. 7). El turismo puede ser un instrumento eficaz para formar esta conciencia. Una actitud menos agresiva con respecto al ambiente natural ayudar a descubrir y apreciar mejor los bienes encomendados a la responsabilidad de todos y cada uno. Conocer de cerca la fragilidad de muchos aspectos de la naturaleza dar una mayor conciencia de la urgencia de medidas adecuadas de proteccin, para poner fin a la explotacin imprudente de los recursos naturales. La atencin y el respeto a la naturaleza podrn favorecer sentimientos de solidaridad con los hombres y mujeres cuyo ambiente humano es agredido constantemente por la explotacin, la pobreza, el hambre o la falta de educacin y salud. Corresponde a todos, pero sobre todo a los agentes del sector turstico, actuar de forma que esos objetivos se conviertan en realidades. El creyente encuentra en su fe un impulso eficaz que lo orienta en su relacin con el medio ambiente y en su compromiso de conservar su integridad para bien del hombre de hoy y de maana. Por tanto, me dirijo especialmente a los cristianos, para que aprovechen el turismo tambin como una ocasin de contemplacin y de encuentro con Dios, Creador y Padre de todos, y as se fortalezcan en el servicio a la
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justicia y a la paz, en fidelidad a Aqul que prometi cielos nuevos y una tierra nueva (cf. Apocalipsis 21, 1). Espero que la celebracin de la prxima Jornada Mundial del Turismo ayude a redescubrir los valores que entraa esta experiencia humana de contacto con la creacin e impulse a cada uno al respeto del hbitat natural y de las culturas locales. Encomiendo a la intercesin de Mara, Madre de Cristo, a los que se interesan por este sector especfico de la vida humana, invocando sobre todos la bendicin de Dios todopoderoso. Vaticano, 24 de junio de 2002.
IOANNES PAULUS II
Fuente: Conferencia Episcopal de Espaa. Ver en internet: http://www.conferenciaepiscopal.es/pastoral/turismo/vaticano/2002
LECTURA INFORMATIVA
Para desarrollar estos temas, los alumnos debern investigar y reunir la mayor cantidad de informacin para desarrollar sus textos con solvencia. Debern luego organizar los datos y elaborar un plan de exposicin que contemple las tres partes esenciales del discurso: introduccin, desarrollo y conclusin. Luego de tener el discurso escrito listo deben practicar su exposicin oral. Para ello tratarn de manejar adecuadamente su voz, gestos, diccin y elementos de apoyo. La voz debe ser ntida y elevada sin excesivo esfuerzo, con gestos que remarquen algunas palabras sin caer en la exageAutor: Proyecto FIT Per
racin. As se trate de un discurso ledo, el orador debe dirigir la mirada a su auditorio con cierta frecuencia. Debe mirar en distintas direcciones para que ningn sector de los asistentes se sienta desatendido. Como material de apoyo pueden emplearse fichas, papelgrafos o transparencias en las que se consignen algunos datos importantes como fechas, cifras, ejemplos. El uso de estos materiales permite no slo desarrollar la exposicin con fluidez, sino tambin estar preparado para resolver las inquietudes del auditorio en la estacin de preguntas.
LECTURA MOTIVADORA
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Pasad los ojos por las siguientes lneas: Su arma, a lo menos en cierto tiempo, hubo de ser la de arcabuceros; que es igual a: Su arma, hubo de ser la de artilleros, cosa que no dira ningn modesto cronista de sta ni de otra poca. Entre las lecturas, haca siempre gracia, en mrito de sus bellezas, a los grandes poetas y prosistas. Nada consiente decir que entre las lecturas se hace gracia a los poetas y prosistas, no slo porque no existe correccin ni claridad en la frase sino porque ninguna de las acepciones de la palabra gracia permite a un purista la libertad de emplearla de esta forma. Su devocin se enfervoriz. Devocin tiene entre otras acepciones la de equivalencia con fervor. Es, pues, demasiada redundancia para un clsico escribir Su devocin se enfervoriz () Pretenso plagio. El purista maestro ha escrito pretenso por pretendido, usando esta palabra en sustitucin de supuesto, que es el trmino justo. () Caudalosa y tersa diafanidad de estilo. Diafanidad significa transparencia. Una diafanidad caudalosa es algo que no se encuentra fcilmente. ()
Autor: Proyecto FIT Per Fuente:
La educacin literaria no debe ser la primera pero s una de las ms principales e importantes atenciones de la opinin pblica y de esta ilustre universidad. () Ms principales! La tolerancia en este caso impondra la disculpa de todos los ms mejor que desentonan aun entre las gentes ajenas a todo conocimiento elemental de la lengua. () Y como las esperanzas, para no ser baldas, han de nacer y sustentarse en los recuerdos. Por qu las esperanzas, para no ser baldas, han de nacer y sustentarse en los recuerdos? Saludemos y veneremos como feliz augurio la memoria del gran historiador. () Precisamente la memoria es el pasado y el augurio es el anuncio de lo venidero. La frase tiene pues, adems, de todos los defectos de la oscuridad, que tanto rien con el estilo clsico, el sugerir ideas opuestas que dificultan, enredan y desvirtan el concepto. Este artculo marc poca en su tiempo; y fue posiblemente el acicate de un estilo de discurso ms exacto, claro y cuidadoso; es decir, al alcance del entendimiento y la reflexin de un pblico oyente ms amplio.
Escritos juveniles de Jos Carlos Maritegui, Biblioteca Amauta, Lima 1991, tomo 3
Propuesta de Actividades:
Elaborar discursos vinculados a los lugares tursticos de la regin, teniendo en cuenta las cualidades del discurso escrito. Organizar concursos de discursos que promuevan el turismo en la localidad. Elaborar un esquema con los elementos del discurso. Ensayar discursos empleando medios de apoyo. Participar en concursos de exposiciones sobre temas tursticos. Proponer alternativas para el desarrollo turstico de su comunidad y opinar crticamente sobre las ideas y valores expuestos por sus compaeros.
Contenido de rea
Los documentales. Los reportajes.
Contenido de Turismo
Turismo e imagen.
O BJETIVO TURSTICO N O 3:
Impulsar el turismo de la regin a travs de documentales y reportajes.
LECTURA INFORMATIVA
Turismo e imagen
La imagen en la actividad turstica juega un papel importante. Ella debe reflejar lo que realmente se ofrece y a la vez ser lo suficientemente interesante como para llamar la atencin de potenciales viajeros. Los visitantes vienen muchas veces atrados por las imgenes que han visto en postales, revistas o videos. Al llegar a su destino turstico, no deberan sentirse defraudados. Hoy existe una tecnologa avanzada para recrear escenarios o trucar fotos. En turismo es mejor no pensar en ello. El servicio turstico no es como cualquier otro bien tangible y de consumo que el cliente devuelve si no queda satisfecho. Si el viajero es engaado, se lleva una experiencia desagradable, difcil de olvidar y que perjudica enormemente a la actividad turstica. Contrariamente, un viajero satisfecho, que comprueba que fue tratado con honestidad y que encontr en su destino turstico lo que previamente vio en la imagen, har que automticamente el destino adquiera nuevos clientes. No hay nada comparable a la recomendacin de un usuario conforme y feliz. Existe un sinnmero de posibilidades de presentar las imgenes, empleando colores o en blanco y negro. Se pueden presentar en formato de diapositivas, postales o videos y pueden abarcar diversos temas, como paisajes, escenas de la vida cotidiana, monumentos, etc., dependiendo de la actividad turstica que se quiera promover como por ejemplo el turismo de aventura, su escenario natural y la actividad que se desarrollara en l. La promocin turstica mediante las imgenes propone a los potenciales consumidores no slo escenarios estacionarios o estticos sino que tiene la virtud de recrear distintas actividades que se desarrollan en el lugar. Por ejemplo, muchos clientes antes de tomar la decisin de viajar observan primero posibles rutas de caminatas, danzas y fiestas del lugar, etc. La sensibilidad frente a los estmulos es variable. Ello se debe tener en cuenta al momento de elegir el medio para promover los atractivos tursticos.
SENTIDO VISTA OIDO OLFATO TACTO GUSTO % 55% 18% 12% 10% 5%
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Este cuadro reafirma la contundencia de las imgenes. No obstante, la vista no debera ser el nico medio a estimularse. Los turistas que llegan a nuestro pas han observado imgenes en distintos medios, tal como lo ilustra el siguiente cuadro:
Autor: Proyecto FIT - Per Fuente: Perfil del Turista Extranjero 2001. PromPer.
MEDIO Guas tursticas Internet Libros Revistas, folletos, peridicos Televisin Enciclopedias
Propuesta de Actividades:
Apreciar y discutir reportajes presentados en televisin. Elaborar reportajes que promocionen los atractivos y servicios tursticos de su comunidad o regin. Producir un reportaje a partir de la visita a un lugar turstico, destacando los atractivos de la regin.
Contenido de rea
La pgina web. El hipertexto.
Contenido de Turismo
Turismo interactivo y el hipertexto.
O BJETIVO TURSTICO N O 4:
Promocionar el turismo de la regin a travs de una pgina web institucional.
LECTURA INFORMATIVA
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Mejor an, la ingeniera de programas aplicada a la comunicacin por internet ha llegado a un grado de simplificacin que los propios usuarios, sin mayores conocimientos de electrnica y aplicando la misma pericia requerida para un videojuego, pueden construir su propio portal web y actualizarlo a su gusto. Las tarifas de los servidores de internet tambin se han vuelto muy accesibles. Otra modalidad, muy difundida entre instituciones afines o dentro de una empresa, es la intranet, o sistema privado de internet, al que slo pueden tener acceso usuarios previamente identificados con una contrasea. En los negocios, la intranet agiliza las comunicaciones entre dependencias institucionales y su privacidad permite incluso intercambiar informacin muy exclusiva de tipo financiera o administrativa. En las relaciones pblicas, permite dar educacin y capacitacin a distancia. Gracias a la incorporacin de la transmisin en directo de video digital a los programas de multimedia, la intranet tambin es empleada para conferencias virtuales, en las cuales un expositor, desde cualquier parte del mundo, puede dirigirse a un auditorio especialmente convocado, pudiendo escuchar y contestar preguntas del pblico. A diferencia de los libros impresos, en los cuales la lectura se realiza en forma secuencial desde el principio hasta el final, al navegar en la internet la lectura puede realizarse en forma no lineal, y los usuarios no estn obligados a seguir una secuencia establecida, sino que pueden moverse a travs de la informacin y hojear intuitivamente los contenidos por asociacin, siguiendo sus intereses en bsqueda de un trmino o concepto. El cibernauta puede hacerse una rpida idea de una amplia cantidad de asuntos para despus detenerse con ms tiempo en lo que realmente le interesa. Los programas de navegacin para internet tambin han desarrollado aptitudes para consultas simultneas de varios sitios web. Un cibernauta de un pas lejano puede estar consultando el portal web de PromPer en ingls, teniendo a mano al mismo tiempo otro sitio web de una enciclopedia, otro de un diccionario, otro de una historia de las culturas americanas, e ir consultando datos en uno u otro mientras investiga sobre el Per. Por supuesto, la internet es tambin llamada la gran autopista de la informacin, aludiendo a
que all no slo hay muchos sino todo tipo de vehculos informativos. Algunos estn en lnea poco tiempo, otros no tienen informacin seria y hay tambin los que no tienen valor alguno y slo ofrecen vulgaridades. Es importante discriminar e intercambiar informacin sobre los sitios ms convenientes, serios y recomendables. Y si queremos construir por nuestra cuenta un sitio web dedicado a promover el turismo en nuestra regin, es importante planificar que pueda estar all un buen tiempo y sea hecho con esmero, esto es, con calidad internacional. El usuario puede volver a visitar estos apartados o secciones en otro orden, segn sus intereses. Las visitas a los sitios web del turismo mundial y local son muy frecuentes. Son instrumentos que permiten informarse detalladamente sobre los destinos tursticos antes de tomar la decisin de viajar. A continuacin presentamos un pequeo directorio de algunos sitios web de inters escolar: A. VISITAS A MUSEOS DEL PER: Museo Arqueolgico Rafael Larco Herrera. http://museolarco.perucultural.org.pe/ Museo Aeronutico. http://incaland.com/museofap WelcomeSpanish.htm Museo del Congreso y de la Santa Inquisicin. www.congreso.gob.pe/museo.htm B. MUSEOS FUERA DEL PER: Buscador de museos de Espaa y colecciones de arte. http://www.madridejos.net / museos C. SOBRE TURISMO EN LAMBAYEQUE: Gua de Turismo en Lambayeque del Gobierno Regional http://www.regionlambayeque.gob.pe/guia/guia.htm Turismo en Lambayeque http://www.adonde.com/turismo/lambayeque/ Chiclayos homepage http://www.geocities.com/Colosseum/Track/2481/ Ferreafe: tierra de la doble fe http://yasmin45.tripod.com/ Visita virtual a las excavaciones y el descubrimiento del Seor de Sipn por el arquelogo Walter Alva http://sipan.perucultural.org.pe/
Datos sobre santuario historco Bosque de Pomac: http://www.inrena.gob.pe/dganp_cat_sh_04.html D. SITIOS WEB DEL TURISMO PERUANO: PeruInside.com Portal de turismo peruano. Noticias, promociones, imgenes, fotografas, postales del Per. Websites de inters, calendario turstico, imgenes del Per. Participamos en eventos tursticos y culturales. http://www.peruinside.com/ Destino Per Portal de turismo. Informacin turstica, viajes, fotos, hoteles. Informacin sobre el Per y sus principales destinos tursticos: Lima, Cusco, Puno, Huaraz, etc. Destinos del Per es una pgina donde encontrars informacin sobre los principales atractivos tursticos del Per. http://www.alterna-online.com/destinoperu/ Magie delle Ande - Il portale italiano sul Per e sui viaggi (Italia) (Per) Portal de Turismo. El portal italiano sobre el Per y los viajes. Cada da noticias sobre el Per, cuentos de viaje, novedades y otros ms. (En Italiano). http://www.magiedelleande.it/ Per Connections Portal de Turismo en ingls. El primer punto de contacto con la tierra de los incas, su historia, misticismo, aventura y diversin. Per tiene desiertos, montaas, grandes selvas y es comparado a un continente que contiene muchos pases, climas y tipos de gente. http://www.peruconnections.com/
Autor: Proyecto FIT - Per
PeruHotNight - El portal nocturno del Per Aqu encontrar amplia informacin sobre lugares de paseo, diversin y juerga nocturna en el Per, as como sobre personajes de la noche: restaurantes, cafs, discotecas, bares, karaokes, pubs, salsdromos, peas, night clubs, centros comerciales, cines, parques de diversin, gimnasios, saunas, lugares de ambiente, casinos, tragamonedas, bingos, gallos, telepdromos, hostales, hoteles, taxis, limosinas, mariachis, licoreras y mucho ms. http://www.peruhotnight.com/ Per GotoLatin - Gua de Turismo Portal de Turismo del Per: Reserva en hoteles, viajes, reportajes, turismo, deporte y ms. http://peru.gotolatin.com/ PlayasPeru.com - Tu sitio del verano El listado ms completo de playas, con mapas, fotos que te ayudarn a pasarla bien. Clima, piscinas, gimnasios, discotecas, transportes, restaurantes, alojamientos, clubes, etc. http://www.playasperu.com/ PromPer - El sitio oficial de promocin turstica del Per. PromPer es el ente oficial de Promocin turstica del Per. Aqu encontrars informacin general del Per: poblacin, moneda, idioma, gobierno, etc. Informacin turstica: rutas, parasos naturales, fiestas, deportes de aventura, ciudades, imgenes y sonidos. Planifica tu viaje, datos tiles. http://www.peru.org.pe/
Propuesta de Actividades:
Crear un directorio de sitios de internet de turismo nacional y regional. Disear el contenido de una portal web promocionado las manifestaciones culturales, atractivos naturales y servicios de turismo de la regin. Elaborar una pgina web promocionando el turismo en Lambayeque con los elementos interactivos del hipertexto.
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Contenido de rea
Velocidad mxima alcanzada por las mquinas creadas por el ser humano. Medios de transporte. Unidades de medida no convencionales (nudo, yarda, milla). Los automviles y los motores a combustin.
Contenido de Turismo
Los sper trenes. Trenes peruanos y trenes de Lambayeque. Los sper aviones. Elmer J. Faucett y la aviacin comercial en el Per. Los antiguos navegantes lambayecanos.
O BJETIVO T URSTICO N O 5:
Considerar al transporte como un elemento esencial para el desarrollo turstico de la regin.
LECTURA INFORMATIVA
hora) (1,61 km es igual a una milla); y luego el tren alemn Intercity Express (ICE), que logr en 1988 alcanzar los 407 kilmetros por hora. Los iniciadores de este cambio fueron los japoneses. Los trenes Shinkasen iniciaron el camino a los sistemas de alta velocidad en 1964. Y es en Japn donde recientemente se est experimentando con una tecnologa todava ms innovadora: la levitacin magntica. El sistema de ruedas pesadas y railes no permite ir ms all de los 500 km por hora sin disminuir peligrosamente la adherencia a las vas, lo cual obliga a construir trenes ms pesados y costosos. Esta limitacin pretende ser superada con los trenes de deslizamiento magntico o mag-lev. La tecnologa del mag-lev se basa en una cadena de electroimanes sper conductores colocada en la parte inferior del convoy, de forma tal que coincida con otra cadena ubicada sobre el sistema de rieles. Al ser activada la energa, la repulsin entre los electroimanes levanta los vehculos a diez centmetros del suelo. El campo magntico creado permite el desplazamiento a muy alta velocidad sin riesgo de prdida de adherencia. AcAutor: Proyecto FIT - Per Fuente: http://www.mundogar.com/ideas/
tualmente un Shinkasen cubre el trayecto TokyoOsaka en dos horas y media; el mag-lev podr hacerlo en la mitad de su tiempo. Una limitacin del sistema empleado en el maglev es la necesidad de refrigeracin en las vas, ya que los sper conductores no pueden operar con la potencia necesaria a temperatura ambiente. Los alemanes estn experimentando con un sistema electromagntico de atraccin en el tren Transrapid, que no requerira vas fras. Ms all de la asombrosa tecnologa, estos trenes prodigiosos estn fuertemente condicionados por la existencia de grandes centros urbanos y territorios predominantemente planos. Del mismo modo que el taladro elctrico no ha desplazado al martillo y los clavos, sino slo los complementa, las rutas cortas y los territorios accidentados siguen requiriendo trenes convencionales. Otro aspecto importante es que un tren tan veloz y tan grande no tiene la demanda de pasajeros necesaria todos los das a todas horas. Sin embargo, tanto en Francia como en Japn, los trenes sper rpidos son atractivos tursticos para viajeros de todo el mundo.
LECTURA INSTRUCTIVA
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En la actualidad, las principales rutas del centro y sur han sido entregadas a la inversin privada en calidad de concesin, como la ruta CuscoMachu Picchu cuyo trayecto de 120 km dura 4 horas a bordo de un cmodo auto vagn. El trayecto de tren Cusco-Juliaca es de aproximadamente de 281 km y dura un da. El famoso ferrocarril del centro, que llega hasta Huancayo, pasa por el punto ferroviario ms alto del mundo, Ticlio, a 4 818 msnm. Este viaje permite observar 61 puentes, 67 tneles y 9 ascensos en zigzag. Cubre una distancia de 346 km. El igualmente famoso tren macho que va de Huancayo a Huancavelica est an en manos del Estado y su trayecto es de 128 km en 8 horas. Entre 1851 y 1870, el Per vivi un fervoroso entusiasmo por construir ferrocarriles. Se contrajeron emprstitos y se emprendieron ambiciosos proyectos, sobre todo para lograr una comunicacin transversal, que diera salida a los puertos de la costa a la produccin minera y agropecuaria de la sierra. Lamentablemente, muy pocos proyectos se concluyeron. Entre 1900 y 1930 hubo un renacer del fervor ferrocarrilero, pero igualmente pobre en resultados. Sin embargo, Lambayeque fue una de las regiones ms favorecidas con el afn ferrocarrilero del siglo XIX. Lleg a tener cuatro lneas frreas, cuya historia basndonos en los datos investigados por Elio Galessio Castaeda (ver en internet su Historia de los ferrocarriles del Per) resumimos a continuacin: Ferrocarril Eten-Chiclayo (ya desaparecido): Era una lnea con trocha ancha (1,435 m) que iba desde Puerto Eten hasta Chiclayo con un ramal a Ferreafe y otro de Chiclayo a Ptapo que pasaba por las haciendas Pomalca y Tumn. Tuvo un recorrido total de 67 km. Comenz a operar en 1871, siendo el ms antiguo del norte. Funcion hasta 1965. La coleccin de viejas locomotoras a vapor, junto con vagones y otros enseres,
fueron entregados por ley 15974 a las municipalidades de Chiclayo, Ferreafe, Pimentel y Monsef. Los bienes estn a cargo de tales municipios pero son responsabilidad del INC1. El muelle que sirvi como terminal ferroviario todava subsiste, aunque abandonado. Ferrocarril Pimentel-Chiclayo-Lambayeque (ya desaparecido): La lnea fue empezada en 1873. En 1897 llegaba hasta Vista Alegre, con 24 km de extensin y 0,914 m de trocha. Dej de circular en 1975. Ferrocarril Eten-Hacienda Cayalt (ya desaparecido): Eten fue terminal de otro ferrocarril que conectaba el puerto con la hacienda Cayalt. Tena 66 km de longitud y una trocha de 0,90 m. Funcion de 1904 hasta 1970. La lnea cruzaba la carretera Panamericana Norte en pleno desierto entre el puerto y la hacienda. Ferrocarril Pimentel-Hacienda Pomalca (ya desaparecido): Este ferrocarril privado de 43 km y lnea angosta de 0,914 m, corra desde el puerto de Pimentel hasta las haciendas Pomalca y Pucal, conectando varias plantaciones. Empez en 1916. Estas vas frreas fueron sumamente tiles para la actividad agroindustrial que se desarroll en Lambayeque en los aos de apogeo de las haciendas azucareras. Con el paso de los aos y los cambios polticos en el pas, dicho servicio se interrumpi y cay en el abandono por falta de medios para mantenimiento. Los trenes lambayecanos hoy podran ser sumamente tiles para fomentar el turismo en la regin. Aunque se trata de un proyecto costoso ya que no es posible utilizar las mismas locomotoras y vagones de hace ms de 100 aos, subsiste gran parte de la ferrova y la infraestructura (estaciones, maestranzas, etc). Incluso alguna de las viejas locomotoras como se ha sugerido en una de las municipalidades de la provincia de Chiclayo podra ser rehabilitada y utilizada para algn pequeo proyecto de turismo recreativo en uno de los puertos.
Autor: Proyecto FIT Per Fuente: Brief Historical Summary of the Railroads in Peru. Elio Galessio Castaeda. En Internet: http://www.pearcedale.com/c&b/peruhistory.htm
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LECTURA INFORMATIVA
La tendencia actual entre las aerolneas de todo el mundo es contar con aviones ms resistentes que veloces (que rindan 800 km por hora), de cupo moderado (300 o 400 pasajeros) y que puedan ser empleados con comodidad en rutas largas y cortas. El avin ms empleado dentro de este sistema es el Airbus. Existe tambin un nuevo auge de los aviones a turbohlice para 40 o 50 pasajeros, muy tiles para rutas cortas de intenso trfico. En el Per, el trfico areo vive un proceso de recuperacin que sigue los estndares del mercado internacional. Las lneas nacionales actuales son Taca Per, Lan Per, Aerocontinente, Aero Cndor, LC Busre, ATSA, Magenta Air y la lnea estatal TANS, cuya flota es de la Fuerza Area del Per. Muy pocas rutas emplean los grandes aviones jet Boeing. Las aerolneas Lan Per y Aerocontinente usan turborreactores Boeing slo para sus rutas internacionales largas. Los aviones a reaccin tipo Airbus son empleados por Taca y Lan Per en rutas al exterior y rutas nacionales con alta demanda. Los bimotores del tipo Fokker y Antonov son utilizados en las rutas nacionales por Aerocontinente y Aero Cndor. Otros aviones empleados en las rutas peruanas son el bimotor Fairchild Metro III de aerolneas LC Busre y el bimotor Dash-8-100 de Magenta Air. Realizan vuelos dentro del pas con naves livianas las aerolneas Aero Cndor, Aerocontinente, LC Busre, ATSA y Magenta Air, por lo comn con bimotores de no ms de 50 pasajeros como el Fokker F-27 y el Antonov 24. Lambayeque, gracias a las mejoras realizadas en el aeropuerto internacional de Chiclayo, est en capacidad de recibir aeronaves de elevado nmero de pasajeros.
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LECTURA MOTIVADORA
Elmer J. Faucett
primera valija desde Lima con rumbo norte. Merece mencionarse que el 6 de mayo de 1921, pocos das despus de Faucett, obtuvo su brevete de piloto la primera mujer aviadora peruana, Carmela Combe, quien qued impedida de volar tras sufrir un grave accidente en julio del mismo ao, volando un Curtiss Oriole, mientras intentaba establecer rutas apropiadas entre Lima y el sur. Decidido a comercializar la ruta norte establecida por Tweddle mediante vuelos de pasajeros, Faucett hizo los preparativos para desarrollar su empresa. Necesitado de fondos, prest atencin a la propuesta del presidente Augusto B. Legua quien, deseoso de incentivar la aviacin, convoc a un premio de 10 mil soles (en ese tiempo el sol tena el mismo valor que la libra esterlina inglesa) para el piloto que uniera Lima e Iquitos. Elmer Faucett, acept el reto. Parti el 11 de setiembre de 1922 rumbo a Chiclayo en lo que fue al mismo tiempo su primer vuelo comercial para luego partir a Iquitos, desde la pampa de Pimentel, el 5 de octubre siguiente. El pequeo avin Curtiss Oriole de 150 caballos de fuerza, soport con entereza la dura prueba de cruzar costa, sierra y selva. Tras volar 900 km du-
rante 6 horas, Faucett avist la ciudad de Iquitos y se prepar para aterrizar. En eso, un fuerte cambio de vientos le impidi acercarse a la ciudad. Empez de pronto una tormenta y tuvo que retroceder hasta la desembocadura del ro Tigre, donde aterriz con dificultad sobre un islote, faltando apenas 129 km para llegar a Iquitos. Los loretanos que esperaban ansiosos su llegada acudieron a rescatarlo y fue recibido en Iquitos como un hroe. Faucett haba unido la costa y la selva, cruzando los Andes en la mitad del tiempo que exiga viajar en automvil de Lima a Trujillo. Para las olvidadas poblaciones de la selva el exitoso vuelo de Faucett signific una gran esperanza. Lamentablemente, el gobierno del seor Legua no estuvo de acuerdo con los loretanos y no se entreg a Faucett el premio. Sin embargo, la hazaa hizo al gringo Faucett muy popular. Le cost mucho esfuerzo convencer al pblico en general que era seguro y cmodo el viaje en avin. Para enviar un recado de urgencia, para llevar un mdico a que realice una operacin, para verificar los daos causados por un accidente de carretera, para saber por qu no llegaba un barco a puerto, para cumplir a tiempo con el sepelio de un ser querido, era indispensable un viaje en avin. Recordemos que el avin que entonces volaba Faucett no poda remontar a mucha altura, lo que sumado a su poco peso, lo haca poco maniobrable frente a los fuertes vientos de superficie. Es decir, que era muy frecuente marearse a bordo de ese avin y sentir bruscos golpes de ascenso y descenso. Esto debe hacernos pensar que, como piloto, Faucett tena que realizar una ardua labor tranquilizando a los pasajeros y haciendo de su vuelo una experiencia menos tortuosa. Quienes todava recuerdan esos aos heroicos de la aviacin comercial peruana, concuerdan en sealar que Elmer Faucett era muy cuidadoso de la calidad de su servicio. Era muy solcito con los viajeros, nunca tuvo un accidente y jams abus de su mquina poniendo en riesgo la seguridad de los pasajeros. El propio gringo oficiaba de
piloto, mecnico, purser (tripulante auxiliar), counter (vendedor de pasajes) y cargador de bultos, por lo que era llamado el colectivero del cielo. Y nunca se le perdi un equipaje en el destino equivocado. Su empeo en dar calidad y confort a los pasajeros tena como propsito que sus vuelos no sean requeridos slo como una necesidad apremiante en caso de emergencias, sino tambin como un medio de disfrute, para realizar viajes tursticos ms cmodos. Debemos atribuir a este cuidadoso servicio que Faucett lograra reunir socios y capitales para fundar en 1928 la Compaa de Aviacin Faucett. Para entonces, el colectivero del cielo ya haba unido todas las regiones del Per e inclua entre sus rutas Lima-Arica y Lima-Santiago. Como empresario aeronutico, Faucett tuvo dos mritos muy importantes algo olvidados. El primero fue que en 1929, en la zona de Santa Cruz, en Lima, estableci su propio campo areo, es decir, un aeropuerto con todos los servicios tcnicos y tursticos, perteneciente a su empresa. El segundo fue iniciar la fabricacin de aviones de pasajeros en el Per. Dise y empez a fabricar en 1934, con autorizacin de la marca original norteamericana, una versin modificada del avin Stinson-Detriter, que l denomin Stinson Faucett, acorde con las necesidades de vuelo dentro del Per. De este modo, la empresa Faucett, de capitales enteramente peruanos, competa de igual a igual con la recin establecida aerolnea norteamericana Panagra. Hasta 1951 se fabricaron 30 aviones StinsonFaucett, para luego dar paso en las rutas nacionales a los cuatrimotores Douglas. La aerolnea Faucett marc una poca pionera en la aviacin comercial nacional. Muchas zonas del pas dejaron de estar aisladas por la falta de carreteras o las largas distancias. Y los turistas peruanos y extranjeros podan dirigirse con rapidez y comodidad a cualquier regin del pas. Lamentablemente, esta compaa dej de surcar los aires peruanos en 1997. Un ao despus dejara de volar tambin Aeroper, otra importante aerolnea que contribuy con el desarrollo de la aviacin nacional.
Autor: Proyecto FIT Per Fuente: Enciclopedia Ilustrada del Per. Peisa, Lima 2001, tomo 6. Informacin sobre pioneros de la aviacin peruana: http://www.incaland.com/museofap/PIONEROS.htm
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LECTURA INFORMATIVA
La navegacin fue muy importante para las antiguas culturas asentadas en los valles de Lambayeque. Mochicas, lambayeques y chimes se sirvieron de la navegacin no slo para la pesca, sino tambin para intercambiar productos. El valioso mullu o caracol marino (ya sea del tipo Spondylus o del tipo Strombus galeatus), utilizado como ofrenda (el segundo era empleado adems como instrumento musical), slo poda obtenerse en el golfo de Guayaquil; y su presencia en santuarios alejados como Chincha y Pachacmac, indica que hubo un intenso intercambio de productos entre las distintas zonas costeras. Es tambin de suponerse que los grandes seores de los antiguos reinos como el mismsimo fundador de Lambayeque, el mtico Naymlap, fueran tambin navegantes, por ser mucho ms fcil ejercer el poder en sus extensos territorios por la va martima. De hecho, la actividad pesquera se realizaba a cierta distancia de la costa, en embarcaciones de cierta dimensin. En los sitios arqueolgicos de Batn Grande se ha encontrado restos de consumo de cardmenes como el machete, el bonito y la anchoveta, que slo se encuentran a ms de 100 o 200 metros de profundidad. Es un misterio cmo lograban los antiguos lambayecanos esta pesca de altura. Adems del gil caballito de totora cuyo uso aparece graficado en la cermica mochica de hace
XVI, en el punto de cruce entre el antiguo camino costero y un transitado desvo hacia Cajamarca, un humilde tambo fue adquiriendo importancia como lugar de relevo de cabalgaduras y sede de obrajes. Se le llamaba simplemente saap, que en mochica significa cruce de caminos. Luego devino una importante villa: Santiago de Miraflores de Zaa, fundada en 1563 en tiempos del virrey Diego Lpez de Ziga.
Autor: Proyecto FIT Per Fuente:
Esta villa de Zaa fue el punto de reunin de una importante expedicin aventurera dirigida por lvaro de Mendaa, quien partira desde la caleta de Chrrepe a explorar el Pacfico y la Polinesia en 1595, descubriendo el archipilago de las Marquesas. Mendaa tuvo entre sus 318 expedicionarios a muchos hombres y mujeres nativos de Zaa, Chiclayo y Lambayeque, que compartieron con dicho capitn los riesgos y los mritos de su descubrimiento.
Historia y arte del Per antiguo por Federico Kauffmann Doig. Ed. Peisa 2002, tomo 5.
Propuesta de Actividades:
Elaborar tablas comparativas entre transportes terrestres y areos creados por el hombre. Visitar instalaciones aeroportuarias para conocer la situacin de la aviacin. Investigar los fundamentos cientficos y tecnolgicos de los sper aviones y sper trenes y sealar las ventajas de su uso en turismo. Registrar conversiones de unidades de medidas no convencionales. Investigar referencias histricas respecto de la historia del transporte terrestre y areo en Lambayeque.
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Contenido de rea
Conflicto de principios. La tica aplicada a la vida en sociedad.
Contenido de Turismo
La tica popular y el turismo. La tica de la comunicacin y el turismo.
O BJETIVO T URSTICO N O 6:
Desarrollar una conciencia turstica desde la perspectiva tica.
LECTURA MOTIVADORA
La participacin de diversos actores en esta cadena va desde un taxista, pasando por un lustrabotas, canillita, recepcionista, mozo, gua, chofer, etc. Todos ellos muestran su elevado sentido de la tica como smbolo de compromiso asumido consigo mismo, con la nacin y su regin. Es importante que todos fomentemos esta sana y valiosa costumbre, que tiene su raz en la antigua tradicin hospitalaria de Lambayeque. Muchas veces hemos observado casos positivos y aleccionadores de honestos trabajadores del sector turismo, o simplemente del hombre de la calle, sobre actitudes solidarias hacia turistas extranjeros que pierden algunos de sus documentos de viaje como pasaportes, o pertenencias como maletas o maletines o simplemente dinero en efectivo, cheques de viajeros o tarjetas de crdito. La devolucin pronta de lo encontrado por taxistas, cuarteleros, recepcionistas a atribulados turistas nos llena de orgullo y satisfaccin, porque son lecciones cotidianas que deben reconocerse en toda su extensin. No
Autor: Proyecto FIT - Per
escatimamos admiracin por la Polica de Turismo por su permanente tarea de proteccin de los turistas nacionales y extranjeros. Por supuesto, tambin hay excepciones, como en todas partes. No falta alguna gente inescrupulosa y de mal vivir que se aprovecha de la situacin para engaar y sorprender a los viajeros elevando los precios de los bienes o servicios que se les vende por el simple hecho de que, por ser extranjeros, ya no van a venir a reclamar. La imagen que se deja ante estos viajeros es desagradable y spera, porque a partir de un pequeo incidente se llevan a su pas una imagen negativa de todos los peruanos. Un turista bien atendido nos recomienda favorablemente en sus lugares de residencia con sus comentarios y opiniones de haberse encontrado con gente trabajadora, honesta, amigable, hospitalaria y presta a ayudar al menor pedido de orientacin. Dir a todo el que le pregunte que los peruanos no son narcotraficantes, ni terroristas, ni delincuentes, sino gente alegre y laboriosa.
LECTURA MOTIVADORA
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transparente para poder comprar, puesto que como ya hemos sustentado, en el turismo la compra se basa en la credibilidad y confianza del comprador en un producto que no puede probar antes. Aqu radican las bases de la tica de las comunicaciones, pues se debe honrar exactamente lo que se ofrece al cliente. La posicin contraria sera una estafa.
Para los que sorprenden a los consumidores con publicidades tendenciosas se ha previsto la Ley de Defensa del Consumidor, DL 807 del 16 de abril de 1996, pero tambin hay asociaciones que defienden de los abusos de la mala publicidad. A este respecto, Indecopi presenta en internet un informe mensual donde aparecen las empresas infractoras de servicios y las quejas por incumplimiento.
Propuesta de Actividades:
Recrear en juegos de roles situaciones ticas que ponen en riesgo la actividad turstica de la regin. Analizar hechos de violacin de derechos humanos en su localidad, en el Per y el mundo, y proponer soluciones. Analizar los mensajes de los medios de comunicacin y opinar al respecto. Discutir acerca de cmo deberamos vivir en sociedad, identificando formas de negociacin interpersonal como alternativas a la violencia y agresividad del entorno.
Contenido de rea
SOCIALES
439 El Estado peruano y sus instituciones. Gobierno local, regional y nacional. La sociedad civil y sus instituciones.
Contenido de Turismo
Hacia un Plan de Accin para la municipalizacin del turismo
OBJETIVO T URSTICO N O 7:
Reconocer el rol del Estado y sus instituciones en el desarrollo del turismo de la regin.
LECTURA
MOTIVADORA
REA DE
CIENCIAS
crecimiento del turismo laboral, familiar, magisterial, estudiantil, juvenil y de la tercera edad, sin lo cual ser una quimera pensar en mejorar la situacin actual, dando las espaldas al desarrollo equilibrado y armnico de la actividad turstica, que permita democratizar la prctica del turismo interno. Para lograr este propsito deber incentivarse la construccin de facilidades para albergar a los visitantes de todas las regiones del pas, permitiendo de esta manera una circulacin de turistas por la costa, sierra y selva del territorio nacional. Estos establecimientos no deben ser de gran envergadura, y por ello mismo, estarn en capacidad de fomentar el turismo de clase media y segmentos de poblacin de menores recursos econmicos. Pero no solamente bastar crear una nueva infraestructura de servicios, sino tambin los nuevos profesionales que creen, diseen y muevan las empresas que el pas necesita para hacerle frente a la crisis y superarla. En este propsito, ser menester inaugurar un nuevo estilo de trabajo, acorde a los tiempos que vivimos. A este respecto ser urgente la necesidad de propiciar la constitucin de micro empresas comunales o municipales de servicios tursticos y recreacionales como una manera de crear empleo y afincar al suelo a los pobladores de espacios rurales. Los siguientes planteamientos estn encaminados a sealar el camino a seguir, el cual necesariamente nos seala la imperiosa necesidad de trabajar el desarrollo turstico con los gobiernos locales, instituciones llamadas a ejercer un real liderazgo en su mbito jurisdiccional, convocando a las comunidades campesinas y/o nativas, segn sea el caso,
Autor: Lic. Daniel Soto Correa. Escuela de Turismo y Hotelera. Universidad Ricardo Palma
empresas e instituciones pblicas y privadas, y otros actores sociales de la poblacin, ntimamente vinculados a la actividad turstica. Para lograr su concrecin, urge iniciar, sin dilacin, la realizacin de Planes Integrales de Desarrollo Turstico Municipales, procurando una estrecha coordinacin entre la Municipalidad y las comunidades campesinas o nativas, conformando micro empresas comunales de servicios tursticos y recreacionales, poniendo en prctica una efectiva movilizacin comunal para el desarrollo turstico. Un proyecto de esta magnitud, obligar a la corporacin edilicia a sancionar un Acuerdo de Concejo, que decida: 1.- Declarar de inters social el saneamiento y proteccin ambiental en el mbito distrital. 2.- Declarar de inters estratgico y prioritario el fomento y la promocin del turismo en el mbito distrital. 3.- Crear el Programa de Turismo Municipal, incluirlo dentro de la estructura orgnica del municipio y dotarlo de un presupuesto de gastos. 4.- Decidir la realizacin del Plan de Desarrollo Turstico Distrital. 5.- Suscribir convenios con empresas e instituciones especializadas, del pas y del extranjero, que hagan posible el plan integral propuesto. Es necesario reflexionar sobre las responsabilidades que tienen entre manos las autoridades de los Gobiernos Locales respecto del turismo, no slo por mandato de la ley orgnica vigente, sino por la exigencia popular de dotar a los vecinos de mejores condiciones de vida y generar empleo.
Propuesta de Actividades:
En plenarios, debatir las principales funciones de los poderes del Estado, gobierno local, regional y nacional. Indagar sobre las posibilidades de empleo generadas por su gobierno local y regional, evaluando la actividad turstica como medio de crecimiento. Organizar mesas redondas, y promover la participacin de los educandos, la comunidad y el municipio, sobre el desarrollo del turismo en la regin y la generacin de empleo. Designar a regidores de educacin y turismo para coordinar con el gobierno local las actividades estratgicas en educacin y turismo. Exponer las diferentes oportunidades que la sociedad civil ofrece a los individuos para integrarse con fines sociales, culturales, polticos y econmicos.
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REA DE
CIENCIAS
SOCIALES
Contenido de rea
Derechos y responsabilidades de la persona. Derechos fundamentales, sociales, econmicos y polticos de la persona. La democracia como forma de organizacin del Estado y la sociedad.
Contenido de Turismo
La Constitucin Poltica del Estado y el turismo.
OBJETIVO T URSTICO N O 8:
Conocer los derechos fundamentales, sociales, econmicos y polticos de la persona amparados en la Constitucin Poltica del Estado.
LECTURA
INFORMATIVA
11. A elegir su lugar de residencia, a transitar por el territorio nacional y a salir de l y entrar en l, salvo limitaciones por razones de sanidad o por mandato judicial o por aplicacin de la ley de extranjera. 12. A reunirse pacficamente sin armas. Las reuniones en locales privados o abiertos al pblico no requieren aviso previo. Las que se convocan en plazas y vas pblicas exigen anuncio anticipado a la autoridad, la que puede prohibirlas solamente por motivos probados de seguridad o de sanidad pblicas. 13. A asociarse y a constituir fundaciones y diversas formas de organizacin jurdica sin fines de lucro, sin autorizacin previa y con arreglo a ley. No pueden ser disueltas por resolucin administrativa.
14. A contratar con fines lcitos, siempre que no se contravengan leyes de orden pblico. 15. A trabajar libremente, con sujecin a ley. 19. A su identidad tnica y cultural. El Estado reconoce y protege la pluralidad tnica y cultural de la Nacin. Todo peruano tiene derecho a usar su propio idioma ante cualquier autoridad mediante un intrprete. Los extranjeros tienen este mismo derecho cuando son citados por cualquier autoridad. 21. A su nacionalidad. Nadie puede ser despojado de ella. Tampoco puede ser privado del derecho de obtener o de renovar su pasaporte dentro o fuera del territorio de la Repblica. 22. A la paz, a la tranquilidad, al disfrute del tiempo libre y al descanso, as como a gozar de un ambiente equilibrado y adecuado al desarrollo de su vida. CAPTULO II DE LOS DERECHOS SOCIALES Y ECONMICOS Artculo 21. Los yacimientos y restos arqueolgicos, construcciones, monumentos, lugares, documentos bibliogrficos y de archivo, objetos artsticos y testimonios de valor histrico, expresamente declarados bienes culturales y provisionalmente los que se presumen como tales, son patrimonio cultural de la Nacin, independientemente de su condicin de propiedad privada o pblica. Estn protegidos por el Estado. La ley garantiza la propiedad de dicho patrimonio. Fomenta, conforme a ley, la participacin privada en la conservacin, restauracin, exhibicin y difusin del mismo, as como su restitucin al pas cuando hubiese sido ilegalmente trasladado fuera del territorio nacional. Artculo 25. La jornada ordinaria de trabajo es de ocho horas diarias y cuarenta y ocho horas semanales, como mximo. En caso de jornadas acumulativas o atpicas, el promedio de horas trabajadas en el perodo correspondiente no puede superar dicho mximo.
Los trabajadores tienen derecho a descanso semanal y anual remunerados. Su disfrute y su compensacin se regulan por ley o por convenio.
Artculo 58.- La iniciativa privada es libre. Se ejerce en una economa social de mercado. Bajo este rgimen, el Estado orienta el desarrollo del pas, y acta principalmente en las reas de promocin de empleo, salud, educacin, seguridad servicios pblicos e infraestructura. Artculo 59. El Estado estimula la creacin de riqueza y garantiza la libertad de trabajo y la libertad de empresa, comercio e industria. El ejercicio de estas libertades no debe ser lesivo a la moral, ni a la salud, ni a la seguridad pblica. El Estado brinda oportunidades de superacin a los sectores que sufren cualquier desigualdad; en tal sentido, promueve las pequeas empresas en todas sus modalidades. Artculo 60. El Estado reconoce el pluralismo econmico. La economa nacional se sustenta en la coexistencia de diversas formas de propiedad y de empresa. Slo autorizado por ley expresa, el Estado puede realizar subsidiariamente actividad empresarial, directa o indirecta, por razn de alto inters pblico o de manifiesta conveniencia nacional. La actividad empresarial, pblica o no pblica, recibe el mismo tratamiento legal. CAPTULO II DEL AMBIENTE Y LOS RECURSOS NATURALES Artculo 66. Los recursos naturales, renovables y no renovables, son patrimonio de la Nacin. El Estado es soberano en su aprovechamiento. Por ley orgnica se fijan las condiciones de su utilizacin y de su otorgamiento a particulares. La concesin otorga a su titular un derecho real, sujeto a dicha norma legal.
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CIENCIAS
SOCIALES
Artculo 67. El Estado determina la poltica nacional del ambiente. Promueve el uso sostenible de sus recursos naturales.
Autor: Proyecto FIT - Per
Artculo 68. El Estado est obligado a promover la conservacin de la diversidad biolgica y de las reas naturales protegidas.
Propuesta de Actividades:
Representar en sociodramas conflictos con su familia y amistades y proponer criterios para la resolucin de los mismos. Disear murales con normas de convivencia y buen trato a los turistas. Debatir sobre las condiciones bsicas para la convivencia en el mundo, reconociendo que la negociacin y el dilogo son herramientas para resolver conflictos. Proponer soluciones a problemas reales de su comunidad mediante el uso de la Constitucin y la ley. Indagar sobre casos de agresividad y violencia humana y analizar los comportamientos sociales. Exponer acerca de los derechos fundamentales sociales, econmicos y polticos y las responsabilidades de las personas.
Contenido de rea
Estado y poltica de conservacin. Reservas nacionales y reas naturales protegidas. La Ley de medio ambiente.
Contenido de Turismo
Turismo sostenible y reas Naturales Protegidas.
OBJETIVO T URSTICO N O 9:
Promover el turismo sostenible a travs de polticas de conservacin.
LECTURA
INFORMATIVA
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CIENCIAS
SOCIALES
4.- La coordinacin de polticas nacionales, regionales y locales. 5.- La construccin de obras de infraestructura. 6.- La planificacin de largo plazo y la promocin de las operaciones. Una buena experiencia obtenida es la de reducir los impactos controlando el nmero de turistas que ingresan a las reas naturales, es decir, estableciendo una cantidad mnima y mxima de
Fuente:
ingresantes, demarcando la zonificacin permitida para acampar, los precios a fijar y las utilidades a obtener por las comunidades campesinas. En este sentido, las polticas de conservacin, el ecoturismo y el medio rural siempre sern beneficiosos en la medida que las comunidades estn realmente involucradas, ya que a ellas les corresponde tener un papel protagnico en las decisiones y su aplicacin.
Turismo Sostenible. http://www.turisos.net/sostenible/agenda21 Ley 27446 del 20.4..01. Sistema Nacional del Impacto Ambiental
Propuesta de Actividades:
Investigar sobre las reservas nacionales y reas rurales protegidas en la regin de Lambayeque. Contrastar la legislacin vigente sobre medio ambiente con la realidad local y regional. Debatir acerca de cmo evitar el deterioro del medio ambiente de su localidad y regin. Indagar las bases del turismo sostenible.
Contenido de rea
Caractersticas fsicas del medio geogrfico: relieve, clima, suelo, agua, flora y fauna.
Contenido de Turismo
Relieve, actividades y turismo.
LECTURA
INFORMATIVA
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CIENCIAS
SOCIALES
esta zona estn el faique (Acacia macracantcha), el bichayo (Capparis ovalifolia) y el palo verde (Cerdidium praecox). La fauna local incluye numerosas aves y lagartijas, adems de tres especies endmicas: el zorro costeo (Pseudalopex sechurae), el puma (Puma concolor) y la boa o columbo (Boa constrictor). Un atractivo especial para los amantes de la naturaleza y ms an para los amates de lo misterioso, es que el bosque de algarrobos de Pomac tuvo una importante funcin religiosa en el pasado, como se comprueba en los pagos que todava hacen los pobladores de la zona al famoso rbol Milenario. ste es un enorme algarrobo de formas caprichosas, de cuyo tronco tumbado a lo largo de varias decenas de metros crecen fronAutor: Proyecto FIT - Per
dosas ramas. Muchos chamanes y curadores hacen ritos en torno al tronco y los lugareos dejan sus pagos entre las ramas. De acuerdo con un antiguo mito, se dice que una muerte violenta espera al que se atreva a cortar este rbol. El rea de conservacin privada de Chaparr, ubicada en la comunidad campesina de Santa Catalina de Chongoyape, a 70 km de la ciudad de Chiclayo), alberga una vasta extensin de bosques secos. Aqu habitan una importante especie peruana en peligro: el oso de anteojos (Tremarctos ornatos) y otra de rara presencia en la costa: el cndor (Vultur gryphus). Sus relieves pueden ser motivo de actividades recreativas especiales. Por lo pronto, ya se realizan paseos a caballo por una zona del rea reservada.
Propuesta de Actividades:
Representar en maquetas las caractersticas orogrficas de la regin, destacando su clima, suelo, agua, flora y fauna. Disear mapas temticos de su comunidad sealando oportunidades para actividades tursticas relacionadas con el relieve. Debatir el uso racional de los recursos y la proteccin del medio ambiente en las diversas actividades de turismo.
Contenido de rea
Redes viales. Caractersticas, tipos e importancia.
Contenido de Turismo
Infraestructura bsica para el turismo en Lambayeque.
LECTURA
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REA DE
CIENCIAS
SOCIALES
terio de Transportes y Comunicaciones, ejecutar las siguientes obras viales: - Tramo: Pimentel-Chiclayo-Chongoyape - Puente Cumbil y Pomalca-Sipn-Pampa Grande - Tramo: Lmite regional (Lambayeque) Cruce Bayovar, (Reque)- Puerto ten-Ciudad ten - Tramo: Desviacin Olmos-Noria Zapata- Va de Evitamiento Chiclayo-Chiclayo- Ferreafe - Tramo: Panamericana Norte Antigua Salas - Rehabilitacin del puente Motupe
Autor : Proyecto FIT - Per Fuentes:
Debe destacarse que el Aeropuerto Internacional Jos A. Quinez, recientemente modernizado, ya permite la llegada de aeronaves de gran envergadura. En su interior se encuentra oficinas de aduanas, comisara, sanidad, restaurantes, tiendas de artesana y servicios. La pista de aterrizaje es de asfalto y tiene una medida de 2 520 m x 45 m, que le permite recibir aparatos a reaccin cuatrimotores de fuselaje pesado. Otra de las fortalezas de la regin en materia de infraestructura es que cuenta en el medio urbano con todos los modernos servicios de comunicaciones como televisin, cable, telefona fija y celular va satlite con cualquier pas del mundo.
Propuesta de Actividades:
Indagar sobre los principales problemas viales de la regin y proponer alternativas para optimizar el sistema vial. Representar a travs de grficos o mapas las redes viales locales y regionales. Debatir sobre la importancia de la infraestructura bsica de la regin para su desarrollo del turismo y la comparan con las de otras regiones. Investigar la capacidad elctrica de la ciudad, su posibilidad de crecimiento y proponer estrategias para el ahorro de la energa.
Contenido de rea
Organizacin poltica y administrativa del territorio peruano.
Contenido de Turismo
La organizacin regional del turismo en el Per.
L E C T U R A I N F O R M AT I VA
REA DE
CIENCIAS
SOCIALES
5.- Direcciones Regionales. Estas se encargan de ejecutar funciones de distinta naturaleza, entre ellas las de turismo.
Consejo Regional Presidencia Regional Gerencia General Regional Gerencia Regional de Planeamiento, Presupuesto y Acondicionamiento Territorial
Fuente: Ley Orgnica de Gobiernos Regionales N 27867; Ley de Bases de la Descentralizacin N 27783; Ordenanza Regional N 002-2003-GR.LAMB.
Propuesta de Actividades:
Representar en diagramas la organizacin poltica y administrativa de su centro educativo y comentar la importancia de la participacin gremial en cada estamento educativo. Representar en organigramas la organizacin poltica y administrativa de los gobiernos central, regional y local para la promocin del turismo. Debatir las polticas emanadas del los organismos mayores y las estrategias de ajuste en las regionales. Debatir acerca de las funciones tursticas que desempean los gobiernos regionales y locales.
Contenido de rea
Internacionalizacin de la produccin y las finanzas Neoliberalismo e integracin en el mundo 1980 2000.
Contenido de Turismo
El turismo y los pases desarrollados, intermedios y pobres. Los grandes bloques econmicos.
LECTURA
INFORMATIVA
La libertad no es la ausencia de leyes. Es el mutuo respeto a los derechos de todos, que el Estado garantiza sin excepcin alguna. En el terreno econmico, la libertad es la existencia de reglas e instituciones de salvaguarda que permiten a los actores econmicos competir en el mercado en igualdad de condiciones. De este modo, no puede haber coercin gubernamental para la produccin, distribucin y consumo de bienes y servicios ms all de lo indispensable para mantener la libertad misma. Por el contrario, el Estado debe sancionar toda forma de monopolio o de competencia desleal. En el pasado, los gobiernos han impuesto muchas restricciones y regulaciones sobre la actividad econmica de los individuos. Durante los siglos XVIII y XIX imper un fenmeno llamado mercantilismo, por el cual los Estados protegan los intereses de sus empresas nacionales en la competencia mundial, incluso por la fuerza. El neoliberalismo es la doctrina que retoma los principios originales de la libertad de empresa de Adam Smith y otros economistas clsicos para aplicarlos al contexto contemporneo. Muchas
de sus ideas, contrarias a la intervencin reguladora del Estado en la economa, son hoy en da muy influyentes. Por ejemplo, hoy en da ya no se acepta, ni siquiera hipotticamente, que el Estado intervenga como agente econmico regulando los precios bsicos de la economa. Antes ha sido usual que el Estado nacionalice el petrleo, la electricidad o el carbn, para que su precio sea ms barato y as no se paguen salarios ms altos, pero compensando ese costo con dinero de los fondos pblicos. Hoy se prefiere la sinceridad y la transparencia de los precios, con mucha claridad en cuanto a costos reales. Parte de esta influencia neoliberal es terminar con las restricciones fronterizas a los negocios. El tiempo de las economas cerradas y de los pases autosuficientes ha concluido. Hoy el mundo es interdependiente. De acuerdo con ello, el manejo global de la produccin mundial est en manos de grandes corporaciones transnacionales (llamadas as porque ya no pertenecen a un solo pas), quienes buscan constantemente nuevos mercados con alta o mediana capacidad adquisitiva.
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SOCIALES
Estas empresas son muy verstiles y tienen recursos disponibles para todo tipo de proyectos, pero en funcin de encontrar adecuada estabilidad poltica y reglas claras y transparentes para realizar sus inversiones. Muchos proyectos de desarrollo pueden llevarse fcilmente a la prctica si se logra el respaldo de estos capitales, pero tambin es fcil perderlo si el escenario local no es estable ni confiable. En el campo del turismo, las transnacionales tienen un lugar en el mercado mundial porque estn asociadas especialmente con las grandes lneas areas, cadenas hoteleras, restaurantes, cruceros y agencias de viajes. Estas corporaciones operan en casi todos los pases, y como es natural, tambin se han afincado algunas en el Per. Citaremos a algunas cadenas hoteleras y restaurantes como: Best Western, Sol Meli, Sofitel, Sheraton, Swisshotel, Holiday Inn, Hilton y Sonesta. Lamentablemente, estas grandes cadenas no slo se localizan en Lima, sino que se han dirigido hacia otros destinos del Per como el Cusco. An no acuden a invertir en el circuito turstico nororiental. Para establecer la efectividad de la produccin y la distribucin se han creado complejos sistemas de bolsa de valores y de banca, que pueden mover de un da a otro la estabilidad de cualquier rubro de la produccin. Las bolsas y la banca trasnacional intercambian informacin y, en semanas, pueden ocasionar la quiebra o el surgimiento de empresas en cualquier continente para imponer un nuevo producto. Esta tendencia universal que busca satisfacer todo tipo de necesidades es cada vez ms comn en
Autor: Proyecto FIT Per
todos los lugares de la tierra, ms all de las ideologas, los nacionalismos, los procesos polticos nacionales y las soberanas. Esta internacionalizacin de la produccin y las finanzas, ha llevado a establecer al Banco Mundial un ranking de pases, segn la capacidad industrial, consumo, poblacin y recursos naturales en categoras, las que podemos resumir en pases industrializados del hemisferio norte, unos 10 entre los ms adelantados; los de economa intermedia, unos 50 como Mxico, Brasil y Chile; y pases pobres, unos 150, entre ellos el Per1. Ahora bien, cmo se engarza el turismo con este proceso? Tenemos algunas respuestas que pueden ayudar a la reflexin. En primer lugar, la totalidad de los pases pobres del mundo alcanza a participar del PBI mundial en un orden del 5% aproximadamente, en tanto que su capacidad de comercio internacional es an ms baja pues slo tienen ndices que llegan al 3%. Sin embargo, el turismo internacional para estos mismos pases pobres, es del 9%. Esta verdad indica que el turismo es realmente una alternativa y motor de crecimiento para todos ellos, porque con la venta de servicios tursticos pueden ser capaces de alcanzar el desarrollo que tanto esperan. Por lo tanto, las medidas que sus gobiernos adopten en el campo de la economa moderna y liberal para que prosperen sus empresas tursticas seran pasos trascendentales. En otros trminos, vistos los resultados que aportamos, es ms rpido y rentable producir turismo para los pases pobres por la potencialidad de sus atractivos y recursos naturales, que las otras actividades de la economa.
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REA DE
CIENCIAS
SOCIALES
La Comunidad de Estados Independientes (CEI) agrupa a las ex repblicas soviticas con el fin de formar un mercado comn y, paulatinamente construir un sistema regional integrado y dinmico, bajo el liderazgo de Rusia. La Cooperacin Econmica de Asia y el Pacfico (APEC) que rene a los siguientes pases: Australia, Brunei, Canad, China, Singapur, Corea del Sur, Estados Unidos, Taiwn, Filipinas, Indonesia, Japn, Malasia, Mxico, Nueva Zelanda, Papa-Nueva Guinea, Tailandia y Per. El Mercado Comn del Cono Sur (MERCOSUR) integrado por Argentina, Brasil, Paraguay y Uruguay. El Mercado Comn de Amrica Central rene a Costa Rica, El Salvador, Guatemala, Honduras, Nicaragua y Panam. La Comunidad Econmica de frica Occidental intenta integrar a Benin, Burkina-Faso, Costa de
Autor: Proyecto FIT Per
Marfil, Gambia, Ghana, Liberia, Mali, Mauritania, Nger, Nigeria, Senegal, Sierra Leona y Togo. El Consejo de Cooperacin del Golfo rene a Arabia Saudita, los Emiratos rabes y Kuwait. La Comunidad Andina de Naciones integra las economas de Bolivia, Colombia, Ecuador, Per, y Venezuela. El listado anterior de los bloques econmicos nos hace reflexionar del lugar que ocupamos en pleno siglo XXI y nos conduce de inmediato a preguntarnos si es posible todava emprender solos el esfuerzo por nuestro desarrollo. Lo otra preocupacin es reconocer como urgente prioridad aquello en lo que somos ms competitivos. En qu somos ms fuertes? En la produccin de materias primas? En la produccin de tecnologa? Quizs en la produccin de servicios, acaso el turismo?
Propuesta de Actividades:
Investigar sobre la capacidad productiva de la regin y el uso de nuevas tecnologas para mejorar el proceso de produccin. Organizar mesas redondas para discutir los indicadores macroeconmicos de la regin comparados con los de otras realidades nacionales y mundiales. Debatir sobre la internacionalizacin de la produccin y de las finanzas, las empresas transnacionales, las bolsas, la banca transnacional y la capacidad exportadora de la regin. Proponer proyectos econmicos corporativos a partir de los recursos de la regin. Debatir sobre las nuevas corrientes de la economa mundial. Investigar, a partir de fuentes orales y escritas, las actuales condiciones de la economa de Lambayeque.
Contenido de rea
Liberalizacin del comercio de bienes y servicios.
Contenido de Turismo
La liberalizacin del comercio y el turismo.
La integracin a la economa mundial es una valiosa herramienta para la promocin del crecimiento econmico, el desarrollo y el alivio de la pobreza. En las dos ltimas dcadas, el comercio mundial registr un promedio de crecimiento del 6% anual, o sea el doble del PBI mundial. El resultado ha sido la mejora de los niveles de vida en el mundo entero. Esta prosperidad ha llegado a la mayora de los pases en desarrollo, y en algunos, los ingresos han aumentado drsticamente. Como grupo, los pases en desarrollo han adquirido mucha ms importancia: hoy concentran un tercio del comercio mundial, en comparacin con un cuarto, a principios de los aos setenta. En muchos, las manufacturas y los servicios como el turismo se han impuesto sobre los productos bsicos tradicionales dentro de las corrientes de exportacin, que hoy estn integradas en un 80% por manufacturas.
hecho, la apertura del comercio (acompaada de la apertura a la inversin extranjera directa) es un elemento importante del xito de Asia oriental, cuyo arancel de importacin promedio retrocedi del 30% al 10% en las dos ltimas dcadas. Los beneficios que encierra la eliminacin de las barreras restantes son considerables: si desaparecieran por completo en el caso del comercio de mercancas, las ganancias estimadas se ubicaran entre US$ 250 000 millones y US$ 680 000 millones al ao. Aproximadamente dos tercios favorecera a los pases industriales, pero aun as el monto correspondiente a los pases en desarrollo representa ms del doble del volumen de asistencia que reciben en la actualidad. Adems, en trminos del porcentaje del PBI, los pases en desarrollo ganaran ms que las economas industriales porque tienen muchas ms protecciones y se enfrentan a barreras ms elevadas.
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SOCIALES
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ductos agrcolas y el de las manufacturas y servicios con uso intensivo de mano de obra (por ejemplo, la construccin), en los cuales los pases en desarrollo tienen una ventaja comparativa. Los pases industriales mantienen una fuerte proteccin de la agricultura mediante un sistema de aranceles muy elevados que incluye mximos arancelarios (los que superan el 15%), progresividad arancelaria (aranceles que aumentan segn el nivel de elaboracin) y contingentes arancelarios restrictivos (lmites a los volmenes que se pueden importar a un arancel ms bajo). En promedio, la proteccin arancelaria es aproximadamente nueve veces ms elevada en el sector agrcola que en el manufacturero. Adems, los subsidios agrcolas de los pases industriales, que equivalen a los dos tercios del PBI total de frica, perjudican a las exportaciones y los sectores agrcolas de los pases en desarrollo, ya que hacen bajar los precios mundiales y permiten a las economas desarrolladas garantizarse los mercados. Por ejemplo, la Comisin Europea invierte actualmente 2 700 millones por ao en hacer rentable la produccin de azcar para los agricultores europeos y al mismo tiempo impide la importacin de azcar tropical a bajo costo. Al gozar de mayor acceso a los mercados, los pases en desarrollo ms pobres podran aprovechar el comercio para fines de desarrollo y alivio de la pobreza. Si se les ofreciera un acceso a los mercados mundiales libre de aranceles y contingentes, los pases ms pobres se veran enormemente beneficiados a un costo pequeo para el resto del mundo. Las recientes iniciativas de apertura que han tomado la Unin Europea y algunos otros pases son pasos importantes hacia ese objetivo. Para dar todos los resultados deseados, el acceso debera ser permanente, abarcar todos los bienes e ir acompaado de normas de origen simples y transpaFuente :
rentes. Los pases ms pobres sentiran as confianza para empearse en llevar adelante reformas difciles y dar un uso eficaz a las corrientes de asistencia y alivio de la deuda.
Propuesta de Actividades:
Tomar conocimiento de las polticas arancelarias y comerciales del Per respecto de otros mercados. Debatir los beneficios de los dispositivos legales del Per para la libre circulacin de los turistas entre los pases de la Comunidad Andina prevista para el 2005. Debatir las oportunidades de inversin y exportacin de bienes y servicios de la Regin Lambayeque.
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CIENCIAS
SOCIALES
Contenido de rea
Democracia, Derechos Humanos y el desarrollo humano sostenido en el Per y el mundo. Oportunidades y amenazas.
Contenido de Turismo
Oportunidades y amenazas del turismo en Lambayeque.
LECTURA
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que pueden aprovechar y tomar en cuenta para hacer posible el logro de los objetivos. Una primera oportunidad es la de considerar que el turismo es una poltica de Estado en su ms alta expresin, siendo algo que las organizaciones representativas del turismo pueden tomar como base para sus decisiones. Una segunda causa es que la Regin Lambayeque est considerada en los planes sectoriales del turismo como integrante del Circuito Turstico Nororiental. En este sentido hay prioridad en la ejecucin de proyectos e inversiones pblicas como privadas. Tambin podemos destacar el renovado crecimiento del turismo interno hacia el norte del pas en el que Chiclayo tiene un claro protagonismo, como va de acceso nacional e internacional a sitios tursticos tan importantes como el Museo de las Tumbas Reales del Seor de Sipn, ubicado en la ciudad de Lambayeque.
Aspectos que no pueden ser directamente manejados. Son incontrolables como la economa mundial, los avances tecnolgicos, los cambios demogrficos, etc.
La mayor apertura de relaciones con Ecuador en materia migratoria, ha hecho posible que cualquier ciudadano de ese pas pueda ingresar a Lambayeque con la simple presentacin de su documento de identidad, hasta el 31 de diciembre del 2005. En cuanto a las amenazas, stas se refieren a los elementos o factores externos, que los miembros de las instituciones pblicas y privadas sienten que les pueden afectar negativamente para el logro de sus objetivos. En el caso de la regin de Lambayeque, la primera amenaza a observar podra ser la ausencia, todava, de una poltica corporativa de desarrollo del turismo, que involucre todos los actores y recursos en el mbito local, regional e institucional.
Autor: Proyecto FIT - Per
Una segunda amenaza, que se relaciona con la situacin general del pas, es la ausencia de un grado ptimo de seguridad, expresado sobre todo en el flagelo de la delincuencia contra los turistas. Una vez definidas las potencialidades, oportunidades y amenazas de la regin en forma global, es posible comenzar con un proceso de Planificacin Estratgica que permita orientarse hacia la consecucin de objetivos regionales de trascendencia hacia el corto, mediano y largo plazo. El conocimiento de las oportunidades y amenazas tiene el propsito de sopesar el marco dentro del cual se van a disear los objetivos y metas. stas no pueden ser planteadas sin el anlisis metdico de las realidades ya que de otro modo los grandes planteamientos del futuro seran inalcanzables o fantasiosos.
Propuesta de Actividades:
Determinar las oportunidades y amenazas que se presentan en la construccin de la democracia y el respeto a los derechos humanos en la regin. Debatir acerca de la construccin de la democracia, la generacin de empleo, la provisin de infraestructura bsica, la mejora de la competitividad y la satisfaccin de las necesidades de los pobladores de la regin. Exponer polticas de desarrollo humano y sus condiciones en el pas. Debatir acerca del fortalecimiento de la democracia y los derechos humanos.
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REA DE
CIENCIAS
SOCIALES
Contenido de rea
La mujer en la historia peruana. Situacin jurdica y poltica. Participacin en el espacio pblico. Las relaciones equitativas de gnero en la sociedad peruana.
Contenido de Turismo
La mujer lambayecana y el turismo.
LECTURA
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Otras intelectuales lambayecanas son: Sara Bulln La Madrid, educadora y poetisa; Estrella Mora, poetisa; Lila Rivas, poetisa; Shela Delgado, poetisa; Beatriz Moreno, poetisa; y Dalila Huidobro, poetisa. En el campo laboral del turismo, deberamos mencionar a muchas damas que en su condiAutor: Proyecto FIT - Per
cin de representantes o propietarias de las empresas ofrecen un servicio destacado. En representacin de todas ellas hacemos especial mencin de doa Giselle Plenge, mujer dedicada al desarrollo del turismo en Lambayeque, fundadora de gremios y asociaciones del sector, escritora y empresaria.
Propuesta de Actividades:
Organizar mesas redondas con la participacin de lambayecanas relacionadas con la actividad turstica, para discutir el rol de las mujeres en el desarrollo del turismo en la regin. Debatir sobre la situacin jurdica y poltica de la mujer peruana y su aporte a la solucin de los problemas sociales actuales. Investigar el nombre regional de las mujeres micro y pequeas empresarias.
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REA DE
CIENCIAS
SOCIALES
Contenido de rea
Expresiones culturales del Per.
Contenido de Turismo
Museo Tumbas Reales de Sipn.
LECTURA
INFORMATIVA
de Sipn, vistiendo las joyas y el ajuar representativo de su gran autoridad. El seor de Sipn tena 1,65 m de estatura y habra fallecido entre los 30 o 40 aos. Las joyas y las ofrendas de cermica son de inconfundible estilo mochica. El fretro regio estaba acompaado por otras cuatro cajas mortuorias, ms sencillas. A ambos costados del personaje estaban las osamentas de dos varones, mientras que a sus pies y en la cabecera, yacan dos mujeres jvenes. Uno de los acompaantes, haba sido sepultado con un perro. Por debajo de ambos, estaban los restos de dos llamas sacrificadas. Los cuatro acompaantes del ilustre difunto haban sido sepultados de tal forma que estn prximas las cabezas de los dos varones y las dos mujeres. El ajuar funerario del seor de Sipn era deslumbrante. Sus vestimentas estaban recamadas con pequeas lminas de oro circulares y cuadradas y con labores de chaquira. Pero los objetos de mayor relevancia eran las joyas de oro, de plata, de cobre y de cobre dorado que portaba el ilustre difunto, que venan a ser signos distintivos de su autoridad. En 1988, Walter Alva realiz nuevas excavaciones hacia el sureste de la plataforma funeraria principal, a slo 15 metros de la tumba descubierta, encontrando lo que dio en llamar la segunda tumba, con los restos de otro personaje de menor jerarqua. El Museo de las Tumbas Reales de Sipn, recrea con admirable precisin el sitio funerario original. En muy pocos lugares del mundo se han podido encontrar sepulcros intactos de personajes importantes de la antigedad. El hallazgo del seor de Sipn es un importante privilegio para la regin de Lambayeque, porque permite ahondar en el conocimiento cientfico del pasado precolombino de la regin, con una riqueza de detalles que asombra a quienes acuden a ver este portentoso hallazgo.
En un rea techada de 3 156,45 m2, la estructura del edificio tiene tres pisos. El acceso a este museo no es como usualmente se hace en todos los otros, sino a travs de una rampa de 74,21 m de largo, tal y como se acceda a los antiguos templos moches. Dicha pendiente conducir al turista al tercer piso. Una vez all, su sentido de la vista ir de arriba hacia abajo y desde el segundo piso, el visitante podr observar la rplica exacta de la cmara funeraria. El objetivo principal es que el visitante pueda aproximarse a la experiencia vivida por los arquelogos que hallaron la clebre tumba del guerrero Moche y saber cmo fue su cultura, sus logros tecnolgicos, su pensamiento sobre la muerte, entre otros aspectos.
Descripcin
Al experimentar el descenso dentro de una estructura con reminiscencias prehispnicas, la idea es que el turista se prepare para el descubrimiento y perciba lo mismo que sintieron los descubridores; dicho descenso estar acompaado permanentemente por objetos museogrficos que permitirn a travs de paneles, vitrinas, proyecciones, entre otros, contextualizar las piezas en exhibicin, dndole as un carcter nico a la muestra. Al mismo tiempo, el visitante tendr una explicacin clara sobre el proceso de excavacin de la tumba y de las otras 12, as como su reproduccin exacta que se inicia desde el segundo piso, para concluir con el encuentro esperado: en el primer piso estar la rplica fiel del sarcfago funerario, construido en fibra de vidrio, donde descansar la osamenta del Seor de Sipn, restos del nico gobernante del antiguo Per conocidos hasta hoy. En dicho recinto cultural tambin se exhibirn las tumbas de los dems dignatarios descubiertos, como es el Sacerdote y el Viejo del Seor de Sipn, personaje de la misma investidura que el gobernador moche. Otra rea ser ocupada por los ornamentos recuperados del sepulcro saqueado, como es el caso del protector coxal de oro. Se incluir, asimismo, un mensaje de lo que dej el huaqueo y la importancia de la proteccin de la herencia cultural del Per. 465
Luego de hacer ese recorrido, de aproximadamente hora y media, el visitante ingresar a un mundo mucho ms impactante: apreciar en directo la llamada Casa Real del Seor de Sipn, una reconstruccin exacta de lo que fue toda la magnificencia de la corte real del guerrero Moche, un conjunto de 37 maniques que representarn lo que fue verdaderamente un squito Mochica, que no tiene nada que envidiar a cualquier corte de un rey europeo.
como mximo 300 asistentes por hora. Ello implica que durante 10 horas de atencin la moderna galera podra recibir tres mil personas diarias. El museo, como espacio fsico, puede albergar a ms personas por vez. Sin embargo se ha establecido un lmite, por razones de pedagoga y seguridad. El aire acondicionado en la estructura de concreto armado ser permanente y la iluminacin, de la mejor calidad.
Prendas
Las ms de 400 joyas del gobernador moche estarn colocadas en vitrinas de vidrio blindado. Para su conservacin se ha previsto que el ambiente sea oscuro y slo haya luz dirigida. Entre las piezas del dignatario Mochica destacan estandartes de cobre dorado sobre tela, corona de cobre dorado con smbolos reales, pectorales de conchas, orejeras de oro y turquesas, spondyllus (conchas ecuatorianas consideradas de gran valor por los mochicas), sonajeras de oro, tocados de algodn y adornos en plumas. Para controlar la temperatura y humedad del ambiente que no puede exceder los 18 grados y el 50 por ciento, respectivamente, se usan modernos equipos de aire acondicionado. Para garantizar la conservacin de las joyas, el museo ha sido diseado slo con dos puertas: una de entrada y otra de salida.
Turistas
La cantidad de visitantes que puede albergar el museo, de acuerdo a la pedagoga museogrfica, ser
Autor: Proyecto FIT Per
Propuesta de Actividades:
Representar en murales diversas expresiones culturales de las culturas preincas de Lambayeque. Debatir sobre afinidades y diferencias entre las culturas Lambayeque, Mochica y Chim. Organizar concursos de dibujo, pintura y maquetas tomando como tema el Museo Tumbas Reales del Seor de Sipn.
Contenido de rea
Desarrolla proyectos personales de creacin artstica que tengan relacin con el turismo.
Contenido de Turismo
Danzas de Lambayeque. Teatro popular: Los Reyes Magos de llimo.
LECTURA
MOTIVADORA
Danzas de Lambayeque
Se dice en Lambayeque que un pjaro frecuente en sus campos, el picaflor, simboliza perfectamente la manera de vivir del hombre de la regin. Se vive en baile perpetuo, en danza constante, en perenne zapateo. Tienen la primaca en la aficin a la msica y la danza Tcume, Motupe, llimo, Zaa, Lambayeque y el puerto de San Jos. En cada uno de estas ciudades se ha hecho carne la danza tradicional, bien sea la de los Diablicos, de las Pastoras, de los Negritos, de los Parlampanes, de las Payas, de los Chims o de los Moros y Cristianos. Fue muy importante la Danza de los Negritos, derivada de la antigua Danza de los Chims. Quienes bailaban Los Negritos se tean la cara y las manos con tizne. Tomaban parte en ella personas de ambos sexos. Por regla general acompaaba a Los Negritos el toro llamado Huanta que consista en una armazn hecha de carrizos, con la apariencia de un cornpedo, forrado de papel o en trapo y que tena por misin corretear a todos los muchachos y meterse en cualquier casa produciendo el estrpito y la algaraba consiguiente. La Danza de las Pastorcitas se presentaba para la Navidad, en Noche Buena. Se caracterizaba por los trajes alegres de las que la formaban, los colores llamativos que se vestan y por sus grandes sombreros de paja adornados con rosas, claveles y caracuchos. Los vestidos consistan en faldas negras, amplias y largas; blusas con bordados de grecas, de diversos colores, lo mismo que las mangas; pauelo a la espalda, con borlitas de cintas en los extremos; un pauelo pequeo amarrado en la cabeza en forma de toca y sobre ste un sombrero de paja adornado con cinta rosada o celeste. Ivan descalzas y sin brillo ni alhaja alguna. La Danza de los Chims, lo mismo que la de los Parlampanes y de las Payas, son rezago de la poca inca e incluso preinca, con modificaciones causadas por la conversin al cristianismo y el paso de los aos. La comparsa de los Chims la formaban seis indios que salan para Reyes y Corpus, quienes vestan camisa blanca de tocuyo, pantaln de pao negro, ceidor del mismo color, a la cintura; zapatos llamados capacahitos, sin medias; un poncho, especie de casulla, de varios colores, con forro de tela gruesa y cosido por la parte trasera y delantera. Las camisas de los Chims solan llevar en atados y bolsillos numerosas monedas que sonaban durante el baile; enormes coronas de lata con 467
cadena y las mejores alhajas de sus mujeres. Los bailarines se afeitaban la cabeza, dejndose una especie de cerquillo, ms largo hacia las orejas. En la mano llevaban una especie de matraca, adornada con cadenas de papel y cinta, muchos cascabeles y profusin de tintas en los brazos.
Autor: Proyecto FIT Per Fuente:
Se afirma que la ltima danza de los Chims, ceida a las viejas costumbres, se efectu en Lambayeque en 24 de septiembre de 1 894, para la fiesta de la Virgen de las Mercedes. Esta vez, el nmero de bailarines fue de 14 que marchaban en parejas sucesivas, una delante y la otra detrs.
A golpe de arpa. Folklore lambayecano por Augusto Len Barandiarn y Rmulo Paredes.
LECTURA
INSTRUCTIVA
Dominga Quiroz. Estas discrepancias se deben a que en sus inicios la fiesta se celebraba simultneamente en distintos barrios y se renda culto a distintos Nios Dios de Reyes. En todo caso, la Hermandad del Nio Dios de llimo considera 1892 como el ao de origen de la fiesta. Por esta razn, en enero de 1992 se celebr el centenario de la fiesta de los Reyes. El programa llev el ttulo: Gran apertura del centenario de la fiesta en honor al Milagroso Nio Dios de Reyes (1892-1992) 100 aos. Festividad religiosa que se celebra en el histrico pueblo de llimo. En la fiesta de Reyes de llimo se alternan dos imgenes: una del Nio Dios sentado y otra
Autor: Proyecto FIT Per
donde est echado. Es muy clebre la imagen sentada del Nio Dios de Reyes. Fue adquirida en 1906 por Vicente Guevara, quien la encarg confeccionar a un taller especializado en Lambayeque. Cuando fue a recoger la imagen sucedi un hecho prodigioso. En el camino de regreso a llimo, en el llamado punto cuatro, se dio cuenta que ya no estaba el bolso con la imagen. Buscando de regreso en el camino lo encontr cerca de Lambayeque, en el llamado punto nueve. Este suceso fue interpretado como el deseo del Nio Dios de que su fiesta se realice entre los das 4 y 9 de enero, como ocurre desde entonces.
Fuente: Una atraccin teatral en la costa norte del Per. Los Reyes Magos de llimo por Bernd Schmelz
Propuesta de Actividades:
Indagar sobre aspectos relacionados a la danza en Lambayeque. Participar en talleres de danza y recrean cuentos o tradiciones populares. Registrar en tablas las danzas de la regin a partir de su origen, significado, coreografa, vestuario y msica. Ensayan diferentes secuencias de movimientos con soltura y ritmo en sus desplazamiento por el espacio.
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Contenido de rea
La comunicacin y la expresin corporal.
Contenido de Turismo
Animacin turstica.
LECTURA
INFORMATIVA
Animacin turstica
Ante la competencia existente entre las diversas cadenas hoteleras por atraer la mayor cantidad de huspedes, existe una creciente preocupacin por hacer ms atractiva su estancia en los hoteles mediante la animacin turstica. Qu es la animacin turstica? No es ms que un conjunto de actividades recreativas organizadas para crear un ambiente favorable en un grupo de viajeros, contribuyendo a una mejor sociabilidad entre ellos y a un disfrute placentero y seguro de su tiempo libre. La animacin hotelera se inici en la dcada de 1980 y, posiblemente, la primera cadena hotelera que la puso en prctica como un signo distintivo de sus servicios fue Club Mediterrneo (Club Med), lo que le vali convertirse en una de las cadenas hoteleras ms exitosas del mundo. Adems de ampliar las oportunidades de trabajo en el sector turismo, el desarrollo de la animacin permite sacar mayor provecho de las instalaciones hoteleras y estimula un mayor consumo de los pasajeros durante su estada. El hotel deja de ser un espacio destinado nicamente a los alimentos y el sueo, pudiendo convertirse, con la adecuada creatividad y un buen manejo gerencial, en un atractivo turstico en s mismo. La clave de un buen trabajo de animacin es la planificacin. Todo lo que tiene que ver con tu-
rismo debe estar cuidadosamente organizado en todos sus detalles. El costo, la calidad y la efectividad del entretenimiento deben estar bien calculados para la satisfaccin del cliente. Por otra parte, la animacin turstica requiere un programa variado e innovador. Se debe ofrecer a los turistas algo nuevo y diferente cada da, mejor que lo ofrecido por la competencia y mejor que todo aquello que el viajero ya tiene en casa o en su localidad. Deben considerarse actividades familiares y actividades para distintos grupos de edades. Lo que hace ms interesante la recreacin es que tenga relacin con el destino turstico al que pertenece y que de alguna manera ayude al viajero a fijar en la memoria las imgenes de lo que ha visitado. Los animadores son el elemento fundamental de esta actividad. Adems de conducir las actividades y juegos deben ser el factor motivador de la
participacin entusiasta de los grupos de viajeros, aportando una imagen de confianza y seguridad. Cualidades de los animadores Capacidad de comunicacin y contacto humano. Creatividad. No poseer miedo escnico. Deben ser dinmicos, vivaces y perseverantes. Conocer al menos dos idiomas. Tener capacidad para la prctica de deportes, bailes y habilidades manuales. La experiencia de los ltimos aos demuestra que el valor de un centro de hospedaje puede elevarse significativamente mediante la animacin turstica; y que, este valor, nada tiene que ver con la mayor o menor inversin de capital de las instalaciones. Un hospedaje rural, que ofrece a los viajeros un sano contacto con la naturaleza, puede ofrecer muchas oportunidades de recreacin muy rentables, ms an en Lambayeque, con su rica tradicin folclrica y festiva.
Adaptado de: La animacin turstica. Cmo pueden diferenciarse los servicios hoteleros Parte 1; artculo de Pedro Pablo Abreu Hernndez (Universidad de Matanzas, Cuba) en la versin de internet del semanario Regin (Argentina, febrero 2001) http://www.region.com.ar/productos/semanario/archivo/animacion
Propuesta de Actividades:
Reconocer las posibilidades expresivas del gesto y el movimiento. Crear y ejecutar coreografas simples con movimientos grupales. Crear juegos alusivos al folclor regional que puedan ser compartidos con turistas.
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Contenido de rea
Actividades recreativas en su medio ambiente (tierra, agua y aire).
Contenido de Turismo
Turismo recreacional y deportivo.
LECTURA
MOTIVADORA
En agua:
Canotaje, en ros y torrentes, con personal de experiencia en la conduccin. Pesca deportiva. Podemos hacer muchas de estas actividades si formamos parte de un campamento o camping. Lambayeque ofrece muchos lugares ideales para pasar un fin de semana o unos tres o cuatro das en plena naturaleza. Los campamentos se ubican generalmente en lugares planos o que tengan los menores desniveles para asentar una carpa, como tambin pueden armarse en abrigos rocosos o partes altas si queremos mayor seguridad. Es recomendable igualmente instalarse en lugares cercanos a ros, lagunas, cadas de agua o manantiales a fin de aprovisionarse para cocinar, lavar y realizar el aseo personal.
En tierra:
Campamento al aire libre, con carpas, mochila, bolsa de dormir, cocinilla, menaje y primeros auxilios. Pueden organizarse juegos. Caminata rural (trkking) con diversas distancias y jornadas hasta objetivos definitivos, portando cantimplora con agua y alimentos bsicos que no tengan mucho peso.
En los valles de Lambayeque y en sus incomparables bosques secos, hay diversos lugares de envidiable belleza para instalar campamentos. Muchos de estos lugares son de propiedad privada y esta podra ser una forma de darles utilidad turstica ofreciendo facilidades y seguridad a los turistas que quieran acampar all. Para armar un campamento a nivel escolar es bueno tener en cuenta las siguientes observaciones. Primero hay que reunir seis o siete amigos para organizar el proyecto. Un buen espritu de grupo es muy importante. El profesor del aula o un adulto debe estar encargado de supervisarlos. Obviamente tiene que ser alguien que disfrute plenamente de esta actividad. El lugar a elegir puede ser el campo, un bosque, la montaa o la orilla de un ro donde puedan desarrollarse diversas actividades deportivas y recreativas. Conviene hacer una lista de los objetos necesarios y, despus, seleccionar slo los que son abAutor: Proyecto FIT - Per
solutamente indispensables para cargar poco peso: carpa, mochila, bolsa de dormir, cantimplora, lampa, linterna, vajilla y cubiertos irrompibles, fsforos, un pequeo botiqun, costurero, papel higinico, cepillo de dientes, ropa y calzado adecuados, abrigo, una cacerola, calentador, lmpara, alimentos, bebida y bolsas para basura. Pueden servir para divertirse una pelota, una cuerda, un frasco para juntar bichitos, un mapa y una lupa. Y si nos es posible podemos aadir una cmara fotogrfica. Si no se puede comprar una carpa, hay que conseguirla prestada o alquilarla. Se elige un terreno firme y plano donde armarla, lejos de rboles y nidos de insectos. Nuestra finalidad es disfrutar de la naturaleza sin perjudicarla. Todos los desechos y los productos que portamos en nuestro equipaje deben regresar con nosotros. El paisaje no necesita envases vacos de bebidas ni otro tipo de restos alterando la armona natural.
Propuesta de Actividades:
Planificar y organizar actividades recreativas y deportivas de acuerdo con sus intereses y realidad. Localizar lugares apropiados para acampar en su localidad. Simular la organizacin de un campamento en su centro educativo.
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Contenido de rea
Procesos productivos de bienes y servicios.
Contenido de Turismo
Produccin de servicios.
LECTURA
INFORMATIVA
Produccin de servicios
Los procesos productivos de bienes y servicios tienen caractersticas muy diferentes, por tanto, su concepcin y desarrollo obedecen a procedimientos y orientaciones distintas en cuanto a gestin, ventas y consumo. La primera diferencia radica en la venta. En la venta de un intangible o servicio, el recurso humano tiene un papel decisivo en la atencin del cliente, algo que no ocurre en la misma medida en la venta de un producto o bien tangible. En la venta de servicios tursticos, se producen situaciones riesgosas y complicadas porque el consumidor no puede probar el producto ni llevarlo a casa para consultar. Lo que en realidad se ofrece como producto turstico son experiencias. Los bienes pueden ser transportados en camiones desde las fbricas hasta los supermercados, grandes almacenes o tiendas minoristas. En turismo, es el consumidor quien viaja hacia el producto. Por otra parte, los procesos productivos de bienes y servicios son tambin divergentes porque las mercancas pueden ser revendidas, en tanto que los servicios, como la experiencia turstica, no se puede transferir a nadie. Adems, en la industria manufacturera, la propiedad de un bien se pierde con la compra; pero, en los servicios, el consumidor no se lleva fsicamente nada.
Finalmente, la produccin de servicios es una actividad en la que interviene de manera fundamental el recurso humano, que le da un valor agregado al producto final, segn su nivel de calificacin. Son los guas de turismo, recepcionistas, mozos, taxistas, artesanos y ciudadanos o pobladores, quienes le dan la justa dimensin al producto turstico. Las fases del proceso productivo de un servicio son diferentes a las de la fabricacin de una mercanca. En primer lugar, el proceso productivo de un servicio, nace con la idea de lo que se quiere vender y si sta satisface deseos y necesidades de la futura clientela, las posibilidades del mercado y el capital necesario. A continuacin, se disean todos los elementos fsicos que nos permitirn otorgar los servicios a ofrecer. Si fuera un hostal, rea total del terreno y la construccin, el nmero de habitaciones y las dimensiones de cada una, el equipamiento como el tamao de las camas, as como ropa blanca, televisin, cable, etc.
Autor: Proyecto FIT - Per
En segundo trmino se disean las caractersticas de los servicios, que se entregarn en cada elemento fsico determinando paso a paso el servicio, denominando a esta accin el diseo de los procesos. Un aspecto fundamental es la calificacin y entrenamiento del personal. Luego viene una etapa de promocin y comercializacin de los servicios en forma permanente, sea vendiendo directamente a la clientela que previamente hemos seleccionado, a travs de terceros o asistiendo a encuentros de negocios. En la etapa de apertura del negocio, es probable que existan algunas dificultades. Se requerir de cambios en el diseo, redistribucin y ajuste de personal; una vez que est funcionando, los problemas se vuelven ms cotidianos (mantenimiento, cambios para eliminar deficiencias). Al finalizar la campaa de ventas, a la que se agrega la de post-ventas, se busca ofrecer nuevas ofertas a los clientes y una constante informacin con respecto a la satisfaccin del mismo para mejorar.
Propuesta de Actividades:
Elaborar esquemas comparativos entre los procesos de produccin de bienes y servicios. Disear la secuencia para la realizacin de un servicio turstico en su regin. Simular la organizacin de una empresa que provee servicios tursticos.
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Contenido de rea
El mercado de trabajo.
Contenido de Turismo
Una educacin y formacin turstica global para un mercado laboral global. El perfil del turista y el mercado laboral.
L E C T U R A I N F O R M AT I V A
puesta, con mentalidad flexible, abierta, de cambio, de innovacin, de reinvencin en relacin con los negocios tursticos, as como con las organizaciones en los destinos. Para lograrlo se debe establecer un conjunto de directrices para una planificacin, realizacin, desarrollo y aplicacin de una educacin global para una actividad que se ha convertido en global. Atendiendo a esta competencia global, requerimos personal capacitado para desarrollar las
Autor: Isabel Mendoza Navarro. Viceministerio de Turismo
competencias especficas de nuestro pas como destino turstico. Debemos, asimismo, considerar las experiencias notables e innovadoras que ya se vienen desarrollando, sobre todo en materia de turismo de aventura y de contacto con la naturaleza. La evaluacin y desarrollo de estos aspectos, nos permitir establecer las pautas y consideraciones que debe reunir la educacin y formacin del turismo en este nuevo escenario globalizado y competitivo.
LECTURA
INFORMATIVA
PERFIL DEL POTENCIAL TURISTA NACIONAL 2002 Ciudades que ms visitaran Cusco Lima Chiclayo Trujillo Huaras 18% 14% 8% 8% 8%
En qu gastaran ms (en orden de importancia) 1.2.3.4.5.6.Comidas y bebidas Transportes Visitas tursticas Alojamiento Artesanas Diversin
Motivo de viaje Vacaciones / Recreacin Negocios Familiares y amigos 64% 21% 11%
Gasto a efectuar (soles) 101 200 201 400 401 600 22% 26% 18%
La informacin obtenida es producto de una investigacin de mercado que permite identificar el segmento y los segmentos interesados en los productos a disear y lanzar. Esto permite medir y correlacionar el perfil de los clientes con los perfiles laborales que nos urgen. Por ejemplo, los datos antes indicados nos revelan importantes orientaciones referidas al mercado laboral. Se seala que las actividades en las que ms gastan es la de alimentos y bebidas, transportes, visitas tursticas y alojamiento. A este respecto, habra que aadir que se necesitara ms personal calificado en estas reas debido a las preferencias de la clientela en ese mismo orden. De la misma manera, los motivos de viaje por vacaciones y recreacin, as como por negocios, perfilan claramente las tendencias de la demanda y definen el perfil profesional laboral especializado en el descanso y la recreacin. El gasto diario promedio registrado de S/. 101 a S/. 200 y de S/. 201 a S/. 400 comprende el 48% de los turistas nacionales. Con esta informacin se pueden estimar los productos a ofertar y se debe comprometer al tipo de personal necesario para operar dichos servicios. Las edades de los viajeros tambin nos indican las caractersticas del perfil profesional si consideraAutor: Proyecto FIT Per Fuente: Perfil del Potencial Turista Nacional. PromPer. Lima, 2002.
mos que el 19% de los viajeros nacionales tienen entre 18 y 24 aos, y el 29% entre 25 y 34 aos. Los perfiles, en general, han llegado a ser una herramienta imprescindible para actuar con seguridad y acierto en los negocios. Por tales razones, el turismo tambin los emplea para identificar a sus posibles clientes, disear las promociones y preparar los cuadros que necesita, ya sean permanentes o eventuales. Revisando la investigacin de mercado que ha elaborado PromPer en el 2002, podemos llegar a la conclusin de que el perfil del turista nacional que visita Lambayeque es: Estada promedio: 9 noches. Proviene fundamentalmente de Lima, Trujillo y Piura. Su edad flucta entre los 15 y 44 aos. Sus ingresos familiares oscilan entre 150 y 299 dlares. Su fuente de informacin principal para adoptar una decisin son los familiares y amigos. Sus motivos para viajar son las vacaciones, la recreacin y la visita a familiares y amigos. Entonces el mercado laboral estar orientado a solicitar cuadros profesionales que tengan que ver con los negocios de comidas y bebidas, alojamientos, visitas tursticas, recreacin y deportes.
Propuesta de Actividades:
Reconstruir el proceso de un servicio turstico en su centro educativo mediante apoyos visuales. Elaborar un cuadro con los perfiles de posibles turistas o consumidores de un bien o servicio. Indagar sobre el tipo de paquetes tursticos ms comprados en los ltimos dos aos en la regin. Elaborar un paquete turstico teniendo en cuenta el mercado turstico regional.
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Contenido de rea
El producto. Tipos y dimensiones.
Contenido de Turismo
Productos tursticos, Per y Lambayeque.
LECTURA
INFORMATIVA
tio). Se aprecian las pirmides y las excavaciones de la tumba del Gran Seor de Sipn. Retorno a la ciudad. Pernocte. SEGUNDO DA Desayuno continental y da de visita a los museos Brning y de las Tumbas Reales de Sipn en Lambayeque, situado a 11 km de Chiclayo. Aqu se albergan ms de 11 mil piezas arqueolgicas de las Culturas Mochica, Lambayeque o Sicn, Chim y Chavn. Luego el tour se dirige a
Autor: Proyecto FIT Per
Tcume, ms conocido como el Valle de las Pirmides a 35 km de Chiclayo. Noche de entretenimiento. TERCER DIA Desayuno continental. Recorrido por las iglesias de Santa Vernica y San Antonio, el Paseo Las Musas, el parque principal y la municipalidad, el paseo artesanal, las casonas republicanas y el mercado herbolario. Traslado al aeropuerto o la estacin de bus.
Propuesta de Actividades:
Valorar el trabajo creativo como factor de cambio personal y social. Desarrollar el espritu de ahorro e inversin. Identificar potenciales productos tursticos de la regin. Averiguar cuntos turistas han comprado servicios el ao pasado.
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