DOSSI TCNICO

Minhocultura Eduardo Henrique da Silva Figueiredo Matos CDT/UnB

Janeiro de 2008

DOSSI TCNICO
Sumrio 1. Introduo.............................................................................................................................2 2. Objetivo.................................................................................................................................3 3. Histria .................................................................................................................................3 4. Mercado ...............................................................................................................................4 5. Biologia ................................................................................................................................4 5.1 Anatomia ............................................................................................................................5 5.1.1 Espcies .........................................................................................................................5 5.1.2 Sistema Nervoso ............................................................................................................6 5.1.3 Sistema Digestivo ...........................................................................................................6 5.1.4 Sistema Respiratrio e circulatrio .................................................................................6 5.1.5 Sistema renal excretor ....................................................................................................6 5.1.6 Sistema muscular e celomtico ......................................................................................6 5.2 Sentidos .............................................................................................................................7 6 Manejo ...................................................................................................................................7 6.2 Canteiros ..........................................................................................................................8 6.2.1 Os canteiros devem ter as seguintes caractersticas .....................................................8 6.2.2 Criao de minhocas em ambientes fechados ...............................................................9 6.3 Construo dos canteiros ..................................................................................................9 7. Minhocrio ........................................................................................................................10 7.1 Coleta ..............................................................................................................................11 7.2 Minhocas em coelhrios ..................................................................................................11 7.3 Alimentos .........................................................................................................................11 7.4 Matriz Eugeniae ............................................................................................................12 7.4.1 Manejo ..........................................................................................................................12 7.5 Colheita ............................................................................................................................12 7.6 Controle ...........................................................................................................................13 7.7 Armazenamento de humus .............................................................................................13 7.8 Reproduo .....................................................................................................................13 8. Acasalamento ....................................................................................................................14 8.1 Crescimento .....................................................................................................................14 8.2 Comportamento ...............................................................................................................14 9. Hmus ...............................................................................................................................14 9.1 Como fazer hmus de minhoca .......................................................................................15 10. Exigncias da minhocultura .............................................................................................16 11. Farinha de minhoca .........................................................................................................16 Concluses e recomendaes ...............................................................................................18 Referncias.............................................................................................................................18 Anexos....................................................................................................................................18 1. Manual sobre criao de minhocas ...................................................................................19

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Ttulo Minhocultura Assunto Criao de outros animais no especificados anteriormente Resumo Tem por objetivo apresentar a minhocultura (criao de minhocas), atravs de um histrico, mercado, a importncia do hmus como adubo orgnico, manejo geral , instalaes e farinha de minhoca. Palavras chave Minhoca; minhocultura; minhocrio; hmus; adubo; adubo orgnico; farinha; mercado; manejo; Contedo 1. Introduo

FIG. 1. Minhoca. Disponvel em: <http://www.cati.sp.gov.br/novacati/tecnologias/producao_agricola/minhocultura/minhocultura.htm>.

A criao de minhocas (minhocultura) uma atividade recente e desconhecida do grande pblico. A exemplo dos demais pases da Amrica do Sul, ela teve incio no final de 1983, com matrizes trazidas da Itlia pelo Comendador Lino Morganti, para a sua propriedade em ltu (SP). Thomas Barret, considerado o "pai" da criao de minhocas em cativeiro, foi o primeiro a demonstrar a viabilidade de cri-las em larga escala, atravs de um sofisticado sistema de canteiros, na dcada de 40, nos EUA, da ser esse pas considerado a ptria da minhocultura. O comrcio de minhocas vivas, como isca para a pesca esportiva, tem sido o grande responsvel pelo desenvolvimento da minhocultura em muitos pases. No Brasil, os baixos investimentos exigidos na sua criao tm levado muitas pessoas a se interessarem em explorar a minhocultura como uma fonte de carne (protena) barata, para a alimentao de pequenos animais, como rs, peixes, aves, camaro-de-gua-doce, e, principalmente, na produo de hmus, esterco de minhoca ou vermicomposto (terra
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vegetal), parafins de jardinagem, florsticos, de paisagismo e da agricultura em geral, capaz de proporcionar-lhes um rendimento extra. As minhocas so animais que se caracterizam, em particular, por apresentarem os seus corpos segmentados, interna e externamente. Esses segmentos (somitos) que, conforme a espcie, variam enormemente, desde sete nas espcies microscpicas, at mais de quinhentos nos minhocuus, assemelham-se a pequenos anis, da o porqu de elas serem chamadas de aneldeos, do filoanlida. De acordo com o nmero e o tamanho desses anis, so encontrados indivduos desde cinco milmetros de comprimento at 3,30 metros, como a Megascolides australis, a gigante das minhocas. interessante saber que a minhoca hermafrodita; aps o acasalamento, cada indivduo, sem distino, ir produzir um casulo com at 7 ovos por dia (espcies comerciais). A matria orgnica humificada, no caso o vermicomposto, de grande importncia para a fertilidade dos solos e, conseqentemente, para a produtividade agrcola, porque ela atua nas Propriedades Fsicas, Qumicas e Biolgicas do solo. 2. Objetivo Tem por objetivo apresentar a minhocultura (criao de minhocas), atravs de um histrico, mercado, a importncia do hmus como adubo orgnico, manejo geral , instalaes e farinha de minhoca. 3. Histria "A minhoca a melhor amiga do homem", segundo Darwin, que tambm dizia: "o arado uma das mais antigas e preciosas invenes do homem, mas antes de sua inveno a terra j era arada pelas minhocas". Os antigos egpcios, conhecedores do seu valor, j protegiam este patrimnio endeusandoas e punindo com pena de morte quem as maltratassem. Historicamente, podemos fazer a seguinte cronologia: 1775 - O Reverendo Gilbert White, naturalista, faz os primeiros estudos reconhecendo o valor da minhoca; 1881 - Charles Darwin, naturalista, aps 40 anos de pesquisas, publica o espetacular ensaio intitulado: "A formao do humus atravs da ao das minhocas"; 1940 - Dr. George Sheffieid Oliver abandona a medicina e juntamente com o av fazendeiro em Ohio-EUA, escreve :"Nossa amiga, a minhoca"; porm, foi o Dr. Thomas Barrett, quem primeiro criou-as em cativeiro, sendo portanto o "Pai da criao da minhoca em cativeiro". O Dr. Henry Hopp, do Departamento de Agricultura dos EUA, publica "A ao da minhoca na fertilidade do solo e na produtividade agrcola"; da entende-se que foi os EUA, o primeiro pas a promover a criao da minhoca com interesse comercial e que, hoje, envolve milhes de dlares; 1947 - Hug Carter, primo/irmo do Presidente dos EUA, inicia a comercializao da minhoca na pesca e j em 1973 possua 15 milhes de minhocas, faturando 10 milhes de dlares na florescente indstria de vermicultura americana. "A criao de minhocas" afirmava Ray Brown em 1976, da Associao de Marketing dos Criadores de Vermes de Fresno, "transformou-se numa indstria de quase 1 bilho de dlares no mundo". Hoje existem muitos criadores por todo o Brasil e a minhocultura, segundo o Prof. Gilberto
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Righi do Departamento de Zoologia do Instituto de Biocincias da USP, deve ser encarada como "uma atividade zootcnica - econmica qualquer, como fonte de protenas barata na criao de animais e produo de humus, adicionando renda extra ao produtor". Atualmente, dentre os principais pases criadores, destaca-se o Canad, Inglaterra, Alemanha, Japo, Austrlia e Itlia, de onde vieram as primeiras espcies chamadas "Vermelhas da Califrnia" para o Brasil atravs do pioneiro criador Lino Morganti, em 1982. Antes disso, porm, o Prol. Victor Del Mazo Suarez, no Parque Ibirapuera, j estudava e publicava trabalhos sobre a criao de minhocas em cativeiro, como demonstram trabalhos, por exemplo: "Instrues para fabricao de composto orgnico". Em alguns pases, como os EUA, h subvenes e/ou emprstimos com juros baixos para estimular os criadores e em algumas cidades existem programas com a participao da comunidade, tanto na transformao do lixo domstico em humus como na reciclagem de plantas e flores nos jardins das casas, onde, com a participao de funcionrios pblicos, h o reenvasamento e troca de vasos a domiclio, gratuitas, poltica e ecologicamente corretas. 4. Mercado O mercado de minhocultura encontra-se em plena expanso. Alguns fatores como, custo de implantao, fcil manejo e mercado crescente tm levado muitas pessoas a investirem neste ramo, que vem sendo explorado em diferentes reas: 4.1 - Produo de Hmus (adubo orgnico): Principal mercado da minhocultura tendo como consumidores potenciais as firmas de paisagismo, floriculturas, floricultores, fruticultores, horticultores, viveiros de mudas, prefeituras, supermercados, clubes de futebol, etc. 4.2 - Produo de minhocas (matrizes, iscas, alimento): Matrizes Minhocas que j atingiram a maturidade sexual e esto aptas a se reproduzirem. Este mercado vem crescendo bastante. Iscas As minhocas podem ser comercializadas como isca junto aos pescadores. Alimento As minhocas possuem um elevado teor protico e podem ser utilizadas como complemento alimentar de algumas criaes como aves, rs e peixes. Podem ser oferecidas vivas ou como raes e em alguns pases so at utilizadas na alimentao humana. 5. Biologia Estudiosos do assunto acreditam que existam mais de 8.000 espcies destes animais, mas que somente so conhecidas aproximadamente 1.500. Seu comprimento varia de 0,5 mm at 8 m. De um modo geral, as que se adaptam ao cativeiro produzem uma mdia de 1.500 descendentes por ano, o que permite dizer que a minhoca que nasce em janeiro ser bisav em dezembro do mesmo ano. Com um tempo de vida mdio de 6 a 7 anos, especialistas referem que algumas espcies vivem at 16 anos em habitats que se estendem dos trpicos aos plos. Recuperando reas ridas, servem ao homem e a terra h milhes de anos. Na Escala de Classificao Biolgica dos Seres Vivos, a minhoca est assim classificada: - FILO: Annelida - CLASSE: Oligochaeta
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- ORDEM: Oligoqueta - FAMLIA: Lumbricida - GNERO: Lumbricus Para se ter uma idia de como feita esta classificao, no Filo Annelida existem 3 Classes: - Oligochaeta: poucos plos. Exemplo: minhocas - Polichaeta: muitos plos - Hirudine: sem plos. Exemplo: sanguessugas Estes animais tm caractersticas em comum que os coloca no mesmo Filo, mas com diferenciaes entre si que os dividem em Classes. As minhocas so, portanto, animais metazorios, invertebrados, com simetria bilateral, corpo segmentado, interna e externamente por anis. Para melhor entendimento, como se esses anis fossem botes superpostos e unidos por um fio. Cada boto (somito) tem uma correspondncia tanto externa como interna. O nmero de somitos varia com as diferentes espcies podendo-se ter de 7 at 500 somitos. 5.1 Anatomia 5.1.1 Espcies difcil dizer com preciso quantas espcies de minhocas existem na Terra. Estudiosos citam nmeros entre 3.500 e 8.000. A verdade que cada regio possui uma espcie de minhoca nativa, geralmente cinza, mas os pesquisadores e criadores conseguiram desenvolver e adaptar espcies comerciais dentre as quais incluem-se as vulgarmente chamadas "Vermelhas da Califrnia". Dentre as espcies comerciais, cita-se: a) Eisenia foetida De origem europia (regio centro-ocidental), sua reproduo antignica (hermafrodita que se acasala para troca de esperma) com atividade sexual durante o ano todo, produzindo grande quantidade de vermicomposto, dejetos ou humus. Nos anos 40, foi a pioneira da minhocultura americana. Com tamanho mdio de 6 a 8 cm de comprimento, 0,3 a 0,5 cm de dimetro e pesando cerca de 0,8 gramas, come diariamente a quantidade de alimento equivalente ao prprio peso, utilizando somente 3% deste para as suas necessidades vitais e expelindo 60 a 70% em humus. b) Lumbricus rubellus Originria da Europa (regio centro-ocidental), possui como habitat as camadas superficiais do solo. Tambm antignica e com atividade sexual durante todo o ano, produzindo grande quantidade de humus. Substituiu a E. foetida na continuidade da minhocultura americana. c) Eudrilus eugeniae Com hbitos noturnos, esta espcie originria da frica Ocidental, vulgarmente conhecida como 'gigante africana". Sua reproduo sempre antignica com grande atividade sexual durante todo o ano. Chega a atingir 30 cm de comprimento e na falta de alimentos foge em massa dos canteiros. Atualmente, esta espcie a preferida dos pescadores nos principais centros criadores (Europa e EUA).
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A diferenciao entre algumas espcies pode ser observada na extremidade do corpo ("rabo"); a minhoca Eisenia apresenta ponta arredondada e minhoca Eudrilus apresenta ponta cnica. 5.1.2 Sistema nervoso Possui um sistema nervoso composto por um crebro rudimentar, do tipo ganglionar escalariforme, que coordena todas as funes vitais e se estende longitudinalmente na parte ventral do corpo, atingindo todos os somitos. 5.1.3 Sistema digestivo Possui um aparelho digestivo completo, composto de: boca (localizada na parte anterior prostmio, pequena tromba), faringe, esfago, papo (moela), estmago, intestino e nus. Todo tubo digestivo recoberto ainda pela dupla camada muscular interna, capaz de digerir grande quantidade de materiais, razo pela qual Aristteles referia-se a elas como "os intestinos da terra". Dotada de glndulas calcferas que neutralizam a acidez dos alimentos a fim de produzir o humus com pH neutro. 5.1.4 Sistema respiratrio e circulatrio As minhocas no possuem pulmes. Sua respirao cutnea, retirando o oxignio do ar e do interior do solo atravs da pele que produz uma substncia viscosa auxiliadora (lquido celomtico), tanto para a respirao como para a locomoo, pois lubrifica o corpo facilitando sua penetrao na terra, protegendo a minhoca e tambm afastando os predadores devido ao seu odor ftido. Sabe-se tambm que justamente esta substncia que confere poderes medicinais minhoca. Quanto circulao, possuem 5 pequenos coraes em forma de anis que juntamente com duas redes de vasos - dorsal e ventral, que completam o sistema circulatrio fechado. 5.1.5 Sistema renal excretor Cada anel possui um par de rins rudimentares, os nefrdeos, que filtram o sangue e as impurezas do lquido celomtico, formando assim a urina rica em uria e nitrognio que lanada para o exterior atravs dos orifcios urinferos, enriquecendo o solo com estas substncias. 5.1.6 Sistema muscular e celomtico Para melhor entender a estrutura fsica da minhoca, deve-se imagin-la como sendo dois tubos, um dentro do outro e fechados nas extremidades. A epiderme e a dupla camada muscular externa envolveriam o tubo de fora e, internamente, tendo-se o aparelho digestivo, com outra dupla camada muscular, ligado da boca ao nus. Entre a parede muscular e a parede digestiva existe uma cavidade, como se fosse o interior de uma bexiga, chamada celoma que preenchida por uma substncia, o lquido celomtico. As paredes musculares so compostas de duas camadas, a circular e a longitudinal, que so responsveis pelas funes digestiva, locomotora, de movimentao e penetrao no solo, e que do minhoca uma fora capaz de deslocar obstculos 60 vezes superior ao seu prprio peso. Esta dupla camada muscular responsvel pela composio de 70 a 85% de protenas (peso seco). O lquido celomtico, por sua vez, se ajusta s necessidades pressrias com a contrao e expanso internas e expelido sempre que necessrio para estes ajustes de movimentos. Tem ainda a funo lubrificadora, refrigeradora, protetora e curativa.
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5.2 Sentidos a) Viso e audio No possuem olhos nem ouvidos e sim, clulas lenticulares fotossensveis bastante desenvolvidas localizadas na pele, atravs das quais a minhoca percebe a luz e o som, fugindo de ambos os estmulos. b)Tato Clulas neuroepiteliais responsabilizam-se pelas sensaes que provocam a aproximao para o acasalamento, deteco de predadores, preveno de agresses ambientais (stress) e seleo de alimentos. c) Locomoo As minhocas possuem em mdia 4 pares de plos ou cerdas em cada anel (somito) e atravs da fixao destes, da fora muscular exercida e da lubrificao da pele que elas locomovem-se cavando o solo e criando galerias por onde, posteriormente, infiltraro a gua e as razes das plantas e ainda, promovendo melhor arejamento do solo. Sua localizao importante na diferenciao das espcies. d) Regenerao A minhoca , dentre os animais, a espcie que possui o maior poder de regenerao. Se segmentarmos uma minhoca a partir do 30 anel, ela conseguir regenerar-se, recriando a parte do corpo que foi segmentada. A regenerao ser tanto mais rpida quanto menor for o segmento a ser regenerado, tanto anterior como posteriormente". Existem pesquisas sobre a fantstica capacidade cicatrizante do minhocuu (Rhinodrillus alatus e Glossoscolex spp) que se regenera em apenas 3 horas aps ser cortado ao meio. 6. Manejo 6.1 Objetivos da criao A minhocultura a nica atividade agro-zootcnica que, mensalmente, d ao produtor, colheita de dois produtos; a minhoca (carne) e o humus. Se a criao for "amadora" pode-se direcionar a minhoca viva para iscas, alimentao de aves ou coloca-las nos jardins e o hmus usado nos jardins, floreira e vasos em geral; Se a criao for "profissional/comercial", o hmus deve ser vendido a granel ou embalado a floricultores, horticultores (hidropnicos-fertirrigao), fruticultores, produtores de mudas; enquanto que a carne pode ser direcionada para piscicultores, ranicultores, avicultores, produtores de raes ou farinhas proticas, indstria farmacutica ou ainda para tratamento de restos orgnicos industriais, urbanos e agrcolas. A minhoca mundialmente criada com as seguintes finalidades: Pesca, como isca; Composio de farinhas proticas para diversos fins; Indstria farmacutica para fabricao de medicamentos; Agricultura, recuperao de solos ridos; Transformao de resduos orgnicos industriais, ecologia; Transformao de restos orgnicos agrcolas, sobras de culturas; Transformao de restos urbanos: esgoto e lixo; Alimentao animal, (minhoca viva ou em rao) para: aves, rs, peixes, camaro,
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sunos, eqinos, bovinos, etc...; Alimentao humana.

Observando a composio e a qualidade de aminocidos da farinha de Eisenia foetida ("minhoca vermelha da Califrnia" - MDM), fica fcil entender porque a minhoca desperta hoje tamanho interesse como fonte produtora de protena animal. 6.2 Canteiros Previamente construo dos canteiros, deve-se planejar corretamente o local onde sero instalados, levando-se em conta alguns fatores como: Local com gua e energia eltrica prxima; Local com possibilidade de expanso futura; Local sem rudos, sem ventos e sem variaes bruscas de temperatura; Local arejado, o que auxilia a irrigao e conserva a umidade.

Os canteiros podem ser feitos de qualquer material disponvel como, por exemplo: a madeira, bambu, telhas, bloco de cimento ou amianto, tijolos, etc. O importante na sua construo no perder o dimensionamento futuro. Quanto ao seu tamanho, podem-se criar minhocas a partir de caixotes (hobby/pesquisa) at grandes canteiros para produo em escala comercial. Aps a construo dos canteiros, procede-se o seu enchimento. O alimento preferido das minhocas o esterco curtido. Como a minhoca busca e seleciona o alimento, para no perder tempo, evite sempre que possvel, a mistura de matria-prima. Pode-se, porm, misturar o esterco com outros substratos orgnicos de forma a melhorar o arejamento e evitar a compactao. A quantidade de minhocas necessrias para um canteiro varia com o tamanho e o tempo que se deseja para a transformao do substrato em hmus. Sempre que se fala em povoamento de canteiros, a unidade de medida usual o litro, sendo que um litro de minhocas corresponde a 1kg e contm, aproximadamente, 1.200 a 1.500 indivduos (dependendo do tamanho das matrizes), da espcie E. foetida e de 300 a 350 da E. 6.2.1 Os canteiros devem ter as seguintes caractersticas: a) Dimenses Adotam-se como padro, canteiros de 1,0 metro de largura, 0,30 a 0,50 metros de altura (dimenses internas) e comprimento varivel, de acordo com o dimensionamento da criao. b) Tipos As paredes podem ser construdas com bambu, tijolos, madeira, placas de cimento e outros materiais que estejam disponveis. c) Piso O fundo pode ser cimentado ou terra batida. Nos canteiros cimentados, a superfcie interna deve ter declividade de 2%, indo a gua acumular-se no local mais baixo, escoando por drenos colocados na parede. 6.2.2 Criao de minhocas em ambientes fechados

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So galpes especialmente construdos para a criao de minhocas ou em estbulos, cocheiras, galinheiros, etc., reaproveitados e readaptados para a minhocultura. Esse tipo de criao mais usado nas regies frias, porque oferece maior proteo, principalmente contra o frio e os ventos, alm de proteger, tambm, contra o sol e os inimigos das minhocas, sejam eles homens ou animais. Essa proteo pode ser maior ainda, porque esses galpes tambm permitem aquecimento artificial, no s para manter as minhocas vivas mas, tambm, para que elas continuem se reproduzindo durante as pocas mais frias, o que concorre para a maior produtividade das minhocas e maior produo do minhocrio. necessrio, no entanto, que as construes usadas para o minhocrio, embora fechadas, sejam bem arejadas, com uma boa ventilao para eliminar os gases nelas acumulados, especialmente o gs carbnico, o mais prejudicial deles, principalmente quando so empregados aquecedores a gs ou outro combustvel. Cobertura dos galpes O telhado ou cobertura dos galpes pode ser construdo ou montado com diversos materiais, entre os quais: Telhas de barro, em geral do tipo "francesa"; Telhas ou placas de fibrocimento; Material plstico (telhas ou lminas); Esteiras de bambu ou de taboa (planta do brejo); Palhas de diversas palmeiras, como a de babau, por exemplo; Sap; Lonas ou plsticos; Sacos de diversas embalagens, desde que no sejam de produtos txicos ou venenosos, etc. 6.3 Construo dos canteiros A criao de minhocas feita em canteiros medindo 1m de largura por um comprimento varivel de acordo com as necessidades, forma do terreno ou o desejo do criador. Suas beiradas devem ser de madeira, chapas pr-moldadas ou de tijolos, de acordo com as circunstncias e principalmente os preos. A profundidade dos canteiros deve ser de 30cm. No ha necessidade de fazer alicerces, mesmo para os tijolos, porque podem ser apoiados diretamente sobre o solo. Bastam 4 fileiras de tijolos assentados com saibro. O fundo do canteiro deve ser um pouco compactado. Depois de pronto o servio, deve-se encher o canteiro com esterco bem curtido. Este esterco deve ser bem lavado com gua, para eliminar a urina, muito cida e prejudicial a elas. No dia seguinte, molha-se o esterco com um esguicho ou regador e colocam-se as minhocas, na proporo de 1 litro para cada canteiro de 1m de largura por 4m de comprimento, quando da vermelha da Califrnia ou 2 litros quando das espcies nacionais. Quando usa-se o esterco, o humus fica pronto em 45 a 50 dias mas, quando utiliza materiais orgnicos (restos, folhas, lixos etc.), h necessidade de 90 dias para que o composto fique pronto. Segundo Morganti, o maior criador de minhocas, do Brasil, a vermelha da Califrnia transforma o esterco em hmus mais rapidamente, mas as nacionais tm maior capacidade para transformar as matrias orgnicas. A nica desvantagem das nossas minhocas que elas so menos prolficas. A umidade nos canteiros importante, devendo ser de 35 a 50% para as minhocas e de 40
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a 45% para os minhocus. Na prtica, pode-se verificar o grau de umidade do composto ou esterco em que esto as minhocas. Para isso, pega-se um punhado da massa na mo e aperta-se: se no houver nenhum sinal de gua ou de umidade, porque a massa est seca demais; se houver sinal de umidade, saindo algumas gotas, porque est boa e se escorrer gua, entre os dedos, porque h umidade em excesso. Para que os canteiros mantenham a umidade desejada e tambm uma temperatura mais constante, de 18 a 2000, de preferncia, deve-se fazer uma cobertura de sap ou qualquer outra palha, sobre os canteiros. A minhocultura, ou seja, o cultivo de espcimes de minhocas em cativeiro, uma atividade zootcnica que tem como processo bsico a vermicompotagem. Este processo consiste na transformao dos resduos orgnicos em uma forma mais estabilizada de matria orgnica, resultante da ao das minhocas e da microflora que vivem em seu trato digestivo. Atravs da criao de minhocas obtm-se 2 produtos finais: a minhoca e o vermicomposto, conhecido comercialmnte como hmus. Para o carregamento do canteiro, podemos usar o esterco animal curtido, lixo domiciliar ou outra fonte de matria orgnica em decomposio, que, alm de servirem como um ambiente natural para as minhocas, so usados na sua alimentao. Para tanto, o esterco de gado, o mais utilizado, deve ser fermentado-compostado. Inicialmente, faz-se uma camada de restos de culturas, como colmos e talos de plantas, folhas, capins e cascas, ricos em fibras (carbono), com mais ou menos 30cm de altura, sobre a qual coloca-se uma camada de mais ou menos lO-15cm de esterco fresco, rico em nitrognio e, assim, sucessivamente, at completar a pilha. No se deve esquecer que ao se fazer uma nova camada de material fibroso mais esterco, a camada anterior deve ser umedecida. Essa pilha deve ter 1,50 de altura, 2m de largura e 5 a 6m de comprimento, com formato de um telhado com 4 guas. Aps a compostagem (cerca de 30 dias), quando a temperatura da pilha esfriar, podemos, ento, colocar o composto no canteiro para que as minhocas promovam a sua humificao. Para o povoamento em iniciantes: 1 litro de minhocas/metro quadrado de canteiro, com comprimento de 5 a 6 metros (fase de adaptao e multiplicao das matrizes) . Canteiro comercial: 5-6 ou mais litros de minhocas/metro quadrado de canteiro, j que elas foram produzidas pelo prprio criador. 7. Minhocrio O local escolhido para a implantao do minhocrio deve preencher alguns requisitos bsicos: a) gua Deve existir em abundncia e ser de boa qualidade. Ela utilizada para regar os canteiros e o material em compostagem. b) Localizao O local deve ser de fcil acesso, para facilitar o abastecimento com matria prima, e depois o escoamento do vermicomposto para a lavoura. No caso da aplicao na produo de mudas de caf, interessante que o minhocrio esteja bem prximo ao viveiro. c) Declividade O terreno dever ter uma pequena declividade(2%), facilitando o escoamento da gua da
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chuva. 7.1 Coleta a operao mais importante, delicada e difcil, quando manual. Para isso, retira-se a terra do canteiro, junto com as minhocas e depois a peneira , separando os animais. Quando a quantidade for muito grande, pode-se usar separadores motorizados, parecidos com os cilindros rotativos separadores de pedras, por tamanhos, muito usados em pedreiras. As minhocas so, assim, separadas e depois embaladas para a venda, incorporada ao solo nos locais das plantaes ou colocadas em canteiros, para a reproduo. Os minhocus, no entanto, devem ser coletados com ganchos de arame, com todo o cuidado para no feri-los. 7.2 Minhocas em coelhrios Quem possui criao de coelhos, poder fazer e com maiores facilidades, uma boa criao de minhocas nas valetas existentes por baixo das gaiolas, principalmente em galpes. Pode-se criar minhocas em tabuleiros ou caixas, inclusive colocando-os em estantes com diversos andares ou prateleiras, economia de espao. Tambm em canteiros de hortas ou em jardins podem-nas ser criadas, desde que lhes proporcionemos as condies adequadas de alimentao, umidade etc. Antes de iniciar a construo de canteiros, faa uma cuidadosa profilaxia do local para uma completa preveno contra os predadores naturais das minhocas: formigas, traas, centopias, sanguessugas, ratos e tatus (roedores), sapos (anfbios), cobras e lagartos (rpteis), galinhas (aves), porcos, etc. 7.3 Alimentos As minhocas "vermelhas da Califrnia - MDM" se alimentam de preferncia de resduos orgnicos decompostos ou em decomposio (restos de animais e vegetais). Como fontes de matria-prima, cita-se: Esterco animal; Esterco de aves de granjas - Cama de frango; Esterco de galinhas poedeiras; Esterco de codornas, etc...; Esterco de porcos - Pocilgas; Esterco de cavalos - Haras; Esterco de coelhos; Esterco de gado - Leiteiro e confinado; Restos de culturas, jardins, hortifrutigranjeiros, etc..; Resduos agro-industriais, laticnios, alimentares, txteis, etc; Lodo de esgoto domstico; Lodo de esgoto urbano; Lixo domiciliar ou de condomnios fechados; Lixo de usina urbana.

No que se refere utilizao de matria-prima, importante ter conhecimento de que para cada substrato ou esterco corresponde uma qualidade ou quantidade de hmus e que antes de sua utilizao, assim como para com os restos vegetais, fundamental proceder a sua preparao.
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7.4 Matriz - Eugeniae absolutamente imprescindvel, tambm, que se tenha o mximo de cuidado na escolha das matrizes para a iniciao do cultivo de minhocas. Para exemplificar melhor, faremos uma analogia com o que se passa na escolha do rebanho para o pecuarista. Primeiro ele define o objetivo, se vai produzir leite ou carne, para depois escolher o gado certo, pois geralmente, o gado que produz leite no produz muita carne e vice-versa. A procedncia das matrizes de fundamental importncia para o iniciante. Este um dos principais fatores no sucesso futuro: boa procedncia das matrizes. 7.4.1 Manejo Instaladas as matrizes, necessrio o manejo dirio (cuidados), observando-se as condies ideais para uma reproduo eficiente, crescimento sadio e adequado, e a transformao em hmus aceleradamente. Para que isso ocorra, verifique e mantenha as seguintes condies no canteiro, a "casa" das minhocas: pH = 7,0 Temperatura = entre 17 e 22 CC Umidade = entre 80 a 85% Aerao = intensa

Condies ideais a serem observadas numa "casa" de minhocas. 7.5 Colheita Quando todo o substrato se transformar em hmus, hora da colheita: separao de hmus e minhoca. Este tempo depender da quantidade de minhocas e do substrato do canteiro. Dentre os mtodos usados nesta separao, citamos: Mesa; Isca; Eltrico; Peneira; Passagem direta; Mecanizado.

A peneirao pode ser feita manualmente, de maneira simples e eficiente para as pequenas criaes. As peneiras mecnicas eltricas vibratrias so utilizadas em criatrios grandes. As minhocas caem ao final da peneira plana e o hmus vai caindo ao longo da mesma saindo j embalado. prefervel usar este tipo de peneira do que a peneira rotatria adaptada da construo civil que tem um ndice de morte, em torno de 30 a 50%, resultado de improvisaes sempre desastrosas. 7.6 Controles Em qualquer criatrio, mesmo pequeno, deve-se ter o cuidado de fazer, diariamente, anotaes com o objetivo de evitar perdas de dados e nmeros, pois somente assim poderse- tirar maior proveito das experincias adquiridas. Nos mtodos convencionais, inicialmente, os criadores so capazes de produzir de 200 a 250 kg de hmus e 1kg de minhocas por metro quadrado a cada 45 dias, enquanto os
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produtores internacionais citam como mdia a produo de 4 kg de minhocas/m2 e de 400 kg/ m2 de hmus/ms. 7.7 Armazenamento de hmus Tanto a separao quanto a estocagem de hmus deve ser efetuada em local abrigado do sol, em galpo coberto e bem ventilado. Os produtores costumam estocar a granel, em montes ou ensacados em volumes de 40/60 litros. fundamental manter a umidade do hmus para prolongar seu tempo de vida til. 7.8 Reproduo As minhocas so animais hermafroditas, ou seja, apresentam rgos reprodutores masculino e feminino no mesmo indivduo, porm no podem autofecundar-se. Anatomicamente podemos diferenciar os indivduos sexualmente maduros, por volta de 90 dias, por apresentarem no tero anterior do corpo, um anel mais ou menos saliente denominado cutelo, com importante funo reprodutora no s por secretar alimento e conferir proteo aos ovos e embries, mas tambm para diferenciar a extremidade onde se situa a cabea. O aparelho reprodutor masculino formado por dois pares de testculos e dois pares de vesculas seminais ligados aos canais deferentes pelo funil chiado que se exterioriza atravs de dois poros genitais por onde passam os gametas masculinos (espermatozides). O aparelho reprodutor feminino constitudo por um par de ovrios que produzem e lanam os vulos no celoma, onde permanecem no ovissaco, comunicando-se com o exterior at os poros genitais femininos atravs do oviduto. As minhocas possuem ainda dois pares de receptculos seminais (espermatecas) que servem para armazenar o smen recebido da outra minhoca, no acasalamento, para a fecundao dos prprios vulos. Durante o acasalamento, o cutelo de cada indivduo segrega um muco viscoso que envolve os corpos das minhocas, juntando-os. Forma-se ento, dois sulcos seminais por onde h troca de smen que sai dos poros genitais masculinos de um para a espermateca do outro. Os plos das minhocas tambm tm importante funo no acasalamento, fixando os indivduos para facilitar a troca de smen. Cerca de 48 horas aps o acasalamento, o cutelo de cada minhoca secreta um muco gelatinoso em forma de tubo que o envolve em cujo interior, os vulos penetram. Atravs de movimentos corporais esse tubo desliza pelo corpo da minhoca e sai pela cabea, sendo que ao passar pelos poros da espermateca, recebe os espermatozides iniciando-se a fecundao. Ao sair pela cabea, o tubo se fecha em forma de casulo ("coccon") contendo no seu interior de 2 a 20 ovos. As espcies conhecidas entre ns como "vermelhas da Califrnia" (MDM), depositam um casulo a cada 7 a 10 dias. Aps 21 dias de incubao, eclodem 10 a 20 minhoquinhas de aproximadamente 1 mm de comprimento e que atingiro maturidade sexual aps 90 dias. O pleno desenvolvimento sexual d-se em torno do 6 a 7 meses e cada indivduo vive em mdia, de 6 a 7 anos, embora alguns autores citem perodos de vida at 16 anos. Estima-se que duas minhocas ao final de um ano, em condies normais, produzam 3.000 descendentes, nmero que fica na dependncia de fatores como espcie, condies de cultivo, estao do ano, temperatura e regime alimentar. Da a necessidade do manejo adequado. Autores italianos afirmam que em condies ideais possvel produzir at 4kg de minhoca por ms por m2. Em experincia realizada no Campo Experimental do Parque lbirapuera,
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aps 45 dias de cultivo, a partir de 562 minhocas, obteve-se o espantoso nmero de 31.864 indivduos, ou seja, houve um aumento de mais de 5.000%, demonstrando um resultado muito satisfatrio como alternativa de criao e investimento. 8. Acasalamento Em geral, feito noite ou em dias encobertos e midos, na superfcie ou pouco abaixo dela, variando de poucos minutos a algumas horas. O casulo que geralmente tem a forma de um pequeno limo, serve para proteger os ovos contra as diferentes condies do meio ambiente, ficando assim conservado por anos sem perder a vitalidade. 8.1 Crescimento A minhoca recm-nascida mede por volta de 1 mm e tem cor branca; aos 7 dias mede 7 mm, continuando branca; atinge 12 a 15 mm aos 15 dias, passando a ter cor rosa; a partir dos 90 dias j est com a cor que manter at o final de sua vida - vermelho escuro, medindo 3 cm e aos 7 meses atingir seu comprimento final: de 5 a 8 cm. 8.2 Comportamento As minhocas nativas ou comuns apresentam percurso e faixa operativa bastante diversa das minhocas chamadas "vermelhas da Califrnia". Enquanto as comuns operam entre 2 a 6 m de profundidade e depositam seus dejetos no solo ao redor de seu tnel de entrada, sendo por isso mesmo dispersos na superfcie do solo, enquanto que na evoluo (tnel) oval da minhoca vermelha opera numa faixa menor, 25 cm abaixo da superfcie, com deposio dos ovos numa rea definida da superfcie at a metade superior e dejetos na parte inferior do percurso, o que significa dizer que tais dejetos mantm-se prximos das razes das plantas e protegidos das disperses. 9. Hmus O hmus o produto do substrato ingerido, transformado pelo intestino da minhoca e enriquecido de seres vivos, matria orgnicas e nutrientes, totais e facilmente assimilveis e absorvidos pelas razes das plantas. Por isso mesmo tambm chamado de "coquetel de microrganismos vivos". O hmus est para a planta assim como o leite materno est para a criana recm-nascida. O hmus comumente usado para: Floricultura e paisagismo; Viveiros de mudas e estufas; Horticultura e hidrocultura; Culturas em estufas; Agricultura em geral; Fruticultura e pomares; Vasos em geral (envasamento).

O hmus, ao contrrio dos adubos orgnicos, pode ser utilizado em contato direto com as sementes e razes, nas covas ou em linhas de plantio, pois apresenta pH neutro, no queimando as mesmas. Comparado com o esterco, o hmus contm 10 vezes mais nutrientes. Sua liberao gradual torna-o uma fonte de alimentao constante das razes. Aumenta ainda a resistncia das plantas s doenas e seca, prolongando os perodos de florada e frutificao, tornando as culturas mais sadias e viosas.

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Alm do que mais econmico que outros adubos qumicos porque no disperso e levado pelas chuvas. Pode ser usado "in natura", lquido a 10% e slido (endurecido em formato de "ovo" para plantas de interior envasadas, p.ex: samambaias). Composio qumica do hmus Umidade 45 a 58% Ph 6,80 a 7,54 Matria 42 a 56% orgnica Nitrognio 1,66 a 3% Fsforo 2 a 4% Potssio 1,44 a 3% Clcio 8 a 10% Magnsio 0,88 a 1,32 % Ferro 0,82 a 1,84 % Mangans 552 a 800* Cobre 193 a 400* Zinco 418 a 1235* Cobalto 15 a 37* Carga 5x108 a 2x1 Q12 # bacteriana * ppm; # colnias por grama. 9.1 Como fazer hmus de minhoca. muito fcil fazer adubo orgnico com a ajuda das minhocas. 1. Arranje uma caixa grande e forre com plstico, lembre-se de fazer uns furinhos no fundo para no acumular gua; 2. Coloque uma camada de terra (2 centmetros) no fundo da caixa; 3. Adicione restos vegetais picados (cascas de legumes, restos de verduras ou grama verde recm-cortada, por exemplo), formando uma camada de mais 2 centmetros; 4. Coloque uma camada de 2 centmetros de esterco seco de boi, de galinha ou coelho (use sempre luvas de plstico para lidar com o esterco); 5. Cubra com uma camada de terra de mais 2 centmetros; 6. Repita os passos 3, 4 e 5 at encher a caixa; 7. Regue com um pouco de gua, de modo que fique tudo bem mido. Mas no deixe encharcar; 8. Coloque duas ou mais minhocas (voc pode encontr-las na terra em locais mais midos e frescos do jardim); 9. Cubra tudo com um pouco de palha seca (restos de grama), para manter a umidade e ficar bem fresquinho. Mantenha a caixa na sombra e protegida da chuva. Reponha mais gua, sempre que necessrio e observe as minhocas trabalharem. Lembre-se de lavar bem suas mos sempre que lidar com composteira. O hmus estar pronto quando voc no conseguir identificar mais as diferentes camadas que foram colocadas na caixa. O adubo assim produzido conhecido como hmus de minhoca ou vermicomposto e timo para as plantas caseiras e para a horta tambm.
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10. Exigncias da minhocultura O nmero ideal para incio de uma criao de mil (1.000) minhocas por metro quadrado de canteiro. Elas atingem a idade adulta com 60 a 90 dias e produzem de dois a dez ovos. O perodo de incubao de 21 a 28 dias. O minhocrio deve ficar em local protegido de ventos, chuvas e de insolao direta. A alimentao, meio de cultura ou substrato pode ser feita somente com esterco curtido e sem contaminao, ou, se houver disponibilidade, tambm com palha de capim misturada ao esterco, em partes iguais e restos de hortalias. A gua deve ser pura (sem contaminao). A umidade ideal tem de estar em torno de 75%. Para verificar isso, s encher a mo com o substrato e apertar. Se sarem pequenas gotas de gua entre os dedos, est no ponto. A temperatura, por sua vez, pode variar de 18C a 23C. A criao deve ser feita em tanques, caixas ou montes. Para tanques, as dimenses devem ser de 40 cm de altura, 1 metro de largura e comprimento varivel. As paredes podem ser feitas com tijolos e o piso com cimento, para facilitar o manejo, mas pode ser feito tambm na terra. Os pisos de cimento devem ter uma declividade de 2%, com drenos. Galinhas, pssaros e formigas so inimigos naturais e precisam ser controlados. Por isso, recomenda-se dispor uma pequena camada de capim em cima do substrato para proteger as minhocas. preciso tambm evitar incidncia de plantas invasoras. A transformao do substrato em meio de cultura em hmus varia de 45 a 60 dias. Aps esse perodo, o hmus tem de ser retirado para que novo substrato seja colocado. Caso contrrio, as minhocas podem morrer ou fugir. A produo mdia de hmus de 350 kg por metro quadrado. A venda desse adubo natural feita principalmente para floriculturas, viveiros de mudas, supermercados. A criao em cativeiro tem como objetivo a venda de minhocas para reproduo, isca, produo de hmus ou alimentao para animais. A espcie mais adaptada s condies de cativeiro a Vermelha da Califrnia (Eisenia phoetida), por ser bastante rstica e muito produtiva. 11. Farinha de Minhoca A transformao de minhocas em farinha uma alternativa para o excesso de populao, podendo vir a ser utilizada como uma fonte protica. A minhoca utilizada h milnios, na alimentao humana por algumas populaes do continente africano. Os chineses, h mais de 2000 anos comem minhocas ocasionalmente, como uma fonte protica alternativa. Na natureza a minhoca uma presa fcil e apetitosa, constituindo parte da alimentao de um grande nmero de animais, como insetos, peixes, aves, rpteis, aves e mamferos. Recentemente, com o desenvolvimento da minhocultura nacional, alguns pesquisadores esto desenvolvendo tcnicas com o objetivo de buscar o melhor meio de preparar as minhocas para a alimentao em forma de farinha ou concentrado protico. O uso de farinha de minhoca como alimentao animal nvel de Brasil recente, onde foram testadas dosagens de raes em animais, contendo farinha de minhocas. Em todos os tratamentos testados, houve ganho de peso e em alguns casos como na criao de escargots, o uso de 10% de farinha na rao, diminuiu incidncia de doenas. nvel mundial, estudos sobre a produo de farinha de minhoca liofilizada para a alimentao animal esto mais avanados, sendo um mercado em grande expanso, j que na farinha de minhoca so encontradas as vitaminas e os aminocidos essenciais para o desenvolvimento dos animais
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Aplicao e utilizao:

Complemento alimentar de alto poder energtico. A farinha de Minhoca produzida a partir da minhoca Vermelha da Califrnia que contm altos nveis de protena (at 78%) e concentra quase todos os aminocidos essenciais. A Minhoca Vermelha contm ferormnio (hormnio sexual), cuja presena torna a farinha afrodisaca, estimula o acasalamento e a torna enormemente atrativa para os animais. A farinha de minhocas um produto de altssima concentrao, so usados de 7 a 10 kg de minhocas vivas para obter 1 kg de farinha. A farinha de Minhoca produto 100% natural, no contm corantes ou qualquer outro produto qumico. um produto ecolgico. A farinha de Minhoca produzida a partir de procedimentos de laboratrio, atravs dos quais, melhora sensivelmente seu aroma, paladar, aparncia. Alm do mais, atravs dos referidos procedimentos, os aminocidos essenciais so nitidamente separados, proporcionando alta digestibilidade. Estes aminocidos digerveis, so absorvidos pelo metabolismo diretamente atravs das clulas do intestino delgado, permitindo um aproveitamento total, porque possui enzimas que facilitam a absoro, em conseqncia, proporcionam ganho de peso atravs de musculatura e no de gordura.

Para produzir farinha de minhoca de alta qualidade devem ser seguidos rigorosamente os seguintes requisitos:

No usar minhocas provenientes de estercos, lixos e outros materiais contaminados. As minhocas devem ser isentas de contaminao bacteriolgicas, micolgicas, nematides (parasitolgico), estafiloccos e metais pesados. Esta farinha est isenta das referidas contaminaes. Usar unicamente minhocas Eisenia Phoetida sp alimentadas com protenas, resduos de gelatina tratados, vitaminas, frutas, verduras, folhas, etc... Evitar consumir farinha processada em ambiente que no seja o de um laboratrio assptico e/ou de procedncia duvidosa, para no correr riscos de contaminao de origem da prpria minhoca ou do processamento.

A farinha no deve ser usada como rao e sim como um complemento a ser acrescentado em dietas ou raes em pequenas quantidades. As dosagens devem ser administradas por bioqumicos, veterinrios, nutricionistas, conforme bula que acompanha o produto. A farinha de minhoca acelera o crescimento, desenvolve a musculatura, aumenta peso, cobre deficincias de protenas e aminocidos, aumenta o desempenho sexual, estimula o apetite, torna as raes mais atraentes. A farinha de minhoca exerce um poderoso fascnio sobre todos os animais, que so compulsivamente atrados por alimentos que contenham farinha de minhoca, evitando desperdcio e passam a se alimentar melhor, ficam mais fortes e bonitos, ganham peso e ficam mais animados. Concluses e recomendaes A criao de minhoca trata-se de um negcio bastante lucrativo. O presente dossi traz informaes que visam instruir quem almeja ingressar como criador e quem j esta com o minhocrio pronto e precisa aperfeio-lo. O hmus tem um papel importante nas plantas e no solo e sua produo depende das minhocas, isso demonstra o grande impacto dele no ecossistema e de sua importncia. Sugere-se a leitura nos Dossis Tcnicos: Compostagem - <http://sbrtv1.ibict.br/upload/dossies/sbrt-dossie130.pdf>. Criao de Escargot - <http://sbrtv1.ibict.br/upload/dossies/sbrt-dossie116.pdf>.
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Recomenda-se pata leitura: <http://www.minhobox.com.br/atecnicaminhobox.htm>. <http://www.minhobox.com.br/atecnicaminhobed.htm>. <http://www.df.sebrae.com.br/downloads/ambiental/minhoca.pdf>. Referncias REVISTA DA TERRA. Minhocas. Disponvel em <http://www.revistadaterra.com.br/minhocultura1.asp>. Acesso em: 05 jan. 2008. MILENIO. Farinha de minhoca. Disponvel em: <http://www.milenio.com.br/ecofertil/O%20que%20.htm>. Acesso em: 05 jan. 2008. WIKIPEDIA. Hmus. Disponvel em: <http://pt.wikipedia.org/wiki/H%C3%BAmus>. Acesso em: 06 jan. 2008. PORTAL DO AGRONEGCIO. Disponvel em: <http://www.portaldoagronegocio.com.br/index.php?p=noticia&&idN=1735>; <http://www.portaldoagronegocio.com.br/index.php?p=noticia&&idN=4186>; <http://www.portaldoagronegocio.com.br/index.php?p=noticia&&idN=3989>. Acesso em: 07 jan. 2008. EMPRESA VERO VERMELHO. Projeto de minhocas. Disponvel em: <http://www.veraovermelho.com.br/projetos.htm>. Acesso em: 07 jan. 2008. MARTINEZ, Angelo Artur. CATI. Minhocultura. Disponvel em: <http://www.cati.sp.gov.br/novacati/tecnologias/producao_agricola/minhocultura/minhocultur a.htm>. Acesso em 10 jan. 2008. EMBRAPA. Como fazer hmus? Disponvel em: <http://www.cnpab.embrapa.br/educacao/baby/humus.html>. Acesso em: 10 jan. 2008. MIRANDA, Marcelo. Produo de hmus. Disponvel em: <http://www2.connection.com.br/mmiranda/>. Acesso em: 12 jan. 2008. Anexos Anexo 1 - Manual com perguntas e respostas, alm de curiosidades sobre a criao de minhoca e implantao de minhocrios. Aborda sobre a produo de hmus, fala do produto, mo de obra, matria prima, local e instalaes, mercado, custo, ciclo de produo, manejo e retirada do hmus e os cuidados bsico. As informaes esto no formato de FAQ (com perguntas mais freqentes relacionadas a criao da minhoca). 1. Quais as caractersticas do hmus de minhoca? O hmus, podemos dizer que o esterco da minhoca. o material orgnico bem decomposto transformado biologicamente. O hmus neutro ou levemente alcalino. Principais nutrientes encontrados e suas funes: Nitrognio (N): desenvolve as folhas e d a cor verde-escura, prpria dos vegetais. Fsforo (P): auxilia a fixao da planta no solo. Fortalece as razes e contribui para formao dos frutos. Potssio K): contribui para o fortalecimento geral da planta, tornando-a mais resistente s doenas. 2. Qual a quantidade recomendada de hmus que deve-se colocar nas plantas?
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Depende do tipo da planta. Nas publicaes especializadas, ou nos prprios pacotes que se encontram no mercado embalando o hmus, existem tabelas que iro dar as quantidades que voc quer. Como exemplo, para as plantas de interior, samambaias, etc...voc pode colocar 150 g por vaso. Importante: O uso em excesso no prejudica a planta. 3. O hmus coloca-se somente uma vez ou deve ser renovado? Deve ser renovado. Nas tabelas voc encontrara orientao a respeito desta freqncia. 4. Que tipo de profissional recomendvel para cuidar do minhocrio? No necessita de um profissional. Qualquer pessoa. E esta uma grande vantagem desta atividade pois no requer nenhuma qualificao prvia, podendo inclusive ser exercida por pessoas de idade com boas condies fsicas. 5. O caseiro pode cuidar? Quanto tempo em mdia, por dia, uma pessoa deve dedicar ao minhocrio? A mo de obra relativamente muito pouca e ir depender do tamanho da instalao. Como exemplo, 30 metros de canteiro, normalmente ocupar 8 horas de trabalho por semana de 1 pessoa. 6. O alimento tem que ser preparado ou colocamos direto no canteiro? Antes de colocarmos o alimento no canteiro, ele deve passar por um processo que chamamos de compostagem, o que ir variar dependendo do material. 7. Como o processo de compostagem? De uma forma prtica, faz-se um monte de aproximadamente 1metro de altura do material(esterco, folhas etc...), e deixa-se fermentar por um perodo de 1 semana, depois, revira-se e deixa em repouso por mais uma semana, e assim sucessivamente at a temperatura da massa estabilizar em torno da temperatura ambiente. A partir deste momento o composto est pronto para entrar no canteiro. 8. Se a massa estiver um pouco quente posso colocar no canteiro assim mesmo? No. As minhocas no suportam altas temperaturas. Voc deve baixar a temperatura at a temperatura ambiente colocando gua, porm, sem encharcar. 9. Coloquei esterco de cavalo e as minhocas no esto se desenvolvendo conforme esperava. Por que? O esterco de cavalo muito bom, porem, em geral vem acompanhado de serragem da cama das baias que dificulta a digesto das minhocas. 10. Posso colocar somente restos de jardim? Claro. S que as minhocas vo levar mais tempo para comer devido ao alto percentual de fibras das folhas. Alem disso o processo de compostagem mais lento. 11. Como posso estocar a matria prima? Depois de fermentada, isto , o composto j pronto, voc pode colocar uma lona por cima de modo a no perder suas propriedades, ou mesmo ensacar e colocar em local protegido do sol e chuva. 12. As minhocas s servem para produo de hmus?
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No. Servem tambm para pesca como isca, produzir farinha para alimentao animal, uso na medicina devido a sua grande capacidade de cicatrizao e regenerao dos tecidos e tambm na farmacologia no tratamento de bronquite, asma e hipertenso. 13. Como vamos usar esterco, os canteiros devem ficar bem afastados da casa? No necessariamente, pois existem muitos minhocrios instalados em quintais de residncias sem nenhum problema. O esterco curtido perde o cheiro e o hmus tem cheiro de terra mida. Aconselha-se a visitar um minhocrio e verificar se voc ter algum problema com o cheiro. O que deve ser considerado a movimentao do material o qual necessitar algum espao para o manejo. 14. Posso criar minhocas num canteiro de horta? Sim. No existe local especfico. Algumas pessoas criam num cercado de bambu, numa vala, em caixotes, em canteiros de alvenaria, em caixas d'gua, em gavetas de lato, etc... Depende do espao que se possui, de quanto se quer investir, do material disponvel, em fim, no existe melhor lugar. 15. O piso deve ser cimentado? No necessariamente pois as minhocas no costumam fugir pela terra. Se tiver de fugir, elas saem por cima do canteiro. Mas se tiver alimento e condies razoveis de umidade e temperatura, elas no vo fugir. 16. Qual o tamanho ideal do canteiro? A largura deve ter 1 metro para facilitar o acesso por ambos os lados. A profundidade normalmente utilizada varia em torno de 30-40 cm. O comprimento ir depender do espao disponvel. 17. Ouvi dizer que existem instalaes em depsitos, garagens e quartos. verdade? Sim. Existem instalaes em ambientes fechados e pequenos com prateleiras e gavetas com uma tecnologia de manejo especfico que tem sido usado com boa produtividade. 18. O canteiro tem que ter alguma cobertura? As minhocas evitam claridade e calor, portanto os canteiros devem ter algum tipo de cobertura que pode ser de folhas, restos de grama, gravetos, folhas de bananeira, papelo, telhas de amianto, lonas, etc... O importante evitar a incidncia de sol como tambm a entrada dos predadores, alem de manter um ambiente escuro. 19. O ambiente deve ser fechado? No necessariamente. Os canteiros devem ter alguma cobertura, mas podem ficar ao ar livre. Na foto abaixo temos quatro canteiros num quintal que pode produzir cerca de 600 kg de hmus por ms. 20. Moro num local muito frio. Posso criar minhocas? O que ir influenciar ser a temperatura interna do canteiro, isto , a temperatura do composto onde ficaro as minhocas. Esta temperatura dever estar em torno de 22 graus. Existem alguns recursos para controlar a temperatura. Durante o clima frio a produo pode cair um pouco, mas logo depois voltar ao normal. 21. Posso instalar um minhocrio onde o terreno meio arenoso? Sim, pois as minhocas s necessitam de matria orgnica em decomposio (ex: esterco
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animal) e gua doce para sua alimentao. Voc deve construir um canteiro e no deixar que entre terra/areia para no prejudicar a qualidade do hmus. 22. Quanto esto pagando pelo hmus? Da mesma forma das minhocas, o preo varia conforme a regio do Brasil. Em mdia o pacote de 2 Kg pode custar os seguintes preos por regio: Sul : R$ 0,80 - Centro-oeste : R$ 1,50 - Nordeste : R $0,60 - Norte : R$ 0,60 - Sudeste : R$ 1,00 23. Qual a melhor maneira de vender? Depende. Se voc for um grande produtor, vai vender a tonelada. Se voc pretende ser um mdio ou pequeno produtor provavelmente ir vender em sacos de 50, 20 ou 2 quilos. 24. Quanto tempo demora para se produzir hmus? Isto vai depender da quantidade de minhocas, da qualidade do composto, do ambiente, em suma, das condies do canteiro. Vou dar uma estimativa razovel: 1 metro quadrado de canteiro com 25 cm de altura de esterco e com 2 litros de minhocas da Califrnia, com uma temperatura por volta de 20 graus e uma umidade em torno de 70 %, podemos ter em 60 dias o canteiro totalmente transformado em hmus e o dobro do nmero de minhocas colocadas inicialmente. 25. Como posso reconhecer que j tem hmus no canteiro? O hmus tem um aspecto de p de caf, sem cheiro, e que fica depositado na superfcie a massa. Observe porem que deve haver um tempo mnimo para produo, que de 15 dias nas condies conforme descritas no item ciclo de produo. 26. Como posso separar as minhocas na retirada do hmus? Existem alguns processos como peneiras manuais, peneiras mecnicas, retirada manual das minhocas do canteiro, colocao de iscas com esterco novo, etc. Cada minhocrio ir procurar a maneira mais conveniente a sua instalao. Os detalhes destes e outros processos so bem detalhados nas publicaes especializadas.

27. Como posso separar os filhotes e os ovos na retirada do hmus? Infelizmente teremos que considerar estas perdas, pois mesmo no caso das peneiras, eles passam pelas malhas. 28. Quanto tempo o hmus pode ficar estocado sem perder as propriedades? Abrigado e em local ventilado ele pode ficar at 6 meses. Neste caso deve-se evitar guardar ensacado. 29. Qual o predador mais comum e como evita-lo? No existe o mais comum pois cada instalao tem suas peculiaridades, mas normalmente encontramos sanguessugas, que pode ser evitada se o fundo do canteiro for cimentado. Encontramos tambem formigas, citado na pergunta anterior. Camalees, ratos, e a grande maioria deles pode ser evitado cobrindo o canteiro com telha, tela, lona, mas sempre deixando espao para ventilao. 30. Como posso evitar as formigas? Mantenha o canteiro com uma umidade um pouco maior que o necessrio at que as formigas desapaream. Se for um formigueiro, procure retira-lo com uma p, no colocando inseticida para no prejudicar as minhocas.
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Nome do tcnico responsvel Eduardo Matos Nome da Instituio do SBRT responsvel CDT/UnB Data de finalizao 17 jan. 2008

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