Guia Didáctica Operaciones Unitarias

UNIVERSIDAD EVANGLICA BOLIVIANA
CIENCIAS DE LA SALUD HUMANA BIOQUIMICA Y FARMACIA
GUA DIDCTICA
operaciones unitarias QMC 224
CUARTO SEMESTRE
Autor: Lic. Alex Molleda Salazar.
Universidad Evanglica Boliviana Bioqumica y Farmacia
NDICE DE CONTENIDO
COMPONENTES DE LA GUIA
NDICE PRESENTACIN PROPUESTA EDUCATIVA DE LA ASIGNATURA EL PRINCIPIO DE SEPARACION EN LA PRCTICA CRONOGRAMA DE LA MATERIA EVALUACIN Y ACREDITACIN CRONOGRAMA UNIDAD 1 Introduccin Objetivos triple P Caso dilemtico Temas y subtemas Actividades y Tiempos Estrategia de evaluacin Bibliografa UNIDAD 2 Introduccin Objetivos triple P Caso dilemtico Temas y subtemas Actividades y Tiempos Estrategia de evaluacin Bibliografa UNIDAD 3 Introduccin Objetivos triple P Caso dilemtico Temas y subtemas Actividades y Tiempos Estrategia de evaluacin Bibliografa
PGI NA
1 2 3 4 5 6 7 7 8 8 9 10 10 11 12 12 12 12 13 14 15 15 16 16 17 17 18
DOCENTE
DR. ALEX MOLLEDA SALAZAROPERACIONES UNITARIAS - Santa Cruz, 2012
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PRESENTACIN
En este curso Ud. Aprender a clasificar y citar equipos frecuentemente utilizados en el desarrollo de las operaciones farmacuticas bsicas. Establecer algunas semejanzas y diferencias entre los distintos tipos de operaciones farmacuticas bsicas que se realizan en la actualidad
Contenidos: Unidad 1: Operaciones tecnolgicas fundamentales. Unidad 2: Fundamentos fisicoqumicos de la fabricacin de medicamentos. Unidad 3: Formas medicamentosas. Unidad 4: .
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Propuesta Educativa COMPETENCIA Logra establecer semejanzas y diferencias entre los distintos tipos de operaciones unitarias comnmente utilizados en la fabricacin de medicamentos, y dentro un laboratorio clnico con una adecuada seleccin de los mtodos, usando creatividad y disciplina, segn el principio de SEPARACION.
50 HORAS TEORICAS
46 HORAS PRCTICAS
PRODUCTOS
PRODUCTO 1
Diseo de fichas tcnicas donde puede definir clasificar y citar equipos frecuentemente utilizados en el desarrollo de las operaciones bio-farmacuticas bsicas.
PRODUCTO 2
Procesa una forma farmacutica de uso externo aplicando operaciones unitarias bsicas
INDICADORES
Contiene:
Componentes de una ficha tcnica Correcta clasificacin de los mtodos Tener ms del 50 % de conocimiento en las distintas operaciones unitarias.
INDICADORES
Contiene:
Extrae el principio activo de origen vegetal Una muestra de uso cosmtico Una muestra de administracin oral
Principio bblico.Separacin Dios separa el bien del mal, Dios es separado del mal, por ello existen diferencias entre uno y otro, as ocurre en la industria farmacutica y laboratorio clnico donde los mtodos deben ser previamente seleccionados para una adecuada elaboracin de medicamentos y dentro el laboratorio para un anlisis adecuado, ya que en las operaciones bio-farmacuticas bsicas
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deben utilizarse equipos y procesos que coadyuven para hacer el bien y no el mal, cuidando la salud del ser vivo y mejorar la calidad de vida. EL PRINCIPIO DE SEPARACION EN LA PRCTICA
A continuacin explicamos un poco ms qu significa el principio de Separacin. Luego, presentamos casos relacionados con este principio. Participe de ellos. Qu significa el principio de separacin? Separacin significa, Dios es santo, apartado de todo mal. El juzga: separa lo justo de lo injusto, la verdad de la mentira, lo constructivo de lo destructivo. Isaas 1: 16-17; 1:22 y 5:20 y 23. No se puede llamar bueno a lo que es malo. No se puede justificar al que es culpable. La materia est hecha de elementos separables entre s. La vida est hecha de subsistemas separables entre s. La creacin est poblada por especies separables entre s. La posibilidad misma de pensar se basa en la capacidad de distinguir separar y nombrar (pasar de lo sinttico a lo analtico). Las emociones humanas son separables. La salud intelectual y emocional depende de la correcta separacin. Separacin Algunos creen que separar las cosas es destruir el sistema integrado, creen que las cosas deben mantenerse tal cual se originaron Qu piensa usted? Es importante aprender a separar las cosas que nos rodean? Por qu s? Por qu no? Responda desde su cosmovisin y envi al docente su respuesta
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Universidad Evanglica Boliviana Bioqumica y Farmacia CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES

SESIONES PRESENCIALES
HRAS TEORICAS HRAS PRACTICAS
Unidad 1: Operaciones tecnolgicas fundamentales. Unidad 2: Fundamentos fisicoqumicos en las operaciones unitarias. Unidad 3: Formas medicamentosas.
30 HRS 12 HRS 8 HRS
26 HRS 10 HRS 10 HRS
TOTAL
50 HRS
46 HRS
EVALUACIN Y ACREDITACIN
La evaluacin es continua. Pues usted puede saber su progreso en la realizacin de la asignatura con solo preguntar al docente. Se utilizaran muchos momentos para su evaluacin.
mbito
Unidades a Evaluar
Puntaje
Evaluaciones Acumulativas Primer Parcial Segundo Parcial Examen Final Exmenes Cortos Productos Investigacin, Extensin y/o Produccin. Trabajos prcticos TOTAL
1 2 3 1-3 13 13
20 % 20 % 25 % 10 % 10% 15 % 100%
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UNIDAD 1: OPERACIONES TECNOLOGICAS FUNDAMENTALES
Operaciones unitarias
Clasificacin
Conjunto de tcnicas utilizadas dentro la elaboracin de formas farmacuticas y tcnicas laboratoriales
De separacin De mezcla De unin Extracci n De destilacin
Lquido Solido
Azeotrpic a Fraccionad a
Simple
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Introduccin.Las operaciones Bio-farmacuticas y tecnolgicas bsicas son el conjunto de tcnicas que se utilizan para la elaboracin de las distintas formas farmacuticas. Estas operaciones farmacuticas que se describirn brevemente en esta unidad permitirn una mayor amplitud en la clara diferencia y la separacin de los mtodos y equipos que se utilizan dentro el campo de la industria farmacutica y o cosmtica, as como en un laboratorio de anlisis clnico. Objetivos: PROFESIONAL: Definir, clasificar y citar equipos frecuentemente utilizados en el desarrollo de las operaciones farmacuticas fundamentales. PRODUCTIVO: Disear una ficha tcnica completa de las operaciones farmacuticas fundamentales en la manufactura farmacutica. PERSONAL: Aplicar disciplina y creatividad en el diseo de la ficha tcnica productiva tomando en cuenta normas preestablecidas.
CASO DILEMTICO
Temas.1. Disear un cuadro en el que aparezcan las definiciones de las operaciones farmacuticas bsicas? 2. Cules son los tipos de extraccin? 3. Qu clase de destilacin conoces? 4. Seala 5 equipos de pulverizacin?
DR. ALEX MOLLEDA SALAZAROPERACIONES UNITARIAS - Santa Cruz, 2012 GUA DIDCTICA -
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Universidad Evanglica Boliviana Bioqumica y Farmacia 5. Clasifica las operaciones farmacuticas segn el criterio de separacin, concentracin o variacin de tamao? Actividades y Tiempo.Temas 1. Actividades de aula Tmp. 140 Actividades Complementarias Complete y enve el cuadro para evaluacin. Lea TODO el capitulo. Enve solo un resumen para evaluacin. Informe de laboratorio Responde las preguntas del recurso A y enva al docente para la evaluacin Informe de laboratorio Tmp. 60
Cmo define las operaciones farmacuticas bsicas? SUBTEMAS
Demostracin guiada
por el docente. Grupos de discusin en torno a la demostracin en multimedia. Practica
2.
Cules son los tipos 1.- Exposicin magistral Grupos de discusin de extraccin? en torno a lo SUBTEMAS
180
110
expuesto. Exposicin dialogada sobre clases de extraccin. Anlisis grupal de los mtodos de extraccin Practica extraccin 160
3.
clase de 1. SOCIALIZAR LA destilacin conoce? TAREA ANTERIOR SUBTEMAS Exposicin dialogada
Qu
Responde las preguntas del recurso B y enva al docente para su evaluacin Elaboracin de informe
120
Cules son equipos pulverizacin? SUBTEMAS
los de
sobre tipos de destilacin Anlisis grupal de las caractersticas de la destilacin Practica Exposicin magistral Anlisis grupal de la exposicin Practica
160
Realice los esquemas o dibujos de los equipos de pulverizacin y describa cada uno Elaboracin de informe Elaboracin de informe Dibuje las partes de un tamiz
120
Clasifica las SOCIALIZAR LA TAREA ANTERIOR operaciones farmacuticas segn el Grupos de discusin en torno a la criterio de separacin, clasificacin de las concentracin o
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180
60
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Universidad Evanglica Boliviana Bioqumica y Farmacia variacin de tamao? SUBTEMAS

operaciones unitarias Anlisis grupal de la forma de clasificacin de las operaciones farmacuticas
Estrategia de evaluacin.Evento 1
Qu se evaluar Variable Qu criterios se utilizar Discusin en torno a la demostracin y manejo de conceptos bsicos. 1. Participacin en la discusin. 2. Manejo de conceptos bsicos. 3. Relacionamiento de conceptos con conocimientos previos. Para qu se har Propsito: Dx. Form. Sum. Quin lo har Hetero, Co., Auto. Cmo se har Tcnica o escala Evaluacin diagnstica Autoevaluacin Observacin de las discusiones de grupo SI NO Registro anecdtico Evaluacin del proceso Lista de cotejo Calificacin Lista de cotejo Acreditacin
Evento 2
Lectura grupal sobre los componentes de una ficha tcnica 2. Identificacin de los tipos de fichas tcnicas. 3. Grado de comprensin de la concepcin de los componentes de la ficha tcnicas Evaluacin formativa Heteroevaluacion Estudios de caso Correcto, en revisin
Evento 3
Ejercicios Sobre ficha tcnica. 1. Grado de comprensin de los pasos a seguir para plantear una ficha tcnica.
Evento 4
Elaboracin de su propia ficha tcnica. 1. Identifica claramente los componentes de una ficha tcnica 2. Grado de comprensin preciso de los pasos a seguir para elaborara ficha tcnica.
Evaluacin Sumativa
Evaluacin Sumativa
Coevaluacion Hetereoevaluacion Pruebas prcticas Correctas, en revisin
Heteroevaluacion Prueba prctica Correcta, incorrecta
Con qu se har Instrumento Qu alcance tendr Eva. Cal. Acred.
Lista de cotejo Diagnstico
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Universidad Evanglica Boliviana Bioqumica y Farmacia Recursos Disponibles.Nota responda cada pregunta en su gua para su evaluacin sumativa
Recurso A Define los siguientes conceptos: Evacolacin: Maceracin: Extraccin: Extraccin por incisin: Cocimiento: Zumo y jugo: Que tipos de zumos y jugos conoces?
Para que se utiliza la clarificacin? Qu tipo de clarificacin existe?
Esquematiza los mtodos de extraccin que has estudiado en esta unidad?
Haz un cuadro en el que aparezcan las caractersticas ms importantes de los mtodos de extraccin
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Recurso B
Nota responda cada pregunta en su gua para su evaluacin sumativa

Haz un cuadro en el que figuren los tipos de destilacin y su definicin
Destilacin por:
Definicin
Define estos conceptos: mezcla azeotropica, destilacin fraccionada, destilacin por termocompresin y destilacin por corriente de vapor
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Elabora un esquema sobre la destilacin del agua
Resuma el funcionamiento de un destilador simple
Dibuja 2 tipos de destiladores y seala sus partes principales
En un cuadro describa las diferencias entre: agua purificada, agua destilada, y agua para uso Farmacutico Tipo de Agua Diferencia
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Esquematice (dibuje o recorte) y describa su utilidad de los siguientes tipos de molinos Molino de rodillos, de cuchillas, de martillos, de platos, de bolas, coloidal
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Describa las desventajas de los molinos de rodillos, bolas, de platos, martillos y cuchillas
Esquematice (dibuje) y describa las partes de un tamiz
Bibliografa 1. R. VOIGT. Tratado de tecnologa Farmacutica. Zaragoza Espaa: Editorial Acribia, 1982 2. REMINTON. TECNOLOGIA FARMACEUTICA., 1994. 3. CARMEN LUIS Y COL. Elaboracin de preparados Farmacuticos y Para farmacuticos Mc. Graw Gill 2005
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Universidad Evanglica Boliviana Bioqumica y Farmacia Bibliografa Complementaria

1.- Voggel ANALISIS ORGANICO E INSTRYUMENTAL 2 edicin, Mxico editorial Aranjuez 1985 2.-
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UNIDAD 2: FUNDAMENTOS FISICOQUIMICOS EN OPERACIONES UNITARIAS
Aspectos fisicoqumicos En productos
Slidos
Semislido s
Lquidos
Gases
Friabilidad
Dureza
Homogneo
pH
Tensin superficial
Test de Disoluci n
Velocidad de flujo
Dilucin densidad
Viscosidad
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Introduccin.Dentro la elaboracin de medicamentos tomar en cuenta las caractersticas fisicoqumicas de las materias primas resulta importante ya que el tamao de la partcula, la solubilidad, descenso crioscpico, concentracin de hidrogeniones sistema tampn, grado de ionizacin, densidad, tensin superficial, viscosidad, son algunos de los factores que pueden ser determinantes a la hora de garantizar la calidad del producto. Por ello ser importante determinar y describir cada una de los factores fisicoqumicos que se debern tomar en cuenta a la hora de manufactura de los medicamentos. En tanto que dentro el rea Bioqumica y Laboratorio Clnico es importante reconocer la importancia en un anlisis como volumen de sedimentacin, tiempo de coagulacin, precipitacin, etc Objetivos: PROFESIONAL: Definir, clasificar los factores fisicoqumicos que afectan a la elaboracin de los medicamentos. PRODUCTIVO: Disear un cuadro de los aspectos fisicoqumicos a tomar en cuenta durante la manufactura de los medicamentos. PERSONAL: Garantizar la calidad de los medicamentos considerando los factores fisicoqumicos que afectan a la elaboracin de medicamentos.
CASO DILEMTICO
Temas.6. Disear un cuadro resumen donde este clasificado los factores fisicoqumicos que afectan a la elaboracin de medicamentos? 7. Cmo afecta el tamao de partculas en la elaboracin de medicamentos? 8. Qu tipos de viscosmetro conoce?
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Universidad Evanglica Boliviana Bioqumica y Farmacia 9. Seala los tipos de densidad que existen? 10. Cmo afecta el pH y la tensin superficial en la elaboracin de medicamentos? Actividades y Tiempo.Temas 1. Actividades de aula Tmp. 180 Actividades Complementarias Complete y enve el cuadro para evaluacin. Lea TODO el capitulo. Del tema avanzado Enve solo un resumen para evaluacin. Informe de laboratorio Responde las preguntas del recurso A y enva al docente para la evaluacin Elaboracin de informe de laboratorio Tmp. 60
Clasifica los factores 1.fisicoqumicos en la Demostracin guiada por el docente. manufactura de Grupos de discusin medicamentos? en torno a la SUBTEMAS
demostracin en multimedia. Practica
2.
Densidad de slidos y 1.- Exposicin magistral Grupos de discusin lquidos? en torno a lo SUBTEMAS
expuesto.
190
110
Exposicin dialogada
sobre clases de densidad. Anlisis grupal de los mtodos para determinar densidad Practica 3.
clase de 1. SOCIALIZAR LA viscosmetros conoce? TAREA ANTERIOR SUBTEMAS Exposicin dialogada

Qu
160
Cules son mtodos para determinar pH? SUBTEMAS
sobre tipos de viscosmetro Anlisis grupal de los factores que afectan la viscosidad Practica Exposicin magistral Anlisis grupal de la exposicin Practica
Responde las preguntas del recurso B y enva al docente para su evaluacin Elaboracin de informe de laboratorio
120
160
Realice los esquemas o dibujos de los equipos de pH Elaboracin de informe de laboratorio
120
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Qu se evaluar Variable Qu criterios se utilizar Discusin en torno a la demostracin y manejo de conceptos bsicos. 1. Participacin en la discusin. 2. Manejo de conceptos bsicos. 3. Relacionamiento de conceptos con conocimientos previos. Para qu se har Propsito: Dx. Form. Sum. Quin lo har Hetero, Co., Auto. Cmo se har Tcnica o escala Evaluacin diagnstica Autoevaluacin Observacin de las discusiones de grupo SI NO Registro anecdtico Evaluacin del proceso Lista de cotejo Calificacin Lista de cotejo Acreditacin
Evento 2
Lectura grupal sobre los factores fisicoqumicos en la manufactura de medicamentos 2. Identificacin de los tipos de fichas tcnicas. 3. Grado de comprensin de los factores fisicoqumicos en la manufactura de medicamentos Evaluacin formativa Heteroevaluacion Estudios de caso Correcto, en revisin
Evento 3
Ejercicios Cuadro resumen.
Evento 4
Elaboracin de su propia ficha tcnica.
1. Grado de comprensin de los aspectos fisicoqumicos.
1. Identifica claramente los factores fisicoqumicos 2. Grado de comprensin sobre los factores fisicoqumicos.
Evaluacin Sumativa
Evaluacin Sumativa
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Recurso A Define los siguientes conceptos: partcula, solubilidad, densidad, viscosidad, tensin superficial, pH, tampn, precipitado, solucin, dilucin. Velocidad de flujo friabilidad, test de disolucin
Que tipos de viscosmetro conoces
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Haz un cuadro en el que aparezcan las caractersticas ms importantes de las partculas y el tamao
Fundamente el significado de ngulo de reposo, cite mediante un ejemplo
Qu controles fisicoqumicos se realizan a los comprimidos
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Recurso B Nota responda cada pregunta en su gua para su evaluacin sumativa

Haz un cuadro en el que figuren los tipos de densidad
Cules son los mtodos para determinar el pH de diferentes sustancias como acido fuerte, base fuerte, acido dbil, base dbil, sales, soluciones buffer describa la ecuacin de cada uno
Demuestre su destreza en el clculo de pH completando el siguiente cuadro Soluto 1g Mg(OH)2 2g NaOH H2SO4 HCl 0.5%m/m D= 1.19g/ml 10ml HCl 0.5%m/m D= 1.19g/ml KOH 0.2%m/v 100ml KOH 0.2% m/v 100ml KOH 0.2% m/v
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Solvente 1250ml
H+
pH
OH-
pOH
12 1000ml 12.5
250ml
1000ml 11
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ml KOH 0.2% m/v Interprete las siguientes diluciones
Tubo Eosina ml H2O ml Dilucin Fraccin Dilucin % A 10 80 B 10 70 C 10 60 D 8 40 E 8 30 F 8 24 G 6 12 H 6 6 I 6 0 J 2 2
Bibliografa 1. R. VOIGT. Tratado de tecnologa Farmacutica. Zaragoza Espaa: Editorial Acribia, 1982 2. REMINTON. TECNOLOGIA FARMACEUTICA., 1994. 3. CARMEN d LUIS Y COL. Elaboracin de preparados Farmacuticos y Para farmacuticos Mc. Graw Gill 2005 Bibliografa Complementaria
1.- Masterton QUIMICA GENERAL E INORGNICA 1 edicin Ed. Ateneo 1998
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UNIDAD 3: FORMAS MEDICAMENTOSAS

Formas farmacuticas
Slidos
Semislido s
Lquidos
Gases
Via oral
Tabletas
Ungentos
Via oral
Aerosoles
Comprimidos
Polvos
Via parenteral
Via tpica
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Introduccin.En Roma Cornelio Celso (25.C) clasifica por primera vez las drogas en vomitivas, purgantes, diurticos, narcticas y sudorferas. Analizo entre otras, el opio y la belladona. En el siglo XVIII surgi, el sistema de medicina denominada alopata, propugnado por el mdico ingles James Gregory (1753-1821). En este tipo de terapias el enfermo mora curado por la accin en el paciente de violentos tratamientos. Se administraban purgantes y vomitivos, y se practicaban sangras que llevaban, la mayora de las veces a la muerte. A fines de XIX, el mdico alemn, Hahnemann, creo las bases de la homeopata, fundamentada en dos principios de carcter polmico: 1. Los sntomas de la enfermedad deben tratarse con drogas que produzcan los mismos efectos,
2. La accin de las drogas se potencia con la dilucin El objetivo de este mtodo es aplicar drogas de bajo efecto txico, y dejar que el organismo venza por si la enfermedad.
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En nuestra poca se denominan medicamentos las sustancias simples o compuestas, que se elaboran a partir de principios activos, y los excipientes, otorgndole una forma farmacutica definida
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Universidad Evanglica Boliviana Bioqumica y Farmacia Objetivos: PROFESIONAL: Definir, el concepto de medicamento y biodisponibilidad, conocer su contexto histrico, estableciendo diferencia entre medicamento y principio activo.
PRODUCTIVO: Analizar las caractersticas que intervienen en la clasificacin de los medicamentos y su relacin con las operaciones unitarias. PERSONAL: . Respetar criterios de clasificacin utilizados para conocer los distintos grupos de medicamentos y su anlisis en operaciones unitarias
CASO DILEMTICO
Temas.11. Describa el concepto biodisponibilidad? de medicamento su clasificacin y que es
12. Cules son las formas farmacuticas orales lquidas? 13. Qu clase de formas farmacuticas solidas conoces? 14. Seala las formas farmacuticas por via tpica? 15. Clasifica las operaciones farmacuticas para inyectables?
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Actividades y Tiempo.Temas 1. Actividades de aula Tmp. 140 Actividades Complementarias Elabore un cuadro sobre la clasificacin general de los medicamentos Informe de laboratorio Tmp. 60
Cmo define medicamento, clasifique y que es biodisponibilidad? SUBTEMAS
Demostracin guiada
por el docente. Grupos de discusin en torno a la demostracin en multimedia. Practica
2.
Cules son las formas 1.- Exposicin magistral farmacuticas orales Grupos de discusin en torno a lo lquidas? expuesto. SUBTEMAS Exposicin dialogada
160
Responde las preguntas del recurso A y enva al docente para la evaluacin Elaboracin del informe de laboratorio
110
3.
Qu clase de formas
farmacuticas conoces? SUBTEMAS
solidas
Cules son los medicamentos por va topica? SUBTEMAS Clasifica operaciones farmacuticas inyectables? SUBTEMAS
sobre clases de lquidos orales. Prctica sobre soluciones orales lquidas SOCIALIZAR LA TAREA ANTERIOR Exposicin dialogada sobre tipos de formas solidas Anlisis grupal de las caractersticas de la formas farmacuticas solidas Practica Exposicin magistral Anlisis grupal de la exposicin Practica
160
Responde las preguntas del recurso B y enva al docente para su evaluacin Informe de laboratorio
120
190
Realice los esquemas o dibujos de los equipos para preparados tpicos Informe de laboratorio Informe de laboratorio Presentacin de la ficha tcnica completa
120
TAREA ANTERIOR para Discusin en torno a la clasificacin de las operaciones unitarias para inyectables Anlisis grupal de la forma de clasificacin
las SOCIALIZAR LA
180
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de las operaciones farmacuticas para inyectables Practica
Qu se evaluar Variable Qu criterios se utilizar Discusin en torno a la demostracin y manejo de conceptos bsicos. 1. Participacin en la discusin. 2. Manejo de conceptos bsicos. 3. Relacionamiento de conceptos con conocimientos previos. Evaluacin diagnstica Autoevaluacin Observacin de las discusiones de grupo SI NO Registro anecdtico Evaluacin del proceso Lista de cotejo Calificacin Lista de cotejo Acreditacin
Evento 2
Lectura grupal sobre definicin de medicamento y su clasificacin 2. Identificacin de los tipos de formas farmacuticas. 3. Grado de comprensin de la diferencia de las formas farmacuticas Evaluacin formativa Heteroevaluacion Estudios de caso Correcto, en revisin
Evento 3
Dinmica sobre formas farmacuticas. 1. Grado de comprensin de las formas farmacuticas.
Evento 4
Elaboracin de su propia ficha tcnica. 1. Identifica claramente los tipos de formas farmacuticas 2. Grado de comprensin preciso de los tipos de formas farmacuticas. Evaluacin Sumativa
Para qu se har Propsito: Dx. Form. Sum. Quin lo har Hetero, Co., Auto. Cmo se har Tcnica o escala
Evaluacin Sumativa
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Recurso A Define los siguientes conceptos: medicamento, droga principio activo, medicamento natural, medicamento tradicional.
Que tipos de formas farmacuticas semislidas conoces
Haz un cuadro en el que aparezcan las formas farmacuticas ms importantes de uso oral
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Describa la diferencia entre Biodisponibilidad absoluta y relativa
Que es la biodisponibilidad en magnitud
Describa los factores que intervienen en la biodisponibilidad de un principio activo
De qu manera se determina la biodisponibilidad a partir de la administracin de dosis mltiples
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Recurso B
Nota responda cada pregunta en su gua para su evaluacin sumativa

Haz un cuadro en el que figuren los tipos de formas farmacuticas tpicas
Define estos conceptos: apirgena esterilidad, crema, emulsin, solucin, suspensin, pomada, ungento, colutorios gargarismos, tisanas comprimidos recubiertos,pasta,ampollas bebibles, gel,
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Dibuja un esquema donde estn las etapas del proceso general de elaboracin de inyectables
Realiza un esquema de llenado y sierre mediante fusin de las ampollas.
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Realice un cuadro de los lmites de desviacin de peso en cpsulas y comprimidos segn la Farmacopea Europea
Nombre los tipos de recubrimiento para los comprimidos
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Universidad Evanglica Boliviana Bioqumica y Farmacia Bibliografa 1. R. VOIGT. Tratado de tecnologa Farmacutica. Zaragoza Espaa: Editorial Acribia,1982 2. REMINTON. TECNOLOGIA FARMACEUTICA., 1994. 3. CARMEN d LUIS Y COL. Elaboracin de preparados Farmacuticos y Para farmacuticos Mc. Graw Gill 2005
Evaluacion del producto Final Procesar una muestra de uso cosmtico y o farmacutico, diseando, su propia ficha tcnica, definiendo clasificando y citando los equipos frecuentemente utilizados en operaciones unitarias fundamentales durante la asignatura. Investigar sobre las propiedades farmacolgicas de su muestra. La fecha de su defensa frente a un tribunal, estar sujeta a un acuerdo con el docente Presente al docente para optar por su acreditacin Modelo de una ficha tcnica
UEB 2011 ASIGNATURA QUIMICA ORGNICA
N HOJAS
TITULO. FICHA TECNICA DE MATERIAS PRIMAS DE USO FARMACUTICO
Departamento de Bioqumica y Farmacia
Muestra Tipo de operacin unitaria Uso actividad farmacolgicaFenol El T Hidroxibenceno Fue procesado mediante cristalizacin Tiene actividad farmacolgica c como anestsico local y antisptico
Observacin valores normales segn bibliografia Elaborado por: Revisado por: Universitario (a) DOCENTE DR. ALEX MOLLEDA SALAZAROPERACIONES UNITARIAS - Santa Cruz, 2012
Acreditado por:
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CIENCIAS DE LA SALUD HUMANA BIOQUIMICA Y FARMACIA

Autor: Lic. Alex Molleda Salazar.

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Universidad Evanglica Boliviana Bioqumica y Farmacia CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES

30 HRS 12 HRS 8 HRS

26 HRS 10 HRS 10 HRS

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Universidad Evanglica Boliviana Bioqumica y Farmacia

UNIDAD 1: OPERACIONES TECNOLOGICAS FUNDAMENTALES

Conjunto de tcnicas utilizadas dentro la elaboracin de formas farmacuticas y tcnicas laboratoriales

De separacin De mezcla De unin Extracci n De destilacin

DR. ALEX MOLLEDA SALAZAROPERACIONES UNITARIAS - Santa Cruz, 2012

Universidad Evanglica Boliviana Bioqumica y Farmacia

Cmo define las operaciones farmacuticas bsicas? SUBTEMAS

clase de 1. SOCIALIZAR LA destilacin conoce? TAREA ANTERIOR SUBTEMAS Exposicin dialogada

Cules son equipos pulverizacin? SUBTEMAS

DR. ALEX MOLLEDA SALAZAROPERACIONES UNITARIAS - Santa Cruz, 2012

Universidad Evanglica Boliviana Bioqumica y Farmacia variacin de tamao? SUBTEMAS

Coevaluacion Hetereoevaluacion Pruebas prcticas Correctas, en revisin

Heteroevaluacion Prueba prctica Correcta, incorrecta

Con qu se har Instrumento Qu alcance tendr Eva. Cal. Acred.

Lista de cotejo Diagnstico

DR. ALEX MOLLEDA SALAZAROPERACIONES UNITARIAS - Santa Cruz, 2012

Para que se utiliza la clarificacin? Qu tipo de clarificacin existe?

Esquematiza los mtodos de extraccin que has estudiado en esta unidad?

DR. ALEX MOLLEDA SALAZAROPERACIONES UNITARIAS - Santa Cruz, 2012

Universidad Evanglica Boliviana Bioqumica y Farmacia

Nota responda cada pregunta en su gua para su evaluacin sumativa

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Universidad Evanglica Boliviana Bioqumica y Farmacia

Elabora un esquema sobre la destilacin del agua

Resuma el funcionamiento de un destilador simple

Dibuja 2 tipos de destiladores y seala sus partes principales

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Universidad Evanglica Boliviana Bioqumica y Farmacia

Esquematice (dibuje) y describa las partes de un tamiz

DR. ALEX MOLLEDA SALAZAROPERACIONES UNITARIAS - Santa Cruz, 2012

Universidad Evanglica Boliviana Bioqumica y Farmacia Bibliografa Complementaria

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UNIDAD 2: FUNDAMENTOS FISICOQUIMICOS EN OPERACIONES UNITARIAS

Aspectos fisicoqumicos En productos

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clase de 1. SOCIALIZAR LA viscosmetros conoce? TAREA ANTERIOR SUBTEMAS Exposicin dialogada

Cules son mtodos para determinar pH? SUBTEMAS

Realice los esquemas o dibujos de los equipos de pH Elaboracin de informe de laboratorio

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1. Grado de comprensin de los aspectos fisicoqumicos.